Pita-välipalat juurtuivat hyvin kaikkiin juhlapöydät... Tässä ei ole mitään yllättävää. Kaikki tämä johtuu siitä, että nämä rullat on erittäin helppo valmistaa. Ne eivät myöskään vaadi pitkää kypsennysaikaa.

Ja uloskäynnissä tämä ruokalaji osoittautuu epätavallisen maukkaaksi. Kaikki gourmetit ovat täysin tyytyväisiä syötyyn välipalaan.

Lavash täytetty mehukas raputikut

Jos rakastat rapusalaattia, tämä resepti on sinua varten. Yllätä vieraasi tällä välipalalla. Vakuutamme, että se myydään loppuun muutamassa minuutissa heti juhlan alussa.

Kulinaarisen työn edistyminen:

Jauha sisään monitoimikone kananmunat, juustoa ja valkosipulia. Käytä tähän suutinta karkean raastimen muodossa;

Hienonna raputikut keittiöveitsellä;

Käsittele pita-leipälevy smetanakastikkeella;

Aseta murskattu rapuaine sen päälle;

Voitele toinen pitalehti molemmilta puolilta majoneesikastikkeella. Peitä se rapupinnalla;

Laita raastetta päälle valkosipulijuustoa... Peitä toisella rasvatulla armenialaislehdellä;

Laita pinnalle hienonnetut yrtit ja munat. Voitele ne majoneesilla;

Rullaa varovasti, jotta jauholevy ei repeydy tämä alkupala pitaleivästä raputikuilla putkessa.

Pidä valmis ateria jääkaapissa hetki ennen esillepanoa. Leikkaa lavash-putket 2 cm:n ympyröiksi ennen tarjoilua. Esitä tämä astia kauniilla keraamisella tarjottimella, jonka päälle on hienonnettu yrttejä.

Nauti lomastasi!

Välipala rapujen lihalla ja kurkulla pitaleivässä

Valmistaudu juhlaan tämä alkuperäinen alkupala rapuista. Siitä tulee melko maukasta ja tyydyttävää. Kukaan ei jätä tapahtumaasi nälkäisenä.

• Arkki armenialainen lavash;
• 200 grammaa rapujen lihaa;
• 200 grammaa tuoreita kurkkuja;
• kaksi kananmunaa;
• 100 grammaa salaatinlehtiä;
• Majoneesikastike;
• Kuiva valkosipuli;
• Suola;
• Mausteet.

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 170 kcal.

Edistyminen:

1. Sekoita majoneesikastiketta kuivalla valkosipulilla;
2. Levitä eteenpäin leikkuulauta armenialainen lavash. Sivele runsaasti valkosipulilla maustettua majoneesia;
3. Revi salaatinlehdet käsin. Aseta ne pitaleivän päälle. Voitele majoneesilla;
4. Keitä kananmunia 10 minuuttia. Poista kuori niistä. Hiero päälle karkea raastin... Aseta ne salaatinlehtien päälle. Levitä valkosipulikastikkeella;
5. Raasta kurkut ja laita kananmunien päälle. Voitele kastikkeella;
6. Hiero rapujen liha karkealle raastimelle ja peitä kurkkukerros niillä. Valuta majoneesilla;
7. Rullaa pitaleipälevy tiiviiksi putkeksi kevyellä käsien liikkeillä.

Ennen esitystä pöydälle leikkaa jäähdytetyt putket 3 cm:n ympyröiksi. Esittele mestariteossi vieraille kaunis ruokalaji lasista.

Nauti lomastasi!

Yhdistetään rapujen lihaa ja kalmaria

Valmista tämä unohtumaton kala- ja äyriäisruoka vierallesi. Vieraat rakastavat tätä välipalaa ehdottomasti. Ja auttaaksemme sinua olemme laatineet tämän reseptin.

• Kolme lehteä armenialaista lavashia;
• kaksi rkl. l. lohikaviaari;
• 150 grammaa rapujen lihaa;
• 300 grammaa kalmaria;
• 150 grammaa kiinankaalia;
• kaksi kananmunaa;
• 60 ml valkosipulilla maustettua majoneesikastiketta;
• Suola;
• Mausteet.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 125 kcal.

Edistyminen:

1. Keitä kananmunia 10 minuuttia. Poista kuori niistä. Leikkaa ohuiksi kuutioiksi;
2. Pilko kiinankaali keskipitkät raidat;
3. Keitä kalmari suolalla maustetussa nesteessä. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi;
4. Pilko myös rapujen liha hienoksi;
5. Laita kaikki valmistetut ainekset pieneen kulhoon. Mausta suolalla ja mausteilla. Kaada ne majoneesikastikkeella ja sekoita huolellisesti;
6. Levitä pöydälle kolme arkkia pitaleipää. Voitele ne majoneesilla;
7. Päälle majoneesi lohikaviaarilla;
8. Jaa kulhon sisältö kolmeen osaan. Aseta kukin erilliselle arkille;
9. Rullaa jokainen pitaleipä putkeen lempein käsin liikkein.

Leikkaa jäähtynyt alkupala terävällä veitsellä 4 cm ympyröiksi. Esitä valkoiselle keraamiselle lautaselle. Ripottele pinnalle loput kaviaarit.

Nauti lomastasi!

Paaston pita leipä

Raejuustolla ja paprikalla

Tämä upea, täysin kaloriton välipala sopii mihin tahansa pöytään. Sinun Rakkaat vieraat sitä arvostetaan. Tässä on reseptimme avuksi.

• Vähärasvainen raejuusto - 400 grammaa;
• Salaatti - 3 lehteä;
• Ohut pitaleipä - 3 arkkia;
• Eriväriset makeat paprikat - 2 kpl;
• Vihreän sipulin höyhenet - nippu;
• Suola;
• Mausteet.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 32 kcal.

Edistyminen:

1. Pese ja poista paprikan siemenet. Leikkaa se ohuiksi kuutioiksi;
2. Kääntele vihreät sipulin höyhenet pieni muru keittiöveitsi;
3. Leikkaa salaatinlehdet pieniksi nauhoiksi;
4. Lisää rahkan joukkoon salaatti ja sipulit. Sekoita kaikki hyvin;
5. Levitä pitaleipälevyt pöydälle ja sivele ne juustomassalla;
6. Aseta päälle Paprika ja mausta suolalla ja mausteilla;
7. Rullaa välipala tiiviiksi putkeksi lempein käsin liikkein.

