Me kaikki tiedämme vihannesten hyödyistä lapsuudesta lähtien. Lisäksi vihannekset ovat aina herkullisia. Ja siksi kasvissalaattien reseptit eivät menetä suosiotaan. Vihanneksista tulee todellinen koriste jokaiselle juhlapöydälle, ne auttavat monipuolistamaan päivittäistä ruokavaliota. Ja epätavallisesti koristellut vihannessalaatit ja kasvis "figuurit" piirustusten muodossa auttavat vakuuttamaan pieniä lapsia käyttämään näitä hyödyllisiä luonnollisia vitamiineja aktiivisemmin.

Kevyet kasvissalaatit joka päivälle ovat erittäin suosittuja kesällä. Ne yhdistävät kaikki puutarhasta korjatut tai markkinoilta ostetut kauden hedelmät. Tuoreet kurkut ja tomaatit, paprikat ja kaali, retiisit ja vihreät herneet sekä pakolliset vihreät tällaisissa salaateissa - kaikki tämä yhdistetään mielivaltaisissa suhteissa, maustettuna kasviöljyllä, smetalla tai majoneesilla. Tällaiset salaatit täydentävät täydellisesti kaikkia ruokia ja antavat sinun tehdä päivittäisestä ruokavaliostasi terveellisen ja monipuolisen ilman lisäkustannuksia.

Kasvissalaatit painonpudotukseen ovat erittäin suosittuja, koska useimmat vihannekset sisältävät vähimmäismäärän kaloreita, ja siksi näitä ruokia voidaan syödä melkein ilman rajoituksia, jopa tiukan ruokavalion aikana. On jopaa, joiden avulla voit monipuolistaa tiukasti säännöllisiä aterioita "kaali" tai "kasvis" päivinä.

Herkulliset ja kevyet kasvissalaatit juhlapöytään ovat myös loistava ratkaisu. Niiden avulla voit valita ruokalajin, joka maistuu sekä kasvissyöjille että laihduttaville. Ja koska juhlapöydillä on tavanomainen runsaus kaloripitoisia välipaloja, joilla jokainen emäntä perinteisesti miellyttää vieraita, tällaisista salaateista tulee todellinen "ulostulo" ihmisille, jotka välttävät ylensyöntiä.

Voit valmistaa majoneesittomia kasvissalaatteja, jotka on maustettu oliiviöljyllä, auringonkukkaöljyllä tai soijakastikkeella. Tai päinvastoin, kerää perunat, pavut tai muut palkokasvit yhteen salaattiin, lisää krutonkeja tai sieniä vihanneksiin, poimi runsas kastike (majoneesi, smetana, Caesar-kastike). Tämä salaatti miellyttää monia miehiä ja sitä voidaan käyttää jopa pääruokana esimerkiksi aamiaisella tai lounaalla.

Vihannesten tulee olla pöydälläsi ympäri vuoden, tuoreina ja marinoituina, paistettuina ja paistettuina, missä tahansa muodossa ja niin paljon kuin mahdollista. Voit valmistaa salaatteja vihanneksilla niin joka päivä kuin juhlapyhinäkin. Kasvissalaatit ovat erittäin suosittuja uudenvuoden tai helmikuun 23. päivänä, syntymäpäivänä tai maaliskuun 8. päivänä.

Ja kuinka valmistaa kasvissalaatti joka päivä tai lomaa varten, voit selvittää sivuston tästä osiosta. Kaikki reseptit on lajiteltu aiheittain - jokaiselta sivulta löydät mielenkiintoisia salaatteja, jotka sisältävät tiettyjä tuotteita. Jos esimerkiksi etsit uutta reseptiä runsaalle kasvissalaattille, kannattaa käydä läpi salaatteja papujen tai perunoiden kanssa. Jos pidät mausteisista ruoista, kiinnitä huomiota erilaisiin salaatteihin korealaisilla porkkanoilla, ja maksimaalisten vitamiinien ja vähimmäiskaloreiden ystäville tarjoamme laajan valikoiman salaatteja kaalilla.

Saksalaisissa perheissä tunnettu, rakastettu ja jatkuvasti valmistettu perinteinen ruokalaji on perunasalaatti. Jokaisella kotiäidillä on oma reseptinsä, joka on siirretty sukupolvelta toiselle.

Italialaisen keittiön tunnusmerkiksi muodostunut herkullinen ja vitamiinirikas radichio-salaatti on kuvattu kuuluisien kokkien resepteissä sekä hyödyllisissä vinkeissä.

Loistava tapa lisätä väriä ja tuoreita, terveellisiä kasviksia pöytään on käyttää keitettyjä kasvissalaatteja lisukkeen sijaan.

Avokado-tomaattisalaatti maistuu niin herkullisen ruoan ystäville kuin terveellisen ruokailun kannattajille. Ruoan etu on kahden perusainesosan synteesissä, joissa yhdistyy uskomaton maku ja suuret hyödyt keholle.

Tuorekaalisalaatti kurkulla on yksinkertainen pikaalkupala, joka täydentää joka ateriaa. Ruoasta tulee kevyt, maukas, aromaattinen ja tarjoilussa ehdottoman universaali, koska se täydentää kala- ja lihavälipaloja.

Paistettu kasvissalaatti on herkullinen ja helposti valmistava yleistarjoilu. Tämä alkupala voidaan tarjoilla liha-, kala- ja lisukkeiden kanssa, missä se on aina sopiva. Salaatti sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaankin.

Englantilaiset porkkanat ovat herkullinen, omaperäinen ja samalla terveellinen ruokalaji parhaiden kokkien resepteissä. Se valmistetaan yksinkertaisesti, edullisesti, sitä käytetään sekä lisukkeena että jälkiruokana.

Yksinkertainen vihreä tomaattisalaattiresepti auttaa sinua vastaamaan kysymykseen, mitä keittää tästä herkullisesta epätavallisesta vihanneksesta. Vihreät tomaattisalaatit ovat terveellisempiä kuin punaiset.

Tomaatti ja papu salaatti

Tomaatti-papusalaatti on helposti valmistava kesäsalaatti, jossa raaka-aineiden tuoreus yhdistyy runsauteen ja kaloripitoisuuteen. Helposti sulava, mutta kylläinen puoli päivää eteenpäin.

Daikon salaatti

Daikonista on tulossa yhä suositumpi vihannes Venäjällä, joten yksinkertainen daikon-salaatin resepti on todennäköisesti hyödyllinen sinulle. Kokeile - alkuperäinen ja raikas vaihtoehto tylsille salaateille.

Sinikaali salaatti

Sinikaalisalaatti on yksi kaikkien aikojen suosikkivihannessalaateistani. Opi tekemään sinikaalisalaattia ja kulinaarinen arsenaalisi täydentyy hyvin yksinkertaisella mutta tehokkaalla salaattireseptillä!

Vihreä salaatti tomaateilla ja avokadolla

Vihreä salaatti tomaateilla ja avokadolla on herkullinen tuoreista vihanneksista ja yrteistä valmistettu salaatti, joka voi helposti korvata kesällä täyden aterian. Täysin raakasalaatti - ei lämpökäsittelyä.

Minttu salaatti

Ei vain juoma, vaan myös salaatti voi olla virkistävää. Tuore mintun raakasalaatti on juuri sellainen ruokalaji, joka raikastaa ja virkistää täydellisesti kesähelteissä. Suosittelen raakaruokailijoille eikä vain!

Kaalisalaatti etikalla

Jokainen meistä tuntee etikkaa sisältävän kaalisalaatin maun - sitä tarjoillaan kaikkialla lisukkeena erilaisiin ruokiin. Mutta kaikki eivät osaa tehdä herkullista kaalisalaattia. Kerron ja näytän.

