Heidän makunsa ovat ainutlaatuisia ja erilaisia. On salaattireseptejä, jotka täytyy syödä heti tai ne voidaan säilyttää talveksi. Niiden koostumus voi sisältää monia ainesosia: kaikenlaista lihaa (sianliha, lammas, naudanliha), siipikarja (kana, kalkkuna, hanhi tai ankka), äyriäiset (kalmarit, simpukat, katkaravut), mitä tahansa kalaa, kaikenlaisia ​​vihanneksia, sieniä, munia , hedelmiä, pähkinöitä, marjoja ja paljon muuta. Kastike on olennainen osa salaatteja.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa resepteissä ovat:

Majoneesi, smetana, kasviöljy, soijakastike, luonnonjogurtti, sitruunamehu ja paljon muuta voivat toimia roolissaan. Vaihtoehdot - paljon. Riippuen kokin ja ruokittavien mieltymyksistä, voit valmistaa suolaisia ​​ja makeita, mausteisia ja hapan, liha- ja kasvissyöjiä, korkeakalorisia ja ruokavaliollisia, perinteisiä tai puffaisia ​​ruokia. Yksikään juhlallinen ei ole täydellinen ilman tätä ruokaa, mutta kevyt ja herkkä salaatti on loistava valinta arjen aterioihin. Nykyään salaattien valmistuksessa on tuhansia muunnelmia. Voit hemmotella kotitalouttasi joka päivä ja yllättää läheisesi epätavallisilla, tyydyttävillä ja suolaisilla ruoilla.

Salaatti on pääsääntöisesti alkupala, joka koostuu useista viipaloiduista ruoista ja on maustettu jollain kastikkeella tai kasviöljyllä. Kastikkeena voidaan käyttää smetanaa, jogurttia, majoneesia jne. Jotta salaatti olisi maukasta, on tärkeää tarkkailla ainesosien suhteita oikein ja tietää niiden yhteensopivuus keskenään. Aikavaatimuksena ovat yksinkertaisimmat salaatit, jotka valmistuvat nopeasti, ja tuotteet vaativat tavallisimman. Nykyään tällaisia ​​yksinkertaisten salaattien reseptejä löytyy runsaasti erikoistuneiden sivustojen sivuilta, kirjallisuudesta ja televisiosta. Jokaisella kotiäidillä on arsenaalissaan pari "päärynän kuorimisen yksinkertaista salaattia", jotka auttavat häntä oikealla hetkellä.

Tällaisia ​​salaatteja voidaan valmistaa sekä vihanneksista että hedelmistä. Lihasta, juustoista, merenelävistä on myös suuri joukko mielenkiintoisia ratkaisuja. Oikea ainesosien valinta mahdollistaa joskus todellisen kulinaarisen mestariteoksen luomisen tavallisista tuotteista. Ota esimerkiksi yksinkertainen yhdistelmä - porkkana, omena, smetana - ja sinulla on pöydälläsi ihana "nopea" välipala, vain herkullinen salaatti. Tai vielä helpompaa - kurkut smetanalla. Tämä on "yksinkertainen ja herkullinen" salaatti!

Yksinkertaiset kanasalaatit ovat erittäin hyviä ja ravitsevia. Kanafileen, makkaran käyttö salaateissa on nyt hyvin yleistä kaikkialla maailmassa. Sekoita broilerin filee, yrtit, oliiviöljy ja etikka - ja sinulla on yksinkertainen syntymäpäiväsalaatti valmis. Kaikkia lomapäiviä varten yksinkertaisten ja herkullisten salaattien reseptejä voidaan keksiä liikkeellä ollessasi siitä, mitä sinulla on tällä hetkellä jääkaapissa. Ja älä yritä yllättää vieraita suurella määrällä salaatin tuotteita. Mitä vähemmän ainesosia, sitä paremmin ja kirkkaammin kunkin tuotteen maut "kuulevat", eivätkä ne tukkeudu toisiaan. Jotta syntymäpäiväsalaatti olisi yksinkertainen ja maukas, riittää osoittamaan kekseliäisyyttä ja mielikuvitusta, sekoittamaan yksinkertaisimmat tuotteet oikein ja kauniisti yhdessä astiassa.

