Kaalikeiton resepti ilman perunoita askel askeleelta keittämällä.

• Ruoan tyyppi: Keitot, kaalikeitto
• Reseptin monimutkaisuus: Yksinkertainen resepti
• Kansallinen keittiö: kodin keittiö
• Tilaisuus: Lounaalle

• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Kokkausaika: 45 minuuttia
• Annokset: 4 annosta
• Kalorimäärä: 90 kilokaloria

Runsas kaalikeitto voi olla ilman perunoita. Etkö usko minua? Sitten, juuri nyt, katso kuinka keittää herkullista ja suussa sulavaa kaalikeittoa ilman perunoita tuoreella kaalilla. Huomio kaikille emännille!
Yleensä kaalikeitto valmistetaan hapankaalista. Mutta jos et ole hapan maun ystävä, yritä keittää ne tuoreesta kaalista. Sanoisin, että siitä tulee vielä maukkaampaa! Kaalikeiton keittämiseen ilman perunoita tarvitset pienen kaalipään (tai puolikkaan ison), yhden tai kaksi kesäkurpitsaa, porkkanaa ja sipulia (minulla oli pieni sipuli, joten siihen meni kolme kokonaista palaa).
Annokset: 4-5

Ainekset 4 annokseen

• Kaali - 500-800 grammaa
• Porkkanat - 1 kpl
• Sipulit - 2-3 kpl
• Kesäkurpitsa - 1-2 kpl
• Tomaatit - 2-3 kpl
• Kana- tai lihaliemi - 2-3 litraa
• Mausteet, yrtit - maun mukaan

Vaiheellinen ruoanlaittoresepti

1. Laita liemi tuleen, anna kiehua. Raasta sillä välin porkkanat karkealla raastimella. Kaada porkkanat kiehuvaan liemeen.
2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, lisää se porkkanaan liemeen. Keitä yhdessä 5 minuuttia.
3. Pilko sillä välin kaali hienoksi. Kaada kiehuvaan liemeen. Kaali kypsyy hyvin nopeasti, jos se on nuori ja tuore. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja lähetä kaalikeittoon. Keitä 5-7 minuuttia.
4. Suolaa kaalikeitto. Lisää sitten kuutioidut tomaatit ja keitä vielä 5-7 minuuttia.
5. Lisää mausteita tai mausteita (esim. kuivattuja yrttejä) halutessasi.
6. Sekoita. Jos kaikki kasvikset ovat valmiita, sammuta lämpö ja anna kaalin hautua kannen alla 10-15 minuuttia.
7. Tarjoa valmis kaalikeitto ilman perunoita yrttien ja leivän kera. Hyvää ruokahalua!

Tietenkin tällaisen keiton edut määräytyvät muiden ainesosien läsnäolon tai puuttumisen perusteella.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa ilman perunakeittoa ovat:

Nykyään harvat ihmiset voivat kuvitella elämää ilman perunoita, eikö niin? Mutta kaukaisimmat esi-isämme eivät jotenkin onnistuneet elämään ilman häntä ja valmistamaan upeita ruokia. Lähes kaikki venäläiset keitot, kaalikeitot ja muhennokset keitettiin ilman tätä vihannesta. Tärkeimmät ainesosat siihen aikaan olivat kaali ja nauris. Dieettiruoan kannattajat haluavat tehdä ilman perunoita, ei vain ensimmäisessä, vaan myös toisessa ruokalajissa. Korkean tärkkelyspitoisuuden ja korkean glykeemisen indeksin ansiosta. Ja halu saada käsiinsä reseptit keittoon ilman perunaa on tervetullutta!

Kuinka korvata perunat keitossa

Mitä voit laittaa keittoosi perunoiden sijaan? Kaikki valitsemasi vihannekset. Jos kuitenkin keskityt tämän juureksen rakenteeseen ja tiheyteen, erinomainen korvaaminen on:

• kukkakaali
• kurpitsa
• kesäkurpitsa
• juuriselleri
• valkoiset pavut
  Voit keittää keittoa ilman perunoita viljojen (tattari, mannasuurimot, riisi, hirssi), nuudelien ja pienten pastan perusteella renkaiden, kuorien, kukkien muodossa. Se valmistetaan kuten mikä tahansa muu keitto - kasvis-, sieni- tai lihaliemessä. Muuten, tuoreet kurkut ensimmäisillä kursseilla kuulostavat erittäin mielenkiintoisilta. Ja purkitettuja vihreitä herneitä.

