Aikaa on jäljellä hyvin vähän, ja monet kotiäidit pyörittelevät aivojaan juhlamenun laatimisessa. Täältä löydät säännöt ja reseptit uudenvuoden pöydän sisustamiseen.

Uutta vuotta 2017 idän kalenterin mukaan pidetään seurallisimpana vuodena, ja tuli symboloi kasvuun ja menestykseen pyrkivää elinvoimaa. Siksi uudenvuoden juhlaan valmistautuessasi sinun on lähestyttävä innostuneesti ja kirkkain ideoin.

Pöydän kattauksessa käytä punaisia ​​ja kultaisia, ja valkoinen ja hopea sopivat täydellisesti kirkkaiden värien laimentamiseen. Eikä tietenkään saa unohtaa kynttilöitä!

Kuinka laatia uudenvuoden menu

Merkkeihin uskominen on puhtaasti henkilökohtainen asia, mutta sinun on ehdottomasti osattava houkutella Tulikukon onnea ja pystyä rauhoittamaan häntä, koska uudenvuodenaatto on taikuuden yö. Tätä varten on otettava huomioon upean ja kirkkaan linnun mieltymykset ja maut.

Kukko on taloudellinen, mutta ei ahne eläin. Juhlapöydän tulee näyttää rikkautesi, mutta se ei kuitenkaan saa olla täynnä ruokaa ja ruokia. Ruoat voivat olla mahdollisimman yksinkertaisia, eivät liian monimutkaisia ​​tai eksoottisia.

Usein juhlapöydällä voi nähdä paistettua kanaa, ankkaa tai muuta lintua. Mutta ei tulevana uudenvuodenaattona. Sinun täytyy luopua sellaisista astioista. Siipikarjanlihaa löytyy vain salaateista ja pieninä määrinä. Siksi sinun tulee antaa etusija sian-, vasikan-, naudan- ja kalaruokille. Älä myöskään laita täytettyjä munia pöydälle.

Tulikukon vuonna pöydällä tulisi olla vihanneksia ja hedelmiä sekä salaateissa että viipaleina. Älä unohda jälkiruokaa. On parasta tehdä piirakka tai kakku.

Toisen ruokalajin reseptejä uudelle vuodelle 2017

Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat tuotteet: 1 kg lohifileä, 300 ml kermaa enintään 10 % rasvaa, 150 g juustoa, 1 sipuli, suola ja mausteet makusi mukaan.

Ensimmäinen vaihe on kastikkeen valmistaminen. Kaada kerma pieneen kulhoon. Lisää niihin suolaa ja mausteita. Mausteet voivat olla mitä tahansa. Jos lisäät kermaan hieman sitruunamehua, kastike paksunee ja muistuttaa koostumukseltaan nestemäistä smetanaa.

Leikkaa lohifilee pieniksi paloiksi ja laita uunipellille, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä. Kaada filee kastikkeella ja anna seistä noin 20 minuuttia ja ripottele sitten lohiviipaleet juustoraasteella. Nyt sinun on lähetettävä leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Kalaa tulee paistaa 30-35 minuuttia.

Lisäkkeeksi tarvitset: 10 isoa tai 15 keskikokoista perunaa, 2 munanvalkuaista, mausteita ja oliiviöljyä.

Ensin sinun on tehtävä kevyt taikina, jossa perunat kypsennetään. Vatkaa tätä varten valkuaiset hyvin. Perunat tulee leikata viipaleiksi ja sekoittaa munanvalkuaisten joukkoon. Lisää sitten kaikki mausteet mielesi mukaan. Ei lisätty uunipellille suuri määrä oliiviöljyä ja laita lohkoperunat. Ripottele pinnalle halutessasi yrttejä. Sinun tulee paistaa perunoita 220 asteessa noin 40 minuuttia. samalla sekoittaen perunoita 10-15 minuutin välein.

Porsaan sämpylöitä luumuilla ja fetajuustolla

Ainekset: 1 kg porsaan kaulaa, 200 g fetajuustoa, 200 g luumuja, 250 g smetanaa enintään 25 % rasvaa, 1 rkl oliiviöljyä, 4 rkl sinappia jyvillä, 2 tl kuivattua basilikaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ensimmäinen askel on valmistaa luumut. Tätä varten se on liotettava lämpimässä vedessä turpoamaan. Huuhtele sianliha hyvin ja leikkaa pitkittäisiksi 2 senttimetrin paksuisiksi suikaleiksi (liha tulee leikata jyvän poikki) ja vatkaa hyvin.

Sekoita smetana voin, sinapin, basilikan ja mausteiden kanssa. Tällä kastikkeella sinun on voideltava jokainen lihapala molemmilta puolilta. Anna lihan hautua 10-15 minuuttia. Nyt sinun on kuivattava luumut hyvin ja leikattava ne pieniksi paloiksi, myös hienonna fetajuusto.

Laita nyt fetajuustoa ja luumut ¼ osaan sianlihaa ja kierrä varovasti rullaa. Rullat levitetään uunipellille ja paistetaan 180 asteessa noin tunnin ajan.

Ja tässä on vielä muutama resepti toisille ruokalajeille uudenvuoden pöytään.

Salaattireseptit uudelle vuodelle 2017

Salaattiin tarvitset: 1 purkki lohta, 250 g juustoa, 1 pieni tomaatti, 1-2 tl sitruunamehua, vihreitä - tilliä ja persiljaa, 1 pakkaus keksejä.

Tämä salaatti on erittäin helppo valmistaa. Laita kala kulhoon ja pilko hyvin haarukalla, lisää sitten juustoraaste ja sitruunamehu. Muotoile saadusta seoksesta kartio. Aloitetaan nyt joulukuusen koristelu. Pörröisten tassujen vaikutuksen luomiseksi sinun on käytettävä vihreyttä. Leikkaa tomaatista tähti ja lelut. Leluja voidaan valmistaa myös granaattiomenasta ja oliiveista.

Keksejä tarvitaan, jotta salaatin syöminen on helppoa.

Huomaa, että et voi veistää kartiota, vaan laita seos lautaselle ja muotoile se alla olevan kuvan mukaisesti.

Tarvittavat tuotteet: 200 grammaa broilerinfileitä, 3 keskikokoista perunaa, ½ ​​tölkkiä maissia, 150 grammaa korealaista porkkanaa, 1 nippu persiljaa, 3 rkl majoneesia, 1 nippu salaattia, suolaa maun mukaan.

Keitä broilerin filee ja leikkaa se hienoksi. Lisää kanan joukkoon maissi, porkkanat, hienonnettu persilja, suola ja majoneesi. Sekoita perusteellisesti.

Leikkaa perunat ohuiksi nauhoiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi ja lisää kanakulhoon. Sekoita uudelleen. Nyt sinun täytyy löytää ruokalaji, laittaa siihen salaatinlehtiä ja laittaa salaatti päälle. Halutessasi voit koristella yläosan yrteillä, tomaateilla tai retiisillä.

Uudenvuoden välipalat pöytään

kalanruoto-alkupala

Välipalaksi tarvitset: 1 ohuen pitaleivän, 250 g raejuustoa, 100 g parmesaanijuustoa, 2 kpl punaista paprikaa, 20 kpl oliiveja, 1 nippu salaatinlehtiä. Haluttaessa on muodikasta ottaa tuoretta basilikaa.

Ensin sinun on valmistettava täyte.

Laita rahka syvään kulhoon ja lisää hienoksi raastettu parmesaani, hienonnetut oliivit ja paprikat.

