1. Kaikista tuotteista meidän tulisi keittää perunat ja munat. Valmistan yhdessä kattilassa. Täytä vedellä ja keitä muna matalalla lämmöllä 12 minuuttia. Sitten otan sen pois ja jäähdytän jäävedessä ja jatkan perunoiden keittämistä, kunnes ne ovat pehmeitä. Sitten annan sen jäähtyä ja puhdistan sen "univormusta". Muna, vastaavasti, kuoresta.

2. Salaattikastikkeet soveltuvat mihin tahansa, ei ole väliä onko ne ostettu vai kotitekoinen. Käytin samppanjaa, mutta voitko maistaa paremmin peitattujen osteri sienien kanssa? Leikkain sienet ohuiksi levyiksi, mutta varasin pari salaatin koristeluun. Kuvitellaan, että siilimme tuli metsästä lahjoilla.)


3. Sitten hieron karkeasti keitettyjä perunoita. Levitin pyöreälle astialle siilin muodon siitä sivulta katsottuna.


4. Voitele kukin salaattikerros majoneesilla.
Lihan ainesosan osalta pidän savustetusta broilerifileestä, se antaa ruokalajille ja maistaa mausteisen aromin. Voit vain keittää kanan ja leikata kuutioiksi.
Levitin kerroksen kananlihaa perunoille.


5. Seuraavaksi ripotellaan salaattia sienillä. Se on siilin runko, päätä ei tarvita, joten neuloilla varustettu tuberkula on korkea.


6. Leikkaa muna keskelle ja ota keltuainen. Hieron sen hienolle raastimelle ja ripottelen salaattia (pääosa siitä, katso kuva).


7. Raastetusta proteiinista levitin kauniit kasvot. Jos vähän proteiinia on jäljellä, voit ripotella pääosan salaattia siihen.


8. Leikkaan oliivin kahtia, yhdestä osasta teen siilin nenän. Katkaisin toisesta ympyrän - tämä on silmä. Levitin korealaisen porkkanan siilin vartaloon niin, että salaatti ei ole näkyvissä. Koristele viivästyneillä sienillä ja oksalla tilliä.


Tyylikäs salaatti "Siili" on valmis!

Keitä kanafilee pehmeäksi ja anna jäähtyä. Keitä perunat univormuissaan, kuori. Kovaksi keitetyt munat ja puhdas.

Leikkaa kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi ja paista kullanruskeana kasviöljyssä.

Aloita tasaisella lautasella salaatin asettaminen kerroksittain, jolloin se on siilin muotoinen. Hiero perunat karkealle raastimelle, laita se levylle ensimmäisen kerroksen kanssa, rasvaa majoneesilla.

Laitamme sienet siivilään ja annamme nesteen valua. Levitimme sienet perunoiden päälle.

Levitämme paistetut sipulit sienille ja tamppaamme hieman.

Pilko kanafilee hienoksi ja laita sipuli, suola ja rasva majoneesilla.

Aseta seuraavalla kerroksella hienonnetut tai raastetut munat, voitele majoneesilla.

Seuraava kerros on levittää juusto, raastettu hienolle raastimelle, ja painaa kevyesti muodostaen lopuksi "siili".

Levitämme korealaiset porkkanat salaatin päälle "neulojen" muodossa, teemme siileemme silmät ja nenän ja laitamme sen jääkaappiin 1-2 tunniksi. Koristele salaatti ennen tarjoilua kanalla, sienillä ja korealaisilla porkkanilla yrtteillä. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Nauti ateriastasi!

Vaiheet askel askeleelta "Hedgehog" -salaatin valmistamiseksi korealaisilla porkkanoilla ja kanalla perinteisen reseptin mukaan, kiireessä, marinoitujen hunajasienien, perunoiden ja suolakurkkujen kanssa

Arviointi
resepti

Aika
(min)

Annoksia
(ihmiset)

100 grammassa valmiita astiaa

11 gr.

6 gr.

