Muinaisista ajoista lähtien on uskottu, että keiton on oltava ihmisen päivittäisessä ruokavaliossa. Nykyaikaiset ravitsemusasiantuntijat jakavat tämän mielipiteen, koska ensimmäiset kurssit parantavat mahan toimintaa ja kyllästävät täydellisesti. Tästä syystä hyvin usein voit nyt nähdä valikossa ruokavaliokeittoja laihtumiseen. Reseptit ovat erilaisia, joskus jopa epätavallisia. Nämä ensimmäiset annokset ovat vähäkalorisia ja erittäin terveellisiä. Pian sinusta tulee hoikka ja hyväkuntoinen, kuten olet aina haaveillut.

Keittodieetin edut

• Ensimmäiset kurssit sisältävät minimaalinen määrä kaloreita. Ne imeytyvät kehoon täydellisesti, vatsassa ei esiinny raskautta.
• Kypsennyksen aikana käytetyt ainesosat eivät menetä ominaisuuksiaan hyödyllisiä ominaisuuksia... Tämä tarkoittaa, että saamme kaikki kivennäisaineet ja vitamiinit, joilla on positiivinen vaikutus terveyteen.
• Dieettikeittoja voidaan keittää paitsi kattilassa, myös hitaassa liesissä tai uunissa kattilassa.
• Terveellinen rasvaa polttava keitto on erittäin helppo valmistaa. Sen resepti perustuu niihin tuotteisiin, joita löytyy mihin aikaan vuodesta tahansa. Viimeisenä keinona vihannekset ostetaan pakastettuina.
• Kasviskeitto sisältää suuri määrä kuitua. Kylläisyyden tunne ei vain tule nopeasti, vaan myös säilyy useita tunteja. Ei tule halua syödä välipalaa.
• Rasvaa polttavan keiton päivittäinen nauttiminen korvaa kehon nestevajetta. Tämän seurauksena ylipaino ja jopa selluliitti katoavat.

Kuinka syödä ruokavaliokeittoa oikein?

Keittoruokavalio on erittäin tehokas. Jos päätät sisällyttää päivittäinen ruokavalio ensimmäinen ruokalaji, joka on valmistettu kaikkien ravitsemusterapeuttien suositusten mukaisesti, niin tämä on oikea päätös. Niille, jotka haluavat päästä eroon ylipaino lyhyessä ajassa sinun on tiedettävä muutama yksinkertainen sääntö, joita sinun on noudatettava:

• Poista leipätuotteet kokonaan ruokavaliostasi.
• Jos teet itsellesi paastopäivän vähäkalorisella keitolla, sinun on käytettävä sitä vain tuoreena. Siksi valmista aamulla sellaisen tilavuuden pannu, jonka voit hallita. Muista, että ylensyöntiä ei myöskään suositella.

Mayon dieetti

Mayo-ruokavalion pääsuunta on päivittäinen käyttö rasvaa polttava keitto. Tämä ruokalaji on kasvissyöjä ja erittäin helppo valmistaa.

Ainekset:

• sipulit (2 kpl);
• kaali (pieni kaalipää);
• selleri (pari oksaa);
• Paprika(1 kpl);
• tomaatit (2-3 isoa);
• voit lisätä pinaattia, kesäkurpitsaa, porkkanaa maun mukaan.

Tämä määrä on 4 litran kattilalle. Kaloreita keitossa on noin 310, eikä yhdessä annoksessa, vaan koko ruokalajissa. Se käy ilmi, jos syöt vain Tämä ruokalaji, sitten seuraavana päivänä, kun astut vaa'alle, huomaat, että se kesti 2 kiloa. Vain 310 kaloria, ja nälän tunnetta ei tunneta.

Rasvaa polttava keitto (Mayo-dieetti): vasta-aiheet

Tätä keittoa eivät saa syödä henkilöt, joilla on seuraavat sairaudet:

• mahahaava;
• haimaongelmat;
• sappirakon taittuminen, maksasairaus;
• haavainen paksusuolitulehdus ja muut suoliston vauriot.

Dieettikaalikeitto

Keittoa voi nauttia minkä tahansa määrän, mutta vähintään kolme kertaa päivässä. Sillä voi jopa viettää paastopäivän.

Suolalainen keitto

Suolalainen keitto erittäin kevyt, mutta runsaasti vitamiineja. Reilu sukupuoli, joka haluaa hieman korjata vartaloaan, tämä loistava vaihtoehto... Se on helppo ja nopea valmistaa.

Ainekset:

• suolaheinä;
• pinaatti;
• juuriselleri;
• porkkana;
• kesäkurpitsa.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

• Valmista kattila, kaada siihen noin 1,5 litraa suodatettua vettä, laita tuleen ja kiehauta.
• Lisää hienonnettu kesäkurpitsa ja selleri kiehuvaan veteen.
• Kuullota sipuli ja porkkanat voissa ja heitä sitten myös liemeen.
• Kun vihannekset ovat melkein valmiita, voit jo lisätä suolakurinlehtiä, pinaattia.

Tietenkin, kun keitto on valmis, sitä ei suositella suolaamaan, mutta voit lisätä mausteita maun mukaan. Pieni pippuri on myös sallittua. Suolakeitto on erittäin terveellistä, yksi annos sisältää enintään 20 kcal. Ylimääräiset kilot alkavat poistua seuraavana päivänä.

Selleri keitto

Sellerikeitto on yksi vähäkalorisimpia ensiruokia. Se ei vain edistä rasvojen hajoamista, vaan myös parantaa yleinen tila kehosta, poistaa ylimääräistä nestettä ja parantaa ihonväriä. Voit käyttää sellerikeittoa niin paljon kuin haluat. Luultavasti yksi harvoista ruokavaliotuotteet, jolla ei ole vasta-aiheita. Jos syöt tämän ensimmäisen ruokalajin viikon ajan, siihen kuluu noin 5-8 kiloa. Tämä riippuu siitä, kuinka paljon sinulla on ylipainoa.

Ainekset:

• kaali;
• porkkana;
• juuriselleri;
• sipuli;
• persilja;
• paprika;
• tomaattisose.

Sellerikeittoa keitetään enintään tunnin ajan. Pilko kaali, porkkanat, paprikat ja sellerijuuri, täytä vedellä ja laita korkealle lämmölle. Odotamme keiton kiehumista ja sammuta kaasu. Tällä kertaa päällä oliiviöljy paista hienonnettu sipuli, lisää tomaattisose, sitten siirrämme kastikkeen pannulle. Keittämisen jälkeen keitä keittoa, kunnes kasvikset ovat valmiita, lisää persiljalehtiä.

Jos tuloksena oleva keitto näyttää täysin miedolta, voit lisätä pienen määrän suolaa. Vaikka ilman sitä, maku on erittäin rikas.

Sipulikeitto

Jokainen tyttö haaveilee päästä eroon ylipainosta, mutta samalla ei ylikuormita kehoaan kuntosaliharjoittelulla eikä kärsi nälästä. Osoittautuu, että tämä on aivan totta. Sinun on vain vaihdettava ruokavaliokeittoihin painonpudotusta varten. Sipulipohjaiset reseptit antavat erinomaisia ​​tuloksia. Dieetti kestää viikon. Pääruoka syötävä on sipulikeitto.

Kuinka valmistaa ruokaa:

• Ota sellerijuuri, 6 isoa sipulia, pieni kaalipää ja tomaatit.
• Pilko kaikki hienoksi (voit leikata sen), laita kattilaan, täytä vedellä ja laita kypsymään.
• Keittämisen jälkeen vähennämme kaasua ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä.

Onko sipulikeitto todella tehokasta? Arvostelut, jotka tytöt jättävät laihduttamisen jälkeen, ovat erittäin vaikuttavia. Riippuen ylipainosi määrästä, se kestää 5-9 kiloa viikossa. Samalla tunnet olosi aina täyteläiseksi. Voit syödä keittoa niin paljon kuin haluat, koska sen kaloripitoisuus on hyvin alhainen.

Kasviskeitot voivat olla erilaisia

Yksinkertainen kasviskeitto on todellinen aarre kauniille sukupuolille, jotka ovat asettaneet tehtäväkseen laihduttaa. Se on täyttävä ja terveellinen, ja se kypsyy erittäin nopeasti. Tärkein etu on, että voit muokata ainesosia mielesi mukaan. Pääsääntö on, että perunoita ei saa laittaa. Tutustu kaikkiin laihdutuskeittoihin. Reseptit ovat hyvin erilaisia, löydät varmasti jotain, joka sopii makuun.

Yksinkertainen resepti:

Otamme sipulia, porkkanaa, vihreitä herneitä (tuoreita tai purkitettuja), kaalia (pieni kaalipää), selleriä. Pilko kaikki hyvin ja keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Se osoittautuu yksinkertaiseksi kesäinen keitto, joka on myös vähäkalorinen, ja voit syödä sitä turvallisesti niin paljon kuin haluat.

Voit leikkiä koostumuksella, lisätä kesäkurpitsaa tai purjoa tehdäksesi keitosta aromaattisemman ja maukkaamman. Purista hieman sitruunamehua suolan sijaan.

Kasviskeitoissa voit järjestää paastopäivät tai niitä on vain viikon ajan. Samalla et nälkäile ollenkaan, annat keholle tarvittavan energian ja vitamiinit. Ja mikä parasta, laihdut. Vähäkalorisilla kasviskeitoilla ei ole vasta-aiheita. Päinvastoin, se on erittäin hyödyllistä mahalaukulle, munuaisille ja suolelle.

