Jokainen emäntä on samaa mieltä siitä, että tilanne odottamattomien vieraiden kanssa ei ole miellyttävin, mutta valitettavasti se ei ole harvinaista. Luonnollisesti jokaisella perheellä on omat todistetut reseptinsä nopeita välipaloja varten.

Reseptejä on todellakin monia, mutta reseptin muistaminen on yksi asia, mutta sen nopea valmistaminen on täysin eri juttu.

Siksi tänään puhumme nopeimmista tavoista valmistaa välipaloja kiireessä (visuaalisilla valokuvilla) ja yleisimmistä tuotteista.

Nopeat alkupalat pöytään

Tällaiset nopeat välipalat ovat helppoja valmistaa ja vievät vähän aikaa. Tällaisissa resepteissä käytetään yleisimpiä tuotteita, jotka löytyvät minkä tahansa kotiäidin jääkaapista.

Voileipä tomaateilla, juustolla ja yrteillä

Tällä voileipäreseptillä ei ole kansallisuutta. Samanlainen alkupala löytyy perinteisestä kaukasialaisesta keittiöstä ja venäjästä. Vierailla ei ole aikaa riisuutua käytävällä, ja pöydällä on todellinen kulinaarinen mestariteos.

Voileipien valmistus:

1. Leikkaamme leivän. Leipä leikataan viipaleiksi. Kauneuden vuoksi se voidaan leikata kolmioiksi tai pienen canapé-kokoisiksi;
2. Paistaa. Paista leipäviipaleet esilämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyssä. Et tarvitse paljon öljyä, vain sen verran, että leipä ruskeaa hieman;
3. Valmistelemme täytteen. Kun leipä paahtuu, valmista juustomassa. Tätä varten kaada majoneesi pieneen kulhoon, kolme sulatejuustoa karkealla raastimella ja purista valkosipuli. Sekoita hyvin ja anna hautua 5-10 minuuttia;
4. Levitä täyte. Laita juustomassa paahdetun ja hieman jäähtyneen leivän päälle ja tasoita;
5. Me koristelemme. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita ympyrät leivän päälle. Jos tomaattiviipaleet ovat suurempia kuin leipä, kannattaa tomaatti puolittaa. Ripottele tomaatti suolalla ja laita päälle vihreä koriste.

Tomaatit raejuustolla ja valkosipulilla täytettynä kimpun muodossa

Ruoan tarjoilu on uskomattoman kaunis ja yllättää vaativimmankin vieraan, ja valkosipulin ja raejuuston yhdistelmä tekee tästä ruoasta vertaansa vailla olevan välipalan.

1. Teemme leikkauksia. Tomaatteihin on tehtävä kaksi leikkausta ristikkäin. Viiltojen tulee ulottua tomaatin ytimeen, mutta ei läpi. Lisäksi viillot eivät saa ulottua varteen noin 1 senttimetriä. Jos leikkaukset on tehty oikein, tomaatti avautuu kädessä, mutta ei hajoa;
2. Me saamme massan. Otamme pois tomaatin ytimen ja osan sen hedelmälihasta. Tärkeä! Tomaatista ei tarvitse saada kaikkea hedelmälihaa, vaan jäljelle jää vain ohut kuori. Anna osan massasta jäädä seinilleen. Joten se on paljon maukkaampaa;
3. Valmistamme täytteen. Sekoita raejuusto puristetun valkosipulin, hienonnettujen yrttien ja majoneesin kanssa;
4. Levitä täyte. Suolaa tomaatit. Asetamme täytteen itse tomaatteihin puristamalla tomaattia hieman käsillämme niin, että se näyttää avaamattomalta tulppaanin kukalta;
5. Me koristelemme. Laita tomaatit lautaselle kimpun muodossa ja koristele ne persilja- tai sipulivarsilla tulppaaninvarsia jäljittelemällä.

Tyylikkään tulppaanikimpun oikean valmistuksen salaisuus piilee kokin tarkkuudessa.

Ei epäilystäkään!

Tulet pärjäämään hienosti!

Kylmiä välipaloja

Tämän tyyppinen välipala erottuu siitä, että ruokalaji tarjoillaan kylmänä, ei lämmitettynä. Alkuruoat ovat loistava tapa napata pikapurtavaa odottaessasi pääruoan tarjoilua.

Lavash-rulla korealaisten porkkanoiden ja paistetun kanan kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Ohut, armenialainen lavash;
• Kana, mieluiten sen selkäosa;
• Korean porkkanat - 100 grammaa;
• 2 kappaletta kananmunia;
• Korianteri - 20 tai 30 grammaa;
• Tilli - 80 tai 100 grammaa;
• majoneesi - 50 grammaa;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista.

Tämä alkuperäinen ja mausteinen alkupala on varsin tyydyttävä, kypsyy nopeasti ja voi toimia erinomaisena koristeena juhlapöytään.

Suosituin välipala on alkupaloja. Asia on siinä, että se kypsyy uskomattoman nopeasti. Kokeile!

Jos voit käyttää tarpeeksi aikaa välipalojen valmistamiseen, valitse kupats. Lue niiden valmistuksesta Nämä kotitekoiset makkarat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!

Pidätkö ilmarasvakeittimestä enemmän? Muista sitten, että terveellinen ruoka on aina ajankohtainen!

Rullan valmistus:

1. Kanan keittäminen. Kana leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan kasviöljyssä pannulla, kunnes se on täysin kypsä, jotta lihaan muodostuu ruokahaluinen kuori;
2. Valmistelemme täytteen. Paistettu kana asetetaan astiaan. Porkkanat puristetaan käsin ylimääräisen kosteuden poistamiseksi lasista. Munat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja hierotaan keskikokoisella raastimella. Lisää paistetut munat kanan joukkoon. Lisää kulhoon, jossa on lihaa ja munia, hienonnettu tilli ja korianteri. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Tuloksena tulisi olla homogeeninen massa;
3. Teemme pitaleipää. Käärimme pitaleivän pöydälle ja täytämme sen massallamme. Täyte on levitettävä pitaleivän koko pinnalle jättäen puolitoista-kaksi senttimetriä syvennyksiä ilman täytettä. Käärimme pitaleivän rullalle ja laitamme sen jääkaappiin. Jos rulla valmistetaan aivan vieraiden edessä, se on laitettava pakastimeen 15-20 minuutiksi;
4. Leikkaamme ja koristelemme. Kun rullamme on jäähtynyt, leikkaa se 2-3 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Koristelemme lautasen vihreillä ja paprikalla ja laitamme sen päälle hienonnetun rullan.

Raputikkurullat

Odottamaton ja ei niin yleinen resepti, vaikka ruokalajin maku ei ole huonompi kuin monien ostettujen rullien. Ruoan etuna on, että se on helppo valmistaa, ja tarvitsemasi tuotteet ovat tavallisimpia ja ei-eksoottisimpia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Raputangot - 1 pakkaus;
• kananmunat - 2 kpl;
• Kova juusto - 150 grammaa;
• Tilli;
• Majoneesi;
• Valkosipuli.

Jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään tämän reseptin valmistusprosessin. Kaikki on melko yksinkertaista:

1. Raputangot sulatetaan. Jos haluat nopeuttaa tätä prosessia, laita jäätyneet tikut kylmään veteen;
2. Kun sulatusprosessi on käynnissä, keitä kananmunat;
3. Kolme juustoa hienolla raastimella;
4. Lisää siihen hienonnettu tilli, majoneesi ja puristettu valkosipuli;
5. Kolme jäähdytettyä ja kuorittua munaa hienolla raastimella ja lisää tuloksena olevaan juuston, majoneesin, tillin ja valkosipulin massaan;
6. Sekoitamme täytettä hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa;
7. Taita sulatetut raputikut varovasti auki, jotta saadaan ohut kerros. Levitämme täytteen sen päälle ja käärimme sen rullaan;
8. Leikkaamme rullat osiin ja laitoimme ne vihreillä koristellulle lautaselle.

Mitä syödä konjakkia?

Konjakki on jalo juoma, se vaatii hitautta ja säännöllisyyttä. Siksi kaikki alkupalat eivät sovi hänelle.

Yksi väärinkäsityksistä on konjakin syöminen sitruunan kanssa. Itse asiassa tämä vahva juoma ei pidä sitrushedelmistä, vaan suosii täysin erilaisia ​​välipaloja.

Yksinkertaisin ja oikein välipala konjakille kiireessä on:

• Kahvi;
• Sikari;
• Suklaa.

Tällaista alkuruokaa ei tarvitse valmistaa, vaan se vaatii vain perustiedot suklaan valinnassa - konjakille on valittava yksinomaan katkerat lajikkeet eikä maitoa.

Kahvia suositellaan espresson ja wieniläisen kahvin muodossa, johon on lisätty vähän sokeria. Voit lisätä siihen kanelia, se saa hyvän konjakin maun.

No, voit valita minkä tahansa sikarin. Jos vain se olisi todellinen sikari, ja sen maun ja alkuperän valinta riippuu vain asiantuntijan mieltymyksistä.

Konjakin välipalana ei kuitenkaan voi olla vain kahvia, sikareita ja suklaata. Voit esimerkiksi valmistaa juustolautasen tuodaksesi tämän juoman makua enemmän esille.

Juustolautanen

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Juusto. Mieluiten 3-4 tyyppiä - kovista juustoista, kuten "Parmesan" ja päättyen pehmeisiin juustoihin, joissa on jaloa sinihometta;
• Hunaja. Se on valittava nestemäiseksi tai hieman sokeroitu;
• Saksanpähkinät;
• Rypäleet;
• Minttu koristeluun.