Aseta kelmu pöydälle ja laita salaatinlehtiä ja laita päälle pitaleipää. Leikkaa varovasti 4 tasaiseen osaan. Laita täyte jokaiseen osaan ja rullaa varovasti rullat. Tee sormillasi kolmion muotoinen muoto. Nyt rullien on oltava jääkaapissa 2 tuntia. Ota sitten pois, poista kelmu ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa jokainen pala vartaassa. Aseta puolikas oliivi puun juureen.

Tuotteet: 300 g turskaa (voi tuoreena tai purkkina), 7 perunaa, 3 munaa, 2 kurkkua, 1 nippu vihreää sipulia, 400 g juustoa, 1 punainen ja 1 keltainen paprika, 1 pakkaus majoneesia ja mausteita maun mukaan.

Keitä turska, erota luista ja pilko hienoksi. Jos otit turskaa purkkiin tai muuhun kalaan, vaivaa se vain. Perunamuusi. Hienonna munat hienoksi tai raasta ne hienolla raastimella. Nyt sinun täytyy sekoittaa kaikki ainekset, mausteet ja lisätä majoneesia, jotta voit rullata pieniä palloja.

Nyt sinun täytyy värittää pallot. Leikkaa tätä varten paprika, kurkku, vihreä sipuli erittäin hienoksi eri lautasiksi. Jokainen pallo tulee rullata hyvin yhteen lautasista ja laittaa lautaselle.

Voit käyttää mitä tahansa tuotetta pallojen värjäämiseen, kaikki riippuu maku mieltymyksistäsi.

Ideoita leikkaamiseen uudenvuoden pöydälle

Juhlapöydässä tulee olla vihannesten, lihan ja hedelmäpalojen pakollista. Viipaloitua ruokaa voi yksinkertaisesti levittää lautaselle, mutta voit myös näyttää luovuutta ja mielikuvitusta.

Video: "Menu uudelle vuodelle 2017"

Hyvää uutta vuotta!

Ystäväni, juhlimme joka vuosi tätä maailmanlaajuista iloista perhelomaa - uutta vuotta. Ja joka vuosi meitä piinaa kysymys:? Joku katsoo Feng Shuita, joku valmistelee uudenvuoden menun itäisen kalenterin mukaan.

Tällä kertaa Cockerel tulee meille, mutta ei yksinkertainen, vaan tulinen. Tämä lintu on luonteeltaan kasvissyöjä, mutta useampi kuin yksi juhla ei ole täydellinen ilman liharuokia. Lihaa voidaan lisätä vihannesten ja hedelmien kanssa.

Sen lisäksi, että hän valitsee lahjoja perheelleen ja ystävilleen, emäntä joutuu "murtamaan päänsä" - Mitä pukea päälle uudelle vuodelle 2017, mitä pitäisi olla pöydällä, mitä mielenkiintoisia ja maukkaita reseptejä poimia.

Jokaisella perheellä on omat perinteiset ruoat jokaiseen lomaan, varsinkin uuteen vuoteen. Mutta kevyet välipalat ja juhlasalaatit pysyvät aina muuttumattomina uudenvuoden pöydällä. Kukaan ei voi kuvitella tammikuun lomia ilman salaattia "Olivier" ja "Silli turkin alla". Mitä salaattireseptejä voit lisätä ruokalistalle?

Mitä kokata uudelle vuodelle 2017 - Salaatit: reseptejä valokuvilla

Nykyään monet etsivät ideoita horoskoopin perusteella. Jopa ne, jotka eivät todella usko niihin, katsovat silti niitä ja lainaavat hyviä neuvoja. Ja vuosien 2016-2017 kynnyksellä Kukon vuosi kiirehtii meille. Ja niin valmistetaan kukkosalaatti.

Kukkosalaatti uudelle vuodelle 2017 - 5 mielenkiintoista ja yksinkertaista reseptiä

1. Cocktail-salaatti

   Tarvitset tärkeimmät ainesosat:

   • broilerin filee (200 grammaa),
   • 100 grammaa marinoituja sieniä,
   • tuore kurkku ja porkkana,
   • pari kananmunaa,
   • vihreät, smetana ja suola maun mukaan.

   Koko kypsennysprosessi kestää enintään 1 tunnin:

   • leikkaa keitetty ja jäähdytetty kanafilee pieniksi kuutioiksi;
   • hienonna sitten marinoidut sienet ja kurkku;
   • keitä munat ja leikkaa yhtä suureksi 4 viipaleeksi (keltuainen tarvitaan ripottelemaan salaatin päälle - ikään kuin taustan luomiseksi);
   • keitä porkkanat ja jaa puoliksi (leikkaa yksi osa, jätä toinen kukon koristeluun);
   • sekoita kana, sienet, kurkku, porkkanat, smetana erillisessä kulhossa ja suola maun mukaan;
   • laita se lautaselle liukumäellä kuten kuvassa, luo kukon pää ja pieniä kanoja;
   • leikkaa nokka, kampasimpukka ja parta porkkanan toisesta puoliskosta (mielikuvituksesi mukaan);
   • kaada päälle raastettu keltuainen ja koristele yrteillä (voit tehdä silmät itse oliiveista tai, jos saatavilla, mustasta kaviaarista).

2. Toinen resepti uudenvuoden kukolle

   
   (tällä kertaa uudenvuoden salaatti on hiutaleinen):

   • keitä kokonainen kana vedessä sipulien ja paprikoiden kanssa (voit myös lisätä mausteita upeaan lihaaromiin);
   • sinun on leikattava 1 tuore tomaatti ja purkitettu ananas (5 rengasta riittää) pieniksi paloiksi;
   • ota suuri, matala lautanen ja aseta kananliha ensimmäiseen kerrokseen ja sivele runsaalla majoneesilla (älä unohda, että salaatin muoto muistuttaa uudenvuoden lintumme - Kukon - muotoa);
   • suolaa toinen kerros hienonnettuja tomaatteja ja ananasta sekä ohut kerros majoneesia;
   • seuraava kolmas kerros ja viimeinen on purkitettu maissi (puoli tölkkiä riittää) ja taas majoneesi;
   • enää on vain yksi pieni tehtävä - koristella valmistettu salaatti yrteillä, paprika- ja kurkut, voit leikata kukon siivet ja hännän.

3. Kukkosalaatti paistetun kanan ja sienien kera

   

   • ota kana ja paista se kullanruskeaksi;
   • Pese sitten sienet ja paista ne sipulien kanssa kuten kana;
   • keitä kuorittuja saksanpähkinöitä, purkitettuja herneitä;
   • suola, voitele majoneesilla ja sekoita kaikki ainekset;
   • aseta kukon muotoiselle lautaselle; koristele yrteillä ja vihanneksilla.

4. Kanapihvisalaatti kalan kanssa

   
   Tarvitset

   • 4 munaa,
   • 1 tölkki sardiinia (myös mausteinen)
   • kova juusto (150 grammaa),
   • porkkanat - 1 kpl
   • ja jousi - 1 keskikokoinen pää.

   Ja nyt ruoanlaittoprosessi:

   • ensimmäiseen kerrokseen (muoto on mielivaltainen, vaikka nyt tulevana kukon vuonna - kana pärjää paremmin) asettele keitetty kananmunanvalkuainen, erotettuna keltuaisesta ja raastettuna keskikokoisella raastimella (voit voidella sen majoneesi tai smetana), suola;
   • raasta juusto ja levitä toiseen kerrokseen;
   • avaa kalapurkki ja muussaa sardiinit haarukalla ja laita juuston päälle - kolmas kerros;
   • ripottele hienonnettu sipuli neljännellä kerroksella;
   • sitten kerros raastettua porkkanaa;
   • viimeinen kerros - kuudes, on munankeltuainen, joka murentuu koko massaan;
   • salaatin valmistuksen lopussa, ennen tarjoilua uudenvuoden pöydälle, koristele yrteillä, tee oravista ja oliiveista silmät, pienistä tomaateista parta, porkkana- tai paprikatuki.