Leikkaa jäähtyneet putket 3 cm paksuisiksi ympyröiksi. Esitä kauniilla lasilautasella.

Nauti vierailustasi!

Sienten ja vihannesten kanssa

Etkö halua herätä aikaisin ja siksi mennä töihin nälkäisenä? Valmista tämä rulla illalla, ja aamulla se odottaa sinua jääkaapissa loistava aamiainen... Voit syödä sen matkalla töihin. Koska se ei vaadi ruokailuvälineitä. Ja jopa miehet osaavat valmistaa sen.

• 5 ohutta pitaleipää;
• 250 grammaa sieniä;
• 100 grammaa kiinankaalia;
• yksi tomaatti;
• Yksi suolakurkku;
• Nippu tuoreita yrttejä;
• 3 rkl. l. rasvaton majoneesi;
• 3 rkl. l. ei rasvainen smetana;
• 2 valkosipulinkynttä;
• Suola;
• Mausteet;
• Paprika.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 47 kcal.

Edistyminen:

1. Paista hienonnetut sienetangot pienessä oliivirasvassa;
2. Leikkaa loput vihannekset ohuiksi kuutioiksi;
3. Leikkaa vihreät hienoksi keittiöveitsellä;
4. Valmista kastike sekoittamalla maitotuotteet majoneesilla, suolalla, mausteilla, hienonnetulla valkosipulilla ja paprikalla. Sekoita kaikki hyvin;
5. Jakaa kasvissekoitus kolmeen yhtä suureen osaan;
6. Aseta kukin levitetylle pitaleipälle;
7. Kaada kastike kaiken päälle ja rullaa varovasti putkeen.

Pakkaa rullat sisään elintarvikemuovi ja jäähdytä yön yli.

Runsas aamiainen!

Vaiheittaiset reseptit kuumalle pitaleipälle

Savusmakkaran kanssa

Haluamme esitellä sinulle erittäin mielenkiintoinen tulkinta välipala, joka syödään kuumana. Valmista se aamiaiseksi, ja koko perheesi kulkee hyvin ruokittuina ja tyytyväisinä.

• armenialainen lavash - 2 kpl;
• Kova juusto - 200 grammaa;
• Savustetut makkarat - 150 grammaa;
• kananmunat - 3 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Marinoitu kurkku - 3 kpl;
• Vihreän sipulin höyhenet - nippu;
• Voirasva - 1 rkl. l;
• Majoneesikastike.

Kypsennysaika: puoli tuntia.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 178 kcal.

Edistyminen:

1. Leikkaa savusmakkarat, suolakurkku, juusto ja keitetyt kananmunat;
2. Hienonna yrtit ja valkosipuli veitsellä. Ota ne käyttöön aiemmin valmistettuihin tuotteisiin;
3. Mausta kaikki majoneesikastikkeella;
4. Levitä pita-arkit pöydälle. Voitele se;
5. Jaa täyte 2 osaan ja aseta kukin erilliselle pitaleipälle;
6. Kääri ne tiukoiksi putkiksi;
7. Voitele voita jokainen rulla;
8. Raasta karkealla raastimella kovaa juustoa... Ripottele ne olkien päälle;
9. Aseta koko alkupala uunipellille ja paista 13 minuuttia.

Uunissa jauhetun lihan kanssa

Esitä huomiosi erinomainen tulkinta kuuma alkupala joulupöytään. Valmista se myös keittiössäsi. Ei mitään monimutkaista tämä resepti ei. Mutta tulos täyttää kaikki odotuksesi.

• Yksi arkki ohutta armenialaista lavashia;
• 700 grammaa jauhettua sianlihaa;
• 250 grammaa kovaa juustoa;
• Kaksi sipulia;
• kaksi tomaattia;
• Kolme keitettyä munaa;
• 150 ml majoneesikastiketta;
• 200 ml rasvaista smetanaa;
• Oliivirasva;
• Nippu tuoreita yrttejä;
• Suola;
• Mausteet.

Kypsennysaika: 45 minuuttia.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 166 kcal.

Edistyminen:

1. Paista oliiviöljyssä kunnes täysi valmius, sianjauheliha sipulin kanssa;
2. Mausta se suolalla ja mausteilla;
3. Viipaloi tomaatit, keitetyt munat ja kova juusto;
4. Laita pitaleipää levitetylle levylle paistettua jauhelihaa, tomaatit, juusto ja munat;
5. Yhdistä majoneesikastike smetanan kanssa. Kaada täytetty pitaleipä tällä aineella;
6. Rullaa putkeen ja aseta pellille;
7. Voitele kaikki putket ylhäältä oliivirasvaa... Ripottele reilusti juustoraastetta;
8. Paista uunissa kunnes juusto on sulanut.

Leikkaa valmis alkupala osiin ennen tarjoilua ja tarjoile mielellään.

Vinkkejä emännille

Joka tapauksessa yksinkertaisimmallakin alkupalalla on sudenkuopat valmisteilla. Joten alkupalallamme on omat temppunsa. Puhutaanpa vähän niistä:

• Välttämättä valmis rulla laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Sitten täyte kovettuu ja putki leikataan helposti;
• Täytteen kastikkeen tulee olla erittäin maukasta ja runsasta;
• Ennen paistamista, muista voidella rulla jollain rasvalla. Silloin lavash ei kuivu.

Nämä kolme alkeet säännöt on suoritettava epäilemättä. Sitten alkupalasta tulee upea. Lavash-välipalat ovat erittäin hyviä juhlallinen banketti... Ne valmistuvat nopeasti ja helposti. Makutulkinnat ovat erilaisia. Kypsennä ne kylmänä tai kuumana, ne ovat silti uskomattomia. Onnea keittiöösi!

Hyvää ruokahalua!

Emäntämme ovat hiljattain alkaneet valmistaa sellaista alkuruokaa kuin lavash-rullaa ja niin edelleen Kotiravintola Kirjoitin jo kuinka tehdä pitarulla raputikuilla ja sienillä, ja kerroin kuinka tehdä pitarullia juustolla ja rucolalla.

