Olemme koonneet parhaat reseptit sulatettuihin juustorulliin - valitse mieleisesi millä tahansa täytteellä!

• kananmunat - 5 kpl;
• maito - 50 ml;
• suola - ripaus;
• sulatejuusto - 2 kpl. (200 g);
• valkosipuli - 1 kynsi;
• tilli - 3-4 oksaa.

Riko munat kulhoon.

Lisää suola ja kaada maito joukkoon.

Resepti 2: Lavash-rulla, jossa on sulatettua juustoa, kurkkua, yrttejä

• Ohut lavash 1 kpl.
• Sulatejuusto 1-2 kpl.
• Majoneesi 2 rkl. l.
• Valkosipuli 2 kynttä
• Vihreät 50 g.
• Kurkku 1 kpl.
• Suolaa 2 ripaus
• Jauhettu mustapippuri 1 ripaus

Sekoita kaikki huolellisesti. Täyte on erittäin kätevää sekoittaa tehosekoittimessa.

Laita sitten kurkut joukkoon. Levitämme kurkut vain puoleen pitaleivästä, muuten rullassa on liikaa täytettä (ja rulla voi repeytyä kiertämisen aikana ja leikata huonosti).

Kääri folioon tai muovikelmuun ja laita jääkaappiin 30-50 minuutiksi. Sitten avaamme folion ja leikkaamme pitaleivän varovasti paloiksi terävällä veitsellä.

Resepti 3: Rapurulla kermajuustolla ja salaatilla

Ne, jotka ovat menossa piknikille ja eivät tiedä mikä alkupala on parasta ottaa mukaan, jotta se ei menetä ulkonäköään kuljetuksen aikana, pitävät erityisesti tällaisista lavash-rullista: tällainen lavash näyttää aina erittäin vaikuttavalta.

• 1 arkki ohutta lavashia (20x40 cm);
• 1 sulatejuusto;
• 1 muna;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• persilja;
• 50-60 g raputikut;
• 0,5 keskikokoista tuoretta kurkkua.

Valmista ensin kaikki täytteen ainekset. Se perustuu sulatejuustoon keitetyn kananmunan kanssa. Tätä seosta kutsutaan myös juutalaiseksi salaatiksi - se on erittäin maukasta ja tyydyttävää ja sopii parhaiten tällaisiin rulliin. Keitä muna kovaksi. Me siivoamme.

Tarvitsemme sulatettua juustoa. En halua rajoittaa vapauttasi - valitse lajike, josta pidät eniten - "Amber", "kermainen", "Ystävyys".

Kolme sulatejuustoa keskikokoisella raastimella.

Tee sama keitettyjen munien kanssa. Suosittelen raastamaan juusto ja muna samassa astiassa - joka tapauksessa meidän on sekoitettava ne myöhemmin.

Lisää majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Älä kiirehdi laittamaan paljon mausteita kerralla - voit aina lisätä niitä.

Sekoita juusto, kananmuna ja majoneesi. Kätevintä on tehdä tämä haarukalla, jolloin massa on homogeeninen ilman erityisiä vaikeuksia.

Kurkkuni ja kolme karkealla raastimella. Muista kokeilla kurkkua ennen tätä - sen ei pitäisi olla katkeraa. Jos kuitenkin katkeruutta on, sinun on leikattava iho pois - kurkun hedelmäliha pysyy aina makeana.

Raputangot leikataan pieniksi kuutioiksi. Jos ostit pakastetikut (näitä löytyy useimmiten myymälöistämme), älä unohda ottaa ne ensin pakastimesta, jotta ne ehtivät lämmetä huoneenlämpöön.

Tillivihreäni, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Tilli on valinnainen ainesosa, sen voi turvallisesti korvata persiljalla ja muilla vihreillä, joista pidät paremmin (jopa salaatinlehdet käyvät).

No, nyt on itse pitaleivän vuoro. Sitä myydään sekä soikeassa että neliömäisessä muodossa - jälkimmäinen on suositeltavampi rullille: on kätevämpää kääriä tällainen pita-leipä rullaan.

Neliömäisestä pitaleivästä (minulla on kooltaan 40 × 40) on kätevämpää tehdä 2 pientä sämpylää kuin 1 iso: ne on helpompi kääriä ja leikata. Siksi leikkasin pitaleivän keittiösaksilla 2 osaan, joiden sivut ovat 20 ja 40 cm.

Laitoimme pita-lehdelle juustoa munalla ja majoneesilla (juutalainen salaatti). Pyrimme jakamaan täytteen mahdollisimman tasaisesti niin, että rullan paksuus on sama. On kätevintä levittää juustoa munalla pitaleivän päälle veitsellä tai lusikan selällä.

