Ready Puff Leivonnaiset - löytää herkullisen leivonnan tunteita. Ostan usein useita paketteja, valitsen täyte (tiivistetty maito, hillo, mökkijuusto, hedelmät) ja kypsennä joko strudeli tai bagel. Mutta voit valita täysin erilaiset, makeuttamattomat tuotteet. Hollantilainen rulla kinkku ja vihannekset Se vie erikoispaikan valikosta. Ja kaikki, koska se on variantti kuin aamiainen ja illallinen. Se on erittäin helppo kokata, ja tämä on ensimmäinen asia, jonka he turvoivat pöydältä.

Tällainen täyttö on hyvin lähellä meitä, mutta milloin. Tunnustamaan itsestään usein kokkien, valitsemalla joka kerta uusia ainesosia ja mausteita. Snack Mitä tarvitaan, mutta Pitassa on yksi miinus: Se on helppo leikata, leikkaamalla juurta uunissa hetken pidempään. Siksi päätin vaihtaa puhaltaa leivonnaisia, minkä suosittelen sinua tekemään.

Ainesosat

Ruoanlaitto

Leivonta, ei tuoreita, nimittäin ne antavat lautasen erityisen piquancy, juusto sulaa ja vaikuttaa jokaiseen täyttökappaleeseen. Ja kinkku ... aromi, että hän täyttää keittiön, vain jumalallisen. Tämä kuvasi kaiken yksityiskohtaisesti, joten hän halusi hollantilaisen hoitoon. Ja sinä? Valmistaudu itsesi ja jaa resepti muiden kanssa.

Hei, rakas evästeet! Kirjoitan ei ensimmäistä kertaa. Pidän resepteistäsi. Paljon kiitoksia valtavaa työtä teet. Perheessäni on hyvin tykkää tällaisten rullien reseptien kerroksesta pitkään kerään. Olen todellakin jo kerännyt paljon, mutta kerros taikinan rulla aprikoosit ja mantelit, ei törmännyt. Nyt Piggy Bank on täydennetty, olen varmasti paistettu tämä herkullinen. Muuten olen jo valmistellut makeita teloja puhaltaisesta leivonnaisesta testistä. Tulos on tyytyväinen. Se ei muuttuu huonompi kuin puff. Kiitos taas työstäsi - erittäin hyödyllinen. Joka päivä menen sivullesi ja löydät aina jotain uutta itselleni.

Makea taikina rulla aprikoosin hillolla ja mantelipähkinöillä on viileä. Odotin kaiken sinulta, mutta tämä ... saatat ajatella, että joku ei tiedä, miten tehdä makea kerros taikinaa. Poikani on 8-vuotias, hän tekee joka viikko. Tapoit minut.

Tämä on poikani resepti, hän rakastaa tällaista leivonusta. Aion varmasti valmistautua, mielestäni erittäin maukasta. Ja se vain valmistaa ja ostaa ja toisella hillolla. Tallennettu hyvä.

Hei, nimeni on Sergey. Valmistin kerros taikinan rullan aprikoosin hillolla. Se osoittautui normaalisti, sitten mitä halusin. Taikina oli valmis. Nopeasti, helppo, maukas. Yleensä pidät oppitunteja. Selitä aina kaikki. Selvästi menemme reseptiin ja kaikki on hieno, kätevä. Rakastan tällaista leivonta.

Hei, rakas Emma Isakovna. Olen opiskelija 249 koulusta. En tiedä, muista sinua tai ei, nimeni on Tonya, sukunimi Yakovleva. Rakastan sinua niin paljon. Olet opettanut meitä olemaan ihmisiä, ennen kaikkea. Tietenkin opetit meille fysiikkaa, ja minä henkilökohtaisesti tuli kätevästi elämässä. Mutta ensinnäkin henkilökohtainen esimerkki älykkyydestä ja kunnollisesta. Kun he olivat, emme ymmärrä tätä, ja et ole väsynyt näyttämään meille, mitä todelliset ihmissuhteet ovat. Joten hitaasti, imeydyimme sen, ja voin sanoa luottamuksellisesti, koska henkilökohtaisesti tuntenut lähes kaikki opiskelijat, me kaikki ensinnäkin kunnolliset ihmiset ja arvostavat ihmisten kunnioitusta. Kiitos ja matala keula. No, kun yhtäkkiä vahingossa näki sinut Internetissä, tulin juuri ulos. Opi kokki Emma Isakovna - En voinut unelmoida tällaisesta asiasta. Muistan, kuinka menimme ympärilläsi kotona koko luokan ja valmistautui Manta, joskus nyytit, kaikki yhdessä, niin kaikki söivät yhdessä, ovat unohtumattomia minuutteja. Emma Isakovna, olen iloinen, että löysin sinut. Kaikki kaverit antavat sinulle hei.