Juustolautasen valmistaminen:

1. Juusto leikataan pieniksi tikuiksi tai kolmioksi;
2. Se asetetaan lautaselle siten, että levyn keskikohta on vapaa;
3. Hunaja kuumennetaan höyryhauteessa hyvän juoksevuuden tilaan;
4. Hunaja kaadetaan pieneen kulhoon ja asetetaan juustolautasen keskelle;
5. Juustolautasen viimeistelyyn käytetään viinirypäleitä, saksanpähkinöitä ja mintun oksaa.

Jos haluat jotain erikoista, alla olevan videon resepti sopii sinulle ehdottomasti:

Helppoja ja yksinkertaisia ​​reseptejä

Erilaisten välipalojen valmistaminen on varsin mielenkiintoista toimintaa. Sen tärkein etu on, että voit helposti kokeilla ja fantasoida reseptien kanssa, korvaamalla tiettyjä ainesosia tuotteiden puutteen vuoksi tai yksinkertaisesti lyhentämällä kypsennysaikaa.

Aika on muuten tärkeä rooli, aivan kuten reseptin yksinkertaisuus.

Voileivät kilohaililla

No, mitä voit haaveilla kilohailivoileipistä? Tämä banaalinen ruokalaji voi kuitenkin koristella juhlapöytää missä tahansa kodissa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kilohaili - 1 pankki;
• Leipä valkoinen tai musta;
• Tuore tomaatti - 1 tai 2 kpl;
• Tuore kurkku;
• Majoneesi;
• Salaatin lehdet;
• Vihreät.

Voileipien valmistus:

1. Leipä leikataan paloiksi. Palojen muoto ja koko määräytyvät kokin mieltymysten mukaan;
2. Majoneesi levitetään leivän päälle ja levitetään koko palalle;
3. Tomaattiviipale ja kurkkuviipale asetetaan majoneesin päälle;
4. Yksi kala purkista asetetaan siististi tomaatin ja kurkun päälle;
5. Ylhäältä alkaen voileipä on koristeltu tillin oksalla;
6. Lautas on koristeltu salaatinlehdillä, joille asetetaan voileipiä.

Tällainen kevyt ja yksinkertainen välipala valmistuu 10 minuutissa.

Kananmunat täytettyinä juustolla ja valkosipulilla

Myös helppo ja yksinkertainen resepti, jonka aloittelijakin pystyy käsittelemään.

Valmistaaksesi tarvitset:

• kananmuna - 4 tai 5 kappaletta;
• Kova juusto - 100 grammaa;
• majoneesi - 80 grammaa;
• bulgarialainen pippuri ja vihreät koristeluun;
• Valkosipuli.

Täytettyjen kananmunien valmistus:

1. Munat keitetään kovaksi;
2. Jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan puoliksi;
3. Keltuainen poistetaan ja sekoitetaan juustoraasteen, majoneesin ja murskatun valkosipulin kanssa homogeeniseksi massaksi;
4. Munat täytetään saadulla massalla ja asetetaan paprikalla ja yrteillä koristellulle lautaselle.

Kypsennysprosessi kestää vain 15-20 minuuttia.

Kuten näette, kevyitä ja nopeita välipaloja on melko paljon, ja riittää, että näyttää vähän mielikuvitusta ja tavallisista tuotteista tulee todellinen kulinaarinen mestariteos, joka tyydyttää vaativimmatkin vieraat.

Nauti ateriastasi!

Lopuksi, jos päätät tehdä yksinkertaisen leikkauksen, suosittelemme tarkastelemaan kauniita tapoja tarjoilla se pöytään:

Nopeat välipalat kiireessä - nämä ovat ehkä juuri niitä ruokia, joilla minkä tahansa emännän ura alkaa. Ne ovat erittäin helppoja ja yksinkertaisia ​​valmistaa, minkä vuoksi jopa lapset voivat valmistaa tällaisia ​​välipaloja. Hyvin usein tällaisten ruokien valmistukseen ei ole tarvetta tuotteiden lämpökäsittelylle.

Kun on välttämätöntä valmistaa välipala, on erittäin tärkeää ymmärtää, mitä varten se valmistetaan.

Monet aliarvioivat nopeiden välipalojen tärkeyden ja uskovat, että nämä ovat kevyen välipalan ruokia. Itse asiassa tämä ei ole totta. Ensinnäkin tässä luokassa on useita ruokia, jotka ovat erittäin tyydyttäviä ja joita voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina. Toiseksi nopeista välipaloista voi vapaasti muodostaa täysimittaisen buffetpöydän.

Kuinka valmistaa nopeita välipaloja kiireessä - 15 lajiketta

Erittäin helppo valmistaa ja melko maukas välipala. Siinä on lihakomponentti, juusto ja tietysti leipä.

Ainesosat:

• Lavash Georgian - 1 kpl.
• Suluguni-juusto - 2 tikkua
• Metsästysmakkarat - 4 kpl.

Ruoanlaitto:

Metsästysmakkarat paistetaan kevyesti pannulla. Leikkaa suluguni-juustotangot pituussuunnassa kahteen osaan. Lavash on jaettu 4 osaan. Käärimme puolet sulugunista ja yhden makkaran pitaleipää. Lopputuloksena pitäisi olla pitkä rulla. Paista valmiit rullat esilämmitetyssä kuivassa paistinpannussa kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Välipala on valmis.

Täytetyt munat ovat erittäin suosittu välipala. Sen valmistamiseksi tarvitset hyvin vähän aikaa ja yksinkertaisimmat tuotteet. Siksi voit valmistaa sen ainakin joka päivä.

Ainesosat:

• Kananmunat - 5 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• majoneesi - 80 gr.
• Valkosipuli - maun mukaan
• Vihreät - koristeluun

Ruoanlaitto:

Keitä munat, jäähdytä, kuori, leikkaa pituussuunnassa kahtia ja poista keltuainen. Kolme juustoa hienolla raastimella. Halkaise keltuainen haarukalla. Puhdistamme valkosipulin, pesemme ja viemme valkosipulin läpi. Sekoita syvässä kulhossa valkosipuli, juusto, munankeltuaiset ja majoneesi. Sekoita kaikki huolellisesti. Täytä munapuoliskot valmistetulla seoksella. Koristelemme valmiin ruuan vihreillä ja tarjoamme sen pöytään.

Lähes 85 prosentissa tapauksista alkupalat ovat tavallinen, itsenäinen ruokalaji yhdelle suupalalle. Loput 15 % ovat pikkupurtavaa kastikkeiden kera. Kreikkalaiset alkupalat kuuluvat vain tähän vähemmistöön.

Ainesosat:

• Tuore kurkku - 3 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 14 kpl.
• Fettajuusto - 200 gr.
• Vihreät - 1 nippu
• Oliivit ilman kivet - 1 tölkki
• Oliiviöljy, balsamiviinietikka, jauhettu mustapippuri, sitruunamehu - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa fettajuusto isoiksi kuutioiksi. Pese kurkut, tomaatit ja vihreät ja kuivaa. Kurkut leikataan leveiksi renkaiksi. Valuta ylimääräinen neste oliiveista. Aloitetaan nyt kanappien muodostaminen. Pujotamme vartaan ensin tomaatti, sitten oliivi, sitten kurkku ja lopuksi pala juustoa.

Nyt tehdään kastike. Hienonna puhtaat vihreät.

Tällaista ruokaa varten on parasta ottaa useita vihreitä. Esimerkiksi persilja, tilli, korianteri. Silloin kastike on tuoksuvampi.

Sitten laitamme sen syvään kulhoon ja lisäämme vihreisiin balsamiviinietikkaa, oliiviöljyä, sitruunamehua ja mustapippuria. Sekoita kaikki, kastike on valmis.

Canapes tarjoillaan pöydälle pienellä leveällä lautasella. Kastike tarjoillaan niiden kanssa kulhossa.

Italialaisella keittiöllä on koko joukko fanejaan ympäri maailmaa. Sen erikoisuus on ruokien terävyys ja pikantiteetti. Italialaiset tomaatit täyttävät kaikki nämä ominaisuudet.

Ainesosat:

• Tomaatit - 3 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kova juusto - 150 gr.
• Suola, majoneesi - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Omat tomaatit ja leikkaa keskipaksuiksi viipaleiksi. Levitä ne sitten tasaiselle leveälle lautaselle yhtenä kerroksena. Yhdistä pienessä kulhossa valkosipulin läpi valutettu majoneesi ja valkosipuli ja sekoita kaikki huolellisesti. Kolme juustoa isolla raastimella.

Voitele jokainen tomaattiympyrä valkosipuliseoksella ja ripottele päälle juustoa. Välipala on valmis.

Tällaiset canapes eivät varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi. Ulkoisesti ne muistuttavat pieniä lahjoja, jotka haluat vain purkaa nopeasti.

Ainesosat:

• Perunat - 3 kpl.
• Silli - 2 filettä
• Vihreä sipuli - ½ nippu
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Puhdistamme perunat, pesemme ne, leikkaamme ne ympyröiksi ja paistamme pannulla kasviöljyssä molemmin puolin. Laita sitten perunaviipaleet talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy poistuu. Leikkaa sillifile paloiksi. Pese sipuli, kuivaa ja pura höyheniksi.

Laitamme kaksi ristillä olevaa sipulihöyhentä päällekkäin. Niiden risteyspaikalle laitamme perunat ja sen päälle pala silliä. Nyt sidomme höyhenten päät yhteen. Valmistetut alkupalat asetetaan kauniille astialle ja tarjoillaan.

Jos haluat yllättää perheesi ja vieraasi epätavallisella ruoalla viettäen hyvin vähän aikaa, rapupuikkorullat ovat juuri sitä mitä tarvitset.

