Kuinka keittää kana keitto sosee. Keitto perunat kanan - anna perinteinen keitto alkuperäinen näkymä

03.11.2019 Välipalat

Valitettavasti mutta slaavilaisille kansoihin keitot eivät ole niin suosittuja kuin Euroopassa. Näillä ruokailla on useita etuja. Ensinnäkin tällaiset keitteet ovat erittäin tyydyttäviä, mikä tarkoittaa, että he nopeasti ja pitkään he ovat perusteellinen nälkä.

Toiseksi kanan keitto on hyödyllinen terveydelle aikuisille ja lapsille. Kolmanneksi tämä ruokalaji on erittäin maukas ja se haluaa jopa vaativaa gourmet. Harkitse useita reseptejä, joista jokaisella on oma rusinalainen.

Kana Puree Resepti perunoilla

Aloitetaan yleisin vaihtoehto, joka erottuu sen runsasta ja lempeä maku. Samanlainen ruokalaji on ihanteellinen ihmisille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavan työtä. Auttaa tällaista keittoa palauttamaan vakavan sairauden tai leikkauksen jälkeen.

Valmistele tällaiset ainesosat: Runko kana, lamppu, porkkanat, 5 perunaa, varsi rivi, juurihäiriö ja selleri, laurel, mausteet ja vihreät.

Valmistettu seuraavasti:

  1. aloitetaan liemellä, jolle ruho on jaettu pariin osiin, pese ja sitten täytä vedellä. Myös valmistetut juuret, koko lamppu, porkkana, laurel ja herneen paprikat. Kiehumisen jälkeen irrota vaahto ja keitä alhainen lämpö, \u200b\u200bkunnes liha tulee pehmeäksi;
  2. huolehdi perunoista puhdistettavaksi, pese ja leikataan suuriksi paloiksi. Samalla tavalla jauhaa ja purjo. Siirrä liemi ja lähetä siihen valmistettuja vihanneksia. Keitä kunnes pehmeä ja sitten lisää kana. Irrota liha vihanneksia ja ylikuormittaa kaikki sekoittimella, aseta mausteet ja kaada liemen selaaminen tuoda keittoa haluttuun tiheyteen. Tarjoile hienonnettuja vihreitä.

Kana Puree Resepti juustolla

Toinen suosittu keitto, joka juuston ansiosta hankkii alkuperäisen kermaisen maun. Rehulle tarjoamme valmistaa valkosipulin keksejä, jotka antavat omaperäisyyttä.

Ruoanlaittoon olisi otettava: 2 litraa kanan liemi (voit valmistaa edellisessä reseptillä), 250 g kanaa, porkkanoita, 3 perunaa, lampua, suolaa, pippuria, keksejä, valkosipulin päällikkö, öljy ja 180 g Philadelphia juustoa.

Kaikki valmistautuu:

  1. puhdista vihannekset ja sitten hienosti leikataan keula ja jauhaa valkosipuli porkkana ratalla. Panssa ja jakavat öljyn ja paahdetaan sipulit ensin ja aseta sitten porkkana valkosipulilla. Valmista kunnes Goldenness;
  2. puhdistetut perunat leikataan keskikokoiseen kuutioon ja lähetä se kiehuvaan liemeen. Siellä, aseta sitten porras ja sekoita juuston kanssa. Kaikki sekoitus "Philadelphia suli". Laita suola ja pippuriitto. Ota sekoitin ja sekoita ennen homogeenisen johdonmukaisuuden saamista. Tarjoile keksejä ja vihreitä.

Kana sose keitto sienillä

Monet ihmiset suosivat tätä erityistä reseptiä, koska kana yhdistetään täydellisesti sieniin, jotka antavat lautasen alkuperäisen maun ja ylivoimaisen tuoksun. Valmistuotteet riittää 5 annosta.

Tämä resepti sisältää tällaisia \u200b\u200btuotteita.: 400 g kananjalkoja, 175 g Champunonit, 100 g selleri, 2 perunaa, kesäkurpitsaa, lamppu, porkkanat, 2 rkl. Lusikat öljyä ja 100 ml kermaa ja jopa suolaa ja pippuria.