Kohlrabi salaatti

Jos et ole koskaan syönyt kyssäkaalia, yksinkertainen kyssäkaalisalaattiresepti auttaa sinua tutustumaan tähän vihannekseen. Ja jos olet jo perehtynyt tähän kasvikseen, tiedät itse kuinka herkullinen kyssäkaalisalaatti on.

Kevyt salaatti

Kevyt kasvissalaatti on herkullinen ja vitamiinipitoinen kesäruoka, josta voi tulla kelvollinen vaihtoehto mille tahansa välipalalle lämpiminä kuukausina. Yksinkertainen resepti helppoon salaattiin - huomionne.

Tuore porkkana-juurikassalaatti

Tuore porkkana-juurikasalaatti on terveydestään välittävien ihmisten salaatti. Ehkä mikään muu kasvissalaatti ei sisällä niin paljon vitamiineja ja ravintoaineita. Ruoanlaitto!

Talvisalaatti

Kasvisruokavaliosalaatti. Toisin kuin nimi, voit syödä sitä paitsi talvella :) Mutta juuri talvella, kun kehosta puuttuu vitamiineja, tällainen salaatti on erityisen hyödyllinen ja merkityksellinen.

Punajuuri- ja omenasalaatti

Punajuuri-omenasalaatti on onnistunut muunnelma suositusta punajuurisalaatista, johon on lisätty omenoita, jotka tuovat esiin punajuurille ominaisen maun ja tekevät salaatista maukasta myös punajuurista pitäville.

Punakaali salaatti

Punakaalisalaatti on suosikkini salaatin laji, joka valmistuu hetkessä ja sopii erinomaisesti nopeaksi, kevyeksi välipalaksi. Lisäksi punakaalisalaattia voidaan pitää raakaruokana.

Unelma salaatti

Kuinka täydentää vitamiinivarantoja ja vahvistaa immuunijärjestelmää? Valmista herkullisia ja terveellisiä aterioita nuoresta unelmasta. Lue salaatin resepti kuvan kera!

Nokkossalaatti

Nokkonen, "purevin" yrtti, on itse asiassa uskomattoman maukasta ja terveellistä. Jos päätät kokeilla nokkosta, aloita kevyellä, herkullisella nokkossalaatilla. Tulet pitämään siitä!

Retiisi smetanalla

Retiisin keittäminen smetanalla on yksinkertaisesti synti - tämä on tuoreiden vihannesten kauden suosituin salaatti. Tiedät luultavasti reseptin retiisistä smetanalla, mutta varmuuden vuoksi - annan omani.

Maa-artisokkasalaatti porkkanoilla

Maa-artisokkasalaatti porkkanoilla on uskomattoman terveellinen salaatti, jota kannattaa syödä ainakin terveydellisistä syistä. Kuitenkin, ja maun mukaan se ei ole mitään - raikas, rapea, mehukas.

Maa-artisokkasalaatti

Maa-artisokkasalaatti on vitamiinimyrsky lautasellasi. Yksi annos tällaista salaattia riittää tarjoamaan keholle useimpien vitamiinien ja ravintoaineiden päivittäisen saannin. Ruoanlaitto!

Retiisisalaatti smetalla

Retiisisalaatti smetalla on salaatti, joka ei kaipaa esittelyä. Vain muutaman yksinkertaisen ainesosan yhdistelmä tuo sinulle fantastisen gastronomisen nautinnon.

Retiisi- ja kurkkusalaatti

Valmista keväisin salaatti tuoreista retiisistä ja kurkusta, lataa talven aikana heikentynyttä kehoasi annoksella herkullisia vitamiineja! Yksinkertainen retiisi- ja kurkkusalaattiresepti - lue!

Sorrel salaatti

Ihana suolakurin lehtisalaatti - huomionne. Jos suolahella on nuori ja murea, salaatti on yksinkertaisesti hämmästyttävä maku. Annan muutamia yksinkertaisia ​​ohjeita sen keittämiseen.

Kaali- ja retiisisalaatti

Kaali-retiisisalaatti - elimistön sulavuuden kannalta helppoa ja lounaaksi tai illalliseksi helposti valmistettava salaatti tuoreista nuorista retiisistä ja yhtä tuoreesta valkokaalista.

Retiisi salaatti

Kausiluonteinen retiisisalaatti on tulevan kesän ensimmäinen saarnaaja. Toukokuussa haluat syödä salaattia tuoreista retiisistä joka päivä – niin kovasti elimistö kaipasi kypsiä kauden vihanneksia talven aikana.

Perunasalaatti

Perunasalaatin resepti saksalaisen keittiön parhaiden perinteiden mukaisesti. Uskomattoman tyydyttävä, korkeakalorinen ja samalla budjettisalaatti - suosittelen opiskelijoille ennen kaikkea huomioimista :)

Rukolasalaatti tomaateilla

Rukolasalaatti tomaateilla on klassinen kesäsalaatti, joka on erityisen yleinen Välimeren keittiössä. Rucolasta ja tomaateista tehdyn salaatin tekeminen tarkoittaa kyllästymistä vitamiineilla koko päiväksi.

kiinankaali salaatti

Kiinalainen kaalisalaatti on kevyt, raikas, kesäinen salaatti, joka sopii sekä lisukkeena johonkin maukkaampaan annokseen tai erilliseksi annokseksi. Yksinkertainen kiinankaalisalaattiresepti on sinua varten!

Retiisisalaatti porkkanoilla

Retiisisalaatti porkkanoilla on halpa, kevyt ja terveellinen kasvissalaatti, joka voidaan tarjoilla joko erikseen tai lisukkeena lihan tai kalan kanssa. Yksinkertainen resepti retiisisalaattiin porkkanoilla on sinua varten!

Vihreä retiisisalaatti

Raastava ja muutama tuore vihannes ovat kaikki mitä tarvitset vihreän retiisisalaatin valmistamiseen. Salaatti osoittautuu kevyeksi, vitamiiniksi, ruokavalioon - kuten kasvissalaatille sopii.

Paprika-salaatti

Tricolor Bell Pepper Salad on yksi suosikki kesäsalaateistani. Väri, maku, tuoksu, hyödyllisyys - kaikki tässä salaatissa on täydellistä. Kerron sinulle kuinka tehdä salaatti paprikalla.

Caesar-salaatti kanan ja krutonkien kanssa

Yksinkertainen resepti suositulle ravintolasalaattille broilerin paloilla ja korppujauhoilla. Se on hämmästyttävän yksinkertainen valmistaa, mutta kaikki pitävät siitä!

"Porkkana" salaatti

Alkuperäinen salaatti porkkanoilla ja sienillä juhlapöytään. Porkkanasalaatti ei ole vain kaunis ja maukas, vaan myös terveellinen, koska porkkanat sisältävät monia vitamiineja.

Salaatti "miesvoima"

"Man's Power" -salaatin resepti. Ne ihmiset, jotka seuraavat terveyttään, erityisesti miehet, eivät kieltäydy kokeilemasta tätä terveellistä ja maukasta salaattia.

Punajuurisalaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

Majoneesilla maustettu punajuurisalaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä on yksi modernin ukrainalaisen keittiön perinteisistä salaateista. Jos pidät punajuurista, pidät salaatista.

Salaatti sinappikastikkeella ja kirsikkatomaateilla

Sinappi-tomaattisalaatti on suosikkini kesäsalaatti. En pidä mistään tuotteiden yhdistelmästä niin paljon kuin tästä. Suosikkivihannekset, upea kastike - ja loistava salaatti pöytään.