Jos et vieläkään voi tehdä salaattia yksinkertaiseksi, sivuston valokuva auttaa sinua ymmärtämään tällaisten ruokien valmistamisen periaatteet. Salaatin esillepano on yksi näiden ruokien päävaatimuksista. Siksi hallitse yksinkertaisten salaattien reseptit valokuvilla, tee heti korkealaatuinen esitys luomuksestasi.

Katso muut vinkit yksinkertaisten salaattien valmistamiseen:

Älä ylikuormita salaatteja suurella määrällä ainesosia, anna jokaisen antaa maksimaalisen maun lopulliselle ruokalajille;

Yksinkertaisia ​​klassisia salaatteja voidaan tarjoilla minkä tahansa lihan, kalan, siipikarjan pääruoan lisukkeena;

Kiinnitä huomiota salaatin esteettiseen ulkonäköön. Älä unohda, että salaatti on pöytäsi koristeena;

Pidä salaattiainekset tuoreina. Vanhentuneen vihanneksen epämiellyttävää hajua ei voi enää piilottaa, se pilaa koko ruuan;

Helposti pilaantuvat salaattituotteet tulee ostaa välittömästi ennen ruoanlaittoa;

On erittäin tärkeää seurata joidenkin tuotteiden asteittaista lisäämistä. Keksit, jos niitä on ohjeessa mainittu, lisätään välittömästi ennen tarjoilua. Vihreillä varustettu salaatti maustetaan myös kastikkeella tai öljyllä ennen tarjoilua, muuten salaatista tulee hidas, ruma;

Salaattijuuston tulee olla mausteinen, hieman mausteinen, kirkkaan makuinen;

Yksinkertaiset hedelmäsalaatit ovat jälkiruoka ja tarjoillaan juhlan päätteeksi.

Salaatit ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita - helppoja. Riittää, kun tuijotat jääkaapissa tai kurkkaat keittiön hyllyillä, ja varmasti löytyy aineksia, joista voit valmistaa yksinkertaisia ​​ja maukkaita salaatteja, jotka koristavat pöytääsi milloin tahansa.

Kuitenkin, jotta salaatit olisivat yksinkertaisia ​​ja maukkaita, on olemassa muutamia sääntöjä. Salaattivihannekset leikataan suunnilleen samoihin paloiksi: suuriksi (viipaleet, ympyrät) tai pieniksi (kuutiot, oljet). Jos sekoitat suuria tomaattiviipaleita kurkkuihin, leikattu pieniksi kuutioiksi, niin tomaattien maku vallitsee salaatissa ja kurkut yksinkertaisesti "häviävät". Lisäksi samassa leikkauksessa olevat salaatit näyttävät siistimmiltä, ​​luonnollisemmilta ja herkullisemmilta.

Vihreät lisätään salaattiin viimeisenä ja se on pilkottava hienoksi. Tai päinvastoin, repi lehdet käsin, tämä koskee ensisijaisesti lehtisalaatteja. Kastikkeen osalta säännöt ovat yleensä vain sekoittaa vihannekset keskenään, ei suolaa tai öljyä niitä. Ja tarjoilussa laita pöydälle etikkaa, kasviöljyä, suolaa, pippuria tai erikoisvalmisteisia kastikkeita tai kastikkeita, jotta jokainen voi maustaa oman annoksensa salaattia haluamallaan tavalla.

Salaatti "Kesätunnelma"

Ainesosat:
1 iso nippu salaatinlehtiä
1 nippu tuoretta tilliä,
½ valkosipulin päätä
2 keitettyä munaa
2 rkl 15 % smetanaa,
1 tl Sahara,
1 rkl etikka,
sekoitus jauhettua paprikaa (vaaleanpunainen ja musta) - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa sipuli hienoksi puolirenkaiksi ja marinoi. Tätä varten laita se erilliseen astiaan ja lisää siihen sokeria ja paprikasekoitusta, kaada se etikalla ja anna seistä 15 minuuttia, jotta katkeruus katoaa. Revi salaatinlehdet käsin syvään astiaan. Hienonna tilli veitsellä. Leikkaa munat isoiksi viipaleiksi niin, että ne tuntuvat salaatissa. Lisää salaatinlehtiin tilliä, kananmunaa ja marinoitua sipulia. Mausta salaatti smetalla ja sekoita kevyesti, jotta tuotteiden rakenne ja muoto eivät tuhoudu.

