Maito keitto nuudelien kanssa - siinä kaikki tuttua ruokaa lapsuudesta asti. Jokainen valmistaa sen omalla tavallaan oma resepti... Joku lisää keittoon vaniljasokeria tai voita. Jotkut kotiäidit haluavat lisätä hienonnettuja kuivattuja hedelmiä maitokeittoon. Siitä tulee herkullista ja terveellinen ruokalaji täydellinen aamiaiseksi tai illalliseksi.

Maitokeitto ei ole vain tuttua kaikille makea keitto nuudelien kanssa, niin sanottu jälkiruokakeitto. Maitokeitot valmistetaan samalla tavalla kuin täysipainoinen ensimmäinen ruokalaji. Näitä keittoja ovat mm eri tyyppejä lihaa, kalaa ja vihanneksia. Keitot ovat maultaan pehmeitä ja kermaisia.

Maitokeitto perustuu tietysti maitoon. Ensi silmäyksellä maitokeiton valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta näiden ruokien valmistuksessa on pieniä temppuja.

Tärkein temppu on, että jos keität keittoa ei multicookerissa tai mikroaaltouunissa, vaan liedellä, sinun on lisättävä siihen osa vedestä, jotta maito ei pala. Tämä tekee keitosta luonnollisemman maun ja estää maidon menettämisen makuominaisuudet.

Maidonuudelikeiton valmistus - 15 lajiketta

Herkullinen ja terveellinen maitokeitto nuudeleilla ja juustolla. Tämän ruoan valmistukseen käytetään mitä tahansa kovaa juustoa. Koska juusto on jo suolaista, keittoon ei tarvitse lisätä suolaa.

Ainekset:

• 1 litra maitoa
• 200 g vermicelliä
• 100 g kovaa juustoa
• 50 g voita
• sokeria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kaada maito kattilaan ja laita tuleen.

Lisää sokeri, voi ja raastettu päälle hieno raastin juusto.

Kun maito kiehuu, lisää nuudelit ja keitä keitto kypsiksi.

Herkullinen ja makea maitokeitto nuudeleilla. Sen valmistaminen vie vähän aikaa ja ainesosia. Keitto sisältää nuudeleita, maitoa, suolaa ja sokeria. Vain muutama minuutti ja keitto on valmis.

Ainekset:

• 1 litra maitoa
• 100-200 g vermicelliä
• sokeria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Laita kattila tuleen, jossa on 1 lasillinen vettä. Kun vesi kiehuu, kaada maito joukkoon.

Maitoa on seurattava tarkasti, muuten se muodostaa ennen kiehumista korkin ja vuotaa keittotason. Ja jos maito on karantunut, liesi on peitettävä suolalla.

Kun maito on kiehunut 5 minuuttia, lisää suola ja sokeri.

Lisää nuudelit ja keitä kypsiksi.

Epätavallinen resepti maitokeiton valmistamiseksi nuudeleilla. Tämä ei ole kaikkien tavallinen makea keitto, vaan täydellinen ensimmäinen ruokalaji. Se sisältää pakastevihanneksia, sieniä ja nuoria perunoita. Ruokalaji osoittautuu maukkaaksi ja tyydyttäväksi.

Ainekset:

• 200 g paistettuja sieniä
• 300 g nuoria perunoita
• 1 litra maitoa
• 1 litra vettä
• 50 g vermicelliä
• 400 g pakastevihanneksia
• 400 g porsaan kyljet
• mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

Paista kylkiluut kasviöljyssä ja lähetä kattilaan, lisää vesi ja kypsennä kypsiksi.

Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita kattilaan.

Lisää sienet ja vihannekset, kypsennä kypsiksi.

Kaada mausteita maun mukaan ja nuudelit keittoon. Kiehahtaa täysi valmius kaikki ainekset.

Tämä keitto miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Se sisältää vermicelliä, maitoa, sokeria ja voita. Öljyä tulee heittää makusi mukaan, niin paljon kuin haluat.

Ainekset:

• 1 lasillinen maitoa
• 20 g vermicelliä
• suolaa, sokeria ja voita maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä maito. Poista vaahto. Lisää suola ja sokeri.

Lisää nuudelit ja keitä kypsiksi.

Kaada keitto kulhoon ja lisää voipala. Anna astian jäähtyä hieman ja tarjoile.

Herkullinen maitokeitto nuudeleilla ja vihanneksilla. Sen valmistus sisältää perunoita, porkkanoita, maitoa ja tomaatteja. Keitto on maultaan erittäin epätavallinen, runsas ja erityinen. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa. Koostumus sisältää tuotteita 2 annokselle.

Ainekset:

• 2 perunaa
• 1 tomaatti
• 1 pieni porkkana
• 20 g vermicelliä
• 200 g maitoa
• suola.

