Kana bouillon. Kuinka keittää liemi keittoon, varreihin, kastikkeisiin ja muihin ruokiin

29.08.2019 Välipalat

Kanavan liemi on klassinen ruokalaji, joka on tuttu meille lapsuudesta. Kylmäkaudella tuoksuva, kuuma lääke ei ole pelkästään nälkä, vaan auttaa myös lämmetä. Lautasen, ensi silmäyksellä, hyvin yksinkertainen, mutta kokenut hostesses tietää erityisiä salaisuuksia ja hienovaraisuuksia. Oikein hitsattu kana liemi on erinomainen perusta erilaisille keitoille.

Kuinka keittää kanan liemi

Liemin maku ja keskittyminen riippuu suurelta osin lintuista, joten yritä ostaa kotimainen kana - niin keitto tuo maksimaalisen hyödyn. Pyyhi neste on koko lintu tai liha liha. Älä keitä liemiä vain kanafileellä. Yritä kaataa lintu vain kylmällä vedellä ja kiehumisen jälkeen irrota vaahto, lisää vihanneksia.

Kana-liemi reseptit

Resepttien perehdyttämisen jälkeen sinulla ei ole kysymystä siitä, miten valmistetaan kananlihan liemi. Alhainen kalori-astia voidaan sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. Lisää mausteita, vihanneksia, viljaa ja muita lisäaineita liemelle liemelle. Ennen kuin aloitat ruoanlaitto, pese varovasti kana juoksevan veden alla, leikataan pieniksi paloiksi.

Kanasta

  • Ruoanvalmistusaika: 65 minuuttia.
  • Osat: 6 henkilöä.
  • Calorie-ruokia: 36 kcal / 100
  • Tarkoitus: lounas.
  • Keittiö: venäjä.

Jos et tiedä miten kokata kanan liemi, kokeile tällä tavalla. Nestettä voidaan käyttää keittoa varten tai käyttää itsenäisenä ruokana. Liemellä on arvokkaita ravitsemuksellisia ominaisuuksia, runsaasti proteiinia. Jotta lautasen se on vielä hyödyllisempi, keittoprosessissa ensimmäinen liemi tyhjennetään. Se auttaa vähentämään puriinipohjan määrää.

Ainekset:

  • kana - 1,5 kg;
  • suolaa maun mukaan.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Laita lintu kokonaan kattilaan, kaada vettä. Laita evästeet.
  2. Vältä voimakasta kiehumista. Irrota se kohinan kanssa.
  3. Turvotus, vähennä tulta, sulje kattila kannella ja keitä noin tunti.

Kananrasta

  • Ruoanvalmistusaika: 1 tunti.
  • Osat: 3 henkilöä.
  • Calorie-ruokia: 113 KCAL / 100
  • Tarkoitus: lounas.
  • Keittiö: venäjä.
  • Valmistus Monimutkaisuus: Helppo.

Chicken Rintaliemi on matala-kalori ensimmäinen lautasen, joka voidaan antaa lapsille, ruokavalio on. Anna mieluummin siipikarjaa, niin lautasenne on vauhtia, saavat miellyttävän kultaisen värin. Voit laittaa keitettyä rintaa liemessä palvelemalla tai tarjoilla erikseen. Laita tuoreita vihreitä levylle, niin että ensimmäinen lautasen se oli jopa maukas.

Ainekset:

  • kananrinta - 200 g;
  • suola - 5 g;
  • dill - 5 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Täytä veden kana, tervehdys, laita säiliö keski-tulipaloon.
  2. Kun neste kiehuu, vähennä lämpötilaa, irrota vaahto. Keitä noin tunnin ajan.
  3. 10 minuuttia ennen kanan valmiutta, laita vihreät.

Squashista

  • Keittoaika: 95 minuuttia.
  • Osat: 4 henkilöä.
  • Calorie-ruokia: 129 kcal / 100
  • Tarkoitus: lounas.
  • Keittiö: Euroopan.
  • Valmistus Monimutkaisuus: Helppo.

Kuvassa näemme usein kauniita kultaisia \u200b\u200bkinkkuja. Reseptin ohjeiden mukaisesti voit myös kokata sen Kushanin kanssa. Bouillon tekee suuren tukikohdan keittoille. Ennen ruoan aloittamista on suositeltavaa liottaa lihaa kylmässä vedessä tunnin ajan. Rasvan määrän vähentämiseksi irrota ihon vasarat.

Ainekset:

  • kana kinkku - 1 kg;
  • suola - 5

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Aseta lintu kattilaan, lisää vettä.
  2. Odota, kunnes kiehuminen, poista vaahto, tallenna.
  3. Keitä kinkku matalaan lämpöön noin 90 minuuttia.
  4. Poista kattilainen tulipalo.

Kanan otsikosta

  • Ruoanvalmistusaika: 1 tunti.
  • Osat: 3 henkilöä.
  • Calorie-ruokia: 80 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: lounas.
  • Keittiö: Euroopan.
  • Valmistus Monimutkaisuus: Helppo.

Kana iho soveltuu hyvin kyllästetyille, kultaisille liemille. Voit käyttää valmiita lihaa muissa astioissa tai jakamalla pieniksi paloiksi, jätä keittoon. Vähintään 3 jalkaa pienemmästä makua ei ole tarpeeksi kirkas. Ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja kalorien vähentämiseksi irrota iho lämpökäsittelyn edessä.

Ainekset:

  • kana Shin - 4 kpl;
  • suola - 5 g;
  • bay Sheet - 2 kpl.;
  • helppo pippuri - 5 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Täytä vettä.
  2. Odota vaahdon ulkonäköä, poista se melulla.
  3. Vietä vettä, lisää mausteita.
  4. Anna liemi piirtää 1 tunti vähimmäislämpötilassa.

Peruna

  • Ruoanvalmistusaika: 1 tunti 10 minuuttia.
  • Osat: 5 henkilöä.
  • Calorie-astia: 102 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: lounas.
  • Keittiö: venäjä.
  • Valmistus Monimutkaisuus: Helppo.

Resepti kananlientällä perunoilla voit valmistaa ensimmäisen astian, joka voi korvata koko aterian lounaalla. On parempi käyttää tärkkelyksisiä lajikkeita vihannesten, jotka ovat hyvin hitsattuja. Kuinka paljon kokki kanaa liemelle riippuu lintujen iästä ja koosta. Jopa kaikkein kokematon kotilähde valmistaa maukkaita keittoa tällä kanan liemi resepti.

Ainekset:

  • kana - 1 kg;
  • peruna - 500 g;
  • suola - 5 g;
  • petrushka - 10 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Laita kana kattilaan, lisää vettä.
  2. Tuo neste kiehuvaksi, poista vaahto, suola.
  3. Lisää perunat, keitä alhaiselle kuumalle.
  4. Laita persilja kiehuvaan liemeen 5 minuuttia ennen keittämisen loppua.

Muna

  • Ruoanvalmistusaika: 85 minuuttia.
  • Osat: 3 henkilöä.
  • Calorie-ruokia: 151 KCAL / 100
  • Tarkoitus: lounaalle.
  • Keittiö: venäjä.