Salaatti retiisillä, kananmunalla ja makkaralla

Ainesosat:
100 g retiisiä
100 g makkaraa
1 tuore kurkku
1 muna
3 rkl kasviöljy,
tilliä, suolaa ja mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Liota retiisit kylmässä vedessä 15-20 minuuttia ennen syömistä, pese, leikkaa päät pois ja leikkaa 4 osaan. Jos kuoressa on tummia pisteitä, vahingoita se, leikkaa se pois. Leikkaa makkara ja kurkku kuutioiksi. Hienonna keitetty muna hienoksi. Yhdistä hienonnetut aineet, lisää hienonnettu tilli, suola, pippuri, kaada päälle öljy ja sekoita.

Salaatti mausteisella kastikkeella

Ainesosat:
2 tomaattia
1 kurkku
2 polttimoa
1 nippu persiljaa
vihreitä salaatin lehtiä.
Tankkausta varten:
120 ml kasviöljyä,
60 ml sitruunamehua.
2 rkl omenasiiderietikka
2 tl jauhettua kuminaa,
suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Revi salaatti käsin, pilko tomaatit karkeaksi, leikkaa kurkku ympyröiksi, hienonna sipuli karkeaksi. Sekoita kasviöljy, sitruunamehu, etikka, kumina. Lisää suola ja rouhittu mustapippuri huhmareessa. Laita vihannekset salaattikulhoon ja lorauta kastikkeella.

Salaatti "Punainen meri"

Ainesosat:
2 tomaattia
½ sipulia
7-8 kpl. raputikut,
2-3 kovaksi keitettyä munaa,
1-2 valkosipulinkynttä,
majoneesia, suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi, raputikut pulleiksi ympyröiksi. Hienonna sipuli hienoksi, hienonna valkosipulinkynnet. Munat leikataan pieniksi viipaleiksi. Laita tomaatit, valkosipuli, raputikut ja hienonnetut munat syvään kulhoon tai salaattikulhoon. Mausta salaatti majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Salaatti "toukokuu"

Ainesosat:
50 g kinkkua
50 g tuoreita herkkusieniä,
1 purkki vihreitä herneitä
nippu vihreää sipulia
majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa sienet suuriksi paloiksi ja paista kasviöljyssä 5 minuuttia suolauksen jälkeen. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, laita lautasen ensimmäiseen kerrokseen vihreällä sipulilla sekoitettu kinkku. Levitä majoneesilla. Laita kinkun päälle purkitettuja vihreitä herneitä ja päälle paistettuja herneitä.

Salaatti "Kevättunnelma"

Ainesosat:
120 g kovaa suolattua juustoa,
2 omenaa
2 porkkanaa
3 keitettyä munaa
½ sipulia
vihreät ja majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja huuhtele kiehuvalla vedellä ja valuta se sitten hienoon siivilään tai siivilään, kunnes vesi valuu kokonaan pois. Kuori omenat ja raasta hienolla raastimella. Laita ensimmäinen kerros kuumasipulia salaattikulhoon ja levitä tasaisesti pohjalle. Munat raastaa myös hienolla raastimella ja sekoitettuna erillisessä astiassa majoneesin kanssa, aseta toinen kerros. Raasta tuoreet porkkanat hienolla raastimella ja levitä kolmanteen kerrokseen. Lisää pieni määrä majoneesia porkkanoiden päälle. Raasta nyt kova suolajuusto hienolla raastimella ja lisää hieman majoneesia. Kun kaikki salaattikerrokset on levitetty salaattikulhoon, koristele hienonnetuilla vihreillä makumieltymystesi mukaan.

Kukkakaali salaatti

Ainesosat:
1 pää kukkakaalia,
2 tuoretta kurkkua
200 g juustoa,
½ pino luonnonjogurtti,
hienonnettu vihreä sipuli, tilli, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Pura kaali kukinnoiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä tai höyryssä. Kurkut ja juusto kuutioiksi leikattuna. Sekoita kastiketta varten jogurtti, hienonnettu tilli ja suola. Kaada kastike salaatin päälle ja anna hyytyä jääkaapissa 1 tunti välillä sekoittaen. Ripottele päälle vihreää sipulia ennen tarjoilua.

Salaatti "Suurenen"

Ainesosat:
1 nippu suolakurkkua
½ pää kaalia
300 g savustettua lihaa,
suolaa maun mukaan,
majoneesi.