Hiilihydraatit

113 kcal

Vaihtoehto 1: Klassinen resepti "Hedgehog" -salaatille, jossa on korealaisia \u200b\u200bporkkanoita ja kanaa

Tällainen upea salaatti erottuu paitsi sen suunnittelusta neulalla olevan siilin muodossa, myös kaikkien ainesosien harmonisella yhdistelmällä. Salaatti on asetettava kerroksittain, ylin on korealaista porkkanaa, joka kuvaa neuloja. Voit myös koristella tällaisen salaatin sienillä neuloilla, neuloilla, silmillä ja oliiveista tehdyllä nenällä, metsän ruohoa kuvaavilla vihreillä. Valmistamme perinteisen salaatin, se ei ole lainkaan monimutkaista.

Ainekset:

• korealaiset porkkanat - 250 g;
• kanafilee - 250 gr;
• raaka samppanjat - 200 gr;
• juusto - 70 gr;
• kaksi oliiveja;
• majoneesi - 100 gr;
• neljä kananmunaa;
• kasviöljy - 10 gr;
• puolet pitkästä kurkusta;
• viisi sieniä koreaksi.

Vaiheittainen resepti "Hedgehog" -salaatille korealaista porkkanaa ja kanaa

Aseta ensin munat kiehumaan. Huuhtele ne veden alla, kuoressa ei saa olla ulosteita ja höyheniä. Upota kylmään veteen, suolaan, laita korkealle lämmölle.

Kun vesi on kiehunut, vähennä lämpöä ja hauduta 15 minuuttia. Kaada munat heti kylmällä vedellä, jotta kuori irtoaa paremmin ja munat kuoriutuvat helposti. Sinun on odotettava, kunnes ne jäähtyvät, ja sitten puhdista se.

Kun munat kiehuvat ja jäähtyvät, keitämme kananrintaa. Tee siitä maukkaampaa lisäämällä laakerinlehti, 3-4 mustaherneitä tai maustepippuria, suolaa veteen. Vaihtoehtoisesti voit lisäksi laittaa humala-suneliä, joka sopii niin kanalle, provencelaisille yrtteille ja mausteille.

Kun vesi kiehuu, muista poistaa vaahto. Keitä matalalla lämmöllä, kunnes liha on pehmeää. Tämä kestää noin kaksikymmentä minuuttia.

Tärkeää: Jäähdytä kanafilee suoraan liemessä, niin se ei kuivu ja pysyy mehukkaana.

Huuhtele raaka sienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kuumenna öljy paistinpannussa, lisää sienet ja paista kullanruskeaksi. Kun sienet ovat valmiita, lisää suola ja sekoita.

Ota paperipyyhe, levitä sienet siihen. Tämä päästä eroon ylimääräisestä rasvaöljystä.

Joten, kanamme on valmis. Pura se kuiduiksi ja pilko hienoksi.

Mennään nyt juustoon. Raasta suurin osa siitä karkealle raastimelle, loput hienolle raastimelle.

Vapauta keitetyt ja jäähdytetyt munat kuoresta. Leikkaa kahtia, erota keltuaiset valkoisista.

Oravat on raastettava. Raasta keltuaiset erikseen.

Sekoita hienonnettu kana lusikalla majoneesia.

Aloitetaan siis salaatin koristelu siilin muotoisena. Ota tasainen salaattikulho ja aseta kana sen päälle. Sinun pitäisi olla suuri pudotus muodossa.

Ulkoneva osa on siilin nenä, ja pääosa on hänen ruumiinsa. Aseta paistetut sienet salaatin päälle.

Sekoita munankeltuaiset pienen majoneesin kanssa ja aseta sienille.

Ota nyt juusto, raastettu karkealle raastimelle, sekoita lusikalla majoneesia ja aseta seuraava kerros.

Sitten sinun on jaettava proteiinit.

Nyt tarvitsemme juustoa, raastettua hienolla raastimella. Aseta se siilisi nokalle.

Laita korealaiset porkkanat siilin vartalolle, jaa tasaisesti. Hänen on suljettava kaikki kokonaan. Nämä ovat neulojamme.