Valmistautuminen:

Kaada maito kattilaan ja laita tuleen.

Leikkaa perunat, tomaatit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi.

Kun maito kiehuu, lisää perunat ja keitä puolikypsiksi, lisää sitten porkkanat ja lisää muutaman minuutin kuluttua tomaatti ja nuudelit. Mausta astia maun mukaan suolalla ja pippurilla. Koristele astia yrteillä.

Tämä keittoresepti sopii niille emännät, joilla ei ole Suuri määrä aikaa ruoanlaittoon. Maitokeitto monitoimikeittimessä osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin liedellä.

Ainekset:

• 4 lasillista maitoa
• 3 lasillista vettä
• 1 monilasinuudeli
• 50 g voita
• 2 rkl. l. Sahara
• 1 tl suola.

Valmistautuminen:

Voitele multicooker-pannu voilla, hienonna loput voista.

Kaada nuudelit, maito ja vesi monitoimikeittimeen, lisää suola ja sokeri, sekoita hyvin. Lisää voita.

Kypsennyksen aloittamiseksi sinun on valittava "höyrytetty aamiainen" ja vähintään 5 minuutin kypsennysaika. Kun keitto on valmis, anna keiton seistä vielä 5 minuuttia, avaa sitten tuplakattila ja kaada astia muodikkaasti kulhoihin.

Tämän maitokeiton kohokohta on kala. Kalaa ei usein yhdistetä maidon kanssa, eikä tämän keiton valmistamiseen ole niin paljon vaihtoehtoja. Tämän ruoan valmistukseen voit käyttää mitä tahansa valitsemaasi kalafilettä.

Ainekset:

• 400 g kalafile
• 3 perunaa
• 0,5 lasia hämähäkinverkko vermicelliä
• nippu tilliä
• 300 ml maitoa
• 1 sipuli
• 1 rkl. l. voita
• 1 rkl. l. jauhot
• suola.

Valmistautuminen:

Kaada maito kattilaan ja laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpö alhaiseksi.

Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja lähetä kattilaan.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kullanruskeiksi keskitasolla voita lisäämällä. Lisää jauhot, sekoita hyvin ja kaada paahdetut keittoon.

Leikkaa kala kuutioiksi ja laita kattilaan.

Kaada nuudelit pannulle muutama minuutti ennen valmistamista ja kypsennä kypsiksi. Koristele astia hienonnetulla tillillä.

Tämän maitokeiton kypsennys kestää tavallista kauemmin. Ennen kuin aloitat keiton valmistamisen, sinun on tehtävä kotitekoiset nuudelit. Nuudelit sisältävät jauhoja ja kananmunan.

Nuudeleita valmistettaessa tärkeintä on vaivata taikina hyvin, ravistaa sitä ohuesti ja leikata tasaiseksi. Sitten nuudelit ovat pehmeitä ja maukkaita.

Ainekset:

• 1 muna
• jauhot - kuinka paljon se kestää
• 1 lasillinen maitoa
• 0,5 kupillista vettä
• sokeria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Vaivaa taikina. Sekoita muna ja jauhot. Jos keität nuudelit nuudelileikkurilla, taikinaa ei tarvitse vaivata ennen kuin se on elastinen. Jos keität nuudelit itse, ilman nuudelileikkuria, taikina on vaivattava hyvin, sen on oltava joustava. Kauli taikina ohueksi ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi.

Tuloksena olevat nuudelit on kuivattava leikkaamista varten.

Kaada maito ja vesi kattilaan, lisää sokeri ja suola, laita tuleen.

Heti kun maito alkaa kiehua, lisää nuudelit ja keitä kypsiksi 3-5 minuuttia.

Herkullinen ja mureaa keittoa... Se sisältää keitettyä kananrintaa, sieniä, maitoa, prosessoitua juustoa, suolaa, nuudelit. Keitto osoittautuu kevyeksi ja maultaan epätavalliseksi, kaikki ainekset imevät kermaisen jälkimaun ja mausteet tekevät ruuan mausta tasapainoisemman.

Ainekset:

• 300 g keitetty rinta
• 200 g herkkusieniä
• 1 litra maitoa
• 1 litra vettä
• 3 perunaa
• 50 g vermicelliä
• 2 prosessoitua juustoa
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• vehreys.

Valmistautuminen:

Sekoita maito veteen, suolaan ja pippuriin ja laita tuleen.

Kuori ja kuutioi perunat ja laita ne kiehuvaan maitoon.

Leikkaa sienet pieniksi nauhoiksi, liha kuutioiksi, paista kevyesti kasviöljyssä. Lisää keittoon.

