Nykyaikainen elämäntahti ei aina salli meidän syödä oikein. Kiireiset työaikataulut pakottavat syömään hampurilaisen ja juomaan colaa. Pian ilmaantuu turvotusta, koliikkia ja painon tunnetta. Keitot ovat tässä tilanteessa oikea ratkaisu. Pikaruoka.

Tiedetään, että keitto on paljon terveellisempää kuin pulla. Antamalla etusijalle nestettä pikaruoan sijaan normalisoit vatsan työn ja saat hyvä terveys. Tehdäksesi nopeasti ja maukasta keittoa, se vie melko vähän aikaa, mutta tunnet kylläisyyttä pitkään. Keiton nopeaan valmistukseen tarvitset vettä ja ... itse keiton. Jos olet töissä, keitä vettä, kaada pussin sisältö kuppiin ja sekoita - keitto on päällä nopea käsi valmis.

Jos olet kotona ja haluat keittää keittoa nopeasti, mutta olet kiinnostunut maukkaasta tuloksesta, herää seuraava kysymys - millaista keittoa keittää nopeasti. Komponenteista riippuen vaihtoehtoja on monia. Esimerkiksi valmistaa yksinkertainen ja nopea keitto vihanneksista ei tarvitse loihtia tuntikausia. Riittää, kun laittaa muutama ainesosa, mutta niin, että ne ovat ravitsevia. Esimerkiksi nopea kasviskeitto.

Ainekset:

• perunat - 4-5 kpl;
• kukkakaali - 1 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• manna - puoli lasia;
• munat - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kaali hyvin ja leikkaa se erillisiin pensaisiin.
2. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Kaada kaikki tämä yhdessä kaalin kanssa kiehuvaan veteen.
3. Valmista kypsennyksen aikana nyytit. Vatkaa kulhossa 2 kananmunaa, lisää mannasuurimot, mausteet ja sekoita varovasti, jotta ei muodostu kokkareita.
4. Kun vihannekset ovat valmiita, ota pieni lusikka, kerää se sekaan ja laske se hitaasti keittoon.
5. Kun kaikki nyytit ovat keitossa, anna kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Keitto on valmis. Lisää väriä varten erilaisia ​​vihreitä nopeaan kasviskeittoon.

Vinkkimme: Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi, jotta ne kypsyvät yhdessä perunoiden kanssa. Mykyille on parempi ottaa kahvilusikka, koska ne turpoavat erittäin paljon. Ja muista maustaa nyytit ennen kuin laitat ne keittoon. Itse ruuan voi maustaa milloin tahansa. Ja muista, et voi sekaantua usein, kaali voi muuttua muruksi.

Ainekset:

• kanan selkä - 2 kpl;
• perunat - 4-5 kpl;
• porkkanat - 1-2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• laakerinlehti - 2-3 kpl;
• mustapippuri - muutama herne;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kanan selät, kuori ne ja heitä ne vesikattilaan, anna kiehua.
2. Lisää laakerinlehti, pippuri, sipuli, mausteet.
3. Kuori perunat ja leikkaa paloiksi, leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Lisää kanan joukkoon.

Ainekset:

• perunat - 4-5 kpl;
• smetana - 1 pakkaus;
• jauhot - 2-3 rkl. l.;
• Laakerinlehti;
• mustapippuri;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi, heitä kiehuvaan veteen. Lisää laakerinlehti ja mausteet.
2. Sekoita jauhot perusteellisesti erillisessä kulhossa keitetty vesi kaada sitten smetana ja sekoita uudelleen. On parempi käyttää sekoitinta.
3. Kun perunat ovat valmiita, kaada hitaasti joukkoon smetana ja sekoita varovasti, jotta ei muodostu kokkareita.
4. Anna hautua miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia. Keitto on valmis.

Kuten näet, nopean ja maukkaan keiton valmistaminen pienestä määrästä ainesosia on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Ja jos olet kiinnostunut keitosta nopea painonpudotus valitse sitten kana tai smetana. Mutta älä sitten laita jauhoja, vaan kaada vain vähärasvainen smetana. Ja lisää vähemmän perunoita ja mausteita.

Vinkkimme: Käytä yrttejä ja aromaattisia juuria saadaksesi nopean ja herkullisen kanakeiton. Jos haluat esimerkiksi lisätä käänteen epätavalliseen, kokeile keittää se 4-5 herneen kanssa. maustepippuri, meirami ja persiljajuuri. Tämä antaa lihalle herkän ja hienostuneen maun. tai yritä" Provencen yrttejä”, jotka sisältävät minttua, timjamia, meiramia ja muita tuoksuja. Tämä mauste sopii erinomaisesti keittoihin, pilafiin, lihaan ja kasvisruokia parantaa niiden makua. Älä pelkää olla maaginen, niin näet sen enemmän mausteinen tuoksu et ole vielä käynyt keittiössäsi!

Jos mietit kuinka keittää hernekeittoa nopeasti, tarvitset jäädytettyjä tai purkitettuja herneitä.

Ainekset:

• perunat - 3-4 kpl;
• herneet - puoli purkkia purkkia tai 1 kuppi pakastettua (250 ml);
• porkkanat - 1-2 kpl;
• laakerinlehti (maun mukaan);
• mustapippuri;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Kuori perunat ja porkkanat, leikkaa pieniksi paloiksi ja ohuiksi viipaleiksi. Kaada kiehuvaan veteen mausteilla ja laakerinlehdellä.
2. Jos herneet ovat jäässä, lisää ne 10 minuuttia aikaisemmin kuin muut vihannekset, purkitettuina - 5 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita.

Jos haluat valmistaa hernekeiton nopeasti töissä, ota pussit sisällöineen mukaasi. Nauti siitä kaada vain kiehuvaa vettä sen päälle. Tällaisia ​​pikakeittoja voi ostaa lähimmästä kahvia ja teetä myyvästä kioskista.

Tarvitset kuivattuja sieniä, jotka jäävät yli syksyn varastoista, ja jos ei, niin kauppa tulee apuun. kuivattuja sieniä kypsennä nopeammin kuin tuoreena, ja säästät paljon aikaa.

Ainekset:

• kuivatut sienet (mikä tahansa) - 1 nippu;
• perunat - 4-5 kpl;
• porkkanat - 1-2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• Laakerinlehti;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Puhdistamme sipulin ja heitämme sen kiehuvaan veteen laakerinlehdellä ja mausteilla.
2. Kuori perunat ja porkkanat, leikkaa pieniksi paloiksi ja ohuiksi viipaleiksi. Lisää kattilaan.
3. Omat sienet ja lisää myös muihin aineksiin.

Vinkkimme: Voit maustaa asioita tekemällä kuullotuksen sipulilla ja jauhetulla punapippurilla.

Miso - pikakeitto

Tämä herkku on fermentoitu tahna, joka on valmistettu soijapavut lisäämällä riisiä, vehnää, ohraa, suolaa ja vettä. Olla olemassa erilaisia ​​muunnelmia sen valmistus esimerkiksi perunoilla, sianlihalla, sienillä, merikaali ja muut komponentit. Harkitse reseptiä "Miso vihannesten kanssa".

Ainekset:

• kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa (pieni) - 1 kpl;
• kurpitsa - 150 g;
• selleri - 1 kpl;
• wakame-merilevä - 1/2 tl;
• miso-tahna - 2 ruokalusikallista;
• sipuli - 1/2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• soijakastike-maku.

Ruoanlaitto:

1. Kesäkurpitsa, kurpitsa ja selleri leikataan pieniksi kuutioiksi, laitetaan kiehumaan keskilämmöllä.
2. Hauduta hienonnettua porkkanaa ja sipulia kasviöljyssä 10 minuuttia.
3. Kun kurpitsa liemessä pehmenee, vähennä lämpöä ja lisää liemeen haudutettuja porkkanoita sipulilla ja kypsennä 5 minuuttia ja sammuta sitten keitto.
4. Lisää maun mukaan misopastaa, merilevää ja soijakastiketta suolan sijaan. Nauti ateriastasi!

Kuten näet, nopean keiton resepti on hyvin yksinkertainen. Jos halusit ruokailla tämän keiton kanssa töissä, niin jokaisessa supermarketissa on sen lajikkeita, esimerkiksi "Ryotei" wakamella, paistettu tofu, "Awas" ja muut, jotka sinun tarvitsee vain täyttää vedellä.

Tämä herkku on erittäin suosittu, koska se on erittäin maukasta ja ravitsevaa.

Ainekset:

• 200 g sulatettua tai pehmeää juustoa;
• 200 g parsakaalikukintoja;
• 200 g vihreitä herneitä (säilykkeet);
• 200 g puolisavustettuja makkaraa;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Polttimo - 1 kpl;
• valkosipulin kynsi;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Keitä parsakaali mausteilla. Vettä on parempi laittaa paljon, noin 2 litraa.
2. Leikkaamme porkkanat, sipulit, makkarat. Paista kaikki erikseen.
3. Lisäämme tämän kaiken keitetty kaali. Lisäämme herneet.
4. Lisää juusto ja hienonnettu valkosipuli, sekoita.
5. Lisää nyt mausteita maun mukaan. Peitä sitten kannella ja anna hautua 20 minuuttia.