Ainesosat:

• Raputangot - 250 gr.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Sulatejuusto - 150 gr.
• Majoneesi, valkosipuli, yrtit - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kolme juustoa hienolla raastimella. Keitä munat täysin kypsiksi, jäähdytä, kuori ja kolme hienolla raastimella. Pese vihreät, kuivaa ja hienonna. Yhdessä astiassa sekoita perusteellisesti vihreät, majoneesi, juusto ja hienonnettu valkosipuli.

Puhdistamme raputikut, sulatamme ja avaamme ne varovasti. Levitä tuloksena oleva rapukangas juusto-munaseoksella ja kääri se sitten varovasti takaisin. Nyt täytetyt raputikut tulisi leikata rulliksi.

Tämä alkupala on erittäin tyydyttävä ja sopii erinomaisesti vahvoihin alkoholijuomiin. Voi ja kala eivät anna sinun juopua nopeasti.

Ainesosat:

• Valkoinen leipä - 3 viipaletta
• Voi - maun mukaan
• Persiljavihreät - 1 nippu
• Punainen kala - 130 gr.

Ruoanlaitto:

Leikkaa jokaisesta leivänpalasta useita ympyröitä. Nyt nämä ympyrät tulisi voidella voilla joka puolelta. Pese vihreät, kuivaa ja pilko erittäin hienoksi. Leikkaa kala pieniksi kuutioiksi.

Kasta jokainen leivänpala viherkasveihin joka puolelta. Sekoita jokaisen ympyrän keskellä muutama kalapala. Nauti ateriastasi!

Tämä on hyvin epätavallinen alkupala. Se voidaan tarjoilla canapéna tai kakuna. Tenderness-alkupalan valmistaminen kestää noin 5 tuntia ja 20 minuuttia, mutta leijonanosa tästä ajasta on kakun liotusaikaa.

Ainesosat:

• Kakut Napoleonille - 3 kpl.
• purkitettu saury - 240 gr.
• Kova juusto - 300 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Majoneesi, oliivit - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kolme juustoa isolla raastimella. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja kolme karkealla raastimella. Jauha saury haarukalla.

Aseta ensimmäinen kakku tasaiselle leveälle astialle ja levitä se majoneesilla. Sitten levitämme sauryn tasaisesti sen pinnalle. Voitele toinen kakku molemmin puolin majoneesilla ja peitä ensimmäinen kakku sillä. Lado juustoraaste toisen kakun päälle. Voitele myös kolmannen kakun molemmin puolin majoneesilla ja peitä toinen sillä. Levitä raastettu muna tasaisesti kolmannen kakun päälle.

Lähetämme valmiin kakun jääkaappiin 5 tunniksi. Tämän ajan kuluttua kakku tulee leikata kanapeiksi ja koristella oliiveilla.

"Raffaello" ruoanlaitossa on suositun karkin nimi. Samanniminen alkupala ei ole ollenkaan makea, mutta ei vähemmän maukas.

Ainesosat:

• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Kananmunat - 2 kpl.
• Raputangot - 2 kpl.
• Majoneesi - 100 gr.

Ruoanlaitto:

Keitä munat täysin kypsiksi, jäähdytä, kuori ja kolme hienolla raastimella. Kolme rapupuikkoa ja juustoa hienolla raastimella eri astioissa.

Jotta niitä olisi helppo hieroa, niitä tulee ensin pitää pakastimessa.

Puhdistamme valkosipulin, pesemme ja laitamme valkosipulin läpi tai kolme hienolla raastimella.

Yhdessä astiassa yhdistämme juuston, valkosipulin, munat ja majoneesin. Sekoita kaikki huolellisesti. Saadusta massasta muotoilemme pieniä palloja, jotka sitten pyöritämme raastetuissa raputikuissa. Rafaelki voidaan tarjoilla pöytään.

Tämä alkupala ei todellakaan ole tavallinen. Tosiasia on, että vaikka se valmistetaan melko nopeasti, sen valmistukseen tarkoitettuja tuotteita ei voida kutsua yksinkertaisimmiksi.

Ainesosat:

• Turskanmaksasäilykkeet - 1 tölkki
• Perunat - 2 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Persilja - 1 nippu
• Soijakastike - 2 rkl. l.
• Seesami - 3 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Keitä perunat ja munat täysin kypsiksi, jäähdytä ja puhdista. Puhdistamme ja pesemme sipulin. Pese persilja ja kuivaa. Kolme perunaa isolla raastimella. Kolme juustoa ja kananmunaa hienolla raastimella. Hienonna sipuli ja yrtit hienoksi. Muussaa turskanmaksa haarukalla.

Turskanmaksa, perunat, juusto, sipulit, munat, persilja ja soijakastike yhdistetään yhteen astiaan ja sekoitetaan. Sitten muodostamme palloja saadusta seoksesta. Paista seesaminsiemenet kevyesti kuivalla paistinpannulla ja kasta niihin keitetyt pallot. Välipaloja voi tarjoilla pöytään.

Juustopallot ovat yksi yleisimmistä pikavälipaloista. Tälle ruoalle on useita reseptejä. Yksi suosituimmista on lueteltu alla.

Ainesosat:

• Kova juusto - 200 gr.
• Majoneesi - 2 rkl. l.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Oliivit - 15 kpl.
• Tilli - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kolme juustoa hienolla raastimella. Tuloksena olevasta juustomassasta 2/3 lähetetään syvään salaattikulhoon, ja loput juustot asetetaan matalalle leveälle lautaselle. Puhdistamme valkosipulin, pesemme ja laitamme valkosipulikoneen läpi. Lisää valkosipuli ja majoneesi salaattikulhoon ja sekoita kaikki huolellisesti. Nyt tuloksena olevasta massasta muotoilemme pieniä pannukakkuja. Laitamme yhden oliivin jokaisen pannukakun keskelle ja kääri sitten jokainen oliivi juustopannukakun päälle. Lopputuloksena tulisi olla palloja, joiden sisällä on oliivi. Kasta valmiit pallot joka puolelta juustoraasteeseen ja sitten hienonnettuihin vihreisiin. Kaikki on valmista!

Tällaiset canapes sopivat aivan täydellisesti alkupalaksi kevyen valkoviinin kanssa, ja niistä tulee myös todellinen koriste jokaiseen pöytään.

Ainesosat:

• Kanafilee - 1 kpl.
• Säilykkeet ananas - 4 rengasta
• Oranssi - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Suola, pippuri, mausteet lihalle - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kanafileeni, hiero suolalla, lihamausteilla ja paista pannulla kasviöljyssä molemmin puolin. Paistamisen aikana pannulle tulee lisätä jauhettua valkosipulia. Kun filee on valmis, poista se vuoasta, jäähdytä ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Kuori appelsiinit kuorista ja kalvoista ja leikkaa kuutioiksi. Ananakset tulee myös leikata kuutioiksi. Kun kaikki on valmis, siirrymme canapesin muodostukseen. Pistelemme kulinaariseen vartaan ensin ananaskuutio, sitten appelsiini, sitten kana, sitten taas ananas ja taas kana. Canapes ovat valmiita.

Alkupala "Ibiza" sopii kaikkiin nuorisojuhliin. Täydellinen yhdistelmä mereneläviä ja avokadoja voi täydentää minkä tahansa alkoholipitoisen cocktailin makua.

Ainesosat:

• Avokado - 3 kpl.
• Raputangot - 150 gr.
• tonnikalasäilykkeet - 150 gr.
• Katkaravut - 6 kpl.
• Oranssi - ½ kpl.
• Majoneesi - 2 rkl. l.
• Ketsuppi - 1 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Puhdistamme raputikut, leikkaamme keskipaksuiksi kuutioiksi ja laitamme syvään salaattikulhoon. Valuta tonnikalasta ylimääräinen öljy ja lisää se rapujen joukkoon. Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi ketsuppiin ja sekoita ne huolellisesti. Saatu seos lähetetään tonnikalalle ja raputikulle. Lähetämme sinne myös puolen appelsiinin mehun. Sekoitamme kaikki hyvin.

Leikkaa avokadoni puoliksi, poista niistä luut ja täytä luusta muodostuva syvennys valmistetulla täytteellä. Laita yksi katkarapu täytteen päälle. Nauti ateriastasi!

Tällä yksinkertaisella ruoalla on yksinkertaisesti vertaansa vailla oleva maku ja se voi tukea merkittävästi ihmisen immuunijärjestelmää. Tämä alkupala sopii parhaiten mustan leivän kanssa.

Ainesosat:

• Salo suolattu - 250 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Sinappi - 1 tl
• Tuore tilli - 5 oksaa
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Laitamme rasvan lihamyllyn läpi. Puhdistamme valkosipulin, pesemme ja laitamme valkosipulikoneen läpi. Pese tilli, kuivaa ja hienonna. Nyt kaikki ainekset on yhdistettävä ja sekoitettava huolellisesti. Salo-alkupala on valmis tarjottavaksi.

Tartletit punaisella kaviaarilla

Punaista kaviaaria on aina pidetty erityisen maukkaana ja hienostuneena tuotteena. Tätä välipalaa valmistettaessa käytetään tätä kallista tuotetta. On aivan luonnollista, että tällainen alkupala sopii parhaiten juhlapöytään.

Ainesosat: kuhafilee, sipuli, selleri, muna, maito, tilli, leseet, pippuri, suola, seesami, tomaatti

Kuha on erittäin maukas, rasvainen ja tyydyttävä kala. Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta tänään kerron sinulle kuinka valmistaa herkullisia kuhakalakakkuja. Lauta, sanon teille, maistuu hyvältä.