Olivier salaatti

Klassinen resepti Olivier-salaatin valmistukseen. Perinteinen salaatti juhlapöydillämme. Kerron sinulle kuinka valmistat Olivier-salaattia, jotta kaikki ilahduttavat!

Tomaattisalaatti feta-basilikakastikkeella

Yksinkertainen mutta herkullinen tomaattisalaatti, joka ei vaadi lämpökäsittelyä. Pääainesosien koostumus on melko yksinkertainen ja tuttu. Kastike lisää tuoksua tähän salaattiin.

kreikkalainen salaatti

Tuon huomionne klassiseen kreikkalaisen salaatin reseptiin. Mielestäni tämä on menestynein valtava määrä kreikkalaisia ​​salaattireseptejä. Näin valmistat kreikkalaisen salaatin!

Mausteinen salaatti avokadolla ja tomaateilla

Tämä on hyvin yksinkertainen valmistaa, ainesosien suhteen melko triviaali, mutta maultaan runsas, mausteinen salaatti avokadolla. Kesävaihtoehto kevyeksi ja nopeaksi välipalaksi.

Jäävuorisalaatti"

Tämä kevyt salaatti on ihana lisuke minkä tahansa liha- tai kalaruoan kanssa. Se sisältää klorofylliä, joka stimuloi immuunijärjestelmää, ja foolihappoa, joka säätelee monia kehon prosesseja.

Kevätsalaatti ranskalaisella kastikkeella

Kevätsalaatti ranskalaisella kastikkeella on salaatti kategoriasta "ei voisi olla helpompaa", mutta kuinka maukas ja esteettisesti täydellinen se on - sanoilla ei voi kertoa. Tätä minä kutsun hyväksi salaatiksi.

Punajuurisalaatti mandariinien kanssa

Punajuurisalaatti mandariineilla on erittäin omaperäinen salaatti, jolla on kirkas ja epätavallinen maku. Yhdistelmä saattaa aluksi tuntua pelottavalta, mutta kun kokeilet sitä, mielikuvasi punajuuren ja mandariinin yhdistelmästä muuttuu!

Mustapavun salaatti

Black Bean Salad on erittäin maukas, värikäs, raikas ja maukas salaatti, joka on yleinen meksikolaisessa keittiössä. Siellä sitä kutsutaan salsaksi, mutta kutsumme tätä ruokaa perinteisesti salaatiksi.

Japanilainen perunasalaatti

Japanilainen perunasalaatti on jotain, jota et ole koskaan varmasti maistanut. Tavallisimmista, meille tutuista vihanneksista syntyy japanilainen salaatti, joka on maultaan ja muotoilultaan täysin odottamaton.

Raaka juurikassalaatti

Punajuurisalaatin valmistamiseksi sinun ei tarvitse keittää sitä. Näin valmistat yksinkertaisen, mutta herkullisen punajuurisalaattin.

Tomaatti-, avokado- ja katkarapusalaatti

Tomaatti-, avokado- ja katkarapusalaatti on helposti valmistava salaatti, joka maistuu korkeimpien standardien mukaan. Yllätä vieraasi tai perheesi tällä salaatilla! :)

Retiisi- ja raejuustosalaatti

Retiisi- ja raejuustosalaatti ei ole vain herkullinen salaatti, vaan myös todellinen vitamiinipommi. Retiisin ja raejuuston yhdistelmä ei vain ruoki, vaan myös kyllästää kehon suurella osalla kalsiumia.

Parsakaalisalaatti rusinoilla ja siemenillä

Jos pidät odottamattoman herkullisten ruokayhdistelmien löytämisestä, rusinoita ja siemeniä sisältävä parsakaalisalaatti vetoaa sinuun varmasti. Helppo valmistaa mutta herkullinen.

Pinaatti ja retiisisalaatti

Pinaatti-retiisisalaatti on vitamiinien aarreaitta lautasellasi. Hyödyllisin kasvissalaatti, josta pieni osa tarjoaa elimistölle päivittäisen tarpeen erilaisia ​​vitamiineja ja ravintoaineita.

Kukkakaali-, kurkku- ja pastasalaatti

Kukkakaali-, kurkku- ja pastasalaatti on alkuperäinen, eikö? Ainesosien yhdistelmä on outo ja epätavallinen, mutta usko minua - se on todella herkullista! :)

espanjalainen punakaali

Punakaali espanjaksi on ihana kasvislisäke liha- tai siipikarjaruokiin ja hyvä itsenäinen kasvisruoka. Ainesosat ovat yksinkertaiset - tulos on hämmästyttävä!

Makea pippuri salaatti

Tuon huomionne hyvin yksinkertaisen kesäisen raakaruokasalaatin, joka on valmistettu paprikoista - se valmistuu vain 15 minuutissa, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja omaperäiseksi. Täydellinen tuotteiden yhdistelmä.

Shopska salaatti

Shopska-salaatti on suosittu itäeurooppalainen ruokalaji, ja sitä pidetään Bulgarian kansallisruokana. Siitä tulee erittäin raikas ja kevyt - juuri sitä mitä tarvitset kesäsäällä.

Vinaigrette

Vinaigrette-salaatti on erittäin suosittu ja herkullinen ruokalaji. Tässä on klassinen vinaigrette-resepti, jonka voit helposti valmistaa kotona.

kiinankaali salaatti

Pekingin kaalin, kurkun, keitettyjen kananmunien, vihreän sipulin ja majoneesin salaatin resepti.

Korean porkkanat (Korean porkkanat)

Suosittu kevyt salaatti korealaistyylinen porkkana. Kotitekoinen mausteinen korealainen porkkana resepti.

Viime aikoina on puhuttu paljon oikeasta ravinnosta siitä, mitä se tarkalleen on. On ymmärrettävää, että pikaruokaa, rasvaa ja hiilihydraattia, tulisi rajoittaa ja mahdollisuuksien mukaan jättää kokonaan ruokavaliosta pois. Ja mitä pitäisi olla päivittäisessä valikossa - viljat ja tietysti paljon vihanneksia. Jos tarvitset yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä, joissa on kuvia kasvissalaattien keittämisestä, olet oikeassa paikassa.

Sinun on ymmärrettävä, että puhuminen raakojen vihannesten eduista ilman lämpökäsittelyä ei ole vain muotia eikä vain sitä, mitä ravitsemusasiantuntijat yrittävät tehdä muotia. Kasvikset sisältävät kuitua, jota elimistö tarvitsee riittävän suuria määriä, jotta ruoansulatuskanava toimisi sujuvasti ja oikein. Siksi, jos sinulla on usein ummetusta tai päinvastoin ripulia esiintyy usein, tämä on ensimmäinen kello, joka ilmoittaa, että sinun on kiireesti aloitettava kuidun syöminen, mikä tarkoittaa salaattien valmistamista vihanneksista. Yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptejä valokuvina löytyy laajasti verkkosivuiltamme.

Kokenut kotiäiti ehkä sanoo, että vihannessalaatin valmistamiseen ei tarvita erityistä mieltä ja reseptiä. No, pilkoin kurkut ja tomaatit, maustin kaiken kasviöljyllä ja tässä on erinomainen salaatti. Itse asiassa paljon riippuu oikeasta vihannesyhdistelmästä. Ja sinun on myös muistettava, että salaattikastike ei ole vain kasviöljyä tai smetanaa. Täällä voit käyttää balsamiviinietikkaa, sitruunamehua, sinappia ja monia muita lisäaineita.