Molemmat reseptit ovat erittäin hyviä, mutta pita-leivän kääriminen on valtava kulinaaristen kokeilujen kenttä, ja tulevaa lomaa silmällä pitäen, miksi et antaisi mielikuvituksesi valloilleen? Siksi päätin kerätä suosikki lavash-reseptejäni erilaisia ​​täytteitä yksi artikkeli ja jos sinulla on oma alkuperäisiä ideoita kuinka valmistat pitarullan, jaa kommenteissa. Herkullinen lavash-rulla on täydellinen välipala lomalle, joten kokoelmaani täydennetään jatkuvasti herkullisilla pitaleivän täytteillä.

Nopea pitaleipä on neuvotteluvara nykyaikaiset kotiäidit, ja keittää herkullinen pita täytteellä voit kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Toivon todella, ystävät, että ideani pitaleivän täyttämisestä helpottavat teidän lomamenun suunnittelua. Täytetty pitaleipä se ei ole vain minkä tahansa juhlapöydän koristelu, vaan maukas, tyydyttävä ja monipuolinen välipala, josta pääsääntöisesti kaikki vieraat pitävät poikkeuksetta.

1. "Juustosekoituksella" täytetty lavash

Tällainen alkupala, kuten pita-sämpylä juustolla, yllättää harvat ihmiset, mutta silti suosittelen, että yrität tehdä reseptin pita-leipää juustolla, joka miellyttää jopa hienostuneinta juustogurmetit... Resepti käyttää erilaisia ​​lajikkeita juustoa, jota voit vaihtaa oman maun mukaan, jotta saat joka kerta uudet pitajuustorullat.

Siitä tulee eräänlainen juustosekoitus - erittäin maukas ja mielenkiintoinen, epätavallinen ja herkullinen! Suosittelen siis ehdottomasti kokeilemaan lavash-rullaa kolmen tyyppisen juuston kera - sellaisella alkuruoalla voit yllättää nirsoimmat vieraat. Kuinka tehdä lavashia juustolla, kirjoitin.

2. Lavash "Festive Fantasy" -täytteellä

Herkulliset lavash-välipalat hämmästyttävät monilla vaihtoehdoilla, ja lavash-rullaa punaisella kalalla harkitaan oikeutetusti kuninkaallinen alkupala... Mutta kulinaarisesta teemasta, joka voi olla kalasämpylöitä, on paljon erilaisia ​​tulkintoja, ja tänään tuon huomionne lavash-rullan lohella, vihreä salaatti ja juustoa.

Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja lomarullat Armenian lavashista. Kevyesti suolattu lohi sopii hyvin murean makkarajuuston kanssa ja vihreitä sipuleita ja rapea salaatti tuo pitaleipää tuoreutta. Tällainen lavash-kalarulla koristaa minkä tahansa juhla-aterian ja tuo uutuutta perinteiseen lomamenu... Resepti.

3. Rapuparatiisilla täytetty lavash

Lavash-rapurulla oli ensimmäinen armenialainen lavashini täytteellä, jonka keitin keittiössäni. Tämä pitarulla raputikuilla sai paljon vastauksia ystävieni ja tuttavieni keskuudessa, ja siitä lähtien erilaisia ​​rullia pitaleivästä raputikuilla ovat usein vieraita juhlapöydässäni.

Raputangot sopivat hyvin marinoitujen sienien kanssa ja ovat pehmeitä prosessoitua juustoa valkosipulin kanssa ja tuoksuva vihreys anna tämä kevyt välipala kiehtovuus. Tämän armenialaisen lavash-rullan valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja työläintä on valmistaa ainekset. Kuinka tehdä lavash-rulla " Rapuparatiisi", sinä pystyt näkemään .

4. Lavash-täytetty "Nostalgia"

Erilaisten kylmien pitaleivän välipalojen hienostuneita ihailijoita on vaikea yllättää, mutta yritän silti. Armenian lavash-ruokien reseptit hämmästyttävät monipuolisilla vaihtoehdoilla, ja jos etsit uutta ja mielenkiintoinen täyte lavashille tuon huomionne herkullisen lavash-täytteisen "Nostalgia" kilohaililla ja juustolla.

Tämä on juuri sitä tapausta, kun meille tavallisimmista ja perinteisimmistä tuotteista saadaan uskomaton välipala lomalle tällaisten suosikkikilailien maulla ja herkkä juustotäyte valkosipulin maulla. Lavash-sämpylät kilohailien kanssa vetoavat varmasti kaikkiin vieraisiin, ja tämä välipalarulla pitaleipää voidaan perustellusti pitää yleisenä välipalana. Jos et ole muuttanut mieltäsi kilohailin tekemisestä, lisää resepti kirjanmerkkeihisi tai tulosta suoraan sivustolta. Resepti.

5. Lavash-täytetty "Kumushka"

On kätevintä käyttää todistettuja reseptejä ennen lomaa ja herkullisia täytteitä pitaleipä on kullan arvoinen, mutta jos haluat yllättää vieraasi uudella ja mielenkiintoinen välipala, niin tuon huomionne lavash-rullan sienillä ja savustettua kanaa... Lavash-rulla kanan ja sienten kanssa osoittautuu uskomattomaksi! Kaikki tämän täytteen ainekset yhdistyvät täydellisesti. Paistettuja sieniä sipulin kanssa savustetun kananrintaa täydentää pehmeä sulatejuusto.

Sellainen täyttö ohut pita täydellinen ulkoilmatapahtuma ulkona tai toimiston juhlaan, koska sienirulla pitaleipä kanan kanssa voidaan valmistaa etukäteen, se ei virtaa eikä kellu pitkäaikaissäilytys... Kuinka keittää pitaleipää kanan ja sienten kanssa, kirjoitin.

6. Lavash Santorini-täytteellä

Lavash-rapurullaa voidaan perustellusti pitää klassikkona loman välipaloja, mutta tänään haluan esitellä teille pitarullat raputikuilla aivan toisessa valossa. Tavata: herkullinen rulla pitaleivästä raputikuilla, fetajuustolla, tillillä ja smetalla!