Resepti valmistaa herkullisen liemen, joka voi olla suosikkiruokasi. Hyödyllisiä ja luonnollisia ainesosia nopeasti heittävät nälkää. Jotta keitto olisi mutainen, muista poistaa vaahto ja vähentää lämpötilaa minimiin. Anna etusija kotitekoista kanaa ja munia, varsinkin jos kokit pienelle lapselle.

Ainekset:

  • kananliha - 400 g;
  • porkkana - 1 kpl.;
  • muna - 1 PC;
  • sipulit - 1 kpl.;
  • perunat - 3 kpl.;
  • suolaa maun mukaan;
  • dill - 10 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Kattikannan kylmällä vedellä, aseta liha.
  2. Kiehumisen jälkeen on tarpeen poistaa vaahto, vähentää tulta ja laittaa koko lamppu.
  3. 10 minuutin kuluttua lisätään vihanneksia, keitettyjä munia, vihreitä.
  4. Puolen tunnin kuluttua sammuta tulipalo.

Vihannekset

  • Ruoanvalmistusaika: 2,5 tuntia.
  • Osat: 7 henkilöä.
  • Calorie-ruokia: 152 kcal / 100 g
  • Tarkoitus: lounas.
  • Keittiö: Euroopan.
  • Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Ensimmäisen kanan reseptit vihannesten kanssa ovat pitkään voittaneet monien omistajien sydämet, koska se on yksinkertainen ja erittäin hyödyllinen lääke. Kuinka kokata ruokaa, jos ei ole aikaa? - Vastaus tähän kysymykseen löydät reseptissä. Ota useita vihanneksia, yhdistää ne saadaksesi täydellisen maun. Riippuen vuodenajasta, voit lisätä tuoreita vihreitä tai erilaisia \u200b\u200bkuivia mausteita.

Ainekset:

  • kananliha - 500 g;
  • porkkana - 1 kpl.;
  • sipulit - 1 kpl.;
  • selleri varret - 2 kpl.;
  • suolaa maun mukaan;
  • dill - 10 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Fry sipulit porkkanoilla, selleri, kunnes valmius, tyydyttää.
  2. Huuhtele liha, laittaa kattilaan, lisää valmiita vihanneksia siellä, vihreät.
  3. Täytä kaikki kylmällä vedellä, anna keskilämpö ennen kiehumista.
  4. Poista vaahto, vähennä kaasua, kiehua valmiusaan.
  5. Irrota, anna se valmistaa tunnin kuluessa.

Kertoi

  • Ruoanvalmistusaika: 75 minuuttia.
  • Osat: 5 henkilöä.
  • Calorie-ruokia: 181 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: lounas.
  • Keittiö: Euroopan.
  • Keittämisen monimutkaisuus: keskiarvo.

Brewing liemi on erinomainen tapa sammuttaa nälkä. Se on herkullinen, hyödyllinen ateria, joka sopii aikuisille ja lapsille pienimmästä iästä. Suorita täsmälleen reseptin suuntiin ja saat hitsin läpinäkyvän liemän. Kotitekoinen nuudelit, viljat ovat erinomainen lisäys. Jotta keitto osoittautui hitsaamaan, älä unohda poistaa vaahtoa.

Ainekset:

  • kana - 1 kpl.;
  • porkkana - 1 kpl.;
  • sipulit - 1 kpl.;
  • mustapippuri - 5 kpl.;
  • Öljy - 1 teelusikallinen;
  • valkosipuli - 2 hampaat;
  • pasta - maistaa;
  • parsley - 1 palkki;
  • bay Sheet - 3 kpl.;
  • suolaa maun mukaan.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Laita koko kana kattilaan, keitä vähimmäislämmössä noin tunnin ajan.
  2. Sitten liemi suodatetaan.
  3. Leikkaa vihannekset, laita veteen.
  4. Muutamassa minuutissa lisää pieniä pastaa, vihreitä.
  5. Kun liemi kiehuminen, sammuta poltin, kausi.

Helppo

  • Ruoanvalmistusaika: 55 minuuttia.
  • Osat: 3 henkilöä.
  • Calorie-lautasen: 179 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: lounas.
  • Keittiö: venäjä.
  • Valmistus Monimutkaisuus: Helppo.

Bouillon kanssa ruho on herkullinen liha tuote, joka täysin sammutettu nälkä. Kana-keiton käyttö on sallittua myös niille, jotka tarttuvat ruokavalion ruokaa. Keittoprosessi on yksinkertainen, ei vie paljon aikaa. Jos sinulla ei ole taitoja nestemäisten astioiden ruoanlaittoon, kokeile tätä menetelmää. Perheesi varmasti arvostavat liemiä kaunista makua ja tuoksua.

Ainekset:

  • kananliha - 500 g;
  • suolaa maun mukaan;
  • persilja - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Laita ainesosat keittoastiaan, lisää vettä.
  2. Kiehauta keskilämpö ennen kiehumista, irrota vaahto.
  3. Lisää suolaa ja vihreitä.
  4. Keitä ensimmäinen 40 minuuttia.

Video

Hämmästyttävä lautasen, jolla on pitkäaikainen kunnia luonnollisesta lääkevalmisteesta. Se palauttaa potilaiden voimat, auttavat kuntoutusta toiminnan jälkeen, edistää vilusteiden ja viruksen sairauksien torjuntaa. Tuore kotitekoinen liemi parantaa Bronchin käyttökelvottavuutta ja puristaa märkä, vahvisti mahalaukun työtä epäjumalana, helpottaa potilailla, joilla on gastriitti, lisääntynyt happamuus, normalisoi sykettä.

Liemessä paljon proteiinia - enemmän kuin lihassa. Kana-liässä on ryhmien vitamiineja, jotka säätelevät hermoston, rasvaisen aineenvaihdunnan ja veren muodostuksen stimuloimiseksi sekä monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka suojaavat hypertensiota, sydänkohtauksia ja aivohalvauksia vastaan. Myös liemi sisältää helposti puretun raudan, kuparin, seleenin, kalsiumin ja magnesiumin. Ihmiset, joilla on ylimääräinen hemoglobiini liemi laimentaa verta.

Tämän herkullisen ja tällaisen parantumisastian valmistamiseksi, sinun on noudatettava joitain yksinkertaisia \u200b\u200bsuosituksia.

Ensinnäkin valitse haluttu lautasen tyyppi. Jos haluat saada kiehuvan ja voimakkaan liemen, ota koko yhdiste. Mitä läpinäkyvä liemi haluat, vähemmän lihan pitäisi olla siinä. Läpinäkyvin, ruokavalion liemi keitetään vain luista.

Jos keität liemiä koko kanasta, niin riippuen pannun koosta ja halustasi, voit kiehua sitä kokonaan tai jaetaan palasiksi - se ei vaikuta astioiden makuun.

Laske pesty liha pannulle, odota kiehua ja toteutettava ensimmäinen keittäminen - ne kemikaalit, jotka valitettavasti ovat lähes missä tahansa tuotteissa: ne tulevat kanan kehoon. Pese kana uudelleen ja huuhtele kattila. Kaada kana jälleen vedellä ja kypsennä pienimmän tulipalon jälkeen, kun lisätään vihanneksia - (oikealle kuoressa), kokonaan tai leikata puoli porkkanoita, vihreät. Älä lisää liian tuoksuva mausteita: tuoksuva pippuri jne. Keitä liemi kaksi tuntia. Jos et halua, että se on rasvaa, vapauta rasvaa, poista lusikka. Lopeta ruoan lopussa laita lahden lehti.