5. Uudenvuoden cocktailsalaatti raputikuilla

   
   Tarvitset tällaisen herkullisen uudenvuoden salaatin valmistamiseksi

   • kananmunat (3 kpl riittää),
   • pieni paketti rapupuikkoja,
   • puolikas tölkki maissia,
   • yksi sipuli,
   • tomaatit (mieluiten pieniä),
   • ranskalaiset perunat (vain 8-10 kpl),
   • oliiveja, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

   Kuinka valmistaa ruokaa:

   • Kun munat on keitetty, erota valkuainen keltuaisesta ja hienonna ne;
   • valuta neste purkista purkitettu maissi;
   • hienonna sipuli ja raputikut;
   • sekoita kaikki ainekset majoneesiin, paitsi proteiini;
   • otamme lautasen ja levitämme kukon muodon tuloksena olevasta massasta;
   • ripottele päälle hienonnettua proteiinia - lintumme saa höyhenen;
   • leikkaa oliivit suikaleiksi ja aseta niistä siivet, häntä ja silmät;
   • muodostamme nokan ja jalat ranskalaisista perunoista;
   • tomaatista - kampasimpukka ja parta;
   • tarjoile pöytään koristelemalla yrteillä;
   • ja salaattimme on valmis - eikö olekin yksinkertainen resepti?

Mitä salaatteja keittää uudelle vuodelle 2017 - uusi valikoima 7 herkullisinta

Yllättääksemme vieraat, sukulaiset ja ystävät uudenvuoden pöydän maulla ja hienostuneella, olemme valinneet sinulle herkullisimmat ja yksinkertaisimmat salaattireseptit.

1. Appelsiiniviipalesalaatti

   
   Mitä tehdä uudelle vuodelle 2017 - Appelsiiniviipalesalaatti

   Tarvitsemasi salaattiin

   • broilerin filee (300-400 grammaa),
   • kova juusto (150 grammaa),
   • marinoituja sieniä (200 grammaa),
   • munat (4-5 kpl),
   • kaksi porkkanaa, kaksi sipulia,
   • kasviöljy, valkosipuli (2-3 päätä),
   • majoneesia tai smetanaa.

   Salaatin keittäminen:

   • keitä liha ja porkkanat ja leikkaa pieniksi nauhoiksi;
   • keitä munat ja erota keltuaiset valkuaisista ja raasta;
   • paista hienonnettu sipuli ja sekoita kolmannekseen porkkanoita;
   • raasta juusto hienoksi;
   • hienonna sienet hienoksi;
   • sitten levitämme tasaiselle lautaselle kerros kerrokselta appelsiiniviipaleen muotoon (jokaiseen kerrokseen kaadetaan runsaasti majoneesia tai smetanaa tai molemmat ovat mahdollisia yhdessä);
   • ensimmäinen kerros on sekoitettu sipuli ja porkkana; toinen on liha;
   • kolmas on sienet, seuraava kerros munanvalkuaisia;
   • levitä majoneesia kaikkien kerrosten päälle, joihin viipaleet tulee sijoittaa, ja ripottele päälle porkkanaraastetta.

2. Uudenvuoden salaatti "Jealous" krutonkeilla ja kanalla

   
   Tarvitset:

   • kananliha (200 g),
   • Kiinankaali,
   • paprika,
   • purkitettu maissi,
   • mozzarellajuustoa, valkokrutonkeja,
   • seesaminsiemeniä, mandariinia ja majoneesia maun mukaan.

   Kuinka tehdä salaatti:

   • kypsennä liha ja leikkaa kuutioiksi;
   • hienonna paprika ja kaali;
   • lisää maissi, juusto ja keksejä, kaada kolmen mandariiniviipaleen mehu;
   • ripottele päälle seesaminsiemeniä;
   • sekoita kaikki ja lisää majoneesi.

3. 
   No, entä uudenvuoden juhliminen ilman perinteistä ruokaa - "Olevye" - jokaisessa perheessä tämä salaatti on pääpaikka juhlapöydällä. Mutta päätimme keittää sen seuraavan vuoden omistajan - Kukon - muotoon.
   Tarvitset, kuten aina:

   • keitetty makkara (200 grammaa),
   • perunat, porkkanat, munat,
   • purkitettuja vihreitä herneitä, kurkkua (mono tuoretta tai marinoitua),
   • majoneesia ja suolaa maun mukaan,
   • koristeluun - vihreät (persilja ja tilli), paprika (punainen ja vihreä).

   Kuinka tehdä kukkosalaatti "Olivier":

   • keittää perunat ja porkkanat univormuissaan;
   • jäähdytä, puhdista ja leikkaa kuutioiksi, laita erilliseen kulhoon;
   • lisää kurkut ja samoihin kuutioihin leikattu makkara;
   • keitä munat ja erota keltuaiset valkuaisista, hienonna valkuaiset;
   • lisää herneet, suola ja sekoita kaikki saadut ainekset majoneesilla;
   • laita kukon muotoinen salaatti sopivalle astialle ja murskaa munat keltuaisella päälle;
   • jää vain koristella linnun ruumiin merkittävät osat hienonnetuilla ohuilla pippurisuikaleilla;
   • siinä kaikki - salaatti "Olivier" Kukon uuden vuoden symbolina on valmis.

4. 
   Kaikki tietysti tietävät salaatista "Silakka turkin alla", ja tällä kertaa valmistamme alkuperäisen ruuan - turkin alla meillä on toinen kala - suolattu makrilli ja myös rullan muodossa.
   Tärkeimmät ainesosat sekä sillin kanssa:

   • punajuuret (3 keskikokoista mukulaa),
   • perunat (5 pientä),
   • porkkanat (2 asiaa),
   • munat (2 kpl),
   • sipuli, kevyesti suolattu makrilli (1 keskikokoinen kala),
   • majoneesia, suolaa ja persiljaa koristeeksi.

   Valmistelemme rullaa "Turkista makrillilla" (muuten voit ottaa makrillin sijasta mitä tahansa muuta kalaa):

   • kaikki vihannekset, paitsi sipulit, kypsennetään univormuissaan, jäähdytetään, puhdistetaan ja laitetaan jääkaappiin 2-3 tunniksi;
   • keitä myös munat ja hiero hienolle raastimelle;
   • leikkaamme kalat ja erottelemme fileet luista;
   • kuten munat - raasta punajuuret, porkkanat, perunat;
   • hienonna sipuli- ja makrillifilee ja sekoita;
   • levitä kelmulle kerroksittain - ensimmäinen kerros punajuuria, sitten porkkanat (hieman kapeampi kuin punajuuret), voitele majoneesilla, perunalla ja taas majoneesilla, kananmunalla ja majoneesilla, levitä kala ja sipuli keskelle ja rullaa rullaksi ;
   • kääri rulla foliolla ja piilota jääkaapissa 2-3 tunniksi;
   • poista sitten kalvo ja leikkaa rullan reunat; koristele oman harkintamme mukaan.

5. 