Kiinnitä huomiota pitaleivän reunoihin - täyttö tulee myös levittää niihin hyvin, muuten valmiin rullan ensimmäinen ja viimeinen pala saattavat jäädä täyttämättä.

Laita päälle hienonnetut raputikut. Kuten juutalaisessa salaatissa, raputikut tulee levittää tasaisesti pitaleivän kaikille pinnoille.

Seuraava ainesosa on hienonnettu tilli.

Ja viimeinen kerros on raastettua kurkkua. Se, kuten tilli, levitetään myös tasaisesti. Haluan varoittaa sinua - kurkkua ei saa olla liikaa. Tosiasia on, että se päästää mehua ulos paljon, ja tässä tapauksessa pitarulla ei säilytä muotoaan hyvin.

Käärimme pitaleivän rullalle yrittäen tehdä sen mahdollisimman tiukasti.

Sitten laitamme rullan muovipussiin tai pakkaamme sen kelmulla ja laitamme sen jääkaappiin 30-40 minuutiksi, liota.

Leikkaa valmis pitaleipärulla raputikuilla ja juustolla terävällä suurella veitsellä 1 cm paksuisiksi paloiksi.

Siinä kaikki, alkupalamme - pita-sämpylä raputikuilla ja juutalainen salaatti on valmis. Nauti ateriastasi!

Resepti 4: rullaa raputikuilla ja sulatetulla juustolla

• pita leipä - 3 kpl.,
• raputikut - 250 grammaa,
• munat - 2 kpl,
• sulatejuusto - 200 grammaa,
• valkosipuli - 3 kynttä tai maun mukaan
• tilli - erittäin suuri nippu,
• majoneesi - 200 grammaa.

Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Raasta myös sulatettu juusto. Kuori valkosipuli kuoresta ja laita puristimen läpi.

Laita kaikki ainekset yhteen syvään astiaan, kaada majoneesi ja sekoita hyvin.

Raputangot leikataan ohuiksi renkaiksi. On suositeltavaa käyttää niitä jäähdytettyinä.

Pese tilli, kuivaa ja hienonna.

Nyt kun kaikki tuotteet on valmistettu, aloita rullan muodostaminen. Levitä ensimmäinen pitaleipäarkki pöydälle ja levitä se hyvin majoneesilla. Levitä sitten hienonnettu tilli tasaiseksi kerrokseksi.

Laita päälle toinen pitaleipä, joka on voideltu juusto- ja munamassalla.

Laita sitten kolmas pitaleipä. Voitele se myös majoneesilla ja levitä raputikut.

Rullaa pitarulla.

Kääri kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa noin 1 tunnin ajan. Tänä aikana se kyllästyy hyvin täytteen mehulla.

Ennen alkuruoan tarjoamista leikkaa rulla viipaleiksi ja tarjoile lautaselle.

Resepti 5: Valkosipulimunarulla sulatetulla juustolla

Mausteisella kerroksella munarulla on erityisen maukasta kylmänä, ja poikittain pieniin annoksiin leikattuna sopii noutopöytään, tavalliseen juhlaan, pikavälipalaksi.

• voita - 30 gr
• paprika - 0,5 kpl
• suola - 3 gr
• valkosipuli - 1,5 neilikkaa
• maito - 40 ml
• jauhettu mustapippuri - 2 gr
• sulatettu juusto - 100 gr
• kananmunat - 5 kpl

Sitten - maidolla, suolalla, jauhetulla pippurilla, pienillä paprikakuutioilla. Voit tehdä ilman jälkimmäistä.

Resepti 6: Sillirulla sulatetulla juustolla (kuvassa)

• Kevyesti suolattu silli (iso) - 1 kpl;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• Smetana - 1 tl;
• majoneesi - 1 tl;
• Jauhettu mustapippuri (maun mukaan);
• Paprika (marinoitu) - 1 rkl;
• Persilja (vihreät) (oksat) - 3-5 kpl;
• ranskalainen sinappi (tarjoilua varten);
• Sipuli (tarjoilua varten).

Kuori silli, poista pää ja sisälmykset. Erottele filee luista. Aseta kaksi fileetä päällekkäin kelmulle. Peitä myös kelmulla ja vatkaa silakan paksuuntuneet osat pois pienellä vasaralla tasaiseksi kerrokseksi. Poista yläkalvo.

Muussaa sulatejuusto, lisää smetana ja majoneesi ja jauha hyvin.

Levitä massa sulatettua juustoa silliin tasaiseksi kerrokseksi, pippuria maun mukaan.