Valmis lehdestä saat kaikki lihat, luut ja vihannekset. Täydellinen keittäminen - ja voit syödä sitä (tai juoda, riippuen mieltymyksistäsi). Valinnaisesti lisää raaka, vehreys ja porkkanat liemiin.

Läpinäkyvämpi liemi on keitetty samalla tavoin, mutta vain luut ilman lihaa käytetään hänen ruoanlaittoon tai sen jäännöksiin ja kanan menetykseen. Voit ostaa erityisen keittopaikan - se sisältää mitä on jäljellä kananruunan leikkaamisen jälkeen fileellä. Tällaista liemiä vaaditaan vähemmän kuin ruhosta: noin puolitoista tuntia.


Läpinäkyvimmät ja kevyimmät liemi keitetään vain luut. Se riittää keittämään vain yksi tunti.

Et voi lisätä vihanneksia liemelle ja kokata vain kanaa. Se on melkein yhtä maukasta, vaikkakaan ei niin rikas aromia.

Lopuksi annat sinulle joitain vinkkejä kananlidikkeen käyttöön. Sitä voidaan käyttää keittojen, kastikkeiden ja kastikkeiden valmistukseen, lisää vähän, kun ruoanlaitto tai tattari puuroa. Liemi antaa aromin ja juiciness fow - kaada vähän lihaa tai lintua, ja tulos on erittäin tyytyväinen.

Liemi voidaan tallentaa pitkään, jos kaadat sen muovisäiliöön tai polyetyleenipakkaukseen ja asetetaan jäätymiskammioon. Se riittää sulattamaan liemi kun haluat sen, ja sitten käyttää sitä tavalliseen tapaan.

Pysy "kodikkaan guru" ja opit kaikki herkullisten, hyödyllisten ja yksinkertaisten ruokien salaisuudet, jotka voidaan valmistaa kanasta.


Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu


Leikkauksen jälkeen tai toisen taudin jälkeen aina lääkärit määräävät erityisen, matalan kalorian lempeän ruokavalion. Se sisältää aina vähärasvainen kananliha. Tänään kerron teille, miten valmistella ei vain hyödyllistä, postoperatiivista, mutta myös herkullista kana-liemiä, joka voi yrittää voittaa kaikki, jotka Zalenor. Katso, kuinka kanan liemi on valmis toiminnan jälkeen, katso alla oleva resepti. Haluan kiinnittää huomionne tähän.



Vaaditut tuotteet:

- 1,5-2 litraa vettä;
- 300 grammaa kananfileetä;
- 1 pieni porkkana;
- 1 pieni sipuli sinertävä;
- Pari oksaa tuoretta vehreyttä, esimerkiksi tilli;
- 1 TSP. suolat;
- 1 Laurel Leaf;
- 4-5 musta pippuri herneet.

Resepti kuva vaiheittain:





Liemille aion käyttää vähärasvainen lihaa ilman nahkaa. Tätä varten kananfilee on täydellinen, nimittäin rinta. Jos rintasi on luulla, mikään hirvittävä, tärkein asia on poistaa iho. Pese fileet, katkaistu, jos on pieniä rasvoja. Ne ovat vähän, mutta myös minä leikkaan ne niin, että liemi oli mahdollisimman läpinäkyvä.




Laitoin fileetin kattilaan kylmällä vedellä. Kun vesi lämpenee, sopii suolaa, mutta suolan on oltava vähän, kaikki sama liemi tarvitset ruokavalion ja oikean.




Joten, että liemi oli miellyttävä maku, laitoin vähän luonnollista mausteita: Lehti laurel ja herneen tuoksuva mustapippuri.




Puhdistan porkkanan, pesen ja lisäämään liemeen siten, että liemen väri ei ollut liian vaalea. Myös porkkanat antavat lautaselle miellyttävän makea maku. Bluish-lamppu puhdistaa kuoresta ja yleensä muodossa liemessä siten, että maku tulee kirkkaampi ja tyydyttynyt. Keittämisen jälkeen liemi, lamppu vain ottaa pois. Itse kananrinta ei anna kirkasta makua kirkkaalla maulla, mutta juurtuneet juuret tekevät miellyttävän hoidon tällaisen menettelyn jälkeen.






Kun liemi kiehuu, vaahto ilmestyy sen pinnalle, jonka poistan välittömästi kohinan. Vaahto on poistettava siten, että liemi on sitten läpinäkyvä lasiksi.




Liemi kiehuu 30-40 minuuttia, valmiina kananfileeta otetaan kätevämpää leikkaamaan se palasiksi.




Viipaloitu kana ja useita paloja keitettyjä porkkanoita laittaa levylle.




Kaahan kuumaa liemiä päälle.






I Ripotin juuri koottu tilli niin, että liemi on jopa maukas.
Kaunis tonic ja vahvistus lautasen on valmis!
Tällainen liemi palauttaa täydellisesti voimia sekä leikkauksen jälkeen että kylmän kiristämisen jälkeen.




Jos joku sukulaisista tuntuu huolehtimaan tai hieman vaivautunut, niin tällaisen ihmeen liemen levy nostaa ketään.
Hyvää ruokahalua!

Kana-liemi tuntee sen maku lapsuudesta, kun vilustuminen, se annettiin täydentää voimia ja nopeaa elpymistä. Jopa ilman vihanneksia ja lihaa, liemi on erittäin ravitsevaa ja tyydyttävää, ja jos hänet kiersi mausteilla, niin hyvin maukasta.

Kuinka kokata kanan liemi niin, että se on herkullista? Ja mikä on hänen eduksi?

Kanan valinta

Herkullinen kananliemi saadaan kotitekoisesta kanasta. Mutta kaikilla ei ole varaa tehdä Booze. Siksi sinun täytyy ostaa.

Keittäminen koko ostettu kana, tietenkin on mahdollista, mutta on parempi antaa etusija rikki ruhoa. Myynnissä on jo valmistettu liemies, joka sisältää siivet ja ruhon kana pieni määrä lihaa. Tällaiset sarjat ovat erittäin hyviä kevyiden vihannesten tai sieni-keitojen perustana.

Nuudelit tai verminen keitto on syytä valita kanan osat lihalla ja luut, kuten kinkku tai jalat. Joten liemi muuttuu.

Mitä kanan rinta, on parempi olla käyttämättä sitä ruoanlaittoon. Se ei anna Navaa, joka on välttämätön liemelle. Se voidaan hitsata erikseen ja lisätä valmiita liemiä.

Kanan takana saadaan fattest liemi. Keittämisen jälkeen se voi olla rasitus tai laimennettava vedellä tai kokata takana filetin kanssa - joten voit vähentää tulevan liemen rasvaa.

Jos sinun täytyy kokata kanan kuluttajalle lapselle, niin on parempi tehdä se lonkat, jalat tai rinnat lintu. Joten herkullinen kana liemi ei ole rasvaa, vaan myös erittäin hyödyllinen.

Kuinka kokata perinteinen kana liemi?