Ainesosat:

- 500 grammaa kuhafilettä;
- 70 grammaa sipulia;
- 80 grammaa sellerinvartta;
- 1 muna;
- 65 ml. maito;
- 30 grammaa tilliä;
- 30 grammaa kauralesettä;
- pippuri;
- suola;
- musta seesami;
- Kirsikkatomaatit.

06.03.2019

Kuhakalakakkuja

Ainesosat: kuha, kerma, voi, sipuli, kekseliä, paprika, suola, pippuri, riisi, kurkku

Suosittelen valmistamaan erittäin maukkaita ja tyydyttäviä lihapullia kuhasta. Resepti on melko yksinkertainen. Kotlettien maku hämmästyttää sinut.

Ainesosat:

- 450 grammaa kuhaa;
- 50 ml kermaa;
- 30 grammaa gheetä;
- 90 grammaa sipulia;
- 80 grammaa korppujauhoja;
- 5 grammaa jauhettua makeaa paprikaa;
- 3 grammaa maustetta kalalle;
- suola;
- chili;
- kasviöljy;
- keitetty riisi;
- suolatut kurkut.

02.01.2019

Pate sienistä talveksi

Ainesosat: sienet, porkkanat, sipulit, öljy, suola, sokeri, etikka, pippuri

Erinomainen valmistautuminen talveen - pate sienistä. Tämä on runsas ja mielenkiintoinen, maukas ja suussa sulava säilöntä, josta ehdottomasti kaikki pitävät!

Ainesosat:
- 1 kg hunajasieniä;
- 350 g porkkanaa;
- 350 g sipulia;
- 100 ml kasviöljyä;
- 25 grammaa suolaa;
- sokeri;
- Omenaviinietikka;
- mustapippuri.

30.11.2018

Suolattuja hopeakarppeja

Ainesosat: hopeakarppi, vesi, etikka, sipuli, laakeripuu, pippuri, sokeri, suola, öljy

Pidän todella suolaisesta kalasta. Mieheni on kalastaja, joten suolaan kalat usein itse. Eniten pidän suolatuista hopeakarpin paloista. Tänään opetan sinulle kuinka valmistaa tämä herkullinen välipala.

Ainesosat:

- 1 hopeakarppi,
- 1 lasillinen vettä,
- 2 ruokalusikallista etikka,
-1 sipuli,
- 5 laakerinlehteä,
- 7 kpl. mustapippurit,
- 1 rkl Sahara,
- 1 tl suola,
- 1 rkl kasviöljy.

10.11.2018

Sienikaviaari sienistä porkkanoilla

Ainesosat: sienet, porkkanat, sipulit, valkosipuli, öljy, laakeripuu, pippuri, suola

Sienistä valmistan sienikaviaaria joka vuosi. Valmistus ei ole vain herkullinen, vaan se on upea. Tärkeintä on, että sen valmistaminen talveksi on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen.

Ainesosat:

- 350 grammaa sieniä,
- 50 grammaa porkkanaa,
- 50 grammaa sipulia,
- 2 valkosipulinkynttä,
- 3 ruokalusikallista kasviöljy,
- 2 laakerinlehteä,
- 3 hernettä maustepippuria,
- suola
- mustapippuri.

05.08.2018

Porkkanoilla ja sipulilla marinoitua turskaa

Ainesosat: turska, öljy, sipuli, porkkana, mauste, etikka, persilja, laakeri, suola, sokeri

Turskasta suosittelen valmistamaan erittäin maukasta ja tyydyttävää ruokaa - porkkanoilla ja sipulilla marinoitua turskaa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea.

Ainesosat:

- 600 grammaa turskan filettä;
- 40 grammaa voita;
- 15 ml. kasviöljyt;
- 120 grammaa sipulia;
- 150 grammaa porkkanaa;
- 5 grammaa jauhettua paprikaa;
- 5 grammaa maustetta kalalle;
- 20 ml. omenasiiderietikka;
- persilja;
- Laakerinlehti;
- suola;
- sokeria.

05.08.2018

Marinoidut porcini-sienet

Ainesosat: sieni, kataja, neilikka, rakuuna, timjami, valkosipuli, yrtit, suola, sokeri, etikka, vesi

Tänään kerron sinulle, kuinka keittää herkullisia marinoituja porcini-sieniä. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea.

Ainesosat:

- 600 grammaa valkoisia sieniä,
- puoli tl kataja,
- 4 neilikkaa,
- oksa kuivaa rakuunaa,
- 2 oksaa timjamia,
- 3-4 valkosipulinkynttä,
- 3 oksaa persiljaa,
- 2 oksaa tilliä,
- 2 ruokalusikallista suola,
- 1 rkl Sahara,
- 80 ml. etikka,
- 800 ml. vettä.

23.07.2018

Kotitekoinen vuohenmaitojuusto

Ainesosat: vuohenmaito, smetana, sitruuna, suola

Vuohenmaidosta voit valmistaa erittäin maukasta kotitekoista juustoa. Olen laatinut sinulle yksityiskohtaisen reseptin.

Ainesosat:

- 2 litraa vuohenmaitoa,
- 5 ruokalusikallista smetana
- 1 sitruuna,
- suola.

20.06.2018

Porkkanakilettejä kuten päiväkodissa

Ainesosat: porkkana, muna, sokeri, jauhot, voi, smetana, suola

Monet meistä muistavat porkkanakilettien maun päiväkodista. Kuinka valmistaa niitä, kuvailin sinulle yksityiskohtaisesti tässä reseptissä.

Ainesosat:

- 2 porkkanaa;
- 1 muna;
- 1 rkl Sahara;
- 2-3 ruokalusikallista jauhot;
- kasviöljy;
- 1 rkl smetana;
- ripaus suolaa.

17.06.2018

Kalkkuna smetanakastikkeessa pannulla

Ainesosat: kalkkunan filee, sipuli, porkkana, valkosipuli, smetana, vesi, laakeripuu, suola, pippuri, yrtit, öljy

Kalkkuna smetanakastikkeessa pannussa on loistava koriste jokaiseen juhlapöytään. Sen valmistaminen on melko helppoa.

Ainesosat:

- 300 grammaa kalkkunan filettä;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 3 ruokalusikallista smetana;
- 70-100 ml. vesi;
- mausteet;
- 2 ruokalusikallista kasviöljy.

17.06.2018

Kuiva Adjika Georgian

Ainesosat: paprika, korianteri, suneli humala, tilli, suola, pippuri

Kuiva adjika on erittäin mielenkiintoinen mauste, jota voit valmistaa kotona. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea.

Ainesosat:

- 70 grammaa jauhettua paprikaa,
- 4 ruokalusikallista jauhettua korianteria,
- 2 ruokalusikallista humala-suneli,
- 2 ripaus tillin siemeniä,
- 2 tl suola,
- 5 grammaa punaista kuumaa paprikaa.

17.06.2018

Makrilli sipulin kuoressa

Ainesosat: makrilli, sipuli, vesi, suola

Suosittelen valmistamaan herkullisen kalaruoan - makrilli sipulinkuoressa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea.

Ainesosat:

- 1 makrilli,
- 5 sipulin sipulista,
- 1 litra vettä,
- 5 ruokalusikallista suola.

16.06.2018

Korealaistyylinen silli tomaattipyreellä

Ainesosat: silli, porkkana, sipuli, sitruuna, öljy, tomaattipyree, etikka, suola, pippuri, mauste

Korealainen silli tomaattipastalla on erittäin maukas epätavallinen ruokalaji, jonka voit helposti valmistaa.

Ainesosat:

- 1 silli,
- 1 porkkana,
- 2 sipulia,
- puolikas sitruuna
- 100 ml. kasviöljyt,
- 1 rkl tomaattisose,
- 25-30 grammaa etikkaa,
- puoli tl suola,
- ripaus cayennepippuria
- 1 tl humala-suneli,
- puoli tl mustapippuri.

31.05.2018

Kukkakaali taikinassa

Ainesosat: kukkakaali, kananmuna, jauhot, leivitys, suola, pippuri

Kukkakaali voidaan paistaa herkullisesti taikinassa. Nyt kerron sinulle, kuinka tämä tehdään. Kukkakaali voidaan tarjoilla kastikkeen ja tuoreiden vihannesten kanssa.

Ainesosat:

- 1 kukkakaali,
- 1 muna,
- 1 rkl jauhot,
- 3 ruokalusikallista mausteinen leivitys,
- suola,
- mustapippuri.

31.05.2018

Maksa smetana sipulien kanssa

Ainesosat: maksa, sipuli, voita, jauhot, suola, pippuri, paprika

Ainesosat:

- 300 grammaa maksa;
- 1 sipuli;
- 10 grammaa vihreää sipulia;
- 2 ruokalusikallista kasviöljyt;
- 2 ruokalusikallista jauhot;
- suola;
- pippuri;
- paprika.

30.05.2018

Draniki kinkulla ja juustolla

Ainesosat: perunat, muna, kinkku, juusto, tilli, suola, pippuri, voita, jauhot

Valmista perunapannukakut kinkulla ja juustolla, ja vakuutan, että ne levitetään enintään 5 minuutissa. Ruoka on maukasta ja tyydyttävää.

Ainesosat:

- 2 perunaa,
- 1 muna,
- 70 grammaa kinkkua,
- 60 grammaa kovaa juustoa,
- 5 grammaa tilliä,
- suola,
- mustapippuri,
- kasviöljy,
- 1 rkl jauhot.

Jokainen loma on täynnä jotain maagista ja salaperäistä. Tänä päivänä kaiken pitäisi näyttää täydelliseltä juhlapöydästä vieraiden pukeutumiseen.