Viileä resepti, mutta kaikki yksinkertaistaisin vieläkin enemmän. Taikina ja tukos ostettu. Taikina, joka on jo valssautunut, voitettu hillo, pähkinät kaadettiin, kääntyi uuniin. Vedetään ulos, jäähdytetään, söi. Se on koko tarina. Ja vieläkin parempi, heti valmiin rullan ja syödään. Mutta se on niin, vitsejä, mutta yleensä seisoo, kaikki on tarpeen.
Tilan taikinan makea rulla on hienoa, että vain, en tiedä, hän räjähtää sen vai ei. Täytyy kokeilla. Vaikka toisaalta, jos isoäiti Emma antaa resepti, niin kaikki on kunnossa. Kaikki tämä valmistautui resepteihinsä bang. Se on mielenkiintoista, ja jos teet tällaisen rullan, mutta ei makea, mutta huutamalla täyttöä, esimerkiksi juusto tai kalaa, luultavasti on maukas. Vaikka rakastan makeita miekkoja kerroksesta taikina enemmän.

Kuuntele, tällainen hyvä päivä oli erinomainen, aurinkoinen, kevät. Koko päivän metsässä käveli, käytti täydellisesti, mutta hieman väsynyt. Tulen kotiin, ajattelin, että tarkistan postin ja nukkumaan. Mutta se ei ollut siellä, isoäidistä Emma oli uusi resepti - kerrostestin aprikoosi. Katselin ja ajattelin: On taikina kerääntynyt, on hillo, on manteleita, menen kokki - huomenna on jotain juoda jotain. Valmistettu, odotti kellon lattiaa, jotta hänet jäähdytettiin ja puristi miehensä kanssa maukkaita. Kiitos rakas huolesi.

Puhdistuksen leivonnaisten leivonnassa on pitkät väärät rakastajat. Tässä reseptillä kerron teille nopeasti valmistaa herkullisen ja lempeän telan leivonnaiset omenoilla ja rusinoilla. Kun olet valmis puff leivonnaiset käsillä, käsittelet sitä ruoanlaittoon ilman tarpeettomia ongelmia. Ehdotetuista tuotteista on neljä pientä rullaa. Valinnaisesti voit lisätä kanelia täyttämään.

Puff taikina rulla resepti omenoilla

Puff rullat voivat olla erilaisia \u200b\u200btäytteitä, joten yhdelle ruoanlaittoon voit levittää sekä makeita piirakoita että suolaisia. Esimerkiksi: puff rulla juustolla tai jauhelihalla tai kanan jauhelihaksi, makea rulla unikonsiemeniä tai mökkijuustoa, välipala kinkkua.

Jos valitset puff hiiva tai jäädyttäminen taikina, maku ja leivinrakenne on erilainen.

kuinka kokata telan leivonnaiset

Ainekset:

• puff taikinan pakkaus (4 arkkia siinä),
• 2 keskikokoista,
• 1 Muna voitelua varten,
• 100 grammaa rusinaa ilman luita,
• 50 grammaa voita,
• 150 grammaa sokeria,
• jauhot murskauslevyille.

Ruoanlaitto:

Täyttämisen keittäminen: Irrota ydin omenoista, leikataan ohuiksi. Rusinit, jotka on liotettu kiehuvaan veteen, huuhtele, paina. Puff taikinan sulatus. Otamme yhden taikinan arkin, aseta se jauhon kaltainen lankku tai lokero. Rullaa liikkuvan tapin päälle hienovaraisessa kerroksessa.

Puhdista voita ja voitele ne pelletin pinnasta silikonikerrulla.

Kerroksen reunoilla asetetaan omenan kerros, ripottele rusinalaisten päälle, ripustettu sokerilla.

Reuna kerran putosi.

Me taitamme ja asetamme vielä yhden kerroksen täyttö. Muodomme telan.

Otamme pois rullan reunat, voitele se pakeni muna ja tehdä poikittaisia \u200b\u200bleikkauksia (poistumaan höyrystä leivonnan aikana).

Laitamme kerrostetun telan leivontaan, voideltiin voilla ja lähetän sen uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen 20 minuutin ajan. Viedä ulos.

Annamme viileää ja leikataan osaksi osaksi. Puff taikina rulla saadaan ruokahaluttomasti, pehmeä, mehukas täyttö. Joten tällaiseen lyhyeseen aikaan meillä on toinen kulinaarinen mestariteos.

Puff-taikina - todellinen syömäpuikko monille moderneille omistajille. Varsinkin jos vieraat ovat jo seisovat kynnysarvossa, eikä mitään hemmotella niitä. Nauhan täyttö voi olla sekä makea (esimerkiksi teetä) että lihaa tai vihanneksia (itsenäisenä ruokalajina). Lisäksi jopa kokematon hostesses pystyy valmistautumaan ja toinen vaihtoehto.

Ostettu taikina tai oma ruoanlaitto?

