Korean keittiö on hiljattain tuttu kaikille. Korean vihannekset ovat epätavallisen herkullisia, hieman teräviä, miellyttävä, hapan sävy. Tällaisten salaattien koostumus voi sisältää myös porkkanoita, munakoisoja ja kurkkuja. Ja tämä ei ole kaikki, mitä voidaan kutsua "korealaisiksi". Korean salaatit talvella ovat mahdollisuus tehdä lomailun tavallinen ateria, täynnä vitamiineja, jotka ovat runsaasti vihanneksia.

Korean nuorten kurkujen valmisteluun on useita mielenkiintoisia reseptejä, mutta sen avulla luodaan ainutlaatuinen maku ja unohtumaton maku, joka on niin arvostettu näissä astioissa.

Tarvitset:

• 4 pientä kurkkua;
• 1 KPL. Nuoret punaiset jouset;
• varhaisen valkosipulin hampaiden pari;
• paul h. L. punainen paprika;
• 1 rkl. l. Sosiaalinen kastike;
• pari taidetta. l. etikka;
• 1 tulva h. L. Sokeri hiekka;
• pari h. L. murskattu seesami;
• paul h. L. Suola.

Työkappaleen vaiheet:

1. Cucumbers väistämättä pestä ja leikataan pieninä, noin kolmen senttimetrin, lyönnin.
2. Vain leikkaamisen jälkeen ne ovat kiinteitä ja sekoitettuja. Tässä muodossa ne maksavat vähintään puolen tunnin.
3. Valkosipuli puhdas ja murskattu. Se on kätevin suorittaa tämä prosessi lehdistön avulla.
4. Seesami on esitetty esikuumennetulla paistinpannulla ja pistää jatkuvasti sekoittaen.
5. Kastiketta lisätään paahdettuun seesamiin ja kaikki on sekoitettu.
6. Seuraavassa vaiheessa pippuria, hienonnettua valkosipulia, vaadittu etikka ja sokeri lisää seesami ja kastiketta. Kaikki osat sekoitetaan.
7. Tänä aikana kurkut sallivat mehun, jonka ne välittömästi yhdistyvät. Vain sen jälkeen ne lisäävät hienonnettuja sipulia.
8. Mausteista valmistettu täyttö lisätään kurkkuihin ja sipuliin.
9. Kaikki osat sekoitetaan huolellisesti.
10. Cucumbers siirtyy jääkaappiin. Kirjaimellisesti puoli tuntia, ne ovat valmiita pöydälle.

Korean munakoiso salaatti talvella

Tällaiset munakoisot voidaan tuhota paitsi kesällä vaan myös talvella. Sijainti on täysin varastoitu purkkiin ja talven kylmä on siema tuoretta kesäilmaa. Akuutti, epätavallisen herkulliset munakoisot ovat iloisia syömään kaikkea, vaikka ne, jotka eivät ole havainneet niitä aiemmin. Se on hyvin tuoksuva, mehukas ja herkullinen.

Tarvitset:

• 1 kg. Nuori munakoiso;
• neljännes kg porkkanat;
• neljännes kg paprika;
• neljännes kg Luke;
• 1 POD pippuri terävä;
• pari varhaisen valkosipulin piikit;
• neljännes 200 g. Vinegarin lasit;
• 4 ilman taidetta. l. Sokeri hiekka;
• 3 ilman taidetta. l. suolat;
• paul h. L. Paprika tavallinen maa;
• kolmas 200 grammaa. Lasi öljyä.

Munakoiso salaatti Korean talvella:

1. Munakoistimet Pese, poista kaikki hännät. Vain sen jälkeen ne leikataan palkkien tai oljen muodossa.
2. Murskatut munakoisot ovat runsaasti kiinteitä ja vaaditaan noin tunti. Tällainen kova tapa on koko katkeruus.
3. Porkkana luonnollisesti myös pestiin, muista puhdistaa ja vain hieroa erityisellä ratilla, joka on suunniteltu nimenomaan sen valmistukseen Korean.
4. Valmistetut porkkanat, jotka on asetettu kulhoon ja ripustin jyrkillä kiehuvilla vedellä. Kiehuttavassa vedessä se vaatii koko kahden tai kolmen minuutin ajan, minkä jälkeen se säilyy välittömästi seulalla tai siivilässä ja on suunniteltu kylmällä vedellä.
5. Peppers Pese, irrota varovasti siemenet ja leikkaa ohut raidat.
6. Sipulit puhdistetaan sille, jotka ovat käytettävissä, ja ne leikataan riittävän ohuen puolisuunnittelun muodossa.
7. Valkosipuli puhdistetaan ja murskataan. Voit käyttää tätä ja lehdistöä veitsellä.
8. Hiota katkerapippuri, käytetään veistä.
9. Porkkanat, sipulit ja paprikat sijoitetaan yhteen säiliöön. Ne lisätään sokeria ja valkosipulia, suolaa, pippuria ja korianteria.
10. Neste puristetaan munakoista, sen jälkeen ne paahdetaan esilämmitetyssä öljyllä neljänneksen ajan tunnin ajan.
11. Kun munakoisot ovat valmiita, ne lisätään säiliöön kaikille vihanneksille.
12. Samaa kapasiteettia lisätään etikkaa ja kaikki komponentit sekoitetaan ja vaaditaan vähintään 5 tuntia.
13. Jarkit pestään soodalla ja steriloimalla.
14. Munakoisojen todellinen seos on asetettu purkkeissa.
15. Jokainen purkki steriloidaan säiliöön, joka on täytetty vedellä. Tämä prosessi kestää vähintään 20 minuuttia.
16. Purkit rullattu. Niiden pitäisi jäähtyä käänteisessä muodossa, ostettu.

Vihje: Säädä astioiden terävyys voi yksinkertaisesti vähentää tai päinvastoin, lisää pippurin määrää ja muita mausteita. Mutta suolalla sinun täytyy olla erittäin varovainen. Samaan aikaan keittotapa on riski saada melko lähetetty tuote kaunis, on parempi kokeilla sitä useita kertoja ennen kuin palkkaa sen.

Korean salaatti salaatti resepti talvella

Korean keittiö useimmissa tapauksissa liittyy kaikkiin pääasiassa tämän yksinkertaisen ja maukkaan salaatin kanssa. Voit ostaa tällaisen porkkanan missä tahansa myymälässä, mutta kotoni ei verrata joka tapauksessa. Kuten muita ruokia, jotka antoivat meille ruoanlaitto tämän maan, porkkanat ovat hyvin helposti valmistettuja. Astia on edullinen, maukas, ja sitä voidaan säilyttää jopa kaksi viikkoa jääkaapissa.

Tarvitset:

• 1 kg. suuret ja mehukkaat porkkanat;
• 4 varhaisen valkosipulin hampaat;
• 1 ilman vuoria h. L. Korianteri;
• 1 rkl. l. etikka;
• 1 ilman taidetta. l. suolat;
• paul h. L. Maadoituspippuri;
• paul h. L. Maadoituspippuri punainen;
• neljännes lasillista öljyä;
• neljännes kuppi vettä.