Kaikki valmistautuu:


  1. aloita säärmä, pese se hyvin, ja kiehukaa kunnes valmistettu veteen lisäämällä suolaa. Pese ja puhdista sienet ja leikata ne levyillä. Puhdistetut sipulit leikataan pienessä kuutiossa. Lämmitä öljy ja paista sipulit sipuliin porkkanoilla. Tyypillisesti tämä prosessi kestää noin 6 minuuttia;
  2. puhdista vihannekset ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Poista liha ja erota massa luista. Laita vihannekset liemeen, kiehua ja kiehua 25 minuuttia. Kun he tulevat pehmeiksi, tulevat ulos ja laittavat kaiken tehosekoittimen kulhoon;
  3. jauhaa perunan asemaan ja sekoita litran liemi, samoin kuin kaada kerma. Lisää sieniä, joissa on keula ja kana. Tarvittaessa sitten kaada enemmän liemiä. Kaikki sekoitetaan ja tuo keitto kiehuvaksi. Voit hakea sieniä ja kanaa, ja voit jakaa kaiken soseen kuntoon.

Kanan maksan keitto

Tämä ensimmäinen ruokalaji voi tuntua monista epätavallisesta, mutta hellävaraisuudesta ja alkuperäisestä mausta, varmasti pitää sekä lapsia että aikuisia. Valmista kaikki vain, tärkein asia, ei vetäytyä ehdotetusta opetuksesta.

Tämän reseptin pitäisi ottaa tällaisia \u200b\u200btuotteita.: 500 g maksa, 5 keskikokoiset perunat, lamput, 3 pientä porkkanaa, kasviöljyä, laurel, pippuria ja 2 l-liemiä.

Kaikki valmistautuu:

  1. pese ja puhdista vihannekset, ja sitten perunat leikkaavat suuren ja sipulin pienellä kuutiolla ja hiilen leikkaaminen rata. Liemi tuo kiehumaan ja laita perunat siihen ja laittaa suolaa. Kun keitto kiehuu taas, tulipalo vähenee;
  2. maksa hyvin huuhtele juoksevalla vedellä, irrota gallbladder varovasti. Panssa öljyssä, paistavat murskatut sipulit ja porkkanat ja kultaisten vihannesten hankkimisen jälkeen lisäävät maksan ja suolan. Paista 15 min., Sekoittaen niin, että mikään ei ole palanut;
  3. laita paistinpannua pannulla pannulla perunoille ja lisää suolaa, laurelia ja pippuria siellä. Kun kaikki kiehuu, vähennä tulta ja keitä vielä 5 minuuttia. Sekoittimen avulla jauhaa kaiken soseen tilaan ja jätä kannen alle 10 minuuttia. se on Koristele vihreät, croutoneja ja palvelevat.

Kermainen keitto sosee kerma resepti vihannesten kanssa

Tällainen ensimmäinen ruokalaji voidaan valmistaa kesällä ja talvella, koska käytetyt vihannekset voidaan ostaa milloin tahansa vuoden aikana. Voiteet antavat lautasen kerman yhdenmukaisuuden. Piikkimusta varten ehdotamme käytön kapriksia.

Kana-keitto-soseella kerma: 1 L liemi, suuri fileetti, pari perunaa, porkkanaa ja sipulia, 45 g selleriä, 0,5 rkl. Kerma 15%, 1 rkl. Lusikka kaprikset ja jauhot, laurel, vihreät ja öljy.

Kaikki valmistautuu:


  1. pese fileet, poista kalvot ja sitten leikkaa se suurilla paloilla. Ota kattila paksu pohja ja lämmin siellä vähän öljyä, jolle sinun täytyy paistaa fileet. Vielä säännöllisesti niin, että mitään ei palanut;
  2. tällä hetkellä vihannekset, jotka on puhdistettava ja leikattava suuriksi paloiksi. Kun fileetti tulee kultaiseksi, lisää vihannekset siihen, Laurel, paprika ja hienonnetut hienot kaprikset. Sekoita ja paista 6 minuuttia;
  3. kaada jonkin ajan kuluttua liemi niin, että se kattaa vain sisällön. Tämän seurauksena sen pitäisi olla noin 0,5 rkl. Liemi. Beats kannen alla ennen vihannesten pehmeyttä. Keskimäärin kestää 20 minuuttia. Tämän jälkeen saat laurel, ja tehosekoittimen avulla sose kana ja vihannekset;
  4. jäljellä olevassa liemessä aseta jauhot ja sekoita niin, että ei ole kokkareita. Kaada seos keittoon ja sekoita. Täytä kerma-astia, sekoittaen, tuo kaikki kiehuvaksi. Tämän jälkeen sammuta tulipalo, käytä hienonnettuja vihreitä, murskattuja kapriksia, ja ne voidaan tehdä kauniin piirustuksen pinnalla.

