Kalorit: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei määritelty

Pavut sisältävät suuren määrän vitamiineja. Vihreitä papuja voi ostaa supermarketista tai torilta mummilta. Supermarketissa vihreitä papuja myydään useimmiten pakastettuina, kun taas tuoreita papuja löytyy aina torilta. Yksinkertaisista aineksista voit valmistaa runsaan, terveellisen ja maukkaan salaatin. Vihreäpapusalaatin keittäminen munan kanssa ei ole ollenkaan vaikeaa. Jos rakastat papuja ja munia, tämä salaatti on sinua varten. Kananmunat tekevät salaatista mureaa ja vihreät pavut ja valkosipuli antavat salaatille erityisen pikantin maun. Tällainen salaatti voidaan valmistaa välipalaksi tai jopa lounaaksi, tai voit myös valmistaa sen.

Ainesosat:

- vihreät pavut - 300 grammaa,
- muna - 2 kpl,
- majoneesi - 1 ruokalusikallinen,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- voita - 10 grammaa,
- suolaa maun mukaan,
- jauhettu mustapippuri - ripaus.

Kuinka kokata valokuvalla askel askeleelta

Ruoanlaitto:

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainekset: vihreät pavut, munat, valkosipuli, majoneesi, voita, suolaa, mustapippuria.




Ensinnäkin, valitse vihreitä, nuoria eikä pehmeitä vihreitä papuja. Pese se nyt ja leikkaa päät pois. Leikkaa pavut kolmeen osaan.






Keitä nyt vesi, lisää suola. Jotta papuista tulee täyteläisempi maku, voit lisätä pienen sipulin pään kypsennyksen aikana. Laitamme parsapavut kiehuvaan veteen ja keitä 7-10 minuuttia.

Siirrämme pavut siivilään ja odotamme, kunnes kaikki vesi on valunut.




Laita pannu keskilämmölle, laita pari palaa voita. Odotamme, kunnes se sulaa hieman ja levitä vihreät pavut. Mausta pavut suolalla ja mustapippurilla. Paahda pavut keskilämmöllä ruskeiksi. Älä unohda sekoittaa. Sinun tarvitsee vain kokata herkullista.




Keitä kananmunat. Puhdista ne ja leikkaa ne paloiksi.






Kun vihreät pavut ovat hieman jäähtyneet, siirrä ne vuokaan ja lisää munat. Ripottele salaatti majoneesilla. Lisää murskattu valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Jos teet kotitekoista majoneesia, salaatti munalla ja vihreillä papuilla ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin terveellinen. Ja se tekee varmasti vaikutuksen maullaan ja yksinkertaisuudellaan.




Salaatti valmis!

Nauti ateriastasi!

Salaatti vihreillä papuilla on erittäin terveellinen ruokalaji. Jokaisen kauneudesta ja nuoruudesta välittävän on valmistettava tällainen salaatti säännöllisesti! Olisi myös sopivaa palvella sitä juhlapöydällä - tällainen salaatti näyttää kirkkaalta ja alkuperäiseltä. Sen menestyksen pääsalaisuus on toissijaisten ainesosien ja kastikkeen oikea valinta.

On myös tärkeää tarkkailla papujen lämpökäsittelyn aikaa. Vihreät pavut sopivat hyvin valtavan määrän ainesosien kanssa - sekä kasvi- että eläinperäisiä. Ja papusalaatin voi täyttää sekä kasviöljyllä että maitokastikkeella.

muna ja vihreä papu salaatti resepti

Pese munat ja keitä 7-8 minuuttia, laita sitten kylmään veteen, jotta kuori on helpompi siirtää. Pese vihreät (parsa) pavut ja leikkaa 5 cm paloiksi, kasta kiehuvaan veteen ja keitä tasan 7 minuuttia. Poista lämmöltä, laita siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Kuumenna öljy paistinpannussa.

Paista papuja noin 6 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Siirrä salaattikulhoon ja lisää puristimen läpi kuljetettu valkosipuli. Sekoita ja anna liota. Kuori munat ja leikkaa kuutioiksi. Lisää papuihin, mausta sitruunamehulla ja suolalla. Mausta salaatti jogurtilla ja sekoita varovasti. Lisää halutessasi tuoreita yrttejä.

• 450 grammaa vihreitä papuja;
• 3-4 kananmunaa;
• 2-3 tuoreen valkosipulin kynttä;
• vihreitä (tilli, persilja, vihreä sipuli)
• 50 grammaa voita;
• majoneesi "Kevyt";
• mausteet (suola, paprikasekoitus - maun mukaan).