Ruoanlaitto:
Pese suolajuuri, kuivaa ja leikkaa. Hienonna kaali hienoksi. Leikkaa savustettu liha kuutioiksi. Yhdistä ainekset, suola, mausta majoneesilla, sekoita hyvin ja tarjoa heti kypsennyksen jälkeen.

Salaatti "fiktio"

Ainesosat:
1 pino keitetyt pavut,
200 g merilevää etikkaöljytäytteessä,
2 keskikokoista omenaa
1 pino keitetty riisi,
2 keitettyä munaa
100 g kovaa juustoa,
1 valkosipulinkynsi
majoneesi.

Ruoanlaitto:
Kuori munat ja raasta karkealla raastimella tai hienonna hienoksi. Valuta merilevästä ylimääräinen neste pois. Kuori omenat ja raasta karkealla raastimella. Raasta kova juusto keskikokoisella raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin. Laita kerroksittain syvään salaattikulhoon, voitele majoneesilla ja valkosipulilla maun mukaan: pavut - munat - merilevä - riisi - omenat - juusto. Anna salaatin seistä hetki, jotta kerrokset imeytyvät.

Salaatti "Gustavsky"

Ainesosat:
100 g kinkkua (voidaan korvata keitetyllä lihalla),
100 g kovaa juustoa,
1 keltainen paprika
1 kurkku
1 valkosipulinkynsi
vihreät, majoneesi tai smetana - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kinkku tai liha suikaleiksi, ei kovin hienoksi. Leikkaa kova juusto samalla tavalla, voit myös hieroa sen karkealle raastimelle. Kuori kurkku, jos se on paksua tai katkeraa, ja leikkaa se ympyröiksi. Kuori paprikat ja leikkaa kinkun ja juuston kokoisiksi suikaleiksi. Viipaloi myös valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, mausta majoneesilla tai smetalla ja koristele persiljalla tai muilla yrteillä.

Salaatti makkarajuustolla, porkkanoilla ja valkosipulilla

Ainesosat:
300 g makkarajuustoa,
1 porkkana
4 valkosipulinkynttä,
majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Pakasta juustoa hieman ennen kypsennystä, jotta se on helpompi raastaa. Raasta juusto karkealla raastimella ja siirrä salaattikulhoon. Pese raa'at porkkanat, kuori, raasta samalla raastimella ja laita myös salaattikulhoon. Laita valkosipuli puristimen läpi tai raasta se hienolla raastimella ja lisää muihin tuotteisiin. Mausta salaatti majoneesilla, sillä mitä pehmeämpi juusto, sitä vähemmän majoneesia tarvitaan kastikkeeseen. Sekoita salaatti ja lisää tarvittaessa suolaa.

Salaatti "Smaragdi" sulatetusta juustosta ja kananmunista

Ainesosat:
1 sulatettu juusto
2 valkosipulinkynttä
2 keitettyä munaa
lehtisalaatti,
1 tuore kurkku
majoneesi (rasvapitoisuus voi olla mikä tahansa, voit myös käyttää kotitekoista majoneesia).

Ruoanlaitto:
Leikkaa tuore kurkku renkaiksi. Jäähdytä sulatettu juusto ja raasta hienolla raastimella. Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi juustoraasteeksi. Raasta munat hienolla raastimella ja levitä sitten juustomassan päälle. Mausta valmis salaatti majoneesilla ja sekoita. Salaatinlehdet (on parempi käyttää pieniä lehtiä) pestään juoksevan veden alla. Laita 1 tl jokaiseen salaatinlehteen. salaattia keräten samalla hieman salaatinlehteä. Asettele viipaloitu kurkku lautaselle. Aseta salaatinlehdet lautasen keskelle. Voit näyttää mielikuvituksesi ja laittaa esimerkiksi oliivin, punaherukkan tai vain pisaroita ketsuppia jokaiseen kurkkuympyrään.

Salaatti "Lady"

Ainesosat:
1 marinoitu tai tuore kurkku
1 keitetty kananrinta,
1 purkki vihreitä herneitä
majoneesi - maun mukaan,
tilli - koristeluun.