Salaatti Korean porkkana talvi resepti:

1. Porkkanat ovat välittömästi pestään huolellisesti puhdas ja hieroa välittömästi erityisellä ratilla porkkanien valmistukseen Korean.
2. Valkosipuli puhdistetaan ja murskataan säännöllisellä veitsellä.
3. Erillinen säiliö valmistelee tankkausta. Tätä varten vettä sekoitetaan kaikkien mausteiden kanssa sekä kaikki muut ainesosat ja kiehuvat.
4. Kiehuttava tankkaus kaadetaan valmistettuihin porkkanoita ja sekoitetaan.
5. Porkkanat siirtyvät jääkaappiin pari tuntia, minkä jälkeen se voi jo tarjota pöydällä.

Tärkeä! Se seuraa laaja, mehukas porkkana. Valmistuotteen maku riippuu suoraan tärkeimmän ainesosan valinnasta. "Puu", kuivia porkkanoita ei missään tapauksessa saa käyttää.

Korean kaali salaatti talvella

Alkuperäinen resepti kaalin valmistamiseksi yhdistelmänä Cilancetrian kanssa voit luoda astian, joka ei ole liian terävä, mutta samalla se on melko kiekko. Sen ja juhlapöytä voidaan turvallisesti laittaa, ja säännöllisesti päivässä on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä.

Tarvitset:

• puolet kg. kaali;
• 1 nuori porkkana;
• 1 keskikokoinen sokerijuurikkaat;
• 4 tuoretta Kinse-oksaa;
• paul l. vesi;
• pari taidetta. l. Sokeri hiekka;
• 1 ilman taidetta. l. suolat;
• neljännes 200 g. Vinegarin lasit.

Valmisteluvaiheet:

1. Porkkanat ja punajuuret ovat pesu ja puhdas, minkä jälkeen ne pestään uudelleen.
2. Alentaa kaalia Käytä erityistä rata tai tavallinen veitsi.
3. Porkkanat ja sokerijuurikkaat murskataan tavallisella graterilla.
4. Kaikki valmistetut vihannekset siirretään yhteen astiaan ja sekoitetaan.
5. Kinse-esitteitä on kiinnitetty vihanneksiin.
6. Jarkit pestään soodalla ja välittömästi steriloidaan vasta sen jälkeen, kun he asettavat hienonnettuja vihanneksia. Jarkissa ne on sijoitettava tiukasti, sillä se kannattaa huolellisesti.
7. Vihanneksten yläosassa purkissa on lisätty Kinza.
8. Vesi kattilassa sekoitetaan sokerin ja suolan kanssa, minkä jälkeen se kiehuu muutamassa minuutissa.
9. Lopullisessa kiehumisvaiheessa lisätään etikka.
10. Vain keitettyä marinadia pullottaa kaikki purkit.
11. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen tuote on peitetty tavanomaisilla pudotuspeitteillä ja siirtyy jääkaappiin.

Korean salaatti talvella

Zucchini - vihannes on vaatimaton, siitä voit kokata mitään. Se on suolakurkkua ja hilloa ja hyytelöä ja kaviaaria. Kunnollinen paikka tämän runsauden keskuudessa on korealainen kesäkurpitsa. Terävä, tuore ja tärkeä, halpa lautasen sopii täydellisesti kaikkiin koristeisiin. Tämä on peruuntunut itsenäinen ruokahppäily, jolla on varmasti kunnioitettava paikka jokaiselle pöydälle.

Tarvitset:

• neljännes kg Nuori kesäkurpitsa;
• pieni porkkana;
• 1 lamppu;
• varhaisen valkosipulin hampaiden pari;
• 1 rkl. l. etikka;
• kolmas 200 grammaa. öljyä;
• 1 lehti laurel;
• 1 rkl. l. Korean mausteet;
• 1 ilman taidetta. l. suolat;
• kolmasosa jstk Pippuria.

Salaatti talvella Zabachkov Korean:

1. Kesäkurpitsapesu, kuivataan hieman, vinkit katkaistaan \u200b\u200bmolemmilla puolilla.
2. Vihanneksen tai erittäin terävän veitsen avulla kesäkurpitsa leikataan renkaiden muodossa, jonka paksuus ei saa ylittää yhtä ja puoli millimetriä.
3. Murskattu kesäkurpitsa sijoitetaan syvään säiliöön.
4. Porkkanat pesu ja puhdas. Kuivauksen jälkeen se hierotaan erityisellä ratilla ja imee säiliöön kesäkurpitsan kanssa.
5. Sipulit puhdistetaan kuoresta ja leikkaavat ohuiden puolihankeiden muodossa. Sen jälkeen se lisätään säiliöön muihin vihanneksiin.
6. Valkosipuli puhdistetaan ja murskataan matalalla graterilla.
7. Kausinta ja kaikki muut öljyn lukuun ottamatta muita komponentteja lisätään samaan säiliöön.
8. Öljy kaadetaan kuumennettuun paistinpannuun ja kuumennetaan ennen ominaispiirteen ulkonäköä.
9. Säiliön sisältö vihannesten kanssa on täynnä kuumaa öljyä. Kaikki osat sekoitetaan.
10. Korean salaatti zucchinista talvelle sekoitetaan kirjaimellisesti puolen tunnin ajan jääkaapissa, minkä jälkeen se voidaan jo palvella.

Vihje: Zucchini voidaan korvata rauhallisesti Zucchini. Lautasen ei ole vähemmän maukasta tai ehkä jopa hienompaa kuin tavanomaisen kesäkurpitsan avulla.

Korean, voit valmistaa paitsi vihanneksia. On monia vaihtoehtoja ruoanlaittoon ja lihaan ja sieniin ja mereneläviin yhdessä vihannesten kanssa tämän keittiön sääntöjen mukaisesti. Jokainen ruokalaji on täysin kaunis. Ne yhdistyvät vain erikoinen keittotekniikka ja mausteinen terävyys yhdessä uskomattoman aroman kanssa.
Monet reseptit on jo mukautettu kulttuurimme, meidän käsityksemme maku, jonka ansiosta voit valita täsmälleen reseptin, joka rakastaa, ja ruokalaji tulee usein pöydälle.

Ilman poikkeusta korealaisia \u200b\u200bsalaatteja erotetaan terävällä maulla ja mausteinen aromi, jota ei voida sekoittaa mihinkään. Nämä välipalat ovat pitkiä ja tiukasti käytössä yksi juhla-pöydissä olevista tärkeimmistä paikoista, ja useimmat koko maailman ravintoloista ovat välttämättä niitä valikkoon. Koska korealaiset salaatit sisältävät paljon mausteita ja vihanneksia, ne tulevat erittäin hyödyllisiksi ja erittäin huolellisiksi. Jopa kuka ainakin kerran kokeillut kasviksia Korean, joiden reseptit ovat hyvin erilaisia, niiden ainutlaatuinen maku ja aromi muistetaan pitkään.

Valmisteluperiaatteet

Korean salaatit valmistautuvat käyttämällä erilaisia \u200b\u200bvihanneksia: Swares, porkkanat, kesäkurpitsa, makeat paprikat, kurkut, parsa pavut, sellerijuuret, kaikki lajikkeet, munakoisot, sipulit, vehreys. Korean salaatit valmistetaan usein lisäämällä muita lisäkomponentteja: erilaisia \u200b\u200blihaa, savustettua tai keitettyä kanaa, kala tai kalmari, kinkku tai makkarat, rapuja, parsa, sieni, kaikki sienet, meri kaali, perunat ja keksejä.