   • keitä 200-300 grammaa kanafilettä suolatussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi;
   • univormuissa keitetyt perunat (4 kpl), kuori ja hiero keskikokoisella raastimella;
   • keitetyt munat (4 kpl) jauhetaan karkealla raastimella;
   • leikkaa herkkusienet viipaleiksi (800-900 grammaa, voit käyttää muita sieniä) ja paista niitä pannulla, kunnes neste haihtuu, lisää kasviöljy ja sipuli (1 sipuli), leikkaa puolirenkaiksi - paista kypsiksi (älä unohda) suolaa ja pippuria maun mukaan);
   • ota 1 kurkku ja leikkaa se puoliksi;
   • laita perunat tasaiselle lautaselle ja tee majoneesiverkko - ensimmäinen kerros;
   • toinen kerros on puolikas viipaloitu kurkku;
   • kolmas kerros on kananlihaa ja jälleen verkko majoneesia;
   • seuraava kerros - paistetut sienet sipulilla, majoneesiverkko;
   • aseta loput kurkut ja majoneesiverkko;
   • ennen viimeistä kerrosta - munat ja majoneesi;
   • viimeinen - koristelemme ananasviipaleilla ja granaattiomenan siemenillä (voit lisätä vihreitä vaihteeksi);
   • ja voila, uudenvuoden salaatti kanasta, sienistä ja ananaksesta on valmis.

6. kalanruotosalaatti

   
   No, entä ilman yleisen loman attribuuttia - uudenvuoden puuta? Mitä valmistaa uudelle vuodelle 2017 - tietysti joulukuusisalaatti. Tämä salaatti sekoitetaan, ja voit tehdä siitä myös hiutalemaisen - päätä itse.
   Mitä tarvitset:

   • broilerin filee (200 grammaa),
   • kananmuna - 3 kpl,
   • herkkusienet - 400 grammaa,
   • sipulit - 300 grammaa,
   • purkitettu maissi - puoli tölkkiä,
   • majoneesi - 1 tölkki 230 grammaa,
   • kova juusto - 100 grammaa riittää
   • suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan
   • persiljaa ja tilliä koristeeksi, kourallinen granaattiomenan siemeniä.

   No, nyt, kuinka valmistaa kalanruotosalaatti uudelle vuodelle:

   • kypsennä kaikki kypsennetty - kanafilee, munat;
   • paista sieniä sipulilla, pippurilla ja suolalla;
   • hienonna liha, munat, juusto ja sekoita sienten kanssa;
   • laita kalanruotolevylle;
   • hienonna tilli ja ripottele puita päälle, koristele maissilla ja granaattiomenalla (se näyttää joulupalloilta puussa);
   • leikkaa paprikasta tähti ja laita se päälle - kalanruotosalaatti on valmis.

7. 
   Jos et ole vielä päättänyt, mitä keittää salaateista uudelle vuodelle 2017, gon sinun päätöksesi. Se on yksinkertainen, maukas ja helppo valmistaa.
   Keittoprosessi:

   • keitä kanafileet, munat, porkkanat ja perunat, anna jäähtyä ja kuori;
   • Raasta perunat ja porkkanat karkealla raastimella;
   • leikkaa tai kuiduta kana;
   • hienoksi yksi sipuli;
   • paista kuoritut saksanpähkinät (200 grammaa) ja hienonna;
   • myös jauhaa keitetyt munat ja keitä granaattiomenan siemeniä;
   • ota lautanen ja laita lasi keskelle (parempi tasaisilla seinillä, jotta voit helposti vetää sen ulos myöhemmin);
   • aseta nyt keitetyt ruoat kerroksittain - kana, sipulit, perunat, porkkanat, pähkinät, munat (rasvaa jokainen kerros majoneesilla);
   • ripottele salaatti granaattiomenan siemenillä päälle;
   • laita jääkaappiin liottamaan 2-3 tunniksi ja olet valmis.

Mitä mielenkiintoisia välipaloja uudelle vuodelle 2017 voit valmistaa juhlapöytään?

Mikään loma ei ole täydellinen ilman alkuperäisiä välipaloja, varsinkin yhtä upea kuin uusi vuosi. Uudenvuoden välipalat juhlapöydällä eivät vain koristele, vaan myös herättävät ruokahalua ennen pääruokia.

Mitä valmistaa uudenvuoden välipaloista tälle Kukon vuodelle 2017? Voit rajoittua vain kylmiin alkupaloihin ja tarjoilla kuumana pääruokana. Ja voit laittaa sekä kylmiä että kuumia välipaloja pöydälle koko loman ajan.

Olemme valinneet sinulle yksinkertaisimmat, mielenkiintoisimmat ja omaperäisimmät välipalat - niin sanotusti uusia välipaloja vuodelle 2017.

Mitä tehdä uudelle vuodelle: Reseptit 5 herkullisimmalle uudenvuoden välipalalle

Kaikki välipalat voidaan valmistaa mielikuvituksesi perusteella, ei vain uudelle vuodelle, vaan myös mille tahansa muulle lomalle tai syntymäpäivälle.

1. Peacock Tail -alkupala

   
   Tämä yksinkertainen mutta omaperäinen kylmien alkupalojen resepti yllätti meidät kauniilla, terveellisellä ja maukkaalla tuotesarjalla. Mausteisten ystäville.
   Mitä ainesosia tarvitset:

   • munakoisot, kurkut ja tomaatit (2 kpl kutakin),
   • oliiveja, juustoa, majoneesia, valkosipulia ja suolaa.

   Näin valmistat riikinkukon välipalan:

   • jotta munakoisot eivät maistu liian katkeralta, ne tulee leikata, suolaa paljon ja liota vedessä puoli tuntia ja huuhtele sitten huolellisesti;
   • paista munakoisot molemmilta puolilta ja laita talouspaperin päälle - poista ylimääräinen öljy;
   • leikkaa kurkut ja tomaatit viipaleiksi ja leikkaa myös tomaatit puoliviipaleiksi;
   • lisää hienonnettu valkosipuli juustoraasteeseen ja sekoita majoneesin kanssa;
   • laita munakoisot tasaiselle lautaselle riikinkukon hännän muodossa, päälle kerros kerrokselta - tomaatti, juusto valkosipulilla, kurkku; puoliksi leikatun oliivikurkun päälle; tomaattien puoliympyrät täydentävät kokonaiskuvaa.

2. 
   Tämä alkupala lisää maustetta ja omaperäisyyttä pöytään. Ensi silmäyksellä tämä alkupala voidaan sekoittaa todellisiin mandariineihin.

   • Keitä ja puhdista porkkanat ja munat (2 kpl);
   • raasta sulatejuusto (2 kpl), lisää siihen raastettuja keitettyjä munia;
   • hienonna valkosipuli ja lisää tuloksena olevaan massaan;
   • hienonna sitten yksi nippu tilliä ja sekoita kaikki majoneesiin;
   • muodostamme palloja tästä seoksesta; raasta porkkanat hienoksi ja peitä juustopallomme;
   • koristele lautasella mielesi mukaan.

3. 
   Valmista paistettujen sienten ja juuston kanssa.

   • Ensinnäkin sinun on paistettava kevyesti sipulit (4-5 sipulia);
   • lisää siihen hienonnetut sienet (sienet 500 grammaa), suola, pippuri ja paista korkealla lämmöllä, kunnes sienet ovat valmiita;
   • työnnä sitten saatu massa lihamyllyn läpi - jauha;
   • laita ensimmäinen arkki 4 osaan leikattua pitaleipää foliolle (tarvitset 2 pitaleipää, eli sinun pitäisi saada 8 arkkia);
   • ja sitten kerros sienimassaa ja päälle toinen arkki pitaleipää;
   • ja niin edelleen kerros kerrokselta - saadaan kerroskakku;
   • voitele pinta ja sivut smetalla;
   • raasta juusto ja päällystä kakku alkuruoalla;
   • esilämmitä uuni 180 asteeseen ja laita se päälle lyhyeksi ajaksi - jotta vain juusto sulaa;
   • ota pois ja leikkaa pieniksi paloiksi;
   • koristele vihreillä haluamallasi tavalla.

4. 