Laita juuston päälle hienonnettua marinoitua paprikaa ja persiljaa.

Kääri silli varovasti kalvon avulla rullaksi.

Laita sillirulla pakastimeen 1 tunniksi ja leikkaa sitten paloiksi.

Voit tarjoilla sillirullia leipäviipaleilla (musta tai valkoinen), voitelemalla ne voilla ja asettamalla sipulirenkaan, ja jokaisen rullan päälle - 0,5 tl. ranskalainen sinappi. Erittäin, erittäin maukasta! Nauti ateriastasi!

Resepti 7: Kermajuusto-omelettirulla (askel askeleelta kuvat)

Tällainen omelettirulla sulatetulla juustolla kotona on erinomainen vaihtoehto aamiaiseksi, lounaaksi ja jopa juhlapöytään.

• Munat - 5 kpl
• Smetana - 100 millilitraa
• Sulatejuusto - 2 kpl
• Majoneesi - 100 grammaa
• Vihreät - 20 grammaa
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Suolaa maun mukaan

Vatkaa munat paksuksi vaahdoksi, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan sekä smetanaa.

Peitämme lomakkeen leivinpaperilla, jonka jälkeen kaada tuloksena oleva munamassa ja laitamme uunipellin 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 25 minuuttia, poista sitten ja anna jäähtyä hieman.

Kun munakas paistaa, teemme täytteen: raasta sulatettu juusto, lisää hienonnetut vihreät, purista valkosipuli ja lisää lopussa majoneesi. Sekoitamme kaiken homogeeniseksi koostumukseksi.

Päällystämme koko pinnan täytteellä ja levitämme sen tasaisesti.

Kääri rullalle ja leikkaa viipaleiksi.

Se on tarjottava kylmänä. Jos valmistat juhlapöytään, voit laittaa rullan vihannesten ja salaatin tyynylle.

Resepti 8: kefir-omelettirulla sulatetulla juustolla

Mehukas munakas kefirin ja kermaisen valkosipulin mausteisen täytteen ansiosta sopivat hyvin keskenään, tällaisesta rullasta voit keksiä monia muunnelmia ja valmistat tämän ruuan useammin kuin kerran!

• 2 valkosipulinkynttä
• 100 g sulatettua juustoa
• 2 rkl jauhot
• ½ kuppi kefiiriä
• 3 munaa
• 2 vartta vihreää sipulia
• Suola, mustapippuri - maun mukaan

Sekoita munakas tuotteet - kefiiri munan, suolan (lisää pippuria halutessasi) ja jauhojen kanssa huolellisesti. Voit lisätä tässä vaiheessa 1 rkl auringonkukkaöljyä, jos pannussa on epäilystäkään (että munakas ei irtoa).

Voitele tarttumaton paistinpannu auringonkukkaöljyllä, kaada munakasmassa siihen ja paista miedolla lämmöllä kannen alla kunnes pinta tarttuu. Käännä munakas toiselle puolelle ja paista.

Sillä välin valmista täyte - sekoita valkosipuli ja sulatettu juusto, joka on raastettu hienoksi raastimeksi, lisää 2 rkl kefiiriä kosteuden lisäämiseksi ja hienonnettu vihreä sipuli.

Levitä seos sulatettua juustoa ja valkosipulia jäähtyneelle munakkaalle, kääri rullalle. Tämä munakas voidaan kääriä millä tahansa täytteellä, kuten kinkulla tai paistetuilla sienillä.

Kääri rulla folioon, laita jääkaappiin 1 tunniksi.

Ota jääkaapista ja leikkaa poikittain renkaiksi. Tämä upea valkosipuliomelettirulla näyttää hyvältä millä tahansa alkupalalautasella, esimerkiksi makkaran ja juuston kanssa. Valmistaudu ja katso itse!

Resepti 9: Juustomunakasrulla täytteellä (askel askeleelta kuva)

• Munat - 5 kpl.
• Kova juusto - 80-100 g
• Smetana (15-20%) - 120 g
• Italialaisten yrttien seos (valinnainen) - 0,5 tl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Sulatejuusto - 4 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 kynttä (tai maun mukaan)
• Majoneesi - 2 rkl.
• Tilli - 1 nippu (pieni)

Valmistele pohja munarullaa varten sulatetulla juustolla murskaamalla munat kulhoon. Lisää niihin yrttejä ja ripaus suolaa ja pippuria. Lisäämme suolaa reilusti, sillä täytekerros muodostuu melko suureksi ja sulatejuusto ja majoneesi ovat yleensä melko suolaisia, joten pohjasta kannattaa tehdä neutraalimpi. Sekoita munat kevyesti vispilällä.