Tärkein asia täällä on vihannesten ja muiden ainesosien oikea leikkaus, tarvittavien mausteiden ja mausteiden käyttö sekä joidenkin teknologisten hienoroiden noudattaminen. Korealaisten salaattien tankkauksena kasviöljyjä käytetään pääasiassa: maissi, seesami tai tavallinen auringonkukka. Erityismarinadien käyttöä ja kokousta sairaala voi tehdä melkein kaikki korealaiset aihiot talvella.

Parhaat reseptit

Lähes kaikki korealaisten salaattien reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, joten jopa aloittelija emäntä voidaan valmistaa kotikutteitaan. Monet tämän itämaisen välipalan reseptit tunnetaan kulinaariselle. Alla on vain joitain niistä.

Korean porkkanat

Keski-Aasian asukkaiden joukossa tämä suosittu akuutti välipala tunnetaan nimellä "Morkovcha", Venäjällä sitä kutsutaan Korean porkkanoille. Se on myynnissä kaikilla markkinoilla tai supermarketissa, voit helposti valmistaa hänet ja kotona.

Määritetystä määrästä porkkanoita saadaan tiiviisti täytetty pankki, jonka tilavuus on 0,8 litraa.

Luettelo olennaisista tuotteista:

Step-by-steps cooking:

Valmis Snack Store jääkaapissa, sulkemalla tiiviisti säiliö.

Carromb: Resepti 2

Tämä resepti eroaa siitä, että öljy kyllästetään paitsi keulan aromilla, vaan myös mausteilla. Lisäksi salaatti valmistautuu lisäämällä chili hiutaleita ja soijakastiketta. Porkkanat ovat riittävän teräviä, joten jos haluat, voit lisätä vähemmän pippuria.

Luettelo olennaisista osista:

Asteittainen ruoanlaitto:

Valmiit porkkanat säilytetään kylmässä tiukasti suljetussa säiliössä. Salaatti, joka on noin 48 tuntia, on rikas maku, joten on parempi kokata se etukäteen.

Välipala porkkana talvella

Tämä on yksi menestyksekkäimmistä vaihtoehdoista, miten valmistella korealainen porkkana salaatti talvella. Tämä tuoksuva, kohtalaisen akuutti, rapea ja mehukas välipala tukeutuu epäilemättä tervetulleeksi vieraana missään pöydässä.

Vaaditut tuotteet:

Asteittainen ruoanlaitto:

Päivä myöhemmin työkappale poistetaan kylmässä paikassa, jossa niitä voidaan säilyttää 10 kuukauden ajan. Tällaiset porkkanat sopivat näennäisen välipalaksi, ja voit käyttää sitä monimutkaisemmissa salaateissa tai kuumissa astioissa.

Kaali-salaatti

Korean korealaisesta korealaisesta korealaisesta ruoanlaittoprosessi on melko yksinkertainen, mutta sen seurauksena se osoittautuu hyvin mehukas ja maukas ruokalaji Talvipöydälle. Lisäksi kylmäkaudella on erittäin hyödyllistä, koska kaikki vitamiinit ja hyödylliset aineet säilyy kaali ja bulgarialainen pippuri.

Vaaditut tuotteet:

Asteittainen ruoanlaitto:

Tyhjä munakoista

Tätä välipala voidaan pitää ruokavaliona, koska munakoisojen alustava koulutus, toisin kuin useimmat reseptit, ei vaadi paahtamista. Tämän seurauksena vihannekset ovat erittäin tarjouksia, mehukkaita ja lihavalmisteita. e. Snack voidaan tehdä ja akuutti eikä kovin, Riittää lisäämään enemmän kuin enemmän tai vähemmän valkosipulia ja teräviä mausteita.

Vaaditut tuotteet:

Asteittainen ruoanlaitto:

Säilytä välipala munakoista Koreanissa viileässä paikassa. Tämän seurauksena talvella sinä ja perheesi mielellään nauttimaan tuoksuvasta ja terävästä astiasta.

Kuten näemme, korealaisen ruoanlaittovälineet ovat melko yksinkertaisia. Jos haluat, voit lisätä tai poistaa erilaisia \u200b\u200bkomponentteja mihin tahansa astiaan, löytää jotain uutta. Sinä ja perheesi epäilemättä pitävät näistä mausteista välipaloista, tulossa haluttuun lisäyspöydän.

Hyvää ruokahalua!

Huomio vain tänään!

Korealaiset salaatit tulivat elämäämme niin kauan sitten. 1990-luvun alussa he eivät tienneet mitään niistä. Vain muutaman vuoden kuluttua tämäntyyppiset astiat ovat tulleet erittäin suosittuja, ja oli mahdotonta löytää henkilö, joka ei yrittänyt ainakin yhtä heistä.

Tällä hetkellä jopa monta vuotta sitten Korean porkkana salaatti ja korealainen salaatti ovat Korean. Kiitos runsaasti mausteita ja mausteita, jotka voidaan ostaa ilman mitään supermarketissa ongelmia, valmistaa korealainen salaatti keittiössä - täysin toteuttamiskelpoinen tehtävä.

Modernit kokit väittävät, että Korean salaatit ovat erityinen ruoanlaittoalue, jolla on erityisiä sääntöjä. Tärkeintä, joista ei ole noudatettava selkeää muotoilua. Ruoanvalmistusprosessissa salaatit yrittävät jatkuvasti yrittää ja säätää makua mausteiden avulla.

Kuinka kokata korealaisia \u200b\u200bsalaatteja - 15 lajiketta

"Korean porkkanat" on totuus legendaarisesta astiasta, jota voit ostaa lähes kaikilla supermarketissa, tallentaa ja millä tahansa markkinoilla. Kuitenkin valmistella tällaista salaattia paljon miellyttävämmäksi.

Ainekset:

• Porkkanat - 0,5 kg.
• SALT - 1 TSP.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Punainen terävä pippuri - 0,5 h. L.
• Sipuli - 1 kpl.
• Korianterin siemenet - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 5 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Porkkanat puhdas, minun ja kolme keittiön porkkana Koreanissa. Valkosipuli puhdas, minun ja leikattu piireiksi. Sipulit puhdas, kaivos ja leikkaa ohut puoli renkaat.

Syvällä kulholla aseta porkkana. Solimit, sekoitetaan varovasti, peitä kansi ja jätä se noin 30 minuuttiin. Tämän jälkeen porkkanat asettavat siivilän ja antavat hiljaisuuden. Vaikka mehu viemärit, hieman paista kasviöljy sipulit.

Aseta porkkana kulhoon ja jakelemme tasaisesti pohjaan. Porkkanien keskellä asetetaan korianteri, valkosipuli, punaiset terävät paprikat ja kuuma öljy, jonka keula. Sitten kaikki tämä olisi sekoitettava perusteellisesti. Seuraavaksi lisää sokeria, balsamiviinietikkaa porkkanoille ja sekoita kaikki uudelleen. Sitten porkkanat peittävät kannen ja jättävät sen olevan 5-6 tuntia. Tämän jälkeen Korean porkkanat ovat valmiita!