Vihannessalaattien valmistamiseksi ilman majoneesia tarvitaan myös valokuvia sisältäviä reseptejä. Koska siellä ehkä kerrotaan yksinkertaisten vihannesten yhdistelmästä, mutta kastike voi muuttaa täysin tutun ruuan maun. Kasvissalaatti pitää siis olla perheen ruokalistalla joka päivä. Lisäksi, jos tavoitteena on syödä terveellisesti ja terveellisesti, niin jokaisella perheenjäsenellä tulisi olla noin kilo salaattia - tuoreita vihanneksia, yrttejä.

Muista vuodenajasta riippumatta hemmotella itseäsi ja läheisiäsi tuoreilla kasvispohjaisilla salaateilla. Tämä on terveyden ja pitkäikäisyyden, kauneuden ja vain iloisen, hyvän tuulen perusta. Salaattia varten on parasta ostaa kauden vihanneksia, talvella se voi olla porkkanaa ja punajuurta, kaalia, sipulia. Keväällä ja kesällä tietysti kasvisten monipuolisuus antaa sinun saada kulinaarisen mielikuvituksesi täyteen.

20.06.2018

Caprese salaatti

Ainekset:öljy, basilika, tomaatti, mozzarella, suola, pesto, pippuri, yrtit, kerma

Caprese-salaatti tuli meille Italiasta. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja ehdottomasti kaikki pitävät mausta.

Ainekset:

- 2 tl oliiviöljy,
- nippu basilikaa,
- 2 tomaattia,
- 2 kpl. Mozzarella,
- 2 rkl. pesto,
- suola,
- mustapippuri,
-vihreät,
- balsamico kerma.

30.05.2018

Dieettikaalisalaatti

Ainekset: kananjalka, kaali, sinapinjyvät, kasviöljy, etikka

Tavallinen kaali tekee erinomaisia ​​salaatteja - maukkaita ja terveellisiä. Nämä reseptit ovat suosittuja ruokavaliota noudattavien keskuudessa. Suosittelemme, että teet salaatin kaalista ja keitetystä kanasta - se on mielenkiintoisempaa ja maukkaampaa tällä tavalla.

Ainekset:
- kanan jalka tai rinta - 1 kpl;
- kaali - 1 pää kaalia;
- sinapinjyvät - 7 gr;
- pieni vihannes - 1 rkl;
- etikka - 1 rkl

17.05.2018

Avokado-ruokavaliosalaatti

Ainekset: avokado, tomaatti, sitruuna, valkosipuli, oliiviöljy, suola, pippuri

Tänään ehdotan valmistaa erittäin maukasta ruokavaliosalaattia avokadoista. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea. Voit valmistaa tällaisen salaatin sekä joka päivälle että juhlapöytään.

Ainekset:

- avokado - 1 kpl,
- tomaatit - 180 grammaa,
- sitruunamehu - 2-3 ruokalusikallista,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- oliiviöljy - 3-4 ruokalusikallista,
- suola,
- mustapippuri.

15.05.2018

Tuorekaali ja kurkkusalaatti

Ainekset: kurkku, kaali, tilli, vihreä sipuli, auringonkukkaöljy, suola, etikka

Tuore kaali ja kurkut sopivat hyvin keskenään. Helpoin tapa on tehdä niistä kevyt kasvissalaatti, joka sopii mainiosti niin liha- kuin kalaruokiin. Tämä on resepti, jonka olemme valmistaneet sinulle.
Ainekset:
- kurkku - 1 tuore;
- kaali - 150 gr;
- tilli - 0,5 nippu;
- vihreä sipuli - 0,25 nippu;
- tuoksuva auringonkukkaöljy - 2-3 ruokalusikallista;
- suola - 1 hyppysellinen;
- etikka 9% - 0,25 tl

27.04.2018

Kaalisalaatti omenalla ja porkkanalla

Ainekset: porkkanat, kaali, omena, suola, sokeri, etikka

Kaali ja porkkana on tuttu yhdistelmä salaatiksi. Ja voit myös lisätä niihin omenan - tässä muodossa siitä tulee vielä maukkaampaa, usko minua! Opit kuinka tämä tehdään käytännössä yksityiskohtaiselta mestarikurssiltamme.
Ainekset:
- porkkanat - 2 kpl;
- nuori kaali - 1 \ 2 osa kaalin päätä;
- omena - 1 kpl;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- etikkaa maun mukaan.

26.04.2018

Tuorekaali salaatti

Ainekset: kaali, kurkku, tilli, vihreä sipuli, oliiviöljy, suola, pippuri, tomusokeri

Erinomainen salaatti - yksinkertainen mutta maukas - valmistetaan tuoreesta kaalista. Se on erityisen hyvä keväällä ja kesällä, jolloin elimistö tarvitsee vitamiineja. Ja tämä resepti on täydellinen siihen.
Ainekset:
- kaali - 450 gr;
- tuoreet kurkut - 150 gr;
- tilli - pieni määrä;
- vihreä sipuli - pieni määrä;
- oliiviöljy - 2-3 ruokalusikallista;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- tomusokeri - 0,5 tl

26.04.2018

Retiisi-, kurkku- ja munasalaatti

Ainekset: retiisi, kananmuna, kurkku, vihreä sipuli, suola, pippuri, kasviöljy

Retiisikurkku-munasalaatti on helppo valmistaa, ainekset ovat saatavilla ja aina toimiva. Joten jos haluat keittiöön hieman raikkautta ja keväistä piristystä, tämä resepti on juuri sinua varten!
Ainekset:
- retiisi - 200 gr;
- muna - 1 kpl;
- tuoreet kurkut - 150 gr;
- vihreä sipuli - 1 pieni nippu;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- kasviöljy - 2-3 rkl.

23.04.2018

Tuorekaali-porkkana-salaatti etikalla

Ainekset: tuore kaali, porkkanat, sipulit, suola, sokeri, omenaviinietikka, kasviöljy, vihreä sipuli, yrtit

Tuon huomionne erittäin maukkaan ja mielenkiintoisen reseptin suosikkisalaattini valmistamiseksi tuoreesta kaalista ja porkkanoista etikalla.

Ainekset:

- 300-350 grammaa kaalia;
- 1 porkkana;
- puolikas sipuli;
- suola;
- sokeri;
- 2 rkl. omenasiiderietikka;
- 2-3 rkl. kasviöljy;
- nippu vihreitä.

20.04.2018

Retiisisalaatti kananmunalla ja vihreällä sipulilla

Ainekset: retiisi, vihreä sipuli, muna, majoneesi

Voit valmistaa tämän herkullisen salaatin retiisistä, kananmunista ja vihreästä sipulista hyvin yksinkertaisella ja nopealla tavalla.

Ainekset:

- retiisi - 200 grammaa,
- vihreä sipuli - nippu,
- munat - 2 kpl,
- majoneesia tai smetanaa.

18.04.2018

Talvisalaatti kaalista paprikan ja tomaattien kera

Ainekset: kaali, sipulit, paprikat, tomaatit, porkkanat, sokeri, etikka, kasviöljy, suola,

Kaali, tomaatit, paprikat ovat loistava yhdistelmä ainesosia. Juuri tämä on valmistelun ytimessä, jolla haluamme esitellä teille. Uskokaa minua, tästä säilytyksestä pitävät varmasti koko kotitaloudenne!

Ainekset:
- 1 kg valkokaalia;
- 300 grammaa sipulia;
- 3-4 kappaletta paprikaa;
- 300 g tomaatteja;
- 2 isoa porkkanaa;
- 1/3 kuppia sokeria;
- 70 ml 9% etikkaa;
- 1/3 kupillista kasviöljyä;
- 1,5 rkl. karkeaa suolaa.

