Tarjoamme sinulle tänään valmistaa alkuperäisen ja herkullisen keiton oliiveilla alla kuvattujen reseptien mukaisesti. Ruokalaji osoittautuu varsin tyydyttäväksi, ja oliivit antavat sille tiettyä pikantiteettia ja hienostuneisuutta.

Keitto oliiveilla ja makkaralla

Ainekset:

• oliivit - 200 g;
• makkara - 500 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• oliivit - 200 g;
• tomaattipasta - 3 rkl. lusikat;
• kurkkukurkut - 200 g;
• kaprikset - 200 g;
• mausteet;
• tuoreet yrtit - 1 nippu.

Valmistautuminen

Joten tämän keiton valmistamiseksi leikkaa makkara keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista se hyvin kasviöljyssä. Lisää sitten tomaattipyree ja hauduta muutama minuutti. Laita kattila vedellä keskilämmölle, levitä keitetty paisti, kiehauta.

Pilko pillit ja heitä ne yhdessä kapristen kanssa kiehuvaan veteen. Leikkaa oliivit ja kivettömiä oliivit puoliksi ja lisää keittoon. Leikkaa sitruuna puoliympyröiksi, heitä se kattilaan, kaada suolakurkku kurkuista ja kaprisista, mausta astia mausteilla, keitä ja poista valmis keitto liedeltä.

Kalakeitto oliiveilla

Ainekset:

• kala - 800 g;
• perunat - 5 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 3 kpl;
• kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
• tomaattipasta - 5 rkl lusikat;
• oliivit - 1 tölkki;
• oliivit - 0,5 tölkkiä;
• mausteet;
• sokeri - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen

Pesemme kalat, puhdistamme ja keitämme kattilassa vedessä 30 minuuttia. Poista sitten se varovasti liemestä, erota liha luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa ne suikaleiksi ja kuullota pannulla kasviöljyssä 10 minuuttia. Lisää seuraavaksi vihannesten joukkoon tomaattipyree, sokeri, sekoita ja keitä vielä noin 5 minuuttia.

Kuori ja kuutioi perunat. Kuumenna kiehuvaksi, lisää perunat ja keitä 5 minuuttia. Lisää sitten joukkoon haudutetut vihannekset, viipaloidut oliivit, oliivit ja kala. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita, suolaa ja pippuria maun mukaan ja anna hautua noin 30 minuuttia. Ripottele yrteillä ja tarjoile pöytään.

Tomaattikeitto oliiveilla

Ainekset:

Valmistautuminen

Kuori sipuli ja valkosipuli, pilko hienoksi ja paista kattilassa kasviöljyssä. Kaada sitten etikka, lisää sokeri ja kuumenna 2 minuuttia. Lisää sitten haarukalla soseutetut tomaatit, kaada joukkoon kasvisliemi ja mausta mausteilla. Kuumenna kiehuvaksi, jauha keitto perunamuusiin, lisää pasta ja oliivit, keitä 5 minuuttia.

Aloitamme keiton kypsennyksen valmistamalla kananlihaa. Pesemme broilerin osat ja laitamme kypsymään. Jotta kanaliemi tulisi kirkasta, muista kuoria se pois.

Kiehumisen jälkeen suolaa kanaliemi maun mukaan. Kanan laadusta riippuen kypsennysprosessi kestää 40 - 1 tunti.

Kun liha on kypsää, ota se pois pannulta. Nyt voimme käsitellä kanakeiton perusaineita. Aloitetaan vihanneksista, kuten perunoista. Huuhtele perunan mukulat, kuori ne. Leikkaa kuutioiksi (tai kuutioiksi), siirrä liemeen kiehumaan.

Silppua kaali kuutioiksi.

Pilko aiemmin pestyt ja kuoritut porkkanat olkien muodossa. Lähetämme myös "appelsiinin" ainesosan pannulle. Keitä noin 15 minuuttia.

Avaa purkki oliiveja (niiden tulee olla kivettömiä). Leikkaamme ne renkaiksi. Siirretään kattilaan.