Kun keitto on valmis, lisää nuudelit ja hienoksi raastettu sulatejuusto.

Aamulla ei ole aina aikaa ruoanlaittoon. erilaisia ​​ruokia... Tämä on herkullinen aamiaisresepti. Hyvin vähän aikaa, voit kokata maukas aamiainen itsellesi tai lapselle.

Ainekset:

• 1 litra maitoa
• 200 g spagettia
• 50 g voita
• 1 tl vaniljasokeria
• suolaa ja sokeria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kaada maito sopivaan astiaan ja lämpenee mikrossa.

V lämmin maito laita spagettia, voita, suolaa ja sokeria. Peitä astiat ja laita mikroaaltouuniin 5 minuutiksi

Herkullinen ja kesävaihtoehto maitokeiton tekeminen nuudeleilla. Sen valmistukseen on parasta käyttää punaista tai keltaista. paprika... Keitto on kirkas ja kevyt.

Ainekset:

• 4 perunaa
• 1 litra vettä
• 1 litra maitoa
• 60 g vermicelliä
• 1 paprika
• porkkana
• suola.

Valmistautuminen:

Kaada vesi kattilaan ja laita tuleen. Kiehua.

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja lähetä ne kiehumaan. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Leikkaa paprikat ja porkkanat kuutioiksi ja paista kevyesti kasviöljyssä. Lähetä pannulle. Kaada maitoa.

Kaada nuudelit pannulle muutama minuutti ennen kypsennystä.

Maitokeitto "Zatirka" on valkovenäläinen kansallisruoka... Aikaisemmin sen valmistivat useimmiten köyhät talonpojat, kun jauhoja oli jäljellä hyvin vähän. Nyt se on erittäin suosittu keitto, josta nauttivat sekä aikuiset että lapset. Laastin sijasta voit käyttää tavallinen vermiselli tai nuudeleita.

Ainekset:

• 1,5 kuppia vehnäjauho
• 2 munaa
• 60 g voita
• 7 lasillista maitoa
• suolaa ja sokeria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Valmistele laasti. Paista siivilöityjä jauhoja pannulla. Lisää hieman vettä. Vatkaa munat, lisää pannulle. Lisää 30 g voita. Sekoita kaikki, kunnes muodostuu tasaisia ​​paakkuja.

Keitä maito. Kaada taikina kiehuvaan maitoon, lisää suola ja sokeri, keitä kypsäksi.

Sydämellinen ja epätavallinen resepti ruoanlaitto kasviskeitto maidossa. Tämä keitto sisältää tuoreita perunoita vihreä herne, porkkanat, purkitettu maissi, sipulit, nuudelit ja maito. Tämän ruuan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, ja keiton maku on erinomainen.

Ainekset:

• 1 litra maitoa
• 1 litra vettä
• 4 perunaa
• polttimo
• porkkana
• 150 g vihreitä herneitä
• 50 g vermicelliä
• 150 g purkitettu maissi
• pippuri.

Valmistautuminen:

Sekoita vesi maitoon ja keitä.

Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, kaada kiehuvaan maitoon.

Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi, paista kevyesti ja kaada keittoon. 10 minuuttia ennen perunoiden valmistumista kaada herneet, maissi ja nuudelit kattilaan, mausta suolalla ja pippurilla. Keitä kypsäksi.

Ennen tarjoilua koristele keitto yrteillä ja lisää kulhoon pala voita.

Herkullinen ja makea aamiaiskeitto tai kevyt illallinen... Nuudeleiden kypsentäminen vie vähän aikaa, mutta sinun on annettava sen kuivua. Tämä voidaan tehdä laittamalla nuudelit vihannesten kuivausrumpuun tai uuniin alimmalle lämpötilalle muutamaksi minuutiksi.

Ainekset:

• 1,5 l maitoa
• ripaus suolaa
• 30 g voita
• 2 kuppia nuudeleita
• sokeria maun mukaan.
• Nuudeleille:
• 200 g jauhoja
• 5 munankeltuaiset
• 1 rkl. l. kasviöljy
• 0,5 tl suola.

Valmistautuminen:

Ruoanlaiton aloittamiseksi sinun on tehtävä nuudelit. Siivilöi jauhot. Vatkaa keltuaiset, lisää suola ja voi, sekoita hyvin. Kaada joukkoon jauhot ja vaivaa elastinen taikina... Kauli taikina ohueksi ja leikkaa ohuiksi nuudeleiksi. Anna kuivua.

Kiehauta maito, suola, lisää sokeri ja nuudelit. Keitä kypsäksi.

V valmista keittoa laita pieni pala voita.

Erittäin nopea valmistaa mielenkiintoinen vaihtoehto maitokeiton valmistus nuudeleista, perunoista ja kanasta. Herkullinen ja sydämellinen ensin ruokalaji, jolla voit monipuolistaa päivittäistä ruokavaliotasi.