Kun paljon ystäviä kerääntyy, eikä keittiössä ole halua sekaisin, välipalat tulevat avuksi: alkupalat, voileivät, tartletit.

Tiesitkö, että minkä tahansa välipalojen luomisen tarkoituksena on ennen kaikkea herättää ruokahalu.

Juhlavälipalat ovat olennainen osa mitä tahansa lomaa ja juhlaa, jotka perustuvat erilaisiin tuotteisiin vihanneksista lihaan.

Tämän lajikkeen ansiosta välipalat eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin maukkaita.

Valmista jokaiseen makuun ja vieraasi ovat tyytyväisiä. Fantasioi, luo, ajattele ja pöydästäsi ei tule vain juhlava, se symboloi lahjakkuuttasi monimuotoisuuteen.

Aprikoosien alkupala broilerin fileellä

Upea yhdistelmä hedelmävälipaloja. Monet meistä ovat tottuneet siihen, että jos se on hedelmää, niin se on tavallinen leikkaus.

Oletko kokeillut jotain ihanampaa, kuten hedelmävälipaloja? Täällä voit yhdistää yhteensopimattomien kanssa.

Katsotaan, ehkä jopa kokeillaan. Yhdistelemme ruokia, kuten makeaa aprikoosia ja suolaista fetaa, ja lisäämme hieman maustetta mausteisen kanan muodossa.

Tarvitsemme:

• broilerin filee - 150 gr.
• mausteet (paprika, korianteri, pippuri, kaneli, suola, valkosipuli, kumina) - 2 gr.
• grillikastike (kaikki mausteiset) - 1 rkl. l.
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• sitruunamehu - 2 rkl. l.
• fetajuusto - 70-100 gr.
• aprikoosit (säilykkeet) - 6 puolikasta tai 3 kpl.

Ruoanlaitto:

Sulata kanafilee, huuhtele, kuivaa kuivalla pyyhkeellä. Mausta mausteseoksella ja suolalla ja anna marinoitua 15-20 minuuttia

Laitamme marinoidun broilerinfileemme kuumalle paistinpannulle öljyllä, paistamme molemmin puolin (noin 5 minuuttia kumpikin), lisäämme kuuma kastike ja keitä vielä 5 minuuttia

Ota pois lämmöltä ja kaada päälle runsaasti sitruunamehua, anna jäähtyä

Sitruunamehu tekee kanafileestä tiiviimmän, eikä se murene leikattaessa.

Leikkaa kaikki fileet muovilla mahdollisimman ohuiksi

Otamme kaksi muovifileetä ja käärimme ne rullaksi vartaalla kiinnittäen

Muussaa fetajuusto haarukalla tasaiseksi.

Valmistamme aprikooseja, jos käytät purkitettuja, ne eivät vaadi käsittelyä

Jos käytät tuoreita aprikooseja, huuhtele ensin vedellä ja kuori ohueksi kerrokseksi, jaa kahtia ilman luuta

Aprikoosia pidetään erittäin terveenä hedelmänä, joka sisältää runsaasti magnesiumia, kalsiumia ja rautaa. Parantaa aivojen toimintaa ja nostaa hemoglobiinia

Levitä valmiille aprikooseille konditoriapussin avulla fetajuustoa

Aseta päälle broilerin filee-ruusuke ja koristele viherkasveilla

Ensi silmäyksellä tämä on niin yksinkertainen, mutta alun perin suunniteltu alkupala on valmis. Osoittautuu, että yhteensopivan ja yhteensopimattoman yhdistäminen on erittäin hyödyllistä ja kaunista.

Mikä on juhlapöytä ilman mielenkiintoisia välipaloja. Jokainen emäntä on täynnä ideoita ja mielikuvitusta. Ja uskomaton määrä tuotteita auttamaan meitä

Joskus huomaamattamme luomme mestariteoksia itse, samasta tavallisesta juusto- tai lihaherkusta, kalasta ja tuorejuustosta

Luetteloitavia on niin paljon, että ehkä on aika aloittaa

Välipaloja on useita - alkupaloja, voileipiä, leikkauksia, salaatteja.

Katsotaanpa lähemmin canapes-aihetta tänään.

Mikä on canape? Canape on pieni minivoileipä, joka painaa 10-30 grammaa.

Kanappien valmistuksessa käytetään tuotteita, kuten hedelmiä, vihanneksia, kalaa (pääasiassa lohilajeja), lihaherkkuja, mustia oliiveja, oliiveja ja monia muita syötäviä, mielenkiintoisia ja maukkaita asioita.

Näytän sinulle esimerkin avulla joitain yksinkertaisia, mutta erittäin omaperäisiä canape-reseptejä, joissa käytetään mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa.

Tarvitsemme:

• ruisleipä - 4 viipaletta
• kirsikkatomaatit - 100-150 gr.
• salaatin lehdet - 50 gr.
• kinkku - 70 gr.
• oliiviöljy - 1 rkl.
• vihreät

Ruoanlaitto:

Viipaloitu leipä, kuivaa uunissa tai pannulla molemmilta puolilta, jaa 4 osaan tai leikkaa leikkaamalla. Suihkuta oliiviöljyllä

Salaatinlehdet pestään ja kuivataan kuivalla talouspaperilla, asetetaan leivän päälle

Leikkaamme kinkun ohuiksi lautasiksi ja taittelemme neljään osaan, vartaalla kiinnitämme kinkun leivän päälle

Pese kirsikkatomaatit, leikkaa 2 osaan ja laita vartaalle. Koristele oksalla persiljaa tai tilliä

Tässä on niin mutkaton, mutta erittäin omaperäinen canape-resepti, eikä edes kallis

Jokaisella juhlapöydällä on aina pala makkaraa ja leipää, kirsikkatomaattien sijaan voit käyttää turvallisesti tavallisia tomaatteja. Mausteiseen makuun oliiveja, oliiveja ja kapriksia

Toinen vaihtoehtoni sopii mozzarellajuuston ystäville kirsikkatomaattien yhdistelmällä.

Tarvitsemme:

• kirsikkatomaatit - 100 gr.
• mini mozzarella - 125 gr.
• vihreät
• vartaat
• majoneesi - 1 tl

Ruoanlaitto:

Pese tomaatit ja leikkaa kahteen osaan

Laitoimme vartaan minimozzarellaa, sitten puolikkaan kirsikkatomaattia

Teemme pienen etäisyyden ja toistamme - mini mozzarella, kirsikkatomaatti

Jos sinulla ei sattumalta ollut mahdollisuutta ostaa minimozzarellaa, käytä tavallista leikattuasi sen pieniksi kuutioiksi.

Teemme pieniä pisteitä tomaatin päälle majoneesilla. Koristelemme vihreillä.

Tässä on joitain hienoja sieniä, joita meillä on. Tämä välipalavaihtoehto sopii myös kasvissyöjille. Hyvää ruokahalua, tietysti, he yllättävät vieraasi keveydellä ja kauneudellaan.

Alkuperäiset alkupalat juhlapöytään

Mitä on omaperäisyys? Ensinnäkin se on uusien ideoiden luomista. Suosittelen, että luot ideasi tavallisista tuotteista. Ja luo jotain hienostuneempaa ja maagisempaa.

Ja uudenvuoden pöytään tällaiset välipalat sopivat lumiukon muodossa yksinkertaisista tuotteista ja minimaalisella ajankäytöllä

Tarvitsemme:

• keitetyt porkkanat - 1 pieni
• viiriäisen muna - 10 kpl.
• kivettömiä oliiveja - 2 kpl.
• vihreät
• pienet vartaat

Ruoanlaitto:

Keitä munat, kuori. Vartaalla puhkaisemme kaksi munaa keskelle, laitamme ne päällekkäin, jolloin saadaan lumiukon muoto

Jos käytät suuria vartaita, voit lyhentää niitä saksilla, leikata haluttuun pituuteen.

Kuori keitetyt porkkanat ja leikkaa ohuiksi levyiksi, leikkaa pieni ympyrä

Laitamme sen pienemmän koon ison ympyrän päälle, lävistämme sen vartaan, johon munat istutetaan

Leikkaa terävän muotoisista porkkanoista pieniä paloja ja aseta ne nenän muotoon

Kuivaa oliivit ja leikkaa pieniksi paloiksi, tee lumiukolle napit ja silmät

Pesemme vihreät, kuivaamme ne ja työnnämme persiljan oksan lumiukkomme käsiin

Tässä on niin omaperäinen ja ei ollenkaan monimutkainen lumiukko valmiina. Se ei vain koristele pöytääsi, vaan on myös loistava välipala.

Nyt haluan esitellä sinulle yhtä alkuperäisen reseptin toiselle välipalalle. Joka jollakin tavalla ei myöskään ole vain uuden vuoden, vaan myös talven symboli

Tarvitsemme:

• mini mozzarella - 125 gr
• kivettömiä oliiveja - 100 gr.
• keitetyt porkkanat - 50 gr.
• bulgarialainen pippuri - 50 gr.
• tuorejuusto - 30 gr.

Ruoanlaitto:

Täytämme oliivin tuorejuustolla, tämä on pään perusta, yhdistämme sen minimozzarellaan (vartalo). Jaamme toisen oliivin kahtia, ne toimivat meille siipinä ja kiinnitämme sen mozzarellaan tuorejuustolla.

Puhdistamme keitetyt porkkanat ja leikkaamme ohuiksi levyiksi. Leikkaa 1/4 porkkanasta tästä lautasesta. Tämä osa on nenä, loput puolikas on myös kiinnitetty voivoiteeseen pingviinimme jalkojen muodossa.

