Mikä alkupala valmistaa juhlapöytään? Mitä reseptiä tähän kannattaa käyttää? Lavash-rulla raputikuilla on täydellinen tuote, joka toimii loistavana välipalana mihin tahansa päivällis- tai juhlapöytään. Tänään tarkastelemme useita vaihtoehtoja sen valmisteluun. Kumpi ottaa huomioon, on täysin sinun päätettävissäsi.

Klassinen resepti: lavash-rulla raputikuilla

Tällainen alkupala valmistetaan nopeasti ja helposti, mutta se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi.

On monia täytteitä, jotka sopivat ihanteellisesti ohuelle pitaleipälle. Tässä artikkelin osassa tarkastelemme klassista versiota, joka on suosituin kotiäitien keskuudessa.

Joten mitä ainesosia kyseinen resepti vaatii sinun käyttävän? Pita-rulla raputikuilla on valmistettava käyttämällä seuraavia tuotteita:

• sulatejuusto - pari palaa;
• raputikut - noin 400 g;
• viiriäisen tai kananmunat - lisää maun mukaan;
• rasvainen majoneesi - noin 200 g;
• pari suurta valkosipulinkynttä;
• hienonnettu mustapippuri - muutama hyppysellinen;

Täytteen valmistus

Ennen kuin aloitat herkullisen rullan luomisen, sinun tulee valmistaa tuoksuva täyte. Tätä varten sinun täytyy keittää viiriäisen tai kananmunat etukäteen ja raastaa ne sitten pienellä raastimella. Täsmälleen samalla tavalla on tarpeen jauhaa sulatejuustojuustoa valkosipulin kynsillä. Raputangot on suositeltavaa pilkkoa veitsellä erittäin hienoksi.

Kaikkien aineosien käsittelyn jälkeen ne on yhdistettävä yhteen astiaan ja maustettava sitten hienonnetulla pippurilla ja rasvaisella majoneesilla. Sekoita ainekset lusikalla, saat paksun ja erittäin aromaattisen massan.

Rullan tekeminen

Mitä perusteita esitetty resepti vaatii? Lavash-rulla raputikuilla osoittautuu erittäin maukkaaksi armenialaisesta tuotteesta. Sen tulee olla hienovarainen, mutta samalla erittäin tiheä.

Siksi, kun olet ostanut sopivan pitaleivän, se on asetettava tasaiselle pinnalle ja voideltava sitten perusteellisesti aiemmin valmistetulla täytteellä. Tulevaisuudessa tuotteen pitkittäinen puoli on taivutettava huolellisesti ja käärittävä tiukkaan pita-leivän rullaksi. Tässä tapauksessa muodostetun välipalan reunat voidaan leikata välittömästi pois, koska tulevaisuudessa ne kuivuvat edelleen ja niistä ei tule kovin maukkaita.

Tarjoilu juhlapöytään

Nyt tiedät kuinka tehdä pitarulla raputikuilla, juustolla ja munalla. Kun tuote on muodostettu, se on käärittävä folioon ja jääkaapissa pari tuntia. Nämä toimet edistävät sitä, että alkupalasta tulee vielä mehukkaampi, mureampi ja maukkaampi.

Lavash-rulla raputikuilla: vaiheittainen resepti

Kuten edellä mainittiin, voit valmistaa tällaisen alkuruoan päivittäiseen tai juhlalliseen pöytään erilaisilla täytteillä. Rullan klassinen versio esiteltiin artikkelin alussa. Nyt haluan kertoa sinulle kuinka tehdä tällaisesta välipalasta omaperäisempi.

Joten ruoan valmistamiseksi tarvitsemme:

• kova juusto - 80 g;
• raputikut - noin 250 g;
• savustettu makkara ei ole kovin rasvainen - 200 g;
• rasvainen majoneesi - noin 180 g;
• kuivattu basilika - epätäydellinen pieni lusikka;
• pitaleipä on tiheää, mutta ohutta - 1 kpl.