Ota yksi musta oliivi, leikattu kahteen puolikkaaseen, kummankin keskelle, laita vihreitä herneitä tai tippa majoneesia - nämä ovat siilin silmät.

Koko oliivi on siististi sijoitettu salaatin reunalle, teimme nokan.

Laita koko korealaistyyliset sienet siilin takaosaan.

Koristelemme salaattikulhon seuraavasti. Leikkaa puolet tuoreesta kurkusta nauhoiksi.

Aseta se siilin ympärille - se on metsän ruohoa.

Vaihtoehtoisesti voit lisäksi ottaa toisen kurkun, leikata sen renkaiksi ja jakaa sen salaattikulhoon. Sinulla on kaunis vihreä niitty.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti "Hedgehog" -salaatille korealaista porkkanaa ja kanaa

Voi tuntua, ettei tällaista kulinaarista ihmeä voida valmistaa nopeasti. Tämä ei ole täysin totta. Tietenkin sinun on keitettävä munat ja kana, mutta käytämme valmiita purkitettuja sieniä. Optimoimme kypsennysajan ja teemme kauniin ja maukkaan salaatin lyhyessä ajassa.

Ainekset:

• kanafilee - 300 gr;
• tölkki säilykkeitä. samppanjat;
• purkki mustia oliiveja ilman luita;
• korealaiset porkkanat - 300 gr;
• kaksi kananmunaa;
• juusto - 100 gr;
• majoneesi - 100 gr.

Kuinka nopeasti valmistaa salaatti "Siili" korealaisilla porkkanoilla ja kanalla

Huuhtele kanafilee ja keitä suolavedessä. Lisää laakerinlehti ja pippurit tarvittaessa.

Keitä kananmunat, jäähdytä kylmässä vedessä.

Leikkaa keitetty kana pieniksi paloiksi ja sekoita pienen majoneesin kanssa.

Järjestä kana tasaiselle levylle siilin muotoilemiseksi.

Viipaloi purkitetut sienet ja aseta se seuraavaan kerrokseen. Voitele majoneesilla tai sekoita etukäteen ja levitä sitten kanalle.

Leikkaa oliivit renkaiksi ja laita sienet majoneesilla. Tärkeää on, että ainesosat asetetaan vain siilin vartalolle. Koristamme nokan myöhemmin.

Raasta kuoritut munat, sekoita majoneesiin ja aseta oliivien päälle.

Hiero nyt juustoa hienolle raastimelle ja jaa se seuraavaan kerrokseen, jo koko pinnalle. Älä unohda siilin nenää.

Jaetaan sitten majoneesi.

Laita korealaiset porkkanat salaatin pääosaan muodostaen neuloja.

Koristele valmis salaatti salaatinlehdillä tai yrttioksilla. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä siili juoksee vihreällä ruoholla.

Vaihtoehto 3: Salaatti "Hedgehog" korealaisilla porkkanoilla ja kanalla, jossa on suolakurkkua

Salaatin valmistuksessa käytämme marinoituja hunajasieniä, joita myydään melkein jokaisessa kaupassa. Jos sinulla on kotitekoisia marinoituja sieniä, käytä niitä. Ota punasipulia ja paista ne erikseen paistinpannussa - tämä lisää uuden kosketuksen.

Ainekset:

• kanafilee - 300 gr;
• yksi punasipuli;
• kasviöljy - 3 rkl. valheita;
• marinoituja sieniä - 200 gr;
• neljä munaa;
• juusto - 200 gr;
• korealaiset porkkanat - 300 gr;
• majoneesi kastikkeeksi;
• useita oliiveja koristeluun;
• muutama oksa persiljaa ja tilliä;
• suolaa ja pippuria.

Kuinka kokata

Aloitetaan ruoanlaitto kanan kanssa. Keitä se suolaisessa vedessä. Muista poistaa vaahto ja jäähdyttää valmis kana suoraan liemessä.

Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi.

Keitä kananmunat, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja raasta.

Valitse mikä tahansa juusto, kunhan se on kovaa. Raastaa.