Soup-Puree Resepti kanan ja parsakaalien kanssa

Ensimmäinen ruokalaji, joka on keitetty tässä reseptillä on helppoa ja hyödyllistä. Se voi sijaita ruokavaliossa, ei pelkää pilata muotoa. Valmistetut ainesosat riittävät 6-8 annosta.

Tämä keitto haluaa kaikille, minusta tuntuu, että jopa ne, jotka eivät rakasta ketkoja lainkaan. Erittäin tyydyttävä, lämpeneminen, kuten sekä aikuiset että lapset, tyttäreni tällainen keitto ihastutaan. Mutta ravitsemuksen näkökulmasta ei ole suositeltavaa osallistua sose-keittoihin hyvin usein, liian helppo sulattaa tällaiset keitot vatsamme. Kehosi tarvitsee karkea kuitua, sinun täytyy pakottaa vatsia sulattamaan ruokaa, muuten se nauraa. Siksi keitot soseen pitäisi olla ruokavaliossa, mutta ei joka päivä. Mutta tämän keiton epäilemätön etu on se, että se onnistuu onnistuneesti (erilaiset kasvikset sisältyvät sen koostumukseen) ja maku.

2 litran kattilakeitto, tarvitsemme:

  • Kanan rinta on noin 500 grammaa (luun tai ilman, sillä ei ole väliä, mutta parempi ilman ihoa).
  • 4-5 suurta perunaa.
  • 1-2 keskisuuret lamput.
  • 1-2 keskisuuret porkkanat.
  • 1 pakkaus jäädytetyn vihannesten teidän makusi (vain ilman riisiä).
  • Suola, pippuri makuun.
  • Blender / ruoka-prosessori.

Viimeinen "ainesosa" näyttää minulle tietenkin, voit tietenkin yrittää stream-mittari, pyyhkiä ne seulan läpi, ohittaa lihan kahdesti lihamyllyllä, mutta lopulta et koskaan saa samaa asiaa tekee sopeutumisen nimeltä "Blender" ja sekunteina säästää joukon aikaa.

Mistä aloittaa, pese kananrintamme veden alla (eikä sitä tunneta, mitä kädet tämä rinta on pakattu) Poista (jos rinta luulla) on sairas ja aseta se kylmään veteen. Kehotamme, sulautumme ensimmäisen liemen, täytä rinta toisen kerran (voit keittää vettä vedenkeittimessä ja kaataa rinta kuumalla vedellä, se nopeuttaa keittoprosessia). Suurien leikattujen sipulien asettaminen, porkkanat, kiehuminen ja vähennämme tulta (keskimäärin niin, että liemi on aktiivisesti kiehuva, eli ei boulevard j) 5-10 minuutin kuluttua kaadetaan jäädytetty kasviseos.

3-5 minuutin kuluttua Solim ja perchym, keitto makuun. Kypsennä kaikki valmiusaan. Voit arvioida keittoon upotettujen tuotteiden valmiutta, on välttämätöntä lävistää suurimman porkkanan pala, jos hän romuttaa veitsellä ilman vaivaa, se tarkoittaa, että kaikki muut ainesosat ovat myös valmiita.

Sammuta keitto, ota kana ulos siitä ja leikkaa pieniksi paloiksi, aseta sekoittimeen yhdessä vihannesten ja liemen kanssa ja voittaa homogeenisen massan. Jos on paljon keittoa, ja sekoitin on pieni, voit voittaa vihannekset lihalla ja liemellä 2-3 vaiheessa yhdistämällä valmiin soseen valmiiksi valmistettuun kattilaan. Tehtävämme murskataan kaikki, mitä olemme hitsattu.

Kun arkistointi, keitto voidaan koristella vihreillä tai grillattua, terävää (joskus löydät myymälästä) sekä kotitekoisia croutoneja. Mielestäni keitto perunat ja croutonit - Friends-Brothers :). Herkullinen. Kokeile, minulla ei ole epäilystäkään siitä, että olet tyytyväinen.