Kuinka valmistaa kanan liemi niin, että se ei ole vain herkullinen, vaan myös tuonut vain hyötyä? Tehdä tämä, noudata useita asianmukaisia \u200b\u200bruoanlaittoon sääntöjä.

Klassisessa versiossa kookoni käyttää useita ainesosia lintu:

  • siipikarjan tai kanan luut - 1 kg;
  • porkkana - 1 kg;
  • repustus Polttimo - 1 pää;
  • suolaa maun mukaan.

Ennen kuin aloitat ruoanlaitto, kaikki tuotteet ovat puhtaita, puhtaita. Sen jälkeen paha kana tai osa sen sijoitetaan kattilaan ja kaadetaan vedellä niin, että se kattaa lihan. Kattikankki laittaa voimakkaan tuleen ja odota kiehuvaa. Heti kun näin tapahtuu, tulipalo vähennetään minimiin ja jättää ruoanlaittoon.

Keittoprosessissa oleva vaahto on poistettava. Kun kananliha saavuttaa valmiuden, siirry vihannesten leikkaamiseen. Tässä asiassa ei ole selkeitä asetuksia: sipulit ja porkkanat voidaan hienontaa hienosti, voit puolet, 4 osaa tai jättää koko. Kaikki riippuu siitä, haluatko käyttää vihanneksia liemessä tai yksinkertaisesti haluavat, että ne lisäävät makuvärinsä.

Joten vihannekset munaa liemessä. Vaahto jatkaa ampua. Se kasataan edelleen, kunnes liha ei ole niin valmis, pääsääntöisesti kestää noin 30-40 minuuttia. Mutta jos kanan luut ovat kiehuvia, aika laajennetaan vielä tunnin ajan tai kaksi.

Siipikarjanlihan valmius määräytyy lävistyslihan kuiduilla alareunassa. Jos tämä tehdään helposti, lintu on valmis. Saat sen pois pannusta pitäisi olla nopeasti niin, että sillä ei ole aikaa kuivua ja kansi kankaalla tai sideharsolla.

Vihannekset, jos se on valmistettu kokonaan, myös poistetaan pannusta ja itse kanan liemi on täynnä. Valmistettu, puhdas liemi voit lisätä viipaloidun vehreyden. Ei ole tarpeen ylittää sitä mausteella, se voi pilata kookonomaisen todellisen maun linnusta. Parhaat mausteet ovat suolaa ja vihanneksia, jotka keitetyt yhdessä kanan kanssa.

Edut liemessä sairauden aikana

Kanan liemen etuja taudin aikana ei osoita yhdestä sukupolvesta. Vaikka on myös tällainen lausunto, että tämä nestemäinen ruokalaji ei ole toivottavaa antaa vilustuminen, koska se tuskin imeytyy vatsaan, mikä johtaa huononemiseen valtion.

Mutta jos liemi on hitsaa oikein, lintujen vähärasvaisista osista sekä vaikutuksen lopussa hän on hyödyllinen. Loppujen lopuksi sillä on valtava määrä aineita, jotka ovat niin välttämättömiä voimien palauttamiseksi.

Myös kananliemi normalisoi sydänjärjestelmän, ruoansulatuskanavan työn. Se on hyödyllinen gastriitissa ja ne, jotka nimitetään ruokavalioon.

Rajaa boujondit siipikarjanlihasta ei ole vain vakavia sairauksia vaan myös krapula. Juuri keitetty neste auttaa erottamaan alkoholimyrkytystä, täyttämään vahvuus, poista pahoinvointi ja huimaus.

Voisiko se olla haitallista?

Chicken Navar voi vahingoittaa kehoa. Se riippuu useista tekijöistä:

  1. Stebble kananruuna tai sen komponentit on valittu.
  2. Sipulit ja porkkanat paahdetaan ennen kuin lähdet pannuun. Fat Food, kuten tiedätte, etu ei tuo, vain kylläisyys.
  3. Juomaliemi tarvitaan maltillisesti. Riippumatta siitä, kuinka maukasta se ei toimi, niitä ei pidä väärin käyttää. Vatsassa ei ole aikaa selviytyä rohkeasta ruoasta, joka tulee siihen.

Ilmeisesti liemi itsessään ei ole haitallista. Hyvä ominaisuudet ilmenevät ihmisen tarkkailusta.

Mitä liemiä pidetään hyödyllisimmänä?

Hyödyllinen on siipikarjan keitetty liemi. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että ostettu kana ei hyödytä lainkaan. Kotitekoiset kanat eivät sisällä mitään aineita, joilla on kemiallinen luonne.

Mikä on kuitenkin hyödyllinen liemessä?

  1. Suuri proteiinipitoisuus, joka on päärakennusmateriaali lihaskuiduille. Tämä komponentti on helposti imeä kehon ja se on vasta-aiheinen vain niillä, joilla on intoleranssi proteiinille.
  2. Ryhmä B-vitamiinit, joilla on toiminta kehon metabolisista prosesseista, immuuni, hermosto. Parantaa ihon tilaa, kynnet ja hiukset.

Lisäksi kananliha - matala kalori ruoka. 100 grammaa infuusiota sisältää vain 50 kcalia. Energia-arvo 100 grammassa on seuraava:

  • proteiinit: 4,3 g;
  • rasva: 3,6 g;
  • hiilihydraatit: 0,4 g.

Kuinka monta kaloria kananlientällä he myös sanovat ravitsemustilaisia, jotka määrittävät tämän ruokalajin tärkeimmäksi. Siksi, jos on tarpeen laihtua, kananlihan keittäminen on täydellinen versio ensimmäisestä astiasta.

Liemi muna

Tällainen ruokalaji itsessään on tyydyttävä ja hyödyllinen, mutta jos lisäät munan sille, se ei pilaa sitä tästä. Kuinka keittää kanan liemi muna?

  • lintujen Shins - 3 kpl.;
  • vesi - 3 litraa;
  • kananmuna - 2 kpl;
  • spot Head - 1 PC.;
  • orange RootPode - 1 PC.;
  • suola - puoli teelusikallinen;
  • pepper herneet - 5 kpl.;
  • bay Sheet - 3 kpl.;
  • auringonkukkaöljy - 2 h.;
  • valkoinen leipä;
  • vihreät sipuli höyhenet.

Ja nyt keittoprosessi:

  1. Keittäminen kanan liemi muna alkaa sillä, että he pestävät jalat, laittaa ne kattilaan, kaadetaan vedellä. Lisäksi pippurin paprika laski, laurellehti, pesu polttimo kuori ja hienonnettu porkkana. Tällainen sarja lähetetään keskimmäiseen tulipaloon. Ne virtaavat 1 tunti.
  2. Heti kun liemi kiehuu, on tarpeen poistaa vaahto. Puolen tunnin kuluttua ruoanlaitto on tyytyväinen.
  3. Vaikka liemi on tuuletettu, kiehuvat ruuvatut munat.
  4. Keitetyt munat jäähtyvät.
  5. Kasviöljy kaadetaan kuumennetulle paistinpannulle ja paistolevyille valkoista leipää kultaiseen väriin.
  6. Kun liemi on hitsattu, lamppu ja porkkanat poistetaan siitä. Munat leikataan kahdessa.
  7. Se tarjoillaan valmiin lautasen syvälevyllä, jossa on kananjalka, puolet munista, raastettu krutonilla ja hienonnettu vihreällä sipulilla.