Tuotos on erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto pitaleivän täytteitä perinteisiä ainesosia ja kreikkalaisia ​​makuja. Lisäksi nämä rapurullat voivat olla loistava piknik-välipalaidea. Mielenkiintoista? Voit katsoa Santorinin lavash-rullan valmistusohjeen.

7. Lavash DejaVu-täytteellä

Valmistetaan täytteiset sämpylät, joiden pohjana tulee unohdettu salaatti raputikuilla hieman päivitetyssä kulinaarisessa tulkinnassa. Sellainen rapurulla pitasta tulee tervetuliaisvälipala juhlapöydällesi ja tietysti täydentää reseptejäsi pitaleivän alkupaloja varten.

Lavash-rullat raputikuilla ovat mehukkaita salaatin ja majoneesin ansiosta, ja munat ja sulatejuusto tekevät tästä pita-välipalasta tyydyttävän ja täydellisen väkevien alkoholijuomien nauttimiseen. Siitä tulee herkullista, usko minua! Voit nähdä, kuinka lavash-rulla tehdään DejaVu-raputikuilla.

8. Lavash-täytetty "Viisi minuuttia"

Viimeaikainen löytöni on pitakäärö kinkulla ja korealaisilla porkkanoilla. Siitä tulee erittäin maukas rulla ohutta lavashia, rehellisesti! Ja kuinka kaunis - kirkas ja aurinkoinen! Ja näin on juuri silloin, kun pita-sämpylä valmistetaan muutamassa minuutissa. Ainesosien yksinkertaisuudesta huolimatta saat herkullisia ja edullinen välipala vapaapäivinä. Kirjoitin kuinka tehdä pitarulla korealaisista porkkanoista ja kinkusta.

9. Lavash-täytetty "Fish Fantasy"

Kalarulla lavashista - tämä ei tarkoita, että sinun täytyy keittää alkupala kalliista punaisesta kalasta. Jos teet pitarullan kalasäilykkeistä, siitä tulee yhtä maukas ja juhlava, eikä lompakkosi varmasti kärsi.

Jos haluat todella maukkaan pitaleivän purkkien kanssa, suosittelen käyttöä tölkkitonnikala ja kovaa juustoa. Tuore salaatti ja majoneesi täydentävät lavash-kalarulliamme luoden visuaalista kontrastia. Voit nähdä kuinka tehdä pitarulla säilykkeistä.

10. Lavash-täytetty "akvaario"

Jos suunnittelet lomamenua ja etsit universaali välipala, niin lavash-rulla punaisella kalalla ja katkarapuilla on juuri sitä mitä tarvitset! Lavash-kalarulla, johon kuuluu katkarapuja, mureaa sulatettua juustoa ja tuoretta salaattia kerää täydellinen välipala.

Saadaan herkullisia punaisia ​​kalasämpylöitä, joissa on selvä merenelävien ja herkän sulatetun juuston maku. Jopa gourmetit eivät kieltäydy kokeilemasta pitarullasi lohen ja katkarapujen kanssa! Kuinka keittää pitaleipää punaisella kalalla, juustolla ja katkarapuilla, kirjoitin.

11. Lavash Cardinal-täytteellä

Etsitkö mitä voit valmistaa ohuesta pitaleivästä, jotta se olisi kiinnostavaa ja lyömätöntä? Parhaat täytteet pitaa varten olen kerännyt sinulle yhteen paikkaan, ja suosittelen, että yrität tehdä pitarullan silli- ja avokadofileistä. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua: mitä tekemistä merentakaisella avokadolla on venäläisen sillimme kanssa?

Mutta yhdistelmä mausteinen silli miedon pähkinämakuisena avokado on yksinkertaisesti upea! Lavashia silakan kanssa täydentävät kurkku, muna, sinappi jyvissä ja majoneesi - loistava vaihtoehto täydentääksesi armenialaisia ​​lavash-reseptejä kulinaariseen muistikirjaasi. Resepti on katsottavissa.

12. Lavash-täytetty "ruokavalio"

Jos etsit pitarullareseptiä, joka ei lisää ylimääräisiä senttejä vyötärölle, niin pitaleipä yrteillä ja juustolla juusto käy hyvin sopivasti. Herkullisia sämpylöitä fetajuustolla, kurkulla, smetanalla ja yrteillä täytetyt sopivat paitsi alkuruoaksi piknikille grillaamiseen, myös välipalaksi lomalle.

Tämän pita-sämpylän tärkein etu juustolla on sen mehukkuus. Vaikka ainesosien yksinkertaisuus ja saatavuus voivat kilpailla tämän laadun kanssa. Valmistuksen helppous ja minimaaliset kalorit väittävät olevansa kämmenelle. Näet lavash-reseptin fetajuuston, kurkun ja smetanan kanssa.

Uudet täytteet:

13. Lavash-täytetty "makkara"

Lavash-rulla makkaralla ja korealaisilla porkkanoilla miellyttää varmasti sekä aikuisia että lapsia. Tätä ohutta lavash-rullaa tuskin voi kutsua juhlapalaksi, mutta piknik-välipalaksi se on täydellinen! Mehukkaita tomaatteja, mureaa sulatejuustoa ja herkullinen makkara Ne sopivat hyvin mausteisten korealaisten porkkanoiden kanssa, ja rapea salaatti jättää suussa sulavan maun tähän alkupalaan. Voit nähdä kuinka tehdä armenialainen lavash-rulla makkaralla.

14. Lavash-täytetty "orava"

Pita-salaatit korvaavat perinteinen esitys salaatit lautasilla ja pitarulla Belochka-juustolla, elävä vahvistus tästä. Kaikkein herkkä juusto välipala Kanssa mausteinen maku valkosipuli. Kokeile sitä, pidät varmasti herkullisesta lavash-rullasta juuston täyte! Se on helppo valmistaa, mutta vieraat ovat iloisia! Näet reseptin lavashille juustolla.

Lavash-rulla ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin nopea välipala.

Sitä voidaan valmistaa paitsi lomille, myös joka päivä. Ja jotta hän ei kyllästy, tee erilaisia ​​täytteitä!

Lavash-rullan täyttövaihtoehdot suuri määrä, ja tässä ovat mielenkiintoisimmat, herkullisimmat ja mehukkaita reseptejä.