Tällaisen salaatin erikoisuus on se, että se voidaan pitää hyvin pitkään. Tärkeintä pitää se kylmässä paikassa. Se voi olla kellari tai jääkaappi.

Ainekset:

• Vihreä tomaatti - 1 kg.
• Pepper Bulgarian - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Etikka - 50 g.
• Kasviöljy - 50 g.
• Sokeri - 50 g.
• Suola - 1 rkl. l.
• Punainen pippuri, vihreät - maistaa

Ruoanlaitto:

Tomaatit ja leikkaa viipaleet. Minun pippuri ja leikkaa olki. Valkosipuli puhdas, kaivos ja murskaus.

Syvällä kulhoon yhdistämme tomaatteja, pippuria, valkosipulia, vihreitä, etikkaa, suolaa, sokeria, kasviöljyä ja punaista pippuria. Sekoita kaikki, peitä ruoka-elokuva ja lähetä jääkaappi 8 tuntia. Tämän ajan kuluttua salaatti on valmis kulutukseen.

Tällainen salaatti hieman terävä ja voimakkaasti tuoksuva. Sitä voidaan käyttää osana monimutkaisempia ruokia.

Ainekset:

• Kaali - 500 g.
• Porkkana - 250 g.
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Punainen pippuria - 1/3 h. L.
• Pepper Black - ¼ ch.l.
• Korianterin siemenet - 1,5 h.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Suola - ½ tl.
• Oliiviöljy - 1/3 kuppi
• Sipuli - 1 kpl.
• Balzamic etikka - 1 rkl. l.
• Basil - 1 Twig.

Ruoanlaitto:

Korianterin siemenet kasvavat laasti. Porkkanat puhdas, minun ja kolme keittiön porkkana Koreanissa. Kaali, onnistumme ja leikataan suurissa neliöissä. Valkosipuli puhdas, pese ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Puhdista, kaivos ja leikkaa puoli renkaat.

Kaali Solim ja hieman, niin että se antaa mehua. Sitten lisäämme porkkanoita kaali, olet jo yhdessä, peitä ne kannella ja jätä se 30 minuuttia. Vaikka vihannekset "lepää" paista oliiviöljy sipulilla. 30 minuutin kuluttua vihannesten, korianterin, mustapippurin, punaisen pippurin, valkosipulin ja halkaistu oliiviöljyn keulaan.

On tärkeää, että öljy kiehuu. Tällöin on mahdollista, että vihannekset saadaan mahdollisimman tuoksuvaksi.

Nyt sinun pitäisi sekoittaa vihannekset huolellisesti mausteilla ja öljyllä. Lisäksi lisäämme sokeria, hienonnettua basilikaa, balsamiviinietikkaa salaattia, ja kaikki sekoitetaan uudelleen. Nyt salaatti peittää kannen ja lähettää jääkaappiin koko yön ajan. Aamusta salaattia voidaan tarjoilla pöydälle!

Salaatti Fenkoli Korean korealainen on melko tietty lautasen, joka kannattaa yrittää kaikille. Ehkä tällainen salaatti tulee sinulle suosikki ruokalaji.

Ainekset:

• Fenkoli - 2 kpl.
• Punainen - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 hampaat
• Mausteet - 2 rkl. l.
• Oliiviöljy - 3 rkl. l.
• Apple etikka - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Minun fenkoli, kuivaa, puhdistamme ja leikkaa ohut neljäsosaa. Fennel Solim ja sekoita huolellisesti käsillä. Puhdista, kaivos ja leikkaa puoli renkaat. Valkosipuli puhdas, kaivos ja murskaus. Valkosipuli, jossa on sipulit ja kaikki mausteet lisäävät fenkolia. Pan lämmitys oliiviöljy ja etikka. Kun he saavuttavat melkein kiehuvaksi, poista ne tulesta ja kaada ne salaatiksi. Kaikki sekoittavat huolellisesti ja antavat salaattia vahvistamaan muutamassa tunnissa.

Ei voida sanoa, että tällaista salaattia on hyvin vaikea valmistella, se ei kuitenkaan ole aikaa. Salaatti korealaisilla munakoisoilla on parhaiten aloittaa keitto myöhään illalla.

Ainekset:

• Munakoiso - 4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Pepper Bulgarian - 2 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Chile Pepper - 1 PC.
• Salt - 5 puristus
• Hunaja - 2 rkl. l.
• Etikka 9% - 2 rkl. l.
• Soijakastike - 4 rkl. l.
• Coriander Ground - 2 h.
• Musta pippuri - 1,5 h. L.
• Punainen pippuria - 0,5 h.
• Kasviöljy - 0,5 lasit

Ruoanlaitto:

Oma munakoiso, puhumme jäädytetystä ja leikataan suuri olki. On erittäin tärkeää, että jokainen munakoiso on hame. Laitamme munakoista syvään kulhoon, suolaan ja hyvin. Sitten ne peittävät ne kannella ja lähettävät sen jääkaappiin 8-10 tuntia. Tämän jälkeen heidät tulisi heittää siivilään päästä eroon mehusta ja huuhtele sitten huolellisesti kylmässä vedessä ja purista. Pepperini, toimitamme siemenistä ja jäädytetystä ja leikkaa matala olki. Porkkana Puhdas, minun ja kolme porkkanat Korean porkkanat. Puhdista, kaivos ja leikkaa puoli renkaat. Minun chili pippuri, toimitamme jäädytetystä ja leikataan ohuiksi piireiksi. Valkosipuli puhdas, kaivos ja murskaus.

Syvällä paistinpannulla lämmittää öljyä ja paista sitä, kunnes munakoiso on korkea.

Kun munakoista poistetaan tulesta, ne on asetettava aloittamaan siivilässä päästä eroon ylimääräisestä rasvasta. Jos tätä ei ole tehty, salaatti on paljon suurempi kuin sen pitäisi olla.

Jäljellä olevat munakoisot, öljypeitetyt korianteri, punainen paprika ja sipulit. Paista se seuraa, kunnes keula ei pääse puolivuosi. Heti kun se muuttuu pehmeiksi ja hieman muuttaa sen väriä, lisää porkkanoita pannulla ja jälleen paista, kunnes porkkana tulee pehmeäksi. Kun kasvikset pannulla saavuttavat halutun tilan, lisää ne munakoisiksi. Siellä myös lisää bulgarialaista pippuria, mustan maanpika, etikka, soijakastike, hunaja ja sekoita kaikki perusteellisesti. Lopulta lisää chilipippuria, valkosipulia ja sekoita kaikki uudelleen. Valmis salaatti lähetetään jääkaappiin noin 10 - 12 tuntia. Sen jälkeen kehotetaan syömään sitä.

Salaatti Korean Daikonin kanssa on hyvin samanlainen kuin sen maku porkkanoille Korean. Siinä on sama saari-mausteinen maku.