Puhdistamme paprikan ja leikkaamme sen pieniksi kolmioiksi, kiinnitämme sen päähämme tuorejuustolla ja laitamme leivonnaisen pussin avulla pieniä pisteitä pingviinin hatuun. Jos sinulla ei ole konditoriapussia, käytä tavallista pussia, jonka pää on leikattu pois.

Tässä on niin hämmästyttävän kaunis, ja mikä tärkeintä, maukas ja terveellinen pieni pingviini ilahduttaa meitä koko juhlan ajan.

Juustojuusto, oliivit ovat myös hyviä, mutta hedelmiäkään ei pidä unohtaa. Ne sisältävät runsaasti kuitua ja ovat yksinkertaisesti välttämättömiä pöydällämme. Suosittelen ajattelemaan tämäntyyppisiä välipaloja lomalla.

Canape hedelmävartaissa

Hedelmien kirkkaat värit ovat paikallaan kaikissa juhlissa. Ja vielä enemmän juhlapöydässä. Kirkkauden lisäksi niillä on raikas maku ja miellyttävä tuoksu, mikä luo maagisen kuvan poikkeuksellisesta kauneudesta.

Vartaassa olevilla hedelmäkanapeilla ei ole vain yllä kuvattuja ominaisuuksia, vaan myös omaperäisyyttä. Yksikään kotiäiti ei satuta hallitsemaan uutta reseptiä tällaiselle alkupalalle.

Tarvitsemme:

Kaikki hedelmät, joita sinulla on: appelsiinit, mandariinit, viinirypäleet, kiivi, ananas jne. Se voi olla myös marjoja. Voit käyttää minttua näiden vartaiden koristeluun

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin sinun on valmisteltava hedelmät kunnolla, tarkemmin sanottuna, huuhdeltava huolellisesti ja kuivattava kuivalla paperipyyhkeellä.

Pestyt vihannekset on kuorittava, jos niitä on.

Leikkaa pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi, keskimäärin noin 2 x 2 cm. Jos nämä ovat marjoja, älä leikkaa niitä, istutamme ne kokonaisina.

Valmistamme vartaat, tarkistamme niiden laadun ja aloitamme varovasti, tarkalleen keskeltä istuttamaan hedelmiä, värimaailma voi olla erilainen, suosittelen leikkiä sillä

Hedelmien väliin voit istuttaa pieniä mintunlehtiä, jotka antavat vartaillemme miellyttävän aromin.

Käytä vain tuoreita hedelmiä, jotta ruokasi näyttää kauniilta ja laadukkaalta.

Se ei näytä vaikealta, mutta erittäin tarpeelliselta välipalalta mihin tahansa lomaan. Tässä ei ole mitään erityistä reseptiä. Fantasioi ja onnistut varmasti.

Canape makea hedelmä

On hedelmävartaita ja on toisenlainen välipala, se on myös valmistettu hedelmistä, mutta sen omaperäisyys on hieman erilainen

Kanapeissa voit käyttää hedelmien lisäksi muita ainesosia, esimerkiksi juustoa

Se ei menetä täyteläistä tuoretta makuaan, mutta juuston ansiosta se saa hieman pikantiteettia. Tai ehkä kokeile tätä hedelmän ja juuston yhdistelmää

Tarvitsemme:

• hollantilainen juusto tai brie - 150 gr.
• Hedelmät - 200 gr.
• Vihreät tai minttu
• värikkäät vartaat

Ruoanlaitto:

Valmistele hedelmät, pese ja kuivaa, kuori, leikkaa kuutioiksi

Leikkaamme juuston muotilla, jos se on hollantilaista, jos hometta ei ole, voit leikata sen lautasiksi tai pieniksi kuutioiksi

Laitoimme juustoa vartaan, vihreitä juuston päälle ja lempihedelmiäsi vihreiden päälle

Muista, että canapéen tapauksessa juuston tulee aina olla hedelmää alempi.

Älä pelkää käyttää marjoja. Makean ja hapan maun ansiosta tämä canape ei ole millään tavalla huonompi kuin hedelmä.

Luulen, että hedelmien kanssa on tullut hieman selvempää, nyt emme vain leikkaa niitä ja laitamme ne lautaselle, vaan luomme eräänlaisen mestariteoksen. Se voi olla pikkupurtavaa ja pelkkää hedelmää vartaassa, ja lisäksi voit käyttää fondueta suklaaksi

Tartletit kaviaarilla

Tyylikäs alkupala tyylikkäälle pöydälle on tietysti kaviaaritartletti, jolla on tavallinen nimi, mutta poikkeuksellinen maku. Joku voitelee kaviaaria voileivän päälle.

Koska puhumme juhlapöydästä, suosittelen tartlettien käyttöä tavallisen voileivän sijaan. Niissä ei ole mitään erikoista, mutta ne antavat tällaiselle alkupalalle tietyn esteettisen ulkonäön.

Kaviaari on punaista ja mustaa. Kaikilla ei ole varaa mustaan, mutta kuka tahansa voi ostaa punaista. Katsotaanpa useita erilaisia ​​punaisen kaviaaritartletteja

Tarvitsemme:

• tartletteja
• vihreät

Ruoanlaitto:

Tämän tyyppisellä klassisella tartletilla kaviaarilla ei ole mitään erityispiirteitä ruoanlaitossa. Tärkein huomioitava asia on tuotteiden laatu, tartlettien tulee olla täysin tuoreita, kaviaarilla ei saa olla kitkerää makua.

Otamme yhden keskikokoisen tai pienen tartaletin ja laitamme pienellä lusikalla kaviaaria tartlettiin ja voitelemme sitä varovasti koko pinnalle.

Pesemme vihreät ja ravistelemme vapauttaen ne ylimääräisestä vedestä. Voit käyttää sekä tilliä että persiljaa, mutta tillillä on herkempi maku. Koristelemme tartletin vihreillä

Voit käyttää vaihtoehtoa lisäämällä voita tai tuorejuustoa

Tarvitsemme:

• Punainen kaviaari
• tuorejuustoa tai voita
• vihreät
• tartletteja

Ruoanlaitto:

Tässä muodossa, tartletteja, voit käyttää suurempaa kokoa

Vatkaa juusto lisää elastisuutta. Juuston joukkoon voi lisätä hienonnettua tilliä

Levitä tämä massa tartletille ja levitä se koko pinnalle.

Laita pienellä lusikalla juuston päälle pieni kasa kaviaaria. Koristele vehreällä oksalla

Jos tuorejuustoa jää jäljelle, voit puristaa sen pussiin ja pistää tortun päälle pisteitä tai kuvioita.

Jos päätät käyttää voita, muista ottaa se jääkaapista ennen tartlettien käyttöä, jotta se on huoneenlämpöinen, jotta se ei häiritse tartaletin rakennetta levitettäessä.

Kun ostat kaviaaria, muista kiinnittää huomiota sen laatuun, tällaisen alkuruoan maku riippuu suurelta osin siitä.

Tarjoan taloudellisemman vaihtoehdon, mutta ei vähemmän herkullista ja maukasta, korvaa kaviaari sillillä

Tartletteja silakan kanssa

Valmiit tartletit helpottavat työtämme ja koristavat samalla pöytäämme. Ne näyttävät erittäin herkullisilta ja kauniilta juhlapöydällä. Suosittelen käyttämään sitä sillitäytteen kanssa

Tarvitsemme:

• Keskikokoiset tartletit
• Keitetyt punajuuret
• Suolattua sillifilettä
• Vihreät
• Sipuli
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Ensin sinun on valmistettava täyttö ruoallemme

Keitä tätä varten punajuuret, kuori, hiero hienolle raastimelle

Vatkaa porkkanaraaste tehosekoittimella tasaiseksi massaksi, lisää lusikallinen majoneesia ja sekoita huolellisesti

Jos täytteen massa osoittautui paksummaksi, laita se konditoriapussista tartlettiin, se näyttää paljon mielenkiintoisemmalta

Jos massa osoittautui pehmeäksi ja nestemäiseksi, ei hätää, levitä se vain pienellä lusikalla tartlettiin

Leikkaamme sillifileen pieniksi paloiksi ja asettelemme sen itse täytteen päälle, koristelemme vihreiden oksalla silakan päälle. Yksinkertainen ja maukas

Tämän tyyppiseen välipalaan on parempi käyttää vähän suolattua silliä, jos omasi on liian suolaista, liota sitä maidossa 3-4 tuntia, huuhtele ja käytä ruoanlaittoon

Juhlallisia välipaloja tartleteissa

Melko usein voit löytää tartletteja mistä tahansa juhlista, tämä on buffet työpaikalla ja juhlallinen juhla. Ja tällaisten tartlettien täytteiden valikoima on henkeäsalpaava. Tällaiset murokeksitaikinakorit eivät näytä vain kauniilta, vaan myös erittäin herkullisilta ja esteettisesti miellyttäviltä.

Tällaisten tartlettien valmistamiseksi sinun on harkittava etukäteen valmiiden tartlettien ostamista. Ja jos sinulla on tarpeeksi aikaa, voit valmistaa ne itse.

Tätä varten tarvitset murotaikinaa ja vapaa-aikaa.

Millä tartletit täytetään? Tämän täyttämiseen on monia vaihtoehtoja: erilaisia ​​mousseja, salaatteja, pasteja, julienneja, erilaisia ​​sekoituksia jne.

Jos et osaa täyttää tartletteja, valmis klassinen Olivier-salaatti olisi loistava vaihtoehto.

Koostumus sisältää klassisen sarjan Olivier-salaattituotteita, koristeltu salaatinlehdillä ja vihersipulin höyhenillä

Siitä tulee erittäin kauniita ja mielettömän houkuttelevia koreja, jotka ilahduttavat vieraasi.