Kuori punasipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja paista kasvissa tai voissa.

Valuta ylimääräinen öljy sipulista. Lisää nyt paistetut puolirenkaat kanaan, mausta pienellä majoneesilla ja sekoita.

Ota suuri tasainen levy tai salaattikulho. Aseta kana, sipuli ja majoneesiseos siihen. Muodosta suuri pisara.

Poista marinoidut sienet purkista uralla. Aseta kolme tai neljä kappaletta koristelemaan valmis salaatti.

Laita loput toiseen kerrokseen.

Laske nyt munasi. Haluttaessa ne voivat olla lisäksi pippuria ja suolaa, rasvaa majoneesilla.

Levitä sitten raastettu juusto, harjaa myös majoneesilla.

Oli vuoro Korean porkkanoita. Aseta se siilin koko pinnalle nokkaa lukuun ottamatta.

On suositeltavaa antaa salaatin istua jääkaapissa noin kaksi tuntia.

Käytä oliiveja silmien ja nenän tekemiseen. Laita muutama suolakurkkua takaisin takaosaan.

Levitä persiljaa ja tilliä salaattikulhon ympärille - tämä on metsänvihreä niitty.

Vaihtoehto 4: "Hedgehog" -salaatti korealaista porkkanaa sekä kanaa ja perunaa

Jotta salaatti olisi tyydyttävämpi, laita siihen keitetyt perunat. Paista sienet öljyssä punasipulilla. Tämä salaattimuunnelma osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Ainekset:

• kanafilee - 200 gr;
• perunat - 250 gr;
• yksi punasipuli;
• kolme munaa;
• juusto - 100 gr;
• korealaiset porkkanat - 200 gr;
• majoneesi kastikkeeksi;
• yksi luumu.

Vaiheittainen resepti

Keitä takkiperunat, munat ja kana.

Paista kuoritut sipulit öljyssä yhdessä pestyjen ja hienonnettujen sienien kanssa.

Aseta raastetut perunat tasaiselle astialle ja harjaa majoneesilla.

Seuraava kerros on sieniä ja sipulia. Sitten päällystä majoneesilla.

Jaa raastetut munat ja raastettu kana ja mausta taas runsaalla majoneesilla.

Laita raastettu juusto siilin nokkaan ja korealaiset porkkanat takana.

Leikkaa luumut kahteen puolikkaaseen ja aseta ne siilin päälle, silmät voidaan tehdä oliiveista tai luumuista.

On suositeltavaa laittaa salaatti jääkaappiin useita tunteja - siitä tulee pehmeämpi ja maukkaampi.

Vaihtoehto 5: Salaatti "Hedgehog" korealaisilla porkkanoilla ja kanalla marinoituja kurkkuja

Voit tehdä salaatista vielä pikanttisen ja mausteisemman lisäämällä suolakurkkua.

Ainekset:

• yksi kananrinta;
• neljä suolakurkkua;
• samppanjapurkki;
• polttimo;
• kaksi perunan mukulaa;
• neljä munaa;
• salaatin lehdet;
• majoneesipakkaukset;
• korean porkkanat - 200 gr.

Kuinka kokata

Keitä kananmunat ja perunat helläksi, raasta

Keitä kanafilee ja pura se kuiduiksi.

Leikkaa kurkut pieniksi paloiksi tai raasta ne.

Paista sieniä sipulilla kullanruskeaan.

Laita salaatinlehdet tasaiselle astialle ja voitele ne kerroksittain kaikkien ainesosien kanssa majoneesilla. Järjestys on seuraava: kana - sienet sipulilla - kurkut - munat - raastetut perunat.

Teemme neuloja porkkanasta koreaksi, teemme siilin silmät oliiveista. Mantelipähkinä voi toimia nokana.

Heti kun salaatti on infusoitu 2-3 tuntia, se voidaan tarjoilla.