Ainekset:

• DAIKON - 250 GR.
• Bow Red - ½ PC.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Suola - 1 puristus
• Coriander Ground - 1 TSP.
• Viinietikka - 1 TSP.
• Salaatti lehdet - koristeluun

Ruoanlaitto:

Daikon Puhdista, pese ja tartu porkkanan korealaiseen kerrokseen. Sitten hänet pitäisi suolattua, odottamaan, kun hän lopettaa mehua ja sitten heittää siivilän päästä eroon ylimääräisestä mehusta. Puolipylväät puhtaana, pese, leikataan puoli- ja paista kasviöljyyn useita minuutteja. Sitten sipulit yhdessä öljyn kanssa yhdistämme Daikonin kanssa, ripottele korianterilla, punaisella pohjapippurilla, suolalla ja lisää etikkaa. Sekoita kaikki perusteellisesti.

Palvelemaan lautasen lautaselle, aseta salaatin lehdet ja laita salaatti heille.

Korean sokerijuurikassana Korean on useita tärkeitä eroja muista korealaisista salaateista. Ensinnäkin se käyttää kylmäöljyä. Toiseksi tällaisella salaatilla ei tarvitse näkyä.

Ainekset:

• Beets - 5 kpl.
• SALT - 1 TSP.
• Sokeri - 1 TSP.
• Coriander Ground - 2 h.
• Lemon mehu - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Valkosipuli - 7 hampaat

Ruoanlaitto:

Punajuuret ovat humalassa, viileä, puhdas, kaivos ja kolme porkkana korealaisessa porkkana. Valkosipuli puhdas, kaivos ja ohita valkosipulin läpi. Lisää sitten suolaa sokerijuurikkaan, sokeriin, korianteriin, sitruunamehuun, kasviöljyyn, valkosipuliin ja sekoita kaikki perusteellisesti. Salaatti valmis.

Se voi kuitenkin syödä, mutta laitat sen jääkaapissa 2-3 tuntia, niin se tulee herkullisemmin.

Korean terävien korvien salaatti on suosikki ruokalaji, joka useimmat meistä ovat tottuneet hankkimaan yksinomaan suurien supermarkettien gastronomiset osastot. Itse asiassa tällainen ruokalaji voidaan valmistaa kotona.

Ainekset:

• Sianlihan korvat - 1 kg.
• Liquid Korean tankkaus hehelle kanan 1 pakkauksesta.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Mausteet (carnation, bay lehti, herneet) - maistaa
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Minun sianlihan korvat ovat hyvin puhtaita ja kokki kiehuvaan veteen 45 minuutin ajan. Puhdista, kaivos- ja leikkausrenkaat. Porkkanat puhdas, kaivos ja leikataan suurissa suorakulmioissa. 45 minuutin kuluttua lisää mausteita korville, paitsi laakerilevy, sipulit ja porkkanat ja kypsennä kaikki yhteen täydelliseen valmiuteen. Noin 15 minuuttia ennen keittämisen loppua lisää korviin lahden lehti. Valmiit korvat vetävät ulos vedestä, annamme heille viileitä ja leikata olki. Sitten meidät vedetään ne nestemäisellä korealaisella tankkauksella ja sekoitetaan huolellisesti kädet.

Se on hyvin asianmukaisesti välittömästi ennen tarjoilua yhdistää korvat korealaiseen porkkana. Hyvää ruokahalua.

Korean Cucumbersin salaatin resepti useimmille meistä tuntuu erittäin oudolta. Tärkein syy tähän - liha tässä astiassa.

Ainekset:

• Kurkku - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1/2 kpl
• Sipuli -1 / 2kpl.
• Parsley - 3 oksaa
• Valkosipuli - 3 hampaat
• Naudanliha - 120 g.
• Red Ground Pepper - 1 TSP.
• Musta pohjapippuri - 1 TSP.
• Sokeri - 1 TSP.
• SALT - 1 TSP.
• Schupuut - 1 TSP.
• Coriander Ground - 1 TSP.
• Etikka - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Kurkku leikkaa ihon reunoihin ja leikata suuri olki. Sitten kurkku laskee syvään kulhoon, solimiin ja annettiin siihen. Minun naudanlihan, kiehua täydelliseen valmiuteen, jäähtyä ja leikkaa ohut olki. Sipulit puhdas, kaivos ja hienosti loistava. Minun pippuri, poistamme siemenet ja hedelmät ja leikataan ohut olki. Minun persilja, kuivaamme ja hienosti Shinku. Valkosipuli puhdas, minun hienoksi shinku. Sesame ja Korealander erikseen paistavat hieman kuivalla paistinpannulla.

Pan kaadetaan 1 rkl. l. Kasviöljy ja paistavat sitä keitettyä naudanlihaa. Kun lihaa paistettu hieman, ota se pois paistinpannusta ja aseta sipulia ja paista samassa öljyllä kunnes kultainen väri. Kun keula valmistaa, poistamme sen lihaan. Ota lusikallinen kasviöljy pannulla ja siirry bulgarialaisen pippurin paahdetaan. Paista se koko pitkään. Kun hän on valmis, aseta se lihaan ja sipuliin, ja pannulla asetettu valkosipuli, hieman paista se ja lähetä se jo paistetuille tuotteille.

Kaikki paahdetut elintarvikkeet asettavat kulhoon kurkut. Lisäämme sokeria, mustan maanpikalle, punaiselle maaperän paprikalle, maaperään korianteri, seesami, persilja, etikka ja sekoita kaikki perusteellisesti. Hyvää ruokahalua!

Tällainen salaatti on eräänlainen sekoitus aiemmin valmistettuihin tuotteisiin. Tästä syystä valmisteluun ei vaadita erityisiä kulinaarisia taitoja.

Ainekset:

• Varapapu - 300 g.
• Lemon - ½ PC.
• Korean porkkanat - 200 g.
• Meripohjainen kaali - 200g.
• Suolaa maun mukaan
• Soijakastike - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 30 grammaa.

Ruoanlaitto:

Turvapavut, toimitamme hännästä, leikataan 2-3 osaan, kiehuvat kiehuvaan suolattuun veteen noin 7 minuuttia. Tämän jälkeen aseta pavut siiviltään ylimääräisen veden poistamiseksi.

Pavut eivät muuta väriäsi, se välittömästi keittämisen jälkeen on kylmäsä kylmällä vedellä.

Lemonista puristamaan mehua ja kaada ne pavut.

Syvällä kulholla sekoituspavut, porkkanat ja meri kaali. Kaikki tämä suola, tankkausöljy ja soijakastike ja sekoita perusteellisesti. Salaatti "Sailor" Korean on käyttövalmis.

Salaatti "Cami-Cha" - todellinen korealainen ruokalaji. Toisin kuin muut korealaiset salaatit, se on täysimittainen ruokalaji eikä sitä käytetä välipalaksi tai osana muissa salaatteja.

Ainekset:

• Sianliha - 600 g.
• Perunat - 7 kpl.
• Sipulit - ½ kpl.
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Coriander Ground - ½ TSP.
• Maku - 1 TSP: n vahvistin.
• Musta pohjapippuri - ½ tl.
• Punainen pohjapippuri - ½ tl.
• Soijakastike - 3 rkl. l.
• Sokeri - 1 TSP.
• Sesameöljy - 1 TSP.
• Etikka - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - paahdetaan
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Perunat Puhdas, kaivos ja kolme porkkana korealaisessa porkkana.