Ainekset:

• 0,5 l maitoa
• 0,5 l vettä
• 3 perunaa
• 30 g vermicelliä
• 200 g keitettynä kananrintaa
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• keksejä.

Valmistautuminen:

Sekoita maito veteen, laita tuleen ja keitä.

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja laita kattilaan.

Leikkaa kananrinta kuutioiksi, laita kattilaan, mausta suolalla ja pippurilla. Keitä kypsäksi.

Laita muutama krutonkeja valmiiseen keittoon ja tarjoile heti.

Maitokeiton valmistaminen on yksinkertaista ja edullista, jos tiedät tämän herkullisen salaisuudet ja ominaisuudet suussa sulava ruokalaji... Sitä voidaan kutsua melkein kasvissyöjäksi, koska täällä käytetään vain kasviperäisiä ainesosia, lukuun ottamatta maitoa ja voita, joka on maustettu valmis välipala... On hyödyllistä tietää kaikki valmistuksen temput.

Kuinka tehdä maidonuudelikeittoa

Kysymykseen nuudelikeiton keittämisestä sinun on ensin tutkittava ruuan ainesosia, jotta ne voidaan valmistaa käsittelyyn. Kaikki nuudelit sopivat ruoanlaittoon - hämähäkinseitit, tähdet, sarvet. Jos ohutta vermicelliä ei ole, voit jopa rikkoa tavallista pastaa ja laita ne maitoon. On parempi laimentaa viimeinen komponentti vedellä niin, että maku ei ole niin hyytävä, ja itse kypsennysprosessi on helppoa palamisen puuttumisen vuoksi.

varten kasviskeittoa täydellinen vehnästä valmistettu pasta kovat lajikkeet... Ne eivät irtoa, hyytelöi liemessä, eivät muutu soseeksi, mutta säilyttävät muotonsa ja kimmoisuutensa. Ohut hämähäkinverkko keitetään enintään minuutin ajan, jotta astia ei sakeudu. Voit jopa kaataa sen kiehuvaan joukkoon maitoliemi, sulje kansi, sammuta lämpö ja anna hautua 7-8 minuuttia. Optimaalinen komponenttien suhde on 1 osa kuivaa 3 osaa nestettä.

Maito nuudelikeitto resepti

Kaikki tietävät maitokeiton reseptin, joka muistetaan lapsuudesta. Tällainen ruokalaji syötettiin lapsille päiväkoti, koulussa tai kotona, koska se kyllästyi hyvin, antoi energiaa ja elinvoimaa. Nykyään tämä ruokalaji on helppo valmistaa, kun sinulla on se. vaiheittaiset ohjeet valokuvatuntien kanssa. Heidän ansiostaan ​​ei ole kysymys siitä, kuinka kokata terveellistä herkkua pilaamatta ainesosia ja siirtämättä niitä roskiin. Voit monipuolistaa nuudelikeittoa maidolla lisäämällä perunoita, munia, kurpitsaa, rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä. Tarjoile makeana tai ruokavalion ateria- ruoanlaittovaihtoehdot.

Maito-nuudelikeitto lapselle

Yleisimmät aamiaisvaihtoehdot ovat maitokeitot lapsille. On hyvä keittää niitä nuudeleilla, jotka imeytyvät nopeasti lapsen kehoon, antaen hänelle energiaa ja voimaa. Tällaisen annoksen tarjoilu sopii aamiaiseksi, välipalaksi iltapäivän välipalaksi ja jopa viikonloppuisin. Tätä varten voit monipuolistaa herkkua hillolla, tuoreita marjoja, kondensoituun maitoon perustuvat makeat kastikkeet.

Ainekset:

• vesi - 0,5 l;
• vermicelli - 5,5 rkl l.;
• maito - 1,5 l;
• voita - 30 g;
• sokeri - 2 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Kiehauta vesi, suola maun mukaan, lisää nuudelit, keitä 7 minuuttia. Kaada siivilään, valuta neste pois.
2. Keitä maito, suola, lisää pasta, keitä 4 minuuttia.
3. Mausta sokerilla ja voilla.

Maitokeitto perunoiden kanssa

Nuudelikeitto perunalla on kermaisen tärkkelyksen makua lapsuudesta asti. Lapset rakastavat sitä paksun koostumuksensa vuoksi, samoin kuin aikuiset valmistuksen helppouden ja suuri hyöty... On hyvä keittää sipulia lisäämällä, jotta maku paljastuu uudella tavalla, siitä tulee rikkaampi ja miellyttävämpi. Jos lapset eivät pidä sipuliviipaleista, kypsennyksen lopussa ne voidaan yksinkertaisesti poistaa.