Vähäkaloriset ensimmäiset annokset

Ensimmäiselle kurssille on olemassa valtava määrä reseptejä, jotka voivat auttaa sekä naisia ​​että miehiä laihtumaan. Tässä on joitakin niistä:

• Kurpitsakeitto. Tarvitset kurpitsan, porkkanoita ja sipulia. Jauhamme kaiken ja heitämme sen kiehuvaan veteen. Keitä kunnes kasvikset ovat valmiita. Rikkaamman maun saamiseksi voit lisätä tuoretta persiljaa tai tilliä. Tämä on loistava rasvaa polttava keitto. Resepti, kuten näet, on hyvin yksinkertainen ja ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti.
• Tomaattikeitto. Otetaan kypsät tomaatit ja kaadetaan kiehuvaa vettä hyvin päälle niin, että kuori irtoaa. Hauduta hieman oliiviöljyssä ja laita kattilaan kiehuvaan veteen. Lisää paprikaa ja valkosipulia maun mukaan. Keitä vielä muutama minuutti ja sammuta se. Tämä on erittäin tyydyttävä keitto, mutta samalla se on ravitseva.
• Parsakaalikeitto. Otamme parsakaalin, jaamme ne varovasti kukinnoiksi, hienonna porkkanat ja paprikat. Laitamme kaikki ainekset kiehuvaan veteen, keitä noin 15 minuuttia, ei enempää. Näin varmistetaan, että parsakaali ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
• Lihakeitto. Voit laihtua paitsi kasviskeitoilla, myös lihaliemillä. Tärkeintä ei ole unohtaa perussääntöä: kypsennä lisäämättä perunoita. Ota kananrintaa ja keitä liemi siinä, lisää porkkanat ja sipulit sinne. Suolaa ja pippuria makusi mukaan.

Laihdutuskeitoilla, joiden reseptit esitettiin edellä, ei ole vasta-aiheita. Ainoat poikkeukset ovat jotkin vihannekset mahahaavan hoitoon. Mutta ne voidaan aina vaihtaa. Tästä syystä keittoruokavalio on täydellinen tapa laihtua ehdottomasti kaikille.

Keittodieetin kesto

Ennen keittoruokavalioon siirtymistä monilla ihmisillä on kysymys siitä, kuinka kauan tällaista ruokavaliota on mahdollista noudattaa. Vastaus on yksinkertainen - kunnes saavutat halutun painon. Dieet päälle vähäkaloriset keitot turvallista, ja tälle on selityksiä:

• Voit syödä vähäkalorisia keittoja mitä tahansa määriä. Jos haluat välipalan - syö lautanen keittoa. Kuristaako vatsasi ennen nukkumaanmenoa? Ota toinen kulho keittoa. Vaikka keität 6 litran kattilan, voit olla varma, että siinä on paljon vähemmän kaloreita kuin päivittäinen arvo.
• Jos olet allerginen jollekin reseptin vihanneksista, sinun ei pitäisi huolehtia. Voit valita eri vihannesten tai vain erilaisen keiton. Keitto ei sisällä juuri lainkaan kaloreita, joten löydät varmasti optimaalinen resepti itseäsi varten.

Vähäkalorista keittoruokavaliota voidaan jatkaa loputtomiin. Tee säännöksi, että pääruokasi on keitto. Ja voit monipuolistaa ruokavaliotasi hieman hedelmillä tai vähärasvaista lihaa... Jätä pois paistetut ruoat, syö mahdollisimman vähän suolaa, niin tulet yllättymään tuloksista ja nopeudesta, jolla saat niitä.

Arvioitu painonpudotusvalikko viikoksi

Jos olet selvästi päättänyt, että haluat laihtua, mutta et voi päättää ruokavaliosta, katso esiteltyä valikkoa viikon ajan. On huomattava, että tämä on vain karkea valikoima tuotteita. Jos haluat, voit muuttaa jotain. Kaikki ateriat ja tuotteet kulutetaan koko päivän. Tuntikohtaiselle ruuansyötölle ei ole sääntöjä.

Esimerkki valikosta:

• Ensimmäinen päivä. Dieettikeitto (rajoittamaton). Voit syödä kaikenlaisia ​​hedelmiä paitsi banaaneja. Ne eivät ole vain runsaasti kaloreita, vaan ne myös herättävät ruokahalua.
• Toinen päivä. Rajoittamaton keitto. Syö salaattia koko päivän ajan vaihtelun vuoksi, yksi uuniperuna sallittu. Mutta ilman öljyn ja suolan lisäämistä.
• Kolmas päivä. Keiton lisäksi voit syödä hedelmiä ja vihanneksia pitkin päivää. Muista - paitsi banaanit ja perunat.
• Neljäs päivä. Dieettikeitto. Tietysti on täysin mahdollista, että tähän mennessä kaipaat lihaa jo. Keitä itsellesi pieni pala vähärasvaista naudanlihaa. Mutta sinun ei tarvitse syödä sitä kerralla, vaan jakaa koko määrä koko päiväksi, jotta vatsa ei tukkeudu välittömästi.
• Viides päivä. Olkoon se ei vain keittoa, vaan myös kasvisruokaa. Voit käyttää kurkkua, tomaatteja ja salaattia niin paljon kuin haluat. Tee halutessasi oliiviöljyllä maustettu salaatti ilman suolaa.
• Kuudes päivä. Keitto - niin paljon kuin sydämesi haluaa. Oletko kyllästynyt hedelmiin ja vihanneksiin? Varaa itseäsi hieman ruskea riisi... Se on myös erittäin tyydyttävä ja vähäkalorinen. Se ei vahingoita figuuria.
• Seitsemäs päivä. Keitto. Korjaamme tuloksen kurkuilla ja tomaateilla, viimeisenä päivänä on erityisen tärkeää olla syömättä liikaa.

Viikko on siis tullut päätökseen. Voit rauhassa astua vaa'alle ja nauttia vähän. Lähettäjä näytevalikko, jossa pääruoka on keittoa, antaa erinomaisen tuloksen. Vähimmäispaino, jonka näet vaa'alla, on miinus 4 kiloa. Erittäin hyvä vain viikossa. Älä unohda, että et ollut nälkäinen, vaan söi, teet sen vain tasapainoisesti ja oikein.

Yhteenvetona

Nyt tiedät paitsi kuinka tehdä keittoa painonpudotukseen, vaan myös kuinka käyttää sitä oikein, mihin tuotteisiin yhdistää. Kuten näette, siellä ei ole ollenkaan välttämätöntä viettää aikaa kuntosali ylikuormittaa kehoasi. Asianmukainen ravitsemus tekee ihmeitä ensimmäisten kurssien perusteella. Vedä itsesi yhteen ja aseta tavoite: sinun täytyy laihtua. Reseptit dieettikeittoja niitä on niin paljon, että on yksinkertaisesti mahdotonta luetella niitä kaikkia. Mutta niiden joukossa on varmasti sinulle sopiva. Valitse tällainen keitto, jotta se ei ole vain keino laihduttaa sinulle, vaan myös miellyttävä ruokalaji maun mukaan. Usko minua, silloin on paljon helpompi päästä eroon ylimääräisistä kiloista.

Ruokavalio kasviskeitot perustuvat kasvismehut tai perunamuusia, joka on maustettu itäneillä jyvillä, pähkinöillä, vihannespaloilla, hienonnetuilla yrteillä.

Ennen kuin valmistat kasvisruokakeittoa, sinun on varastoitava välttämättömät ainesosat... Kasvisruokavaliokeittojen reseptien mukaan valmistettujen ruokien makua ja rakennetta voidaan parantaa lisäämällä fermentoituja maitotuotteita. Ne lisäävät ruokaan paksuutta ja miellyttävää kiiltoa.

Kaikilla kasviskeittojen ruokavalioresepteillä on pääsääntöisesti yksi yhteinen piirre: valmistuksen helppouden ja kiistaton hyöty Ne ovat herkullisia ja täynnä makua. Dieettikeitto kasvisliemellä voidaan tarjoilla alkupalana, pääruokana tai kevyenä annoksena.

Tältä sivulta löydät kasvisreseptejä keitot - sose nauriit, kyssäkaali, tomaatit ja muut ruoat. Opit myös valmistamaan kasvisruokavaliossa suolakurkkukeittoa, mausteinen keitto kurpitsa, vähäkalorinen suolakurkku ja muita kasviskeittojen ruokavalioreseptejä.

Kuinka tehdä kasvisliemi dieettikeittoa varten

Ainekset:

300 g sekoitetut vihannekset(porkkanaa, persiljaa, siivu selleriä, puolikas purjo), 1,5 litraa vettä, persiljaa, pippuria, suolaa.

Keittomenetelmä:

Pese juuret, kuori, huuhtele, lisää kylmää vettä ja keitä, kunnes nesteen määrä on laskenut noin 1 litraan. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Siivilöi kasvisliemi, kaada kuppeihin, ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja tilliä.

Kasvisruokavalion juurikeitto

Keittomenetelmä:

1. Kaada 4 kupillista suolattua kiehuvaa vettä kattilaan ja laita kuoritut, pestyt ja hienonnetut juuret keittoon ja keitä 15 minuuttia. Lisää sitten hienonnetut perunat ja keitä vielä 20 minuuttia. Siivilöi liemi, ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja peitä.