P.S. Mitä voidaan korvata tällä keittolla, periaatteessa kaikki, vain sitten toinen keitto sose :). Suurin kenttä luovuudelle tässä Supe on luonnollisesti vihanneksia, voit lisätä tai poistaa ne vihannekset, joita et pidä tai pidä :). Little neuvoja niille, jotka eivät pidä vihanneksista, lisää perunoita, hän keskeyttää muiden vähemmän maukkaita, mutta hyödyllisempiä vihanneksia. Voit myös rohkeasti lisätä erilaisia \u200b\u200bmausteita, jos tiedät, miten ne yhdistetään ehdotettuihin tuotteisiin.

Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä kanaa voi olla tavanomainen keitto. Tällaiset keitot ambulanssin kädellä säännöllisesti valmistelee jokaisen kiireisen isäntien, kokeneet aikapuuta. Kuitenkin riittää muuttamaan ruoanvalmistustekniikkaa ja triviaaleja ruokia tulee hieno ruokalaji ravintolavalikon arvoinen.

Se on noin keitto-sose, jossa on kana. Riittää ruoanlaittojen perusperiaatteet ja yhdistelmä tai sekoitin keittiön arsenalissa, miellyttää kodikas kevyesti keitto niin usein kuin mahdollista. Se, että keitto haluaa kaikki poikkeuksetta, älä edes epäile.

Kunnes aloitti ruoanlaitto, katsokaa tätä hauskasta rullaa.

Keitto on hyvä, koska se voidaan valmistaa vähintään tuotteista. Kokeile hitsaamalla kanaa ja perunoita. Se osoittautuu tylsä \u200b\u200bja mielenkiintoinen astia. Täysin erilainen liiketoimintakeitto - paksu, lempeä, kerman sakeus, keitto vain sulaa suussa ja näyttää erittäin huolellisesti.

Reseptin ainesosat:

  • kanafilee 300 g
  • perunat 500 g
  • bow 1 PC.
  • kuivattu tilli -1 h. lusikka
  • kasviöljy 2 rkl. Lusikat
  • pippuri musta vasara maku
  • suolaa maun mukaan

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Kanafilee täyttää 2 litraa vettä ja kiehua 45 minuuttia valmiiksi. Poista liha, leikataan pieniksi paloiksi. Liemessä laita perunat, jotka on pilkottu kuutioihin ja kiehua kunnes valmiina 15-20 minuuttia.
  2. Paista kasviöljyssä hienonnettu sipuli pehmeään.
  3. Valmiit perunat, irrota välipala liemestä, juoda sosee ja palaa takaisin pannulla. Sekoita, suihke, kausi kuivattua tilliä ja mustapippuria, anna paahdetut sipulit ja kananpalat. Kiehauta ja poista tulipalo.
  4. Neuvoston: Perunat SUP on perusta. Erilaisia \u200b\u200bmaku auttaa kaikkia saatavilla olevia vihanneksia. Peruna-keitto yhdistetään parsakaalin, kukkakaalien, porkkanien, kesäkuun ja erilaisten vihreiden kanssa.

Elintarvikkeiden menetelmä: Kun ruokaa, koristele hapan kerma, vehreys, purkitettu maissi tai vihreät herneet keitto. Voit tehdä ilman sitä, mutta kauniisti sisustettu ruoka näyttää herkullisemmalta.

Keitto - täydellinen resepti aloittelijalle kulinaariselle. Ei tarvitse noudattaa leikkausaineiden tekniikkaa, selvästi kestää kypsennysaikaa. Se riittää kiehua tuotteita, kaada heidät tehosekoittimen ja rodun liemen avulla haluttuun johdonmukaisuuteen. Keitto näyttää taholaiselta ja on melko kunnollinen maku.