Ainekset:

• vermicelli - puoli lasia;
• sipuli - 1 kpl;
• perunat - 2 kpl .;
• maito - 1 l;
• voita - 40 g.

Keittomenetelmä:

1. Senttimetri vettä kaadetaan kattilan pohjalle, kaada maito pois, keitä jatkuvasti sekoittaen.
2. Lisää lohkoperunat ja hienonnettu sipuli, keitä perunat.
3. Poista perunat liemestä, huuhtele haarukalla tai murskaa, laita takaisin.
4. Keitä, lisää pasta, keitä 3 minuuttia. Mausta öljyllä ja suolalla.

Maitokeitto nuudeleilla hitaasta keittimessä

Suosittu lasten resepti on herkullinen nuudelikeitto maidolla hidaskeittimessä, jota voi muunnella lisäämällä nyytiä, tuoreita tai kuivattuja hedelmiä. Ilman lisäyksiä ruokalaji on hyvä tarjoilla aamiaiseksi tai lounaaksi siivulla ruisleipä kyllästämään vauvan kehoa. Se on helppo valmistaa monitoimikeittimessä, koska hän tekee kaiken emännän puolesta, ei anna maidon palaa ja antaa maulle tasapainon.

Ainekset:

• maito - puoli litraa;
• vermicelli - 3 rkl. l.;
• voita - teelusikallinen;
• sokeri - 1,5 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Kaada maito kulhon pohjalle, keitä kätevässä Multi-Cook- tai Fry-tilassa.
2. Lisää pasta, sokeri, voi, sekoita.
3. Aseta lämpötila 110 asteeseen monikeittotilassa tai höyrykypsennyksessä, myös maitopuuron toiminto sopii - riippuu monitoimikeittimen mallista.
4. Keitä 10 minuuttia, hälytyksen jälkeen sekoita silikoni- tai puisella lastalla.

Maitokeitto nuudeleilla ja kananmunalla

Herkullinen nuudelikeitto maidolla ja munalla, joka on valmistettu ohuesta pohjasta munanuudelit... Siitä tulee melkein sose, jota on hyvä tarjoilla itsenäinen ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi. Tällä keitolla on kotitekoinen maku, joka kyllästää vartaloa hyvin, näyttää herkulliselta ja tuoksuu erittäin houkuttelevalta. Voit miellyttää lasta tai aikuista.

Ainekset:

• maito - 1 l;
• nuudelit - 150 g;
• muna - 2 kpl;
• suola - 1 tl;
• sokeri - 1 rkl;
• voita - 2 tl

Keittomenetelmä:

1. Laita maito kiehumaan, sekoita sokerin ja suolan kanssa. Lisää keittämisen jälkeen nuudelit, sekoita.
2. Vatkaa kananmuna kevyesti haarukalla, kaada liemeen. Keitä jatkuvasti sekoittaen 2,5 minuuttia.
3. Tarjoile voin kanssa.

Kurpitsakeitto maidolla

Kasvissyöjäkurpitsanuudelikeitolla on kaunis eloisa väri, joka näyttää hyvältä kuvassa. Hänen paksu koostumus houkuttelee silmää, miellyttää lapsia ja aikuisia. Positiivista väriä ruualle antavat kurpitsaviipaleiden lisäksi porkkanat, jotka sekoitetaan perunoiden kanssa rikkaaksi. Ruoan valmistamiseksi aikuiselle voit lisätä kurkumaa maitoon ja muskottipähkinä maustaa sitä.

Ainekset:

• perunat - 2 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl;
• kurpitsa - 120 g;
• maito - 550 ml;
• vermicelli - 50 g;
• sokeri - ½ tl.

Keittomenetelmä:

1. Pese vihannekset, leikkaa suikaleiksi, laita kattilaan, lisää vesi, keitä pehmeiksi, suola.
2. Keitä maito, keitä pastaa siinä 4 minuuttia.
3. Soseuta vihannekset perunamuusissa, yhdistä keittoon, sekoita. Jos koostumus on liian paksua, ohenna sitä kasvisliemi.
4. Lisää suola, mausta sokerilla.

Dieettimaitokeitto nuudeleilla

Ihmisille, jotka kärsivät mahalaukun, maksan ja verisuonten sairauksista, resepti on hyödyllinen dieettikeitto maidossa nuudeleiden kanssa. Sen hyödyt ovat korvaamattomia, koska maito muodostaa suojaavan kalvon mahalaukun seinämille ja estää hapon pääsyn ruokatorveen. Joihinkin sisältyy vähäkalorinen ruokalaji terapeuttiset ruokavaliot auttaa ihmisiä toipumaan sairaudesta. On kiellettyä valmistaa tällaisia ​​ruokia potilaille, joilla on laktoosi-intoleranssi.