Tämä on erinomainen matala-kalori ruoka, jossa on suuri proteiinipitoisuus. Mutta se ei kannata juomista illalliselle.

Kana-liemi monitorisessa

Voit kokata hitaasti liesi kaikessa. Ja kanan liemi hitaassa liesi ei ole poikkeus. Astian valmistelu tässä laitteessa on yksinkertainen ja mikä tärkeintä säästöjä.

Kuka on monikäyttöinen, kirjoita resepti. Se tulee ottamaan:

  • joukko keittoa kanan - 0,5 kg;
  • porkkana - 1 pieni;
  • vesi - 2 litraa;
  • bulb - 1 kpl.;
  • pepper musta, suola - maku.

Step-by-Step Resepti:

  1. Keitoksen keittimet pestään juoksevan veden alla, poista rasva ja iho.
  2. Porkkanat ja sipulit puhdistetaan, pestään.
  3. Multicookerin kulhoon, kananpalat asettavat, kaadetaan vedellä, suolattu, pippuri, sijoitetaan koko vihannekset.
  4. Laitteessa on "keitto" -tila, joka kestää 120 minuuttia.
  5. Valmis liemi tulisi rasittaa ja tarjoillaan pöydällä, kun se on sprinkling vihreitä.

Kana-liemi hitaassa liesi voidaan keittää "sammutusmuodossa".

Painon menettämiseen

Kevyt kananliemi on tarkalleen mitä tarvitset ihmisten menettämiseen sekä niille, jotka haluavat oikeaa ravitsemusta.

Tarvitset tuttuja tuotteita:

  • nuoret kananruunut - 1 kpl;
  • bulb - 1 kpl.;
  • orange RootPode - 1 PC.;
  • persilja - pari oksaa;
  • selleri - 1 varsi.

Ja nyt menemme ruoanlaittoon:

  1. Kanaarua pestään perusteellisesti ja sijoitetaan kattilaan. Kaadetaan vedellä ja laittaa vahva tulipalo.
  2. Heti kun vaahto näkyy veden pinnalla, se on poistettava melusta. Kun kiehuminen tulevan liemen, tulipalo vähenee. Kehitetään matalalla kuumalla tunniksi.
  3. Tarvittavat vihannekset ovat puhtaita, pesu- ja 30 minuuttia ennen keittimen päätä sijoitetaan kattilaan.
  4. Selleri Twig leikataan Ringletteillä ja lähetetään "jaettuun potin" 15 minuuttia ennen keittoprosessin päätyttyä.
  5. Heti kun liemi valmistautuu, kana, sipulit ja porkkanat ja selleri poistetaan siitä. Kiinnitä neste.
  6. Jo puhtaassa kananlyönnissä lisää aikaisempaa selleriyhdistelmää ja viipaloidut persiljanpyyhkeet.

Tuoksuva ruokalaji tarjoillaan kuumana. Jäähdytyksen jälkeen maku ei ole niin tyydyttynyt.

Lisää dumplings

Kana liemi, jossa on dumplings - astia, jonka isoäidit valmistautui. Tämä on runsas ja uskomattoman maukas ruokalaji, joka on loistava lounas koko perheelle.

Valmista se niin yksinkertaiseksi kuin tavallinen liemi, vain muutama minuutti, kunnes nyytit lisätään.

Niiden valmisteluun tarvitset:

  • muna - 1 PC;
  • jauhot - 3 rkl. l.;
  • suola;
  • dill - useita oksia;
  • kasviöljy - 2 h.

Kulholla Whipped muna. Dill on hienonnettu ja lisätty muna - sekoitettu. Menestysjauho, kaada öljyä, suolaa ja sekoitetaan. Kattikannasta valmistettu liemi ota pari lusikaa ja lisää testiin. Sekoita huolellisesti. Taikinan ei pitäisi olla nestettä, mutta ei paksu.

15 minuuttia ennen liemennesteen valmiutta siinä, apua teelusikalla, aseta taikina. Joten nyytit saadaan. Heidän halukkuudestaan \u200b\u200bhe "raportoivat" popupiin pinnalle.

Se osoittautuu yksinkertaisen version kana-keitosta, jossa on nyytit, jos liemi lisää kuun porkkana.

Boulevardin keitto

Yksinkertainen keitto kananlidellä valmistetaan seuraavasti:

  • kana jalat - 3 kpl.;
  • vesi - 3 litraa;
  • porkkanat - 1 kpl.;
  • sipulit - 1 pää;
  • perunat - 3 kpl.;
  • vermicell - 2 rkl. l.;
  • suola, pippuri, laurel.

Valmista tällä tavalla:

  1. Chicken Shins, pesun jälkeen, kaadettiin vedellä ja laittaa sen vahvaan tulipaloon. I Poista vaahto ja kiehumisen jälkeen tulipalo vähennetään keskiarvoon.
  2. Perunat leikataan kuutioiksi ja lähetetään pannulla puoli tuntia, kunnes liemi on valmis. Seuraavat perunat lähettävät lahden lehtiä.
  3. Ruoanlaitto sipuli-porkkana patoilija öljyä.
  4. 10 minuuttia ennen ruoanlaittoon, Vermichel, Roaster, suolattu ja pippuri heitetään pannuun.
  5. Kun keitto on hitsattu, jalat voidaan jättää niin paljon tai päästä pois keitosta, erottaa liha luut, viimeinen heittää pois, ja liha sijoitetaan kattilaan.

Keitto on valmis syömään.

Johtopäätös

Kana-liemi ei ole vain keittopohja vaan myös itsenäinen, käyttökelpoinen ruokalaji. Se on myös hyödyllinen ja aikuiset ja lapset. Se ei ole vain koostumus, vaan myös kuinka monta kaloria kanan liemessä.

Kuinka keittää kanan liemi? Oikein ja herkullisesti valmistaa liemi kanaa ei ole vaikeaa. Se vie korkealaatuista lihaa, puhdasta suodattua vettä ja pienen määrän mausteita ja tuoreita vihanneksia makuun. Lopulta lisätään hienonnettu vihreät sisustukseen ja miellyttävän tuoksun.

Kana-liemi - nestemäinen navari kana, tuoksuva ja miellyttävä ruokavalio, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään itsenäisenä ruokalajina ruoansulatuskanavan häiriöinä ja kevyiden vilustuminen, kastikkeiden, keittojen, viljapohjien, garningsin ja erinomaisen syömistä gourmet - SUPS-salaatteja (vihreitä herneitä jogurtti) jne.

Kalori kananliemi

Liemennesteen ravitsemus ja jäykkyys riippuu ruoanlaittoon otetun kanan osasta. Rintasta nahka, ei-rasvaa ja kevyt. Kun käytät Shinia ja siivet, liemi on rikas maku ja jäykkä sakeus.

Keskimääräinen kaloripitoisuus on 100 g kanan liemi on 15 kcal (2 g proteiinia 100 grammaa kohden).

Älä pelkää toipumista käyttämällä ruokavalion keittoa, joka perustuu kanan. Hyödynnä yhtä useista ehdotetuista resepteistä herkullisten ja hyödyllisten ruokien valmistamiseksi, mutta ensimmäiset kulinaariset temppuja. Ilman niitä missään.