Resepti:

1. Leikkaa viherpavun versot ja keitä kevyesti kiehuvassa suolavedessä viidestä kymmeneen minuuttia. Heitä valmiit pavut siivilä, huuhtele juoksevan kylmän juoksevan veden alla.
2. Laita yksi ruokalusikallinen voita esilämmitetylle pannulle, odota, kunnes se sulaa ja kiehuu, lisää sitten pavut ja paista keskilämmöllä 5 minuuttia voimakkaasti sekoittaen.
3. Laita valmiit pavut syvään salaattikulhoon, purista ylhäältä 1-2 valkosipulinkynttä valkosipulipuristimen läpi. "Terävämmän" valkosipulin ystäville voit puristaa enemmän.
4. Keitä munat kovaksi, kaada niiden päälle kylmää vettä, kuori ne, leikkaa pieniksi viipaleiksi tai viipaleiksi ja lisää sitten salaattikulhoon.
5. Sekoita valmiit ainekset huolellisesti, lisää mausteita (suola, paprika), yrttejä (tilli, persilja, vihreä sipuli) maun mukaan, sekoita huolellisesti ja mausta majoneesilla, jätä sitten 20-30 minuuttia huoneenlämmössä.
6. Tarjoile heti pöydässä salaattikulhossa tai levitä lautasille koristelemalla lopuilla vihreillä. Hyvää ruokahalua kaikille!

Pavuja käytettiin ensin pääasiassa koristekasvina, mutta vasta viime aikoina ihmiset ovat maistaneet kypsymättömien papujen hämmästyttävän maun. Paloissa on runsaasti kuitua sekä monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tänään tarjoamme erilaisia ​​kananmunan kera, ja erilaisia ​​proteiineja tarvitseva keho arvostaa niitä ehdottomasti.

Tätä reseptiä varten voit ottaa mitä tahansa sieniä: russulaa, kantarelleja, porcinia, sieniä, peuran sarvia ... Joka tapauksessa ruokalajista tulee yllättävän maukas ja tyydyttävä. Ja voit muodostaa sen porkkanan muodossa, jos jätät tämän juurikasvin lopulta.

Papujen ja kananmunien salaattiin tarvitset:

• 140 grammaa vihreitä papuja;
• 1 kanafilee;
• 280 grammaa sieniä;
• 2 isoa porkkanaa;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• Vihreät;
• 4 keskikokoista perunaa;
• Auringonkukkaöljy;
• 2 munaa;
• Mausteet;
• Majoneesi.

Salaatti vihreillä papuilla ja kananmunalla:

1. Ensimmäinen vaihe on kypsennä liha: poista suonet, rasva ja kalvot. Kiehauta sitten vesi, lisää laakerinlehti ja suola, laita liha, keitä noin 20 minuuttia. Kun määrätty aika on kulunut, ota kattila pois lämmöltä ja anna fileen jäähtyä liemeen. Ota se sitten vedestä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pese perunat ja porkkanat hyvin ja laita kiehumaan. Jäähdytä kypsennyksen jälkeen ja irrota iho. Raasta molemmat tuotteet hienolla raastimella.
3. Puhdista sienet ja leikkaa hienoksi.
4. Poista sipulista kuori ja pilko hienoksi.
5. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa, lisää sipuli, paista. Kaada seuraavaksi sienet tähän ja paista kypsiksi, noin 15 minuuttia.
6. Pese pavut, poista kärjet, keitä vedessä (keittoaika noin 5 minuuttia), jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
7. Keitä munat kovaksi keltuaiseksi, jäähdytä kylmässä vedessä ja poista kuori. Sen jälkeen sinun täytyy hieroa sitä hienoksi.
8. Valmista salaattiesitys.
9. Perunat asetetaan ensimmäiseen kerrokseen, suolataan ja lisätään majoneesia.
10. Laita seuraavaksi sienet päälle.
11. Pavut asetetaan sienien päälle.
12. Seuraavaksi tulee liha ja voideltu majoneesilla.
13. Munat menevät päälle, ne on myös voideltava.
14. Seuraavaksi tulevat porkkanat, jotka on asetettava salaatin sivuille.
15. Pese vihreät ja koristele niillä. Jos salaatti tehtiin porkkanoiden muodossa, vihreät tulee laittaa paksuun päähän yläosiksi.

Vinkki: Parantaaksesi salaatin makua, voit valmistaa oman majoneesin. Tätä varten sinun on yhdistettävä sinappi, muna, sitruunamehu, sokeri ja suola, mikä tahansa kasviöljy ja suosikkimausteet.

Salaatti vihreillä papuilla ja kananmunalla

Erittäin mielenkiintoinen annos Amerikasta kotoisin olevasta ruoasta. Salaatin ainesosia voi vaihtaa oman harkinnan mukaan, mutta on tärkeää, että siinä on papuja ja muna.

Papujen ja kananmunien salaattiin tarvitset:

• 1 iso mehevä tomaatti;
• 1 kurkku;
• Sitruunamehua;
• 2 avokadoa;
• 200 grammaa vihreitä papuja;
• 2 munaa;
• vihreitä sipuleita;
• 50 ml. majoneesi;
• Mausteet.