Ainekset:

• pienet vermisellit- puoli lasia;
• vähärasvainen maito - 500 ml;
• vesi - 20 ml;
• suola - 1 tl;
• sokeri - 2 tl

Keittomenetelmä:

1. Kaada vesi, maito kattilan pohjalle, kiehauta, mausta sokerilla ja suolalla.
2. Lisää pasta jatkuvasti sekoittaen, keitä 6 minuuttia.
3. Sekoita jatkuvasti kypsennyksen aikana.
4. Tarjoile tarvittaessa voin kanssa.

Maito-nuudelikeitto - ruoanlaiton salaisuudet

Jokaisen kotiäidin ja kokin on hyödyllistä tietää kuinka keittää nuudelikeittoa maidolla. Voit tehdä tämän käyttämällä joitain temppuja, joiden avulla voit tehdä tämän täydellinen ruokalaji:

• ensimmäiset annokset valmistetaan aina kahdessa vaiheessa - ensin pasta keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, sitten ne sekoitetaan maidon kanssa, keitetään uudelleen;
• ruuan pakolliset ainesosat - sokeria ja voita lisätään kypsennyksen lopussa pieni määrä;
• optimaaliset mittasuhteet ruoanlaittoon - lasi pastaa litraa maitoa kohti;
• on parempi keittää liemet maidossa tarttumattomat keittiövälineet, paksuseinämäinen tai keraaminen; emaloitu ja ruostumaton teräs eivät toimi palamisvaaran vuoksi;
• perusta ei voi olla vain täysmaito, mutta kuiva ja tiivistetty - tavallinen lisätään prosessissa, kuiva laimennetaan vedellä hapankerman koostumukseen ja lisätään liemen kanssa, ja tiivistetty laimennetaan vedellä suhteessa 2 rkl. l. lasin päällä;
• voit valmistaa lautasen vihanneksilla, viljoilla;
• suvaitsemattomuuden kanssa lehmänmaitoa vuohen käyttö on sallittua;
• ensimmäinen tarjoillaan lämpimänä, maustettuna hillolla, rusinoilla, kuivatuilla aprikoosilla, raejuustolla, hunajalla, ghee;
• nuudelikeittoa on parasta keittää maidossa 1 kerran, koska pasta turpoaa säilytyksen aikana.

Video: nuudelikeitto maidolla

Maito-nuudelikeitto on ruokalaji, jonka ansiosta sen hyödyllinen koostumus ja nopea ruoanlaitto on ihanteellinen vauvanruoka, vanhusten ja vartaloaan valvovien ruoankäyttö. Jotta ruoasta tulisi mahdollisimman maukas ja terveellinen, se on valmistettava todistettujen reseptien mukaan ja sitä tulee käyttää vain laadukkaita tuotteita(nuudelit durumvehnästä).

Klassinen maitokeitto nuudeleilla

Klassinen maitokeitto keitetään ohuilla nuudeleilla, joita kutsutaan myös nimellä "Gossamer". Voit saada lapset kiinnostumaan käyttämällä herkkää pastaa tekniikan, kirjaimien, numeroiden, tähtien jne. muodossa.

Maito-nuudelikeiton ruokasuhteet:

• 1000 ml maitoa;
• 100 g vermicelliä;
• sokeri maun mukaan;
• 3 g suolaa.

Resepti askel askeleelta:

1. Huuhtele esimerkiksi ruostumattomasta teräksestä valmistettu paksupohjainen kattila kylmä vesi... Kaada sitten maito siihen ja kuumenna kiehuvaksi varmistaen jatkuvasti, ettei se karkaa. Maitopohjaisissa keitoissa on parasta olla käyttämättä rasvaton maito, koska elimistö tarvitsee yksinkertaisesti rasvoja kalsiumin ja sen sisältämien vitamiinien imeytymiseen. rasvaton tuote ei tarpeeksi.
2. Maidon kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja kaada nuudelit pienissä erissä sekoittaen jatkuvasti kattilan sisältöä. Tämä estää tarttumisen. pasta yhdeksi palaksi.
3. Makeuta keittoa pari minuuttia ennen vermicellin valmistumista maun mukaan sokerilla ja lisää ripaus suolaa, joka toimii tässä tapauksessa luonnollisena arominvahventajana, joten sitä kannattaa ehdottomasti laittaa.

Kuinka kokata multicookerissa?

Maitokeitto nuudeleilla on erittäin helppoa ja nopeaa valmistaa monitoimikeittimessä sopivalla vaihtoehdolla.