Ripottele yrteillä ja tarjoa juustotikkujen kanssa pikantiteettia varten.

Neuvomme: Jos sinulla on kova juusto, raasta se ensin, kaada pieni määrä kuumaa lientä ja jauha se paksun hapankerman konsistenssiksi.

Kuten näet, pikakeittoreseptit ovat monipuolisia ja käytännöllisiä. Lisäksi ne ovat maukkaita ja omaperäisiä. Mikä on nopein keitto sinulle, on toinen kysymys. Loppujen lopuksi jopa kaksikomponenttiseen astiaan voit laittaa valtavan määrän mausteita ja juuria parantamaan makua ja lisäämään kuorta, mikä vaatii tarpeeksi aikaa.

Herkullinen keitto - nopeaa ja helppoa

Pikakeitot voivat ja niiden pitääkin olla herkullisia. Keiton valmistaminen nopeasti tavallisista aineksista ei ole ollenkaan niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää.

Venäjän kansan pikakeitto - okroshka. Se valmistetaan erittäin nopeasti - sinun tarvitsee vain leikata vihannekset yrteillä ja kaada kvass. Okroshkalle on yhtä monta vaihtoehtoa kuin oikea pizza reseptit. Eli ne ovat kaikki oikeita ja eroavat vain ainesosien joukosta, mutta eivät lisäysperiaatteesta. Yritä löytää oikea leipäkvass - tätä myydään silloin tällöin keltaisissa tynnyreissä, tai älä ainakaan käytä soodaa tusinan ainesosan kanssa, joka on toisinaan meidän omaksemme. vanha juoma. Okroshka voi olla vihanneksia, lihaa, kalaa, marinoitujen vihannesten kanssa tai ilman, smetanan, piparjuuren, sinapin kanssa. Ja kvass korvataan joskus nestemäisellä kefirillä tai ayranilla.

Ainekset (1 annos):
1 muna
½ tuoretta kurkkua
2-3 vihreää sipulia,
1 retiisi
50 g leipää
tilli,
1 st. lusikallinen smetanaa
1 tl sinappia
200 ml leipä kvassia,
pippuri,
suola.

Ruoanlaitto:
Keitä kananmunaa 5 minuuttia. Kurkku ja retiisi leikataan pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja tilli. Kuivaa leipä (voit leivänpaahtimessa) ja leikkaa kuutioiksi. Jäähdytä muna, leikkaa karkeaksi. Laita smetana kulhon pohjalle, laita päälle kasvikset, muna, leipä ja sinappi. Pippuria, suolaa. Kaada joukkoon kvass ja ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä.

Ei enää vaikeampaa eikä okroshkaa valmisteta enää espanjalainen keitto. Muuten, gazpachon esi-isä - yksinkertainen vedestä, voista, mausteista ja leivästä valmistettu muhennos - löytyy kaikista perinteisiä ruokia rauhaa. Esimerkiksi venäläisessä keittiössä lähin analogi on tyurya. Epäselvästä nimestään huolimatta vankilassa- tämä on erittäin mielenkiintoinen ja yksinkertainen keitto, roomalaisten legioonalaisten kuuluisan muhennoksen sukulainen. Mutta takaisin nykyhetkeen - tomaatit ilmestyivät gazpachoon vasta 1800-luvun lopulla, mistä espanjalaiset olivat erittäin iloisia.

Gazpacho

Ainekset (2 annosta):
100 g leipää
4 tomaattia,
1 kurkku
1 Paprika,
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
3-4 st. lusikat oliiviöljy,
vihreät,
mustapippuri,
suola.

Ruoanlaitto:
Liota leipä vedessä, pese ja puhdista vihannekset. Poista tomaateista kuori ja poista siemenet. Sekoita kaikki tehosekoittimessa, lisää jäävesi tai jäätä, käynnistä vielä muutama sekunti ja keitto on valmis.

Kylmiä keittoja helpompia ovat vain pikakeitot. Muuten viime aikoina muodikasta bonnin keittoa painonpudotusta varten valmistettu vihanneksista. Sen toimintaperiaate perustuu siihen, että kehomme tarvitsee enemmän energiaa vihannesten sulattamiseen kuin mitä ne antavat meille. Tietenkin saamme enemmän kuitua, enemmän vitamiineja ja hyödyllisiä aineita, ja kaikki kerrostumat ja rasva vähitellen sulavat, keho laittaa itsensä kuntoon. Hyödyt, vitamiinit, laihtuminen ja uutta raikas maku yhdessä lautasessa.

Ainekset:
100 g vihreää selleriä
2-3 lamppua
4 tomaattia,
¼ pää kaalia
1 makea paprika
vihreät,
pippuri,
suola.

Ruoanlaitto:
Huuhtele selleri, paprikat ja tomaatit, leikkaa karkeaksi tai keskikokoiseksi, hienonna kaali ja sipulit, suola ja keitä 10 minuuttia kiehuvassa vedessä. AT valmis keitto lisää pilkotut kasvikset, pippuri ja tarjoile.

Laihdutuskeitto voi olla mistä tahansa vihanneksesta. Tärkeintä - älä anna vihannesten muuttua epämiellyttäväksi vetiseksi muruksi. Käytä mausteita, värjää makua haluamallasi tavalla, tee siitä mausteinen tai mieto, kokeile erilaisia ​​yhdistelmiä vihanneksia, jakamalla ne ehdollisesti "valkoisiin", "vihreänkeltaisiin" ja "punaisiin" ja muista, että perunat sisältävät suuri määrä tärkkelystä eikä edistä painonpudotusta.

Joskus haluat vain keittoa, ilman reseptejä ollenkaan ja ilman tiettyä halua erityisiin ainesosiin. Tämän keiton teki isoäitini 10 minuutissa, kun toisena kosteana syyspäivänä flunssain ja kaikki näytti harmaalta ja synkältä. Mutta tämä keitto palautti elämänilon ja uskon kauneuteen. Sen koostumus on mystisen yksinkertainen: 1 peruna, ½ porkkana, 1 valkosipulinkynsi. Jotta kypsennetään nopeammin, on parempi leikata perunat erittäin hienoksi ja hieroa porkkanat valkosipulilla raastimella. Keitä 10 minuuttia ja murskaa perunat perunamurskaamalla. Älä unohda suolaa! Tietysti, jos syöt borssia tai kharchoa joka päivä, tämä keitto näyttää yksinkertaiselta, mutta jos unohdat keiton viimeksi keittämisen jälkeen useiden raskaiden ainesosien jälkeen, niin tämä on jumalan lahja. Tarjoile se liemimukeissa - se on mukavampaa.

Sosekeitto valmistetaan hieman monimutkaisemmin kuin okroshka, ellei se vaadi monitoimikonetta tai tehosekoitinta. Vihanneksia voi valmistaa kahdella tavalla: hauduttamalla ja keittämällä. Haudutuksessa käytetään kasviöljyä ja esipaistamista, mikä tekee mausta hieman selvemmän ja kontrastikkaamman, mutta lisää myös ylimääräisiä kaloreita muutaman ruokalusikallisen öljyn ansiosta. Ruoanlaitto on helpompaa, mutta joku pitää keitettyjen vihannesten mausta mautonta ja haluaa lisätä tai voita tai kuumaa maitoa tai ehkä kirkkaita mausteita.

Ainekset:
800 g kurpitsaa,
200 ml vettä
200 ml maitoa
suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Huuhtele ja puhdista kurpitsa. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja kaada kiehuvaa vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 3 minuuttia. Kuumenna maito ja kaada se kurpitsan kanssa kattilaan. Suola. Siirrä kurpitsanpalat nesteen kanssa monitoimikoneen kulhoon ja soseuta. Tarjoile krutonkien tai paahtoleivän kanssa.

Ainekset:
1 porkkana
1 nauris,
1 sellerin juuri
200 g vihreitä herneitä,
1 peruna
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä,
500 ml vettä

pippuria, suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Kuori vihannekset ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Kiehuva vesi. Kuumenna muutama ruokalusikallinen öljyä syvässä paistinpannussa ja paista valkosipuli, sitten sipuli ja loput kasvikset. Kaada kiehuvaan veteen ja peitä pannu kannella. Suola. Hauduta 10 minuuttia ja siirrä tehosekoitinkuppiin. Jauha soseeksi. Tarjoile kuumana. Tarjoile liemimukeissa. Ripottele keiton päälle ruisleivän muruja.

Mikään ei ole parempaa kuin kanakeitto. Sanotaanpa lisää - kanakeitto on yksinkertainen, nopea ja yllättävän maukas. Kana sopii hyvin porkkanoiden, sellerin, perunoiden, riisin ja yrttien, kuten tillin, kanssa.

Ainekset:
200 g broilerin filettä,
1 porkkana
100 g riisiä
½ sellerin juurta
1 sipuli
4 rkl. lusikat kasviöljy,
tilli nippu,
mustapippuri,
suola.