Täytteen tekeminen

Lavash-rulla raputikuilla, juustolla ja makkaralla toimii erittäin tyydyttävänä ja aromaattisena välipalana, joka sopii erinomaisesti alkoholijuomiin. Keittäminen kannattaa aloittaa täytteellä. Tätä varten savustettu makkara on vapautettava kuoresta ja raastettava sitten karkealla raastimella. Samoin raputikut on hienonnettava. Mitä tulee kovaan juustoon, se on raastettava hienolla raastimella.

Kun kaikki kolme ainesosaa on käsitelty, ne tulee yhdistää yhteiseen kulhoon ja sitten maustaa kuivatulla basilikalla ja rasvaisella majoneesilla. Sekoittamalla ainesosia, sinun pitäisi saada erittäin tyydyttävä ja maukas massa.

Käärimme rullan

Ennen pitarullan tekemistä raputikuilla ohut mutta tiheä kakku tulee asettaa kovalle ja tasaiselle pinnalle. Jatkossa se on voideltava runsaasti täytteellä ja käärittävä tiukkaan rullaan. On suositeltavaa suorittaa tämä toimenpide lavashin pitkittäispuolelta. Muuten välipala osoittautuu liian paksuksi, mikä tekee siitä epämukavan syömisen.

Tarjoilu pöytään

Valmistettuasi rullan makkaraa ja rapupuikkoja, se on asetettava pussiin ja lähetettävä jääkaappiin. Muutaman tunnin kuluttua tuote voidaan leikata turvallisesti 2 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.

Lavash-sämpylät raputikuilla, joiden reseptiä olemme pohtineet, kannattaa tarjoilla vieraille suurella ja leveällä vihreillä salaatinlehdillä vuoratulla lautasella.

Kevyt välipala koko perheelle

Nyt tiedät kaksi vaihtoehtoa nopean ja maukkaan välipalan valmistamiseen. Miten muuten reseptiä voi muokata? Raputikkuilla täytetty pitarulla onnistuu hyvin, jos sen valmistamiseen käytetään tuoreita vihanneksia.

Joten tähän astiaan tarvitsemme:

• kova juusto - 90 g;
• raputikut - noin 300 g;
• viiriäisen tai kananmunat - 6 tai 2 kpl. vastaavasti;
• rasvainen majoneesi - noin 250 g;
• valkosipulin kynttä - pari suurta palaa;
• pitkä keitetty riisi - lasi;
• tuoreet mehukkaat kurkut - 3 kpl;
• Korean kaali - 1 pää kaalia;
• hienonnettu paprika - muutama hyppysellinen;
• ohut pitaleipä - 3 kpl.

Täytteen keittäminen

Esitetty pitarulla raputikuilla, jonka kaloripitoisuus on paljon korkeampi kuin kaksi edellistä, voidaan valmistaa kolmella eri täytteellä. Ensimmäinen sisältää hienonnetut raputikut, joissa on raastettuja keitettyjä munia, juustoa, valkosipulia ja majoneesia. Toinen täyttö sisältää nauhoiksi leikatun koreakaalin, keitetyn riisin ja rasvaisen majoneesin käytön. Kolmanneksi täytteeksi päätimme käyttää tuoreita mehukkaita kurkkuja, jotka on pestävä perusteellisesti ja leikattava sitten erittäin ohuiksi viipaleiksi.

Muodostamme monikerroksisen rullan

Kun kaikki kolme täytettä on valmistettu, sinun tulee aloittaa välipalan muodostaminen. Tätä varten yksi ohut pitaleipä on asetettava tasaiselle pinnalle ja voideltava sitten majoneesin, raputankojen, keitettyjen munien, juuston ja valkosipulin seoksella. Peitä seuraavaksi täyte toisella armenialaisen tuotteen arkilla ja levitä keitetyn riisin, majoneesin ja korealaisen kaalin massa. Sen jälkeen tuotteet on peitettävä uudelleen pita-leipää, jolle on tarpeen asettaa viipaleita mehukasta kurkkua.