Viisi nopeinta reseptiä keittoon ilman perunoita:

Jos keität sosekeittoa, sen perusta voi olla herneet, pavut, linssit, kaikki pavut, kurpitsa, kaali kukinnoilla, kuten parsakaali. Ruoasta tulee runsas, täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Perunat kannattaa myös korvata krutonkeilla tai keksillä, jotka lisätään suoraan lautaselle ennen ateriaa.

Klassinen kaalikeitto keitetään kaalin kanssa - tuoreen tai hapankaalin kanssa. Keväällä, kun suolakurjan lehdet ovat juuri kuoriutuneet, kannattaa reseptiä hieman muuttaa. Siitä tulee erittäin terveellinen ja raikas keitto, johon on lisätty runsaasti vitamiineja sisältävää suolahapoa uudesta kaudesta, mutta ilman perunoita.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Exit - 4 annosta erinomaista keittoa suolahapoliemen kera ilman perunoita.

Kaloripitoisuus - 130 kcal / 100 g.

Tuotteet

Resepti sisältää:

• sianliha - 0,5 kg tai vastaava määrä sian luuta;
• vesi - 1,5 l;
• suolahella - 400 g;
• sipulit - 1 kpl. (ota keskipää);
• porkkanat - 1 kpl;
• persilja ja tilli - 1 nippu;
• sellerin juuret - 100 g;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• jauhot - 2 rkl. l.;
• smetana - 6 rkl.;
• munat - 4 kpl;
• suola - 1 tl.

Keittomenettely

Suolakaalikeitto valmistetaan alla olevan reseptin mukaan:

1. Liha puhdistetaan ja pestään hyvin juoksevan veden alla. Sitten se leikataan ja laitetaan kolmen litran kattilaan, jossa se täytetään kylmällä vedellä.
2. Astiat altistetaan korkealle lämmölle, kunnes vesi kiehuu. Tämän jälkeen sinun tulee poistaa lihasta nouseva vaahto. Mitä perusteellisemmin liemi puhdistetaan, sitä läpinäkyvämmäksi se tulee. Kun melu poistetaan, tulta vähennetään, jolloin se minimoidaan, kansi lasketaan pannulle. Liemi on valmis 1 tunnissa. Liha tai luut poistetaan siitä, tarvittaessa suodatetaan.
3. Kuori, pese ja paloittele sipulit, porkkanat ja juuret - kuten resepti sanoo - kuutioiksi, joiden sivut ovat 1 x 1 x 1 cm.
4. Kaada öljy paistinpannulle, voitele, kuumenna keskilämmöllä ja laita kasvisviipaleet päälle. Vihannekset kuivuvat kannella peitettyinä.
5. 7 minuutin kuluttua lisää jauhot paistamiseen ja sekoita.
6. Vielä 3-5 minuutin kuluttua vihannekset voidaan ottaa pois lämmöltä.
7. Suolaisen lehdet on puhdistettava mukana olevista roskista, huuhdeltava, asetettava kattilaan ja haudutettava miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat täysin pehmenneet.
8. Kun saatu massa on jäähtynyt, se murskataan seulan tai tehosekoittimen läpi.
9. Valmistettu suolaheinäsose ja haudutetut vihannekset asetetaan liemeen. Keitto suolataan ja keitetään vielä 5-7 minuuttia.

Munien keittäminen

Sellainen kaalikeitto erottuu sellaisenaan alhaisesta ravintoarvostaan. Lisää sitä lisäämällä valmiiseen keittoon kovaksi keitetty kananmuna ja leikkaa se puoliksi.

Munien valmistusohje on seuraava:

1. Munat pestään, puhdistetaan plakista.
2. Ne upotetaan kattilaan ja täytetään kylmällä vedellä.
3. Astioiden alla syttyy voimakas tuli.
4. Kun vesi kiehuu, kaasun taso laskee.
5. Munien koosta riippuen keittäminen kestää 5-7 minuuttia.
6. Kun määritetty aika on kulunut, tuli sammuu, kiehuva vesi valutetaan, itse munat jäähdytetään juoksevan kylmän veden alla kuoren erottamisen helpottamiseksi proteiinista.
7. Kun munat ovat jäähtyneet, ne poistetaan pannulta, pyyhekuivataan ja kuoritaan ja leikataan sitten kahtia.