Ruoanlaitto:
Huuhtele riisi useissa vesissä. Kuumenna öljy paistinpannussa. Laita tuleen kattila, jossa on 2 litraa vettä. Leikkaa kana pieniksi paloiksi, hienonna porkkanat ja sipulit, hienonna selleri hienoksi. Paista ensin kana, lisää sipulit, selleri ja porkkanat. Lähetä paisti kiehuvaan veteen, suolaan. Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Pippuri 3 minuuttia ennen valmista. Sammuta tuli. Anna hautua 5 minuuttia. Ripottele keittoon tarjoilun yhteydessä hienonnettua tilliä.

Toinen huomionarvoinen komponentti on sienet. Keitoihin sopivat parhaiten herkkusienet tai herkkusienet. Kuivia porcini-sieniä myydään missä tahansa supermarketissa, sinun tarvitsee vain lisätä ne kasviskeittoon saadaksesi viehättävän sienen maku. Mutta jos valkuaisia ​​ei ole, voit käyttää herkkusieniä tai äärimmäisissä tapauksissa jäädytettyjä sieniä.

Ainekset:
200 g herkkusieniä,
1 peruna
1 porkkana
1 sipuli
5-6 päätä ruusukaali,
50 g voita,
Laakerinlehti,
mustapippuri,
suola.

Ruoanlaitto:
Huuhtele sienet, puhdista, kuivaa. Puhdista vihannekset ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa ruusukaali puoliksi. Lähetä perunat ja kaali kiehuvaan veteen. Sienet leikataan suuriksi lautasiksi. Kuumenna voi paistinpannussa, paista sienet, lisää sipulit ja porkkanat. Lisää paisti kattilaan. Suola, lisää laakerinlehti ja pippuri. Keitä vielä 10 minuuttia.

Suurimmat kulinaariset keksijät ja hyvän yksinkertaisen ruoanlaiton vilpittömimmät ystävät ovat opiskelijoita. Mitä opiskelija voi ajatella nopeuttaakseen ruoanlaittoprosessia. Mutta ei tiivisteitä ja keinotekoisia lisäaineita - terveys on tärkeämpää kuin nopeus!

Ainekset:
100 g vermicelliä,
1 porkkana
3 valkosipulinkynttä,
4 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
1 peruna
1 nippu vihreää sipulia
1 nippu persiljaa
mustapippuri,
suola.

Ruoanlaitto:
Keitä 1,5-2 litraa vettä. Kuori perunat ja porkkanat ja pilko hienoksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy paistinpannussa, kuullota valkosipuli, sitten sipuli, lisää perunat ja porkkanat. Paista vielä 3 minuuttia ja lähetä kiehuvaan veteen. Heitä vermisellit joukkoon 5 minuutin kuluttua. Keitä vielä 7 minuuttia. Pilko vihreät ja lisää keittoon, sekoita, pippuri, suola. Anna hautua pari minuuttia ja kaada kulhoihin.

Muuten, voit tehdä nuudeleita itse, ja se on jopa halvempaa kuin kaupasta ostettu, ja maku on paljon mielenkiintoisempi. Tarvitset vain vähän jauhoja ja 1 kananmunan. No, jos on vähän kanaa, sieniä tai ainakin makkaraa tai pekonia, niin tuoksu vermicelli keitto tulee olemaan kosmista.

Ainekset:
200 g jauhoja
1 muna
100 kanafilettä
tai 50g savusmakkaraa tai pekonia
tilli,
mustapippuri,
suola.

Ruoanlaitto:
Keitä 1,5 litraa vettä. leikata broilerin filee pieniksi paloiksi ja lähetä keittämään. Tee siivilöidyistä jauhoista suppilo, riko muna keskelle, suola ja vaivaa jäykkä taikina. Jos liian kuiva, lisää muutama tippa vettä. Kauli taikina kaulimella tai pullolla ja ripottele pinta jauhoilla. Leikkaa pitkiksi mielivaltaisiksi "langoiksi". Voit leikata epätasaisesti, sillä ei ole väliä. Lähetä nuudelit keittämään kanan kanssa. Jos lihan, makkaran tai pekonin sijaan, paista se pannulla ja lisää 3 minuuttia sen jälkeen, kun olet kastanut nuudelit kiehuvaan veteen. Nuudelit ovat valmiita 5-7 minuutissa. Suola pippuri. Ripottele tarjouksen yhteydessä hienonnetulla tillillä.

Siinä tapauksessa, että haluat keittoa, ja saatavilla olevista myymälöistä on vain säilykekoju, tarjoamme toisen pikakeiton opiskelijaharjoittelulta.

Ainekset:
1 litra tomaattimehua
1 tölkki purkitettuja herneitä
1 paketti makkaran leikkaus tai pekonia
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä,
mustaa leipää
mustapippuri,
suola.

Ruoanlaitto:
Kaada mehu pannulle, laita tuleen. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Pilko pekoni tai viipaloi ja paista pannulla. Lisää valkosipuli ja sipuli lihaan. Valuta vesi hernepurkista ja laita se kiehumaan tomaattimehu. Lisää paisti mehuun, pippuri, suola tarvittaessa ja anna kiehua 3 minuuttia.Tarjoile mustan leivän tai ruispaahtoleivän kanssa.

Oletko kokeillut minttukeittoa? Maullemme epätavallinen rikkaruoho on asunut keitoissa jo pitkään. Totta, tämä on Euroopassa ja Amerikassa. No, miksi meidän minttumme on huonompi kuin ulkomailla?

Minttukeitto pekonilla ja kananmunalla

Ainekset:
1 nippu minttua
2 munaa,
2 kaistaletta pekonia
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
pari tippaa tabasco-kastiketta
mustapippuri,
suola.

Ruoanlaitto:
Keitä 1 litra vettä. Leikkaa pekoni suikaleiksi, hienonna valkosipuli ja sipuli. Paista pekonipalat pannulla, lisää niihin valkosipuli ja sitten sipuli. Lähetä keittämään. Hienonna minttu ja siirrä kulhoon. Riko kananmunat suoraan pannulle ja vatkaa ne nopeasti haarukalla. Lisää pippuria, Tabasco-kastiketta, suolaa. Sammuta lämpö ja anna keiton levätä 3 minuuttia.

Pikakeitot ovat yhtä helppoja valmistaa kuin muutama voileipä, mutta paljon terveellisempiä ja maukkaampia. Valmista kevyellä sydämellä, niin kaikki on nopeaa ja helppoa!

Erittäin kevyesti tuoksuva tomaattikeitto Kanssa epätavallinen maku ja epätavallisia ainesosia: ohraa, luumut, tomaatteja. Paastoon sopiva ruokalaji. Valmistaudu kokeilemaan!

ohraa, vettä, luumut, tomaattia, suolaa, neilikkaa, inkiväärijauhetta

Joka ei uskalla kokeilla uusia reseptejä, hän rankaisee itseään päivittäisellä yksitoikkoisella menulla. Tästä kalakeitosta on tullut yksi perheemme suosikki ensiruoista - kirkas, täyteläinen maku, kohtalainen mausteisuus, valmistuksen helppous ja nopeus eivät jätä kilpailijoita. Kokeile sinäkin! Älä pelkää kokeilla reseptejä - rakkaasi kiittävät sinua varmasti!

En ole vielä nähnyt reseptiä, jolla voit keittää keittoa nopeammin! Ja tämä huolimatta siitä, että juustokeitto on maukasta ja melko tyydyttävää. Kyllä, ja kierteellä - paistettua vermicelliä. Noin 15-20 minuuttia - ja ensimmäinen ruokalaji on pöydällä. Ihmeitä ja paljon muuta!

vermicelli, sulatettu juusto, porkkana, auringonkukkaöljy, suola, jauhettu mustapippuri, laakerinlehti, yrtit

Tattarikeiton keittäminen sienillä, mutta ei yksinkertaisella, mutta kierteellä - perunamyytillä! Tämän reseptin mukainen keitto on runsas, runsas ja erittäin maukas. Kiitokset perunamyytit keiton epätavallinen muoto näyttää erittäin herkulliselta. Tällainen ensimmäinen ruokalaji yllättää varmasti ketään!

kananliha, perunat, tattari, tuoreet sienet, sipulit, porkkanat, munat, jauhot, auringonkukkaöljy, tilli, laakerinlehti, suola ...

Punajuurikeitto lihapullien kanssa - ravitseva, runsas ja erittäin maistuu ensin ruokalaji, joka varmasti lämmittää ja kyllästää. Muun muassa tämä punajuuriresepti ilahduttaa sinua valmistuksen yksinkertaisuudella ja nopeudella.

jauheliha, punajuuret, perunat, porkkanat, tomaatit, sipulit, valkosipuli, tomaattipasta, kasviöljy, etikka, yrtit, suola, jauhettu mustapippuri

Tänään jaan kanssasi reseptin kalakeiton valmistamiseen sardiinien kanssa. Se on herkullista ja helppo resepti. Kalasäilykekeitto valmistuu vain 30 minuutissa. Tämä keitto sopii lounaaksi tai vain kalasta pitäville!

purkitettu sardiini, perunat, riisi, porkkanat, sipulit, tomaattimehu, kasviöljy, mustapippuri, laakerinlehti, persilja, suola...