2. Laita siivilöidyt vihannekset syviin kulhoihin, kaada kuuma liemi. Lisää muutama tippa sitruunamehua jokaiseen ruokavalioon kuuluvaan juureksen keittoon.

Kasviskurkkukeiton resepti

Ruokavalion resepti kasviskeitto eroaa kurkkujen kanssa epätavallinen maku... Aineiksi tarvitset 1 porkkana, 1 nauris, 1 sipuli, 2 tuoretta kurkkua, 4 perunaa, 1/3 kuppia vihreitä herneitä, 40 g pinaattia, 1,5 litraa vettä, mausteita, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa porkkanat, nauriit ja sipulit viipaleiksi ja kuullota kevyesti. Pese tuoreet kurkut, leikkaa pieniksi viipaleiksi, isoiksi - leikkaa etukäteen pituussuunnassa, leikkaa perunat viipaleiksi. Laita perunat kiehuvaan liemeen, kiehauta ja lisää ruskistetut juuret.

2. Laita keittoon 5-6 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä kurkut, pinaatinlehdet, vihreitä herneitä. Tarjoile kasviskeittoa kurkkujen kanssa, ripottele yrteillä.

Ruokavalioresepti italialaiseen kasviskeittoon

Ainekset:

1 pieni porkkana, 1 nuori purjo, 1 salaattisenrin varsi, 50 g vihreää kaalia, 3 3/4 kuppia kasvislientä, 1 laakerinlehti, 1 kuppi keitettyjä papuja, 1/5 kuppia kiharaisia ​​nuudeleita, suolaa ja jauhettua mustapippuria, hienoksi pilkottua pinaattia.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa porkkanat, purjo ja selleri ohuiksi nauhoiksi. Pilko kaali hienoksi.

2. Kuumenna liemi yhdessä laakerinlehden kanssa kiehuvaksi. Lisää porkkanat, purjo ja selleri. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 6 minuuttia.

3. Lisää kaali, keitetyt pavut ja kiharat nuudelit. Sekoita kaikki ja keitä kantta miedolla lämmöllä vielä 45 minuuttia, kunnes kasvikset ja nuudelit ovat pehmeitä.

4. Ota laakerinlehdet pois, suolaa ja pippuroi keittoa maun mukaan. Kaada italialainen kasviskeitto kulhoihin ja koristele hienonnetulla pinaatilla.

Suolajuuri- ja punajuurikeittoruokavalio

Ainekset:

280 g suolajuurta, 280 g punajuuri, 100 g sipulia, 80 g smetanaa, 1,6 litraa vettä, suolaa.

Keittomenetelmä:

Hienonna hyvin pestyt nuoret punajuuren lehdet ja suolakurin vihreät veitsellä, lisää kuuma suolavesi ja keitä 10 minuuttia. Valmiiksi keittoon ja juurikkaan toppeja lisää hienonnettu tilli ja sipulin höyhenet.

Kuinka tehdä mausteista kurpitsakeittoa

Ainekset:

500 g kurpitsaa, 500 ml vettä, 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä, 1 rkl. lusikallinen vehnäjauhoa, 1 rkl. lusikallinen etikkaa, 1 nippu tilliä, suolaa, sokeria.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kurpitsa paloiksi ja keitä kevyesti suolatussa vedessä, hiero sitten siivilän läpi.

2. Sekoita joukkoon öljy, kiehauta. Lisää mausteiseen kurpitsakeittoon etikka, sokeri ja hienonnettu tilli.

Vihanneskurkkuresepti merilevällä

Ainekset:

200-250 g merilevää, 4-5 perunaa, 2 suolakurkkua, 1 sipuli, 2-3 persiljajuurta, 2 rkl. kasvislusikat puhdistamaton öljy, 500 ml vettä, yrttejä ja mausteita.

Keittomenetelmä:

1. Kuori ja hienonna perunat, sipulit ja juuret. Kasta merilevä kiehuvaan veteen ja keitä. Leikkaa jäähtymisen jälkeen paloiksi ohut olki ja yhdistä pannulla sipulien ja juurien kanssa. Kuori kurkut ja valmista niistä keite. Lisää siihen viipaloidut kurkut.

2. Kiehauta uudelleen. Kasta perunat siihen ensin ja 5-7 minuutin kuluttua vihannekset ja juuret. 5-7 minuuttia ennen valmista keittoon voi halutessaan lisätä mausteita ja kurkkukurkkua.

3. Kaada valmistettu suolakurkku juustoraasteeseen tai kaada heti annoslautasille. Ripottele suolakurkkua merilevää tai tarjoile erikseen pienessä salaattikulhossa.

Nauriin kasvissosekeitto

Ainekset:

4 nauris, 1 rkl. lusikallinen vehnäjauhoa, 1 rkl. lusikka maissiöljy, lihaliemi.

Keittomenetelmä:

1. Pese nauriit, kiehauta ne kuorimattomana vedessä, pese uudelleen, leikkaa vihreä yläosa pois.

2. Kasvisruokasoseen valmistamiseksi kuori nauriit, leikkaa paloiksi, lisää vesi (jotta juuri ja juuri peittyy nauriit), keitä. Hiero kuuma juurikas siivilän läpi, lisää paahdetut jauhot, sekoita hyvin, keitä.

3. Laimenna nauris suré-keittoa maun mukaan lihaliemellä ja keitä uudelleen.

Basilika kukkakaalikeitto Resepti

Ainekset:

250 g ruusukaali, 250 g kukkakaalia, 250 g sipulia, 300 g sellerijuurta, 250 g persiljajuurta, 1 porkkana, 200 g purjoa, 1/2 kuppia tomaattimehu, puna- ja mustapippuria, basilikaa, rakuunaa, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Huuhtele vihannekset, paloittele, lisää vesi ja keitä kypsiksi. Tee niistä sitten perunamuusi, lisää siihen tomaattimehu ja mausteet ja keitä 10 minuuttia. Tarjoa kukkakaalikeitto kuuman basilikan kera, ripottele päälle yrttejä.

Resepti kasvisruokavalioon kyssäkaali sosekeittoa

Tämän kasvisruokasoseen reseptin valmistamiseksi tarvitset 200 g kyssäkaalia, 1 porkkana, 1 peruna, 1 persiljajuuri, 1 rkl. lusikallinen puhdistamatonta kasviöljyä, 1 rkl. lusikallinen vehnäjauhoja, 2-3 marjaa musta- ja punaherukoita.

Keittomenetelmä:

1. Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi, kaada kiehuvaan veteen. Raasta kyssäkaali ja juuret hienoksi ja keitä perunakeitossa.

2. Lisää tuloksena olevaan soseeseen aiemmin öljyssä kuullotettu vehnäjauho.

3. Sekoita kaikki hyvin. Kun ruokavalion kermakeitto kyssäkaalista sakeuta, poista pannu lämmöltä, lisää marjat, sekoita uudelleen ja tarjoile.

Dieettiresepti tomaatti- ja omenasosekeittoon

Ainekset:

4 tomaattia, 1 litra lientä, 1 porkkana, 1 pää sipulia, 23 omenaa, 1 rkl. lusikallinen vehnäjauhoa, 1 rkl. lusikallinen maissiöljyä, 1 rkl. lusikallinen rouhittua kuumaa pippuria, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa porkkanat ja sipulit viipaleiksi ja paista kevyesti öljyssä. Lisää joukkoon sekoitettu vehnäjauho tulinen pippuri ja jatka paistamista vielä 2 minuuttia.

2. Siirrä sitten kattilaan, kaada kuuma liemi päälle, kiehauta, lisää viipaloidut tomaatit ja tuoreita omenoita, kuorittu ja siemenet, ja keitä 30 minuuttia.

3. Hiero massa siivilän läpi, kiehauta uudelleen ja suola. Kaada tomaatti- ja omenasosekeitto lautasille ja tarjoile.

Kasvissosekeitto kesäkurpitsalla ja kastikkeella

Ainekset:

1 kesäkurpitsa, 1 peruna, 1 porkkana, 125 g purkitettuja vihreitä herneitä.

Kastikkeeseen: 250 ml rasvaton maito, 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä, 1 muna, 1 rkl. lusikallinen vehnäjauhoja, 3 kuppia kasvisliemi, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Keitä perunat, porkkanat ja kesäkurpitsat erikseen pienessä määrässä vettä. Keitä purkitetut herneet, valuta vesi pois.

2. Raasta valmistetut vihannekset, yhdistä kastikkeeseen, kiehauta. Mausta muna-maito-seoksella ja suolalla.

3. Kiehauta puolet kasvisliemestä kastikkeen valmistamiseksi. Laimenna loput jauhot, jotka on aiemmin kuivattu uunissa.

4. Kaada saatu seos ohuena nauhana kiehuvaan liemeen jatkuvasti sekoittaen ja keitä 10 minuuttia. Tarjoile kuuma keitto kesäkurpitsan ja kastikkeen kera, ripottele päälle yrttejä.

Kasvissyöjä kesäkurpitsakeittoruokavalio

Ainekset:

1 pieni kesäkurpitsa, 4 porkkanaa, 4 persiljaa, 1 litra vettä, 1 kuppi vähärasvaista smetanaa, 4 perunaa, 1 kuppi purkitettuja vihreitä herneitä, 2 tomaattia, 2 rkl. hienonnettua pinaattia, yrttejä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna porkkanat ja persiljajuuri hienoksi ja keitä smetanaa. Kaada päälle kiehuvaa vettä, lisää hienonnettu kaali, kesäkurpitsa ja perunat, keitä 15 minuuttia.