Lavash-rullan täytteet - yleiset valmistusperiaatteet

Alkupala valmistetaan vain ohuesta armenialaisesta lavashista. Se kaulitaan pöydälle, ainekset asetetaan ja rullataan. Anna sitten nipun seistä hetken ja leikkaa se mielivaltaisen levyisiksi paloiksi. Voit levittää täytteen kerroksittain tai yksinkertaisesti sekoittaa kaikki ainekset ja voitele pitaleipä. Menetelmä riippuu ruoan tyypistä, reseptistä ja leikkaustavasta.

Mistä tuotteista täytteet on valmistettu:

Lihatuotteet;

Meren antimet;

Maitotuotteet, juusto;

Ja tietenkään et voi tehdä ilman yrttejä ja aromaattisia mausteita, joita voidaan lisätä missä tahansa määrässä ja makusi mukaan. Useimmissa resepteissä käytetään sitovina ainesosina majoneesia, joskus voita ja pehmeää juustoa.

Resepti 1: Crab lavash -rullan täyte valkosipulilla

Tuoksuva ja edullinen täyte pitaleipälle, joka lisäksi kypsyy tarpeeksi nopeasti. Valkosipulin määrää voi säätää mieleisekseen tai korvata hienonnetulla sipulilla (vihreä tai sipuli).

Ainesosat

200 grammaa tikkuja;

2 valkosipulinkynttä;

150 grammaa juustoa;

Majoneesi.

Valmistautuminen

1. Keitä munat, jäähdytä ja puhdista.

2. Kolme hienoksi juustoa, kananmunaa ja valkosipulia.

3. Lisää hienonnetut tikut, hienonnetut yrtit ja majoneesi. Suolaa massa tarvittaessa.

4. Sekoita kaikki, voitele pitaleipä ja kääri se rullalle.

Resepti 2: Täyte rahka-lavash-rullaan

Mausteinen täyte epätavallinen maku... Lavash-rullan täytteeseen lisätään raejuuston lisäksi marinoitua kurkkua. Mielenkiintoinen, epätavallinen, mutta erittäin maukas ja terveellinen.

Ainesosat

200 grammaa raejuustoa;

2 suolakurkkua;

Majoneesi;

Vihreät valinnainen.

Valmistautuminen

1. Jauha pakkaus raejuustoa tasaiseksi. Voit lisätä valkosipulia, majoneesia ja vain vatkaa tehosekoittimella, saat herkin kerma.

2. Leikkaa kurkut pieniä viipaleita, valuta vapautunut mehu.

3. Sekoita juustomassaa suolakurkkujen kanssa.

4. Lisää pilkotut vihreät ja voit rasvata rullaa. Täytettä ei tarvitse suolata, kurkuissa on tarpeeksi mausteita, mutta halutessasi voit lisätä hieman mustapippuria.

Resepti 3: Täyte "Sieni"-lavash-rullalle

Tätä hämmästyttävää täytettä varten otamme ehdottomasti kaikki sienet. Me käytämme tuoreita herkkusieniä... Älä myöskään säästä vihreitä, mitä enemmän, sitä kirkkaampi ja maukkaampi alkupala tulee.

Ainesosat

200 grammaa prosessoitua juustoa;

300 grammaa herkkusieniä;

2 sipulia;

Paljon vihreitä.

Valmistautuminen

1. Silppua herkkusienet satunnaisilla viipaleilla, paista lähes kypsiä.

2. Kuori ja hienonna sipuli, lähetä se pannulle sienien, suolan, pippurin kanssa ja paista sisältö yhdessä kypsäksi.

3. Kolme sulatejuustoa ja sekoita sienimassaan. Arvioimme koostumuksen, jos se on kuiva, voit lisätä pari ruokalusikallista majoneesia.

4. Levitä pitaleipä, täytä se täytteellä ja peitä vihreillä.

Resepti 4: Korealaisen lavash-rullan täyttö Adyghe-juustolla

No, kukapa ei rakasta Korean porkkanat? Tämä aromaattinen alkupala kauan sitten valloitti kaikki pikantilla maulla. Joten miksi et tekisi sen kanssa rullaa?

Ainesosat

200 grammaa korealaista porkkanaa;

150 grammaa Adyghe-juustoa;

Vähän majoneesia.

Valmistautuminen

1. Erottele porkkanat mehusta, laita ne laudalle ja hienonna veitsellä. Palat eivät saa olla pidempiä kuin puoli senttimetriä, muuten on vaikea leikata siististi viimeisteltyä rullaa.

2. Adyghe-juusto kolmella tai yksinkertaisesti murenevalla kädellä, sekoita porkkanoiden kanssa. Me tuomme haluttu konsistenssi majoneesi.

3. Pilko vihreät, lähetä ne täytteeseen ja voit keittää rullaa!

Resepti 5: Tsarskaya lavash -rullan täyte punaisella kalalla

Pita-rullan täytteet punaisella kalalla ovat suosituimpia. Niillä on korostunut maku, kaunis väri, eikä ole häpeä tarjoilla tällaisia ​​välipaloja edes arvokkaimmille vieraille. Voit ottaa mitä tahansa kalaa: vaaleanpunaista lohta, taimenta, chum, lohta, mutta on tärkeää, että se ei ole liian suolaista.

Ainesosat

Punainen kala;

Pehmeä juusto;

Tuore kurkku;

Valmistautuminen

1. Voitele armenialainen lavash ohuella kerroksella mitä tahansa pehmeä juusto.

2. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi ja sitten kuutioiksi. Ripottele päälle pitaleipää. Jos punaista kalaa on paljon, voit jättää viipaleet ja peittää pitaleivän koko pinnan. Tässä tapauksessa rulla on todella kuninkaallinen.

3. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja laita kalan päälle.

4. Ripottele päälle yrttejä ja kääri rullalle.

Resepti 6: Savustetun lavash-rullan täyttö makkaralla

Tällaiseen täytteeseen makkaran sijasta voit käyttää savustettua kinkkua, rintaa tai lihaa, se on myös herkullista. Ja tuoreiden porkkanoiden sijasta voit laittaa keitettyjä ja jopa korealaisia. Koe!

Ainesosat

200 grammaa makkaraa;

yksi porkkana;

Tuore kurkku;

Majoneesi.

