Valitettavasti mutta slaavilaisille kansoihin keitot eivät ole niin suosittuja kuin Euroopassa. Näillä ruokailla on useita etuja. Ensinnäkin tällaiset keitteet ovat erittäin tyydyttäviä, mikä tarkoittaa, että he nopeasti ja pitkään he ovat perusteellinen nälkä.
Toiseksi kanan keitto on hyödyllinen terveydelle aikuisille ja lapsille. Kolmanneksi tämä ruokalaji on erittäin maukas ja se haluaa jopa vaativaa gourmet. Harkitse useita reseptejä, joista jokaisella on oma rusinalainen.
Aloitetaan yleisin vaihtoehto, joka erottuu sen runsasta ja lempeä maku. Samanlainen ruokalaji on ihanteellinen ihmisille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavan työtä. Auttaa tällaista keittoa palauttamaan vakavan sairauden tai leikkauksen jälkeen.
Valmistele tällaiset ainesosat: Runko kana, lamppu, porkkanat, 5 perunaa, varsi rivi, juurihäiriö ja selleri, laurel, mausteet ja vihreät.
Valmistettu seuraavasti:
Toinen suosittu keitto, joka juuston ansiosta hankkii alkuperäisen kermaisen maun. Rehulle tarjoamme valmistaa valkosipulin keksejä, jotka antavat omaperäisyyttä.
Ruoanlaittoon olisi otettava: 2 litraa kanan liemi (voit valmistaa edellisessä reseptillä), 250 g kanaa, porkkanoita, 3 perunaa, lampua, suolaa, pippuria, keksejä, valkosipulin päällikkö, öljy ja 180 g Philadelphia juustoa.
Kaikki valmistautuu:
Monet ihmiset suosivat tätä erityistä reseptiä, koska kana yhdistetään täydellisesti sieniin, jotka antavat lautasen alkuperäisen maun ja ylivoimaisen tuoksun. Valmistuotteet riittää 5 annosta.
Tämä resepti sisältää tällaisia \u200b\u200btuotteita.: 400 g kananjalkoja, 175 g Champunonit, 100 g selleri, 2 perunaa, kesäkurpitsaa, lamppu, porkkanat, 2 rkl. Lusikat öljyä ja 100 ml kermaa ja jopa suolaa ja pippuria.
Kaikki valmistautuu:
Tämä ensimmäinen ruokalaji voi tuntua monista epätavallisesta, mutta hellävaraisuudesta ja alkuperäisestä mausta, varmasti pitää sekä lapsia että aikuisia. Valmista kaikki vain, tärkein asia, ei vetäytyä ehdotetusta opetuksesta.
Tämän reseptin pitäisi ottaa tällaisia \u200b\u200btuotteita.: 500 g maksa, 5 keskikokoiset perunat, lamput, 3 pientä porkkanaa, kasviöljyä, laurel, pippuria ja 2 l-liemiä.
Kaikki valmistautuu:
Tällainen ensimmäinen ruokalaji voidaan valmistaa kesällä ja talvella, koska käytetyt vihannekset voidaan ostaa milloin tahansa vuoden aikana. Voiteet antavat lautasen kerman yhdenmukaisuuden. Piikkimusta varten ehdotamme käytön kapriksia.
Kana-keitto-soseella kerma: 1 L liemi, suuri fileetti, pari perunaa, porkkanaa ja sipulia, 45 g selleriä, 0,5 rkl. Kerma 15%, 1 rkl. Lusikka kaprikset ja jauhot, laurel, vihreät ja öljy.
Kaikki valmistautuu:
Ensimmäinen ruokalaji, joka on keitetty tässä reseptillä on helppoa ja hyödyllistä. Se voi sijaita ruokavaliossa, ei pelkää pilata muotoa. Valmistetut ainesosat riittävät 6-8 annosta.
Tämä keitto haluaa kaikille, minusta tuntuu, että jopa ne, jotka eivät rakasta ketkoja lainkaan. Erittäin tyydyttävä, lämpeneminen, kuten sekä aikuiset että lapset, tyttäreni tällainen keitto ihastutaan. Mutta ravitsemuksen näkökulmasta ei ole suositeltavaa osallistua sose-keittoihin hyvin usein, liian helppo sulattaa tällaiset keitot vatsamme. Kehosi tarvitsee karkea kuitua, sinun täytyy pakottaa vatsia sulattamaan ruokaa, muuten se nauraa. Siksi keitot soseen pitäisi olla ruokavaliossa, mutta ei joka päivä. Mutta tämän keiton epäilemätön etu on se, että se onnistuu onnistuneesti (erilaiset kasvikset sisältyvät sen koostumukseen) ja maku.