   • Ota punajuuret ja hiero hienolle raastimelle.
   • Sitten levitämme sen juustokankaalle ja puristamme siitä punajuurimehua.
   • Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori ja raasta hienolla raastimella.
   • Leikkaa sipuli- ja sillifileet pieniksi kuutioiksi.
   • Tee perunoista pieniä pannukakkuja ja laita keskelle silliä ja sipulia.
   • Taitamme perunapannukakun reunat ja muotoilemme marjan.
   • Upota juurikasmehuun hetkeksi ja laita lautaselle.
   • Koristele seesaminsiemenillä ja persiljalla.
   • Tällainen herkullinen uudenvuoden välipala koristaa juhlapöytäsi ja vieraat lakaistavat sen pois "yhdelle ja kahdelle".

5. 
   Suolainen kinkku roll-up -alkupala täydentää uudenvuoden ruokavalikoimaasi.

   • Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi.
   • Keitä munat ja hienonna. Raasta juusto.
   • Jotta massasta tulee yhtenäinen, lisää juustoraaste ja kaada päälle jogurtti ilman lisäaineita.
   • Lisää murskattu valkosipulinkynsi ja hienonnetut yrtit (tilli, persilja, sipulin höyhenet).
   • Sekoita kaikki hieman suolalla ja laita se kinkun päälle.
   • Taitamme sen rullaksi ja kiinnitämme niin, että se ei hajoa hammastikulla.
   • Laita lautaselle ja koristele yrteillä haluamallasi tavalla.

Mitä valmistaa uudelle vuodelle 2017 - tiedät uudenvuoden salaattien ja välipalojen reseptit. Joka tapauksessa näytä mielikuvituksesi - luo alkuperäinen juhlava uudenvuodenpöytä. Lisää intohimoa, niin ylistäviä sanoja ripottelee osoitteeseesi joka puolelta.

Hyvää Kukon uutta vuotta 2017!

Uusi vuosi on upea loma. Sinulla ei ole aikaa viettää vanhaa vuotta melussa, upottaa paperia halulla lasiin kuohuvaa samppanjaa, iloita lahjoista ja onnitella muita - koska seuraava uusi vuosi ei ole kaukana. Päivien vauhdissa kuluessa on vaikea muistaa, millainen sää oli edellisenä juhlana ja mitä tuolle rakastetulle paperille kirjoitettiin. Tosi naiset eivät kuitenkaan koskaan unohda, mitä viime vuonna katettiin, mitkä salaatit ansaitsivat eniten kiitosta ja kuinka monta herkullista ruokaa vieraat hyväksyivät. Pienellä pohdinnalla ja yhdistävällä mielikuvituksella he varmasti selvittävät, mitkä uudenvuoden 2017 välipalat on parempi säätää ja mitkä korvata kokonaan. Kylmä ja kuuma, mielenkiintoinen ja yksinkertainen, herkullinen ja alkeellinen - kaikista välipaloista voi tulla vieraanvaraisen emännän ylpeys. Jos valokuvalliset reseptit valitaan huolellisesti, ainesosien laatu tarkastetaan ja ruoka valmistetaan hitaasti ja tarjoillaan vieraille koko sydämestämme tulikukon uudeksi vuodeksi.

Mitä valmistaa uuteen 2017. Uusi mielenkiintoinen alkupala - resepti valokuvalla

Itäisen kalenterin mukaan ensi vuonna pidetään yksinkertaisen kotimaisen, mutta erittäin ilkeän linnun - Fire Roosterin - suojeluksessa. Kysymyksissä talon sisustamisesta ja siitä, mitä tehdä uudelle vuodelle, kannattaa harkita symbolin prioriteetteja ja ominaisuuksia. Tässä tapauksessa hahmo ei hyväksy keinotekoisia ainesosia, siipikarjanlihaa, liian rasvaisia ​​ja monimutkaisia ​​ruokia. Ottaen huomioon lintumenun hienovaraisuudet ja ominaisuudet, olemme valinneet parhaan vaihtoehdon mielenkiintoiselle välipalalle uudelle vuodelle 2017. Käyttämällä vaiheittaisia ​​reseptejä vaiheittaisilla valokuvilla voit valmistaa herkullisen ruoan ilman suuria vaikeuksia.

Vaaditut ainesosat

• pinaatti armenialainen lavash - 2 kpl.
• pehmeä tuorejuusto - 350 g
• fetajuusto - 300 g
• vihreä sipuli - 1 nippu
• kuivatut karpalot - 300 g
• puolikkaan sitruunan mehu

Vaiheittaiset reseptiohjeet

Mielenkiintoinen alkupala uudenvuoden pöytään: videoresepti

Yksi vaihtoehdoista mielenkiintoiselle välipalalle uudenvuoden pöytään - a la Caprese. Moderni tulkinta herkullisesta, kevyestä ja eläväisestä italialaisesta ruoasta, joka sopii täydellisesti uudenvuodenaattoon. Tämä resepti yhdistää täydellisesti tomaattien herkän happamuuden basilikan syvään tuoksuun, Mazzarellan kermaisen arkuus ja kastikkeen suolaiset vivahteet. Lisäksi tällainen herkku miellyttää varmasti luonnollisten ainesosien fania - vuoden symbolia - Fire Roosteria.

Katso videoresepti saadaksesi lisätietoja mielenkiintoisen alkuruoan valmistamisesta uudenvuoden pöytään:

Herkullinen lohi-alkupala uudelle vuodelle 2017 - yksinkertainen vaiheittainen resepti

Kaikkien uudenvuoden pöydän ruokien tulee olla kirjavia ja värikkäitä, kuten itse tulikukko. Rohkeimpien kirkkaiden värien osallistuminen luonnollisten ainesosien formulointiin auttaa saavuttamaan halutun vaikutuksen. Perinteinen kala-alkupala uudelle vuodelle 2017 on kaikin puolin paras valinta. Hän on mielettömän maukas, herkullinen ulkonäöltään, hyväksyttävä Fire Roosterille ja erittäin menestyvä uudenvuoden enteiden mukaan.

Vaaditut ainesosat

• kevyesti suolattu lohi - 250 g
• tuore kurkku - 2 kpl.
• pehmeä tuorejuusto - 250 g
• tilli - 1 nippu
• punainen kaviaari - 2 ruokalusikallista
• salaatin lehdet - 3-4 kpl.
• puolikkaan sitruunan mehu

Vaiheittaiset reseptiohjeet

1. Huuhtele vihannekset ja yrtit kylmässä vedessä. Hienonna tilli hienoksi, leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi.
2. Yhdistä pehmeä tuorejuusto, hienonnetut yrtit ja kurkut syvässä kulhossa.
3. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Rullaa kelmu työtasolle, laita kalaviipaleet sille riviin niin, että ne menevät kevyesti päällekkäin.
4. Voitele lohisubstraatti reilusti juusto-kurkkumassalla. Nosta kalvon reunaa ja rullaa siisti rulla. Aseta tuote kylmään 60-90 minuutiksi.
5. Kun aika on kulunut, ota rulla ulos ja poista kalvo siitä. Leikkaa pitkä tanko 3–4 cm korkeiksi tynnyreiksi.
6. Aseta salaatinlehdet tasaiselle lautaselle. Aseta pienet lohirullat päälle ja laita muutama punainen kaviaarihelmi kunkin päälle.
7. Pirskottele herkullinen kala-alkupala sitruunamehulla ja tarjoile uudenvuoden pöytään.