Herkkä ja samettinen hernekeitto pekonilla valmistetaan ilman lihaa ja tarjoillaan paistetun rapean pekonin kanssa. kirkas ja herkullinen sosekeitto herneistä vetoaa palkokasviruokien ystäviin.

herneitä, sipulia, porkkanaa, laakerinlehtiä, pekonia, maitoa, suolaa, jauhettua mustapippuria, persiljaa

Vastaanottaja päivittäinen menu tee siitä monipuolisempi, valmista herkullista ja rikasta sienikeitto ohran kanssa. Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja helposti saatavilla. Osterisieniä on helppo ostaa torilta tai mistä tahansa supermarketista, joten runsaan keiton valmistaminen näyttää sinulle helpommalta kuin höyrytetyt nauriit.

naudanliha, ohra, perunat, tuoreet osterisienet, sipuli, porkkana, sellerijuuri, kasviöljy, laakerinlehti, suola, jauhettu mustapippuri, vesi

Perunakeitto Kanssa täytetty pasta- runsas ja epätavallinen ensimmäinen ruokalaji. Jos päätät keittää keittoa lihalla, älä kiirehdi keittämään liemi. Jauha liha lihamyllyssä ja täytä kuoripasta. Se käy ilmi runsas keitto joka ilahduttaa sinua maullaan.

jauheliha, perunat, pastakuoret, munat, sipuli, porkkanat, laakerinlehti, kasviöljy, suola, jauhettu mustapippuri, vesi

Tämän reseptin mukainen paksu, tuoksuva, herkullinen kaalikeitto monipuolistaa päivittäistä valikkoasi. Hieno yhdistelmä luumut, sienet, mehukas kaali ja kinkku maistuu koko perheelle. Haluat varmasti keittää näitä kaalikeittoja useammin kuin kerran.

valkokaali, kinkku, tuoreet herkkusienet, porkkanat, sipulit, kivettömät luumut, kasviöljy, suola, jauhettu mustapippuri, laakerinlehti, yrtit...

Juustokeitot - mahtava keino monipuolistaa kotitekoisten ensiruokien luetteloa. Keiton herkkä kermainen maku on loistava vaihtoehto valikoimassa jo oleville keitoille. Ja hauska juustopalloja houkuttelee lapsia paitsi syömisprosessiin, myös ruoanlaittoon - kaiken yhdessä tekeminen on loppujen lopuksi paljon hauskempaa!

broilerin filee, perunat, sulatejuusto, kova juusto, porkkanat, sipulit, pasta, munat, vehnäjauho, suola, jauhettu mustapippuri, vihreä sipuli

Resepti herkulliseen keittoon kanan ja nyytien kera muna taikina! Jostain syystä lapset pitävät usein kyytikeitosta enemmän kuin pastakeitosta tai muista jauhotuotteista, vaikka taikinaa on sekä siellä että siellä. Kanakeitto nyytien kanssa se on helppo valmistaa, se osoittautuu rikkaaksi. Tämä on loistava ensimmäinen kurssi mihin tahansa vuodenaikaan!

kanan jalat, perunat, sipulit, porkkanat, munat, jauhot, auringonkukkaöljy, persilja, laakerinlehti, suola, jauhettu mustapippuri, vesi

Keitto merilevän ja riisin kanssa on alkuperäinen ensimmäinen ruokalaji, joka vetoaa kaikkiin epätavallisten ja kevyiden ruokien ystäviin. Sellaisten valmistaminen riisi keittoa merilevän kanssa vie melko vähän aikaa, yritä kokata.

purkitettu merikaali, perunat, sipulit, porkkanat, pitkäjyväinen riisi, kasviöljy, suola, jauhettu mustapippuri, vesi, kananmuna, smetana

Sienikeitto papujen ja riisin kera on epätavallisen kevyt ja samalla erittäin runsas monikomponenttinen ensimmäinen ruokalaji. Tämä herkkusienikeittoresepti auttaa sinua paastopäivät ja auttaa monipuolistamaan lounasmenua.

tuoreet sienet, pavut, riisi, perunat, porkkanat, palsternakkajuuri, sipuli, kasviöljy, suola, vesi, persilja

Paksu, rikas valkosipulin sosekeitto – täydellinen ruokalaji lounaaksi. Sen rikas valkosipuli-peruna maku ja aromi eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Tällainen ruokalaji lämmittää ja kyllästää sinut täydellisesti kylmänä vuodenaikana. Yritä kokata.

porsaan luut, sianliha, perunat, sipuli, valkosipuli, kerma, kasviöljy, suola, jauhettu mustapippuri, yrtit

Herkullisen kharcho-keiton resepti. Kharchon keittäminen naudanlihaliemi. Rinta, varsi, lapaluu sopivat tähän ja karbonadinkin otin luulla.

naudanliha, riisi, hapan luumu, tomaatit, pähkinä, sipuli, valkosipuli, kuuma paprika, jauhettu punainen paprika, kuuma paprika, lehtiselleri, persilja...

Nopea keittoresepti purkitettu vaaleanpunainen lohi. Kalakeitto sulatetulla juustolla, pinaatilla ja vihanneksilla on erittäin maukasta, paksua ja runsasta. Ihanteellinen vaihtoehto lounaalle.

purkitettu vaaleanpunainen lohi, sulatejuusto, pinaatti, perunat, porkkanat, punainen paprika, sipuli, suola, jauhettu mustapippuri, kasviöljy

Pollakkakalakeitto perunoilla - maukasta, kevyttä ja hyödyllinen ensin ruokalaji koko perheelle. Tämä keitto on erittäin helppo valmistaa ja siinä on miellyttävä tuoksu kiitokset merikala ja tuoreita vihreitä!

pollock, vesi, perunat, sipulit, porkkanat, auringonkukkaöljy, valkosipuli, laakerinlehti, tilli, vihreä sipuli, suola, mustapippuri

Hyvin yksinkertainen ja nopea resepti ensimmäinen ruokalaji lounaalla on kasviskeitto papujen ja maissin kera. maissikeitto Pavuilla siitä tulee kevyttä ja maukasta. Yritä kokata!

purkitettu maissi, säilötyt pavut, porkkanat, voita, suolaa, vettä, persiljaa

Hapan kaalikeitto muhennuksella on erinomainen ensimmäinen ruokalaji yksinkertaisista ja saatavilla olevia tuotteita. Shchi muhennos on rikas, tuoksuva, kohtalaisen rasvainen ja tyydyttävä. Huolimatta siitä, että tämä kaalikeiton resepti on peräisin hapankaali vie vähän aikaasi, herkullinen illallinen koko perheelle on taattu!

Parsakaalikeiton resepti. Keitto valmistuu nopeasti ja maistuu uskomattomalta. Ja sellaisen vihanneksen, kuten parsakaalin, ansiosta tästä ruoasta tulee erittäin ravitseva ja terveellinen.

Solyanka hitaassa keittimessä

Hodgepodgen valmistaminen vaatii kärsivällisyyttä, mutta lopputulos on aina sen arvoinen. Tänään kerron sinulle, kuinka hidas liesi auttaa sinua säästämään aikaa ja vaivaa muuttamatta klassinen maku suolajuuri. Lue resepti!

Hanhen sisäosien keitto

Myrskyisten lomien ja juhlien jälkeen tämä on ihanaa kevyt keitto hanhensisäistä. Se auttaa kehoasi pitämään tauon raskaasta ja tyydyttävästä ruoasta.

Viiriäinen keitto

Tämä resepti on herkkusuille. Pehmeää viiriäisen lihaa, sienten tuoksua, tuoreita yrttejä... Mmmmm... No, on aika keittää viiriäiskeittoa. Helppo Resepti mutta loppujen lopuksi se on hieno ruokalaji.

kanansiipikeitto

Kun sinulla on kanasta vain sarvet ja jalat, mieleen tulee vain yksi kysymys - mitä tästä kamasta keittää? Tietysti keittoa! Kyllä, ei yksinkertainen, mutta terävä meksikolainen keitto alkaen kanansiivet!

Marokkolainen tomaattikeitto

Jos et tiedä mitä tehdä tomaateilla, kokeile marokkolaista tomaattikeittoa. Se on helppo valmistaa, erittäin suolainen ja alkuperäinen keitto ainesosista, jotka ovat yksinkertaisia ​​ja venäläiselle ymmärrettäviä.

Vihreä gazpacho raakaruokailijoille

Vihreä gazpacho raakaruokailijoille - järjettömän helppo valmistaa (jopa lapsi voi keksiä sen), mutta erittäin maukasta ja mikä tärkeintä, terveellistä kasvissosekeitto. Ei lämpökäsittelyä - anna raakaruokaruokavalio! :)

Kasvisliemi höyrylaivassa

Yritä keittää kasvislientä kaksoiskattilassa, jos kotitaloudessasi on tällainen yksikkö. Liemi on paljon puhtaampaa, läpinäkyvämpää ja runsaampaa kuin vain kattilassa keitetty.