Raasta juusto hienolla raastimella ja lisää yhdessä kerman kanssa kulhoon munamassaan.

Sekoita tasaiseksi.

Vuoraamme pellille leivinpaperin (paperin tulee olla laadukasta!) Ja kaada munaseos rullan pohjalle. Leikkaa se kevyesti lastalla.

Paistamme munamunakasta noin 10 minuuttia 180 C:ssa. Itse munakkaan tulee olla täysin jähmettynyt ja sen reunojen tulee olla kevyesti ruskeita.

Asetamme puhtaan pergamenttiarkin työpöydälle ja käännämme valmiin munakkaan sen päälle. Irrota sen pohja paperista. Anna munakkaan jäähtyä näin.

Valmistetaan täyte. Raasta sulatejuustot kulhoon hienolla raastimella (tätä varten ne voidaan hieman pakastaa etukäteen, niin on helpompi raastaa), lisää puristimen läpi ajetut valkosipulinkynnet sekä hienonnettu tilli.

Lisäämme myös majoneesia juustoraasteen joukkoon ja sekoita kaikki hyvin.

Saatu täyte levitetään jäähtyneelle pohjalle.

Käännämme kerroksen tiiviiksi rullaksi.

Käärimme muodostetun rullan paperiin tai kelmuun ja lähetämme sen tässä muodossa jääkaappiin vähintään 30-40 minuutiksi tai tarjoiluun asti.

Jäähdytetty juustomunakasrulla täytteellä leikataan pieniksi paloiksi, laitetaan lautaselle, ja alkupalamme on valmis tarjottavaksi.

Resepti 10: Sulatettu juustorulla kanan ja sienten kanssa

• jauhettu kana - 500-700 gr
• herkkusienet - 300-400 gr
• sulatejuusto - 200-250 gr
• munat - 2 kpl
• majoneesi - 2 rkl.
• sipuli - 1 kpl.
• persilja, suola, pippuri - maun mukaan
• kasviöljy paistamiseen

Raasta sulatettu juusto karkealla raastimella.

Lisää munat ja majoneesi. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta ei muodostu suuria paakkuja.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja tee pienet reunat. Kaada juustoseos tasaisesti uunipellille. Laita 200-asteiseen uuniin ja paista 10-15 minuuttia. Anna juustokerroksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi irrottamatta sitä uunipelliltä.

Pese sienet ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Pese vihreät, kuivaa ja hienonna. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Paista sipuli siinä kevyesti. Lisää sienet ja paista kaikki välillä sekoittaen kullanruskeiksi. Suola, pippuri ja sekoita hyvin.

Laita jauheliha ja vihannekset pannulle. Sekoita uudelleen hyvin ja poista lämmöltä.

Esilämmitä uuni 100-150 asteeseen. Laita sienet lihan kanssa juustokerroksen päälle.

Kääri levy varovasti rullaksi ja laita leivinpaperilla päällystetylle pellille. Voitele rullan koko pinta kasviöljyllä. Laita rulla uuniin ja paista noin 15-20 minuuttia.

Sulatettu juustorulla on helpompi leikata jäähdytettynä.

Nauti ateriastasi!

Juustorullat täytteellä ovat loistava alkupala mihin tahansa juhlaan. Tällainen ruokalaji miellyttää paitsi vatsaa myös silmiä, koska se näyttää erittäin houkuttelevalta. Tänään tarkastelemme erilaisia ​​​​vaihtoehtoja tällaisen alkuruoan valmistamiseksi. Joten älä epäröi ja aloita tarinamme ...

Juustorulla lohen kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• persilja, tilli - kolmekymmentä grammaa;
• kova juusto - kaksisataa grammaa;
• hieman suolattu taimen (tai lohi) - kolmesataa grammaa.

Ruoanlaitto

1. Raasta juusto.
2. Pese sitten persilja ja tilli, kuivaa ja pilko hienoksi.
3. Sekoita juusto yrtteihin, laita johonkin astiaan (esimerkiksi kattilaan) ja laita sitten vesihauteeseen.
4. Kuumenna ja keitä kunnes juusto on sulanut. Jos ei ole mahdollista keittää vesihauteessa, laita juusto yrtteineen pussiin ja laske se kiehuvaan veteen. Pidä sitä siellä kolme minuuttia.
5. Laita sitten juustomassa kahden kalvokerroksen väliin. Rullaa se sitten kaulimella ohueksi kerrokseksi.
6. Ota kala, leikkaa se ohueksi.
7. Poista kalvo ja laita kala juustotaikinan päälle. Sitten rullaa kaikki.
8. Laita sitten tuote kevyen puristimen alle, jäähdytä jääkaapissa ja leikkaa annoksiksi.
9. Ennen tarjoilua juustorulla lohella koristele tuoreilla yrteillä.