Vaaditut ainesosat:

• Purkki kivettömiä oliiveja;
• 300 grammaa korealaisia \u200b\u200bporkkanoita;
• Purkki suolakurkkua (ei hienonnettua);
• 300 grammaa kanafileetä (kiehuvaa);
• Kaksi munaa (kiehua);
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• Majoneesi;

Pilko filee hienoksi ja laita ensimmäinen kerros astiaan, johon salaattia tarjoillaan. Siilin muotoinen kerros on asetettu, eli vartalo ja hieman pitkänomainen kuono. Voitele kerros majoneesilla, on parempi levittää se silmän muodossa niin, että kaikki tuotteet ovat tyydyttyneitä. Kaikki seuraavat kerrokset on myös voideltava majoneesilla. Leikkaa sitten sienet hienoksi ja jätä 2-3 asiaa ehjänä koristeluun. Sienet asetetaan kanakerrokseen. Seuraavaksi ovat oliivit, jotka leikataan ohuiksi viipaleiksi. Karkealle raastimella raastetut munat asetetaan oliivikerrokselle. Sitten on kerros juustoa, joka on raastettu karkealle raastimelle, jälleen majoneesi ja porkkanat - viimeinen kerros. Viimeistä kerrosta ei tarvitse voidella majoneesilla.

Järjestä porkkanat siten, että ne peittävät siilin ruumiin ja muistuttavat piikkejä. Kuonona toimiva salaatin pitkänomainen osa tulisi jättää juustoon. Tee nokka pyöreästä oliivista ja silmistä ja yhdestä oliivista, leikattu kahtia. Laita muutama kokonainen sieni porkkanaan ja koristele levy yrtteillä.

Halutessasi voit valmistaa salaatin "Siili" korealaisilla porkkanoilla ja kanalla ilman sieniä. Periaatteessa kypsennysperiaate on samanlainen, mutta kuvailemme sitä tarkemmin jäljempänä. Annamme tämän kuvauksen, koska kaikki salaatin ainesosat voidaan poistaa tai korvata, eikä ruokalaji menetä alkuperäistä vetovoimaansa. Joku lisää tähän salaattiin raputikkuja, joku - suolakurkkua. Yleensä kaikki on makukysymys.

Tämä salaatti on täydellinen mihin tahansa tilanteeseen. Kiinnitä huomiota muihin astioihin

Siili-salaatti korealaisilla porkkanoilla

Vaaditut ainesosat:

Sp-force-hide (näyttö: ei mitään;). Sp-muoto (näyttö: lohko; tausta: #ffffff; täyte: 15 kuvapistettä; leveys: 600 kuvapistettä; enimmäisleveys: 100%; reunan säde: 8 kuvapistettä; -moz-raja -säde: 8px; -webkit-border-säde: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-muotoinen syöttö (näyttö: inline-block; peittävyys: 1; näkyvyys: näkyvä;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (marginaali: 0 automaattinen; leveys: 570px;). sp-muoto .sp- lomakeohjaus (tausta: #ffffff; reunaväri: #cccccc; reunustyyli: kiinteä; reunan leveys: 1 kuvapistettä; kirjasinkoko: 15 kuvapistettä; pehmuste-vasen: 8,75 kuvapistettä; pehmuste-oikea: 8,75 kuvapistettä; reunus- säde: 4px; -moz-border-säde: 4px; -webkit-border-säde: 4px; korkeus: 35px; leveys: 100%;). sp-muoto .sp-kentän tunniste (väri: # 444444; font-size : 13px; fontti: normaali; fontin paino: lihavoitu;). Sp-muoto .sp-painike (reunan säde: 4 kuvapistettä; -moz-reunan säde: 4 kuvapistettä; -webkit-reunan säde: 4 kuvapistettä; tausta -väri: # 0089bf; väri: #ffffff; leveys: auto; fontin paino: lihavoitu;). sp-muoto .sp-button-container (teksti-tasaa: vasen;)

• 450 grammaa korealaista porkkanaa;
• Mustapippuria ja suolaa maun mukaan;
• Yksi kanafilee;
• Kolme keitettyä munaa;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• Purkki kivettömiä oliiveja;
• Majoneesi;
• Persilja;

Joten toisaalta astiaan muodostuu terävän nenän kuono ja toisaalta pyöreä siilin runko. Porkkanat on laitettava seulalle marinadin pinottamiseksi, sitten salaatti pitää muodonsa pidempään. Keitä filee ja pilko hienoksi, pilko oliivit renkaiksi, munat nauhoiksi, raasta juusto karkealle raastimelle.