Reseptiä noudatettiin. Munat ovat valmiita munittavaksi kaalikeittoon.

Kananmuna voidaan lisätä kaalikeittoon toisellakin hyvin omaperäisellä tavalla:

• sinun on jäähdytettävä pieni määrä lientä;
• jonka jälkeen siihen ajetaan varovasti raaka muna;
• liemi kuumennetaan kattilassa;
• saatu munaseos kaadetaan ohuena nauhana keittoon.

Joten kaalikeitto tulee paksummaksi ja rikkaammaksi.

Ruoan tarjoilu

Kuvattu resepti sisältää tuoreiden vihreiden lisäämisen valmiiseen kaalikeittoon. Se on hienonnettava hienoksi.

Kaalikeitto kaadetaan lautasille. Lisää jokaiseen annokseen:

• kaksi puolikasta munaa;
• hienonnetut vihreät;
• lusikallinen smetanaa.

Ruokalaji on täysin valmis. Hyvää ruokahalua!

Kasvissyöjä tai vähärasvainen resepti ei perustu lihaliemeen, vaan veden ja misopastan tai japanilaisen dashi-liemen seokseen.

Smetana korvataan vastaavalla määrällä pesoja, ja kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit täyttää keiton jogurtilla tai tuoreella jogurtilla.

Mausteisten ystävät voivat korvata kolmanneksen suolakurjan lehtien tilavuudesta vastaavalla määrällä vesikrassia tai rucollaa. Paprikan ja kuivattujen ja jauhettujen mintunlehtien lisääminen on sallittua.

Voit lisäksi tarjoilla annoksen:

• valkoinen leipäkrutonkeja, paistettu pannulla voissa tai kuivattu uunissa;
• kanan tai kalkkunan viipaleita auringonkukkaöljyssä 15-20 minuuttia. Siipikarja kuoritaan, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja vatkataan pehmeiksi. Valmiit paistetut palat asetetaan annoksittain lautasille;
• Adyghe- tai fetajuusto. Hyvä vaihtoehto on, kun maissijauhoissa luuttomaksi leikatut juustopalat paistetaan kiehuvassa öljyssä (frit-fried);
• katkarapuja, paistettu nopeasti oliiviöljyssä ja ripoteltu valkosipulilla lämpökäsittelyn aikana. Mutta sitten smetana on sopimatonta.

Yhteydessä

Keitto ilman perunoita on herkullinen, runsas ja terveellinen ensimmäinen ruokalaji. Tällainen keitto lämpenee hyvin, kyllästyy vitamiineilla eikä lisää ylimääräisiä kaloreita vyötärölle. Tällaisia ​​keittoja, toisin kuin perunakeittoja, voidaan syödä jopa illalliseksi ilman riskiä lihoa, koska ne ovat paljon vähemmän kaloreita ja terveellisempiä.

Keitot ilman perunaa ovat erilaisia: kasvis, kala, sieni tai liha. Tämä ruokalaji voi olla kermakeiton tai sosekeiton muodossa. Lisäksi tarjolla on erilaisia ​​keittoja ilman perunaa, joissa juurekset korvataan viljalla tai pastalla.

Paras vaihtoehto olisi perunamuusiton keitto, koska se kyllästää, täyttää vatsan kuidulla ja poistaa nälän tunteen kokonaan. Lihakeitot ovat hyvä vaihtoehto vilustumiseen, runsaalle illalliselle tai kovan rasituksen jälkeen. Kasvis- ja sienikeitot sopivat illalliseksi, koska ne ovat kevyitä ja dieettisiä, mutta kalakeitot täytetään hyödyllisillä rasvahapoilla ja vitamiineilla.

Jos olet dieetillä, on parasta valita kasviskeitto ilman perunoita ja jättää pois kaikki juurekset ja tärkkelyspitoiset vihannekset.

Kuinka tehdä keittoa ilman perunoita - 15 lajiketta

Erittäin aromaattinen, maukas ja ravitseva keitto sienillä ja munanuudeleilla, on hyvä vaihtoehto runsaalle lounaalle.