24.03.2018

Vihreä retiisisalaatti porkkanoilla

Ainekset: retiisi, omena, porkkana, sitruuna, valkosipuli, öljy, suola

Tämän herkullisen, terveellisen, vihreää retiisistä, porkkanoita ja omenaa sisältävän vitamiinisalaatin valmistaminen vie vain 20 minuuttia.

Ainekset:

- 200 grammaa vihreää retiisiä,
- 150 grammaa omenaa,
- 100 grammaa porkkanaa,
- 1 sitruuna,
- 3 valkosipulinkynttä,
- 2 rkl. auringonkukkaöljy,
- suola.

21.03.2018

Punajuurisalaatti omenalla

Ainekset: keitetyt punajuuret, omena, sitruunamehu, smetana, jogurtti, suola, saksanpähkinät, mustapippuri

Suosittelen valmistamaan erittäin maukkaan ja terveellisen salaatin punajuurista ja omenoista. Täytämme sen smetalla tai jogurtilla.

Ainekset:

- 2 punajuurta;
- 1 omena;
- 1 tl sitruunamehua;
- 3 rkl. smetana tai jogurtti;
- suola;
- 4-5 saksanpähkinää;
- ripaus mustapippuria.

18.03.2018

Salaatti "Granaattiomena rannekoru kurpitsalla"

Ainekset: kurpitsa, liha, juusto, majoneesi, muna, granaattiomena, pähkinä, pippuri, suola

Granaattiomenarannekorun salaatin reseptejä on paljon, mutta tänään olen valmistellut sinulle epätavallisen reseptin. Pääainesosana käytämme kurpitsaa. Kokeile - se on erittäin maukasta.

Ainekset:

- puolikas kurpitsa,
- 300 grammaa kuumasavustettua lihaa,
- 250 grammaa kovaa juustoa,
- 150-200 grammaa majoneesia,
- 2 munaa,
- 1 lasillinen granaattiomenan siemeniä,
- puoli lasillista saksanpähkinöitä,
- pippuria,
- suola.

14.03.2018

Bulgur-salaatti vihannesten kanssa

Ainekset: bulgur, tomaatti, kurkku, sipuli, yrtit, suola, pippuri, valkosipuli, öljy, sitruunamehu, etikka

Pidän todella riisin sisältävistä salaateista, ne ovat runsaita ja erittäin maukkaita. Tänään kuvailin sinulle reseptin yhdelle suosikkisalaatistani bulgurilla ja vihanneksilla.

Ainekset:

- puoli lasillista bulguria,
- 1 tomaatti,
- 1 kurkku,
- puolikas sipuli,
- 5-6 höyhentä vihreää sipulia,
- persiljaa,
- Tilli,
- mausteet,
- 2 rkl. kasviöljy,
- 1-2 tl sitruunamehua tai etikkaa.

14.03.2018

Salaatti "Tabouleh"

Ainekset: bulgur, tomaatti, kurkku, yrtit, kumina, suola, pippuri, sitruunamehu, öljy

Olen varma, että tulet rakastamaan tätä herkullista epätavallista Tabouleh-salaattia. Tänään olen kuvannut sinulle klassisen reseptin sen valmistamiseksi.

Ainekset:

- kolmasosa lasillista bulguria,
- 1 tomaatti,
- 1 kurkku,
- persiljaa,
- Tilli,
- vihreä sipuli,
- Minttu,
- zira,
- suola,
- pippuria,
- 1,5-2 tl sitruunamehua
- 1-2 rkl. kasviöljy.

Kasvissalaatti on suosittu ruokavalioruoka, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Kasviksilla on suotuisa vaikutus vatsaan edistämällä ruoansulatusta sekä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien imeytymistä. Muinaiset roomalaiset valmistivat salaatteja ensimmäisten joukossa, ja he käyttivät tähän oliiviöljyä, sipulia, endiiviä ja hunajaa. Keskiajalla käytettiin myös valkosipulia, persiljaa ja piparminttua. Kasvissalaatit tarjoavat raaka-aineiden saatavuudesta ja monipuolisuudesta johtuen ehkä eniten kaikenlaisia ​​reseptejä. Salaateissa voit käyttää parsaa, tomaatteja, paprikaa, valkosipulia, vihreää sipulia, persiljaa ja monia muita vihanneksia yhdessä etikan, kasviöljyn, smetanan, majoneesin ja suolan kanssa. Valmis ruokalaji tarjoillaan yleensä kylmänä paistetun lihan kanssa tai välipalana.

Osiossa "Kasvissalaatit" 651 reseptiä

Parsakaalisalaatti porkkanoilla ja valkosipulilla

Parsakaali on erittäin suosittu terveellisen ruokavalion ja laihduttajien keskuudessa. Se sisältää paljon proteiinia ja proteiinin ravintoarvo on lähellä lihaproteiinia. Terveelliseen kaaliin tutustumiseksi suosittelemme hallitsemaan yksinkertaisen salaattireseptin ...

Kukkakaalisalaatti tomaateilla ja kananmunalla

Yksinkertainen kukkakaalisalaatti tomaateilla ja kovaksi keitetyillä kananmunilla voidaan tarjota pääruoaksi illalliseksi tai lounaaksi. Jotta kasvissalaatti ei olisi mieto, mausta se sinappilla ja paksulla balsamico-kastikkeella. Oppiminen on yksinkertaista, maukasta ja...

Juusto ja linssisalaatti

Fetajuustoa ja linssejä sisältävä salaatti antaa makupaletin, johon kuuluu Jaltan sipulin terävyys ja makeus, fetajuuston suolaisuus, tomaattien ja paprikan mehukkuus. Tasapainottaa kaiken keitetyillä linsseillä. Hänellä ei ole omaa hyvin ilmaistua makuaan, joka on vihannesissa ...

Paistettu kurpitsasalaatti punajuurilla ja fetajuustolla

Paistettujen vihannesten kevyen salaatin resepti, johon on lisätty suolattua fetajuustoa, voidaan tarjoilla lisukkeena lihan tai kalan kanssa. Sekoita salaattikastiketta varten kasviöljy (oliivi tai auringonkukka) soijakastikkeeseen ja balsamiviinietikkaan. Tällainen kastike on...

Kasvissalaatti avokadolla, mangolla ja maissilla

Resepti epätavalliseen kasvissalaattiin, joka sisältää avokadoa, mangoa, maissia ja vihreitä. Sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, ja sen seurauksena pöydälläsi on herkullinen, kirkas, mehukas salaatti, jonka haluat heti syödä. ...

Marokkolainen porkkanasalaatti kuminalla

Marokkolaisessa keittiössä on mielenkiintoinen resepti porkkanasalaattiin kuminansiemenillä. Salaatin tuotesarja on minimaalinen. Muutama makea porkkana karkeasti silputtuna ja vaahdotettuna sekä mausteinen voikastike riittää. Reseptin tuotteet on laskettu...

Bataatti-, porkkana- ja auringonkukansiemensalaatti

Raakasta, uskomattoman terveellisestä juureksesta tehdyssä salaattissa on miellyttävä maku ja mielenkiintoinen, kirkas ulkonäkö. Sitä voidaan käyttää kevyenä välipalana tai täytenä ateriana (jos olet dieetillä). Kiitos bataatti, joka sisältää...

Selleri ja porkkana salaatti

Herkein ja aromaattisin kaikista juurimausteista on selleri. Sillä on positiivinen vaikutus ihmiskehoon, esimerkiksi se parantaa sävyä. Juuriselleriä lisätään yleisesti salaatteihin, liemiin, keittoihin ja muhennoksiin. Tarjoamme kokeiluversion...