Kuvattujen toimien jälkeen kerroskerros on rullattava varovasti tiiviiksi rullaksi pitkittäispuolelta alkaen. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla melko suuri tuote, joka on asetettava jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Rullan oikea syöttö pöytään

Kun olet tehnyt monikerroksisen rullan armenialaisesta lavashista ja pitänyt sitä jääkaapissa, tuote tulee leikata pieniksi paloiksi ja asettaa leveälle lautaselle. Tällainen ruokalaji on suositeltavaa tarjoilla juhlapöytään muiden alkupalojen ja salaattien kanssa. Halutessasi voit lisäksi koristella sen tuoreilla yrteillä.

Tehdään yhteenveto

Kuten näette, lavash-rullan tekeminen ei ole vaikeaa. On huomattava, että muita ainesosia voidaan käyttää tällaisen välipalan valmistamiseen. Esimerkiksi tuote, johon on lisätty tuoreita tomaatteja, parmesaanijuustoa, rapulihaa, erilaisia ​​mereneläviä jne., osoittautuu hyväksi. Tärkeintä ei ole käyttää liian vetisiä ainesosia, jotka voivat helposti kastella pitaleivän ja pilata ruuan ulkonäön.

Jos tarkastelemme pitarullaa sen kulinaarisen sisällön kannalta ja hylkäämme spiraalimallin, voimme sanoa, että tämä on voileipä. Ja melkein täydellinen. Kerro minulle, voisitko leikata leivän niin ohueksi ja laittaa siihen suuren määrän täytettä? Epätodennäköistä. Kyllä, ja tällaisen suunnittelun käyttäminen olisi epämukavaa. Olipa kyseessä siisti sämpylä armenialaista leipää. Kääri siihen kevyesti suolattu lohi tai savustettu kana, leikkaa kauniisti, koristele yrteillä ja tarjoile vadilla. Mikä ei ole juhlallinen välipala. Ja jos valitset yksinkertaisemman täytteen, esimerkiksi raputikut, saat loistavan välipalan. Miksi ei? Tehdään pitarulla raputikuilla ja sulatetulla juustolla ja munalla. Erittäin yksinkertainen ja aina onnistunut yhdistelmä.

Ainekset:

Kuinka tehdä pitarulla raputikuilla, sulatetulla juustolla ja munalla:

Pisin kulinaarinen prosessi on munien keittäminen. Se kestää noin 10 minuuttia, joten suosittelen aloittamaan välipalan valmistamisen sillä. Peitä munat kylmällä vedellä niin, että neste peittää ne kokonaan. Laita keskilämmölle ja kiehauta. Keitä kiehumishetkestä 7-9 minuuttia "kylmään" tilaan. Siirrä kylmään veteen. Voit jopa lisätä jääkuutioita, jotta munat jäähtyvät nopeammin. Poista kuoret niistä. Raasta karkealla raastimella. Kaada syvään kulhoon, jossa on kätevää sekoittaa täyte.
Myös sulatejuusto on raastettava karkeasti. Pehmeää juustoa on vaikea jauhaa raastimella. Siksi ennen rullan tekemistä laita se pakastimeen 10-15 minuutiksi, jotta se kovettuu, mutta ei jääty. Siirrä juustolastut munien joukkoon. Muuten, muista kiinnittää huomiota sen laatuun ostaessasi juustoa. Sinun ei tarvitse käyttää niin kutsuttuja sulatejuustotuotteita. Yleensä niiden juustopitoisuus ei ylitä 20-30%. Loput ovat transrasvoja, jotka ovat haitallisia keholle. Ja tällaisen "juuston" maku jättää paljon toivomisen varaa. Käytä rullan täytteeseen vain herkullisia aineksia.
Raputangot on myös raastettava karkeasti tai leikattava pieniksi suikaleiksi (kuutioiksi). Leikkaamisen helpottamiseksi voit käyttää esijäädytystekniikkaa. Muutama sana rapupuiden laadusta. Monet ovat edelleen vakuuttuneita siitä, että ne ovat erittäin epäterveellisiä, kirjaimellisesti täynnä väriaineita, täytetty karsinogeeneillä ja maustettu säilöntäaineilla, jotka on kielletty kaikkialla maailmassa. Itse asiassa laadukkaat raputikut valmistetaan jauhetusta kalasta (useimmiten turskasta) käyttämällä aromeja ja pientä määrää tärkkelystä. Älä osta pakastettua ruokaa, mieluiten jäähdytettyä. Kiinnitä huomiota myös tikkojen väriin. Kirkas tulipunainen väri osoittaa, että tuotannossa on käytetty aggressiivista väriainetta. Osta sen sijaan porkkana-punarapun lihan korvike.
Maista kurkkua ennen kuin lisäät pitaleivän täyteaineeseen. Jos se maistuu katkeralta, kuori se. Raasta karkeaksi tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuori yksi tai pari valkosipulinkynttä. Ohjaa erityisen puristimen läpi. Lisää paloiteltuihin ruokiin.
Laita kulhoon muutama ruokalusikallinen majoneesia tai smetanaa, jotta rulla ei kuivu liikaa. Lavashia liotetaan kastikkeessa ja kurkkumehussa, ja siitä tulee mureaa ja pehmeää.
Sekoita. Lisää ripaus suolaa.
Levitä pitaleipä pöydälle. Levitä päälle raputikut, tuorejuusto ja muna tasaisesti. Älä täytä yhtä reunaa, jotta täyte ei tule ulos rullaa kääriessäsi.
Rullaa ylös. Kääri elintarvikemuoviin ja laita viileään paikkaan imeytymään hyvin.
Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua.