Bulgarian pippuri, josta poistamme ensin siemenlaatikon, leikataan nauhoiksi tai (valinnaisesti) puolirenkaiksi. Älä unohda siirtää kanakeittoa kattilan muiden ainesten joukkoon.

Ensimmäisen ruokalajin valmistusprosessissa kokeilemme keittoa suolalla. Lisää suolaa, lisää tarvittaessa jauhettua punapippuria "täpläksi". Kuivattu basilika antaa erityisen maun oliivikanakeittoon, jolla maustamme myös ensimmäisen ruokalajin.

Lisää viimeisessä vaiheessa keittoon tuoreita yrttejä.

Anna keiton hautua ja kaada se sitten keittomuroihin lisäämällä jokaiseen annokseen lusikallinen smetanaa (voit korvata sen majoneesilla).

Lisää pikantiteettia varten siivu sitruunaa.

Halkaisimme kananlihan kuiduiksi ja lisäämme ne myös keittoon.

Tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua.

Tarjoamme sinulle tänään valmistaa alkuperäisen ja herkullisen keiton oliiveilla alla kuvattujen reseptien mukaisesti. Ruokalaji osoittautuu varsin tyydyttäväksi, ja oliivit antavat sille tiettyä pikantiteettia ja hienostuneisuutta.

Ainekset:

• oliivit - 200 g;
• makkara - 500 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• oliivit - 200 g;
• tomaattipasta - 3 rkl. lusikat;
• kurkkukurkut - 200 g;
• kaprikset - 200 g;
• mausteet;
• tuoreet yrtit - 1 nippu.

Valmistautuminen

Joten tämän keiton valmistamiseksi leikkaa makkara keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista se hyvin kasviöljyssä. Lisää sitten tomaattipyree ja hauduta muutama minuutti. Laita kattila vedellä keskilämmölle, levitä keitetty paisti, kiehauta.

Leikkaa suolakurkku suikaleiksi ja heitä ne yhdessä kapriksien kanssa kiehuvaan veteen. Leikkaa oliivit ja kivettömiä oliivit puoliksi ja lisää keittoon. Leikkaa sitruuna puoliympyröiksi, heitä se kattilaan, kaada suolakurkku kurkuista ja kaprisista, mausta astia mausteilla, keitä ja poista valmis keitto liedeltä.

Kalakeitto oliiveilla

Ainekset:

• kala - 800 g;
• perunat - 5 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 3 kpl;
• kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
• tomaattipasta - 5 rkl lusikat;
• oliivit - 1 tölkki;
• oliivit - 0,5 tölkkiä;
• mausteet;
• sokeri - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen

Pesemme kalat, puhdistamme ja keitämme kattilassa vedessä 30 minuuttia. Poista sitten se varovasti liemestä, erota liha luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa ne suikaleiksi ja kuullota pannulla kasviöljyssä 10 minuuttia. Lisää seuraavaksi vihannesten joukkoon tomaattipyree, sokeri, sekoita ja keitä vielä noin 5 minuuttia.

Kuori ja kuutioi perunat. Kuumenna siivilöity kalaliemi kiehuvaksi, lisää perunat ja keitä 5 minuuttia. Lisää sitten joukkoon haudutetut vihannekset, viipaloidut oliivit, oliivit ja kala. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita, suolaa ja pippuria maun mukaan ja anna hautua noin 30 minuuttia. Ripottele yrteillä ja tarjoile pöytään.

Tomaattikeitto oliiveilla

Ainekset:

Valmistautuminen

Kuori sipuli ja valkosipuli, pilko hienoksi ja paista kattilassa kasviöljyssä. Kaada sitten etikka, lisää sokeri ja kuumenna 2 minuuttia. Lisää sitten haarukalla soseutetut tomaatit, kaada joukkoon kasvisliemi ja mausta mausteilla. Kuumenna kiehuvaksi, jauha keitto perunamuusiin, lisää pasta ja oliivit, keitä 5 minuuttia.