Ainekset:

• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Porkkanat - 1 kpl.
• Munanuudelit - 150 g
• Sienet - 200 g
• Jauhettu pippuri - 5 g
• Kananrinta - 200 g
• Kasviöljy - 3 ruokalusikallista
• Vihreät - 20 g

Valmistautuminen:

Leikkaa rintakehä kuutioiksi.

Leikkaa kuoritut porkkanat ohuiksi nauhoiksi.

Hienonna sipuli.

Leikkaa sienet viipaleiksi.

Paista kaikki keiton ainekset voissa.

Kaada vihannekset päälle vedellä ja mausta.

Lisää nuudelit ja keitä kypsiksi.

On parasta valita kovat nuudelit - ne ovat paljon terveellisempiä.

Ripottele joukkoon hienonnetut vihreät.

Tämä keitto, jossa on aromaattista kesäkurpitsaa ja mausteisia mausteita, yllättää sinut paitsi miellyttävällä koostumuksella, myös hämmästyttävällä maulla.

Ainekset:

• Voi - 2 ruokalusikallista l.
• Curry - 1 tl
• Sipulit - 1 kpl.
• Kanaliemi - 500 ml.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Kerma - 1/2 kuppia
• Kesäkurpitsa - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja kuullota kattilassa voin, valkosipulin, hienonnetun sipulin ja curryn kanssa.

Vatkaa valmiit kasvikset tehosekoittimessa.

Lisää sitten liemi ja kerma kasvissoseeseen.

Vatkaa keitto uudelleen ja keitä.

Herkullinen ja erittäin epätavallinen keitto on hyvä vaihtoehto vähäkaloriselle illalliselle.

Ainekset:

• Parsa - 12 kpl.
• Tomaattikastike - 2 ruokalusikallista
• Munakoiso - 1 kpl.
• Vesi - 1 litra.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprikaa maun mukaan
• Vihreitä maun mukaan
• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Lecho - 300 g
• Valkosipuli - 2 piikkiä
• Tomaatit - 2 kpl.
• Mausteita ja yrttejä maun mukaan
• Selleri - 3 kpl.
• Laakerinlehti - maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa kaikki vihannekset sattumanvaraisiksi viipaleiksi.

Kuori parsat ja leikkaa pistokkaat pois.

Pistokkaat on ehdottomasti poistettava, koska niillä ei ole kovin kovaa rakennetta.

Laita kasvikset kattilaan kerroksittain: sipulit, sitten kerros porkkanaa, selleriä, munakoisoa, kesäkurpitsaa, lechoa, tomaattikastiketta, parsaa ja tomaatteja. Lisää vesi.

Lähetä vihannekset muhennettavaksi. 15 minuutin kuluttua mausta keittoa mausteilla, suolalla ja yrteillä. Lisää myös hienonnettu valkosipuli.

"Dushbara"

Värikäs azerbaidžanilainen keittiö on runsas lisä jokaiseen lounaaseen tai iltapäivän välipalaan. Keitto on runsas ja rasvainen, mutta erittäin tyydyttävä.

Ainekset:

• Vesi - 500 ml.
• Naudanliemi - 2 l.
• Sipulit - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 500 g
• Jauhettu pippuri - maun mukaan
• Kuivattu minttu - 1 rkl l.
• lammas - 500 g
• Muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Vaivaa tiukka ja joustava taikina jauhoista, suolasta ja munista.

Valmista karitsasta ja sipulista jauheliha, joka tulee maistaa.

Muotoile taikinasta ja jauhetusta lampaanlihasta pieniä nyytit.

Lisää valmiit dushbarit kuumaan liemeen. Lisää minttu ja keitä kypsäksi.

Herkullinen ja erittäin runsas lohikeitto on hyvä vaihtoehto ensiruoaksi kaikkiin tilaisuuksiin.

Ainekset:

• Sipulit - 1 kpl.
• Vesi - 3 litraa.
• sulatejuusto - 100 g
• Lohi - 600 g
• Punainen paprika maun mukaan
• Hirssi - 100 g
• Porkkanat - 2 kpl.
• Vihreitä maun mukaan

Valmistautuminen:

Lisää hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana kiehuvaan veteen.

Lisää lohipalat ja 15 minuutin kuluttua lisää hirssi.

Mausta keitto juustolla, mausta ja lisää hienonnettuja yrttejä. Anna astian hautua.