2 litran kattilakeitto, tarvitsemme:
Viimeinen "ainesosa" näyttää minulle tietenkin, voit tietenkin yrittää stream-mittari, pyyhkiä ne seulan läpi, ohittaa lihan kahdesti lihamyllyllä, mutta lopulta et koskaan saa samaa asiaa tekee sopeutumisen nimeltä "Blender" ja sekunteina säästää joukon aikaa.
Mistä aloittaa, pese kananrintamme veden alla (eikä sitä tunneta, mitä kädet tämä rinta on pakattu) Poista (jos rinta luulla) on sairas ja aseta se kylmään veteen. Kehotamme, sulautumme ensimmäisen liemen, täytä rinta toisen kerran (voit keittää vettä vedenkeittimessä ja kaataa rinta kuumalla vedellä, se nopeuttaa keittoprosessia). Suurien leikattujen sipulien asettaminen, porkkanat, kiehuminen ja vähennämme tulta (keskimäärin niin, että liemi on aktiivisesti kiehuva, eli ei boulevard j) 5-10 minuutin kuluttua kaadetaan jäädytetty kasviseos.
3-5 minuutin kuluttua Solim ja perchym, keitto makuun. Kypsennä kaikki valmiusaan. Voit arvioida keittoon upotettujen tuotteiden valmiutta, on välttämätöntä lävistää suurimman porkkanan pala, jos hän romuttaa veitsellä ilman vaivaa, se tarkoittaa, että kaikki muut ainesosat ovat myös valmiita.
Sammuta keitto, ota kana ulos siitä ja leikkaa pieniksi paloiksi, aseta sekoittimeen yhdessä vihannesten ja liemen kanssa ja voittaa homogeenisen massan. Jos on paljon keittoa, ja sekoitin on pieni, voit voittaa vihannekset lihalla ja liemellä 2-3 vaiheessa yhdistämällä valmiin soseen valmiiksi valmistettuun kattilaan. Tehtävämme murskataan kaikki, mitä olemme hitsattu.
Kun arkistointi, keitto voidaan koristella vihreillä tai grillattua, terävää (joskus löydät myymälästä) sekä kotitekoisia croutoneja. Mielestäni keitto perunat ja croutonit - Friends-Brothers :). Herkullinen. Kokeile, minulla ei ole epäilystäkään siitä, että olet tyytyväinen.
P.S. Mitä voidaan korvata tällä keittolla, periaatteessa kaikki, vain sitten toinen keitto sose :). Suurin kenttä luovuudelle tässä Supe on luonnollisesti vihanneksia, voit lisätä tai poistaa ne vihannekset, joita et pidä tai pidä :). Little neuvoja niille, jotka eivät pidä vihanneksista, lisää perunoita, hän keskeyttää muiden vähemmän maukkaita, mutta hyödyllisempiä vihanneksia. Voit myös rohkeasti lisätä erilaisia \u200b\u200bmausteita, jos tiedät, miten ne yhdistetään ehdotettuihin tuotteisiin.
Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä kanaa voi olla tavanomainen keitto. Tällaiset keitot ambulanssin kädellä säännöllisesti valmistelee jokaisen kiireisen isäntien, kokeneet aikapuuta. Kuitenkin riittää muuttamaan ruoanvalmistustekniikkaa ja triviaaleja ruokia tulee hieno ruokalaji ravintolavalikon arvoinen.
Se on noin keitto-sose, jossa on kana. Riittää ruoanlaittojen perusperiaatteet ja yhdistelmä tai sekoitin keittiön arsenalissa, miellyttää kodikas kevyesti keitto niin usein kuin mahdollista. Se, että keitto haluaa kaikki poikkeuksetta, älä edes epäile.
Kunnes aloitti ruoanlaitto, katsokaa tätä hauskasta rullaa.
Keitto on hyvä, koska se voidaan valmistaa vähintään tuotteista. Kokeile hitsaamalla kanaa ja perunoita. Se osoittautuu tylsä \u200b\u200bja mielenkiintoinen astia. Täysin erilainen liiketoimintakeitto - paksu, lempeä, kerman sakeus, keitto vain sulaa suussa ja näyttää erittäin huolellisesti.