Majoneesilla maustettujen salaattien lisäksi voit käyttää myös öljyllä maustettuja kasvissalaatteja

Tavallinen versio jokapäiväisestä salaatista näyttää erittäin hyvältä

Tarvitsemme:

• kurkku - 1 kpl.
• tomaatit - 1 kpl. (ehkä kirsikka)
• sipuli - 0,5 sipulia
• oliiviöljy - 20 gr.
• vihreitä ja salaattia

Ruoanlaitto:

Huuhtele vihannekset, kuivaa talouspaperilla. Leikkaa pieniksi viipaleiksi, mausta oliiviöljyllä ja mausteilla

Laita valmis salaatti tartlettiin, koristele sipulin puolirenkailla, yrteillä ja salaatilla päälle

Tällainen alkupala näyttää kauniilta

Mutta voit kokeilla myös epätavallisia täytteitä, kuten kovan juuston ja ananassäilykkeen yhdistelmää.

Tarvitsemme:

• kova juusto - 150 gr.
• majoneesi - 50 gr.
• ananassäilykkeet - 100 gr.
• valkosipuli - 1 kynsi
• vihreät

Hieromme juustoa hienolle raastimelle. Hienonna ananas hienoksi. Sekoitamme kaikki ainekset, lisäämme puristimen läpi kuljetetun valkosipulin. Mausta majoneesilla

Täytämme korimme täytteellä ja koristelemme vihreillä

Canape lohella ja kaviaarilla

Haluaisin kertoa teille suosikkikanape-tyypistäni, joka miellyttää pöytäämme ulkonäöllään jokaisena lomana

Tarvitsemme:

• musta leipä - 4 viipaletta
• hieman suolattu lohi - 100-150 gr.
• rahkajuusto - 70 gr.
• punainen kaviaari - 70 gr.
• vihreä sipuli - 20 gr.

Ruoanlaitto:

Leikkaa musta leipä 4 osaan tai leikkaa muotilla

Kuivaa pannulla molemmin puolin.

Lohi kevyesti suolattu. leikkaa ohuiksi lautasiksi ja laita kuivatun leivän päälle, lohen päälle pienellä lusikalla, laita vähän rahkajuustoa

Laita punaista kaviaaria juuston päälle. Koristele vihreällä sipulin höyhenillä. Voit koristella vehreällä oksalla

Meren antimien ystävät, tämä ruokalaji on sinua varten. Ota se huomioon. Alkuruoan maku on hämmästyttävä, ja valmistus on hyvin yksinkertaista.

Canapen ystävät voivat tutustua laajaan valikoimaan

Videoresepti, välipaloja juhlapöydällä

Lavash välipala

Lavash on ohut leipä, jota käytetään leivän sijasta ja sämpylöiden valmistukseen. Lavash täytteellä on upea alkupala.

Pitaleivän täytteet voivat olla erilaisia. Tästä huolimatta jokaisella on oma suosikkinsa. Ja tänään kerron sinulle täytteestä, josta pidän.

Tarvitsemme:

• ohut lavash - 1 kpl.
• kinkku - 100-150 gr.
• porkkanat koreaksi - 200 gr.
• kova juusto - 150 gr.
• tillin oksa
• majoneesi - 2-3 rkl. l.
• rakeinen sinappi

Ruoanlaitto:

Levitämme pitaleivän. Leikkaa kinkku suikaleiksi, kolme juustoa karkealla raastimella. Sekoita porkkanat, kinkku ja juusto.

Voitele levitetty pitaleipä rakeisella sinappilla lisäämällä majoneesia. Laitamme täytteen ja kohdistamme sen koko pitan päälle

Kierrämme rullaa pitäen kiinni päistä ja painamme hieman, jotta se ei kelaudu.

Ota valmis pitarulla jääkaapista 1 tunniksi.

Leikkaa pieniksi paloiksi ja laita lautaselle, joka seisoo pöydällämme.

Lomareseptejä lasten pöytään

Jokaisen vanhemman elämässä on ihana päivä, vauvan syntymäpäivä. Jokainen lapsi odottaa tätä lomaa ja haaveilee taikuudesta, jonka pitäisi tapahtua.

Tänä upeana päivänä tulee vieraita ja ystäviä. He antavat paljon erilaisia ​​lahjoja. Vieraat syövät kakkua ja nauttivat tästä tapahtumasta vauvan kanssa

Mutta ilon lisäksi tämä loma tuo paljon vaivaa vanhemmille. Jatkuva ahdistus estää sinua keskittymästä tärkeimpään

Menun suunnittelu vie paljon aikaa. Haluan kokata jotain mielenkiintoista ja omaperäistä, jotta lapset haluavat kokeilla sitä

On myös tarpeen sisällyttää valikon ruokavalioon vähärasvaisia ​​ja mausteisia ruokia, ei paistettuja ruokia. Ja miten näihin rajoihin päästään?

Ihanteellinen vaihtoehto ovat erilaiset alkupalat hedelmillä, vihanneksilla, juustolla ja lihapaloilla. Vähäkaloriset leivonnaiset ja paljon muuta.

Voit tehdä salaatin minkä tahansa eläimen muodossa, esimerkkini avulla haluan näyttää sinulle klassisen Mimosa-salaatin oravan muodossa

Tarvitsemme:

• kalasäilykkeet - 1 tölkki
• keitetyt perunat - 4 kpl.
• keitetyt porkkanat - 3-4 kpl.
• syötäväksi tarkoitettu muna - 4 kpl.
• nauris sipuli - 1 pää
• vihreät
• suolaa maun mukaan
• luuttomat oliivit - 3 kpl

Ruoanlaitto:

Vaivaamme kalasäilykkeitä haarukalla lautasella, kunnes rahka on kuvaannollinen tila

Kohdista varovasti lautasen pintaan ja anna oravan muoto

Kuori sipuli, hienonna ja aseta kalan päälle, voitele kerros majoneesilla

Kuori keitetyt perunat ja hiero karkealle raastimelle, voitele kerros majoneesilla

Puhdistamme munat ja vapautamme proteiinin keltuaisesta. Hieromme keltuaista majoneesin päälle ja jätämme proteiinin muodostamaan oravan vatsan. Voitele keltuainen majoneesilla.

Hieromme porkkanat ja tasoitamme tämän kerroksen varovasti lusikalla antaen salaatille todellisen oravan muodon

Ripottele oravan vatsaan ja hännän kärkeen raastettua proteiinia ja paina kevyesti

Teemme silmät kahdella oliivien puolikkaalla, oravan kynnet ovat samanlaiset oliivien avulla

Koristelemme ruokalajimme tillin tai persiljan oksilla.

Luulen, että pienetkin haluavat kokeilla tällaista salaattia. Ja vauvasi ei varmasti jää välinpitämättömäksi.

Mitä on lasten loma ilman vihannesten leikkaamista

Lapset rakastavat hedelmiä kovasti, mutta kaikki eivät halua syödä vihanneksia. Tarjoan vaihtoehtoja veneiden kanssa, minun tapauksessani se toimii aina.

Lapset vain rakastavat niitä. Ja mikä tärkeintä, ne eivät käytännössä vaadi aikaa ja vaivaa.

Tarvitsemme:

• kurkku - 1 kpl.
• tomaatit - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• vartaat

Ruoanlaitto:

Pesemme vihannekset, on suositeltavaa liottaa ne etukäteen veteen lisäämällä etikkaa ja huuhtele sitten uudelleen viileässä vedessä

Leikkaa kurkut puoliksi ja sitten pieniksi lautasiksi

Vartaan laittaminen

Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja ota ydin pois

Työnnä kurkkuvartaat tomaatin joukkoon

Lipun valmistamiseksi sinun on puhdistettava pippuri siemenistä ja leikattava se pieniksi kolmioksi, asetettava lippumme vartaalle.

Voila ja veneemme on valmis, ja nyt voit keksiä hauskan tarinan tai kilpailun

Uskon, että kukaan lapsista ja kutsutuista vanhemmista ei jää välinpitämättömäksi tällaiselle alkupalalle ja toistaa sen ehdottomasti lomallaan.

Kun puhumme välipaloista, mielikuvitus piirtää heti juhlapöydän. Eikä ihme: no, kuka harrastaa aamiaisvoileipien leikkausta tai monikerroksisten kasviskoostumusten rakentamista tavalliselle illalliselle? En kiistä, rakastajia on tietysti. Ja ollakseni rehellinen, joskus itsekin tykkään puuhata vihannesten täyttämistä ilman juhlallisia tilaisuuksia. Mutta silti suurimmaksi osaksi ihmiset valmistavat alkuperäisiä välipaloja juhlapöytään, tähän osioon on kerätty erityisesti valokuvia sisältäviä reseptejä niille, jotka haluavat miellyttää vieraita esimerkiksi syntymäpäivänä tai valmistautua yrityksen buffet-vastaanottoon.

Kevyesti suolattuja kurkkuja valkosipulilla ja pikayrteillä

Keskellä kesää on synti olla suolaamatta kattilaa kevyesti suolattuja kurkkuja. Mielenkiintoisin asia on, että se ei näytä olevan missään helpompaa, ja suolaveden suhteilla on merkittävä rooli tässä asiassa. Esittelemme täydellisen ratkaisun.

Kesäkurpitsarullat eri täytteillä

3 vaihtoehtoa kesäkurpitsakääröille - jokaiseen makuun: juhlava punaisen kalan kera, dieetti vuohenjuustolla ja vegaaninen pähkinävoin kera. Ensimmäinen resepti näyttää rullien käärimisprosessin kaikkine yksityiskohtineen ja askel askeleelta valokuvin.