Siinä se, ruokalaji on valmis.

Herkullinen tuote rahkatäytteellä

Nyt kerromme sinulle kuinka tehdä raejuustolla täytetty juustorulla. Taikinan valmistamiseksi tarvitset:

• viisisataa grammaa kovaa juustoa;
• yksi ruokalusikallinen kasviöljyä.

Täytettä varten tarvitset:

• neljäsataa grammaa raejuustoa;
• kaksisataa grammaa kananlihaa (keitetty);
• kolme valkosipulinkynttä;
• tillin, persiljan ja sipulin vihreät;
• sata grammaa rasvaista smetanaa;
• yksi keitetty muna;
• yksi pieni paprika (tai iso puolikas);
• jauhettu musta tai punainen pippuri;
• suola.

Tällaiset täytetyt juustosämpylät auttavat vaikeina aikoina, kun vieraiden on tarkoitus kiirehtiä sisään. Tai tapahtuu niin, että aamulla on liian laiska valmistamaan täyden aamiaisen. Juuri tämäntyyppinen rulla tulee avuksi monille emännälle. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja se vie enintään kaksikymmentä minuuttia. Ja läheiset ihmiset hämmästyvät niin mielenkiintoisesta ja terveellisestä ruoasta.

Ruoanlaitto

1. Kuori valkosipuli ja hienonna keitettyjen yrttien kanssa.
2. Sitten sinun täytyy keittää kananliha ja leikata paloiksi.
3. Laita kananliha, valkosipuli, raejuusto ja vihreät lihamyllyn läpi. Sitten suolaa ja pippuria. Lisää smetana ja sekoita hyvin.
4. Juusto voidellaan kasviöljyllä. Sitten se suljetaan muovipussilla ja lasketaan kiehuvaan veteen kymmeneksi minuutiksi tai lähetetään mikroaaltouuniin seitsemäksi minuutiksi (kypsennä keskiteholla).
5. Kun juusto on pehmennyt, se poistetaan siitä ja rullataan kaksi senttimetriä paksuksi kerrokseksi.
6. Valmis täyte asetetaan sille, siihen lisätään hienonnettu paprika.
7. Kun juustokerros on rullattu täytteellä, muodostuu rulla. Muovipussi toimii avustajana. Juusto oli alun perin kääritty sen päälle.
8. Jo keitetty rulla ripottelee raastetulla keitetyllä munalla ja lähetetään kahdeksi tunniksi viileään paikkaan.
9. Sitten se leikataan paloiksi ja tarjoillaan pöytään.

Tämä rulla on loistava alkupala ja lisä jokaiseen arki- ja juhlapöytään.

Joten katselimme, mitä jotkut täytteiset juustorullat ovat. Kuten huomasit, tällaiset tuotteet valmistetaan nopeasti. Voit jopa keksiä omia reseptejäsi.

Raejuuston ja kanan kanssa

Kuinka valmistaa herkullinen juustorulla? Vain. Sinun tarvitsee vain kuunnella neuvojamme. Ruoanlaittoon tarvitset:

• juusto - kolmesataa grammaa;
• kanafilee - sata grammaa;
• raejuusto - kaksisataa grammaa;
• vihreät;
• kerma - 75 grammaa.

Rullan tekeminen

1. Valmistetaan ensin täyte. On tarpeen keittää filee, leikata se paloiksi.
2. Sekoita sitten raejuusto, liha, yrtit ja kerma. Voit tehdä tämän blenderillä.
3. Juusto (ei kovat lajikkeet!) Siirretään leivinpussiin ja lasketaan kiehuvaan veteen kolmeksi minuutiksi. Tänä aikana sen pitäisi muuttua pehmeäksi. Juusto vedetään vedestä ja rullataan kaulimella pieneksi kakuksi.
4. Sitten sinun on poistettava pakkaus. Laita sitten täyte päälle, rullaa. Ja anna sen olla noin kolmekymmentä minuuttia.
5. Kun aika on kulunut, voit leikata rullan paloiksi ja tarjoilla ruuan salaatinlehdillä.

Lohen ja tillin ja tomaattien kanssa

Lohen juustorullan valmistamiseksi tarvitset:

• viisikymmentä grammaa tuoretta persiljaa;
• sataviisikymmentä grammaa kovaa juustoa;
• sataviisikymmentä grammaa lohta;
• tomaatti;
• tuore tilli (50 grammaa).

