Sianliha on melko rasvainen liha, joten tässä tapauksessa dumplings täytyy kiehua.

Kun työskentelet täytettäessä, pyyhi kädet vedellä, joten jauheliha ei tartu niihin.

1. Leikkaa lihaa pieniksi paloiksi, ohita lihahiomakoneen läpi. Suola pippuri.
2. Hienosti leikatut sipulit. Lisää jauhelihaan, sekoita.
3. Puhdistetut perunat ja pieni lamppu hierotaan matala rata. Purista sideharsoa.
4. Lisää perunan massajauho, muna ja tärkkelys. Suola, vaivaa perunan taikina.
5. Lomake taikinan tortilloista. Jauhelihasta tekee pieniä palloja, laittaa lihaa taikinaan. Suojaa testin reunat, anna dumplings pyöristetty muoto.
6. Keitä 10-15 minuuttia suolavedessä. Hanki lapio, aseta lautasen.
7. Leikkaa rasva ja keula, paista paistinpannussa 10 minuuttia, lisää hapan kerma. Hapan kerman tulisi olla rasvaa, muuten se tulee. Hautua hidas tulipalo 5 minuuttia.

Piilota dumpling hapan kermakastike, jossa on laukaisee, ripottele vihreät.

Lautasen voidaan lähettää lounaaksi yhdessä Borschin ja Pampuskin kanssa.

Resepti paistettuja SKYRS

Mince on vähärasvainen, naudanliha ja kana ovat parhaita.

Vaaditut ainesosat:

• Jauhettu naudanliha - 300 g.;
• Perunat - 700 g.;
• Sipulit - 2 kpl.;
• Muna - 2 kpl;
• Jauhot - 60 g.;
• Perunan tärkkelys - 20 g.;
• Suola ja mausteet - 5 g

Yksi lamppu menee minemaan, toinen on perunan taikina.

1. Puhdistetut perunat kiehuvaksi, kunnes suolattu vesi hitsataan, hiero yhdessä lampun kanssa.
2. Lisää jauhoja, munia, tärkkelystä. Helppo taikina.
3. Hienosti leikatut sipulit, lisää mince. Suolaa ja pippuria.
4. Testistä leikata pelletit. Jaa heille pallot, jotka on valmistettu jauheliha, muodostavat pyöreät nyytit ja leikkaavat ne jauhot.
5. Pan, lämpö kasviöljy, paista 10 minuutin välein kummallakin puolella.

On välttämätöntä vain tietää, miten tehdä nyytit lihaa, mutta myös parhaiten tiedostojen tiedostoon. Valmis ruokalaji voidaan ripustaa vihreillä, voitele voilla tai palvella hapan kermakastiketta. Tehdä tämä, lasillisen vähärasvainen hapan kerma, hienojakoiset vihreät ja valkosipuli kulki valkosipulin läpi.

Keittäminen lihalla, resepti voi monipuolistaa tomaattikastikkeella. On tarpeen paistaa murskattu sipuli kermaiseen öljyyn, lisää 100 g. Tomaattipasta ja rkl hapan kermaa. Kastike sammutti 5-7 minuuttia, yrtit lisäävät maku: persilja, basilika. Hyvää ruokahalua!

.

Dumplings ovat lähes kansainvälisiä, monien maiden keittiössä on maukas ja tyydyttävä ruokalaji, tietenkin erottaa otsikossa ja jolla on monia ruoanlaittovaihtoehtoja. Tänään valmistelemme dumplings sianlihan ...

Kuinka kokata perunan nyytit lihan reseptillä valokuva-askel askeleelta

1) 16 perunaa kiehua yhtenäisessä ja viileässä 4 kappaletta:

2) Hanki loput perunat matalassa (välttämättä matalassa) rata. Joten perunat eivät kuivia, viettää lamppu siihen. Kun perunat antavat runsaasti mehua, tyhjennä se ja jopa paremman purista mehua kankaalla:

3) Tyhjennä keitetyt perunat ja murskatut (lihahiomakoneessa tai tehosekoittimessa):

4) Sekoita nyt raaka ja keitetyt murskatut perunat, lisäävät jauhoja ja munia, suolaa, pippuria, voit lisätä pieniä vihreitä, me kaikki puristamme kaiken:

5) Taikinan tulee olla homogeeninen ja hieman jäljessä:

6) Valmistele nyt mince täyttöön. Sianliha Selaa lihahiomateriain:

8) Sekoita mince keula, suola, pippuri. Täyte on valmis:

9) Taikina voidaan rullata ulos, ja voit noudattaa kakkuja kakkuja kämmenelle tai pöydälle, kenelle se on kätevämpää ja laittaa täytteen niihin, kääntämällä perusteellisesti reunat:

10) Anna pallon muoto (ruoanlaittoon) tai leikkausten muoto (jos haluat paistaa pannulla nyytit):

Siirrymme lopulliseen vaiheeseen ruoanlaitto:

Paistuspannussa paistettua nyytit:

* Jos haluat paistaa nyytit, sinun täytyy antaa heille leikkausmuoto, aseta pannulla ja paista Ruddy Crust.

Voit palvella hapan kermaa, vihanneksia ja vihreitä tai salaattia:

Keitetyt nyytit:

* Keitä vesi suuressa kattilassa, lisää suolaa ja lahden lehtiä. Kun vesi kiehuu, jokainen dumplings leikata jauhot ja varovasti jättää veteen. Kun nyytit pop up, vähennä tulta vähintään ja keitä vielä 10 minuuttia. Niiden täytyy uida vapaasti, joten jos valmistat suuren osan, kokki useissa tekniikoilla:

Valmiit dumplingit yhdestä päästäksesi kohinaan ja aseta levylle:

Voit myös levittää niitä uunissa:

Tai imeä liemi, jossa ne keitettiin:

Voit syöttää nyytit hapan kerma, majoneesi ja kaikki kastike, mitä maistaa. Tällöin ei ole rajoituksia, kokeilu. Voit tehdä heidät sienillä, juustolla, kaloilla, lihalla, voit jo ottaa valmiit mince. Voit tehdä niitä ja täysin ilman tavaraa, sivuna ruokalaji muihin astioihin.

Hyvää ruokahalua!

Vuoden 1999 vanhassa lehdessä löysin reseptin, jota kutsutaan - Babushkinina-nyytit lihaa. Ei askel ilman poikkeavaa ehdotetusta reseptistä, olen varmasti valmis tämän yummy.

1 resepti. Dumplings lihaa raakaperunoilta

• perunat - 500 grammaa;
• jauhot - 100 grammaa;
• jauheliha - 200 Gr.;
• muna - 1 PC;
• sipuli - 1 pää;
• suola;
• maun maun;
• valinnainen: hapan kerma, maito.

Let ja puhdista perunat, purista se pieneen rautaan.

Sitten sinun täytyy puristaa mehua siitä. Tehdä tämä, perunat tiheään kankaan, kierrä se ja paina mehua kädet.

Erillisessä kulhossa vähennämme SKID: n perusta. Sekoita perunat jauhot, aja munaa, lisää suolaa ja sekoita kaikki.

Puhdista erikseen keula, leikkaa se laudalle ja sekoita jauheliha. Lisää suolaa ja mausteita makuun.

Pre-märkä kädet vedellä niin, että taikina ja lihaa ei huulia heille. Kun katsoin palloja: otin hieman taikinan vasemman käden sormilla, huomasin sen sormillani, asetan täytteen täytteen päälle, siellä oli hieman taikina ja reunat liimattu alas. Sitten hän antoi hänelle pallon muodon. Ja niin kaikkien kanssa, älä valmistaudu.

Kaadimme veden, suolan ja laita se liesi. Vesi tarvitaan niin paljon, jotta kaikki nyytit on upotettu. Miten vesi kiehuu, otamme lipun pöydältä yhdellä Galushka ja jättää ne puolestaan \u200b\u200bkiehuvaan veteen. Anna hengitys 10 minuuttia, sammuttaa liesi. Voit lisätä pippuria tai lahden arkkia pannulla Will. Kaikki dumpling lihalla valmis!

Anna heille pöydälle hapan kerma tai maito.


Bon appetit kaikki!

Resepti 2. Perunan dumplings keitetyistä perunoita

erittäin maukas ruokalaji, jossa on täytettä, voit tehdä mitään: sieniä, mökkijuustoa tai kalaa. Voit palvella hapan kermaa tai paistettua keula.