Mitä muuta rullaan voi kääriä?

1. lehtisalaattia
2. paprika
3. Korean porkkanat (mietoja)
4. paistettuja tai marinoituja sieniä

Hyvää ruokahalua!

Tämän ruuan suosio kaikkialla maailmassa kasvaa joka päivä. Tuoreen ja herkän maun lisäksi lavash-rulla ja raputikut ovat myös nopeita ja helppoja valmistaa. Herkut tulevat erityisen merkityksellisiksi kevään alkaessa, piknik-aikana. Mutta myös kotona herkullinen pita-leipä ja raputikut korvaa monille tylsiä voileipiä. Välipalan valmistaminen ei vaadi erityistä tuotteiden etsintää eikä erityisiä taloudellisia ja aikakustannuksia. Kuinka tehdä rulla raputikuista pitaleipää? Resepti herkun luomiseen (useita sen vaihtoehtoja) löytyy artikkelista.

Miten suosittu välipala valmistetaan?

Kuten kokeneet kotiäidit vakuuttavat, sinun tarvitsee vain näyttää hieman mielikuvitusta, niin vieraille tai kotisyöjille tarkoitettu herkkusi kimaltelee uusilla, epätavallisilla väreillä. Lavash- ja rapupuikkorullan tekeminen ei vaadi erityisiä taitoja ja kykyjä. Sinun tarvitsee vain leikata kaikki tarvittavat ainekset, laittaa ne pita-leivän päälle, yrittää kiertää rullaa varovasti ja koristella sitten halutessasi. Täytetylle pitaleipälle on ehdottomasti annettava aikaa liota jääkaapissa. Tätä varten on suositeltavaa kääriä se folioon tai kalvoon - näin prosessi tapahtuu paljon nopeammin ja tehokkaammin.

Lavash-rulla ja raputikut: tyypit

Tämän suositun välipalan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja, joissa armenialaisen leivän makua täydentää niin onnistuneesti valitun täytteen maku. Kun valmistat kuumia tai kylmiä sämpylöitä lavashista ja raputikuista, voit improvisoida täysin rajattomasti ja luoda uusia kulinaarisia mestariteoksia. Käytetään monenlaisia ​​ainesosia. Pitaleivän ja raputankojen rullaa varten tarvitset kaikenlaisia ​​juustoja, yrttejä, vihanneksia sekä munia ja valkosipulia.