Punainen linssikeitto

Jaa herkullinen turkkilainen resepti perinteinen kermakeitto punaisista linsseistä. Tämän reseptin mukaan valmistettu punalinssikeitto osoittautuu runsaaksi, mausteiseksi ja lämmittäväksi.

Suolalainen keitto

Upeaa kevät keitto täynnä vitamiineja. Vaikka et pidä suolakurista, tämä keitto kannattaa keittää ja syödä, varsinkin keväällä. Tällä hetkellä se, mitä keho odottaa, antaa meille enemmän kuin tämän keiton.

Dieetti sosekeitto

Upea kevyt keitto. Hyvää sekä kuumana että kylmänä. Sopii sellaisille, joilla on terveysongelmia, pieniä lapsia ja kaikkia niitä, jotka haluavat vain korjata figuuria kesäksi.

Osterisienikeitto

Sosekeitot erottuvat aina niiden perusteella herkkä maku, ja osterisienikeitto ei ole poikkeus. Tämä on kuitenkin erittäin runsas ateria, sopii jokapäiväiseen ruokailuun ja vieraiden vastaanottamiseen.

Linssikeitto hidas liesi

Joskus sielu pyytää jotain epätavallista, yksinkertaisten tavallisten ruokien lisäksi. Ja silloin tämän kaltaiset reseptit tulevat peliin. Huomioi, vaikkakaan ei nopea, mutta epätavallisen maukas keitto!

Jääkaappi rapuilla

Kuumana kesäpäivänä tämä ruokalaji on täydellinen kevyeksi lounaaksi. Jos sinulla on onni saada keittiössä rapuja, älä ole laiska ja valmista kylmää rapua tämän reseptin mukaan. Tulet pitämään siitä!

Saurinen keitto

Opiskelijat, kaikki täällä! Jos olet täällä ja katselet tätä sivua, olet tehnyt sen oikea valinta, ja kaikki, koska saurykeitto on mitä tarvitset. Lue resepti ja selvitä miksi! ;)

Kurpitsakeitto inkiväärillä

Maksakeitto

Etkö pidä maksasta? Resepti, jonka haluan tarjota, muuttaa suhtautumistasi maksaan. Tämä kevyt ruokavalio maksakeitto ottaa ansaitun paikkansa ruokalistallasi. Maukasta ja terveellistä!

Keitto kuhasta

Keitto kuhasta - iloa sielulle ja vatsalle! Tämä resepti on tuotu Suomen-matkalta. Suosittelen keittämään sen - kuhakeitto osoittautuu erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi ja ravitsevaksi.

Häränhäntäliemi

Espanjassa, härkätaistelijoiden ja flamencon maassa, häränhäntäkeitto on erittäin suosittu ja rakastettu. Kallissa suurkaupunkiravintoloissa kokit eivät epäröi valmistaa tätä ruokaa. Tehdään häränhäntäkeittoa!

Tattarikeitto kanan kanssa

Syömme keittoja melkein joka päivä. Ensimmäistä kertaa haluat aina valmistaa jotain yksinkertaista, mutta samalla maukasta. Tattarikeitto kanan kanssa on juuri sitä mitä tarvitset tällaisissa tapauksissa.

Korva sammesta

Sampikorva on hyvin yksinkertainen ja maukas keitto, joka on perinteisesti valmistettu kalan päästä ja hännästä. rakastavaiset kalaruokia Tämä yksinkertainen sammen keiton resepti on omistettu :)

Korva vaaleanpunaisesta lohesta

Jos luulet, että vaaleanpunaisen lohen pyrstöstä, päästä ja evästä ei ole mahdollista keittää kunnollista kalakeittoa, niin kiirehdin vakuuttamaan päinvastoin. Joten, vaaleanpunainen lohen korva - askel askeleelta resepti valokuvan kanssa.

Makrillin korva

Makrilli on erittäin terveellistä ja maukasta missä tahansa muodossa - paistettuna, savustettuna ja paistettuna. Ja siitä tulee herkkää, öljyistä ja ihana korva joka on erittäin helppo valmistaa kotona.

Osterisienikeitto

Osterisienet - eivät kovin suosittuja, mutta uskomattoman herkullisia sieniä. Ehdotan kokata kuuma keitto osterisienistä - runsas, rikas ja sanoisin, että upea. Paljon maukkaampaa ja mielenkiintoisempi kuin keitto sienistä.

Papukeitto

Papukeitto- perinteinen Slaavilainen ruokalaji. Todellinen klassikko genre - tämä keitto valmistettiin useita vuosisatoja sitten. Keitto - epärealistisen ravitseva ja tyydyttävä, söin lautasen - ja olen kylläinen vielä puoli päivää.

Korva karppista

Kalakeitto on yksi lempiruoistani. Tämän yksinkertaisen ja helposti saatavilla olevan kalan korva osoittautuu erittäin henkilökohtaiseksi, varsinkin jos kypsennät sen oikein. Jaan reseptin hyvään kalakeittoon karppista.

Kasvissosekeitto

Mihin sinä yhdistät sanan "etu"? Vihanneksia, hedelmiä, eikö niin? Ja jos kerron sinulle niin luottamuksellisesti, että seuraava ruokamme on kasvissosekeitto? Kuulostaa erittäin hyödylliseltä, eikö?

dieettikeitto

Jos haluat laihtua tai vain katsella vartaloasi ja terveyttäsi, niin kasviksia dieettikeitto- mitä tarvitset. Se on valmistettu yhdelle tai kahdelle, siitä tulee herkullista, mutta se ei asetu kyljellesi rasvan kanssa.

Suolakurkku riisin kanssa

Rassolnik riisin kanssa on toinen upea ruokalaji rikkaasta venäläisestä keittiöstä. Jos päätät valmistaa lounaaksi jotain slaavilaista ruokaa, suolakurkkua riisin kanssa - loistava valinta ensimmäiselle kurssille.

Papukeitto savustetun lihan kanssa

Papukeitto savustetun lihan kera - toinen helposti valmistava keitto rikas maku. Melkein jokainen kotiäiti tietää tämän reseptin. Jos et ole vielä joutunut keittämään sitä, aika on tullut.

Linssikeitto lihalla

Jopa Venäjällä keskiajalla linssit olivat ruoanlaiton pääainesosa. Joten miksi emme kunnioittaisi vanhaa tapaa ja valmistele tätä ihana keitto linsseistä lihan kanssa?

tonnikalasäilykekeitto

Keitto alkaen tölkkitonnikala- vaihtoehto melko nopealle ja edulliselle ensimmäiselle ruoalle pöytään. Yksinkertainen tonnikalasäilykekeiton resepti ei näytä vaikealta edes aloittelijalle.

Kanakeitto hitaassa keittimessä

Hitaassa keittimessä kypsennetty kanakeitto on paras ratkaisu kevyeen, ravitsevaan ja terveellinen lounas. Lue resepti kanakeiton valmistamiseen hitaasta keittimessä.

kalmarikeitto

Tuon huomionne yksinkertaisen vaiheittaisen reseptin, jossa on valokuva kalmarikeitosta. Se valmistuu nopeasti ja helposti, mutta keitto on erittäin ravitseva ja maukas. Merenelävien ystäville.

Shchi hitaassa keittimessä

Haluatko oppia keittämään kaalikeittoa? rikas liemi, kaali, lihapalat.. Sitten olet täällä. Kerron sinulle kuinka keittää kaalikeittoa hitaassa keittimessä.

Mikä on keitto? Tämä on ensimmäinen ruokalaji, jonka pohja koostuu 50% nesteestä. Sitä valmistetaan kaikissa maailman maissa, jokaisella kansalla on omat reseptinsä yksinkertaisiin ja maukkaisiin keittoihin joka päivä tai hienoja monimutkaisia ​​ensiruokia, jotka ovat kokeneiden kokkien keksimiä.

Keitot jaetaan kolmeen pääryhmään: kuumat keitot, kylmät keitot ja keitot, jotka tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä. Ne on myös jaettu ryhmiin sen perusteella, millä perusteella ne on valmistettu. Voi olla päällä:

• vesi;
• olut;
• kvass;
• kefiiri;
• suolavettä.

Keittolajikkeet

Päätuotteesta riippuen keitot jaetaan seuraaviin ryhmiin:

• liha;
• kalastaa;
• kasvis;
• sieni;
• meijeri;
• merenelävistä.

kasviskeitot

Keitot ilman lihaa, kevyet ja helppo valmistaa, päällä kasvisliemi ruokavalioon ja vauvanruoka. Reseptit ovat nopeita ja helppoja valmistaa.