Reseptin ainesosat:
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Elintarvikkeiden menetelmä: Kun ruokaa, koristele hapan kerma, vehreys, purkitettu maissi tai vihreät herneet keitto. Voit tehdä ilman sitä, mutta kauniisti sisustettu ruoka näyttää herkullisemmalta.
Keitto - täydellinen resepti aloittelijalle kulinaariselle. Ei tarvitse noudattaa leikkausaineiden tekniikkaa, selvästi kestää kypsennysaikaa. Se riittää kiehua tuotteita, kaada heidät tehosekoittimen ja rodun liemen avulla haluttuun johdonmukaisuuteen. Keitto näyttää taholaiselta ja on melko kunnollinen maku.
Reseptin ainesosat:
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Puree-keitto voidaan valmistaa ilman erikoislaitteita sekoittimena tai ruoan prosessorina. Cook herhon keitto. Jos kokit herneet hieman pidempään, se tunkeutuu sinänsä, muuttuu paksuksi homogeeniseksi massaksi. Mausteinen maku keitto antaa savustettua kanaa.
Reseptin ainesosat:
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Kevyt kanan keitot maistaa monia hyvän ruoan tunteita. Nykyään sose-keitot ovat yhä suosittuja, mikä herkkä johdonmukaisuus voi yleensä pitää sekä lapsia että aikuisia. Jos sekoitinta on, tällaiset keitteet valmistetaan hyvin nopeasti ja yksinkertaisia.
Kana sose keitto
Keitto sose on paksu keitto, joka on valmistettu hierovista tuotteista: linnut, liha, kala, vihannekset, sienet ja croup.
Pureiden keittojen asettaminen kanan, kala- ja liha-liemiin tai sieniin ja vihannespalkkeihin. Keitoksen paksu koostumus saavutetaan korkean tärkkelyksen vihannesten ja / tai papujen vuoksi ja myös joskus turvallisuus ja tärkkelys sakeutusaineina.
Keitto-soseen valmistamiseksi tärkeimmät ainesosat keitetään valmiiksi ja sitten lyöty tehosekoittimessa tai hiero seulan läpi. Sen jälkeen valmiin soseen viedään liemi tai decoktio. Keitot tarjoillaan yleensä, croutoneilla, kekseillä tai kruilla.
Kana-keitot tehdään kanan liemessä. Siksi ruoanlaitto olisi aloitettava liemi ruoanlaitto. Se vie: - 1 ruhon kana (paino kilogrammalla); - 1 porkkana; - 1 persiljajuuri; - 1 matelija keula; - 2,5-3 l vettä; - suola.
Pese kananruuno, pyyhi kuivaksi lautasliinalla tai paperipyyhkeellä. Jos kanalla on laukku, jossa on suolet, he myös huuhtelevat kylmässä vedessä. Liimalla hieman rintakehän alapuolella, tee kaksi jalkaa ja täytä jalat niihin ja tarkista siivet takaisin. Tämä tehdään, jotta kana on mukava ruoanlaittoon. Sipulit, porkkanat ja persiljan juuret puhdistetaan ja leikataan suuriksi paloiksi.
Kaada kylmä vesi pannulle, laita kanan ruho sekä vesiskootterit, vihannekset ja juuret, peitä kansi ja aseta kokkeja tuleen. Kun liemi kiehuu, vähennä tulta ja keitä heikko keittäminen. Poista vaahto vaahdon alussa melulla tai erityisellä lusikalla, jossa on reikiä.
Kanan valmius määrittää haarukka. Jos se vapaasti työntää jalan lihaa, kana on valmis
Keittämisen kanan kesto vaihtelee 1-2 tuntia. Se riippuu sen koosta ja iästä (jos kiehuva keitto siipikarjaa). Poista valmiin kanan ja menetyksen liemestä, laita se toiseen astiaan ja peitä kansi ja liemi suoristettu.
Kun kananliha on hitsattu, voit aloittaa keitto-soseen. Tälle lautaselle on monia reseptejä. Kana sose keitto valmistaa vihanneksia, sieniä, juustoa jne. Aluksi kannattaa yrittää tehdä astia vähintään ainesosia. Klassiseen vaihtoehtoon sinun on otettava: - 1 kana; - 4 rkl. voita; - 2 rkl. Jauhot; - 4 kupillista kanan liemi; - 1 kuppi maitoa tai kermaa; - suola.