Epätavallinen kuuma alkupala uudelle vuodelle 2017 - reseptejä valokuvilla

Kukko on maaseudun syntyperäisenä tottunut yksinkertaiseen ja vaatimattomaan ruokaan. Sinun ei siis tarvitse pohtia mahtavien kokkien reseptejä. Riittää, kun valmistat herkullisen kuuman parsan ja pekonin alkupalan välttäen monimutkaisia ​​prosesseja ja pitkää käsittelyä. Tällainen epätavallinen herkku yllättää vieraat uudelle vuodelle 2017 ja valloittaa kaikki perheenjäsenet pikantilla maulla, suussa sulavalla aromilla ja epätyypillisellä tarjoilulla.

Vaaditut ainesosat

• tuore vihreä parsa - 500 g
• ohuet pekoniviipaleet - 8 kpl.
• misopasta - 2 rkl
• sake - 1 tl
• hunaja - 1 tl
• jauhettu paprika - 0,5 tl

Vaiheittaiset reseptiohjeet

Uusi juusto-alkupala sienillä Uudelle Kukon vuodelle 2017

Juhlavälipalat tartleteissa ja koreissa ovat aina olleet, ovat ja tulevat olemaan merkityksellisiä. Mutta jos primitiiviset reseptit, joissa on klassinen sarja tehdasainesosia, ovat jo pitkään haalistuneet taustalle, reseptimme on vasta alkamassa valloittaa uusia herkkusuuksia, myös uudenvuoden menussa. Kaupassa ostetun tartletin sijaan on parempi käyttää suolatusta murotaikinasta valmistettuja kotitekoisia koreja. Ja kaupasta ostettu kinkku kovajuustolla kannattaa korvata aromaattisella sienenpaistolla mausteisella valkosipulikermalla. Valmista uusi juustovälipala Uuteen 2017, tarjoa kulinaarista nautintoa perheelle ja ystäville.

Vaaditut ainesosat

• sulatejuusto - 4 kpl.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• punainen paprika - 1 kpl.
• tilli - 1 nippu
• herkkusienet - 300 g
• sipuli - 1 kpl.
• kasviöljy - 4 rkl
• jauhot - 2 rkl.
• voita - 200 g
• kylmä vesi - 3 rkl.
• suola - 0,5 tl

Vaiheittaiset reseptiohjeet

1. Uuden sienillä varustetun juustovälipalan reseptin mukaan on parempi aloittaa ruoanlaitto paistamalla hiekkakoreja. Pilko voi pieniksi paloiksi, sekoita jauhojen, suolan ja veden kanssa, kauli pehmeä taikina. Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa 1 tunti.
2. 60 minuutin kuluttua poista murokeksi taikina ja kauli ohueksi kerrokseksi. Leikkaa mukit irti ja aseta ne öljyttyihin tartlettimuotteihin. Paista suolatut korit kullanruskeiksi. Anna niiden jäähtyä kokonaan.
3. Leikkaa herkkusienet pieniksi paloiksi, paista hienonnetun sipulin kanssa kasviöljyssä. Jäähdytä sienimassa ja levitä hiekkakorien päälle.
4. Kuori valkosipuli ja raasta hienolla raastimella. Pehmennä sulatejuusto ja sekoita raastettuun valkosipuliin. Purista juustoa pussilla siistinä sienikorien päälle.
5. Pese punainen paprika, kuori, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Koristele sienijuuston välipala punapippurilla ja tillin oksilla. Tarjoa hiekkakorit 2017 Kukon uudeksi vuodeksi asettamalla ne yhdelle suurelle lautaselle.

Lasten välipaloja Kukon uuteen 2017: videoresepti

Erityinen paikka juhlapöydällä on välipalat uudenvuoden 2017 lapsille. Koska nuorempi sukupolvi tunnetaan oikimpana ja nirsoimpana, sopivan reseptin valitseminen valokuvasta ei ole ollenkaan helppoa. Mutta se on aivan totta! Lapset voivat nauttia yksinkertaisistakin herkullisista lämpimistä ja kylmistä välipaloista, jos ne esitetään mielenkiintoisella tavalla ja tarjoillaan upealla uudella tavalla. Katso videomme saadaksesi lisätietoja:

Toimittajat ovat valinneet alkuperäisimmät välipalat uudelle vuodelle 2017, joiden reseptit auttavat luomaan mielenkiintoisen uudenvuoden menun, joka on kyllästetty kirkkailla väreillä ja unohtumattomalla maulla.

Uudenvuoden 2017 välipaloja: reseptejä valokuvilla

Seuraavan vuoden "höyhenen" omistaja rakastaa kaikkea kirkasta, värikästä, mutta samalla yksinkertaista ja taloudellista, joten Kukon miellyttäminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Uudenvuoden 2017 välipaloihin voit sisällyttää pääainekseen ja sisustukseen mitä tahansa ruokaa, jonka värit vastaavat linnun luonnollista väriä, mikä tyydyttää kaikki pyhän olennon mieltymykset.

Herkullisia ja yksinkertaisia ​​välipaloja uudelle vuodelle 2017 voidaan valmistaa mehukkaasta paprikasta, tomaateista ja kurkuista, jotka täydentävät tehokkaasti ja orgaanisesti mereneläviä, lihaa ja yrttejä. Asiantuntijat suosittelevat myös, ettei unohdeta mutkattomia gastronomisia herkkuja, kuten erilaisia ​​suolakurkkuvihanneksia ja leikkeleitä.

Uudenvuoden profitrolit "Fire Rooster"

Herkistä profitrooleista raejuustotäytteellä ja kaviaarilla tulee todellinen uudenvuoden pöydän koristelu. Tämän ruuan resepti voidaan oikeutetusti katsoa "tarttumattomien" välipalojen luokkaan uudelle vuodelle, jolla voit yllättää miellyttävästi kotitalouden jäseniä ja lomavieraita.

Ainekset:

• 1 rkl. jauhot
• 1 rkl. vettä
• ripaus suolaa
• 200 g voita
• 150 g pehmeää juustoa
• 50 g punaista kaviaaria
• 4 munaa
• vihreitä

Valmistautuminen: kiehauta vesi ja sulata siihen voi. Siivilöi jauhot suolalla ja keitä kuivat aineet kuumalla öljyseoksella - taikina saa kermaisen sävyn ja tulee hyvin paksuksi. Lisää taikinaan vähitellen yksi muna, vaivaa huolellisesti. Pyörittele taikinasta pähkinän kokoisia palloja ja paista uunissa 180-200 asteessa 15-20 minuuttia. Yhdistä sillä välin rahkajuusto hienonnettuihin yrtteihin, joista tulee uudenvuoden 2017 alkuperäisen välipalan täyte. Leikkaa jäähtyneistä profitrooleista "korkki", täytä juustolla ja koristele päälle kaviaarilla.

"Älykäs" katkarapu shashlik vihannesten kanssa

Uuden vuoden 2017 kala- ja äyriäisvälipalat ovat edullisin vaihtoehto uudenvuoden pöydälle. Näillä ruoilla on korvaamaton ominaisuus - alhainen kaloripitoisuus ja korkea proteiinipitoisuus, jota terveellisen ruokavalion kannattajat, mukaan lukien Fire Rooster, arvostavat suuresti.

Ainekset:

• suuria katkarapuja
• paprika (keltainen ja punainen)
• Herkkusieni
• yrttejä, valkosipulia, soijakastiketta
• oliiviöljyä, suolaa, pippuria

Valmistautuminen: Kuori katkaravut kuoresta, leikkaa sienet 2-4 osaan, leikkaa paprika samankokoisiksi neliöiksi. Yhdistä kaikki kebabin ainekset yhteen salaattikulhoon ja kaada päälle oliiviöljymarinadi, soijakastike, hienonnetut yrtit, valkosipuli, suola ja pippuri. 15 minuutin kuluttua katkaravut ja vihannekset pujotetaan vuorotellen puisiin vartaisiin ja paistetaan uunissa tai grillissä (5-10 minuuttia).