Reseptin ainesosat:

  • perunat 1 kg.
  • kerma 500 ml.
  • juusto kova 150 g
  • kanafilee 500 g
  • bow 2 kpl.
  • porkkana 1 PC.
  • kasviöljy 50 ml.
  • muscat Walnut 1/2 h. Lusikat
  • maan paprika makuun
  • bay Leaf 2 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Pese kananfilee, jakaudu 2 osaan. Laula yksi pala pienissä kuutioissa, jätä toinen. Kaada fileet 2 litraa vettä ja laita se suurelle tuleen. Heti kun vesi kiehuu, vähennä tulta, poista vaahto, lisää lahden lehtiä ja keitä kana 45 minuuttia.
  2. 25 minuutin kuluttua ruoanlaittoon alkaen lisää perunat kuorittu ja leikataan liemeen. Jatka keittämistä vielä 20 minuuttia. Tänä aikana ja filee ja perunat hitsataan.
  3. Puhdista ja leikkaa hienot sipulit ja porkkanat. Porkkana on parempi menettää rata. Paista vihannekset kasviöljyssä kevyeen kultaiseen väriin.
  4. Koko fileetti päästä pois liemestä ja varata. Bouillon-kanta erilliseen säiliöön ja perunat ja lihakappaleet muuttuvat soseen keittiön prosessissa. Tuloksena oleva massa lisää kermaa ja paistaa. Tyhjentää liemiä haluttuun sakeuteen. Lisää raastettu kiinteä juusto, muskottipähkinä, pippuri, suola makuun.
  5. Tuo keitto kiehua. Jäätelö 3-5 minuuttia alhaisessa lämpöä. Antoivat.
  6. Irrottaa alas kanan. Leikkaa raidat. Kun arkistointi, laita kourallinen lihaa kuhunkin levyyn, kaada sose keitto, koristele vihreät.

Puree-keitto voidaan valmistaa ilman erikoislaitteita sekoittimena tai ruoan prosessorina. Cook herhon keitto. Jos kokit herneet hieman pidempään, se tunkeutuu sinänsä, muuttuu paksuksi homogeeniseksi massaksi. Mausteinen maku keitto antaa savustettua kanaa.

Reseptin ainesosat:

  • herneet kuiva istukki 2 lasia
  • perunat 3 kpl.
  • savustettu kananrinta 300 g
  • bow 1 PC.
  • porkkana 1 PC.
  • tomaatti liitä 1 rkl. lusikka
  • valkosipuli 3 hampaat
  • kasviöljy 50 ml.
  • bay Leaf 2 kpl.
  • pippuri musta herneet 5-7 kpl.
  • dill kuivattu 1/2 h. Lusikat
  • sooda 1/2 h. lusikat
  • suolaa maun mukaan

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Herneet huuhtele ja liota kylmässä vedessä illalla. Aamulla valuin vettä. Täytä tuore kylmä vesi (3 litraa) ja laita ruoanlaitto. Kun vesi kiehuu, lisää sooda. Tällä hetkellä muodostuu rikas vaahto. Se on poistettava. Keitä herneet noin tunnin ajan.
  2. 30 minuutin kuluttua ruoan alkuun, lisää koko perunat keittoon. Keitä valmiusaan. Kun perunat tulevat pehmeiksi, poista, katkaise tuber soseelle ja palaa keittoon.
  3. Kun keittoa keitetään, puhdista ja leikkaa hienoksi porkkana ja sipulit. Siirrä vihannekset kasviöljyyn. Lopulta lisää tomaatin sose. Lämpö.
  4. Anna savustettu kanafilee, mausteet ja suola keittokeittoon. Keitä 5-7 minuuttia. Lopulta lisää valkosipulin murskaamista. Anna keitto "rentoutua" ja palvella.
  5. Neuvoston: Leivän ja kekseiden sijaan tarjoavat suolaisen krakkauksen herneen keittoon. Alkuperäinen ja erittäin maukas.

Kevyt kanan keitot maistaa monia hyvän ruoan tunteita. Nykyään sose-keitot ovat yhä suosittuja, mikä herkkä johdonmukaisuus voi yleensä pitää sekä lapsia että aikuisia. Jos sekoitinta on, tällaiset keitteet valmistetaan hyvin nopeasti ja yksinkertaisia.

Kana sose keitto

Keitto-sose

Keitto sose on paksu keitto, joka on valmistettu hierovista tuotteista: linnut, liha, kala, vihannekset, sienet ja croup.

Pureiden keittojen asettaminen kanan, kala- ja liha-liemiin tai sieniin ja vihannespalkkeihin. Keitoksen paksu koostumus saavutetaan korkean tärkkelyksen vihannesten ja / tai papujen vuoksi ja myös joskus turvallisuus ja tärkkelys sakeutusaineina.