Tämä mausteinen ja erittäin aromaattinen keitto lämmittää hyvin kylminä iltoina ja vahvistaa merkittävästi immuunijärjestelmääsi.

Ainekset:

• Inkivääri - 1/2 kpl.
• Worcestershire-kastike - 1/2 tl
• Valkosipuli - 7 neilikkaa
• Voi - 70 g
• Porkkanat - 2 kpl.
• Korianteri - 1 tl
• Punasipuli - 1 kpl.
• Kurpitsa - 500 g
• Korianteri - 1 nippu

Valmistautuminen:

Leikkaa kurpitsa ja porkkanat suuriksi paloiksi.

Sinun on valittava kurpitsa puurolajikkeista - se on paljon maukkaampaa ja aromaattisempaa.

Hienonna valkosipuli, korianteri, inkivääri ja sipuli.

Laita vihannekset muottiin, lorauta päälle sulatettua voita ja ripottele päälle yrttejä ja mausteita. Valuta päälle Worcestershire-kastiketta.

Sekoita ja paista vihannekset.

Kaada valmistetut vihannekset tarvittavalla määrällä vettä ja keitä.

Sekoita astia tehosekoittimessa ja tarjoile, ripottele päälle korianteria.

Maustettu papukeitto on erittäin tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji. Tällainen keitto sopii mihin tahansa ateriaan, tällainen papukeitto päivälliselle on erityisen hyvä.

Ainekset:

• Sellerijuuri - 50-70 g
• Kasviöljy - 3 ruokalusikallista
• Pavut - 500 g
• Sipulit - 2 kpl.
• Kuiva minttu - 1 rkl
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4-5 hammasta.
• Mausteet maun mukaan
• Porkkanat - 1 kpl.
• Pippuria maun mukaan
• Tomaatit - 50 g

Valmistautuminen:

Liota pavut etukäteen.

Pilko vihannekset kuutioiksi.

Paista selleri, sipulit ja porkkanat öljyssä. Lisää pippuria ja hauduta hyvin. Lisää pavut ja vesi.

Hauduta noin neljäkymmentä minuuttia, lisää sitten suolaa, hieman kuumapippuria ja minttua.

Kaada vettä keiton halutun paksuuden mukaan.

Kun pavut ovat kypsiä, lisää valkosipuli ja keitto on valmis!

Herkullinen ja aromaattinen keitto omenoiden ja punaisen kalan kera on hyvä juhlan ensimmäinen ruokalaji, sekä täydellinen arjen lounaalle. On parasta keittää tällainen keitto ulkona suuressa kattilassa.

Ainekset:

• Omena - 2 kpl.
• Korianteri - 1/2 nippu
• Vodka - 50 ml.
• Selleri - 1 nippu
• Punaisen kalan pää - 1 kpl.
• Sokeri - 2 ruokalusikallista
• Lohen häntä - 1 kpl.
• Porkkanat - 4 kpl.
• Sitruunamehu - 50 ml.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Marinoidut kaprikset - 2 ruokalusikallista
• Sipulit - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Kiehauta vesi ja lisää hienonnetut omenat ja selleri.

Paista sipulikuutiot ja porkkanat.

Lisää pää ja kalanhäntä omenoihin ja selleriin.

Kaada kaprikset, hienonnetut tomaatit ja yrtit pannulle sipulien kanssa. Odota pari minuuttia.

Lisää keittoon grillatut kasvikset ja sitruunamehu.

Tuo keittoa maun mukaan. Anna astian jähmettyä, poista sitten pää ja kalanhäntä ja kaada lautasille.

Mausteinen ja herkullinen tomaattikeitto on hyvä vaihtoehto vähäkaloriselle illalliselle.

Ainekset:

• Chili - maun mukaan
• Vihreitä maun mukaan
• Kypsät tomaatit - 4 kpl.
• Kikherneet - 100 g
• Voi - g
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli maun mukaan
• Selleri - 1 pää

Valmistautuminen:

Valuta tomaatit kiehuvassa vedessä ja poista kuoret.

Tätä varten sinun on laskettava ristikkäin leikatut tomaatit kiehuvaan veteen ja poistettava kuori yhdellä kevyellä liikkeellä.

Hienonna paprikat ja tomaatit.

Leikkaa kuorittu selleri suikaleiksi.