Voileivät kilohaililla

Kirkkaita, erittäin maukkaita ja megabudjetteja kilohailivoileipiä juhlapöydälle. Kokeile sitä - tulet iloisesti yllättymään valmistuksen helppoudesta.

Juhlallinen kananmaksakakku

väärää kaviaaria

Alkuperäinen ja erittäin edullinen alkupala juhlapöytään - silakasta, sulatejuustosta ja porkkanoista valmistamme kaviaaria, joka maistuu hämmästyttävän punaiselta kaviaarilta.

Välipalakakku vohvelikakuista

Välipalakakut ovat nyt suosion huipulla. Ne on helppo valmistaa, ja ne näyttävät paljon tehokkaammilta kuin perinteiset salaatit. Tämä kakku sopii erinomaisesti buffetaamiaiseksi.

Kaali kuumassa suolavedessä

Loistava välipala juhlapöytään ja jokaiseen päivään. Kaali näyttää erittäin vaikuttavalta, rapealta, mehukkaalta, erittäin, erittäin maukkaalta.

Suolatut tomaatit armenialaiseen tyyliin valkosipulilla

Täydellisen vihannesparin löytäminen on harrastukseni. Joskus riittää, että lisäät vain yhden ainesosan, jotta ruoka kimaltelee kaikilla makujen väreillä. Kaikki tietävät, että valkosipuli ja tomaatit ovat hyviä. Ja jos lisäät runsaan annoksen hienonnettuja vihreitä, saat todellista herkkua! Kaiken lisäksi alkupala näyttää erittäin esteettisesti miellyttävältä - ota se ja laita se heti juhlapöydälle.

Pikamarinoidut munakoisot

Nopea ja erittäin maukas kasvisalkupala munakoisosta, joka on marinoitu mausteisessa marinaadissa valkosipulin ja tillin kanssa.

Marinoitu kalmari

Kalmarit ovat mereneläviä, joilla on neutraali maku ja jotka sinun on osattava valmistaa oikein, jotta niistä saadut ruoat osoittautuvat maukkaiksi eivätkä koviksi. Esittelemme hyvin yksinkertaisen ja samalla epätavallisen reseptin kevyelle välipalalle.

Valkosipulilla paistettuja katkarapuja soijakastikkeessa

Herkullinen välipala oluelle - katkaravut paistetaan nopeasti valkosipuliöljyssä ja karamellisoidaan soijakastikkeen ja sokerin seoksella (mieluiten sokeriruo'on kanssa).

armenialainen papupasta

Pehmeiksi keitetyt punaiset pavut muussataan tehosekoittimessa ja sekoitetaan paistettujen sipulien, saksanpähkinöiden, yrttien, mausteiden ja pienen määrän kanssa kasviöljyä.

Katkarapuja kermaisessa valkosipulikastikkeessa

Katkaravut keitetään italialaisella tekniikalla, yksinkertaisella tuotesarjalla, toimintosarjalla, joka on ymmärrettävä ja kaikkien saatavilla. Voimassa menee noin 15 minuuttia. Kokeile, et tule katumaan!

Katkarapuja taikinassa

Erittäin mielenkiintoinen ja helppo valmistaa ruokalaji on mehukas katkarapu rapeassa taikinakuoressa. Valmistuu heti, syö vielä nopeammin.

Profiteroles suolaisella juustotäytteellä

Jos pidät vieraiden yllättämisestä yhtä paljon kuin keittiössä viettämisestä, kokeile leipoa näitä pieniä profitrooleja, jotka voit täyttää millä tahansa salaatilla tai lisukkeella. Taikina on helppo valmistaa. Profirooleja on paljon.

Klassinen jauheliha

Huolimatta siitä, kuinka paljon yritin forshmakia, yllätyin joka kerta - no, mitä ihmiset löytävät siitä? Kävi ilmi, että ennen klassista jauhelihaa nämä ruoat olivat kuin kuu. Kokeile, miten tämä kansallisruoka todella valmistetaan.

Riisipalloja katkaravuilla ja ananaksella

Jos haluat oppia valmistamaan japanilaista ruokaa, kokeile ensin näitä riisipalloja. Niiden valmistaminen on paljon helpompaa kuin sämpylöiden. Erikoistuotteita (nori, wasabi jne.) ei tarvita. Tuplaleivityksessä paistetut ja friteeratut riisipallot mehukkaalla täytteellä ilahduttavat sekä sukulaisia ​​että vieraita.

Täytetty hauki uunissa

Täytetty hauki juhlapöydällä on jotain, joka voi todella yllättää vieraat. Onko se mielestäsi liian vaikea tehdä? Tervetuloa keittiöön, jossa täyttö on parhaillaan käynnissä. Prosessi on kuvattu yksityiskohtaisesti vaiheittaisissa valokuvissa.

Herkullisimmat voileivät raputikuilla

Nämä voileivät ovat helpoin tapa valmistaa nopeasti juhlava välipala vaatimattomalle ryhmälle.

Tomaatit koreaksi - et löydä maukkaampaa!

Herkullinen alkupala tomaateista mausteisessa kasvistäytteessä on valmis heti seuraavana päivänä marinaadiin laittamisesta. Korealaistyyliset tomaatit sopivat täydellisesti juhlapöytään, koska et löydä parempaa välipalaa.

Munakoisorullat juustolla ja valkosipulilla

Leveysasteidemme perinteet viittaavat perhejuhlien viettämiseen runsain juhliin. Ehkä olisi paljon helpompaa varata pöytä ravintolaan. Mutta miehemme ei etsi helppoja tapoja. Loppujen lopuksi perhejuhla on sekä perinteitä että erityinen ilmapiiri, joka on luotu emännän ponnisteluilla. Tietysti juhlapöydän valmistaminen vaatii aina paljon vaivaa ja aikaa. Mutta vaikeinta on luoda menu, joka heijastaisi kaikkien vieraiden mieltymyksiä. Onneksi on lomapurtavaa, joista kaikki pitävät. Esimerkiksi nämä munakoisosämpylät juustolla ja valkosipulilla.

Lavash-rulla raputikuilla

Suosituin lavash-rullaresepti.

Rapusalaatti puffiputkissa "Cornucopia"

Valmistele reki kesällä, ja uudenvuodenpöytä joulukuun alussa on jo niin laajalle levinnyt venäläinen perinne tuskin odottaa talven ensimmäistä päivää kalustaakseen kaupunkia joulukuusilla, koristellakseen kauppoja seppeleillä ja antaakseen väestön tottua. juhlaympäristöä niin paljon, että koristeltu joulukuusi on jo arjen huonekalu. Mutta he eivät valitse aikoja, joten älkäämme olko omaperäisiä ja alkakaamme kattaa uudenvuoden pöytää, vaikkakin viiveellä: ei 1. joulukuuta, vaan 5. joulukuuta. Mutta vielä on aikaa :)

Pyörivä rapu "Raffaello"

Lapsena unelmoin: jos taivaalta putoaisi moniväristä lunta! Poimisin kourallisen valkoisia ja kourallisen punaisia ​​lumihiutaleita, tekisin niistä lumipalloja ja niistä tulee yhtä tyylikkäitä kuin lumiukkoja, joita kidutetut lastentarhanopettajamme tekivät päiväkodissa, maalaamalla posket ja nenäni punaisiksi ja laittaen palmikoita. kokoshnikkien kanssa ja joilla on parta huopakaappaat. Ehkä juuri nämä muistot saavat sydämeni värähtelemään joka kerta kun näen kuvia, joissa on kasa rapupalloja. Kuinka söpöjä ja pörröisiä ne ovat... :) Tehdään ne yhdessä!

Upea alkupala munakoisosta ja paprikoista juhlapöydällä

Herkullinen alkupala, joka on merkityksellinen paitsi syksyllä myös talvella, koska munakoisoja voi nyt ostaa mihin aikaan vuodesta tahansa. Jotta se olisi vielä mielenkiintoisempaa, ota paitsi punaiset myös keltaiset paprikat.

Kun taas kerran tilasin japanilaista ruokaa toimituksella ja maksoin siitä pyöreän summan, ajattelin, että oli aika opetella itse valmistamaan sämpylöitä. Tietenkin on mahdotonta tehdä "California" heti. Mutta klassisia sämpylöitä, joissa on täytettä ja riisiä norikuoren sisällä, voi kokeilla valmistaa kotona. Ei ennemmin sanottu kuin tehty. Sämpylät eivät olleet kovin sileitä, mutta erittäin maukkaita. Ja kaikki tämän reseptin ansiosta, jossa ruoanlaittoprosessi kuvataan yksityiskohtaisesti.

Tomaatit juustolla ja valkosipulilla

Nämä söpöt täytetyt tomaatit valmistuvat vain viidessä minuutissa. Täyte on alkeellista, mutta erittäin maukasta. Monipuolinen välipala isoihin juhliin.

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraasi, ei ole ollenkaan välttämätöntä loihtia 12-kerroksisen kakun päälle kolmena päivänä peräkkäin. Riittää, kun keittää jonkinlaisen rullan. Minulle on edelleen mysteeri, miksi mikä tahansa spiraaliin kierretty ruoka saa ihmisissä niin yllätyksen ja ilon. Ja silti kaikki ohueen armenialaiseen lavashiin pakattu salaatti katoaa heti pöydältä. Ja jos valitset täytteeksi yhdistelmän tuoretta tuoksuvaa kurkkua, makeita katkarapuja ja tuorejuustoa, voit epäilemättä valmistaa kaksinkertaisen annoksen.

Sivuston materiaalien kopioiminen, uudelleen painaminen ja sijoittaminen paikallisiin ja muihin verkkoihin ilman kirjallista lupaa on kielletty. Helppoja Reseptejä