Raaka-tomaatti-avokadokeittoresepti

Ainekset:

• avokado - 1/2 kpl.
• iso tomaatti - 1 kpl.
• paprika - 1 kpl.
• selleri - 1 varsi
• 0,5 valkosipulinkynttä
• sipulit - 1/2 kpl
• sitruunamehu - 1 tl
• kuumaa chiliä, cayennea tai jalapenoja maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• persiljaa, tilliä, basilikaa
• vesi - halutulle tiheydelle

Valmistautuminen:

1. Kuori avokadosta ydin ja lusikkaa hedelmäliha pois. Valmistele, pese, kuori ja leikkaa loput ainekset tehosekoittimeen.
2. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi, lisää vettä halutun paksuiseksi keittoon. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
3. Koristele basilikalla, yrteillä, tarjoile krutonkien tai pellavan, auringonkukan tai kurpitsan kanssa.

Hyvä tietää:

Tämä keitto säilyy parhaiten ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 24 tuntia. Tarjoile jäähdytettynä.

Tykkään lisätä sosekeittoon hieman paloiteltuja vihanneksia.

Yritä tehdä tämä keitto kookosmaidolla - tulos ylittää kaikki odotukset!

_____________
Ystävällisin terveisin ॐ
Julia

yoga-detox.ru |.sp-force-hide (näyttö: ei mitään;). sp-form (näyttö: lohko; tausta:; täyte: 10px; leveys: 960px; max-width: 100%; border-radius: 0px; -moz-border- säde: 0px; -webkit-border-radius: 0px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (marginaali: 0 auto; leveys: 940px ;). sp-form .sp-form-control (tausta: #ffffff; reunuksen väri: #cccccc; reunuksen tyyli: kiinteä; reunuksen leveys: 2px; fontin koko: 15px; täyte-vasen: 8,75px; täyttö-oikea: 8,75 pikseliä; reunuksen säde: 4 kuvapistettä; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; korkeus: 35 kuvapistettä; leveys: 100 %;). sp-muoto .sp-kentän tunniste (väri: # 444444; fontin koko: 13 kuvapistettä; fontin tyyli: normaali; fontin paino: lihavoitu;). sp-form .sp-painike (reunuksen säde: 4px; -moz-border-radius: 4px; - webkit-border-säde: 4px; taustaväri: # d97d38; väri: #ffffff; leveys: 100%; fontin paino: lihavoitu; kirjasimen tyyli: normaali; fonttiperhe: "Segoe UI", Segoe, "Avaa Sans ", sans-serif; reunuksen leveys: 2px; reunuksen väri: # d97d38; reunuksen tyyli: kiinteä; laatikkovarjo : ei mitään; -moz-box-shadow: ei mitään; -webkit-box-shadow: ei mitään;). sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Meksikolainen eksoottinen avokadohedelmä sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja terveellisiä rasvoja. Se on löytänyt sovelluksen lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.

Avokadon kauneus ruoanlaitossa on, että niitä voidaan syödä ja keittää. Sen avulla valmistetaan kastikkeita, salaatteja, pastoja, leivotaan ja myös erilaisia ​​keittoja. Avokadokeitto on sosekeitto.

Kypsän avokadon kermainen rakenne voidaan muussata ja yhdistää muihin vihanneksiin. Avokado yhdistetään mereneläviin ja korvaa öljyn ja kananmunat. Se sopii paastoon.

Avokado-sosekeitto kesäkurpitsalla

Kesäkurpitsa ja avokado ovat parhaita laihdutuskumppaneita. Yhdessä perunoiden kanssa ne muodostavat kermaisen vaaleanvihreän keiton. Tämä kevyt mutta runsas keitto sopii sekä lounaaksi että illalliseksi.

Kypsennys kestää 20 minuuttia.