Italialainen alkupala "Melanzana con fungi"

Tämä italialainen ruokalaji muistuttaa "opiskelijoiden" välipaloja alkuperäisessä annoksessa, joka laimentaa harmonisesti uudenvuoden menua. Samaan aikaan tästä uudenvuoden-2017 välipalareseptistä tulee kotiäidin hengenpelastaja - sen valmistaminen vie vain 15 minuuttia, ja tulos ylittää vaativimpienkin herkkusujen odotukset.

Ainekset:

• 3 munakoisoa
• 400 g herkkusieniä
• 3 raakaa munaa
• 1 sipuli
• kirkkaat paprikat
• oliiviöljyä, suolaa, pippuria, yrttejä

Valmistautuminen: kuori munakoisot ja leikkaa kuutioiksi, kaada munat vatkaten ripauksella suolaa. Kun kasvikset ovat imeneet kananmunat mahdollisimman paljon, laita ne esilämmitettyyn pannuun ja paista kullanruskeiksi. Sillä välin hienonna sienet ja sipulit, lisää ne jo paistettujen munakoisojen joukkoon ja paista miedolla lämmöllä kannen alla 10-15 minuuttia. Leikkaa paprika puoliksi ja poista siemenet. Laita munakoiso-sieni-seos annoksina jokaiseen veneeseen. Koristele yrteillä. Pikantoisuutta varten ripottele vihanneksiin muutama tippa sinappiöljyä.

Hyytelöity "Bright Kaleidoscope"

Monet kotiäidit pitävät lihahyytelön valmistamista hankalana asiana, ja usein he yrittävät olla sisällyttämättä tämän ruuan reseptejä uudenvuoden menuun. Mutta lihahyytelö "Bright Kaleidoscope" kuuluu luokkaan "herkulliset ja yksinkertaiset välipalat uudelle vuodelle 2017" - sen yksityiskohtainen resepti auttaa sinua valmistamaan helposti ja nopeasti hienon ruuan jopa ilman ammattimaisia ​​kulinaarisia taitoja.

Ainekset:

• 0,5 litraa lientä (vaihtoehtoisesti kasvis tai liha)
• 150 g tuoreita pakastevihanneksia (herneitä, porkkanaa, maissia, paprikaa)
• 2 rkl pikagelatiini
• naudan kieli
• vihreitä
• koko munankuori

Valmistautuminen: keitä liemi ja liuota liivate siihen. Kokonaiset munankuoret (voit säästää, kun olet valmistanut muita salaatteja ja välipaloja uudelle vuodelle) huuhtele vedellä, täytä 2/3 pakastevihanneksilla ja hienonnetulla keitetyllä kielellä. Kaada kuori liemellä gelatiinilla ja laita kylmään useiksi tunteiksi. Ennen tarjoilua puhdista kuori ja laita lihahyytelö tarjoiluvadille (jos sinulla on vaikeuksia, kasta munat lihahyytelön kanssa hetkeksi kuumaan veteen ja pyörittele pöydälle). Tätä reseptiä voi yksinkertaistaa entisestään - tällainen lihahyytelö on vielä helpompi valmistaa kakkuvuokaan.

Alkuperäiset canapes "Golden Cockerel"

Etkö halua laimentaa välipaloja uudelle vuodelle 2017 banaaleilla voileipillä, joissa on makkaraa ja kilohailia, mutta et tiedä mitä valmistaa heille vastineeksi? "Golden Cockerel" -kanapeiden resepti auttaa sinua tässä - tarjoile perinteisiä voileipiä alkuperäisessä suunnittelussa ja vieraasi ilahtuvat kulinaarisesta mielikuvituksestasi.

Ainekset:

• ranskalainen patonki
• kinkkua tai raakasavumakkaraa
• pehmeä juusto (kuten "Mozzarella")
• kurkkua ja tomaattia
• kivettömiä ja kivettömiä oliiveja
• canapé vartaat

Valmistautuminen: Kuivaa patonkiviipaleet uunissa, leikkaa sillä välin makkara ja tomaatti ohuiksi viipaleiksi ja kurkku pituussuuntaisiksi viipaleiksi. Laita patonin päälle kerros juustoa, päälle tomaattiympyrä. Seuraava kerros canapeissa on tuulettimeen taitettu makkara tai kinkku, jonka päälle asetetaan kurkkuviipale kuin haitari ja kanapen päälle kiinnitetään vartaalla vartaalla oliivi tai oliivi.

Uuden vuoden 2017 välipaloille on valtava määrä herkullisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä. Mutta heidän tärkein kohokohtansa on juhlallinen koristelu - Fire Rooster on iloinen nähdessään kirkkaat "höyhenpeitteiset" kaverinsa pöydälläsi. Älä myöskään unohda kyllästää ruokiasi rakkaudella, hyvällä tuulella ja hymyllä - niin tulevan vuoden omistaja tuo varmasti onnea, aineellista hyvinvointia ja valtavaa onnea kotiisi!

Herkullista uutta vuotta!

Tähän mennessä on keksitty paljon reseptejä, jotka voit ottaa huomioon ja valmistautua uuteen vuoteen. Heidän määränsä on niin suuri, että naiset ovat usein eksyksissä eivätkä ymmärrä, mitä heidän hyväkseen tehdä, jotta kaikki vieraat ihailevat emännän kulinaarista lahjakkuutta.

Jos et ole vielä päättänyt mitä tehdä välipaloja uudelle vuodelle 2017 sitten katso tämä artikkeli. Tarjolla on lämpimiä ja kylmiä välipaloja. Suosittelemme ottamaan sekä nuo että muut käyttöön, ja ehkä pian ne koristavat juhlapöytäsi.

Kuumia alkupaloja

Julienne kanan ja sienten kanssa

Vaaditut ainesosat:

• Sipulit - 1 kpl
• Herkkusienet - 300 grammaa
• Kanafilee - 500 grammaa
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Suolaa ja jauhettua pippuria (musta) - maun mukaan
• Lihaliemi maun mukaan
• Kerma 20% - 200 grammaa
• Jauhot - 1 ruokalusikallinen
• Kova juusto - 150 grammaa
• Kasviöljy
• Vihreät

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipulit, hienonna ja kuullota öljyssä kullanruskeiksi. Kannattaa tarkistaa sipulin pehmeys, jos ei tunnu "rypistykseltä", se on valmis.

Vaihe 2 Hienonna sienet hienoksi ja lisää sipuliin. Paista kevyesti, ripottele päälle suolaa ja pippuria. Ripottele sieniin ja sipuliin tarvittava määrä jauhoja ja paista kevyesti miedolla lämmöllä. Kaada joukkoon kerma ja liemi pienissä erissä.

Vaihe 3. Leikkaa broilerin filee pieniksi kuutioiksi ja sekoita kaikki sieniseokseen. Siirrä ruoka keraamiseen astiaan ja laita uuniin 180 asteeseen. Kypsennysaika 20 minuuttia.

Vaihe 4. Kun ruoka on valmis, ripottele päälle valkosipulia ja juustoraastetta. Laita takaisin uuniin ja paista kullanruskeiksi. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Katkarapukebabit vihannesten kanssa

Tämä maukas ja käytännöllinen ruokalaji on ihana.