Keitto-soseen valmistamiseksi tärkeimmät ainesosat keitetään valmiiksi ja sitten lyöty tehosekoittimessa tai hiero seulan läpi. Sen jälkeen valmiin soseen viedään liemi tai decoktio. Keitot tarjoillaan yleensä, croutoneilla, kekseillä tai kruilla.

Kana-liemi resepti

Kana-keitot tehdään kanan liemessä. Siksi ruoanlaitto olisi aloitettava liemi ruoanlaitto. Se vie: - 1 ruhon kana (paino kilogrammalla); - 1 porkkana; - 1 persiljajuuri; - 1 matelija keula; - 2,5-3 l vettä; - suola.

Pese kananruuno, pyyhi kuivaksi lautasliinalla tai paperipyyhkeellä. Jos kanalla on laukku, jossa on suolet, he myös huuhtelevat kylmässä vedessä. Liimalla hieman rintakehän alapuolella, tee kaksi jalkaa ja täytä jalat niihin ja tarkista siivet takaisin. Tämä tehdään, jotta kana on mukava ruoanlaittoon. Sipulit, porkkanat ja persiljan juuret puhdistetaan ja leikataan suuriksi paloiksi.

Kaada kylmä vesi pannulle, laita kanan ruho sekä vesiskootterit, vihannekset ja juuret, peitä kansi ja aseta kokkeja tuleen. Kun liemi kiehuu, vähennä tulta ja keitä heikko keittäminen. Poista vaahto vaahdon alussa melulla tai erityisellä lusikalla, jossa on reikiä.

Kanan valmius määrittää haarukka. Jos se vapaasti työntää jalan lihaa, kana on valmis

Keittämisen kanan kesto vaihtelee 1-2 tuntia. Se riippuu sen koosta ja iästä (jos kiehuva keitto siipikarjaa). Poista valmiin kanan ja menetyksen liemestä, laita se toiseen astiaan ja peitä kansi ja liemi suoristettu.

Kana-keitto-Puree Resepti

Kun kananliha on hitsattu, voit aloittaa keitto-soseen. Tälle lautaselle on monia reseptejä. Kana sose keitto valmistaa vihanneksia, sieniä, juustoa jne. Aluksi kannattaa yrittää tehdä astia vähintään ainesosia. Klassiseen vaihtoehtoon sinun on otettava: - 1 kana; - 4 rkl. voita; - 2 rkl. Jauhot; - 4 kupillista kanan liemi; - 1 kuppi maitoa tai kermaa; - suola.

Tätä reseptiä voit myös kokata kani keitto

Keitetyssä kanalla erillinen liha luut. Squeeze Filet ja aseta loput lihasta sekoittimen kulhoon yhdessä 2-3 ruokalusikallista kylmää liemiä ja valmistaa kanan perunamuusia.

Jauhot jääkaappi paistinpannulla, jossa on 2 lusikasta. Kun jauhot hankkii ruskean värin, levitä se 4 lasillista kuumaa kanan liemiä ja neuvotella puoli tuntia. Tuloksena oleva kastike kantaa seulan tai sideharsisuodattimen läpi, laittaa keitetyn kanan soseen siihen, kaikki sekoitetaan hyvin.

Jos keitto osoittautui hyvin paksuiseksi, laimennetaan enemmän liemi, laittaa tuleen ja kiehuvaksi. Poista sitten liesi, suola, täytä jäljellä oleva voita ja sekoitetaan maitoa munankeltuaiset.

Kun käytät pöytää, aseta sose-keitto pois kanan hienoksi hienonnetuista fileista. Valmista ja erottaa croutoneja erikseen.

Kana-keitto-sose resepti vihannekset ja krutones

Valmistaa kanan sose keitto vihanneksia, se vie: - 500-600 g kananfileetä; - 3-4 keskikokoista perunaa; - 1 iso porkkana; - 1 matelija keula; - 100 g kiinteää juustoa - 200-300 g valkoista leipää; - 1 valkosipulin kynsi; - 2 rkl. Oliiviöljy; - 50 g voita; - musta maanpika; - suola.