• 5-6 kpl. Perunapeliini
• 3 rkl. Memolanan viljojen lusikat
• 2 munaa
• 1 TSP SALT
• 1,5 kupillista jauhoa (ja tarvittaessa vähän tarvittaessa)

• 300 g. Pieni keulalla
• suolaa, pippuria makuun
• 1 Laurel Sheet

Booty perunat kuoressa kunnes pehmeä, vettä tyhjentää, puhdistaa perunat ja murskata perunat, anna viileä, sitten lisätä munat, suola, memoliini ja jauhot, vaivaa homogeeninen taikina, sinun ei tarvitse pisteet hyvin, se on Ei ole välttämätöntä seurata käsiä sitä käytetään noppien muodostumisessa.

Farsh tervehdys maistaa, lisätä pippuria, ei ole suuria palloja, ei enää pähkinäkokoa.

Kattikannassa kiehua vesi suolalla ja lisäämällä lahden lehtiä.

Taikinasta leikataan pienet palat, voit kysyä heidät jauhoihin, se on helpompaa, jokainen lihapallo kääriä taikina, muodostaa pyöreät dumplit, huolellisesti jätetään veteen, kuinka paljon se sopii pannulle, sinä täytyy kellua vapaasti. Kiehoittaa, sekoittaen, kun dumplings putoaa tulipaloon ja keitä 10 minuuttia, irrota huolellisesti kulhoon kulhoon kulhoon, voit kaataa sulatettuun kermaöljyyn.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 3. Keitetyt ja tuoreet perunat lihalla

• 500 g kylmää keitettyä perunan aattona
• 500 g raakaa perunaa
• 2 munaa
• noin 100 g jauhoa
• maadoittaja
• 1 Lukovitsi
• 2 palkki persilja
• 30 g rasvaa
• 200 g mindsah (sianliha tai eri lajikkeista)
• maa musta pippuri
• pieni jauhot taikinan liikkumiseen
• 1 joukko keula-leikkuri
• 100 g voita
• 4 rkl. l. Panirov

Tyhjennä keitettyjä perunoita. Raaka perunat kirkas ja arina matala rata. Laita keittiön lautasliina seulaksi, laita roskat peruna, kerää mehua, perunan puristamisen jäänteet. Sekoita raaka- ja keitetyt perunat, munat, jauhot, suola ja pieni muskottipähkinä. Ota peruna mehu, tyhjennä vesi tärkkelyksestä ja laita se perunamassa. Taikina kylmä. Sipulien täyttämiseksi puhtaana ja hienosti leikataan. Pese persilja, rakota vedestä ja hienoa hienosti. Levittää hienosti leikattua, sulaa paistinpannulle ja paista sipulia siitä kultaiseen ruskeaan. Lisää persilja ja laita vähän. Sekoita paistettuja vihreitä jauheliha, täytä suola, lisää paprikaa. Ripottele jauholla tai pöydällä. Rullaa perunan taikina paksuiseksi valjaat ja jakaa se 8 kpl. Lähetetään jauhelihan taikinaa ja sokeita nyytit. Paranna suuressa kattilassa suolattua vettä, sitten tulta vähentää ja laittaa nyytit. Keitä alhainen lämpö noin 25 minuuttia. Älä kiehua, muuten dumplings hajoaa. Saat kastike: Huuhtele keulaketju, rakota vedestä ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Rullaa kermanvärinen öljy kattilaan, paistaa leipää, joka on kultainen ruskea ja lisää hienonnettuja sipulia. Dumplings Poista lapio pannulta, anna vettä. Kausi kuumaa kastiketta ja tarjoile vihreällä salaatilla.

Kuumassa pannulla, paista öljyssä hienonnetut sipulit valkosipulin kanssa pehmeäksi, ei vasta kultainen väri, nimittäin pehmeäksi.
Lisää keula valkosipuliin jauhelihaksi, lisää muna, kausi maun kanssa suolalla, pippurilla ja porsaanilla. Sekoita hyvin niin, että massa tulee homogeeniseksi.

Vaihe 2: Ruoanlaitto perunan taikina.