Tämä salaatti tulisi levittää vain tasaiselle astialle, jotta se ei menetä muotoaan. Jokainen kerros, kuten edellisessä reseptissä, rasva majoneesilla. Ensin tulee kana, sitten oliivit, munat, juusto. Kuono, juusto pysyy sellaisenaan. Ja laita porkkana vartalolle. Oliiveista voi tehdä neuloja, silmiä ja nenää. Jos sinulla on pari sieniä käsillä, voit laittaa neulat neuloille saadaksesi täydellisen koostumuksen.

Tämä on yksinkertainen siili-salaatti korealaisilla porkkanoilla: resepti valokuvalla auttaa sinua selviytymään jokaisesta vaiheesta nopeammin ja lopulta saamaan erinomaisen ruokalajin. Toivotamme sinulle enemmän mielikuvitusta ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Sano kiitos artikkelista 0

Korealaista porkkanaa sisältävä "Hedgehog" -salaatti houkutteli minua ennen kaikkea ulkonäöltään. Muuten "täytteen" ainesosat voivat olla erilaisia \u200b\u200baina, tärkeintä on, että ne yhdistetään harmonisesti toistensa kanssa. Tässä reseptissä tuotteiden yhdistelmä on suorastaan \u200b\u200bklassinen: juusto, kana, sienet, munat. Korealaistyyliset porkkanat lisäävät kuorensa ja antavat salaatille yksinkertaisesti alkuperäisen ja ruokahalua ilmeen.

Valmistellessani lapsille korealaista porkkanaa sisältävän "Hedgehog" -salaatin, käytin vain smetanaa ja tein korealaista porkkanaa omena ilman valkosipulia ja pippuria omenaviinietikalla. Toisen kerran käytin majoneesia ja se oli myös erittäin maukasta.

Hanki kaikki tarvitsemasi valmiiksi. Ja vaikka ainesosia on monia, on vaikea unohtaa jotain.

Keitä broilerifilee (tai mikä tahansa muu kanan ruhon osa) suolaisessa vedessä, jossa on mausteita. Jäähdytä sitten ja leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Voit myös irrottaa sen käsin. Aseta siilinmuotoiselle vartaloastialle, tee hapankerroskerros.

Huuhtele osterisienet, pilko hienoksi. Kuori ja pilko sipulit hienoksi. Hienempi viipalointi, pehmeämpi itse salaatin rakenne. Paista sieniä sipulilla kasviöljyssä 5-6 minuuttia, tee sitten seuraava kerros kanalle.

Voit ottaa minkä tahansa kovan juuston - kumpi pidät parhaiten. Otan sen suolaisemmalla maulla - joten itse salaatin maku osoittautuu kirkkaammaksi, tuntuu siltä, \u200b\u200bettä siinä on juustoa. Raasta se hienolle raastimelle ja aseta seuraava kerros, päällystä kevyesti hapankerma.

Kananmunat on raastettava hienolla raastimella ja laitettava myös kerrokselle juustoa. Tee kermaverkko päälle, jaa se varovasti ja anna salaatille lopullinen muoto.

Pitkät porkkananauhat tulisi leikata lyhyemmiksi paloiksi ja sijoittaa juustokerroksen päälle, jättäen osa salaatista "vapaaksi" - tämä on kuono.

Viimeistele salaattikastike tuoreilla yrtteillä. Silmät ja nenä voidaan valmistaa pippurilla tai oliiveilla.

Anna salaatin istua puolitoista tuntia viileässä paikassa ennen tarjoilua. Siili-salaatti korealaisilla porkkanoilla on valmis. Nauti ateriastasi!