Ruoanlaitto:
Raasta marinoitu kurkku karkealla raastimella. Voit käyttää myös tuoretta kurkkua, niin salaatin tuoksu on aivan mahtava. Valuta suolaliuos hernepurkista, laita herneet salaattikulhoon tai lautaselle. Laita hienonnettu kananrinta herneiden päälle ja voitele reilusti majoneesilla. Lado päälle raastettu kurkku. Koristele valmis salaatti tillin oksilla.

Kanasalaatti sinappikastikkeella

Ainesosat:
400 g broilerin filettä,
5 keskikokoista kurkkua,
5-6 tuoretta salaatinlehteä
100 g sinappia jyvillä,
5 rkl sitruunamehua
3 rkl kasviöljy,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Keitä kanafilee, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori kurkut ja leikkaa kuutioiksi. Pilko tai revi salaatinlehdet käsin. Kastiketta varten sekoita sinappi sitruunamehuun ja öljyyn, vatkaa pienellä vispilällä tai pelkällä haarukalla. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa, suola, pippuri, kaada kastike päälle ja sekoita hyvin.

Kasvissalaatti uusilla perunoilla, kurkulla ja yrteillä

Ainesosat:
3 perunaa
1 kurkku
1 pino luonnonjogurtti,
50 g majoneesia,
1 rkl omenasiiderietikka
vihreät, suola, mustapippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Pese nuoret perunat, peitä kylmällä vedellä, suolalla ja keitä kypsiksi. Kurkku raastaa hienolla raastimella. Hienonna persilja ja tilli hienoksi, pilko vihreä sipuli pieniksi renkaiksi. Sekoita majoneesi ja jogurtti, lisää kurkku ja mehu, suola ja pippuri, lisää sitten etikka ja sekoita kaikki hyvin. Kuori perunat, leikkaa siivuiksi, laita salaattikulhoon, kaada päälle kastike ja ripottele päälle vihreää sipulia.

Salaatti "Italialainen paratiisi"

Ainesosat:
300 g kaalia
1 makea paprika
2 omenaa
200 g kovaa juustoa,
2 valkosipulinkynttä
2 rkl ketsuppi,
majoneesi,
kivettömiä oliiveja.

Ruoanlaitto:
Hienonna tuore kaali hienoksi, muista käsin, valuta ylimääräinen mehu. Raasta juusto karkealla raastimella. Poista pippurista siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Poista omenoista ydin ja leikkaa ne kuutioiksi. Leikkaa oliivit pieniksi ympyröiksi. Sekoita kastiketta varten majoneesi ketsuppiin, lisää puristimen läpi pudotettu valkosipuli. Laita valmistetut ainekset salaattikulhoon, sekoita ja kaada valmiin kastikkeen päälle.

Salaatti savusmakkaran kera

Ainesosat:
500 g valkokaalia,
1 porkkana
1 omena
200 g savusmakkaraa,
250 g majoneesia,
persilja,
suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Hienonna kaali hienoksi ja hiero kevyesti suolalla. Raasta porkkanat ja omena karkealla raastimella, leikkaa savusmakkara pieniksi kuutioiksi. Yhdistä kaikki ainekset, sekoita ja mausta majoneesilla, laita salaattikulhoon ja koristele persiljalla.

Salaatti "Country" vihreällä sipulilla

Ainesosat:
5-7 perunaa,
200-300 g keitettyä makkaraa,
2 kurkkua
1 nippu vihreää sipulia
persilja, tilli, basilika, majoneesi tai smetana, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Kuori keitetyt perunat kuorineen, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Makkara ja kuoritut kurkut myös kuutioiksi leikattuna. Hienonna vihreä sipuli ja yrtit hienoksi. Levitä tarjoiluastiaan hienonnetut ainekset kerroksittain: ensin makkara, sitten kurkut ja perunat. Toista kerrokset, muista suolata ne. Voitele jokainen kerros majoneesilla tai smetalla haluamallasi tavalla. Poista seuraavaksi annosmuoto ja ripottele salaatti päälle vihreää sipulia ja yrttejä.

Yksinkertaiset ja maukkaat salaatit sopivat niin arkeen kuin juhlapöytäänkin. Lisää salaatimme reseptikokoelmaasi ja jaa omasi!