Tuorejuusto resepti

Tämän reseptin erikoisuus piilee siinä, että pääainesosaa (ravutangot) ei leikata, vaan avataan, kuten rulla. Joka koostuu:

• raputikut - 400 grammaa;
• 100-160 g pehmeää sulate- tai tuorejuustoa;
• 300 grammaa lavashia (2-3 kpl.);
• 25 g tilliä tai muita yrttejä maun mukaan.

Valmistautuminen

• Käytä yhden rullan valmistukseen 1 arkki pitaleipää. Jos sen koko on liian suuri, emännän mukavuuden vuoksi on suositeltavaa jakaa se 2 osaan.
• Seuraavaksi tilli tai muut vihreät tulee pestä ja hienontaa.
• Laajenna sulatetut raputikut (sinun pitäisi saada eräänlaisia ​​rapulehtiä).
• Sitten sinun on valmistettava pitaleipä täytettä varten. Se levitetään pehmeällä juustolla (jalostettu). Ripottele päälle yrttejä ja laita auki rullatut raputikut. On tärkeää, että arkin alue on kokonaan peitetty niillä, muuten pääainesosaa ei välttämättä esiinny useissa rullan kappaleissa.
• Sitten rullat kääritään ja laitetaan jääkaappiin kyllästämään 1-2 tunniksi. Tämän ajan kuluttua rulla otetaan pois ja leikataan 2-3 cm leveiksi viipaleiksi.

Lavash kurkkujen, kananmunien ja raputankojen kanssa

Tässä taskuraputikkujen ja lavash-rullassa (resepti kurkkujen ja kananmunien kanssa) on myös tiettyjä ominaisuuksia: pitaleivän täytettä ei sekoiteta, vaan jokainen tuote erikseen. Esitetystä ainesmäärästä saat 2 isoa rullaa tai 4 pienempää. Käytetään:

• 2 kpl. lavash;
• 200 g raputikut;
• 3 kurkkua;
• 4 munaa (keitetty);
• salaatti - 1 nippu;
• 4 rkl. l. vähärasvainen majoneesi tai vähärasvainen smetanakastike.

Kuinka kokata?

Ensin valmistetaan täytetuotteet. Kananmunat (kana) keitetään kovaksi tekniikassa. 10-12 minuuttia, jäähdytä juoksevan veden alla, kuori ja raasta (hieno). Kurkut pestään ja kuoritaan, sitten leikataan ohuiksi viipaleiksi. Pese salaatinlehdet perusteellisesti ja revi ne keskikokoisiksi paloiksi. Ota seuraavaksi arkki pitaleipää, levitä salaatinlehtiä yhdelle sen reunasta ja ripottele sitten raastettuja munia. Kolmatta "täyttönauhaa" edustavat rullatut raputikut (eli ei rullat, vaan kerrokset). Viimeinen kerros levitetään ohuista kurkkuviipaleista. Kaada pitaleivän päälle 1/2 majoneesin kokonaismäärästä ja rullaa se. Tällä tavalla valmistetaan myös toinen arkki. Tarjoile pöytään leikkaamalla 2-3 cm leveiksi viipaleiksi. Emännät suosittelevat arvosteluissaan, että jokainen rulla leikataan vaihtoehtoisesti puoliksi niin, että kahdesta suuresta välipalarullasta tulee neljä pientä.

Lavash-alkupala kananmunalla, raputikulla ja kovalla juustolla

Rulla pitaleipää ja rapupuikkoja, kovaa juustoa ja munaa, on arvostelujen mukaan erittäin herkkä maku. Alkupala on universaali ja sopii niin kevätpiknikille kuin odottamattomien vieraiden hoitoon. Sävellys:

• pita lehti;
• valkosipuli - 3 hammasta;
• kova juusto - 250 g;
• 200 g raputikut;
• majoneesi - 100 g;
• vihreät - 1 nippu.