Joten perunat eivät ole dekke sitä ennen kuin jatkamme sen käsittelyä ja ei kiehunut keittoprosessiin, se on jätettävä välittömästi hankaamalla vettä laimennetulla etikalla.

Laitamme kattilaan vedellä tuleen, tuo sen kiehuvaksi, suolaa ja sitten humalassa tässä vedessä, kunnes perunat ovat valmiita. Kun se on hitsattu, heittää se siivilön päästä eroon ylimääräisestä vedestä.

Minun sianliha, leikkaa olki ja paista kasviöljyyn. Heti kun hän on kierretty, aseta se perunat. Nyt lisäämällä makujen vahvistin perunoille lihan, korianteri, mustapippuri, soijakastike, seesamiöljy, etikka.

Sipulit puhtaaksi, kaivos ja leikkaa ohut olki. Sitten sen pitäisi paistaa hyvin esilääkkeellä paistinpannulla. Paistamisen aikana lisää punainen pippuri Lukalle. Kun sipuli paahdettu kunnes kultainen väri, aseta se yhdessä öljyn kanssa, johon se paahdetaan muille ainesosille ja sekoita kaikki perusteellisesti. Puhdas, minun, leikkaa valkosipulit ja lisää se salaattiin. Nyt salaatti on siirrettävä ja jätettävä lähtemään 2-3 tuntia. Tämän jälkeen Cami-CHA on valmis käytettäväksi.

Tällaisessa salaatilla meitä käytetään hyvin tunnettuja vihanneksia, mutta korealaisten mausteiden ansiosta he hankkivat erityisen "korealaisen" maun.

Ainekset:

• Kaaliväri - 1 kg.
• Porkkana - 2 kpl.
• Podkolkaya Bean - 200 g.
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.
• Kasviöljy - 150 g.
• Valkosipuli - 6 hampaat
• Etikka - 3 rkl. l.
• Suola - 1,5 rkl. l.
• Sokeri - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Porkkanat puhdas. Vihannekseni ovat minun. Porkkanat kolme porkkana korealaisessa porkkana. Kaali käsittelee kukintoja. Pavut kiehuvat suolavedessä 7 minuuttia, viileä ja leikattu useisiin osiin. Pepper bulgaria puhdistaa siemenistä ja jäädytetystä ja leikkaa ohut olki. Valkosipuli pääsee läpi valkosipulin. Valmistettu vihannekset yhdistävät yhteen astiaan.

Pienessä kulhossa kaadetaan kaksi lasillista vettä, jossa pavut keitetyt. Lisäämme hänen valkosipuliin, etikkaan, kasviöljyyn, suolaan, sokeriin ja mausteen. Sekoita kaikki perusteellisesti. Valmistettu tankkaus vihannesten kanssa ja sekoita uudelleen. Valmis salaatti peittää ruoka-kalvo ja laittaa jääkaappi 12 tuntia. Tämän ajan kuluttua se voidaan syödä.

Tällainen ruokalaji on ehdottomasti tehtävä kaikkien terävien tehokkaiden fanien kanssa. Sitä voidaan käyttää välipalaksi voimakkaiden alkoholijuomien kanssa.

Ainekset:

• Korean Funchoz mausteet - 300 g.
• Pepper Bulgarian - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Naudanliha - 300 g.
• Valkosipuli - 3 hampaat
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Tomaatti tuore - 2 kpl.
• Kasviöljy - 150 g.
• Dill - 3 oksaa
• Suola, sokeri - maistaa

Ruoanlaitto:

Funchoz liota kiehuvaan veteen ja säilyttää säännöllisesti. Sitten huuhtelemme sen kylmällä vedellä ja voimme tyhjentää veden.

Sipulit puhtaaksi, pese ohuilla renkailla. Porkkanat puhdas, minun ja kolme keittiön porkkana Koreanissa. Tomaatit ja paprikat ovat minun ja leikataan kuutioiksi. Porkkanat ja puoli kulho paista paistinpannussa, kunnes ne tulevat pehmeiksi ja lisäävät niille tomaatteja ja paprikoita.

Lihani, leikkaa baarit ja paista paistinpannulla jäljellä olevilla sipulilla noin 20 minuuttia. Dill minun, kuivaa ja hienosti Shinku. Puhdas ja hienoksi leikattu valkosipuli. Minun kurkut ja leikkaa olki. Lisää Funchozissa kaikki vihannekset, vihannekset ja sekoita kaikki. Lisää sitten lihaa, kasviöljyä salaattia, kasviöljyä, soijakastiketta, suolaa ja sokeria. Minä sekoitan kaiken perusteellisesti, jätämme salaatin käynnistämään useita tunteja ja palvelemaan sitä.

Korean porkkanat sienet ovat erittäin edullinen Kushan, koska se voidaan säilyttää jopa kaksi viikkoa jääkaapissa. Valmistautuminen kerran, et voi ajatella herkullisten ja tuoksuvien välipaloja yli viikon ajan.

Ainekset:

• Porkkana - 2 kpl.
• Sokeri - 1 TSP.
• Etikka - 1 TSP.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Valkosipuli - 3 hampaat
• Rakkaus - 80 gr.
• Chile-pippuri, musta maanpika, merisuola - maistaa

Ruoanlaitto:

Porkkanat puhdas, minun ja kolme keittiön porkkana Koreanissa. Lisää sitten suolaa, sokeria, etikkaa porkkanoita, sokeria, etikkaa ja hieman kädet niin, että se antaa mehua. Tämän menettelyn jälkeen laitamme porkkanoita 15 minuuttia kylmässä paikassa. Tämän jälkeen porkkanat ripottele punaisella ja mustalla pippurilla ja sekoita uudelleen.

Kasviöljy on hyvin lämmitetty tuleen ja kaada salaattia. Siellä he laittoivat ikävä valkosipuli ja kudottu valkosipulin läpi. Sekoita kaikki kerran. Salaatti valmis.

Tällainen ruokalaji on kirkas edustaja teräviä välipaloja. On hienoa yhdistää kaikenlaiseen lihaan.

Ainekset:

• Porkkana - 600 g.
• Zucchini - 600 grammaa.
• Sipuli - 1 kpl.
• Pepper Bulgarian - 1 PC.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Vihreä - 1 nippu
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Soijakastike - 3 rkl. l.
• Oliiviöljy - 2 rkl. l.
• Mausteet porkkanoille Korean - 10 g.
• SALT - 1 TSP.
• Red Ground Pepper - 1 TSP.
• Etikka - 5 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Tee munakoiso ja leikattu suurilla suorakulmioilla. On välttämätöntä, että kunkin suorakulmion yhdellä puolella oli iho. Sitten hän paistavat pylväät pannulla 10 minuutissa. Porkkana puhdas ja minun. Minun kesäkurpitsa. Porkkanat ja kesäkurpitsa kolme fretissä korealaisille porkkanoille. Minun pippuri, puhdas siemenistä ja jäädytetystä ja leikkaa olki. Puhdista, kaivos ja rohkeat puoli renkaat. Vihreä, kuiva ja hienoksi Shinku. Nyt yhdessä suuressa kulhossa yhdistämme porkkanat, kesäkurpitsat, munakoisot, paprikat, vihreät ja sipulit. Sekoita kaikki. Siirry nyt täytön valmisteluun. Tehdä tämä, puhdas, kaivos ja ohita valkosipuli valkosipulin kautta. Lisää suolaa siihen, maustetaan porkkanoille Korean, punainen pippuri, etikka, soijakastike, oliiviöljy ja sekoita kaikki.