Vihreä papu ja munasalaatti:

1. Pese vihreät pavut ja leikkaa päät pois, keitä sitten 5 minuuttia kiehuvassa vedessä, valuta ja anna jäähtyä. Leikkaa sitten 2-3 osaan.
2. Keitä munat kovaksi keltuaiseksi, jäähdytä vedessä, poista kuori, leikkaa kuutioiksi.
3. Pese kurkku, kuori tarvittaessa, leikkaa paloiksi.
4. Vapauta avokado kivestä ja kuori, leikkaa kuutioiksi ja kaada päälle sitruunamehu.
5. Pese tomaatti ja poista kanta, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
6. Huuhtele vihreät sipulit vedessä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
7. Laita kaikki tuotteet kulhoon, lisää majoneesi ja sekoita.

Vihreä papu ja muna salaatti

Tämä voidaan tarjoilla täysimittaisena kakkosruokana, koska tonnikalalla on siinä ratkaiseva rooli, jopa pääruokana, joten tätä reseptiä on vaikea kutsua tavalliseksi välipalaksi.

Kananmunapapusalaattiin tarvitset:

• 400 grammaa tonnikalafilettä;
• 6 viiriäisen munaa;
• 300 grammaa vihreitä papuja;
• 14 kirsikkatomaattia;
• Salaatin lehdet;
• 70 grammaa sardellia öljyssä;
• 0,5 sitruunaa;
• 4 valkosipulinkynttä;
• Vihreät;
• 180 ml oliiviöljyä;
• 15 grammaa Dijon-sinappia;
• Mausteet;
• 15 ml valkoviinietikkaa

Vihreä pappusalaatti munalla resepti:

1. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri ja jätä tonnikalafile tähän marinaadiin.
2. Pese vihreät pavut ja leikkaa päät pois, kypsennä. Huuhtele sitten pavut jäävedessä.
3. Pese ja kuivaa salaatinlehdet, leikkaa suikaleiksi tai revi käsin.
4. Keitä munat, jäähdytä vedessä ja kuori ja leikkaa sitten 2 viipaleeksi.
5. Pese kirsikka ja leikkaa 6-8 osaan.
6. Paista marinoitu kalafile kaikilta puolilta.
7. Vatkaa etikka, sinappi ja oliiviöljy tasaiseksi - saat vinaigrette-kastikkeen. Lisää tähän mahdollisimman pieneksi silputut sardellit, hienonnetut pestyt vihreät ja hienonnettu kuorittu valkosipuli.
8. Sekoita loput ainekset kastikkeen kanssa.
9. Kaada seos lautaselle, koristele yrteillä ja laita munaviipaleet ympärille.

Salaatti vihreillä papuilla ja kananmunalla

Epätavallisen kananmunan kera. Varsinaiseen haudutukseen tarvitaan vähän taitoa ja harjoittelua, mutta tällainen ruoanlaitto monipuolistaa pääruokia, salaatteja ja aamiaisia.

Vihreäpapusalaattiin munalla tarvitset:

• 70 grammaa vihreitä papuja;
• 4 kirsikkatomaattia;
• Oliiviöljy;
• 1 kurkku;
• Mausteet;
• 2 munaa;
• Joukko rucolaa;
• 1 broilerin filee.

Vihreä pappusalaatti kananmunalla:

1. Pese pavut, keitä ja leikkaa päät. Anna jäähtyä jäissä.
2. Pese kirsikkatomaatit ja jaa 2 viipaleeseen.
3. Pese kurkku, leikkaa kuutioiksi.
4. Leikkaa filee viipaleiksi ja paista myös öljyssä mausteiden kanssa, kannattaa ottaa grillipannu.
5. Keitä haudutetut munat.
6. Huuhtele ja kuivaa rucola, revi kätesi sopiviksi paloiksi.
7. Laita vihreät, pavut, kurkut ja liha lautaselle, koristele tomaateilla ja laita muna keskelle. Täytä oliiviöljyllä.

Vinkki: Voit hauduttaa etikan, suolan ja jopa muovipussin kanssa. Kuinka monta annosta salaatissa, niin monta munaa. Älä huoli, jos se ei toimi heti. Tällaisia ​​munia tarjoillaan ravintoloissa hyvin usein, mikä osoittaa niiden vaikean valmistustavan. Pieni harjoitus - ja kaikki järjestyy!

Vihreä papu salaatti kananmunalla

Minkä värin valitsetkin, paprikat muuttavat minkä tahansa ruoan ilmettä. Ja tässä se tarjoillaan myös mausteisen kastikkeen kanssa.