Ruoanlaitto askel askeleelta

Munat keitetään kovaksi keitettyinä (10-12 minuutin kuluessa), jäähdytetään, kuoritaan ja hierotaan hienolla raastimella. Munien joukkoon lisätään hienonnettuja vihreitä (tilli toimii hyvin). Tässä rullassa täyttö tulisi myös levittää kerroksittain: kolmesta pitaleipäarkista saadaan yksi monitasoinen.

Ensimmäinen arkki voidellaan majoneesilla ja levitetään siihen suikaleina raputikut. Sitten se peitetään toisella levyllä, joka, kuten edellinen, voidellaan majoneesilla ja ripottele päälle valkosipulia ja juustoa.

Lopuksi kaikki peitetään kolmannella arkilla, jota myös hieman kastellaan majoneesilla ja sitten levitetään yrteillä sekoitettuja munaraasteita. Kaikki kääritään ja lähetetään jääkaappiin tunniksi, jotta tuote liotetaan. Arvostelujen mukaan alkupala on mehukkaampi, jos rulla, jossa on pita-leipää (resepti on esitetty tässä materiaalissa), kääritään kalvoon ennen kyllästämistä.

Herkullinen rulla puolikovalla juustolla ja sienillä

• 6 arkkia pitaleipää;
• raputikut -300 g;
• 300 g puolikovaa juustoa;
• 0,5 kg tuoreita sieniä;
• sipulit - 100 grammaa;
• suolaa ja majoneesia maun mukaan;
• 1 kynsi - valkosipulia.

Ruoanlaitto reseptin mukaan

Hienonna sipuli, leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Kaikki paistetaan öljyssä kypsiksi. Juusto raastetaan, raputikut hienonnetaan. Tähän täytteeseen lisätään majoneesi ja sekoitetaan. Valkosipuli puristetaan juustotäytteen joukkoon. Reseptissä esitetyistä tuotteista tulisi saada 2 isoa sämpylää, joista kunkin valmistukseen käytetään 3 pitaleipää.

Lavashia pinotaan päällekkäin kerroksittain eli "tasoilla" seuraavassa järjestyksessä: ensin juusto, sitten raputikut ja lopuksi sienet. Tuloksena oleva kolmikerroksinen lavash-välipala kääritään rulliksi, kääritään kelmulla ja jätetään useita tunteja liottamaan jääkaapissa. Emäntät suosittelevat leikkaamaan sämpylät paloiksi, jotta tarjoilu näyttää herkullisemmalta.

Juhla-alkupala marinoitujen kurkkujen kera

Arvostelujen mukaan tämän pitarullan valmistuksen kuvaus sopii niille, jotka etsivät reseptiä juhlavaan välipalaan. Kokeneet kotiäidit suosittelevat sen käyttöä suuren juhlan valmistukseen. Käyttää:

• 1 arkki pitaleipää;
• raputikut - 2 pakkausta;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• kastike 2 marinoidusta kurkusta; tilli - 1 nippu; valkosipuli - 1 kynsi; 400 g majoneesia.

Miten alkupala valmistetaan?

Tällaisen rullan valmistamiseksi sinun on raastaa 2 pakkausta rapupuikkoja. Emäntät neuvovat, että hankaamisen helpottamiseksi älä sulata tikkuja loppuun asti. Kovaa juustoa (parasta "venäläinen") hierotaan raastimella (hieno) ja aloita kastikkeen valmistus. Hiero tätä varten kaksi marinoitua kurkkua, hienonna tilli ja purista 1 valkosipulinkynsi. Mausta kastike majoneesilla ja sekoita. Pita-lehden tulee olla täysin kyllästetty kastikkeella. Päälle se juustolla ja raastetuilla raputikuilla. Seuraavaksi välipala kääritään rullalle, kääritään kelmulle ja lähetetään jääkaappiin kyllästettäväksi. 1 tunnissa on herkullinen lomavälipala valmis.