  1. Herkullinen ja mehukas liha, suola liemi kiehuessaan. Saavuttaa kaunis läpinäkyvä kananliemi, lisää suolaa keittämisen lopussa, kuten naudanlihassa.
  2. Ruoanlaitto, jossa on täysin suljettu kansi prosessin nopeuttamiseksi - riski saada mutainen liemi, koska voimakas kiehuttava vesi ja aktiivinen vaahtoaminen.
  3. Voit tehdä navar Goldenin lisäämällä pienen määrän sipuliarvikkeita tai raaka-lamppua.
  4. Ruokaoppilaitoksen valmistelussa ei ole suositeltavaa käyttää vihannesasekoitoa kasviöljyllä. Se lisää kaloria. Siirtyminen ei ole toivottavaa vauvanruokaa varten.
  5. Liemin läpinäkyvyys riippuu rasvakappaleista kanaa. Ota rinta tai fileetti, jossa lonkka ja koko ruusu poistavat varovasti ylimääräinen rasva. FILLETE-osa tekee tuotteesta enemmän ruokavaliota, mutta vähemmän kuin Rigree, alhaisen lämmitetyn kanan maku, verrattuna muiden lintujen osien tuotteisiin.

Klassinen kananliemi resepti

Ainekset:

  • Kana (jäähdytetty jäte) - 700-900 g,
  • Porkkana - 1 asia,
  • Sipulit - 1 pää,
  • Musta pippuri - 2 SKIDS,
  • Dill - 2 oksaa.

Ruoanlaitto:

  1. Minun kana juoksevalla vedellä.
  2. Otan suuren sidier (3 litran pannulla), joka sopii lintujen veistettyyn ruhoon. Kaahan kylmä suodatettu vesi.
  3. Laitoin liesi. Käännyn maksimaalisen tulen päälle, tuo vettä kiehuvaksi.
  4. Ensimmäinen kananliemi tyhjenee pesuallas. Kaatan uutta suodatettua ja puhdasta vettä.
  5. Kiehauta, irrota vaahto muodostukseksi. Pienennämme lämpötilaa minimiin.
  6. Leikkaa harjattu porkkana kahteen osaan. Keitän hänen kanan 15 minuutin ajan. Sitten otat porkkanan liemestä irrottamatta pannua liesi.
  7. Puhdistetaan kuoren sipulista, joka heittää koko keitetyn maton, suolan ja pippurin.
  8. Vaihtelevat 1,5-2 tuntia minimaalisessa lämpötilassa. Kanan valmius määrittää haarukalla. Ruokailuvälineet tulisi helposti päästä lihaan.
  9. Anna keula ja kana liemestä. Keitettyä lihaa voidaan käyttää kanan valmistuksessa ananaksilla.
  10. Käännyn ympärille ja ylivuoto dekin, me heitämme hienonnetut oksat tilli ylhäältä.

Video Resepti

Kuinka kokata kananrintaliemellä

Rinta on kovin hyödyllisin osa kanaa. Valkoinen liha sisältää suuren määrän arvokasta proteiinia (23 g / 100 g tuotetta) minimaalisella rasvaarvolla (1,9 g / 100 g). Tämän ansiosta Rinta (erityisesti keitettyä muotoa) käytetään ravitsemuksessa, on osa urheilijoiden päivittäistä ruokavaliota ja pään aktiivisia seuraajia.

Resepti on hyvin yksinkertainen. Valmista herkullinen kananrintaliemi lisäämättä vihanneksia ja paljon mausteita.

Ainekset:

  • Rinta - 500 g,
  • Vesi - 1 l,
  • Suola - puolet teelusikallista,
  • Dill - 5 g

Ruoanlaitto:

  1. Minun kananrinta juoksevalla vedellä. Lähetä kattilaan 2 litran kapasiteetti. Kaada vettä. Suola.
  2. Kiehumisen jälkeen voit kokata rinnan, joka on 50 minuuttia. En salli vaahdon rönsyistä liemessä, poistamme lapion ajoissa.
  3. 10 minuuttia ennen valmiutta heittää hienosti Crumby Dillin.

Ruokavalion liemi syöte syvälle levylle, jossa on leikattu viipaleita rinta.

Kuinka keittää kanan liemi muna

Ainekset:

  • Kanan luut, joissa on liha, 400 g,
  • Sipulit - 1 pieni pää,
  • Porkkana - 1 kpl,
  • Musta pippuri - 4 herneet,
  • Tuoreet vihreät - muutama tilli, vihreät sipulit,
  • Bay Leaf - 1 kpl,
  • Kasviöljy - puoli ruokalusikallista,
  • Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Saadaksesi Anguard-liemiä, ota kanan luut lihapaloja. Siirry huolellisesti läpi ja huuhtele. Lähetän kattilassa, kaatamalla 1,5 litraa vettä. Kiitän ja poista vaahtoa.
  2. Olen hidastunut minimiin. Vaikka kanan luut ovat taipuvaisia \u200b\u200bja antavat kaikki mehut, jotka harjoittavat vihannesten tankkausta.
  3. Puhdas vihannekset, leikkaamalla suuria osia. Paista paistinpannussa. Siirrä kasviöljy.
  4. Ammu vihannekset lihan perusteella, lisää mustapippuri. 45 minuuttia. Palo asentaa heikko. 10-15 minuuttia ennen valmiutta laitan munat erilliseen perseeseen.
  5. Liemessä heittää laurel. Joitakin suoloja. Annan sen 10 minuuttia, irrota liesi.
  6. Käännyn seulan läpi, vuotanut tuoksuva kanan liemi levyt. Seuraavaksi koristella keitettyä munaa puolta, ripottele vihreitä. Mieluummin vihreät sipulit ja tilli.

Kana-liemi resepti nuudelilla

Ainekset:

  • Vesi - 2 l,
  • Suuret jalat - 2 kpl,
  • Noodles - 100 g,
  • Sipulit - 1 pienikokoinen pää,
  • Perunat - 1 kpl,
  • Porkkana - 1 asia,
  • Valkosipuli - puolet hampaista,
  • Bay Leaf - 1 kpl,
  • Suola, pippuri, persilja (vihreät ja juuret) - maistaa.

Ruoanlaitto:

  1. Pese kanan jalat, kaataa vettä. Selkeä suola, heitä lahden lehti ja kokki. 10 minuutin kuluttua irrota laurel. 20 minuutin kuluttua vedän keitetyt jalat kanan ja asettamalla jäähtyvät levylle.
  2. Olen puhdas ja porkkana persilja. Selaa olkilla. Valkosipuli puhdas, mutta ei shred. Perunat leikataan kuutioiksi. Pikku keulapää lähtee kokonaan.
  3. Lähetämme vihannekset kiehuvaan liemeen, kauden pippurilla. 10 minuutin kuluttua lähetän nuudelit deconctioniin. Älä sekoita. Vähennämme tulipaloa minimiin. Valmistelen keittämään nuudelit (8-10 minuuttia).

Hyödyllisiä neuvoja. Joten, että liemi tulee läpinäkyvämmäksi, lisää kermaproteiinit 2 kananmunia. Kiehauta huolellisesti päättäväisesti tuloksena olevista proteiinihiutaleista.