Ainekset:

• 2 avokadoa;
• 2 perunaa;
• 1 pieni luuydin;
• 2 lasillista vettä;
• suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

1. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori avokado, poista kivet ja viipaloi.
3. Kuori kesäkurpitsa, poista siemenet, leikkaa paloiksi.
4. Kiehauta vesi, suola, lisää perunat. Keitä 7 minuuttia.
5. Lisää kesäkurpitsa ja keitä vielä 4 minuuttia.
6. Lisää avokado ja keitä pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Jauha keitto tehosekoittimella tasaiseksi.
8. Koristele tarjoilun yhteydessä yrteillä ja avokadoviipaleilla.

Raaka avokadokeitto

Raakaruokaruokavaliota harjoittavat ne, jotka haluavat laihtua ja syödä terveellisiä ruokia. Avokado-kermakeitto ilman lämpökäsittelyä monipuolistaa valikkoa eikä vie paljon aikaa.

Kypsennys kestää 10 minuuttia.

Ainekset:

• 1 avokado
• 1 iso kurkku;
• 1 tomaatti;
• sellerin varsi;
• vehreys;
• suolaa, pippuria, currya maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Ota kypsä pehmeä avokado. Kuori se ja poista luu. Leikkaa avokado satunnaisesti viipaleiksi.
2. Kuori kurkku, leikkaa paloiksi. Kaada kiehuvaa vettä tomaatin päälle ja poista kuori. Viipale.
3. Kuori ja hienonna selleri.
4. Laita paloitellut kasvikset tehosekoittimen kulhoon, lisää hieman tilliä, suolaa ja mausteita. Kaada vähän vettä ja jauha tasaiseksi.

Avokado kermakeitto katkarapuilla

Tämä avokadokeiton versio ilahduttaa vatsan lisäksi myös silmää. Eksoottisuutensa ja kauneutensa vuoksi siitä on tullut monien ravintoloiden ruokalistan koristelu. Sen voi kuitenkin valmistaa helposti kotona vaikkapa romanttiselle illalliselle.

Ainekset:

• 4 avokadoa;
• 4 lasillista vettä;
• 100 ml kerma 10 %;
• 300 gr. katkarapu;
• 2 rkl. ruokalusikallinen kuivaa valkoviiniä;
• suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

1. Kuori kypsä avokado, poista luu.
2. Kuori katkaravut kuoresta, keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
3. Soseuta avokado tehosekoittimella, lisää kerma.
4. Lisää avokadosose kiehuvaan veteen, jossa katkaravut keitettiin. Sammuta liesi. Sekoita hyvin.
5. Lisää suolaa, viiniä ja pippuria.

Perunakeitto avokadolla

Monet kokit korostavat, että sosekeittoa ei voi keittää ilman perunoita. Se antaa samettisen ja ainutlaatuisen koostumuksen. Jos yhdistät perunoita ja avokadoa, saat jotain poikkeuksellista. Ruokalaji monipuolistaa kotimenua klassisilla keitoilla.

Kypsennys kestää 50 minuuttia.

Ainekset:

• 7 kpl. perunat;
• 1 avokado
• 4 lasillista vettä;
• 150 ml. kerma 20 %;
• 150 g kova juusto;
• 1 sipuli;
• kasviöljy;
• suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

1. Kuullota sipulit korkeareunaisessa pannussa.
2. Kuori perunat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, lisää sipulien joukkoon.
3. Jatka sipulien ja perunoiden paistamista noin 5 minuuttia.
4. Kaada 4 kupillista keitettyä kuumaa vettä paistinpannulle, jauha kaikki tehosekoittimella tasaiseksi.
5. Raasta juusto ja lisää pannulle keittoon. Lisää kerma.
6. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes juusto liukenee.
7. Tarjoile keittoa nyytien ja yrttien kera saadaksesi tyydyttävämmän illallisen.

Mausteinen avokado keitto- runsas sosekeitto erinomaisella maulla ja rikkaalla vitamiinikoostumuksella.

Muuten, monet ihmiset sekoittavat usein kaksi käsitettä - "kermakeitto" ja "kermakeitto".

Erona on, että kermakeiton pohjana on liha- tai kasvisliemi ja kermakeiton pohja on kerma.