Vesimelonisalsa fetajuustolla ja maissilla

Vesimelonisalsa on yleinen resepti vesimelonisalaattiin vihanneksilla ja yleisimmällä salaattikastikkeella. Fetajuuston sijasta voit käyttää mitä tahansa valitsemaasi nuorta suolajuustoa. Lisää salaattiin Worcester-kastiketta mausteeksi, mutta jos...

Kiinalainen kaali salaatti kananmunalla, seesaminsiemenillä ja tomaateilla

Peking-kaalisalaattiresepti on kevyt ja omaperäinen, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Salaattikastike sitruunalla ja paprikalla lisää ruokaan erityistä pikantiteettia. Seesami lisää salaattiin poikkeuksellisen makua. Jos int...

Klassinen kreikkalainen salaatti

Klassinen kreikkalainen salaatti on valmistettu tuoreista vihanneksista, joihin on lisätty sesongin yrttejä. Vihannesten ja yrttien lisäksi salaatin kanssa laitetaan suolavesijuustoa (feta, fetajuusto) ja oliiveja. Tähän salaattiin voit lisätä tammella leikatun salaatin, tuoreen...

Kevätsalaatti Adyghe-juustolla ja pellavaöljyllä

Yleisintä kevätsalaattireseptiä kasviksista ja yrteistä voi täydentää lisäämällä siihen Adyghe-juustoa. Ruokalaji ei ole vain terveellinen ja maukas, vaan myös kaunis. Adyghe-juusto voidaan korvata fetajuustolla tai Imeretian juustolla. Pääasia, että juusto on s...

Punajuurisalaatti smetanalla ja piparjuurikastikkeella

Raastettu ruokapiparjuuri antaa pikantista pistävää ja smetana pehmentää piparjuuren makua. Tuore tilli antaa makua. Yleisesti ottaen tämän reseptin mukaan valmistettu juurikassalaatti osoittautui erittäin tyydyttäväksi juuston ja munien ansiosta. Muuten, punajuurilla on oma pieni ...

Salaatti hapankaalin ja perunoiden kanssa

Hapankaali- ja perunasalaattia voidaan tarjoilla lihan tai kalan lisukkeena. Muista ottaa tankkaamiseen tuoksuva auringonkukkaöljy. Sen kanssa kaalisalaatti osoittautuu todella maukkaaksi. Jos hapankaali näyttää sinusta liian suolaiselta...

Sellerisalaatti vihreillä herneillä

Kehon vahvuuden ylläpitämiseksi on hyödyllistä salaattia sellerin ja vihreiden herneiden kanssa. Sitä kutsutaan joskus yksinkertaisesti vihreäksi ainesosien rikkaan värin vuoksi. Kasvissalaatti osoittautuu epätavallisen kevyeksi, joten se sopii täydellisesti niiden ruokavalioon, jotka seuraavat ...

Hapankaalisalaatti sipulilla

Hapankaali-salaattiresepti, jota voi tarjoilla makkaran tai muun liharuoan lisukkeena. Laita salaattikulhoon kaalilla lisäksi raastettuja porkkanoita ja ohuiksi pilkottuja sipulia, ja jos kaali osoittautuu liian happamaksi, se on pestävä ennen ...

Walldorf-salaatti sellerin kanssa

Salaatti tarjoiltiin ensimmäisen kerran Walldorf-Astoriassa, mikä selittää sen nimen. Itse hotelli on rakennettu. New Yorkin Manhattanilla sijaitsevan hotellin omistaja on saksalaisen Walldorfin kylän maahanmuuttajien jälkeläisiä, John Jacob Astor IV. Ei ole varmaa tietoa, onko...

Puffisalaatti raejuustolla, tuoreilla vihanneksilla ja saksanpähkinöillä

Tuoreet vihannekset ovat vitamiinien ja ravintoaineiden varasto. Siksi kasvisreseptejä tulisi sisällyttää ruokavalioosi joka päivä. Esimerkiksi salaattien ja välipalojen muodossa. Raejuusto sopii hyvin kurkkujen, retiisten, porkkanoiden kanssa. Tällaisen salaatin pikantiteetti antaa h ...

Kaikkien suosikki vihannessalaatti on pysyvä ruokalaji minkä tahansa perheen pöydällä. Se erottuu yksinkertaisesta koostumuksestaan, kevyestä maustaan ​​ja vähäkalorisesta sisällöstään. Syömällä joka päivä välipalan alkuperäisen kastikkeen kanssa lisukkeen sijaan voit saavuttaa vaikuttavan laihtuvan vaikutuksen. Tällaisten kevyiden kasvisruokien valmistaminen on erittäin helppoa.

Kuinka tehdä kasvissalaattia

Kuten minkä tahansa ruoan, kasvissalaattien valmistus alkaa reseptien ja ainesosien valinnasta. Voit valmistaa välipalan raa'ista, keitetyistä, säilykevihanneksista. Sekoita hyvin keskenään, mausta alkuperäisillä kastikkeilla tai kaikille tutulla majoneesilla (tai helpolla vaihtoehdolla - oliiviöljyllä). Kokeile tehdä yksinkertaisia ​​kasvissalaatteja, joita voidaan muunnella hienoilla lisäaineilla - savustettu liha, pinjansiemeniä, eksoottisia hedelmiä.

Tuoreet vihannekset

Suosittu ruokalaji on raakakasvissalaatti. Se näyttää hyvältä millä tahansa pöydällä (kuten kuvassa), on runsaasti terveellistä kuitua, mikä edistää painonpudotusta ja kehon nopeaa kyllästämistä. Suosituimmat tuorekasvisreseptit ovat:

• salaatti, kurkut, tomaatit, paprikat - voit maustaa ne smetalla, oliiviöljyllä, mausteilla;
• keitetty kana, kirsikkatomaatit, kiinankaali - näin saat alkuperäisen Caesarin, joka on maustettava valkoisilla keksillä ja alkuperäisellä kastikkeella;
• tuoreita tomaatteja, mozzarellajuustoa ja basilikanlehtiä - tyylikäs italialainen caprese;
• paprika, kurkku, tomaatti, punasipuli, feta ja oliivit ovat eloisa kreikkalainen vaihtoehto.

Keitetyistä vihanneksista

Keitetyistä vihanneksista tehdyt salaatit ovat ravitsevampia, mutta silti herkullisia. Täällä voit jo käynnistää mielikuvituksesi ja yhdistää ne purkitettuihin palkokasveihin, sieniin, keitettyyn tai paistettuun lihaan. On parempi korvata tavallinen kastike majoneesilla alkuperäisellä kastikkeella, joka on valmistettu oliiviöljystä, sitruunamehusta ja sinappista. Tässä on esimerkkejä herkulliselta näyttävistä kasvissalaateista keitetyillä ainesosilla kuvassa ja elämässä:

• Olivier - yksikään loma ei voi tulla toimeen ilman häntä, siinä yhdistyvät perunat, porkkanat, vihreät herneet, liha;
• Silli turkin alla on runsas uudenvuoden herkku, jossa yhdistyvät keitetyt perunat, porkkanat, sipulit, punajuuret, munat ja suolakala;
• Mimosa on herkullinen ruokalaji, jolle on ominaista keitetyt perunat, porkkanat, sipulit, munat, juusto ja kalasäilykkeet.
• Talvisalaatti on sama Olivier, vain sen liha korvataan savustetulla kinkulla, keitetyllä makkaralla tai raputikulla.