Video Resepti

Soup levyt levyt. Ylhäältä ripustettu rypistyneillä vihreillä (persilja). Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kanan liemi hitaassa liesi

Ainekset:

  • Siipikarjanliha - 800 g,
  • Vesi - 2 l,
  • Porkkana - 1 kpl,
  • Sipulit - 1 asia,
  • Bay Sheet - 2 kpl,
  • Suola, pippuri (maa ja herneet) - maistaa.

Ruoanlaitto:

  1. Pese lihan, puhdista ihon ja ylimääräiset rasvat.
  2. Puhdas vihannekset. Porkkanat ja sipulit leikataan suuriksi paloiksi.
  3. Lähetän monikäyttöisen lintujen pohjalle, lisää vihannekset päälle laakerin ja mustapippurin kanssa. Kaada vettä. Selkeä suola.
  4. Käänny Multicooker päälle valitun toimintatilan "sammutus". Ajastin asentaa 1,5 tuntia.
  5. Jokainen 20-30 minuuttia avasin keittiön laitteen ja suorittaa ei-nopeuden vaahtomuovi.
  6. Kun ohjelma on valmis, annan liemen rikkoutua. 10 minuutin kuluttua otamme kupin monikoneita. Saan keitettyä kanaa ja käyttää muiden astioiden valmistuksessa.
  7. Liemi on äänestys seulan avulla.

Videon ruoanlaitto

Kuinka keittää kanan liemi potilaalle, jossa on kylmä ja flunssa

Ainekset:

  • Siivet - 6 kpl,
  • Sipulit - 1 kpl,
  • Valkosipuli - 3 hampaat,
  • Bay Leaf - 1 kpl,
  • Porkkana - 1 kpl,
  • Quail Muna - 2 kpl,
  • Mustapippuri, suola, tuoreet vihreät - maku.

Ruoanlaitto:

  1. Pese kanan siivet, laittaa pannun pohjalle. Tankaamme Laurel-arkki.
  2. Puhdas vihannekset. Olen leikannut sipulit ja porkkanat. Lähetän pannulla ilman paahtaa paistinpannussa, koko porkkana, ja harppaus on vain osa.
  3. Kaada vettä. Keitä lihaa kerralla vihannesten kanssa.
  4. Vaikka liemi valmistautuu, harjoittaa valkosipulia. Olen puhdas ja hienosti murentunut.
  5. 50 minuutin kuluttua ravintoaineen kanan liemi on valmis. Lopulta laitoin hienonnettuja sipulia ja kaada tuoreita vihreitä, esiasennettuja.

Tällainen kananliemi, jolla on kylmä ja flunssa, on voimakkaasti tuoksuva ja tyydyttävä (ei vihanneksia saalis). Antaa muita hyödyllisiä ominaisuuksia, joita käytän keitettyä Quiraalin munaa.

Akuutti kananliemi, jossa on kylmä

Ainekset:

  • Koko kana - 1,4 kg,
  • Chile - 2 paprikaa,
  • Porkkana - 1 asia,
  • Sipulit - 1 kpl,
  • Bay Leaf - 1 kpl,
  • Suola - 2 teelusikallista,
  • Pepper herneet - 3 kpl,
  • Tuore inkivääri - maistaa.

Ruoanlaitto:

  1. Minun kana, minä jakaa suuret palat, poista iho. Bulk vesi ja lähetä vahva tulipalo. 5 minuutin kuluttua vedän nestettä, pesen lintu, pesun pannulla vaahdosta ja laittaa sen uudelleen.
  2. Poltin pienenee keskelle. Laitoin deconction cut vihannekset ja mausteet. Ensinnäkin sipulit porkkanoita, 10 minuutin kuluttua hienonnettu 2 pippuria ja juuria inkivääri.
  3. Kypsennä 40 minuuttia tulessa hieman vähäisempää. 10 minuuttia ennen kuin liemi haluaa suolaa. Sisustaa vihreät.
Nyt esitän 5 askel askeleelta reseptejä herkullisia keitot kananlientällä.

Tattari sohva keitto

Ainekset:

  • Kana kinkku - 1 kpl,
  • Perunat - 4 asiaa,
  • Polttimo - 1 kpl,
  • Porkkana - 1 kpl,
  • Tattari - 3 isoa lusikat,
  • Tuoksuva pippuri - 4 herneet,
  • Kasviöljy - 3 suurta lusikat,
  • Valkosipuli - 1 hampaat,
  • Dill - 1 nippu,
  • Mustapippuri (maa) - 5 g,
  • Bay Sheet - 2 kpl,
  • Suola - 5

Ruoanlaitto:

  1. Kana-liemelle otan kinkun, kun ei kiirettä, laitoin 3 litran kattilaan. Tehtän pippurihaa, 2 laakerilevyjä, valkosipulin kiinteän kynsien ja suolan. Tuon kanan kiehuvaksi minimipalolla, irrottaa vaahto ajoissa. Keittoaika on 40-60 minuuttia.
  2. Olen valmistellessani tuoksuva vihannesten intohimo lamput ja porkkanat, kuten sekoitettuna marithonin alla. Finely rengas sipulit, aseta paistinpannussa. Rullotan porkkana suurella ratilla, lisää keulan eteen. Paista auringonkukkaöljyllä. Siivous liesi.
  3. I Poista kuori perunasta, minun ja leikata keskikokoon.
  4. Menen läpi Grechin, pesen useita kertoja vedessä.
  5. Kun liemi on hitsattu, minulla on lintu. Asen levyyn ja leikataan varovasti palasiksi. Paluu liemeen yhdessä perunan ja uritetun kanssa. Brew perunan valmiuteen vähintään 15 minuuttia.
  6. Sitten laitoin ohituksen, lisää suolaa ja pippuria, sekoittamalla huolellisesti. Tomper on hitaasti tulessa 5-10 minuuttia.
  7. I Poista liesi, jätä se työntämään, tiukasti sulkemaan kansi. Lähden tuoksuva keitto levyillä, koristelemme hienonnettuun tilli päälle.

Yksinkertainen ja herkullinen vihanneskeitto kanan liemellä

Valmistamme hyödyllisen ja maukas ruokalaji, joka perustuu kanafileelle ja suuri määrä tuoreita vihanneksia, liitetty pannylle. Se osoittautuu erittäin maukasta!

Ainekset:

  • Kanafilee (Fresh-Frozen) - 500 g,
  • Perunat - 3 asiaa,
  • Cell Celeri - 2 varret,
  • Vihreät runkopavut - 120 g,
  • Kukkakaali - 350 g,
  • Rice - 2 ruokalusikallista,
  • Tomaatti - 2 kpl,
  • Porkkana - 1 kpl,
  • Sipulit - 2 päätä,
  • Kasviöljy - 1 iso lusikka,
  • Suola, pippuri, vihreät - maistaa.