2. Ennen kypsennyksen loppua, laita huuhdeltu keitetty vesi purkitettuja herneitä, viipaloituja tomaatteja ja pinaattia, suolaa.

3. Lautasille kasviskeittoa murskattuja vihreitä voidaan lisätä kesäkurpitsan kanssa.

Kuinka tehdä kylmää kasviskylmäkeittoa

Ainekset:

400 g lunta, 240 g tuoreita kurkkuja, 160 g vihreää sipulia, 40 g tilliä, 1,2 l kvassia, 400 ml jogurttia, suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Keitä puolikypsiksi suolavedessä, jauha lihamyllyssä, jäähdytä liemi.

2. Laita hienonnetut kurkut (tai kurkkuyrtti) jäähtyneeseen liemeen, lisää sipulit, yrttisose, tilli, jogurtti, kvass.

3. Kaada keitto lautasille ja tarjoile.

Vihannesten sisältämien vitamiinien maksimoimiseksi kuumien keittojen valmistuksen aikana on suositeltavaa:

• kuori ja leikkaa vihannekset juuri ennen kypsennystä;
• kasta vihannekset suoraan kiehuvaan veteen;
• varmista, että keitto ei kiehu liian voimakkaasti;
• älä lämmitä kylmää kasviskeittoa toistuvasti.

Resepti kylmään tomaattimehukeittoon fetajuustolla

Ainekset:

1/2 l tomaattimehua, 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä, 100 g fetajuustoa, persiljaa.

Keittomenetelmä:

Lisää jäähtyneeseen tomaattimehuun juustoraaste, hienonnettu persilja, kasviöljy ja sekoita hyvin. Tämä tomaattimehusta valmistettu kylmä keitto fetajuustolla on täydellinen juotavaksi kuumina kesäpäivinä.

Dieettikylmä persiljajuurikeitto

Ainekset:

5 persiljajuurta, 3 sellerinjuurta, 2 sipulia, 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä, 2 rkl. ruokalusikallista hienonnettua vihreää sipulia, 2 rkl. hienonnettua persiljaa, 1/2 kuppia vettä, suolaa, etikkaa, sokeria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Käytössä kasviöljy paista hienonnettu sipuli, lisää viipaleiksi leikatut persiljajuuret ja hienonnettu selleri.

2. Sekoita sitten kaikki hyvin, kaada päälle kiehuvaa vettä, lisää suola, etikka, sokeri ja anna valmiiksi.

3. Kylmä keitto jäähdytä juuripersilja, lisää hienonnettu vihreä sipuli ja persilja.

Ruokavalio kasviskeitolla jogurtista bulgariaksi

Ainekset:

750 ml juoksetettua maitoa, 1 tuore kurkku, 4-5 valkosipulinkynttä, 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä, 2-3 rkl. pahoinpideltyjä lusikoita saksanpähkinät, 2 rkl. lusikat tilliä tai persiljaa, suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Kuori tuore kurkku (n. 300 g) ja pilko hienoksi. Mausta suolalla ja anna seistä 5-10 minuuttia. Kaada joukkoon juoksetettu maito, lisää murskattu valkosipuli. Sekoita jogurtti hyvin ja kaada joukkoon vähitellen 1 lasillinen kylmää vettä.

2. Lisää sitten viipaloitu kurkku, murskattu kasviöljy saksanpähkinät, hienoksi silputtua tilliä tai persiljaa ja suolaa maun mukaan.

3. Sekoita bulgarialaista juoksetettua maitokeittoa hieman ja tarjoile.

Dieettiresepti kreikkalaiselle jogurttikeitolle

Minkä tahansa ruokavalion tavoitteena on parantaa kehon terveyttä. Liittyipä ruokavalio sitten ylipainoon tai huonovointisuuden oireisiin, se on tärkeä lisä hoitoon ja lähes ainoa ehkäisykeino erilaisia ​​sairauksia mukaan lukien ylipainoinen... Hippokrateen tunnuslause - "Olemme mitä syömme"- Se on liioittelematta työskennellyt terveyden hyväksi satoja vuosia. Tietenkin tämän muinaisen parantajan suosituksen mukaisesti.

Ja vaikka tämä artikkeli on tarkoitettu pääasiassa venäjänkieliselle yleisölle, haluan silti vastata erään amerikkalaisen kysymykseen, "Miksi venäläiset keittävät salaatteja?" Tämä kysymys kertoo meille, että dieettikeitot, kuten keitot, eivät ole kaukana amerikkalaisen keittiön ensisijaisista ruokalajeista, samoin kuin ajatuksen, että keitto on 50 % vettä juuri siksi, että vesi on elämän perusta. Toisaalta venäläiseen keittiöön dietetiikkakeittoja on tullut tuskin siitä lähtien, kun ihmiskunta oppi, että ruokaa voi keittää tulella. Totta, siihen aikaan ei vielä tiedetty ruokavalioista tai dieettikeitoista. Mutta juuri he - kaalikeitto ja muhennos, botvinya ja okroshka, ukha ja kalya, tyurya ja muut lajit - olivat terveellisen ja terveellinen ruoka.

Siksi pikaruoan ystävien tulisi oppia "keittämään salaatteja" ja adoptoimaan parhaat perinteet dieettikeitot. Eikä vain venäläisessä keittiössä, vaan myös muissa Venäjällä, Aasiassa ja Euroopassa asuvien kansojen keittiöissä.

Ja meille sanotusta seuraa, että uusi on unohdettua vanhaa. Yritetään selittää erilaisten dieettikeittojen valmistuksen päävaiheet jo nykyaikaisten dietetiikan ja ruoanlaiton löytöjen valossa.

Dieettikeitot - yleiset tekniset periaatteet

Kuten jo mainittiin, kaikkien ruokavaliokeittojen perusta on vesi. Tämän komponentin lisäksi astian koostumus voi sisältää lihaa, kalaa, vihanneksia ja jopa hedelmiä. Kypsennyksen aikana vesi rikastuu ravinteita lisätty siihen. Saatu liemi imeytyy nopeasti ja helposti kehoon. Paljon nopeammin kuin mikään kiinteä ruoka, joka ei sisällä vettä.

1. Maitoon ja fermentoidut maitotuotteet;

2. Vedessä;

3. Kasvis- tai hedelmäliemellä tai mehulla;

4. Lihaliemessä;

5. Päällä kalaliemi;

6. Yhdistettynä (maito ja mehu, liha ja kasvisliemi jne)

Tietysti on olueen, kvassiin ja viiniin perustuvia keittoja, mutta tämäntyyppiset ruoat eivät sovellu ruokavalioon.

Ottaen huomioon ensimmäisten ruokien valmistusmenetelmät, tässä ruokavaliokeittojen luokka sisältää:

1. Kirkkaat keitot - perustuu tiivistettyyn liemeen, kirkastetaan venytysmenetelmällä.

2. Sakeutetut keitot- kananmunia, maitotuotteita tai jauhoja käytetään sakeuttamisaineena.

3. Sosekeitot- käytetään sosemaisen koostumuksen saamiseksi erilaisia ​​menetelmiä mekaaninen hionta (pyyhintä).

4. Keittojen tankkaus - niiden valmistukseen käytetään osittain sautointimenetelmää.

Dieettikeittojen osalta paistamista sisältävä keittomenetelmä on kategorisesti mahdoton hyväksyä.

Keitot erottuvat myös pääainesosasta, joka antaa ruoalle nimen. Kaikki ruokavaliokeittojen ainesosien yhdistelmät ovat hyväksyttäviä edellyttäen, että tuotteet ovat mahdollisimman tasapainossa ja assimilaatioaste ravinteita.

Harkitse esimerkkiä: tiedetään, että porkkana sisältää beetakaroteenia - provitamiini A, joka kuuluu rasvaliukoisten vitamiinien ryhmään ja siksi se paras tapa imeytyy elimistöön yhdessä rasvan kanssa. Tästä seuraa, että esimerkiksi porkkanasosekeitto ei tee hyvää, jos se ei sisällä voita tai kermaa, jotka puolestaan ​​sisältävät maitohappoa, joka liuottaa tehokkaimmin A-vitamiinia. Eli porkkanat voidaan syödä. päivittäin, kokonaisia ​​kiloja, mutta turhaan.

Suunnilleen sama tapahtuu muiden tuotteiden kanssa. On tarpeen tietää hyödyllisyyden periaatteet, ei vain makujen yhteensopivuutta.

Kasvisruokavaliokeitot

Monen perusta vähäkaloriset ruokavaliot ovat tarkalleen kasvisruokia... Näyttää siltä, ​​​​että keitto on yksinkertaisin ruokalaji, jonka jokainen aloitteleva kotiäiti voi valmistaa helposti ja nopeasti. Niin se on, jos tiedät:

Vitamiinit niiden valmistuksen ja myöhemmän kypsennyksen aikana pyrkivät haihtumaan ja pääsevät ruokaan jo pieninä määrinä. Tämä koskee pääasiassa kasvisliemiä - monimutkaisimpia niiden suhteen oikea valmistelu, johtuen merkittävistä vitamiinihäviöistä lämpökäsittelyn aikana.