Vihreitä papuja ja munaa sisältävää salaattia varten tarvitset:

• 2 kanafilettä;
• 1 pieni sipuli;
• 100 grammaa vihreitä papuja;
• 4 viiriäisen munaa;
• 2 paprikaa;
• Mausteet;
• 30 grammaa tomaattipastaa;
• Auringonkukkaöljy;
• Soijakastike;
• Sinappi;
• 3 oksaa tuoretta basilikaa

Vihreä pappusalaatti munalla:

1. Huuhtele pavut ja leikkaa päät pois. Keitä sitten noin 5 minuuttia, jäähdytä.
2. Vapauta filee kalvosta ja suonista ja keitä suolavedessä. Jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi.
3. Poista sipulista kuori ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Pese paprikat ja poista siemenet valkoisella kalvolla ja leikkaa sitten suikaleiksi.
5. Keitä munat, jäähdytä, leikkaa kuutioiksi.
6. Paista paprikat ja pavut pannulla.
7. Kaada auringonkukkaöljy toiseen pannuun, kuumenna, lisää sinappi, soijakastike, tomaattipyree ja suosikkimausteet. Timjami on hyvää. Sekoita.
8. Sekoita kaikki tuotteet yhteen astiaan, kaada päälle kastike.

Vinkki: Voit käyttää kananrintaa sijasta ankanrintaa. Kypsennys kestää hieman kauemmin, mutta siitä tulee mehukkaampaa. Lisää fileen kypsennysveteen suola, laakerinlehti ja pippurit.

Vihreitä papuja ja kananmunia sisältäviä salaatteja luodaan joka päivä. Tämä terveellinen ja samalla epätavallisen maukas yhdistelmä erilaisilla koostumuksilla voi auttaa hetkessä, kun vieraat ovat matkalla. Nauti ateriastasi!

Pavut ovat monipuolinen tuote, jota voi varastoida pakastimeen syksystä alkaen. Tässä ei ole mitään monimutkaista - vain poimi pavut, laita ne pussiin tai astiaan ja laita ne pakastimeen. Sen jälkeen voit keittää pavuista ensimmäisen, toisen ruokalajin ja salaattia koko talven ajan.

Monet ihmiset rakastavat vihreitä papuja myös siksi, että niiden kaloripitoisuus on minimaalinen ja lisäksi niissä on runsaasti kuitua. Tämän seurauksena käy ilmi, että vihreät pavut ovat ihanteellinen ruokavaliotuote.

Muuten vihreiden papujen lisäetu on, että kasvi ei käytännössä ime haitallisia aineita ulkopuolelta, mikä tarkoittaa, että se on täysin turvallista kehollemme.

Valmistamme yksinkertaisen ja terveellisen viherpapusalaatin munalla ja valkosipulilla, ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti, siitä tulee herkullinen vihreä alkupala, jolla on mausteinen maku.

Ainesosat

• Tuoreet tai jäädytetyt vihreät pavut - 200 g;
• muna - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - 3 rkl. l.;
• tillin vihreät - 1 nippu;
• kookos- tai auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Valmista ensin pavut. Tätä varten huuhtele se veden alla ja leikkaa se.

Huomautus emännälle: Älä unohda sulattaa pavut ennen keittämistä, muuten kaikki vesi menee salaattiin, ja sitten se huononee nopeasti.

Liota pavut kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia. Ota sitten vihreät pavut pois ja paista kookos- tai muussa kasviöljyssä kannen alla 10 minuuttia.

Laita pavut lautaselle.

Kovaksi keitetyt kananmunat, kuori, leikkaa. Laita lautaselle papujen kanssa.

Pese valkosipuli, kuori, hienonna. Kaada heti kananmunien päälle. Valkosipuli lisää salaattiin pikantiteettia ja mausteisuutta.

Pese ja hienonna tillin vihreät. Lisää muiden ainesten joukkoon.

Huomautus emännälle: tillin sijasta voit käyttää mitä tahansa muita vihreitä - esimerkiksi vihreää sipulia tai persiljaa.

Lisää majoneesia, suolaa, pippuria salaattiin - maun mukaan.

Sekoita kaikki huolellisesti ja laita annoslautasille. Salaatti on suositeltavaa syödä lämpimänä - niin siitä tulee erityisen maukasta. Nauti ateriastasi!

Huomautus:

• Majoneesin sijasta voit lisätä vähärasvaista makeuttamatonta jogurttia tai kotitekoista majoneesia - silloin reseptistä tulee erityisen maukas.
• Voit tehdä salaatista mausteisemman lisäämällä sipulia.
• Jotkut kokit lisäävät tähän salaattiin marinoituja kurkkuja saadakseen alkuperäisen maun.
• Älä unohda, että salaatin säilyvyys on päivä jääkaapissa ja 12 tuntia - jääkaapissa. Se voi olla pidempi, mutta sitten se on säilytettävä erityisessä astiassa jääkaapissa.