Heti kun suola kaatamalla on liuennut, tankata salaattiaan ja sekoita kaikki perusteellisesti. Nyt astia sijoitetaan jääkaapissa noin päivän ajan ja salaatti on valmis.

Korean salaatit - yleiset periaatteet ja menetelmät ruoanlaittoon

Korean salaatit, huolimatta sen terävyydestä ja spesifisyydestä, hankkinut uskomattoman suositun suosion eri maailmassa. On vaikea kuvitella, että kun rakastajat voisivat tehdä ilman korealaisia \u200b\u200bporkkanoita tai vihanneksia, koska ne ovat perusta monille ruokia, jotka teemme vieraille.

Korealaiset salaatit valmistautuvat paitsi raa'asta, vaan myös Sauerista, suolatuista ja keitetyistä vihanneksista. Salaatin pääkomponentteja täydentävät usein sieniä, kaloja tai lihaa.

Oriental salaattien pää salaisuus on terävät mausteet ja soijakastike. Esimerkiksi korealaisen porkkanien erityinen maku luodaan punaisella pippurilla, joka on paahdettu tuleen ja jäähdytetään nopeasti. Ilman lämpökäsittelyä tällainen pippuri olisi lähes sopimatonta ruokaa eurooppalaisille, mutta lämpövaikutus "syö" polttamista ja mukautuu pippuriin eurooppalaiseen makuun.

Korean salaatit - tuotteiden valmistelu

Korealaisten salaattien valmistukseen valmistelu valmistellaan tuotteiden valmisteluun vievät paljon aikaa. Tämän prosessin nopeuttamiseksi on parempi saada erityinen rauta tai leikkaus etukäteen (yleensä keittiön koostumus sisältää elementin korealaisten porkkanien leikkaamiseen). Jos ei ole merkkejä, opi leikkaamaan porkkana ohut pitkä olki.

Ennen puristamista pitämällä vihanneksia muutaman tunnin kylmässä vedessä, jolloin se tulee paljon helpompaa työskennellä sen kanssa. On tärkeää, että vihannekset leikataan yhtä suurilla viipaleilla tai olkilla, jolloin ne ovat tasaisesti marinoituja tai paistettuja.

Ei missään tapauksessa jätä porkkanoita tai muita hierovia vihanneksia emaloituneissa astioissa, tuotteet siirretään metallin makuun, joka varmasti koristele astiaan.

Resepti 1: Korean porkkana

Korean porkkana on erinomainen välipala, koristeen lihaa, ainesosa monille salaatteille.

Ainekset:
- 1 kilogrammaa porkkanoita;
- 4 valkosipulia;
- 1 tl koriander;
- 1 ruokalusikallinen etikkaa;
- 1 rkl suolaa;
- maadoituspippuri;
- Punainen paprika;
- kasviöljy;
- vesi.

Keittomenetelmä

Porkkana kolme rata. Valmistamme vihannesten tankkausta: 6 ruokalusikallista vettä, hienoksi hienonnettua valkosipulia, etikkaa, suolaa, pippuria (punainen ja musta), korianteri, kasviöljy, kiehua, sekoita porkkanoita, aseta jääkaappi 1-1,5 tuntia.

Korean porkkanat valmis!

Resepti 2: Beets korealaisessa

Beets Korean - ihana välipala, se on helppo valmis ja myös nopeasti katoaa juhlapöydästä.

Ainekset:
- 500 grammaa punaista makeatajuistajuista;
- 3 valkosipulinkyltä;
- 100 grammaa kasviöljyä;
- 70 millilitraa etikkaa;
- 1 tl maadoitettu korianteri;
- 1/2 teelusikallinen punainen pippuri;
- 1/2 teelusikallinen natriumglutamaattivahvistin;
- Suola.

Keittomenetelmä

Beetter kolme rata. Valkosipuli on hienosti leikkaa tai ohittaa valkosipulin läpi, lisää punajuuret, laita etikka ja suola. Kasvit on asetettava tällaiseen säiliöön siten, että on mahdollista tehdä vesihaute, kypsennä puoli tuntia. Poista tulipalo, lisää jäljellä olevat mausteet. Kuumenna kasviöljy (ei tarvitse kiehua!), Kaatan ne sokerijuurikkaan. Laitamme juurikkaan korealaiseen sorron alla ja pidämme päivän aikana.

Resepti 3: Korean vihannekset

Kaunis salaatti, joka täydentää juhlataulua talvella ja kesällä.

Ainekset:
- 1,5 kilogrammaa valkoista kaalia;
- 1,5 kilogrammaa porkkanoita;
- 1 kilogrammaa bulgarialaista pippuria;
- 1 kilogramma keula;
- 2 valkosipulin päätä;
- 1 tl mustapippuri;
- 1 tl punaista pippuria;
- 2 pakkaa mausteita korealaisille porkkanoille;
- 1 pala polttava pippuri;
- 6 ruokalusikallista sokeria;
- 1 Lasi kasviöljyä;
- 1 lasillinen etikkaa;
- 2,5 ruokalusikallista suolaa.

Keittomenetelmä

Me hierotaan vihanneksia rata, loistava, leikkaa olki. Lisää suolaa, sokeria, pippuria (punainen ja musta), etikka, mausteet porkkanoille. Itku kasviöljy paistinpannuun (1 kuppi), paista siinä hienoksi hienonnettu sipuli. Kaksisesi valkosipulin ja podpicksin läpi lihahiomakoneen läpi. Kaikki ainesosat sekoitetaan. Salaattia voidaan syödä välittömästi tai rullaa pankkiin ja nauttia kauniista makua talvella.

Resepti 4: Korean salaatti "CADI - HEHE"

Perinteinen korealainen ruokalaji.

Ainekset:
- 800 g munakoisoa;
- 1/2 kilogrammaa kurkkuja;
- 300 grammaa tomaattia;
- 3 Bulgarian paprikaa;
- 1 lamput;
- 4 valkosipulia;
- 1 POD Sharp Ped Pepper;
- 1 rkl soijakastiketta;
- 1/2 kupillista kasviöljyä;
- 1/2 teelusikallinen musta vasaran pippuri;
- 1/2 teelusikallinen punainen vasaran pippuri;
- muutama pisara etikkaa;
- vihreät;
- Suola.

Keittomenetelmä

Munakoistimet leikataan 2-4 osaan, humalassa muutamassa minuutissa suolavedessä (erittäin tärkeä ei sulattaisi). Munakoison kuumasta vedestä siirtyy kylmään, anna sen olla muutaman minuutin ajan, paina. Leikkaa keitetyt munakoisot pieniksi kuutioiksi, lisää hienonnettuja sipulia, paprikaa, tomaatteja, kurkkuja, laittaa kutina valkosipuli, vihreät, mausteet, soijakastike, kasviöljy ja etikka.