Tässä tapauksessa on pääperiaate - sinun on valmistettava kasvisruokavaliot ennen syömistä keskittyen vihannesten oikeaan ja nopeaan käsittelyyn: niiden pesuun, kuorimiseen ja viipalointiin. On tärkeää, että vihannekset lähetetään heti käsittelyn jälkeen pannulle.

Mitä muuta on tärkeää muistaa valmistettaessa vihanneksia dieettikeittoihin?

Jokaisella tuntemallamme tuotteella on erilainen biokemiallinen koostumus, eri tiheys, mikä puolestaan ​​vaikuttaa kypsennyksen kestoon. Siksi leikattaessa vihanneksia tekniikan mukaan kuutioiksi tai suikaleiksi tai jollain muulla tavalla on tärkeää huomioida seuraava tilaus:

Kovat vihannekset tulee pilkkoa hienommaksi kuin vähemmän tiheät, löysärakenteiset ruoat, jos ainekset kypsennetään samaan aikaan - esimerkiksi ruokavaliossa soseutettuja keittoja;

Jos reseptin mukaan kasvisten on tarkoitus olla kokonaisia, niin ruoan houkuttelevan ulkonäön säilyttämiseksi kasvikset leikataan samankokoisiksi, mutta upotetaan kiehuvaan veteen yksitellen aloittaen ensin kovien ainesten kypsentäminen. ja lisää sitten pehmeitä. Esimerkiksi keitä ensin perunat puolikypsiksi ja lisää vähän myöhemmin kaali, tuore paprika, vihreät.

Tieto siitä, että:

Hienonnettuja perunoita kypsennetään noin neljäsosa tuntia perunatyypistä ja leikkauksesta riippuen;

Parsakaali - 7-8 minuuttia (koko kukinnassa), 3-4 minuuttia - leikattu viipaleiksi;

Hienonnettu porkkana - enintään viisi minuuttia, kuutioitu 0,5x05 mm - 10-12 minuuttia.

Tämä - esimerkkejä. Jos sinulla on tällainen pöytä käsillä, voit laskea täysin tarkasti minkä tahansa ruoan kypsennysajan, ei vain dieettikeittojen. Ja muuten, on pidettävä mielessä, että sen jälkeen kun kattila, jossa keitto on jo poistettu liedeltä, eli kiehumispiste, joka on 100 - 104 ° C, laskee vähitellen jäähdytysprosessin aikana, sitten Esimerkiksi tilliä, persiljaa tai muita yrttejä voidaan heittää kiehuvaan veteen juuri tällä hetkellä. Tuoreiden yrttien tuoksu ja vitamiinit siirtyvät keittoon häviöttömästi, mutta kattila on peitettävä kannella. Älä pelkää, että keittämättömät vihreät lehdet johtavat keiton happamoitumiseen: pastörointilämpötila, 80 ° C; ja se riittää lämpökäsittelyyn. Keitto ei jäähdy heti pastörointilämpötilaan, ja luonnollinen jäähtymisaika riittää vihreiden höyrystymiseen ilman lisälämmitystä liedellä.

Muista, että monet kuoritut ja leikatut kasvistuotteet jäävät pöydälle avoin lomake, puolen tunnin kuluttua menettävät puolet arvokkaita ominaisuuksia... Tämä pätee erityisesti C-vitamiiniin, jota sisältyy moniin vihanneksiin yhdessä tai toisessa tilavuudessa.

Vastaanottaja välttää merkittäviä arvokkaiden tuoteosien menetyksiä, sinun on harkittava huolellisesti vihanneksista valmistettujen ruokavaliokeittojen työjärjestystä ja järjestettävä työpaikka siten, että toiminnot suoritetaan nopeasti ja selkeästi. Joidenkin tekniikoiden tuntemus auttaa tässä, esimerkiksi:

Perunat voidaan kuoria ja leikata etukäteen ja laittaa sitten kylmällä vedellä täytettyyn astiaan. Siinä C-vitamiinia on pienimmät määrät, ja kaikki muut vitamiinit säilyvät turvallisesti kypsennyksen loppuun asti. Mutta jos hienonnetut perunat kaadetaan vedellä ja vaihdetaan 2-3 kertaa samaan aikaan, tärkkelys pestään osittain pois vihanneksista - hiilihydraattien lähteestä, jota vastaan ​​valmistetaan ruokavaliokeittoja diabeetikoille. tai ylimääräisten kilojen kanssa kamppailua on suunnattu. Mutta jos haluat esimerkiksi valmistaa parsakaalia, persiljaa ja paprikaa ruokavaliokeittojen valmistukseen, jotka sisältävät yhtä runsaasti C-vitamiinia, voit tuotteiden ominaisuudet tuntemalla peittää vihannekset happamalla vedellä. Tässä tapauksessa ei jää muuta kuin heittää vihannekset siivilän läpi ennen niiden lähettämistä pannulle.

Osa vitamiineista valitettavasti haihtuu lämpökäsittelyn aikana. Kuinka torjua tämä ei-toivottu vaikutus? Jos talossa on monitoimikeitin, ongelmaan on löydetty ratkaisu, koska tämän tekniikan avulla voit valmistaa ruokia säilyttäen samalla maksimaalisen hyödyllisten ominaisuuksien sisällön. Jos sellaista ei ole saatavilla, yritä peittää tavallinen kattilaälä revi turhaan - ainakin osittain, tämä auttaa pitämään suurimmat vitamiinit ravitsemuskeitoissa.

Dieettiliha- ja kalakeitot

Kun otetaan huomioon keittojen vaikein luokka, niiden valmistuksen kannalta mahdollisimman suuri hyöty säilyttäen, lihasta ja sen kaikista tyypeistä sekä kalasta ja merenelävistä valmistetuista keitoista on vähän sanottavaa.

Ravitsemuksen näkökulmasta ja terveellinen ruokavalio Nämä tuotteet ovat arvostettuja niiden korkean proteiini-, rasva-, aminohappo-, monien kivennäisaineiden ja myös fosforipitoisuuksien vuoksi kalatuotteissa. Nämä elementit kestävät paremmin lämpötilaaltistusta kuin vitamiinit. Siksi liha- ja kalapuolivalmisteet säilyvät jopa pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä ravintoarvo.

Dieettikeitot valmistetaan liha- tai kalaliemien perusteella, ne valmistetaan myös vihanneksia lisäämällä. Tässä tapauksessa noudatetaan samoja periaatteita kuin kasviskeiton valmistuksessa. Valinnan lisäksi laadukkaita tuotteita ja oikea valinta mausteet tällaisiin keittoihin, niiden valmistuksessa ei ole erityisiä hienouksia.

Meijeriruokavalion keitot

Yleensä maitokeiton valmistukseen käytetään pastaa tai viljatuotteita. Mutta on myös reseptejä maitokeittoihin, joissa on vihanneksia tai hedelmiä. Keitettyjen maitokeittojen lisäksi tarjolla on monia kylmäkeittojen reseptejä, jotka perustuvat kefiiriin, heraan, kermaan tai maitoon. Ja tietysti tällainen ruokavalio on tarkoitettu ensisijaisesti lapsille, raskaana oleville naisille, ihmisille, jotka kärsivät kalsiumin puutteesta kehossa.

Maitopohjaisissa dieettikeitoissa käytetään eri rasvapitoisia maitotuotteita, veden kanssa tai ilman. Pasta tai viljat lisätään kiehuvaan maitoon jatkuvasti sekoittaen. Vilja- ja vihanneskeittoa varten jälkimmäinen voidaan valmistaa erikseen veteen ja lisätä sitten maitoon ja viljamassaan. Vanilja, kaneli, sahrami, sitruunankuori sopivat ihanteellisesti mausteiksi maitokeittoihin. Tyypillisesti sisään maito keittoa lisää sokeria tai muita makeutusaineita, jos sokeri on vasta-aiheista.

Ruokavaliokeitot eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin herkullista ruokaa, ja niiden valmistus on taidetta, jossa jokainen kotiäiti voi osoittaa erinomaisia ​​kulinaarisia taitoja.

Resepti 1. Ruokavalio siipikarjakeitto - kirkas kukkoliemi vihanneksilla

Tuotteiden koostumus:

Selleri ja persiljajuuret

Persilja, vihreä

Porkkana

Suola, mausteet, laakerinlehti

Valmistautuminen:

Peratusta ruhosta nuori kukko poista iho, leikkaa paloiksi. Kanasta poistetaan nahka, jotta liemi on vain ravintoa. Kanaliemelle, kukonlihalle, ei kanalle - täydellinen vaihtoehto... Vettä on otettava tarpeeksi, jotta se peittää lihan hieman. Laitamme kattilan miedolle lämmölle emmekä siirry pois liedeltä ennen kuin olemme poistaneet kaiken vaahdon kiehuvasta liemestä. Heti kun vaahto lakkaa nousemasta, laita valmistetut vihannekset pannulle persiljalehtiä lukuun ottamatta. Vihannekset voidaan hienontaa tai keittää kokonaisina - niitä tarvitaan liemen makuun ja kultaiseen väriin. Siksi sipulista on poistettava vain ylemmät suomut, leikattava juuret ja pestävä. Lisää suosikkimausteet ja suola 5-6 minuuttia ennen kypsennystä. Mistä tahansa liemestä tulee vielä maukkaampaa, jos lisäät siihen pienen lusikallisen sokeria - ei makeuden vuoksi, vaan pikemminkin pikantiteettia varten. Siivilöi liemi. Se voidaan tarjoilla liemikulhossa krutonkien tai krutonkien kanssa. Tämä liemi voi toimia perustana selkeiden ruokavaliokeittojen valmistamiseen.