Laita vihannekset kattilaan, ripottele päälle mausteita ja hauduta noin 20 minuuttia, paloittele sitten vihannekset tehosekoittimessa.

Keitä kikherneet ja katkaise tehosekoittimessa, sekoita vihannesten kanssa ja keitä.

Tämä epätavallinen, erittäin runsas ja aromaattinen hollantilaisen keittiön keitto on hyvä vaihtoehto juhlalliseen juhlaan.

Ainekset:

• Selleri - 1 varsi
• Herneet - 500 g
• Pekoni - 100 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Savustetut makkarat - 4 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porsaan jalka - 500 g
• Purjo - 2 kpl.
• Sellerijuuri - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Kaada kinkku, pekoni ja herneet vedellä. Kiehua.

Lisää hienonnettu selleri, kaksi sipulia ja porkkanaa.

Poista liha keitosta ja leikkaa kuutioiksi. Lähetä keittoon hienonnettujen makkaroiden kanssa.

Tuo maistamaan ja tarjoile ruskean leivän kanssa pöytään.

Tämä tuoksuva ja erittäin kevyt keitto sopii erinomaisesti fitness-välipalaksi kaikille vartalostaan ​​​​pitäville.

Ainekset:

• ruusukaali - 100 g
• Vihreitä maun mukaan
• Porkkanat - 1 kpl.
• Herkkusienet - 100 g
• Herneet - 100 g
• Purjo - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Voi - 1 tl

Valmistautuminen:

Laita kattila vettä tuleen.

Kuullota purjorenkaat voissa pehmeiksi.

Lisää kaikki vihannekset kiehuvaan veteen, paitsi kaali ja sipuli.

Lisää paistetut sipulit ja ruusukaalit 10 minuutin kuluttua. Tuo keittoa maun mukaan.

Tuoksuva kalakeitto on erittäin kaunis tarjoiltava ja on hyvä vaihtoehto juhlaan.

Ainekset:

• Lohifilee - 300 g
• Purjo - 1 kpl.
• Kuiva valkoviini - 100 ml.
• Munankeltuainen - 4 kpl.
• Sinisimpukat - 300 g
• Turskan filee - 300 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Rasvakerma - 100 ml.
• kalaliemi - 1 l. 1 l
• Voi - 25 g
• Mausteet maun mukaan

Valmistautuminen:

Kuori kaikki vihannekset, voitele öljyllä ja paista.

Keitä simpukat erikseen.

Keitä turska- ja lohipalat kalaliemessä. Lisää sitten vesi ja viini.

Sekoita kerma keltuaisten kanssa ja laita tulelle kiehuvaksi. Kaada keittoon, lisää paistettuja vihanneksia ja maista.

Kaada keitto kulhoihin.

Herkullinen, mutta vähäkalorinen kalakeitto sopii täydellisesti dieettiillalliseksi tai lounaaksi.

Ainekset:

• Lohipihvi 1 kpl.
• Vesi - 2 litraa.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan;
• Porkkanat 1 kpl.
• Kukkakaali - 400 g
• Persiljaa ja tilliä
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Laita lohi ja kaali hitaaseen keittimeen. Suorita "keitto"-tilassa

Kun keitto kiehuu, lisää paprika-, tomaatti- ja porkkanapalat.

Mausta keitto yrteillä ja mausteilla.

Runsas, runsas ja aromikas keitto pöytään!

Valmistautuminen:

• Vesi - 2 litraa.
• Sipulit - 1 kpl.
• Liha - 400 g
• Leipä - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Pyöreäjyväinen riisi - 60 g
• Pippurit - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa

Valmistautuminen:

Keitä porsaanliemi.

Lisää siihen lihapalat, riisi ja mausteet.

Kuullota porkkanat ja sipulit, lisää keittoon.

Paista valkosipulikrutonkeja.

Lisää keittoon krutonkeja ja tarjoile.

Erittäin kevyt ja dieettiruoka ilman perunoita - resepti täydelliseen illalliseen.

Ainekset:

• Oliiviöljy - noin 1 tl
• Kanafilee - 100 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vermicelli - 1 kourallinen
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa rinta kuutioiksi. Keitä vedessä.

Laita keitetty rinta puhtaaseen veteen ja laita tuleen.

Raasta porkkanat ja laita keittoon. Lisää nuudelit.

Hienonna yrtit ja mausta keitto.