Larisa Shuftaykina

1. NEPTUNISALATTI

Ainesosat:
- katkarapu - 300 gr
- kalmari - 300 gr
- raputikut - 200 gr
-5 munaa
-130 gr. punainen kaviaari
-majoneesi

Ruoanlaitto:
1. Keitä munat, jäähdytä, erota proteiini keltuaisesta, leikkaa proteiini. Keltuaisen voi jättää koristeeksi.
2. Keitä katkaravut kevyesti suolatussa vedessä.
3. Sitten heitämme kiehuvaan veteen renkaiksi leikkaamisen jälkeen kalmarit. Tärkeintä ei ole sulattaa niitä, muuten niistä tulee kumia!
4. Leikkaa raputikut.
5. Lisää nyt pari ruokalusikallista majoneesia, sekoita ja vasta sitten lisää punaista kaviaaria (jotta ei räjähtäisi).
6. Suolaa ja pippuria maun mukaan, mutta suosittelen lisäämään suolaa kaiken sekoittamisen jälkeen, koska. kaviaari ja majoneesi voivat antaa tarpeeksi suolaa.

2. SAALATTI "KEESAR" KANALLA.

Ainesosat:
½ pientä patonkia - voi olla eilen
3 rkl oliiviöljy
2 kananrintaa
1 iso salaatin pää
vähän parmesaania, hienoksi raastettuna kasviskuorivalla tai hienoksi raastettuna.

Tankkausta varten:
2 valkosipulinkynttä
2 isoa kanankeltuaista
1 rkl Dijon-sinappi
2 rkl sitruunamehua
3 rkl oliiviöljy
suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:
1. Leikkaa patonki kuutioiksi, joiden sivu on 1,5 cm. Kaada 2 ruokalusikallista uunipellille. oliiviöljyä, laita patonkipalat ja sekoita niin, että öljy peittää kaikki kuutiot. Laitoimme uunipellin 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paistamme noin 8-10 minuuttia.
2. Paista broilerin filee.
3. Valmistelemme huoltoasemaa. Kolme valkosipulia erittäin hienolla raastimella. Laita kulhoon, lisää keltuaiset, sinappi, sitruunamehu. Suola ja pippuri, sekoita hyvin. Kaada 3 ruokalusikallista ohuena nauhana vatkaten jatkuvasti vispilällä. oliiviöljy.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, kaada kastikkeen päälle.

3. Kotitekoinen OLIVIER-SALATTI

Ainesosat:
Perunat - 4 kpl.
Porkkanat - 2 kpl.
Marinoitu kurkku - 3 kpl.
Muna - 4-5 kpl.
Lääkärin makkara tai meijeri - 400 g

Säilykkeet vihreitä herneitä - 1 tölkki (350 ml)
Sipuli - 2 kpl.
Majoneesi - 150-200 g

Ruoanlaitto:
1. Keitetyt ja kuoritut porkkanat, perunat, raakasipulit, kurkut, makkara, leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Keitä munat kovaksi, 8-9 minuuttia. Leikkaa hienoksi.
3. Lisää herneet.
4. Mausta salaatti majoneesilla ja lisää tarvittaessa hieman suolaa.

4. SALaatti "ALIONKA"

Ainesosat:
750 g herkkusieniä
400 g raputankoja
5 kovaksi keitettyä munaa
4 tuoretta kurkkua
majoneesi
persilja
1-2 kpl. sipuli

Ruoanlaitto:
1. Paista sienet sipulien kanssa. Kurkut kuutioiksi leikattuna. Raputangot - oljet ja munat - kuutiot
2. Sekoita kaikki, suola, lisää persilja
3. Mausta majoneesilla

5. KOVA KANAN JA JUUSTOSAALATTI

Ainesosat:
. Tomaatti 2-3 kpl.
. Kananrinta 500 gr.
. Kova juusto 150 gr.
. Punaiset pavut - yksi tölkki.
. Vihreä salaatti.
. Keksit.
. Kastiketta varten voit ottaa kevyttä majoneesia tai smetanaa.

Ruoanlaitto:
1. Tomaatti, hienonna salaatti. Kolme juustoa raastimella.

2. Leikkaa kananrinta pieniksi paloiksi ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia, kunnes kaikki neste kiehuu pois, voit paistaa kevyesti.

3. Sekoita kaikki hienonnetut ja valmistetut ainekset, mausta majoneesilla (smetalla). Tarjoa salaatti krutonkeilla ripottuna päälle.