Valmistautuminen

1. Leikkaa makkara (tai liha) pieniksi kuutioiksi.

2. Kuori porkkanat ja kolme. Jos käytetään korealainen salaatti, sitten leikkaamme lisää suikaleiksi pienet palaset.

3. Kolme kurkkua karkealla raastimella tai leikkaa kuutioiksi, kuten makkara.

4. Pilko vihreät.

5. Sekoita vain kaikki, täytä tuloksena oleva salaatti majoneesilla. Suolaa ja levitä pitaleivän päälle.

Resepti 7: Täyte "Rice"-lavash-rullalle

Toinen vaihtoehto raputikuilla täyttämiseen, mutta tällä kertaa pohjana on riisi. Rullasta tulee runsas, merenelävien aromi, ja suolan sijasta käytetty soijakastike antaa rullalle erityisen nuotin.

Ainesosat

100 grammaa riisiä;

8 rapupuikkoa;

Hieman soijakastiketta;

Majoneesia ja tilliä.

Valmistautuminen

1. Keitä riisi, on parempi käyttää pyöreäjyväisiä viljoja, ne ovat pehmeämpiä ja ihanteellisia täytteeksi. Tyhjennämme veden, huuhtelemme riisi.

2. Keitä munat. Hienoksi leikattu.

3. Silppua tikut myös hienoksi, pilko vihreät.

4. Sekoita tikut kananmunien, riisin ja yrttien kanssa. Täytämme täytteen majoneesilla, soijakastike ja käytä sitä aiottuun tarkoitukseen.

Resepti 8: Kalalavash-rullan täyttö munalla

Tämä täyte valmistetaan minkä tahansa öljyssä olevan säilykkeen pohjalta. Mitä kalliimpi ja maukkaampaa kalaa, sitä älykkäämmäksi alkupalasta tulee.

Ainesosat

Säilyke;

kaikki vihreät;

100 grammaa juustoa.

Valmistautuminen

1. Avaa säilyke, laita se kuppiin ja vaivaa se haarukalla voin kanssa. Jos kalanpaloissa on harjanne, se on poistettava.

2. Keitä munat, jäähdytä, puhdista. Leikkaa sitten kuutioiksi tai vain kolmeksi raastimella, sekoita kalaan.

3. Lisää juustoraaste ja yrtit, sekoita kaikki. Tölkistä tulee yleensä riittävästi nestettä, mutta jos täyte on kuiva, voit lisätä hieman kasviöljy tai majoneesia.

4. Voitele pitaleipä, kierrä.

Resepti 9: Mausteisen lavash-rullan täyttö juustolla ja tomaateilla

Epätavallisen yksinkertainen ja mausteinen täyte perustuu sulatejuustoon. On parempi käyttää pehmeää juustoa, jonka koostumus on kermainen, jotta majoneesia ei lisätä. Tarvitset myös tomaatteja, tiheitä, meheviä, on parempi ottaa hieman kypsymättömiä.

Ainesosat

300 grammaa pehmeää juustoa;

3-4 tomaattia;

3 valkosipulinkynttä;

Punainen paprika;

Valmistautuminen

1. Hienonna valkosipuli millä tahansa tavalla, sekoita juuston kanssa, lisää paprika.

2. Voitele pitaleipä terävällä massalla.

3. Leikkaa tomaatit puoliksi ja sitten ohuiksi viipaleiksi. Lado juustokerroksen päälle.

4. Hienonna yrtit, ripottele päälle ja kääri rullalle.

Resepti 10: Täyte "Liha"-lavash-rullaa varten

Valmistettu jauhelihan perusteella. Voit ottaa mitä tahansa: naudanlihaa, sianlihaa, kanaa tai niiden seosta. Tarvitset myös paprikaa, mieluiten punaisia.

Ainesosat

300 grammaa jauhelihaa;

Polttimo;

2 paprikaa;

100 grammaa juustoa;

Valmistautuminen

1. Silppua sipuli, paista pannulla jauhelihan kanssa kypsiksi. Suola ja pippuri massa.

2. Poista pippurista kanta ja siemenillä varustettu ydin. Pilko hienoksi ja sekoita jauhelihan kanssa.

3. Kolme juustoa ja sekoita muiden ainesten kanssa.

4. Voitele pitaleipä lihan täyte, muodostamme rullan.

Resepti 11: Lavash-rullan täyttö

Tällaista täytettä ei tietenkään voida kutsua juhlalliseksi, mutta toisaalta se on ihanteellinen terveelle ja terveellinen aamiainen, illallinen tai välipala. Mitä tahansa maksaa voidaan ottaa: kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa.

Ainesosat

300 grammaa maksa;

Pippuri, suola;

5 ruokalusikallista kermaa;

Tuore kurkku;

2 sipulia.

Valmistautuminen

1. Leikkaa maksa paloiksi, paista pannulla lähes kypsäksi.

2. Silppua sipuli, yhdistä maksan kanssa ja paista yhdessä kullanruskeaksi.

3. Laita kaikki tehosekoitinkuppiin, kaada kerma, suola. Pippuri ja keskeytä pateessa.

4. Voitele pitaleipä maksamassalla.

5. Kolme kurkkua karkealla raastimella, ripottele päälle. Voit lisätä mitä tahansa vihreitä.

6. Rullaa rulla.

Resepti 12: Kanalavash-rullan täyttö

Toinen vaihtoehto on erittäin runsas täyttö, johon tarvitset kananrintaa ja jotain muuta.

Ainesosat

yksi rinta;

Paprika;

180 grammaa majoneesia;

Tuore tilli;

Vihreät salaatin lehdet;

Kourallinen saksanpähkinät;

Valkosipulin kynsi.

Valmistautuminen

1. Täytä rinta vedellä, keitä kypsiksi, poista sitten liemestä, jäähdytä ja leikkaa hienoksi.

2. Laita saksanpähkinät, kuorittu valkosipuli tehosekoittimeen, lisää majoneesi ja vatkaa tasaiseksi.

3. Levitä pitaleipää, salaatinlehtiä kaikille alueille.

4. Sekoita saatu kastike kananrintaa ja levitä salaatinlehtien päälle.

5. Hienoksi leikattu bulgarialainen pippuri ja tilliä, sekoita ja ripottele viimeisellä kerroksella.

6. Kierrä rullaa, jäähdytä tunnin ajan ja leikkaa sitten.

Jotta pitaleipä ei tule liian löysäksi ja tuotteet pysyvät paremmin, ennen täytteen levittämistä se voidaan rasvata pehmeällä juustolla tai tavallisella voita.