Resepti 2. Dieettikeitto kalaliemellä - Tsarskaya kalakeitto

Tuotteiden koostumus:

Kuha pää ja häntä 500 - 600 g

Lohifilee 400 g

Lohen pää, häntä, selkäranka 1,5 kg

Porkkanat 150 g

Kuhafilee 600 g

Perunat 0,5 kg

Selleri (juuri tai varsi) 200 g

Tillivihreät, mausteet

Valmistautuminen:

Laitamme valmistetut kalojen päät, harjanteet ja hännät kattilaan, täytämme vedellä, keitämme alimmalla lämmöllä. Ennen keittämistä poista syntynyt vaahto. Laita puolet keitetyistä vihanneksista liemeen, paitsi tilli ja perunat. Leikkaa loput vihannekset kuutioiksi. Estääksesi tummumisen kasta perunat hetkeksi veteen. Leikkaa myös kalafilee paloiksi. Siivilöi valmis liemi 4-kerroksisella juustokankaalla vuoratun siivilän läpi ja kaada sitten takaisin kattilaan. Kun se taas kiehuu, heitä perunakuutiot vuorotellen, 3 minuutin kuluttua - porkkana- ja sellerikuutiot, lisää kalapalat sipulin kanssa. Suola ja lisää mausteet ennen kypsennyksen lopettamista. Tarjottaessa jokaiseen annokseen lisätään hienonnettua tilliä.

Resepti 3. Dieettikefiirikeitto

Okroshka ja tarator - välineet laihtumiseen ja viilenemiseen.

Okroshka-vaihtoehtoja on lukemattomia, ei vain jokaiselle kansallisruokaa mutta myös jokaiselle paikkakunnalle. Suosittelemme kokeilemaan yhtä kylmävalmisteisista dieettikeitoista.

Tuotteiden koostumus:

Kurkut, tuoreet

Mineraalivesi

Retiisi

Vihreä sipuli, tilli, persilja

Munat, keitetyt

Majoneesia tai smetanaa

Jääkuutiot

Kuoriperunat

Valmistautuminen:

Jokaista annosta varten tarvitset yhden keskikokoisen tuorekurkun, 5 pientä retiisiä, 1 keitetyn kananmunan ja samankokoisen perunan. Lisäksi kokonaismassaa varten sinun on otettava yksi iso nippu sipulia ja yrttejä, majoneesia tai smetanaa kastiketta varten ja kivennäisvettä ja kefiiri 1%, suhteessa 1:1, yhden sitruunan kuori ja mehu. Kiinteiden ja nestemäisten ainesosien suhde on keskikonsistenssi.

Raasta puolet kurkuista ja leikkaa toinen kuutioiksi. Hienonna vihreät ja sipulit, jauha huhmareessa karkeaa suolaa... Leikkaa kuoritut munat, retiisit ja perunat kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset kattilassa, mausta majoneesilla tai smetalla maun mukaan ja lisää maun mukaan vedellä laimennettu kefiiri.

Kylmistä dieettikeitoista tulee paljon maukkaampia, kun niitä on käytetty vähintään tunnin ajan. Lisää niitä halutessasi lihatuotteet tai fileetä keitettyä kalaa.

Resepti 4. Ruokavaliokeitto - tattari maidolla

Rouheet, tattari 100 g

Vesi 220 ml

Maito 400 ml

Sokeri ja suola

Öljy, ghee (tankkaukseen)

Valmistautuminen:

Lajittele rouheet, pese ja kuumenna kuivalla paistinpannulla, kunnes kosteus on poistunut. Keitä puuro vedessä. Kun kupa on melkein valmis, lisää sokeri, suola ja mausta kevyesti voilla. Keitä maito erikseen. Tarjoile puuro syvissä kulhoissa ja kaada maito suoraan pöytään.

Resepti 5. Dieettisosekeitto kermalla, kurpitsalla ja porkkanoilla

Ainekset 2 annokseen:

Kerma 15% 150 ml

Vesi 450 ml

Oliiviöljy ja ghee (haudutukseen)

Kurpitsa 250 g

Sellerin varsi 1 kpl.

Sahrami (tai kurkuma)

Porkkanat 150 g

Minttu 4-6 lehteä

Sokeri, suola.

Valmistautuminen:

Kuumenna öljy kattilassa. Leikkaa puolet tuoteluettelossa mainitusta sipulista, porkkanat ja kurpitsa isoiksi kuutioiksi ja hauduta 15 minuuttia. Jauhamalla ne sokerilla ja suolalla, jotta vihannekset vapauttavat mehunsa nopeammin ja pehmenevät. Laita loput sipulit ja selleri keitettyyn veteen. Kun vihannekset kiehuvat, sekoita joukkoon kuuma kerma yhdistettynä ripaus sahramia tai kurkumaa. Valmiit vihannekset Siirrä kattilasta kattilaan ja keitä kaikki uudelleen. Kuuma keitto keskeytä tehosekoittimella tasaiseksi ja siirrä annoslevyille. Koristele mintunlehdillä ja raskasta kermaa.

Resepti 6. Kasviksista ja maitotuotteista valmistettu dieettikeitto

Paksutettu kukkakaali-parsakeitto.

Tuotteiden koostumus:

Liemi, kana 2,5 l

Kerma 250 ml

Jauhot, vehnä 2 rkl. l.

Kaali, kukkakaali 8-10 kukintaa

Perunat 200 g

Öljyä (voita tai oliivi) 2 rkl l.

Persiljajuuri 50-70 g

Porkkanat 150 g

Sellerijuuri 50 g

Suolaa ja mausteita

Parsa 100 g

Valkosipuli 1 kynsi

Valmistautuminen:

Valmistamme vihannekset - puhdista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, leikkaa kaalin kukinnot puoliksi. Sakeuta erottelemalla 200 ml lientä, keitä loput ja kasta perunat ja parsat siihen. Loput vihannekset tuoreita yrttejä ja valkosipulia lukuunottamatta kuullotetaan kattilassa, voissa tai oliiviöljyssä ja kaadetaan kastelukerman päälle yhdistettynä osaan liemeä ja jauhoja. Siirrä kattilan sisältö kattilaan, kiehauta ja poista lämpö. Lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit valmiiseen keittoon, anna seistä 20 minuuttia ja tarjoile.

Resepti 7. Vasikanlihakeitto parsakaalilla ja vihreillä herneillä

Tuotteiden koostumus:

Vasikanliha luullinen 0,8 kg

Parsakaali 250 g

Persiljajuuri 50 g

Vihreät herneet 150 g

Porkkanat 200 g

Sellerijuuri 100 g

Suolaa ja mausteita

Valkosipuli 1 kynsi

Vesi 2,0 l

Valmistautuminen:

Poista kalvo vasikanlihasta, erota liha luusta ja leikkaa liha osia... Keitä liemi kypsäksi, muista kuoria vaahto pois. Lisää liemen keittämisen lopussa puolet otetusta määrästä sipulia ja porkkanaa, persiljaa ja sellerijuuria, jotta liha ja liemi saavat makua. Lisäämme myös mausteita - sekoitus herneitä, laakerinlehtiä. Tekee keitosta epätavallisen ja virkistävän maun appelsiinin kuori joka sopii hyvin naudanlihan kanssa. Jos haluat kokeilla, lisää se pari minuuttia ennen liemen poistamista siivilälevyltä. Kun liemi on siivilöity ja lihapalat on lisätty joukkoon, kiehauta ja kypsennä vihannekset kypsiksi: laske ensin porkkanat, leikattu pieniksi kuutioiksi ja sitten sipulit, herneet ja parsakaali. Kun vihannekset kiehuvat, lisää suola. Jos olet lisännyt appelsiinin kuorta, on parempi laittaa valkosipuli sivuun. Valmis keitto ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Resepti 8. Dieettikeitto riisin ja lihapullien kera kalkkunanrintaa ja juustoa

Tuotteiden koostumus:

Lihapulloille:

300 g kalkkunanrintaa

1 pieni sipuli

100 g mitä tahansa kovaa juustoa

1 keltuainen

Mausteet ja suola.

liemelle:

1 kokonainen sipuli kuorineen

1 sellerin varsi

1 persiljajuuri

1½ sitruunaa, mehu ja kuori

2,5 l vettä

1 iso porkkana

½ kuppia höyrytettynä pitkä riisi

Suolaa ja mausteita

Tuoreet yrtit arkistointia varten.

Valmistautuminen:

Riisi, pese ja anna maustua kylmä vesi, vähintään puoli tuntia. Valmistele vihannekset: pese ja kuori. Valmista jauhettu kalkkunanrinta, nahaton, rullaamalla lihaa ja sipulia kahdesti lihamyllyssä. Lisää jauhelihaan keltuainen, juustoraaste, mausteet, kevyesti suolaa. Jauheliha vatkaa ja liota kylmässä vähintään puoli tuntia, jaa sitten yhtä suuriin osiin (tl.) ja pyörittele palloja. Valmiit lihapullat laittaa väliaikaisesti jääkaappiin.