6. KAKKUSALATTI

Ainesosat:
hieman yli puoli lasillista riisiä (keittää)
200 g raputankoja (pieneksi pilkottuna)
1 b. purkitettu maissi
5 munaa (hienoksi pilkottuna)
1 sipuli (hienoksi pilkottuna)
majoneesi

Ruoanlaitto:
1. Varaa maissia koristeeksi. Ruusut valmistetaan tomaatin kuorista.
2. Ensimmäinen kerros - 1/3 riisiä (tai vähemmän), majoneesia. Jokainen kerros on hyvin murskattu, tiivistetty lusikalla!
3. Sitten puolet munista, majoneesi
4. Puolikkaat raputikut, majoneesi
5. Koko maissi, majoneesi
6. Sitten vielä 1/3 riisiä, majoneesia
7. Loput raputikut, majoneesi. Kokonainen sipuli, majoneesi
8. Loput munat, majoneesi
9. Jäljellä oleva kuva fig. Päälle laitamme astian, jolle salaattimme makaa. Ja käännymme. Poista kuppi varovasti. Mitä tiheämmäksi murskasimme kerrokset, sitä vakaampi salaattikakku on.
10. Koristele maissilla, "ruusuilla" ja vihreillä

7. MIMOSASALATTI

Ainesosat:
kalasäilykkeet (saury) - 1 kpl.
polttimot - 2 kpl
kova juusto - 150 g
keitetyt perunat, pieni koko - 2 kpl
majoneesi
kovaksi keitetyt munat - 5 kpl

Ruoanlaitto:
1. Kun olet keittänyt, jäähdyttänyt ja kuorinut munat, ota hieno raastin ja hiero valkuaiset, ota sitten syvä ja kaunis lautanen tasapohjaisella ja levitä nämä valkuaiset ensimmäiseen kerrokseen.
2. 2. kerros - raastettuna, myös hienolla raastimella, juustoa.
3. Levitä seuraavaan kerrokseen puoli tölkkiä säilykettä, jonka vaivaamme huolellisesti haarukalla ennen sitä.
4. On majoneesin aika - voitelemme kerrokset hyvin sillä. Nyt tullaan keulaan. Leikkaamme sen ja sitten poltamme sen, jotta se ei maistu kitkerältä.
5. Levitä neljäs kerros tasaisesti majoneesin päälle.
6. 5. kerros Varustaudumme jo jäähtyneillä perunoilla ja kolmella hienolla raastimella. Aseta se nyt jousen päälle
7. 6. kerros koostuu jäljellä olevasta kalasta, jonka myös vaivaamme etukäteen hyvin haarukalla.

Majoneesi.
1. Nyt on unohdettujen keltuaisten aika. Niillä, hienolla raastimella raastettuna ja yrteillä, koristelemme salaattimme.
2. Anna salaatin hautua 2 tuntia viileässä paikassa.

8. ITALIALAINEN SALAATTI JUUSTOLLA JA PASTALLA

Ainesosat:
Edam-juusto 200 g
Kinkku 200 g
Makea keltainen paprika 1 kpl.
Punaiset tomaatit 100 g
Tagliatelle 200 g
Persilja 5 g
Tilli 5 g
Tuore vihreä basilika 5 g
Kivettömiä oliiveja 30 g
Majoneesi 80 g

Ruoanlaitto
1. Leikkaa raakakinkku suikaleiksi. Lisää viipaloidut tomaatit ja paprika
2. Keitä pasta ja sekoita valmiiksi keitettyihin paloihin.
3. Mausta majoneesilla, laita salaattikulhoon, koristele yrteillä ja oliiveilla.

9. SALaatti "SIIENILAITE"

Ainesosat:
sienet - 1 pankki
vihreä sipuli ja tilli
kokattu liha
porkkanat koreaksi - 200 g
kova juusto - 200 g
keitetyt perunat - 3 kpl.
marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
majoneesi

Ruoanlaitto:
1. Tärkeintä on ottaa oikeat ruoat ... tavallinen keskikokoinen kattila on luultavasti paras. Aseta sienet ylösalaisin
2. Hienonnettu vihreitä sienten päälle
3. Sitten keitetyt perunat (pieneksi pilkottuna).
4. Taputtele ja voitele majoneesilla
5. Sitten kurkut, majoneesi
6. Liha, majoneesi
7. Porkkanat, majoneesi, juusto
8. Käännä sitten pannu lautaselle, ja tässä on komea miehemme!

Nauti ateriastasi!!!