Helppo yksinkertainen kaalikeitto

Tuotteet:

• Sipuli - 1 keskikokoinen
• Perunat - 2-3 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
• Kaali - 300 g

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, hienonna porkkanat raastimella, hienonna sipuli. Laita kaikki kattilaan, kaada kaksi litraa vettä. Laita liedelle ja keitä, kunnes perunat ovat puolikypsiä. Lisää silputtu kaali, suola ja öljy. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Linssikeitto

Valmistella:

• 200 g vihreitä linssejä
• 1 keskikokoinen porkkana
• 1 sipuli
• 3-5 rkl oliiviöljyä
• 3-4 perunaa
• Suola pippuri

Peitä linssit vedellä ja keitä 10 minuuttia. Valuta siivilässä ja anna veden valua. Hienonna sipuli, kaada öljy vuoan pohjalle ja paista muutama minuutti koko ajan sekoittaen. Laita linssit sipulin päälle, sekoita kaikki pari kertaa keskenään ja kaada kuuma vesi. Anna kypsyä noin puoli tuntia. Lisää hienonnetut perunat ja raastettu porkkana, suola ja pippuri. Valmistele, sammuta liesi ja anna hautua neljännestunnin ajan.

Keittosose kukkakaalista ja kesäkurpitsasta

Tuotteet:

• Kukkakaalia grammaa 350
• Kesäkurpitsa (nuori) - 2 isoa
• Sulatettu voi - 1 rkl. lusikka
• Suola pippuri
• Paprika - 0,5 tl
• ripaus currya

Leikkaa kesäkurpitsa yhdessä kuoren kanssa, jaa kaali erillisiin kukintoihin. Sulata voi kattilassa, lisää curry, pippuri ja paprika. Laita kaali ja paista kääntäen useita kertoja. Lisää kesäkurpitsa, suola ja kuuma vesi(1 lasi). Peitä ja hauduta sekoittaen 30 minuuttia.Tänä aikana vihannekset kypsyvät. Soseuta vihannekset tehosekoittimella. Pitäisi saada kaunis samettinen massa. Keittosose on valmis.

sienikeittoja

Käytössä sieniliemi ihana herkullisia keittoja eikä niitä ole vaikea keittää. Valitse vain oikeat sienet, pese ne ja voit yhdistää ne mihin tahansa vihannekseen.

Sienikeitto yrteillä

Ainekset:

• 3 perunaa
• 3 jousia
• 300 g herkkusieniä (muut sienet ovat mahdollisia)
• 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä
• Suola pippuri
• Persiljaa, tilliä, korianteria
• 2 kourallista vermicelliä

Kuumenna öljy kattilassa, laita sipuli joukkoon, hauduta pari minuuttia, lisää kerroksittain leikatut sienet. Hauduta vielä 4-5 minuuttia. Kaada puolitoista litraa vettä, lisää perunat, suola ja pippuri. Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää vermisellit, lisää vihreitä, viiden minuutin kuluttua voit sammuttaa liesi. Tarjoile kuumaa sienikeittoa.

Keitto sienillä ja sulatetulla juustolla

Tuotteet:

• Herkkusienet - 150 g
• Perunat - 3 keskikokoista
• Prosessoitua juustoa
• Sipuli - 1
• Kasviöljy
• Porkkana - 1
• Suola pippuri
• Paprika - ripaus
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Vermicelli - 3 lusikkaa

Kiehauta vesi ja heitä perunat joukkoon, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista hienonnetut sienet öljyssä ja lähetä pannulle. Paista samassa öljyssä sipuli ja raastettu porkkana, lisää paprikanauhat. Suolaa keitto, ripottele paprikaa ja mustapippuria, lähetä vihannekset pannulta pannulle. Viiden minuutin kuluttua laske juusto alas. Kun perunat ovat melkein valmiita, heitä joukkoon nuudelit, 10 minuutin kuluttua keitto on valmis. Lisää lopuksi suosikkiyrtisi. Etsimme lisää kotitekoisia keittoja, helppo valmistaa.

Keitto juustolla ja sienillä

Jos olet kiinnostunut nopean keiton keittämisestä, pidät tästä reseptistä.

Reseptin ainekset:

• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Sienet - 200-250 g
• Oliiviöljy
• Parsakaali - noin 200 g
• Perunat - 2 keskikokoista
• Sipuli - 1 iso
• persilja

Sienet leikataan viipaleiksi, jos ne ovat hyvin pieniä, voit jättää kokonaisia. Paista pannulla sipulien kanssa. Keitä vesi, laita perunat, leikkaa mihin tahansa muotoon, anna kiehua 10 minuuttia. Lisää sienet sipulien, suolan ja oliiviöljyn kanssa.

Kun perunat ovat valmiita, heitä joukkoon parsakaalikeitto, keitä kolmesta neljään minuuttia. Raasta kylmä rahka ja lisää keittoon. Jotta juustomassa on helpompi hieroa, laita ne pakastimeen puoleksi tunniksi. Kun rahka on sulanut, lisää vihreitä. Keitto on valmis.

Lihakeitot

Riisikeitto kanan kanssa

Ainekset:

• 2 keskikokoista jousia
• 1 kananrinta
• 100 g riisiä
• 2 laakerinlehteä
• 2 porkkanaa
• 3 isoa perunaa
• 50 ml. auringonkukkaöljy
• Suola pippuri

1. Pese kananliha, leikkaa se ja laita kiehuvaan veteen sipulin (leikkaamatta sitä kokonaan) ja yhden porkkanan kanssa kahteen osaan leikattuna. Kun liemi kiehuu, poista vaahto säännöllisesti. Leikkaa perunat mihin tahansa muotoon, lisää vesi ja jätä sivuun.
2. Silppua toinen sipuli, paista ja lisää porkkanaraaste, hauduta yhdessä pari minuuttia. Pese riisi 2-3 kertaa. Kun kana on kypsää, poista se pannulta sipulien ja porkkanoiden kanssa. Laita perunat kulhoon ja keitä 10 minuuttia, lisää laakerinlehti, kasvikset pannulta, suola, pippuri ja heitä riisi joukkoon.
3. Leikkaa jäähtynyt rinta pieniksi paloiksi ja lähetä keittoon. Keitä kunnes riisi on kypsää. Illallinen on valmis, kutsu perhe pöytään. Katso lisää reseptejä yksinkertaiset keitot joita voi keittää kotona.

Ohrakeitto naudanlihalla

Tuotteet:

• Puoli kiloa naudanlihaa
• 1 keskikokoinen sipuli
• 1 porkkana
• ½ kuppi ohraa
• Jotkut selleri (vain varret)
• Suola pippuri
• Vähän kasviöljyä
• 1 laakerinlehti

Pese muro ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna turvota pari tuntia. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja laita kiehumaan, valuta ensimmäinen vesi keittämisen jälkeen. Kaada kuumaa vettä ja keitä kypsiksi, lisää liotettu ohra. Kun se on melkein valmis, lisää perunat. Paista sipulit ja porkkanat, lisää hienonnettu selleri, kuullota 7-10 minuuttia. Laita keittoon. Kun perunat ovat kypsiä, voit sammuttaa sen ja istua pöytään.

Hernekeitto sianlihalla

Tuotteet:

• 300 g luutonta sianlihaa
• 200 g kuivattuja herneitä
• 2 perunaa
• 1 porkkana
• 1 iso jousi
• 1-2 laakerinlehteä
• Suola pippuri

Herneitä on parasta liottaa eilisessä vedessä, jotta ne kypsyvät paljon nopeammin. Jaa liha paloiksi ja laita kiehumaan, lisää puolen tunnin kuluttua herneet, keitä vielä 30 minuuttia. Jauha sipulit ja porkkanat raastimella ja paista auringonkukkaöljyssä. Lisää 20 minuutin kuluttua keittoon hienonnetut perunat, kun se on melkein valmis, lisää pannulta kasvikset, suola ja pippuri. Hernekeitto valmiina lihan kanssa. Anna hautua viisi minuuttia ja voit syödä lounasta.

Katso kuinka keittää vaihe vaiheelta resepti valokuvilla.

Keitto kanan mahalla

Ainekset:

• kaksi pientä perunaa
• 300-350 g kanan vatsat
• 2 kourallista nuudeleita
• Voita (40 grammaa)
• Suola pippuri
• vähän persiljaa

Puhdista mahat perusteellisesti, pese, kaada vettä ja keitä noin kolme minuuttia. Tyhjennä vesi, pese mahat ja täytä vedellä. Keitä 45-50 minuuttia. Leikkaa perunat kuutioiksi, heitä liemeen, suola, lisää pippuria. Keitä 5 minuuttia ja lisää sitten kotitekoiset nuudelit ja voita. Lisää lopuksi vihreät.

Parsakaalikeitto kanan kanssa

Tuotteet:

• Kananrinta - 300 g
• Parsakaali - 400-450 g
• 1 porkkana
• 1 keskikokoinen sipuli
• 2 ruokalusikallista voita
• Suola pippuri
• 1,5 litraa vettä

Leikkaa kananliha ja laita kiehumaan. Hienonna sipulit ja porkkanat ja paista voissa. Pura parsakaali kukinnoiksi ja kun liha on melkein valmis, lähetä se kulhoon. Lähetä kasvispata, suolaa ja pippuria. Tuo kaikki valmiiksi. Valuta Yushka erilliseen astiaan tehosekoittimella, murskaa kaikki soseeksi lisäämällä vähitellen Yushka. Säädä keiton paksuus mielesi mukaan.