Sen valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• 4 lasillista maitoa tai 2 lasillista vettä ja 2 lasillista maitoa;
• 1,5 lasillista vermicelliä;
• 50 g sokeria;
• 30 g voita;
• 3 g suolaa.

Jaksotus:

1. Jos keität keittoa "Maitopuuro"-toiminnolla varustetuissa laitteissa, riittää, että laitat kaikki ainekset sähköpannuun, suljet kansi ja käynnistät sopivan ohjelman.
2. Jos käytettävissä olevien ohjelmien joukossa ei ole vaadittua vaihtoehtoa, kypsennysalgoritmi muuttuu hieman. Ensin sinun täytyy keittää maito (tai maito ja vesi). Tämä voidaan tehdä "Roast", "Multi Cook" tai "Soup"-toiminnoilla.
3. Laita vermicellit, suola, sokeri ja voi keitettyyn maitoon, peitä ja keitä edelleen. Polaris-monikeittimessä 7-10 minuuttia Multipovar-tilassa 110 asteessa. Yrityksen "Panasonic" laitteissa - yksi minuutti "höyrykeitto" ja pidä sitä lämmitettynä vielä 7-10 minuuttia.

Maitonuudelikeitto sopii mihin tahansa ateriaan. Makeat variaatiot korvaavat aamiaisen, kun puuro on jo tylsää, ja suolaiset lisäävät vaihtelua lounaisiin ja illallisiin. Keittojen valtava plussa on valmistuksen nopeus ja helppous sekä harvat ainekset, joita aina löytyy kotoa.

Suolatut maitonuudelikeitot tarjoillaan voileipien ja voin kera. Lapset rakastavat makeita maitokeittoja nuudeleilla. Niihin lisätään hilloa, tuoreet hedelmät ja marjoja.

Tämä runsas ruokalaji... Keiton kaloripitoisuus on noin 300 kcal. Tämä on hieman alhaisempi kuin valmiissa maitopuurossa. Tämä aamiainen sopii 1-vuotiaille lapsille, mikäli keiton ainesosille ei ole allergiaa.

Kaikissa versioissa maitokeitot ovat terveellisiä ja maukkaita.

Maitokeitto nuudeleilla "kuin puutarhassa"

Jos haluat valmistaa epätyypillisen aamiaisen lapselle tai koko perheelle, tulet apuun klassinen resepti maito keittoa. Resepti on yksinkertainen, eikä valmistus vie kauan.

2 annoksen valmistaminen kestää 20 minuuttia.

Ainekset:

• 1/2 l maitoa;
• 50 gr. vermicelli "Gossamer";
• 1 rkl voita;
• 15 gr. Sahara;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Kuumenna maito kiehuvaksi, lisää ripaus suolaa ja sokeria. Laimenna tarvittaessa hieman vedellä.
2. Lisää vermisellit annoksissa välillä sekoittaen.
3. Keitä välillä sekoittaen 15 minuuttia. Lisää voita tarjottaessa.

Kun ei ole aikaa seistä liedellä sekoittaen maitoa, voit turvautua emäntäavustajan - monitoimikeittimen - apuun. Maitokeitot vermicellillä ovat runsaampia ja maukkaampia.

Kypsennys kestää noin 20 minuuttia.

Ainekset:

• 500 ml maitoa;
• 30 gr. vermisellit;
• 7 gr. voita;
• 30 gr. Sahara.

Valmistautuminen:

1. Kaada maito monitoimikeittimen kulhoon ja kytke päälle "monikeitin" tai "keittäminen" 5 minuutiksi.
2. Kun maito kiehuu, laita kulhoon voi, lisää sokeri ja nuudelit. Sekoita.
3. Aseta aika valitussa tilassa vielä 10 minuutiksi.
4. Ohjelman lopussa sekoita uudelleen ja tarjoile.

Ainekset:

• 1 litra maitoa;
• 1 litra vettä;
• 100 g vermisellit;
• 4 munaa;
• 250 g sipuli;
• 30 gr. voita;
• vihreitä ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Keitä vermicellit suolalla maustetussa vedessä.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja säästä voita isossa syvässä paistinpannussa.
3. Lisää vermisellit ja raa'at kananmunat, paista noin kolme minuuttia sekoittaen.
4. Siirrä kattilan sisältö kattilaan, kaada päälle maito ja keitä välillä sekoittaen 5 minuuttia.
5. Koristele tarjoilun yhteydessä hienonnetuilla yrteillä.

Maitokeitto nuudeleilla ja perunoilla

Erittäin tyydyttävä ja epätavallinen keitto... Monille resepti on tuttu lapsuudesta. Kotitekoiset nuudelit reseptiä varten voit tehdä sen itse etukäteen tai ostaa valmiina kaupasta. Tämä keitto sopii lasten makuun ja sopii lounaaksi.