Keitä kasvisliemi. Sipulit ja juuret voidaan kastaa kokonaisina vesikannuun tai hienontaa suuria annoksia... Kun juuret ovat kiehuneet ja antavat pois kaiken aromin, poista ne reikälusikalla ja heitä lihapullat, valmistettu riisi porkkanoilla, leikattu pieniksi kuutioiksi kiehuvaan kasvisliemeen. Keitä kypsäksi kuorimalla vaahto pois. Tarjoile syvällä lautasella, ripottele päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Resepti 9. Dieettikananliemikeitto kotitekoisilla nuudeleilla

Tuotteiden koostumus:

Nuudeleille:

2 keltuaista

Jauhot huippuluokkaa, vehnää

Keittoon:

Kanalientä 1,5 l

Tilli, tuore

Perunat 200 g.

Valmistautuminen:

Vaivaa siivilöidyistä jauhoista ja keltuaisista erittäin kovaa taikinaa. Hiero pinta jauhoilla ja kauli taikina hyvin ohueksi ripottelemalla pinnalle, jotta se ei tartu. Rullaa sitten kerros rullaksi ja leikkaa siitä 2 mm leveitä nauhoja. Keitetyt nuudelit avaa ja anna kuivua hetken. Ravista ylimääräiset jauhot ennen kuin lisäät ne keittoon.

Keitä kanaliemessä 1 x 1 cm:n perunakuutiot puolikypsiksi, lisää nuudelit ja keitä keittoa, kunnes se kelluu pinnalle. Tarjoile valmiin keiton kanssa hienonnettua tilliä.

Resepti 10. Dieettimakea keitto kuivatuilla aprikooseilla

Tuotteiden koostumus:

Kerma, keitetty 250 ml

Siirappi, kirsikka 200 ml

Persikat 300 g

Nektariini 2 kpl.

Mintun tai sitruunamelissan lehdet - tarjoiluun.

Valmistautuminen:

Poimi siemenet hedelmistä, hienonna ja keitä ne pehmeiksi kirsikkasiirappissa. Pyyhi hedelmämassa tehosekoittimella ja siirrä juustoraasteisiin. Kaada päälle hedelmä keitto keitettyä kermaa ja laita päälle tuoreita sitruunamelissaa tai mintunlehtiä.

Vältä keittämästä keittoa kiehumisen aikana. Parempi jos hän kuivuu.

Valitse kasvikset huolellisesti keittoosi. Vaurioituneet hedelmät voivat pilata liemen maun.

Keittonestettä tulee ottaa heti oikea määrä. Vettä ei saa lisätä kypsennyksen aikana, koska se heikentää liemen laatua.

Saada haltuunsa hyvä liemi, liha laitetaan kulhoon, kaadetaan kylmällä vedellä ja keitetään. Jos tarvitset mehukasta lihaa, sinun on ensin keitettävä vesi ja vasta sitten laitettava liha siihen.

Kokkaa ilolla ja terveydellä!

Oikein valmistettu kasviskeitto ei ole vain terveellinen ja vähäkalorinen, vaan myös maukas. Ja lisäksi, tällainen ruokalaji antaa sinun syödä hyvin lääketieteellisen tai minkä tahansa muun ruokavalion aikana. Mutta voit keittää sen aivan kuten kevyt illallinen, ei kuormita vatsaa.

Dieettinen kasviskeitto ilman lihaa

Ainekset: 730 ml kasvislientä, vahvaa tuorekurkkua, pienet perunat, isot porkkanat, puolikas tomaattia, 40 g persiljajuurta, 30 g salaatinlehtiä, oliiviöljy, 30 g vähärasvaista smetanaa, sitruunamehu.

1. Hieman kiehuvaa vettä kaadetaan pieneen astiaan sitruunamehua... Kuorittomat kurkkuviipaleet upotetaan nesteeseen muutamaksi minuutiksi.
2. Paistinpannu voidellaan silikoniharjalla oliiviöljyllä. Porkkananauhat ja hienonnettu persiljajuuri haudutetaan sen päälle. 3-4 minuuttia kypsennyksen aloittamisen jälkeen kattilan sisältö kaadetaan kasvisliemellä.
3. Loput komponentit leikataan pieniksi paloiksi. Tomaatit on ensin kuorittava pois.
4. Hienonnetut perunat ja pannun sisältö lähetetään kiehumaan pieneen kattilaan. Kun se pehmenee, muut ainekset lisätään säiliöön. Mukaan lukien kiehuva vesi kurkut.
5. Keittoa valmistetaan vielä 12-15 minuuttia.

Tämä ruokalaji sisältyy taulukkoon numero 5, ja siksi se voidaan turvallisesti sisällyttää maksa- tai sappiongelmista kärsivien ihmisten ruokavalioon. Voit tarjoilla vähärasvaisen smetanan kanssa.

Kanaliemi

Ainekset: 1 litra kanalientä, 20 g persiljajuurta, puolikas porkkana, 90 g vihreitä herneitä ja kukkakaalia, 3 perunaa, suola.

1. Kaikki vihannekset puhdistetaan, pestään, leikataan pieniksi paloiksi. Persiljajuuri hienonnetaan terävällä veitsellä. Kaali on jaettu pieniin kukintoihin. Pilkut pysyvät ennallaan.
2. Liemi kiehautetaan ja suolataan. Siihen kaadetaan ensin perunapalat.
3. 7-8 minuutin kuluttua voit lisätä muita vihanneksia.
4. Kanaliemikeittoa keitetään vielä 10-12 minuuttia.

Tämä on loistava lounasvaihtoehto perheen pienimmille.

Vähäkalorinen kasvislaihdutuskeitto

Ainekset: 420 g nuorta valkokaalia, 3 porkkanaa, iso paprikatanko, 270 g pakastevihreitä papuja, 3 tomaattia, suola.

1. Ilmoitetut tuotteet, tomaatteja lukuun ottamatta, leikataan pieniksi paloiksi.
2. Seuraavaksi komponentit kastetaan kiehuvaan veteen (2 litraa), jossa on pieni määrä suolaa, ja keitetään 15-17 minuuttia.
3. Melkein valmisateria soseutetut kuoritut tomaatit levitetään ja keittoa keitetään vielä 6-7 minuuttia.

On erittäin tärkeää, että tuloksena olevaa laihtumiseen tarkoitettua kasviskeittoa infusoidaan vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua.

Kevyt kesäkurpitsaruoka

Ainekset: valkosipuli, keskikokoinen porkkana, pieni nuori kasvisydin, 3-4 keskikokoista perunaa, 5 isoa lusikkaa pyöreä riisi, nippu tilliä, hienoa suolaa.

1. Esipesty riisi kaadetaan kiehuvaan veteen.
2. Perunat ja kesäkurpitsat pestään, kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Pilko sipulit ja porkkanat satunnaisesti. Voit jopa raastaa molemmat kasvikset.
4. 6-7 minuuttia sen jälkeen, kun vesi on keitetty uudelleen, perunat upotetaan siihen. Toisen 8-9 jälkeen - muut vihannekset ja suola.
5. Herkkua valmistetaan, kunnes kaikki ainekset ovat pehmenneet.

Tarjoillaan kuumaa kasviskeittoa ilman lihaa hienonnettujen yrttien kera.

Parsakaali

Ainekset: 1 litra puhdistettua vettä tai kanalientä, 1 kpl. vihannekset: perunat, minkä tahansa väriset paprikat, sipulit ja porkkanat, 3 rkl. l. pakasteherneitä, 320 g parsakaalia, 1 rkl. l. kasvis ja voita, suola, pippuri seos.

1. Liemi keitetään etukäteen. Siihen lähetetään pieniä perunoita.
2. Kun vihannes on hieman pehmennyt, kaada pannulle parsakaalikukinnot ja vihreät herneet. Jälkimmäistä ei tarvitse sulattaa etukäteen.
3. Kahden öljytyypin seoksesta valmistetaan paistin hienonnetuista jäljellä olevista vihanneksista ja siirretään myös kattilaan.

Jäljelle jää suolaa ja pippuria keittoa ja keitä sitä miedolla lämmöllä vielä 15-17 minuuttia.

Kukkakaali kasviskeitto

Ainekset: 2 keltaista paprikaa, tuoretta valkosipulia maun mukaan kukkakaalia, sipulia, nippu korianteria, persiljaa, tilliä ja basilikaa, 2 porkkanaa, 3-4 perunaa, suolaa.

1. Perunat kuoritaan, leikataan kuutioiksi ja lähetetään kiehumaan yhdessä kukkakaalin kukintojen kanssa.
2. Loput vihannekset murskataan kuutioiksi. Valkosipuli viedään puristimen läpi. Yhdessä nämä ainekset paistetaan kevyesti, minkä jälkeen ne siirretään jo melkein valmiisiin perunoihin.
3. Keitto suolataan ja keitetään 8-9 minuuttia.

Valmiin astiaan ripotellaan runsaasti hienonnettuja yrttejä ja annetaan hautua puoli tuntia.

Perunan ja kaalin kanssa

Ainekset: 230 g kaalia, 160 g perunaa, puolikas porkkana, pieni sipuli, suola, vähän oliiviöljyä.

1. Paksupohjaisessa kattilassa sipulikuutiot ja karkeasti raastettu porkkana paistetaan oliiviöljyssä.
2. Kun vihannekset ovat täysin kypsiä, voit kaataa niihin litran suodatettua vettä.
3. Heti kun neste kiehuu, siihen lisätään perunatangot ja hienonnettu kaali.

Keitto suolataan ja keitetään vielä 15-17 minuuttia.