Vihreä keitto suolahapolla

Tuotteet:

• 3 munaa
• 700 g sianlihaa luulla
• 5-6 perunaa
• 1 sipuli
• 250 g suolavettä
• 1 porkkana
• Auringonkukkaöljy ilman hajua
• Pippuri
• Ripaus persiljaa ja tilliä
• vihreä sipuli

Jaa liha pieniin annoksiin, keitä 10 minuuttia, valuta vesi, kaada puhdas vesi ja keittää sianlihaa. Keitä munat ja kaada kylmä vesi. Kun liha on melkein valmis, ota se kulhosta ja irrota liha luusta, palaa pannulle. Lisää perunat, porkkanat, hienonnettuna tai raastettuna. Kun vihannekset ovat valmiita, levitä joukkoon hienonnetut munat, yrtit, suolakurpitsa, suola ja lisää pippuria säästämättä. Keitä 5-7 minuuttia ja sammuta. Tarjoile kerman kerman kanssa. Ja meillä on lisää keittoja joka päivä, yksinkertaisia ​​ja halpoja, runsaita ja maukkaita.

Hernekeitto savustetut kylkiluut

Jos olet kiinnostunut keitoista, jotka ovat maukkaita ja yksinkertaisia, runsaita ja runsaita, tulet rakastamaan seuraavaa reseptiä.

Tuotteet:

• 5-6 keskikokoista perunaa
• 300 g savustetut kylkiluut
• 2/3 kuppia halkaistuja herneitä
• Hieman persiljaa ja tilliä
• 2 lusikkaa puhdistettu öljy
• 1 pieni porkkana
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 sipuli
• ½ tl humalaa-sumelia
• 0,5 tl paprikaa
• Suola pippuri

Liota herneitä useita tunteja lämpimässä vedessä, valuta sitten vesi pois ja kaada se kiehuvaan veteen. Kun vesi kiehuu, heitä kylkiluut sisään, älä unohda poistaa vaahtoa. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja lisää liemeen heti kun herneet pehmenevät. Raasta porkkanat, hienonna sipuli, laita pannulle ja kuullota muutama minuutti. Suola, lisää paprika ja pippuri. Laita sitten keittoon, sekoita kaikki tuotteet ja lisää murskattu valkosipuli. Parin minuutin kuluttua laita vihreet, anna kiehua pari minuuttia ja voit sammuttaa sen.

Kharcho-keitto naudanlihalla

Tarvitsemme:

• ½ kuppi riisiä
• 700 g naudanlihaa
• 4 sipulia ja saman verran tomaatteja
• ½ kuppi saksanpähkinät
• 5 valkosipulinkynttä
• 0,5 kuumaa paprikaa
• 1 tl hallittua humalaa
• Hieman korianteria, basilikaa, persiljaa
• Sellerijuuri ja persilja
• 0,5 dl granaattiomenamehua (ei sokeria)
• laakerinlehti
• Ripaus kanelia
• Suola pippuri

1. Leikkaa liha osiin, laita veteen (noin 2 litraa), laita kiehumaan. Poista vaahto säännöllisesti. Keitä 1,5 tuntia. Lisää 30 minuuttia ennen loppua laakerinlehti, ruokalusikallinen persiljan juurten ja sellerin seosta, suolaa ja pippuria.
2. Silppua sipuli hienoksi, poista tomaatista kuori ja pilko hienoksi. Paista sipuli kullanruskeaksi, poista sitten liha liemestä ja hauduta yhdessä viisi minuuttia. Lisää tomaatit, sulje kansi ja hauduta 10 minuuttia. Nyt voit palauttaa kaiken pannulle heti, kun yushka kiehuu - lisää riisi.
3. Murskaa pähkinät huhmareessa tai myllyssä, kaada keittoon, lisää tuliset paprikat. Jatka kypsentämistä vielä 5 minuuttia ja kaada sitten joukkoon granaattiomenamehu, lisää humalaa, kanelia, basilikaa. Keitä vielä viisi minuuttia. Lisää lopuksi korianteri ja persilja. Kharchoa tulee infusoida vähintään tunnin ajan, ja vasta sitten se voidaan kaataa lautasille.

Keitto papuilla ja lihalla

Tämä on erittäin maukas keitto, runsas, rikas, katso resepti valokuvalla, kaikki on hyvin yksinkertaista.

Tuotteet:

• 500 g naudanlihaa
• 1,5 litraa vettä
• ½ kuppi valkoisia papuja
• yksi lamppu
• 1 keskikokoinen porkkana
• 300 g perunaa
• laakerinlehti
• Kasviöljy
• Suola pippuri

Liota papuja useita tunteja lämpimässä vedessä. Leikkaa liha ja keitä 5 minuuttia, valuta vesi, pese ja kaada vettä tulevaa keittoa varten. Voit lisätä myös liotettuja papuja. Niiden tulee keittää puolitoista tuntia. Kun pavut ovat pehmeitä, heitä joukkoon kuutioidut perunat. Jatka kypsentämistä.
Hienonna sipuli hienoksi, hiero porkkanat, hauduta öljyssä. Pannulla olevat tuotteet ovat jo valmiita, voit lisätä haudutettuja vihanneksia, laakerinlehtiä ja mausteita. Anna kiehua vielä 5 minuuttia. Papukeitto on valmis.

Keitto lihapullien kanssa

Tuotteet:

• 250 g jauhelihaa
• yksi porkkana
• 2 keskikokoista sipulia
• 3-4 perunaa
• tuoreita vihreitä
• Suola pippuri
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä
• Yksi kananmuna

Lisää muna ja mausteet jauhelihaan, vaivaa jauheliha, vatkaa hyvin ja muotoile pieniksi pyöreiksi lihapulliksi. Hienonna sipuli hienoksi, murskaa valkosipuli, leikkaa porkkana suikaleiksi tai ympyröiksi. Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa, kuullota sipuli, sitten porkkanat ja valkosipuli. Kaada kaikki pois ja laita kiehuvaan veteen. Paista lihapullat samassa öljyssä molemmin puolin ja laske ne heti kiehuvaan veteen. Heitä perunat ja keitä kypsiksi, noin puoli tuntia. Viimeistele viheriöt lopuksi.

Keitto lihalla ja tattarilla

Tuotteet:

• 500 g lihaa (naudanliha, sianliha)
• 1 kuppi tattaria
• 1 porkkana
• 4-5 perunaa
• Useita vihreitä sipuleita
• Persiljan ja tillin vihreät
• Suola pippuri

Leikkaa liha, keitä 5-10 minuuttia, valuta ensimmäinen vesi, kaada puhtaaksi ja kypsennä lähes kypsäksi. Jos sinulla on sianlihaa, yksi tunti riittää, naudanlihalle tarvitset 1,5 tuntia. Laita suikaleiksi pilkotut perunat, porkkanat (voit hieroa) liemeen, lisää suolaa ja pippuria. Heitä pois viiden minuutin kuluttua tattari. Lisää lopuksi vihreitä. Tattari keitto valmiina lihan kanssa.

Katso myös:, kevyt ja maukas oikean ravinnon vuoksi.

Keitto, jossa on kikherneitä ja kanaa

Ainekset:

• Kaksi kanan koivet
• Yksi lasillinen kikherneitä
• Yksi sipuli
• Puolet paprikaa (vihreä tai punainen)
• hieman persiljaa
• Useita sellerin juuria
• Kaksi ruokalusikallista kasviöljyä
• Yksi keskikokoinen porkkana
• Suola pippuri

Kikherneet on kaadettava kylmällä vedellä ja jätettävä aamuun. Seuraavana päivänä valuta vesi pois, huuhtele kikherneet ja täytä puhtaalla vedellä. Keitä 35-40 minuuttia. Poista nahka sääreistä ja laita se kikherneiden päälle, keitä vielä puoli tuntia. Upota sipulinauhat, porkkanat ja selleri kuumennettuun öljyyn. Anna vaikuttaa muutama minuutti, lisää paprika, hauduta vielä 2-3 minuuttia.

Kun kanankoipat ovat kypsiä, poista ne liemestä, erota liha luusta ja palaa keittoon. Kokeile kikherneitä, jos se on jo kypsennetty, laita haudutettuja vihanneksia, lisää pippuria ja suolaa, vihreitä. Anna kiehua viisi minuuttia, siinä kaikki, herkullista ja runsas keitto valmiina kikherneiden kanssa.

Keitto kanan kanssa hitaasta keittimessä

Tuotteet:

• Kananliha mikä tahansa (2 reidet, rinta tai koivet)
• Peruna - 3-4 mukulaa
• Valkoinen sipuli - 1 iso
• Porkkanat - 1 iso tai 2 pientä
• Vihreät
• Pari ruokalusikallista puhdistettua öljyä
• Suola pippuri
• laakerinlehti

Kaada vettä monitoimikeittimen kulhoon, laita kananliha, sulje ja aseta "Kypsennys"-ohjelma 30 minuutiksi. Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi. Ota kana pois, leikkaa se pieniksi paloiksi, poista luut, jos niitä on. Palaa liemeen, laita kaikki vihannekset ja yrtit, lisää suolaa ja pippuria. Lisää vettä tarvittaessa. Sulje kansi ja aseta Soup-ohjelma 25 minuutiksi. Kaikki on valmista, ja etsimme edelleen keittoreseptejä.