Tällainen ruokalaji on hyödyllinen, koska se sisältää lohta. Sillä on miellyttävä maku. Se sisältää hyödyllisiä aminohappoja, B-vitamiineja ja kivennäisaineita. Otetaanpa nopeasti selvää, miten lohijuustorulla keitetään.

ruoanlaittoprosessi

1. Juusto käsitellään hienolla raastimella.
2. Vihreät pestään ja leikataan.
3. Tomaatti pestään, leikataan pieniksi paloiksi.
4. Sitten sinun on sekoitettava juusto tomaatin, tillin ja persiljan kanssa. Laita kaikki sisältö leivinpussiin ja laita vesihauteeseen.
5. Vähitellen lämpenee, se saa pehmeän tilan. Juustotäytettä on sekoitettava pienin liikkein.
6. Kauli sitten juusto ohueksi kerrokseksi ja jäähdytä hieman. Irrota pakkauksesta ja laita lohi ohuiksi viipaleiksi leikattuna sen päälle.
7. Kääri rullalle ja anna hyytyä kylmässä tunnissa.

Kanan kanssa

Juustorullat, kuten ymmärrät, voidaan tehdä erilaisilla täytteillä. Tarjoamme sinulle toisen vaihtoehdon. Kuinka tehdä kanajuustorulla? Yksinkertaista, kunhan sinulla on kaikki tarvitsemasi ainekset. Ruoanlaittoon tarvitset:

• kova juusto - neljäsataa grammaa;
• sulatejuusto - enintään kaksi kappaletta;
• kaksi kananmunaa;
• jauhettu kana - puoli kiloa;
• paprika;
• mausteet ja yrtit;
• valkosipuli - neljä neilikkaa.

Kanarullan keittäminen

1. Ensin otamme jauhelihan. Se on suolattu, ripoteltu pippurilla. Sitten siihen lisätään mausteet ja paprika.
2. Kaikki komponentit sekoitetaan ja asetetaan ohuelle juustolevylle, joka on aiemmin raastettu, sekoitettu keitettyjen munien kanssa ja lähetetty uuniin (pehmentämään ja muodostamaan kakku).
3. Jauheliha asetetaan tasaisesti ilman urien ja onteloiden muodostumista. Kun se rullautuu ja menee paistamaan uunissa kolmekymmentä minuuttia.
4. Sitten kanajuustorullaa jäähdytetään vähintään tunnin ajan. Sen jälkeen sitä voi syödä.

Sienten kanssa

Tarjoamme sinulle toisen reseptin. Opit keittämään juustorullan sienillä. Tällainen tuote on erityisen herkkä ja miellyttävä makuun.

Jotta voit valmistaa tällaisen alkuruoan, sinulla on oltava:

• kolmesataa grammaa kovaa juustoa;
• seitsemänkymmentä grammaa voita;
• yksi tuore kurkku;
• yksi pieni paprika;
• sata grammaa kinkkua;
• kaksisataa grammaa tuoreita herkkusieniä;
• Valkosipulin kynsi;
• kahdeksan kivettömiä luumuja;
• muutama ruokalusikallinen majoneesia;
• erilaisia ​​tuoreita yrttejä;
• kasviöljy;
• hienonnettu pippuri.

Keittorulla sienillä

1. Vihreät hienonnetaan hienoksi, siihen lisätään majoneesia. Pehmeä öljy sekoitetaan puristimen alla murskattuun valkosipuliin. Nämä tuotteet sekoitetaan ja suolataan lisäämällä jauhettua pippuria oman maun mukaan.
2. Otamme luumut. Jos sitä ei ole, voit korvata sen oliiveilla. Jos luumut ovat kovia, se voidaan kaataa pienellä määrällä kiehuvaa vettä. Sitten siitä tulee pehmeää. Hienonna hienoksi.
3. Paprika, tuore kurkku ja kinkku leikataan suikaleiksi, lisätään luumut ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
4. Juusto hierotaan karkealla raastimella, laitetaan muovipussiin ja lasketaan kattilaan kiehuvalla vedellä (5 minuuttia).
5. Sen jälkeen se otetaan pois vuoasta ja rullataan pieneksi kakuksi muovipussissa. Jäähtyy muutaman minuutin ajan, kypsennetty täyte asetetaan sen päälle.
6. Kerros kääritään rullalle ja jäähtymisen jälkeen voidaan syödä.

Kalasäilykkeiden kanssa

Tämä resepti miellyttää niitä, jotka rakastavat kalaa. Tämä tuote on valmistettu yhtä yksinkertaisesti kuin muutkin lajissaan. Juustorullan valmistamiseksi kalasta tarvitset:

• sataviisikymmentä grammaa juustoa;
• purkki kalasäilykkeitä;
• majoneesi (maun mukaan);
• tilli - kolmekymmentä grammaa;
• pita.