Ruokavalio salaatit

Reseptit kevyiden kasvissalaattien valmistamiseen ovat hyödyllisiä tietoja. Niistä tulee välttämättömiä apulaisia ​​painonpudotuksessa, ja ne tekevät lisukkeen monimutkaisille liha- tai kalaruokille. Tässä on esimerkkejä vähäkalorisista kasvisaterioista:

• Kiinankaali, valkosipuli, sipuli;
• tomaatti, valkosipuli, oliiviöljy kastike;
• retiisi, persilja, tilli;
• vihreät pavut, valkosipuli, mausteet;
• talvella - hapankaali, porkkana, karpalo.

Kasvissalaatti reseptit

Nykyään ei ole vaikea löytää sopivia kasvisalaattireseptejä, koska Internet tulee apuun. Vaiheittaisilla ohjeilla ja valokuva-opetusohjelmilla varustettuja ruokia on niin valtava määrä vaihtoehtoja, että ne vain häikäisevät. Kun valitset herkullista alkuruokaa, sinun tulee aloittaa pääkomponenteista, yhdistämisperiaatteista, valita harvinaisia ​​​​reseptejä kasvissalaattiin alkuperäisillä ainesosilla ja hienoilla kastikkeilla. Silloin kaikki vieraat ja perheenjäsenet ovat tyytyväisiä ja kysyvät lisää.

Tuorekurkkusalaatti

Kevyessä salaattissa tuorekurkkua, retiisiä ja vihreää sipulia on kesäinen maku. Se virkistää heikentynyttä kehoa, lataa sitä vitamiinitunnelmalla ja kohottaa mielialaa. Välipalan raikas maku miellyttää monia, koska se on helppo valmistaa, sillä on houkutteleva ulkonäkö ja mehukas aromi. On parasta maustaa se kasviöljyllä ja lisätä mausteita etikalla.

Ainekset:

• retiisi - 200 g;
• tuore kurkku - 200 g;
• vihreä sipuli - 100 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• 9% etikka - 5 ml.

Keittomenetelmä:

1. Pilko retiisi renkaiksi, kurkku nauhoiksi, hienonna sipuli.
2. Sekoita kaikki ainekset keskenään, ripottele päälle etikkaa, mausta öljyllä, suolalla ja pippurilla.
3. Koristelun voi tehdä halutessaan tuoreilla yrteillä.

Tomaatista ja kurkusta

Tunnetuin ruokalaji, joka ilahduttaa jokaista perhettä, on kevyt salaatti tomaateilla ja kurkuilla. Tämä uskomattoman helposti valmistettava ruokalaji auttaa, kun tarvitset nopeaa välipalaa, tyydytät nälän tai yllätät vieraita. Jos sinulla on vähän enemmän aikaa, voit - monimutkainen versio perinteisestä ruoasta, joka ilahduttaa kaikkia välimerellisellä maullaan.

Ainekset:

• kurkku - 2 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• punasipuli - 1 kpl;
• salaatin lehdet - nippu;
• makea punainen paprika - 2 kpl;
• avokado - 1 kpl;
• kivettömiä oliiveja - 100 g;
• feta tai fetajuusto - 100 g;
• oliiviöljy - 40 ml;
• sitruunamehu - 40 ml.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kurkut kuutioiksi, tomaatit viipaleiksi ja pilko sipuli renkaiksi.
2. Revi salaatinlehdet, leikkaa paprika suikaleiksi, kuutioi avokado.
3. Murenna feta, leikkaa oliivit puoliksi.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta voikastikkeella, sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.

Syksyinen salaatti - resepti

Sen lisäksi, että voit korjata tuoreita hedelmiä talveksi - siellä on resepti kevyen syyskasvissalaatin valmistamiseksi, joka ilahduttaa koko perhettä mausteisella maullaan. Sen ero talvivalmisteisiin on steriloinnin puuttuminen. Kasvikomponentit hienonnetaan, täytetään marinadilla ja infusoidaan päivän ajan. Sen jälkeen ne voidaan syödä heti, tarjoilla lihan, kalan, siipikarjan kanssa.

Ainekset:

• porkkanat - 2 kpl .;
• paprika - 2 kpl;
• valkoinen kaali - haarukat;
• kukkakaali - kaalin pää;
• kurkku - 1 kpl;
• katkera pippuri - palo;
• kasviöljy - puoli lasia;
• etikka - ¼ lasia;
• vesi - litra;
• sokeri - 50 g;
• suola - 50 g;
• tilli - nippu.

Keittomenetelmä:

1. Pilko valkokaali, pura kukkakaali kukinnoiksi, keitä suolalla maustetussa vedessä.
2. Raasta porkkanat karkeasti, leikkaa paprika suikaleiksi, kurkut puolirenkaiksi, hienonna tilli.
3. Tee marinadi: sekoita öljy veteen, sokeri, suola, hienonnettu kuuma pippuri. Kiehauta, kaada etikkaa.
4. Kaada kasvisseos marinadilla, peitä, marinoi 24 tuntia.
5. Tarjoile syksyinen välipala lämpimien keitettyjen perunoiden, riisin, tattarin kanssa.

Tuoreet tomaatit

Tuore tomaattisalaatti on kevyttä makeutta ja miellyttävän virkistävää makua. Voit valmistaa sen lisäämällä kermaista pehmeää mozzarellajuustoa ja tuoreita basilikan lehtiä. Balsamiviinietikalla ja oliiviöljyllä maustettu ruokalaji on erinomainen Caprese-alkupala, jota Italiassa niin rakastettu miellyttävän maun ja lipun värejä muistuttavan värin vuoksi.

Ainekset:

• tomaatit - 2 kpl;
• mozzarella - 60 g;
• basilika - 4 lehteä;
• oliiviöljy - 30 ml;
• balsamiviinietikka - 25 ml.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa tomaatit juuston kanssa ympyröiksi, revi basilika käsin pieniksi paloiksi.
2. Laita lautaselle vuorotellen tomaatteja juuston kanssa, ripottele päälle basilikaa.
3. Pirskota kasvisten päälle ja lautasen reunoille oliiviöljyn ja etikan seoksella.

Dieettikaalisalaatti

Vähennetty kaloripitoisuus on kasvissalaatti kiinankaalin kanssa. Tämä terveellinen ainesosa sisältää vain 35 kaloria 100 g:ssa, mikä tekee siitä erottuvan kaikista muista kasviskopioista. Kaalin monipuolistamiseksi ja tarjoilun ja maun miellyttämiseksi siihen lisätään maissia, makeita appelsiineja ja vihreää sipulia. Kastike on sekoitus kasviöljyä ja soijakastiketta, joten välipalaa ei tarvitse suolata.

Ainekset:

• kiinankaali - puoli kiloa;
• purkitettu maissi - 100 g;
• vihreä sipuli - 50 g;
• appelsiinit - 2 kpl;
• soijakastike - 15 ml;
• kasviöljy - 45 ml.

Keittomenetelmä:

1. Pilko kaali, leikkaa appelsiini viipaleiksi, hienonna sipuli.
2. Sekoita ainekset keskenään, mausta öljyn ja soijakastikkeen seoksella.

Kaali tomaattien kanssa

Maukas vitamiinirikas ruokalaji on kaalisalaatti tomaattien kera, joka toimii erinomaisena lisukkeena keitetyn lihan, paistetun kalan ja savustetun kanan kanssa. Siinä kaalinlehtien arkuus ja herkkyys saadaan aikaan tomaattien mehukkuudella ja omenaviinietikan pikantilla pistävällä. Tämä ruokalaji miellyttää kaikkia perheenjäseniä.