Vaaditut ainesosat:

• Tiikerikatkaravut - 200 grammaa
• Paprika - 75 grammaa
• Sipulit - 75 grammaa
• Kirsikkatomaatit - 75 grammaa
• Basilika (tuore) - 15 grammaa
• Sitruuna - 3 viipaletta
• Salaatin lehdet - 3 kpl
• Soijakastike - 1 rkl
• Oliivit - 5 kpl
• Italialaisia ​​yrttejä - ripaus

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota katkaravut ja kuori ne pois. Pirskota päälle kasviöljyä ja mausta italialaisilla yrteillä. Paista katkarapuja kypsiksi. Jos sinulla ei ole grilliä, voit paistaa ne pannulla.

Vaihe 2 On parempi ottaa erivärisiä paprikaa, jotta ruokalaji näyttää kirkkaalta ja houkuttelevalta. Leikkaa se suuriksi paloiksi ja peitä se soijakastikkeella. Aseta marinointiaika itse - 10 - 30 minuuttia.

Vaihe 3. Laita kasvikset grilliin ja paista pehmeiksi. Valmiit katkaravut ja vihannekset (tomaatit, paprikat, oliivit, sipulit) tulee pujottaa pitkiin vartaisiin.

Vaihe 4. Laita lautasille salaatinlehti ja laita päälle katkarapukebab. Tarjoile kuumana.

Havaijilainen paahtoleipä

Vaaditut ainesosat:

• Kinkku - 250 grammaa
• Paahtoleipä - 12 viipaletta
• Ananasrenkaat - 12 kpl
• Kivettömiä oliiveja - 12 kpl
• Paahtoleipäjuusto - 12 kpl
• Voita maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuumenna paahtoleipä leivänpaahtimessa rapeaksi. Jos sinulla ei ole leivänpaahdinta, voit käyttää pannua. Voitele punaiset viipaleet voilla (ohut kerros).

Vaihe 2 Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi ja aseta leivän päälle. Lisää ananasviipaleet päälle ja laita oliivi keskelle. Peitä paahtoleipä juustolla ja laita uuniin, jonka tulisi olla 180 astetta.

Vaihe 3. Pidä voileipiä uunissa noin 4 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Voila, havaijilainen paahtoleipä on valmis!

Paistettua katkarapua taikinassa

Vaaditut ainesosat:

• Katkarapu pyrstillä - 250 grammaa
• Vehnäjauho - 2 ruokalusikallista
• Tärkkelys - 1 ruokalusikallinen
• Muna - 1 kpl
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ensin sinun on valmistettava katkaraputaikina. Vatkaa munat haarukalla vaahdoksi, lisää jauhot, suola, tärkkelys ja sekoita hyvin.

Vaihe 2 Aloita nyt katkarapujen kuoriminen. Irrota selkänauha varoen koskettamasta poninhäntäjä. Kaada auringonkukkaöljy syvään paistinpannuun ja kuumenna. Kasta katkaravut taikinaan ja siirrä sivuun. Paista kullanruskeiksi. Jos sinulla on rasvakeitin, voit käyttää sitä.

Vaihe 3. Laita valmiit katkaravut talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen rasva pois. Ennen tarjoilua koristele lautanen salaatilla, sitruunaviipaleilla ja levitä katkarapuja. Tartari- tai soijakastikkeet voivat täydentää tätä ruokaa.

Kylmiä välipaloja

Canapes keitetyn sianlihan ja kurkkujen kanssa

Vaaditut ainesosat:

• valkoinen paahtoleipä - 10 kpl
• Sianliha sianliha - 20 kpl
• Voi - 100 grammaa
• Oliivit - 20 kpl
• Koristeeksi tilliä
• Kurkut - 3 kpl
• Moniväriset vartaat

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Loistava . Ensinnäkin sinun täytyy muotoilla leipä. On parasta, jos viipaleet tehdään kolmion muotoisiksi. Sitten sinun on kuivattava ne pannulla tai leivänpaahtimessa.

Vaihe 2 Voitele jokainen leipäviipale voilla ja laita päälle keitetty sianliha.

Vaihe 3. Ota nyt kurkut ja leikkaa ne pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi. Kiinnitä oliivit monivärisiin vartaisiin, kuten kuvassa näkyy, ja sitten kurkku. Laita leivän joukkoon.

Vaihe 4. Valmis välipala voidaan koristella tillin oksilla.

Kinkku-, juusto- ja valkosipulirullat

Huolimatta siitä, että tämä alkupala on helppo valmistaa, se näyttää varsin edustavalta, joten se voi koristaa pöytää uudelle vuodelle.

Vaaditut ainesosat:

• Kinkku - 200 grammaa
• Kova juusto - 100 grammaa
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Majoneesi
• Vihreät
• Persilja koristeeksi

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kova juusto on raastettava karkealla raastimella. Kuori valkosipuli, raasta se puristimen läpi tai raasta hienolla raastimella. Leikkaa vihreät hienoksi - on parempi ottaa valkosipuli.

Vaihe 2 Yhdistä majoneesi, yrtit, valkosipuli ja valkosipuli. Sekoita kaikki ja peitä jokainen kinkkupala tällä seoksella. Rullaa rullat ja kiinnitä ne hammastikuilla.

Vaihe 3. Voit koristella ruuan persiljan oksilla.

Keksit kaviaarilla ja tuorejuustolla

Vaaditut ainesosat:

• Suolattu krakkausyksikkö - 100 grammaa
• Tuorejuusto - 150 grammaa
• Punainen kaviaari - 50 grammaa
• Tilli koristeeksi
• Vihreät sipulit koristeluun

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota suolatut keksejä ja sivele ne reilusti tuorejuustolla ja laita päälle puoli teelusikallista punaista kaviaaria.

Vaihe 2 Koristele astia tillin oksilla ja työnnä vihreät sipulin höyhenet juustoon. Klassisen tuorejuuston lisäksi voit käyttää tuotetta eri makujen kanssa. Ja punaisen kaviaarin korvikkeena ohuet lohiviipaleet ovat täydellisiä.

Punaisella kaviaarilla täytetyt munat

Vaaditut ainesosat:

• Kananmunat - 5 kpl
• Punainen kaviaari - 5 tl
• Feta - 30 grammaa
• Pehmeä sinappi - ⅓ tl
• Majoneesi - 1 rkl
• Vihreät pilkotut maun mukaan
• Jauhettu pippuri maun mukaan
• Persilja koristeeksi

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä kovaksi keitetyt kananmunat. Upota ne kylmään veteen, odota, kunnes vesi kiehuu, ja odota vielä 10 minuuttia. Valuta kiehuva vesi ja peitä munat kylmällä vedellä.

Vaihe 2 Kun ne ovat jäähtyneet, kuori ja leikkaa kahtia. Poista keltuaiset kananmunista, laita kulhoon ja muussaa haarukalla fetan kanssa. Lisää sitten hienonnetut yrtit, majoneesi ja sinappi. Pippuria maun mukaan ja sekoita uudelleen.

Vaihe 3. Keltuaisseos tulee hajottaa proteiineihin, koristella punaisella kaviaarilla ja yrteillä.

Juustopallot

Vaaditut ainesosat:

• Ruisleipä - 5 viipaletta
• Voi - 125 grammaa
• Juusto - 125 grammaa
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Persilja tai korianteri (hienonnut) - 2 ruokalusikallista
• Punainen paprika (jauhettu) - veitsen kärjessä

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vatkaa voi vatkaimella, lisää siihen hitaasti paloiksi leikattu juusto. Myös valkosipulia, pippuria ja korianteria tulee lähettää tänne. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi. Laita hetkeksi jääkaappiin.

Vaihe 2 Heti kun seos kovettuu hieman, siitä tulee muodostaa palloja. Leikkaa leivästä kuori pois, raasta se hienolla raastimella ja pyörittele näitä palloja korppujauhoissa. Vaihtoehtoisesti ne voidaan kastaa vihreisiin tai seesaminsiemeniin.