Rullan leikkaamiseksi siisteiksi paloiksi, sinun on pidettävä sitä jääkaapissa puoli tuntia. Täyte tarttuu arkkeihin, rullasta tulee joustavampi.

Useimmat lavash-täytteet sisältävät figuurille haitallista majoneesia. Mutta se voidaan korjata! Käytä sen sijaan smetanakastiketta valkosipulin kanssa. Tai lisää vain vähän smetanaa sitruunamehua, suolaa ja lusikallinen sinappia jo keitettynä. Ja terve kastike on valmis!

Tee tavallisesta rullasta juhlava välipala leikkaamalla paloiksi 45 asteen kulmassa ja laita salaatinlehtien kanssa vadille. Koristeena voit käyttää oliiveja, punaista kaviaaria, vihreitä ja vihanneksia. Valinta riippuu rullan koostumuksesta.

Jos lavash on vaurioitunut, siinä on reikiä tai murtumia, se ei haittaa. Aloita vain rullan rullaus vialliselta puolelta, jotta pohjapinta pysyy ehjänä. V valmis välipala mitään ei tule näkymään.

Etkö tiedä mitä tehdä lavashista? Tietysti rulla! Se on nopeaa, yksinkertaista, maukasta, ja lopputulos ilahduttaa sinua ja läheisiäsi. Täytetty pitaleipä on yksi parhaista suosittuja ruokia juhlapöydälle, yhdessä ja, ja kutsun sinut, rakkaat ystävät, yritä valmistaa pitaleipää, joka on täytetty monenlaisilla tuotteilla alla olevien reseptien mukaisesti.

Jos sinulla on omia alkuperäisiä, älä epäröi jakaa niitä kommenteissa, monet ihmiset pitävät ideoistasi erittäin hyödyllisiä.

Lavash-rulla kalasäilykkeellä

Paistettua pitaleipää juustolla, pinaatilla ja yrteillä

Tuon huomionne reseptin paistettua lavashia täytetty pinaatilla, tillillä, persiljalla ja mozzarellalla. Siitä ei tule vain herkullisia paistettuja lavash-rullia täytteellä, vaan myös erittäin terveellisiä ja tyydyttäviä kuuma välipala... Pinaatin ansiosta pitarullat ovat erittäin mehukkaita, eikä pitalevyjä tarvitse lisäksi rasvata majoneesilla tai voilla. Resepti kanssa askel askeleelta kuvia Katso.

Lavash-rulla raputikuilla ja juustolla

Erittäin hyvä vaihtoehto on raputikuilla ja juustolla täytetty lavash-rulla. Tällainen alkupala näyttää herkulliselta ja sen maku on erinomainen - herkkä, huomaamaton. Tällaiselle pita-rapurullalle annetaan mehukkuus salaatin lehtiä ja juusto tekee siitä tyydytyksen. Kuinka tehdä pitarulla raputikuilla ja juustolla? Katso.

Suosittelen kokeilemaan herkullista ruokaa — Armenialainen lavash-rulla sulatetulla juustolla ja yrteillä. Se on todella nopea eikä vaikea tehdä, näyttää kauniilta, syödään aina ensimmäisten joukossa ja sopii niin lihan pääruokien kuin kalaruokien kanssa. Joten, jos et tiedä kuinka täyttää pitaleipää, muista tämä pita-sämpylän resepti sulatetulla juustolla ja yrteillä. Resepti vaiheittaisilla kuvilla on palveluksessasi.

Jos pidät erilaisia ​​rullia pitaleivästä eri täytteillä, niin tämän päivän pitaleipäni fetajuustolla, tomaatilla ja basilikalla, 100% ansaitsee huomionne. Valmistelin tämän lavash-alkupalan piknikille, mutta sitten tajusin, että se on melkoinen "dieetti shawarma", jonka voi ottaa mukaan välipalaksi töihin, kouluun tai tien päälle. Pitaleivän täyte valmistetaan ilman majoneesia, ja mehukas saadaan tomaattimehun ansiosta. Katso resepti vaiheittaisilla kuvilla.

Lavash-rulla jauhelihalla, juustolla ja tomaateilla

Jos tarvitset ravitsevaa ja runsas rulla, ja et tiedä mitä pitaa tässä tapauksessa täyttää, suosittelen pysymään pitarullan jauhelihan kanssa. Se ei ole vain maukasta, vaan myös kaunista: kirkkaat ainesosat näyttävät erittäin herkullisilta leikattaessa. Lisäksi kaikki komponentit sopivat hyvin yhteen: juusto, liha, sipulit, porkkanat ja tomaatit - no, kuinka et pidä sellaisesta yrityksestä? Katso resepti vaiheittaisilla kuvilla.

Pitaleivän täyte raputikuilla ja munalla

Pitaleivän täyte raputikuilla ja munalla ei ole vain maukasta, vaan myös kaunista, näyttää herkulliselta ja sopii hyvin muiden ruokien kanssa. Eikä sinun tarvitse pelätä, että jokin ei onnistu sinulle: tällainen pitaleivästä munalla valmistettu rapurulla valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, jopa lapsi käsittelee sitä! Näet reseptin valokuvalla askel askeleelta.

Lavash-rullat raputikuilla ja sienillä

Viime aikoina teen usein lavash-välipalasämpylöitä raputikuilla ja sienillä. Tämä yhdistelmä on erittäin onnistunut, joten tämä alkupala on erittäin suosittu vieraideni keskuudessa. Raputikkuilla täytetyt lavash-rullat eivät ole vain maukkaita, vaan myös herkullisia: leikkaukseltaan kirkkaita, pieniä, siistejä, he pyytävät ehdottomasti kokeilemaan niitä. Resepti raputikuilla täytetyn lavashin valmistamiseksi sienillä

Lavash-rulla raejuustolla, kanalla ja tomaateilla

Viimeksi laitoin ruokaa uusi resepti lavash-rulla - raejuustolla, broilerin filee ja tomaatti. Ja olin erittäin tyytyväinen tulokseen! Kaikki täytteen ainekset sopivat hyvin keskenään, ja lavashista tulee sekä maukasta että erittäin kaunista. Kuinka tehdä pitarulla raejuustolla, kanalla ja tomaateilla, katso.