Keittorulla

1. Juusto hierotaan raastimella.
2. Kala muussataan haarukalla.
3. Juusto ja kala sekoitetaan. Tilli ja majoneesi liittyy niihin. Sitten kaikki menee sekaisin.
4. Täyte levitetään pitaleivän päälle tasaiseksi kauniiksi kerrokseksi ja kääritään rullalle. Siinä kaikki, tuote on valmis.

Naudan jauhelihan kanssa

Katsoimme kuinka keittää kovan juustorullan kalan, kanan, sienten kanssa. Katsotaanpa nyt reseptiä jauhelihalla keittämiseen.

Tarvitset:

• kova juusto - kolmesataa grammaa;
• viisi munaa;
• majoneesi - 150 ml;
• mannasuurimot - kolme rkl. lusikat;
• jauhettu naudanliha - viisisataa grammaa;
• mausteet;
• vihreät.

Jauheliharullan kypsennys

1. Juusto hieroo raastimella.
2. Keitetyt munat, majoneesi, mannasuurimot lisätään siihen ja vaivataan.
3. Levitä taikina tasaisesti valmiille uunipellille. Paista viisi minuuttia 200 asteen lämmössä.
4. Täyte valmistetaan jauhelihasta, johon on lisätty kaksi munaa, mannasuurimot, hienonnetut yrtit ja mausteet. Kaikki tuotteet sekoitetaan ja asetetaan jäähtymättömälle juustokakun päälle. Sitten tuote kierretään ja voidellaan munalla. Paista uudelleen uunissa viidestä seitsemään minuuttia.

herkullinen rulla

Nyt tarkastellaan, kuinka pekoni- ja juustorulla keitetään oikein. Ruoanlaittoon tarvitset:

• marinoitua paprikaa;
• marinoidut kaprikset;
• yksi munankeltuainen;
• happamaton lehtitaikina (kolmesataa grammaa);
• kova juusto (kaksisataa grammaa) ja sama määrä pekonia.

Keittoprosessi

1. Tässä astiassa kaikki alkaa täytteen valmistamisesta. Kaprikset ja paprikat leikataan paloiksi, sekoitetaan juustoraaste, hienonnettu pekoni.
2. Taikina kaulitaan ohueksi levyksi ja sen päälle levitetään täyte.
3. Sitten se kääritään rullaksi. Sen jälkeen tuote voidellaan keltuaisella ja lähetetään uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi.

Johtopäätös

Nyt tiedät kuinka keittää täytetyt juustorullat. Kuten näet, ne voidaan tehdä eri tavoin. Toivomme, että pidät joistakin resepteistä.

kirjoittaja Villin rakastajatar muistiinpanoja

Juusto on loistava välipala, joka valmistuu hyvin nopeasti. Lisäksi voit keksiä täytteitä rullille itse, riippuen tuotteiden saatavuudesta jääkaapissasi.

Keittovaihtoehtoja on kaksi. Ja tänään kerromme sinulle täytteiden resepteistä.

Juustorullien tekeminen

Ensimmäisessä ruoanlaittovaihtoehdossa voit käyttää sulatejuustoa, joka on leikattu lautasille tyhjiöpakkauksissa. Riittää, kun laitat täytteen, rullaat juustolautasen - ja rulla on valmis. Jäljelle jää koristella tai sitoa tällainen juusto vihreillä sipulinuolilla ja laittaa ne kauniisti lautaselle.

Toisessa vaihtoehdossa ei-kova juusto on siirrettävä leivinpussiin ja kastettava kiehuvaan veteen. Kun juusto pehmenee, vedä pakkaus irti ja rullaa se kaulimella kerrokseksi poistamatta juustoa. Poista sitten pussi, laita täyte juustokakun päälle, rullaa ja jäähdytä. Ennen tarjoilua valmis rulla tulee leikata paloiksi, laittaa salaatinlehtiin ja koristella.

Juustokakun voi valmistaa mikroaaltouunissa. Voitele tätä varten litteä lautanen voilla ja levitä juustoraaste tasaisesti raastimelle. Voit ripotella juustoraastetta hienonnetuilla yrteillä, niin rullasi näyttää erityisen kauniilta.