Tätä reseptiä voit myös kokata kani keitto
Keitetyssä kanalla erillinen liha luut. Squeeze Filet ja aseta loput lihasta sekoittimen kulhoon yhdessä 2-3 ruokalusikallista kylmää liemiä ja valmistaa kanan perunamuusia.
Jauhot jääkaappi paistinpannulla, jossa on 2 lusikasta. Kun jauhot hankkii ruskean värin, levitä se 4 lasillista kuumaa kanan liemiä ja neuvotella puoli tuntia. Tuloksena oleva kastike kantaa seulan tai sideharsisuodattimen läpi, laittaa keitetyn kanan soseen siihen, kaikki sekoitetaan hyvin.
Jos keitto osoittautui hyvin paksuiseksi, laimennetaan enemmän liemi, laittaa tuleen ja kiehuvaksi. Poista sitten liesi, suola, täytä jäljellä oleva voita ja sekoitetaan maitoa munankeltuaiset.
Kun käytät pöytää, aseta sose-keitto pois kanan hienoksi hienonnetuista fileista. Valmista ja erottaa croutoneja erikseen.
Valmistaa kanan sose keitto vihanneksia, se vie: - 500-600 g kananfileetä; - 3-4 keskikokoista perunaa; - 1 iso porkkana; - 1 matelija keula; - 100 g kiinteää juustoa - 200-300 g valkoista leipää; - 1 valkosipulin kynsi; - 2 rkl. Oliiviöljy; - 50 g voita; - musta maanpika; - suola.
Pese kananfilee, täytä kylmä vesi, kiehauta. Älä unohda poistaa vaahtoa Skimovkaa, jonka jälkeen voit kokata fileetin valmiusaan. Se kestää noin 10 minuuttia. Sitten tyhjennämme vettä ja täytämme puhtaan kylmävesi (2,5-3 litraa), aseta keitetyt fileet, lisäävät vihannekset (perunat, porkkanat ja sipulit) suurilla viipaleilla. Laita kattila keskipalkkiin ja kypsennä liemi, kunnes vihannesten täydellinen ennakkomaksu (noin 15-20 minuuttia). Pian ennen keittokohtelun loppua ja pippuria se.
Kun raaka-aineet yhdeksän tai kymmenen kuukauden, lastenlääkärit neuvovat lihaa ruokavalioonsa (joskus näitä määräaikoja siirretään: on mahdollista tarjota lapsille keinotekoista ruokinta tätä tuotetta ennen). On parempi aloittaa kana, joka imeytyy täydellisesti ja jolla on lempeä sakeus.
Yksi astioiden vaihtoehdoista on kerma keitto tai sose keitto kanasta, joka myös pitää nämä murut, joilla on pieni määrä hampaita. Kuinka kokata tällaista herkkua ja ottaa sen oikein lasten ruokavalioon? Tästä puhumme edelleen.
Kana-lihakeitto on hyödyllinen yli kahdeksan kuukauden ajan useista syistä:
Ruoanlaitto Purees parasta kaikista kananrintasta tai lantioista. Jos kotitekoista kanaa ei ole mahdollista käyttää, valitse tuoretta jäähdytettyä lihaa.
Vihannesten yhdistelmä samankaltaisella keitossa riippuu ensisijaisesti Karapuksen mieltymyksistä. Pakollinen on perunat, mutta porkkana, sipuli tai kesäkurpitsa voidaan lisätä halutulla tavalla.
Tärkeä! Lapsille jopa vuoden ajan tehdä keitto paremmin kasvisliemellä, kiehuvaa lihaa erikseen (lihaliemi ei ole käytetty). Ja vanhat muruset voidaan valmistaa kanan rohkeasti.
Älä säilytä keitto pitkä: Keitä joka kerta, kun uusi osa murusia varten.
Tärkeä! Saada ruokavalioon, tämä keitto on silloin, kun lapsi on jo perehtynyt jokaiseen ainesostaan \u200b\u200berikseen ja yritti kasvisruotteja (vihanneslaisia). Treffit, tarjoavat murenevat noin 20-30 ml keittoa ja lisäävät lopulta osan 100 ml: ksi.