Lavash-herkku maissilla ja raputikuilla

Kuten arvostelujen kirjoittajat vakuuttavat, tämä resepti sopii niille, jotka rakastavat rapusalaattia, mutta haluaisivat kokeilla sitä jossain uudessa tulkinnassa. Kotiäidit suosittelevat sen käyttöä pitaleivän täytteenä. Arvostelujen mukaan tällä alkupalalla on epätavallisen raikas kevätmaku. Tarvittavat tuotteet:

• 1 arkki pitaleipää;
• 1 juusto (jalostettu);
• 1 muna;
• raputikut -100 g;
• 100 grammaa purkitettua maissia;
• majoneesia, yrttejä, mausteita lisätään maun mukaan.

Keittojärjestys

Täytettä varten keitä, jäähdytä ja raasta yksi muna hienoksi. Siihen lisätään juustoraastetta ja kaikki sekoitetaan majoneesin kanssa. Sitten vihreät ja raputikut hienonnetaan hienoksi. Juuston, kananmunien ja majoneesin liete levitetään pitaleipälevylle. Ripottele päälle vihreitä, raputankoja ja maissia. Sen jälkeen tuloksena olevasta kerroksesta kierretään rulla, sen annetaan liota, sitten leikataan ja tarjoillaan pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Olen jo kertonut sinulle, että pitarullien ainesosien valikoima on valtava, on monia onnistuneita vaihtoehtoja ja yhdistelmiä, jotka voivat auttaa sinua tällaisessa välipalassa. Ja tällä kertaa haluan esitellä sinulle yhden niistä - pitaleivän täytteen raputikuilla ja munalla.

Se osoittautuu todella erinomaiseksi: sen kanssa lavashia voidaan valmistaa paitsi perheen juhlaan, se tuntuu mukavalta myös juhlassa. Loppujen lopuksi tällainen pita-leipä raputikuilla ei ole vain maukasta, vaan myös kaunista, näyttää herkulliselta ja sopii hyvin muiden ruokien kanssa.

Eikä sinun tarvitse pelätä, että jokin ei onnistu sinulle: tällainen pitaleivästä munalla valmistettu rapurulla valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, jopa lapsi käsittelee sitä! Tarvitset vain ostaa sopivan pitaleivän, leikata ainekset ja ... Mutta puhutaanpa kaikesta järjestyksessä: pitaleipäalkupala raputikuilla ja munalla - askel askeleelta resepti palveluksessasi!

Ainekset:

• 2 arkkia ohutta pitaleipää;
• 4 ruokalusikallista majoneesi;
• 1 muna;
• 100 grammaa rapupuikkoja;
• Tilli.

Kuinka tehdä pita-leipää, joka on täytetty raputikuilla:

Tarvitsemme 2 arkkia ohutta (armenialaista) lavashia. Jokaisen arkin likimääräinen koko on 20x40 cm. Kiinnitä huomiota siihen, että arkit ovat samankokoisia - jos toinen niistä on suurempi tai pienempi kuin toinen, rullasta tulee ruma.

Voitele jokainen pitaleipälevy toiselta puolelta majoneesilla. On parasta, jos käytät kotitekoista majoneesia - se on tietysti paljon terveellisempää kuin kaupasta ostettu ja maukkaampi.

Keitä muna kovaksi. viileä, puhdas ja kolme karkealla raastimella. Hienonna tilli hienoksi.

Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi.

Laita raastettu keitetty muna ensimmäiselle pitaleipälevylle majoneesilla. Ripottele päälle hienonnettua tilliä. Tillin ansiosta pitaleivän täytteestä raputikuilla ja munalla tulee mehukas.

Toiselle pitaleipäarkille (se on myös majoneesilla, kuten muistat) levitämme raputikut.

Laitoimme lakanat pinoon - päällekkäin. Varmistamme, että sekä kulmat että reunat kohtaavat. Ei ole väliä kumpi lehti on pohja - raputikuilla tai munalla, sillä ei ole väliä.

Taittelemme pitaleipälevyt tiukasti rullalla. Ja sitten tässä muodossa pakkaamme pitaleivän folioon tai kalvoon. Sen jälkeen meidän on lähetettävä se jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta rulla on kunnolla liotettu.

Ja sitten on mahdollista leikata raputikuilla täytetty pita-leipä rulliksi ...