Lavash-rulla punaisella kalalla ja vihreällä salaatilla

Kuinka tehdä pitarulla punaisella kalalla - yksityiskohtainen mestarikurssi vaiheittaisilla valokuvilla palveluksessasi.

Lavash-rulla korealaisella porkkanalla ja makkaralla

Lavash-rulla kinkulla ja tuorejuustolla

Tämän reseptin kiistaton plussa on, että se on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Joten voit valmistaa sellaisen pitaleivän alkuruoan kinkulla ja tuorejuustolla muutamassa minuutissa. Ja kuten luultavasti jo ymmärsit itse, kaikki tällaisen rullan ainekset ovat melko edullisia, joten sinulla ei ole vaikeuksia tuotteiden kanssa, jos haluat keittää sen. Resepti vaiheittaisilla kuvilla on palveluksessasi.

Ainekset:

• Kevyesti suolattu lohi 400 gr
• Lavash 1 pakkaus,
• juustomassa 120 gr
• Tomaatit 4-5 kpl,
• Nippu tilliä,
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Voitele ensimmäinen pitaleipäleipä majoneesilla, ripottele päälle hienonnettua tilliä ja levitä kerros tomaattia (kuori tomaatit ja leikkaa viipaleiksi etukäteen).

Peitä kakkosleivällä ja sivele juustoraasteella.

Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja laita juuston päälle.

Kääri rulla leveäksi, niin siitä tulee kaunis ja suuri.

Kääri rulla folioon ja laita jääkaappiin useaksi tunniksi (minä menin nukkumaan yön yli).

Otamme pois, poistamme kalvon ja leikkaamme 1 cm paksuisiksi paloiksi.

Munakas pitaleivässä kinkun, tomaattien ja juuston kera

Munas pitaleivässä on täydellinen runsaaksi, kauniiksi ja epätyypilliseksi aamiaiseksi. No, arvioi itse: munakas itsessään on herkullinen, mutta hieman maisema. Mutta tässä muodossa - ohuen pitaleivän täytteenä ja jopa kinkun, juuston, tomaattien ja yrttien seurassa - on täysin eri asia! Haluatpa sitten yllättää yöpyväsi vieraasi tai hemmotella kotiasi suussa sulavilla ja herkullinen aamiainen niin tämä resepti on juuri sinua varten. Katso resepti vaiheittaisilla kuvilla

Ja ne ovat myös erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, käteviä sekä lomalla että välipalaksi vaelluksella, töissä jne. Happamattomia pitaleivän lehtiä, jotka tulivat meille Keski-Aasia, josta tuli jotenkin huomaamattomasti erittäin suosittu tuote kotiäitien keskuudessa, jotka oppivat valmistamaan paljon niistä erilaisia ​​ruokia... Niitä käytetään useimmiten erilaisten välipalojen valmistukseen. Tämä ja yksinkertaisia ​​välipaloja pitaleivästä ja monimutkaisemmista, juhlallisista. Lavash-välipaloja täytteellä valmistellaan. Täytteenä käytetään kalaa, vihanneksia. paloiteltu liha, jotka on esihaudutettu kastikkeessa. Mutta useimmiten lavashia valmistetaan edelleen rullina kaikenlaisilla täytteillä. Voit kääriä siihen kirjaimellisesti kaiken - alkaen yksinkertaiset vihannekset ja juustoa lihaan, makkaroihin ja kalaan, vuorotellen näitä tuotteita kastikkeiden ja majoneesin kanssa. Herkullinen välipala lavashista on jo tullut korvaamaton ruokalaji juhlapöydällä, ja vieraat ovat ensimmäisten joukossa, jotka kiinnittävät siihen huomiota. No herkullista, mitä voit tehdä...

Lavash-välipalojen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Valitse suosikki pita-välipalasi, minkä tahansa resepti on yksinkertainen. Katso kuvia pitaleivän välipaloista, kuvat puhuvat puolestaan: se on kaunista ja juhlavaa. Valitse reseptejä valokuvilla pitaleivän välipalojen valmistamiseksi, on kätevämpää kokata tällä tavalla.

Pitaleivän välipaloja syntymäpäiville, enemmän hieno täyttö- punainen kala, kaviaari, savustettu liha. varten säännöllinen illallinen tai tee jauhelihasta helpompaa tien päällä - alkaen korealainen porkkana, kalasäilykkeet, raputikut, juusto. Pitaleipä juustolla on suosittu, runsas ja helppo välipalavaihtoehto.

Yksinkertaisten ja monimutkaisten, päivittäisten ja juhlallisten lavash-alkupalojen reseptit ovat poikkeuksetta suosittuja sekä kokeneiden että aloittelevien kotiäitien keskuudessa. Loppujen lopuksi, jos odottamattomia vieraita tulee luoksesi, ja sinun on valmistettava välipalat nopeasti juhlapöytä, pitaleivän reseptit yksinkertaisesti auttavat sinua. Siksi suosittelemme, että sinulla on arsenaalissasi useita juhlallisia lavash-välipaloja, reseptejä kuvilla löydät helposti verkkosivuiltamme.

Rullassa on parempi käyttää suorakaiteen muotoisia lavash-levyjä;

On parempi taittaa rulla pituussuunnassa pitkän ja ei kovin paksun "makkaran" saamiseksi;

Valmiille rullalle tulee antaa aikaa levätä, jotta pitaleipälevyt kyllästyvät kastikkeella ja ovat mehukkaita;

Rullassa oleva valmis lavash leikataan enintään neljän senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi, se riippuu täytteen tyypistä;

Rulla ei kulu, jos sitä säilytetään käärittynä folioon, kalvoon tai äärimmäisissä tapauksissa muovipussiin;

Tämän tyyppiseen välipalaan kannattaa käyttää pitaleipää korkein laatu, hyvin paistettuja levyjä. Oikea lavash tuoksuu erittäin herkulliselta, kun taas huonolaatuinen tuoksuu raa'alta taikinalta.