Laita juustolautanen mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi ja kun juusto on sulanut ja levitä tasaisesti lautaselle, ota se pois mikrosta, jäähdytä juustokakkua hieman ja levitä se sitten täytteellä ja rullaa. . Laita rulla jääkaappiin, ja kun se on jäähtynyt, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Reseptit juustorullille

Juustorullien täytteet voivat olla hyvin erilaisia ​​- kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja käsillä olevista tuotteista. Tarjoamme sinulle joitain vaihtoehtoja juustorullien täytteille:

Keitetty kanafilee, raejuusto, vähän kermaa - tuotteet on hienonnettava tehosekoittimessa, lisää hienonnettu tilli;

Sienet, vihreät sipulit, kovaksi keitetty muna - hienonna sienet ja sipulit hienoksi ja paista kasviöljyssä, raasta muna, lisää vähän majoneesia ja sekoita kaikki;

Kinkku, kovaksi keitetty muna, vihreät - leikkaa tuotteet hienoksi ja sekoita;

Raejuusto, vihreät, valkosipuli, oliivit - laita valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, hienonna vihreät ja oliivit, sekoita kaikki raastettuun raejuustoon;

Sienet, keitetty broilerin filee, saksanpähkinät, majoneesi - hienonna ja paista sienet, leikkaa filee pieniksi paloiksi, hienonna pähkinät, sekoita kaikki tuotteet ja mausta majoneesilla?

Kalmarit, katkaravut, oliivit, vihreät - keitä ja hienonna kalmarit ja katkaravut, lisää hienonnetut oliivit, hienonnetut vihreät ja mausta majoneesilla.

Nauti ateriastasi!

Valeria Simonova

Loistava vaihtoehto nopealle, suolaiselle. Täytteenä voit käyttää kalaa, lihaa, vihanneksia, sieniä. Korvaamaton vaihtoehto buffetpöytään.

Ainesosat

Sulatejuusto-1 pakkaus lautasia 8 kpl (minulla on Viola).

Täytteeksi:
Munat - 2 kpl. (vain proteiini)
Kinkku - 100 g.
Valkosipuli - 2 kynttä.
Marinoitu kurkku - 1 kpl.
Majoneesi - 2 rkl.
Pippuri.
Suola.
Nippu tilliä tai muuta yrttiä.

Koristeeksi: Keltuainen.

VAIHE 1

Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Erottele keltuaiset valkuaisista.

VAIHE 2

Raasta keltuainen erilliseen kulhoon. Tarvitsemme keltuaisen rullien koristeluun.

VAIHE 3

Raasta proteiini.

VAIHE 4

Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi.

VAIHE 5

Pese tillin vihreät, kuivaa ja hienonna.

VAIHE 6

Sekoita valkuaiset kinkun, tillin, majoneesin ja valkosipulipuristimen läpi ajetun valkosipulin kanssa. Mausta tarvittaessa hieman suolalla ja pippurilla.

VAIHE 7

Leikkaa kurkku ohuiksi nauhoiksi.

VAIHE 8

Laita täyte sulatejuustolautaselle, täytteen päälle kurkku. Kääri juusto tiukkaan rullaan. Upota rullan reunat majoneesiin ja sitten keltuaiseen.
Voit myös koristella rullat hienonnetuilla yrteillä tai hienonnetuilla pähkinöillä.
Tuorejuustorullat kinkulla ovat valmiita. Nauti ateriastasi!

Juustorullien reseptit ovat hyvin erilaisia. Ne eroavat koostumuksesta ja valmistusmenetelmästä. Ne valmistetaan erilaisista kovista juustoista lisäämällä raakoja munia, majoneesia tai smetanaa. Täytteinä käytetään jauhelihaa, paistettua kananpalaa, kananmaksaa, herkkusieniä, vihreitä, raastettua keitettyä kananmunaa, sipulia, erilaisia ​​liha- ja makkaratuotteita, luumuja, ananaspaloja, oliiveja, paprikaa sekä kalatuotteita ja äyriäisiä.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa resepteissä ovat:

Mausteita ja mausteita lisätään maun mukaan. Tämä herkku sopii hyvin oluen, viinin, samppanjan ja virvoitusjuomien kanssa. On olemassa tapoja valmistaa tämä herkku raejuustolla. Tämä ruokalaji on täydellinen kevyeksi aamiaiseksi. Tämä ruokalaji ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja ja kokemusta. Tärkeintä on noudattaa tarkasti mittasuhteita ja järjestystä sekä lämpökäsittelyn aikaa ja lämpötilaa. Koko prosessi kestää noin tunnin. Voit valmistaa sen uunissa, mikroaaltouunissa tai hidas liesi.

Lue myös...

• Kaalipiirakka mannasuurimolla Hyytelöinen piirakka kaalilla ja mannasuurimolla
• Piirakka kesäkurpitsasta jauhelihalla
• Omenakastike kondensoidulla maidolla "Nezhenka"
• Makkaraspagetti Kuinka tehdä makkarapastaa