Meidän terävä avokado keitto tietysti sosekeittoa, vaikkakin täyteläisen kermaisen maun

Ainekset:

Avokado - 1 kpl.

Tomaatit - 1 kpl.

bulgarialainen paprika - 1 kpl.

Selleri - 1 varsi

Valkosipuli - 1 kynsi

Sipulit - 1/2 päätä

Sitruunamehu 1 rkl

Chili - maun mukaan

Merisuolaa maun mukaan

Persilja, tilli, basilika - koristeeksi

Puhdista kylmä vesi - tarpeen mukaan

Keittomenetelmä:

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Lisää tarvittaessa juuri oikea määrä vettä saadaksesi keiton halutun paksuuden. Mausta keitto suolalla ja mausteella.

Voit hienontaa osan kasviksista ja lisätä soseutettuun liemeen.

Rekisteröinti:

Kaada lautasille, koristele yrteillä. Voit koristella, kuten kuvassa avokado keitto Tomaatti "perhonen". Tai .. mitä tahansa mielikuvituksesi kertoo.

Herkullinen raakaruokaborssi

Ei tiedetä, missä kansallisessa keittiössä tämäntyyppinen keitto keksittiin.

Ukrainalaiset, valkovenäläiset, puolalaiset, romanialaiset, liettualaiset - jokainen näistä kansoista pitää borssia kansallisaarteensa ja kaikilla on omat hienovaraisuutensa ja temppunsa runsaan keiton valmistamisessa punajuurista.

Mutta siitä, kuka sen keksi herkullinen borssi ilman lämpökäsittelyä, eikä tarvitse kiistellä! Se - varmasti - ilmestyi raakaruokien keittiöön.Eikä raakaborssi ole vain kaunis, maukas ja tyydyttävä ruokalaji, se on todellinen vitamiinien, kuidun ja terveyden varasto.

Ainekset:

Punajuuret (jos sellaisia ​​on, yläosilla) - 1 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Oranssi - 1 kpl.

Varsillinen selleri - 1 varsi (voidaan korvata kesäkurpitsalla tai avokadolla)

Valkokaali - 1/3 pienestä kaalista

Sipulit - 1 pieni pää - tai korvaa vihreällä

Sitruunamehu - 2 ruokalusikallista

Suola, mustapippuri, chili (kuiva tai tuore) - valinnainen ja maun mukaan

Valkosipuli - 2-3 kynttä - tai korvaa villivalkosipulilla

Puhdas vesi - 300-400 ml.

Vihreät - 1 nippu

Oliivi- tai pellavansiemenöljy - 1-2 ruokalusikallista - valinnainen

Keittomenetelmä:

1. Pese juurekset perusteellisesti juoksevan veden alla ja raasta korealaiset porkkanat.

Jos olet varma vihannesten laadusta, on parasta raastaa ne kuoren kanssa. Tosiasia on, että suurin määrä ravinteita on keskittynyt 2 mm:n kerrokseen kuoren alla ja poistetaan useimmiten puhdistuksen aikana.

2. Purista mehu yhdestä appelsiinista, lisää 2 rkl. sitruunamehua.

3. Laita tehosekoittimeen puolet raastetusta porkkanasta ja punajuurista, lisää sitruuna- ja appelsiinimehu, oikea määrä vettä, suolaa, valkosipulia, pippuria ja vatkaa maksimaaliseen homogeeniseen koostumukseen - tämä on liemi.

4. Hienonna kaali hienoksi ja muussaa hieman. Leikkaa selleri (tai kesäkurpitsa tai avokado) kuutioiksi. Hienonna yrtit, sipuli ja chili.

5. Laita kaikki paloitellut vihannekset kattilaan ja kaada "liemi" päälle. Lisää halutessasi oliivi- tai pellavaöljyä.

Erittäin herkullinen raaka borssi raakaruokailijat valmiina!

Rekisteröinti:

Kaada keitto kulhoihin. Koristele yrteillä. Lisää raakamajoneesia tai smetanaa – tämä tekee siitä vieläkin maukkaamman ja tyydyttävämmän

Hyvää ruokahalua!