Pese kananfilee, täytä kylmä vesi, kiehauta. Älä unohda poistaa vaahtoa Skimovkaa, jonka jälkeen voit kokata fileetin valmiusaan. Se kestää noin 10 minuuttia. Sitten tyhjennämme vettä ja täytämme puhtaan kylmävesi (2,5-3 litraa), aseta keitetyt fileet, lisäävät vihannekset (perunat, porkkanat ja sipulit) suurilla viipaleilla. Laita kattila keskipalkkiin ja kypsennä liemi, kunnes vihannesten täydellinen ennakkomaksu (noin 15-20 minuuttia). Pian ennen keittokohtelun loppua ja pippuria se.

Kun raaka-aineet yhdeksän tai kymmenen kuukauden, lastenlääkärit neuvovat lihaa ruokavalioonsa (joskus näitä määräaikoja siirretään: on mahdollista tarjota lapsille keinotekoista ruokinta tätä tuotetta ennen). On parempi aloittaa kana, joka imeytyy täydellisesti ja jolla on lempeä sakeus.

Yksi astioiden vaihtoehdoista on kerma keitto tai sose keitto kanasta, joka myös pitää nämä murut, joilla on pieni määrä hampaita. Kuinka kokata tällaista herkkua ja ottaa sen oikein lasten ruokavalioon? Tästä puhumme edelleen.

Keitoksen pureen käyttö kanasta lapselle

Kana-lihakeitto on hyödyllinen yli kahdeksan kuukauden ajan useista syistä:

  • kana, joka sisältyy koostumukseensa, erittäin runsaasti proteiinia, pilkottu 85-88%; Myös tässä lihassa sisältää sinkkiä, rautaa, välttämättömiä aminohappoja;
  • on syytä korostaa, että kananliha on ruokavalio, joten se ei "lataa" ruoansulatuskanavaa;
  • vihannekset, jotka ovat osa astiaan, tarjoavat lasten ruumiin kuitu, vitamiineja, monia hivenaineita;
  • herkällisen johdonmukaisuuden ansiosta sitä voidaan tarjota myös niille murusteille, jotka eivät ole kovin luottavaisesti pureskelua;
  • tällainen keitto on ravitsevaa, Tätä varten on ominaista hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien pitoisuuden tasapainotettu koostumus.


Ruoanlaitto Purees parasta kaikista kananrintasta tai lantioista. Jos kotitekoista kanaa ei ole mahdollista käyttää, valitse tuoretta jäähdytettyä lihaa.
Vihannesten yhdistelmä samankaltaisella keitossa riippuu ensisijaisesti Karapuksen mieltymyksistä. Pakollinen on perunat, mutta porkkana, sipuli tai kesäkurpitsa voidaan lisätä halutulla tavalla.

Tärkeä! Lapsille jopa vuoden ajan tehdä keitto paremmin kasvisliemellä, kiehuvaa lihaa erikseen (lihaliemi ei ole käytetty). Ja vanhat muruset voidaan valmistaa kanan rohkeasti.

Älä säilytä keitto pitkä: Keitä joka kerta, kun uusi osa murusia varten.

Tärkeä! Saada ruokavalioon, tämä keitto on silloin, kun lapsi on jo perehtynyt jokaiseen ainesostaan \u200b\u200berikseen ja yritti kasvisruotteja (vihanneslaisia). Treffit, tarjoavat murenevat noin 20-30 ml keittoa ja lisäävät lopulta osan 100 ml: ksi.

Kana Puree Soup - Resepti

  • Jotta tällainen keitto, laiha 100 grammaa rinta- tai kanan reidet (pestään lihaa ilman ihoa upotettu kylmään veteen, laittaa tuleen). Suola-liemiä ei tarvita.

  • Puolen tunnin ajan pudota kana, poista vaahto tarvittaessa. Sen jälkeen liemenpudotus ja jäähdytetty liha.

  • Valitse noin 300 ml vettä, anna sen kiehua. Puhdista kaksi perunan tuber, leikataan pieniksi paloiksi. Siirrä se veteen.
  • Leikkaa yksi keskimmäinen lamppu ja sooda suuri raanan yksi porkkana. Lataa nämä vihannekset kattilaan.

  • Erillinen kananluu, leikkaa liha pienillä paloilla, lisää keittoon.

  • 15-20 minuutin kuluttua, kun vihannekset tulevat pehmeiksi, sammuta keitto.
  • Sekoittimen avulla purra valmiin lautasen.

  • Lisää kermaöljyä keittoa (noin 7-10 grammaa) tai pari ruokalusikallista kermaa.