Dieettinen kasviskeitto hitaassa keittimessä

Ainekset: ¼ haarukka tuoretta kaalia, 2-3 perunaa, tuoretta valkosipulia, sipulia, porkkanaa, laakerinlehteä, suolaa, paketti pakastevihanneksia.

1. "Älykkään" laitteen "Fry"-ohjelmassa vihanneksia (pieneksi pilkotut porkkanat ja sipulit) paistetaan. On parasta kypsentää niitä oliiviöljyssä.... Ruoan kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit kieltäytyä paistamasta ruokia.
2. Lopuksi paistamiseen lisätään pieniä valkosipulin paloja.
3. Päälle on asetettu valikoima pakastevihanneksia. Esimerkiksi herneet, paprikat ja vihreät pavut. Laite kytkeytyy paistotilaan 5-6 minuutiksi.
4. Jäljelle jää hienonnettu kaali, perunatangot, lisätä suola ja laakerinlehti "älykkääseen" kattilaan.

Dieettiruoka auttaa ihmistä pysymään terveenä pitkään. Jo muinaisina aikoina esi-isämme huomasivat, että ruokavalion ateriat auttoivat parantamaan sairaan ihmisen tilaa. Oikein dieettiruokaa- yksi hoidon komponenteista. Tällä hetkellä ilman dieettiruokaa yhtäkään painonpudotusjärjestelmää ei ohiteta. Mutta eniten suosittu ruokalaji ruokavaliokeittoja harkitaan.

Kevyen keiton valmistamiseen on olemassa valtava määrä reseptejä. Näissä resepteissä käytetään erilaisia ​​vihanneksia... Useiden tuotteiden yhdistelmä tekee mausta mielenkiintoisen ja unohtumattoman. Näiden reseptien pääraaka-aineet ovat vihannekset.... Ne kyllästävät kehon vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Jos noudatat jatkuvasti ruokavaliota, voit hetken kuluttua sanoa hyvästit vihatuille ylimääräisille kiloille. Jos päätät laihtua vahingoittamatta terveyttäsi, dieettikeittojen reseptit auttavat sinua.

Dieettikeitot - maukkaita ja terveellisiä

Löydät itsellesi sopivimmat keittoreseptit. Ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi. Perheesi ilahduttaa aromaattinen ja maukas lämmin ateria.

Resepti numero 1: ruokavalion kasviskeitto

Keittämä keitto tämä resepti, siitä tulee herkullista ja erittäin aromaattista. Ja kuinka kauniilta kaikki vihannekset näyttävät... Kuva osoittaa, että ne eivät menettäneet värejä edes ruoanlaiton aikana.

Ainekset:

Valmistautuminen

1. Aluksi reseptin pitäisi kestää iso kattila, ota vettä ja laita tuleen. Kun vesi kiehuu, valmistetaan kasvikset.
2. Sulata vihreät pavut tarvittaessa ja vihreä herne... Jos mahdollista, voit käyttää tuoreita vihanneksia. Joka tapauksessa tämä ei vaikuta ruokavalio-aterian makuun.
3. Kuori perunat ja pese huolellisesti. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne kuutioiksi poistamatta kuorta.
5. Kukkakaali jaa käsin kukinnoiksi. Sama yksinkertaisia ​​toimia tehdä parsakaalin kanssa.
6. Pilko sipuli reseptin mukaan erittäin hienoksi.
7. Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastimella.
8. Kasta perunat, kesäkurpitsa, parsakaali ja kukkakaali kattilaan.
9. Sekoita sipuli selleriin ja paista pannulla kasviöljyssä noin 4-6 minuuttia. Massasta tulee antaa herkullinen aromi.
10. Lisää sitten porkkanat massaan ja hauduta uudelleen puolikypsiksi.
11. Lisää keitetty sipuli, selleri ja porkkanat veteen.
12. Leikkaa tomaatti ja paprika pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyssä. Hauduta, kunnes tomaateista alkaa kuoriutua iho. Lisää sitten veteen.
13. Lisää lopuksi vihreät pavut ja vihreitä sipuleita ja keitä kaikkia aineksia yhdessä vielä 20 minuuttia.
14. Lopuksi suolaa ruokavaliokeitto, lisää hienonnettu valkosipuli ja mahdolliset yrtit.
15. Herkullinen kasviskeitto on valmis. Hyvää ruokahalua!

Keitto on melko helppo valmistaa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja miellyttää jokaista kotiäitiä.

Resepti numero 2: kermakeitto pinaatilla

Kermakeiton ystäville on olemassa erityinen ruokavaliokeittoresepti. Koostumukseltaan se muistuttaa perunamuusi ... Resepti on yksinkertainen. Lopulta keitto on herkullista.

Ainekset:

Valmistautuminen

1. Kuori reseptin alussa sipuli yhdessä perunoiden kanssa ja pese hyvin. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pese selleri ja leikkaa samaan muotoon kuin sipulit ja perunat. Kaikki vihannekset tulee pilkkoa tasaisesti.
3. Jouluaattona tai sitten tavallinen paistinpannu hauduta sipulia kasviöljyssä. Hauduta kypsiksi.
4. Kaada sitten seos veteen ja kiehauta.
5. Reseptin mukaan perunat ja selleri lisätään veteen yhtä aikaa. Suolaa kaikki ja keitä 20 minuuttia... Maista vihanneksia silloin tällöin, niiden pitäisi olla valmiita. Jos vesi haihtuu, lisää haluttu määrä vapaasti.
6. Lisää tässä vaiheessa kasviskeiton valmistusvaiheessa pinaatti ja kypsennä kypsäksi. Kun se on kypsennetty, sen pallojen tulee hajota.
7. Nyt sinun täytyy keittää krutonkeja. Heidän reseptinsä on hyvin yksinkertainen. Ota valkoinen leipä, leikkaa se halutuiksi paloiksi ja laita uuniin 10-15 minuutiksi t. Tarkista niiden valmius ja käännä tarvittaessa.
8. Kuumenna maitoa hieman.
9. Kun kasviskeitto on kypsää, laita tehosekoitin kattilaan ja vatkaa kaikki vihannekset. Massan tulee olla homogeeninen.
10. Loppuun kasvissose lisää maito ja vatkaa uudelleen.
11. Maukas keitto valmis syömään.
12. Kaada keitto lautaselle ja lisää krutonkeja.

Resepti # 3: Linssikasviskeitto

Ainekset:

Valmistautuminen

1. Herkullisen ruokavaliokeiton valmistus alkaa linsseistä. Oikea määrä pese huolellisesti ja valuta vesi pois... Toista, kunnes kaikki epäpuhtaudet on poistettu. Kaada linssit lopuksi kylmällä vedellä ja jätä 10 minuutiksi.
2. Lisäksi reseptin mukaan sinun on kuorittava sipulit ja porkkanat. Pese sitten ja leikkaa kuutioiksi, mutta ei liian pieniksi. Porkkanoiden maun tulee olla hyvä kasviskeitossa.
3. Pilko sipuli erittäin hienoksi.
4. Kuorimme myös perunat kasviskeittoon, pesemme ja leikkaamme kuutioiksi tai tikuiksi. Mutta perunan palasten pitäisi olla lisää paloja porkkanat. Ei tarvitse leikata liian karkeaksi. Kaikki vihannekset lähetetään veteen samanaikaisesti. Joten kaikki pitäisi keittää.
5. Ota kattila, jolla on mukava paksu pohja ja lämmitä ilmoitettu määrä öljyä... Lisää sitten sipuli ohjeen mukaan. Varmista, että se paistaa hyvin. Kun väri muuttuu ruusuiseksi, olet valmis.
6. Lisää porkkanat heti, kun sipulit alkavat tuottaa ominaista aromiaan. Paista porkkanoita muutama minuutti, kunnes ne alkavat imeä öljyä.
7. Lähetämme perunoita ja paprikaa sipuliin ja porkkanoihin. Reseptissä ilmoitettua määrää ei tarvitse ottaa. Kasviskeiton maku riippuu mieltymyksistäsi. Paista perunat.
8. Nyt on aika lisätä paprika. Tässä reseptin vaiheessa on joitain vivahteita. Jos käytät tuoretta niin sinun täytyy paistaa se yhdessä porkkanoiden kanssa, jos bulgarialainen pippuri on jäädytetty - lisää, kun kaikki vihannekset on jo paistettu.
9. Mausta paistetulla tomaattikastike... Voit ottaa kenet tahansa oman harkintasi mukaan.
10. Kaada sitten kaikki vihannekset vedellä ja kiehauta keitto. Anna kiehua muutama minuutti.
11. On aika lisätä linssit dieettikeittoosi. Hyvin sekoittaen. Näin jyvät eivät tartu pannuun.
12. Muutaman minuutin kuluttua linssien tulee olla pehmeitä. Sen jälkeen suolaa keitto maun mukaan ja keitä niin, että kaikki vihannekset ovat pehmeitä.
13. Nyt kevyt keitto voi maustaa valkosipulilla. Ota pannu pois lämmöltä.
14. Ruokavalion puolelle Linssikeitto lisää yrttejä ja smetanaa halutessasi.
15. Keittoa voi syödä leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!

Dieettikeitto vetoaa vaativimmallekin gourmetille. Koostumukseltaan kevyt, se parantaa ruoansulatusta ja kehon yleiskuntoa. Suuri määrä reseptien avulla voit valita minkä tahansa... Epätavalliset kasvisyhdistelmät luovat ruoasta ainutlaatuisen maun. Kokeile näitä reseptejä, etkä tule katumaan sitä.