P.S. Tietysti kokeile vapaasti - lisää, vähennä, vaihda ainesosia ja hanki eri sävyjä tästä aina herkullisesta raakaruokakeitosta.

P.P.S. Ja jos sinulla on jo suosikkireseptisi elävästä borssista, jaa se kanssani kommenteissa.

Perunalastut

Rapeat, suolaiset välipalat - sipsejä, popcornia, krutonkeja... kyllä, rakastan niitä. Mutta sirut paistetaan öljyssä korkeissa lämpötiloissa, joten ne sisältävät paljon rasvaa ja syöpää aiheuttavia aineita. Eri ihmiset ovat jo pitkään houkutelleet minua tekemään kuivattuja perunalastuja vihreistä, erityisesti lehtikaalista. Se on todella yksinkertainen ja siitä tulee pörröinen ja rapea. Mutta sinun täytyy syödä heti tai säilyttää kuivausrummussa, koska seuraavana päivänä ne eivät enää rypisty. Mutta yleisesti ottaen olen silti pahoillani vihreiden puolesta tästä omahyväisyydestä.

Varsi leikataan lehdistä

Leikkaa lehdet 4 osaan

Laita kulhoon

Pirskota hieman öljyä, suolaa, ripottele mausteita - lisäsin cayennepippuria, sekoitetaan, laitoin jokainen pala tarjottimelle kuivausrumpuun.

valmis muutamassa tunnissa

Kaalilastut "juustolla"

Idea ei ole täysin minun. Pikemminkin näin oman ideani jonkun muun ideassa.

Kauan sitten jollain englanninkielisellä sivustolla näin (katkelman) videosta, jossa tyttö teki siruja lehtikaalista. Sillä hetkellä ajattelin: mikä sääli, että minulla ei ole mahdollisuutta ostaa lehtikaalia, muuten en vain keittäisi siruja, vaan myös cocktaileja, salaatteja ... oh, ja paljon muuta, mitä voisi valmistaa ...

Aika kului, melkein unohdin videon, mutta halusin silti keittää perunalastut. Ja sitten eräänä päivänä minulle valkeni: entä jos yrittäisin tehdä niitä valkokaalista?

Heräsin halusta, mutta olosuhteet "eivät sallineet". Olin nälkäinen 3 viikkoa (joka toinen päivä), ja välissä eläin suolattomalla ruokavaliolla, sitten minulla ei ollut aikaa siruille.

Ja eilen en vieläkään kestänyt sitä, ostin kaalia ja menin keittiöön keittämään siruja.

En muistanut tuon tytön reseptiä, ja rehellisesti sanottuna en edes yrittänyt muistaa sitä, kaikki samasta syystä, ts. kaapelin ostomahdollisuuden puutteen vuoksi.

Muistan vain sen, että tyttö voiteli lehtikaalin jollain seoksella ja ripotteli päälle raastettuja pähkinöitä (mielestäni cashewpähkinöitä).

Siksi menin keittiöön ja keitin perunalastut haluamallani tavalla. Ja hän ei todellakaan halunnut vaivautua. Tätä en tietenkään löytänyt Amerikkaa, kaikki ovat tienneet niin kauan, että rakastan yksinkertaisia ​​reseptejä ...

Ainekset:

· Valkokaali

Sitruunamehu, 2 rkl

Oliiviöljy, 2 ruokalusikallista

Suolaa maun mukaan tai 1,5 tl (ehkä vähän enemmän)

Mantelit, 30-50 gr.

1. Revi kaalinlehdet paloiksi.

2. Jauha mantelit keittiössä. yhdistä (esimerkiksi tässä) tai kahvimyllyssä jauhoiksi. Jauhain kerralla enemmän, 100 grammaa, mikä oli erittäin kätevää.

3. Yhdistä oliiviöljy, sitruunamehu ja suola.

4. Voitele kaalinlehdet syntyneellä kastikkeella, vain toiselta puolelta. Ja ripottele päälle jauhettuja manteleita.