Ainekset:

• valkoinen kaali - 0,3 kg;
• sipulit - 1 kpl;
• tomaatit - 5 kpl;
• kasviöljy - 60 ml;
• omenaviinietikka - 20 ml.

Keittomenetelmä:

1. Pilko kaali, sekoita etikkaan, suolaan, muussaa käsin, anna hautua 10 minuuttia, jotta mehu vapautuu.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa tomaatit viipaleiksi.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään, täytä öljyllä.

Tonnikalan kanssa

Terveellinen vitamiiniruoka on kasvissalaatti tonnikalasäilykkeellä, joka on nimeltään Nicoise. Yhdistelemällä tuoreita ainesosia miellyttävän öljyiseen kalaan, syntyy kevyt, mutta tyydyttävä ruokalaji, joka sopii erinomaisesti lounaan tai illallisen korvikkeena. Välipalan maun monipuolistamiseksi se maustetaan basilikayrteillä, valkosipulilla ja pinjansiemenillä. Voit lisätä kapriksia, oliiveja tai pestoa.

Ainekset:

• tonnikalasäilykkeet - 90 g;
• tomaatit - 3 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• paprika - 100 g;
• valkosipuli - siivu;
• basilika - nippu;
• salaatin lehdet - 3 kpl;
• pinjansiemeniä - 20 g;
• sitruunamehu - 50 ml;
• oliiviöljy - 75 ml;
• sokeri - 3 g;
• pippuriseos - 3 g.

Keittomenetelmä:

1. Muussaa kalat haarukalla purkkiin, sekoita öljyyn.
2. Leikkaa kurkku kuutioiksi, tomaatit viipaleiksi, paprikaviipaleiksi, hienonna yrtit, murskaa valkosipuli.
3. Sekoita kasvisainekset kalaan, suolaan, pippuriin, makeuta.
4. Revi salaatinlehdet käsin, laita lautaselle, laita kasvisseos päälle liukumäellä, ripottele päälle sitruunamehua, mausta öljyllä.
5. Koristele pinjansiemenillä ja ripottele yrteillä.

Katkarapujen kanssa

Näyttävä lomaruoka on katkarapu- ja vihannessalaatti, jossa merenelävien herkullinen maku yhdistyy virkistäviin vihanneksiin. Valmistuksen salaisuus on käyttää useita erilaisia ​​salaatinlehtiä - salaattia, jäävuorta ja suolahapoa. Tuloksena on runsas ruokalaji, joka näyttää herkulliselta, jolla on uskomaton tuoksu ja tekee mieli kokeilla sitä.

Ainekset:

• kurkku - 1 kpl;
• tomaatti - 2 kpl .;
• paprika - 1 kpl;
• salaatti - 2 kpl;
• jäävuori - joukko;
• suolaheinä - nippu;
• punasipuli - ½ kpl;
• katkarapu - 200 g;
• vihreä sipuli - 2 vartta;
• tilli, persilja - nippu;
• oliiviöljy - 40 ml;
• sinapinsiemenet - 10 g;
• valkoviinietikka - 30 ml.

Keittomenetelmä:

1. Revi salaatinlehdet käsin, leikkaa tomaatti viipaleiksi, kurkku ympyröiksi, paprikanauhat, sipuli puolirenkaiksi, hienonna vihreät.
2. Keitä katkaravut, poista kuori, jäähdytä.
3. Tee kastike voista, sinappista, etikasta, suolasta ja pippurista.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta kastikkeella, laita katkaravut päälle.

Kanan kanssa

Ihana runsas ruokalaji olisi salaatti kanan ja vihannesten kanssa, jonka valmistukseen on parempi käyttää fileitä tai ei liian rasvaisia ​​reidet. Kana voidaan keittää, paistaa öljyssä tai paistaa. Alla olevassa reseptissä käytetään fetajuustoa ja paahdettua leipää antamaan välipalalle täyteläisemmän maun.

Ainekset:

• kananrinta - 250 g;
• tuore kurkku - 200 g;
• fetajuusto - 100 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• leipä - 2 kpl;
• majoneesi - 50 ml;
• salaatinlehdet - nippu.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, kurkut puolirenkaiksi, juusto kuutioiksi, revi lehdet.
2. Keitä rinta, pura kuiduiksi, paista kevyesti.
3. Leikkaa leipä kuutioiksi ja paista kuivalla paistinpannulla 3 minuuttia.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla, suolalla.
5. Tarjoile heti, jottei leipä kastu. Kanan sijasta voit käyttää keitettyä kieltä, naudanlihaa, sianlihaa tai kalkkunaa.

Juustolla

Tuoreista vihanneksista valmistettu salaatti juustolla on erittäin miellyttävän kermaisen makuinen. Sen valmistukseen voit ottaa kaikenlaisia ​​juustoja ja vihreitä, mutta erityisen maukas vaihtoehto olisi vihreiden papujen yhdistelmä pehmeän vuohen pecorinon kanssa. Sitruunamehulla, oliiviöljyllä ja mausteilla maustettu alkupala saa uuden pehmeän maun, täyteläisen aromin ja herkullisen ulkonäön.

Ainekset:

• vihreät pavut - 0,3 kg;
• vuohenjuusto - 100 g;
• parsa - 2 nippua;
• oliiviöljy - 50 ml;
• sitruunamehu - 20 ml.

Keittomenetelmä:

1. Tee kastike sitruunamehulla, öljystä, suolasta, pippurilla.
2. Keitä parsaa 2 minuuttia, huuhtele kylmällä vedellä, marinoi kastikkeessa.
3. Keitä papuja 5 minuuttia, jäähdytä.
4. Sekoita ainekset murennetun juuston kanssa, kaada päälle kastike.

Kasvissalaatit laihtumiseen - ruoanlaiton salaisuudet

Ihanteellisia ruokia laihduttaville laihduttaville ovat kasvissalaattivaihtoehdot. Tässä on joitain vähäkaloristen välipalojen valmistamisen salaisuuksia:

1. Kaikki kasviskomponentit eivät sovellu kevyen laihdutusvälipalan valmistukseen - keitetyillä perunoilla, punajuurilla, porkkanoilla on korkea glykeeminen indeksi, joten niitä ei voida käyttää. Muista kuitenkin, että punajuurista voi olla apua, jos tarvitset lievää laksatiivista vaikutusta.
2. Ei myöskään ole toivottavaa lisätä suolattuja, marinoituja vihanneksia laihdutusruokiin - ne säilyttävät nestettä kehossa, herättävät ruokahalua.
3. Ihanteellisia raaka-aineita ovat pavut, tomaatit, kesäkurpitsa, kurpitsa, hapankaali talvella tai tuore kaali kesällä. Ne auttavat laskemaan, kuinka monta kaloria kasvissalaatissa on, koska niiden kaloripitoisuus on vain 35-50 kcal 100 grammaa kohden.
4. Kurkut, retiisit, retiisit, selleri ja paprikat voivat auttaa laihduttajia. Ne sopivat täydellisesti kaiken vihreyden kanssa.
5. Parhaat kastikkeet kasvissalaattiin ovat puoli teelusikallista kasviöljyä, omenaviinietikkaa, sitruuna- tai granaattiomenamehua ja sinappia. Et voi maustaa salaatteja laihtumiseen majoneesilla, on sallittua sekoittaa smetanaa fermentoidun leivotetun maidon tai kefirin kanssa.
6. Laihtuaksesi sinun tulee syödä annos raakoja vihanneksia päivittäin. Joten keho saa kuitua, joka sulaa pitkään, antaa aivoille signaalin kyllästymisestä, mikä hukuttaa nälän pitkään.

Video