Keitto sulatetulla juustolla ja vihanneksilla

Tuotteet:

• 3 perunaa
• Puolikas kanan ruho
• 1 iso jousi
• Prosessoitua juustoa
• Vihreät
• voita lusikka
• Suola pippuri

Kaada ruho vedellä (3 litraa) ja laita kiehumaan, poista vaahto säännöllisesti. Keitä 30 minuuttia, suolaa kevyesti kypsennyksen aikana. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, peitä vedellä. Paista sipuli voissa, joka on leikattava erittäin hienoksi, voit raastaa sen.

Poista kana, anna jäähtyä ja irrota liha luista, palaa liemeen, laita perunat ja anna valmiiksi. Lähetä haudutettua sipulia, sulatettua juustoa, raastettua, suolaa, pippuria ja yrttejä, mitä haluat. Anna kiehua viisi minuuttia, anna hautua.

Herkullinen keitto naudanlihalla ja nuudeleilla

Valmistella:

• 300 g naudanlihaa
• Kourallinen kotitekoisia nuudeleita
• 1 porkkana
• 3 perunaa
• Vihreät
• yksi jousi
• Suola pippuri

Kaada naudanliha vedellä, keitä 15 minuuttia ja valuta vesi pois. Kaada puhdasta vettä (3 litraa), keitä puolitoista tuntia. Lisää suikaleiksi pilkotut perunat, nuudelit, porkkanat ja hienonnettu sipuli, suola, lisää mustapippuria. Kun perunat ovat kypsiä, kaada vihreät pois, jätä muutama minuutti ja poista lämmöltä.

Hernekeitto makkaran kanssa

Tuotteet:

• 100 g halkaistuja herneitä
• 3 perunaa
• 1 iso porkkana
• Palanen savustettu makkara(grammaa per 80)
• 1 sipuli
• Persiljan ja tillin vihreät
• Suola pippuri
• Hieman auringonkukkaöljyä

Liota herneet kylmässä vedessä ja jätä yön yli. Tyhjennä vesi aamulla, kaada kattilaan ja kaada kaksi litraa vettä, keitä puoli tuntia. Leikkaa perunat kuutioiksi ja lähetä herneille, suolaa ja pippuroi vesi. Hienonna porkkanat ja sipulit hienoksi. Hauduta sipulia, lisää porkkanat ja kuullota 5-6 minuuttia, laita keittoon. Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, lisää ohuiksi ympyröiksi leikattu makkara ja hienonnetut vihreät. Anna kiehua ja voit tarjoilla sen pöytään.

Kanakeitto munalla

Reseptin ainekset:

• 2-3 kotimaista munaa
• kourallinen nuudeleita
• Kananreisi
• yksi porkkana
• Ripaus kurkumaa
• 1 sipuli
• Suola pippuri
• Persilja

Laita kana kiehumaan 5 minuutiksi, valuta ensimmäinen yushka. Kaada puhdas vesi ja keitä 15 minuuttia, poista ja erota liha luusta ja palaa pannulle. Leikkaa vihannekset, lisää liemeen, suola, keitä vielä 10 minuuttia ja lisää sitten nuudelit keittoon. Keitä 5-7 minuuttia, tulen tulee olla pieni, lisää lopussa vihreitä, mustapippuria. Keitä munat, jos kotitekoisia, on parasta keittää ne pehmeäksi keitettyinä. Tarjoile keitto kulhoihin kaatamalla ja munimalla puolikas muna.

Kalakeitot

Kalasta ja äyriäisistä voi valmistaa paljon herkullisia keittoja, ei vain banaalia kalakeittoa (vaikka se voi olla erittäin maukasta ja runsasta, jos aloitat ruoanlaiton oikein). AT kalakeitot voit lisätä säilykkeitä, katkarapuja, kalmareita, erilaisia ​​kaloja, vihanneksia ja niin edelleen.

Kalasäilykekeitto

Tuotteet:

• 2 rkl. riisiä lusikat
• 1 litra vettä
• Säilykkeet "Saira"
• 1 peruna ja yksi porkkana
• laakerinlehti
• Suola pippuri
• 1 keskikokoinen sipuli

Kaada vesi pannulle, kun se kiehuu, heitä pesty riisi joukkoon. 10 minuutin kuluttua laita hienonnetut perunat ja porkkanat. Noin viiden minuutin kuluttua laita kulhoon hienonnettu sipuli. Aseta kalat muutaman minuutin kuluttua ja leikkaa se haarukalla suoraan purkkiin, suola, heitä laakerinlehtiä ja mustapippuria. Pari minuuttia - ja voit sammuttaa sen.

Keittosose katkaravuilla

Ainekset:

• 2 perunaa
• yksi porkkana
• 2 sitruunaruohon vartta (sitruunaruoho)
• 2 ruokalusikallista voita
• 200 g katkarapuja
• vähän persiljaa
• Pari vihreää nuolta
• Suola pippuri

Sulata katkaravut, kuori, jätä vain häntä. Laita kattilaan ja keitä 6-7 minuuttia, laita lautaselle. Laita pannulle, jossa katkaravut keitettiin, hienonnetut vihannekset, kypsennä ne. Valuta yushka kuppeihin, tee se tehosekoittimella kasvissose lisäämällä vähitellen nestettä. Sekoita, suola, lisää pippuria. Kaada lautasille, laita keskelle muutama katkarapu ja ripottele päälle yrttejä. Epätavallisen herkullinen katkarapukeitto on valmis.

Keitto kalmarilla

Tuotteet:

• Yksi iso kalmariruho
• Persilja ja sellerinvihreät
• Yksi porkkana ja yksi tomaatti
• Suola pippuri
• Yksi valkoinen sipuli
• Hieman puhdistettua öljyä

Leikkaa perunat ja laita kattilaan, peitä vedellä ja anna kiehua 10 minuuttia. Paista sillä välin sipulit, porkkanat ja tomaattiviipaleet, lisää hieman suolaa ja pippuria. Kun perunat ovat valmiita, levitä paisti ja kalmari renkaiksi leikattuna. Lisää vihreät, keitä 3-4 minuuttia. Anna keiton hautua peitettynä 10 minuuttia.

Tonnikala keitto

Tuotteet:

• tonnikalasäilyke mukaan omaa mehua– 1 pankki
• 1 litra vettä
• 3-4 perunaa
• 1 porkkana
• Vihreät
• Kirsikkatomaatit - 4-5 kpl.
• Puhdistettu öljy - 1 lusikka
• Suola pippuri

Kaada vesi kattilaan, laita porkkanat ja perunat mihin tahansa muotoon leikattuna. Keitä 30-35 minuuttia. Halkaise tomaatit, laita kuumaan öljyyn, leikkuupuoli alaspäin ja paista vain tältä puolelta pippurilla ja suolalla. Laita kulhoon, lähetä sinne tonnikala säilykkeistä, lisää suolaa, lisää pippuria ja vihervarppua. Anna kiehua viisi minuuttia ja poista sitten lämmöltä.

Kermainen keitto katkarapuilla ja kukkakaalilla

Komponentit:

• 200-250 g kukkakaalia
• 150-200 g kuorittuja katkarapuja
• 2 keskikokoista porkkanaa
• 3 perunaa
• 200 g sulatejuustoa
• 1 paprika
• 1 sipuli
• Suola pippuri

Leikkaa kaikki vihannekset, lisää vesi ja keitä kunnes täysin valmis. Valuta yushka toiseen astiaan, paloittele vihannekset tehosekoittimella, lisää raastettu prosessoitua juustoa. Lisää Yushka vähitellen säätämällä keiton koostumusta. Keitä katkaravut, sekoita keittoon. Jätä muutama pala lautasen koristeluun.

Kylmä punajuurikeitto

Tuotteet:

• Kefiiri 500 ml
• Retiisi - 4-5 kpl.
• Punajuuret - 1 keskikokoinen
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Munat - 1 kpl.
• Tilli

Keitä punajuuret, kuori, jaa kahteen osaan. Leikkaa yksi hienoksi ja laita kulhoon keittoa varten. Lisää myös pieniksi kuutioiksi leikattu kurkku, retiisi - oljet. Laita toinen osa punajuurista tehosekoittimen kulhoon, kaada kefiiri ja puoli nippu tilliä. Vatkaa tasaiseksi. Lisää jäljellä oleva tilli vihanneksiin, kaada päälle saatu yushka, suola. Sekoita ja kaada kulhoon. Leikata keitetty kananmuna mukaan ja laita keiton keskelle.

Opit keittojen valmistusprosessin kotona, mitä yhdistää mihin, kuinka kokata yksinkertaista kasvisten keuhkot keittoja tai runsasta lihaa, mausteista kalaa tai mausteisia sieniä. Syö maukkaita kotitalousruokia.