Viisi perunaa hitsataan, viileä, puhdistaa ja murskata huippu tai sekoitin. Toinen 15 peruna puhdistaa ja murskata raakaa, jauhaa sekoitin tai sooda ja paina sitten tiheällä sideharsolla.
Sekoita keitetyt ja raaka perunat, lisää hienonnettua sipulia, suolaa, pippuria ja tärkkelystä. Tärkkelys lisää niin paljon kuin riittävä, jotta sinulla on tarpeeksi tahmea, homogeeninen taikina, joka pitää muodon.
Swamp-palat peruna taikina märillä käsillä ja muodostaa kakkuja niistä jokaisen täytteen täytteiden täytteen ja ravisteli reunat. Muodosta kaikki nyytit.

Vaihe 3: Kypsennä perunan dumplings jauheliha.

Sormi pieni määrä öljypylväitä savustettua pekonia kunnes kultainen väri. Ota hieman jäljellä ampumisen jälkeen ja lisää vettä. Kiehauta ja varovasti alentaa perunan dumplings jauheliha. Kiehua 30 minuuttia Kohtalaisen kiehuvassa vedessä.

Vaihe 4: Rehu perunan nyytit jauhelihan kanssa.

Laita kuumaa perunan nyyttejä lautaselle ja sirotella ne paistetun pekonin päälle sipulilla ja kastelemalla paistinpannusta.


Tämä on tyydyttynyt pääruoka, joka ei tarvitse jotain muuta. On se, että kaatopaikasta suolatut vihannekset tai salaatti ovat hyvin muuten.
Hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto

Valmistele ensin tarvitsemasi ainesosat. Tämä on jauhettua (voit ottaa myymälän tai kodin), sipulit, perunat ja kananmunat. Perunat on puhdistettava, hieroa harjaa perusteellisesti, päästä eroon pienistä hiukkasista ja pese. Sipulit puhdistetaan kuoresta ja pese.



Sipulit täytyy jauhaa rata tai veitsellä. Sitten se sekoitetaan jauhelihan kanssa. Jälkimmäistä on myös suolattava ja pippuri. Sekoita purkaa yhtenäisyyttä. Perunat on asetettava kylmälle vedelle. Sitten kasvis olisi varattava valmiusaan. Voit kiehua ja perunat yhtenäisessä, niin se on puhdistettava. Valmisperunasta tyhjennä vesi ja rikkoa sitten perunat pureelle (ei tarvitse lisätä vettä). Toimi niin, että pureella ei ole kokkareita, ja sitten anna hänen jäähtyä. Nyt sinun täytyy tehdä taikina. Laita massittu kulhoon, lisää memolina, munat, liu'uta vähän ja pippuria. Kohota taikina, saavuttaa homogeeninen johdonmukaisuus. Sen jälkeen imeä jauhoja, joten se vähitellen niin, että ei ollut kokkareita. Monet jauhot eivät tarvitse, koska se vaikuttaa astioiden makuun. Nosta sitä, kunnes elastinen ja elastinen taikina on mahdollista. Jäljellä olevat jauhot tarvitaan noppien muodostumiseen.



Seuraavaksi pyöritä pieniä pieniä palloja kooltaan pähkinä. Työkappale on kääritään perunan taikinaan. Jauhelihan esiläinen pallo, on suositeltavaa leikata jauhot mukavuutta varten. Dumplingsin pitäisi olla pyöreä muoto. Lähetä kattilaan vedellä liesi. Odota kiehuvaa. Lisää lahden lehti. Sitten varovasti aseta pallot lihasta ja taikinasta. Emme ole kovin pieniä, dumplings pitäisi kellua vapaasti. Ajoittain häiritse puinen lapio niin, että dumplingit eivät tartu pohjaan. Kehota kiehuvaksi, odota pallot ponnahtaa pinnalle ja sitten vähentää tulta ja jatka ruoanlaittoa vielä kymmenen minuuttia hitaasti tulessa. Määritetyn ajan kuluttua irrota nyytit Skivovaan ja aseta syvälle levylle.



Laita valmiita nyyttejä levylle, koristele vihreät, kuten persilja ja palvella pöydällä. Ei ole muita ainesosia, koska Kushany on täynnä: on myös sivusuunnittelu ja lihakomponentti. Hyvää ruokahalua!