Valmistautuminen:

1. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Laita kiehuvaan veteen.
2. Kuumenna maito erikseen, mutta älä keitä. Kaada perunoiden päälle vähän ennen keittämistä.
3. Kun vesi maidon ja perunoiden kanssa kiehuu, lisää nuudelit ja hieman suolaa. Keitä nuudelit miedolla lämmöllä kypsiksi.

Maitokeitto perunoilla ja nuudeleilla on maku, jonka kaikki ovat tunteneet lapsuudesta asti. Joku muistaa tämän keiton päiväkodista, jonkun keitti äiti tai isoäiti, mutta jokaisella oli oma reseptinsä. Eikä se ole vain sitä. Maito on helposti sulavaa ja arvokas tuote... Sen sisällyttäminen ruokavalioon rikastaa kehoa eläinproteiineilla sekä kalsiumilla ja fosforilla, jotka imeytyvät elimistöön lähes kokonaan. Siksi tällainen ruokalaji ei ole vain maukas ja tyydyttävä, vaan myös erittäin terveellinen.

`` Perunoista ja nuudeleista valmistettu maitokeitto on hyödyllinen paitsi lapsille, myös laihduttaville ihmisille. Sitä käytetään usein lääketieteellisissä ja urheiludieetissä. Alla tämän keiton resepti.

Tiedot

• Pääainekset: maito, perunat, nuudelit.
• Keittiö: venäläinen.
• Kypsennysaika: puolesta tunnista tuntiin.
• Resepti on 4-5 annokselle.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi. Nopea ruoanlaitto.

Ainekset (4 annosta kohti):

Merkintä! Voit keittää perunat ja porkkanat erikseen, sillä kasvikset eivät kypsy maidossa hyvin.

Resepti: Ruoanlaiton edistyminen

1. Kuori perunat, huuhtele hyvin ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, täytä ne sitten kylmällä vedellä ja anna seistä noin 10 minuuttia, jotta ylimääräinen tärkkelys poistuu.

2. Laita 2 kattilaa liedelle. Kaada vesi yhteen, suola ja kiehauta. Kaada maito toiseen ja kiehauta keskilämmöllä. Tämä vaihe auttaa sinua lyhentämään kypsennysaikaa.

Neuvoja! Jos maitosi palaa tai kiehuu pois, kaada pohjalle vettä ja voitele reunat voilla (voit korvata sen rasvalla).

3. Kuori porkkanat ja leikkaa ne pienemmiksi kuin perunat (valinnainen muoto: kuutiot, ympyrät, oljet).

4. Mausta kiehuva vesi perunoilla ja porkkanoilla ja keitä keskikypsiksi. Muista pitää silmällä kattilan veden tasoa.

Kaada vettä niin, että se peittää kasvikset vain vähän. Ennen kuin poistat porkkanat ja perunat vedestä, laita siihen pala voita ja hikoile hieman.

5. Kuori sipuli. Leikkaa se hienoksi puolirenkaiksi. Paista kuumalla pannulla vaalean kullanruskeaksi.

6. Kun vihannekset ovat puolikypsiä, siirrä kiehuvaan maitoon. Lisää paistetut sipulit sinne ja hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää ripaus suolaa.

Sen jälkeen maitokeittoa tulee kiehua ja varmistaa, että se ei pala.

7. Kun maitokeitto on valmis, lisää persilja ja peitä. Joten ruokasi täyttyy hämmästyttävällä tuoksulla ja siitä tulee entistä herkullisempi.

Merkintä! Reseptissä varoitetaan, että maitokeiton vermisellin ja perunoiden määrä tulee laskea keiton paksuuden mukaan. Tästä määrästä tulee keskipaksu maitokeitto.

Maitokeitto perunoilla ja nuudeleilla sopii täydellisesti aamuruokavalioosi ja ilahduttaa läheisiäsi. Huolimatta siitä, että resepti on yksinkertainen ja nopea valmistaa, ruokalajista tulee uskomattoman maukas. On syytä huomata, että voit syödä sen sekä kuumana että kylmänä.

• Puutarhoissa lapsille tarjotaan useimmiten makeampaa reseptiä, johon on lisätty sokeria. Tämä esine tämä resepti jätetään pois, mutta voit kytkeä sen päälle, jos haluat.
• Ainesosien vaihtelut ovat sallittuja. Jos et esimerkiksi pidä sipulista tai porkkanoista, älä lisää niitä!
• Jotta keitosta tulee kirkas maitomainen maku, voit laimentaa maitoa vedellä suhteessa: 1-2.

Ruoka houkuttelee jokaista perheenjäsentäsi. Ilahduta itseäsi ja läheisiäsi! Hyvää ruokahalua!

Yhteydessä