Korean salaatit - Hyödyllisiä neuvoja kokeneista kulinaarista kulinaarista

Korean salaatteja varten porkkana on otettava tuore ja melko suuri koko (varmista, että se ei ole "puinen"). Jos kanaa käytetään astiassa, se on keitettävä ja purettava kuiduihin. Pese persilja salaatteja lämpimällä vedellä, ei kylmä, joten se säilyttää tuoksunsa paremmin.

Korean salaatit, huolimatta sen terävyydestä ja spesifisyydestä, hankkinut uskomattoman suositun suosion eri maailmassa. On vaikea kuvitella, että kun rakastajat voisivat tehdä ilman korealaisia \u200b\u200bporkkanoita tai vihanneksia, koska ne ovat perusta monille ruokia, jotka teemme vieraille.

Korealaiset salaatit valmistautuvat paitsi raa'asta, vaan myös Sauerista, suolatuista ja keitetyistä vihanneksista. Salaatin pääkomponentteja täydentävät usein sieniä, kaloja tai lihaa.

Oriental salaattien pää salaisuus on terävät mausteet ja soijakastike. Esimerkiksi korealaisen porkkanien erityinen maku luodaan punaisella pippurilla, joka on paahdettu tuleen ja jäähdytetään nopeasti. Ilman lämpökäsittelyä tällainen pippuri olisi lähes sopimatonta ruokaa eurooppalaisille, mutta lämpövaikutus "syö" polttamista ja mukautuu pippuriin eurooppalaiseen makuun.

Korean salaatit - tuotteiden valmistelu

Korealaisten salaattien valmistukseen valmistelu valmistellaan tuotteiden valmisteluun vievät paljon aikaa. Tämän prosessin nopeuttamiseksi on parempi saada erityinen rauta tai leikkaus etukäteen (yleensä keittiön koostumus sisältää elementin korealaisten porkkanien leikkaamiseen). Jos ei ole merkkejä, opi leikkaamaan porkkana ohut pitkä olki.

Ennen puristamista pitämällä vihanneksia muutaman tunnin kylmässä vedessä, jolloin se tulee paljon helpompaa työskennellä sen kanssa. On tärkeää, että vihannekset leikataan yhtä suurilla viipaleilla tai olkilla, jolloin ne ovat tasaisesti marinoituja tai paistettuja.

Ei missään tapauksessa jätä porkkanoita tai muita hierovia vihanneksia emaloituneissa astioissa, tuotteet siirretään metallin makuun, joka varmasti koristele astiaan.

Resepti 1: Korean porkkana

Korean porkkana on erinomainen välipala, koristeen lihaa, ainesosa monille salaatteille.

Ainekset:
- 1 kilogrammaa porkkanoita;
- 4 valkosipulia;
- 1 tl koriander;
- 1 ruokalusikallinen etikkaa;
- 1 rkl suolaa;
- maadoituspippuri;
- Punainen paprika;
- kasviöljy;
- vesi.

Keittomenetelmä

Porkkana kolme rata. Valmistamme vihannesten tankkausta: 6 ruokalusikallista vettä, hienoksi hienonnettua valkosipulia, etikkaa, suolaa, pippuria (punainen ja musta), korianteri, kasviöljy, kiehua, sekoita porkkanoita, aseta jääkaappi 1-1,5 tuntia.

Korean porkkanat valmis!

Resepti 2: Beets korealaisessa

Beets Korean - ihana välipala, se on helppo valmis ja myös nopeasti katoaa juhlapöydästä.

Ainekset:
- 500 grammaa punaista makeatajuistajuista;
- 3 valkosipulinkyltä;
- 100 grammaa kasviöljyä;
- 70 millilitraa etikkaa;
- 1 tl maadoitettu korianteri;
- 1/2 teelusikallinen punainen pippuri;
- 1/2 teelusikallinen natriumglutamaattivahvistin;
- Suola.

Keittomenetelmä

Beetter kolme rata. Valkosipuli on hienosti leikkaa tai ohittaa valkosipulin läpi, lisää punajuuret, laita etikka ja suola. Kasvit on asetettava tällaiseen säiliöön siten, että on mahdollista tehdä vesihaute, kypsennä puoli tuntia. Poista tulipalo, lisää jäljellä olevat mausteet. Kuumenna kasviöljy (ei tarvitse kiehua!), Kaatan ne sokerijuurikkaan. Laitamme juurikkaan korealaiseen sorron alla ja pidämme päivän aikana.

Resepti 3: Korean vihannekset

Kaunis salaatti, joka täydentää juhlataulua talvella ja kesällä.

Ainekset:
- 1,5 kilogrammaa valkoista kaalia;
- 1,5 kilogrammaa porkkanoita;
- 1 kilogrammaa bulgarialaista pippuria;
- 1 kilogramma keula;
- 2 valkosipulin päätä;
- 1 tl mustapippuri;
- 1 tl punaista pippuria;
- 2 pakkaa mausteita korealaisille porkkanoille;
- 1 pala polttava pippuri;
- 6 ruokalusikallista sokeria;
- 1 Lasi kasviöljyä;
- 1 lasillinen etikkaa;
- 2,5 ruokalusikallista suolaa.

Keittomenetelmä

Me hierotaan vihanneksia rata, loistava, leikkaa olki. Lisää suolaa, sokeria, pippuria (punainen ja musta), etikka, mausteet porkkanoille. Itku kasviöljy paistinpannuun (1 kuppi), paista siinä hienoksi hienonnettu sipuli. Kaksisesi valkosipulin ja podpicksin läpi lihahiomakoneen läpi. Kaikki ainesosat sekoitetaan. Salaattia voidaan syödä välittömästi tai rullaa pankkiin ja nauttia kauniista makua talvella.

Resepti 4: Korean salaatti "CADI - HEHE"

Perinteinen korealainen ruokalaji.

Ainekset:
- 800 g munakoisoa;
- 1/2 kilogrammaa kurkkuja;
- 300 grammaa tomaattia;
- 3 Bulgarian paprikaa;
- 1 lamput;
- 4 valkosipulia;
- 1 POD Sharp Ped Pepper;
- 1 rkl soijakastiketta;
- 1/2 kupillista kasviöljyä;
- 1/2 teelusikallinen musta vasaran pippuri;
- 1/2 teelusikallinen punainen vasaran pippuri;
- muutama pisara etikkaa;
- vihreät;
- Suola.

Keittomenetelmä

Munakoistimet leikataan 2-4 osaan, humalassa muutamassa minuutissa suolavedessä (erittäin tärkeä ei sulattaisi). Munakoison kuumasta vedestä siirtyy kylmään, anna sen olla muutaman minuutin ajan, paina. Leikkaa keitetyt munakoisot pieniksi kuutioiksi, lisää hienonnettuja sipulia, paprikaa, tomaatteja, kurkkuja, laittaa kutina valkosipuli, vihreät, mausteet, soijakastike, kasviöljy ja etikka.

Korean salaatteja varten porkkana on otettava tuore ja melko suuri koko (varmista, että se ei ole "puinen"). Jos kanaa käytetään astiassa, se on keitettävä ja purettava kuiduihin. Pese persilja salaatteja lämpimällä vedellä, ei kylmä, joten se säilyttää tuoksunsa paremmin.