Ruoanlaitto:

  1. Kanan i pesu ja laittaa kattilaan. Kaatan kylmää vettä. Laitoin keskimmäisen tuleen. 5 minuutin kuluttua laitan koko keulan pää. Sikäli kuin minä muodostan vaahdon. Vaihtelevat 15-25 minuuttia riippuen kappaleiden suuruudesta.
  2. Pavut, suola ja kiehuminen erillisessä astiassa 10-15 minuuttia. Käsittelemme kaalia kukinnoista. Puhdistan porkkana, leikataan pieniksi osiksi. Jauhaminen selleri ja sipuli. Tomaatit leikataan kuutioiksi.
  3. Kiinnitä liemi kanasta. Kuvausfileeta erilliseksi levyksi. Tule käteväksi muille ruokia varten. Pese pannulla vaahdon jäännöksistä seinillä.
  4. Paljastaa navari kaatamalla kattilaan. Laitoin tuleen. Minä laukoan perunat ja riisi.
  5. Paistuspannussa valmistelen etukäteen valmistettujen ainesosien paistettua: porkkanat, sipulit ja selleri. Käytän vähän (1 suurta lusikkaa) kasviöljyä. Muutaman minuutin kuluttua asetan pavut. Sekoita perusteellisesti. 5 minuuttia myöhemmin, heittää leikattu tomaatteja kasviseokseen. Pienennät tulipaloa minimiin ja siirrymme tomaattien pehmenemiseen.
  6. Kiehumisliemessä perunat ja riisi antavat kaalin huijausta. 5-8 minuutin kuluttua lisää tuoksuva kasvisalue. Sekoittaminen ja tilavuus 10 minuuttia hitaasti tulessa. Lopulta koristele astian sekoitus vehreästä (käytän tilliä, persiljaa, vihreää sipulia).

Stavel keitto kanan liemi

Ainekset:

  • Vesi - 2 l,
  • Keittopakkaus - 500 g,
  • Porkkana - 1 asia,
  • Sipulit - 1 pää,
  • Peruna - 2 Tuber,
  • Keitetty kananfilee - 200 g,
  • Sorrel - 200 g,
  • Bay Leaf - 1 kpl,
  • Pepper herneet (musta) - 4 asiaa,
  • Suola - 1 puristus.

Ruoanlaitto:

  1. Bouillon keitosta. Pese seos huolellisesti kanan eri osista ja aseta pannun pohjalle. Kaahan vettä tilavuudessa 2 litraa. Heitämme laakerin ja suolan.
  2. Kun kiehuminen, poista vaahto varovasti. Vaikka liemi valmistautuu, harjoittaa vihanneksia. Puhdistan ja jauhaa porkkanoita (suurella ratalla), leikkaamalla palkki (puoli renkaat) ja perunat (olki).
  3. Kiehumisen jälkeen perunat lähtevät ensimmäisen tulevaisuuden lempeän keittoon. Kehittyvät alhaiselle lämpölle ennen ruoanlaitto kasvi.
  4. Vaikka perunat on valmistettu, paistetaan kasviöljyn tuoksuva ja herkullinen paahtori ja porkkanat. Työkalu kunnes pehmeä on harppaus. Huolellisesti häiritse.
  5. Yhdessä kasviöljyn jäänteiden kanssa lähetän intohimon kattilassa.
  6. Leikkaan pienillä hiukkasilla fileet, lähetä keittoon.
  7. Valmisteen lopussa lisään sorrelia. Huolellisesti vihreät, leikataan varovasti ja lähetä se astioissa. Tomsu muutaman minuutin. Minä häiritsen, yrittää maistaa, suolaa ja pippuria, jos haluat.

Kana keitto vermicelliinilla ja perunoilla

Ainekset:

  • Vesi - 2 l,
  • FILLETE - 500 g,
  • Perunat - 250 g,
  • Porkkana - 100 g,
  • Vermichel - 60 g,
  • Sipulit - 1 pää,
  • Bay Sheet - 2 kpl,
  • Musta pippuri, suola - maku.

Ruoanlaitto:

  1. Otan 3 litran kattilaista ja matalan rasvaisen fileen kanaa. Pese kananlihaa syvässä kulhossa, leikkaamalla keskikokoisia paloja. Ammunta leikkauslevystä kattilaan.
  2. Kaada vettä. Laitoin sen alas. Kehotuksen jälkeen hitaan tulta vähintään puolen tunnin ajan. I Poista vaahto, en anna liemen myrkyttää.
  3. Olen mukana vihanneksia. Porkkanat hierotaan rata. Sipulit hienosti murenevat ja heittävät paistinpannua. 3 minuutin kuluttua lähetän porkkanoita hänelle. Kulkee niin paljon aikaa. Siivous liesi.
  4. Perunat murenevat pienillä ja siistillä kuutioilla.
  5. Keitettyä kanaa pääsee ulos liemestä. Hiukkasten leikkaaminen jäähdytyksen jälkeen. Leikkauksessa kaada leikattuja perunoita. 10 minuutin kuluttua on aika fileetin ja porkkana-seoksen osalta.
  6. Valmistuksen lopussa kaada vermicellier. Sekoittamista, en salli pastan tarttumista pannun pohjalle. Vaihtaa 5-10 minuuttia, lisää pippuria ja suolaa.

Kana keitto meksikolaisessa

Hieno astia lisäämällä sitruunan ruohoa, pippuria halapenoa ja tuoretta lime mehua todellisille gourmeteille.

Ainekset:

  • Valmis liemi - 1 l,
  • Pepper Chalapeno - 1 kpl,
  • Valkosipuli - 6 hampaat,
  • Lemon ruoho (Lemgrass) - 1 Varsi,
  • Säilykkeet chili pippuri - 150 g,
  • Lymen mehu - 50 ml,
  • Oliiviöljy - 1 iso lusikka,
  • Vihreä keula - 1 nippu,
  • Cayenne Pepper - 1 kpl,
  • Vehnäjauho - 1 teelusikallinen,
  • Kana Rinta - 800 g,
  • Tomaatit - 400 g,
  • Valkoiset pavut - 400 g,
  • Suola, pippuri, kinza - maku.

Ruoanlaitto:

  1. Otan tilavan kattilan. Kaatan valmiita liemiä kanasta.
  2. Leikkaamalla halapeno ja valkosipuli. Lisän hienonnetut ainesosat deconctioniin.
  3. Cleand leikattu sitruunan ruoho (varsi), purkitettu chili (jätä osa intohimoon) ja kaada Lyme-mehua, joka on saatu juicerissa. Tuotan keittämään kiehumaan voimakkaalla tulella ja sitten vähennä minimiin. Keitä 20 minuuttia. Sitten vedän ainesosat läpi seulan.
  4. Valmistelen vihannesten intohimoa. Lämmitä paistinpannu oliiviöljyllä. Menen vihreät sipulit ja paista pehmeään tilaan. Kun olet lisännyt säilöttyyn chilipippuria, hienonnettua valkosipulinkylää ja pippuria cayenne. Lopulta laitoin vehnäjauhoja intohimoon. Sekoittaminen, ruho yhdessä 1 minuutti.
  5. Levitän kananrinnan hienonnetaan useisiin osiin vihanneksille. Työkalu vihannesten kanssa. Hieman paista kummallakin puolella kunnes puolivalmistettu tila.
  6. Lähetän intohimon kattilassa lihalla. Lisän hienonnettuja tomaatteja, heittää valkoisia papuja. Hidas tulipalo 10-15 minuutin ajan sekoittaen perusteellisesti.