Yksi isännän polttavimmista kysymyksistä on taikina käyttää. Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä puff leivonnaisten rumbumen pitäisi olla yksinomaan oma valmiste alkuvuodesta ja loppuun. Kuitenkaan kaikilla ei ole aikaa tällaiseen pitkään. Kyllä, ja teollisuuden leivonnaiset eivät ole huonompi kuin! Se ei edes ole täysin sulatus ennen käyttöä. 5 minuuttia lämpenemisessä mikroaaltouunissa on tarpeeksi melko. Siksi ei ole mitään eroa, jota tuotetta käytetään. Rullat puff leivonnasta, joiden reseptit kuvataan alla, saadaan herkullinen, mehukas, ilmaa.

Hiiva tai trumpetti taikina

Prapcipillinen ero näiden kahden testityyppien välillä siitä, miten ne nousevat. Toisin sanoen liha rullaa puhaltaa hiiva, joka katoaa hieman päinvastoin, se tulee korkeammaksi ja hankkii suuren määrän kerroksia. Ja tämä ei ole liian hyvä tällaisen täyttöön. Mutta puff leivonnaiset (makea tai marjat) ilman hiivaa on liian tasainen ja lausumaton. Siksi sinun on valittava, mikä perustuu siihen, mitä täyttöä käytetään.

Lihavalinta

Suurin osa, tällainen ruokalaji, kuten miehet, jotka normaalissa ajassa leivonta ei ole liian valittavissa. Puff leivonnaisten (ostettu) lihavalssi valmistelee hyvin nopeasti, jos kaikki komponentit valmistetaan etukäteen. Tarvitsemme:

• jauheliha (hyvin, jos se on sianlihasta ja naudanlihasta, lisäämällä sipulia ja uroin saton maidossa niin, että johdonmukaisuus on viileä);
• polttimon sipulit;
• mauste;
• valkokaali;
• kiinteät lajikkeet;
• taikina ilman jäädyttämistä.

Vaihe 1: täyttö

Se on helppo valmistaa: täyttö paahdetaan pannulla pienellä määrä kasviöljyä. Se lisätään vähitellen hienoja sipulia ja kierretty kaali lihahiomakoneen läpi. Mausteita sovelletaan aina pelkästään makuun. Juustoa hierotaan matala rata ja viedään vähitellen kuumalle jauhelihaksille. Tuoksu, voit lisätä pari valkosipulia. Taikina tällä hetkellä on parempi vetää ulos pakastimesta niin, että se poistuu. Tai voit sulattaa sen mikroaaltouunissa ohjeiden mukaan.

Vaihe 2: Taikina

Tietenkin myymälässä ostettu tuote on paljon kätevämpää käyttää, eikä vaivaa sitä itse. Rullat puff leivonnasta, joiden reseptit voivat olla eniten erilaisia, keskimäärin 20-40 minuuttia lämpötilassa 170-200 astetta. Ja niin että ne ovat erityisen maukkaita, on pieni temppu. Joten, lopullinen taikina, jota useimmiten myydään jäädytettyjen arkkien muodossa, sinun on rullattava liikkuva tappi pieneksi ohueksi pannukakkuksi, joka yhdistää levyt toisiinsa. Joten se on helpompi kiertää telaa. Jos köyttä ei ole, se voi korvata sen yksinkertaisella lasipullolla. Ripottele taikina ei ole tarpeen, se ei tartu.

Vaihe 3: Cocking sääntö

Tämä on vaikein hetki ruoanlaittoon, koska se riippuu siitä, kuinka paljon ruokalaji osoittautuu, kuinka siisti se on. Puff-leivonnaisen rulla on kierretty seuraavasti: Ensinnäkin täyttö on asetettu koko pinnalle, vetämällä 5 mm kustakin reunasta, paitsi yksi. On tarpeen, jotta se voi olla hyvin havaittu. Taikina, jossa on täytettä, kierretään tiukka palkki, jossa haarukka, puhkaisut tehdään koko telalla.

Vaihe 4: Leivonta

Tämä on yksinkertaisin kaikki ruoanlaitto. Uuni kuumenee alustavasti 200 asteeseen, pergamenttipaperin liinavaatteet, jotka eivät anna kulinaarisen tuotteen pohjaa polttaa. Puff leivonnaisen liha rulla on asetettu niin, että reunat eivät kosketa astioiden seiniä, joihin se sijaitsee. Jos käytät yksinkertaista litteää leivontaarkkia, tuote voidaan laittaa haluamallasi tavalla. Leivontaaika on 30 minuuttia.

Makea leivonnainen

Yksi suosituimmista ja yksinkertaisimmista resepteistä on vaihtoehto, jossa täytetään omenat, kaneli ja sokeri. Se ei ole vaikeaa valmistaa sitä, vaikka ei ole kokemusta. Tarvitsemme:

• omenat;
• taikina hiiva puff;
• kaneli (1 tl liukumällä);
• sokeri (3 ruokalusikallista liukua).

Jos haluat leivota viestin, sokerihiekan määrä voidaan suurentaa. Rullat puff hiivakokeesta eroavat kulinaarisista tuotteista, jotka perustuvat alusvaatteen testiä sillä se, että ensimmäinen kasvaa huomattavasti summassa leivonnassa. Tuloksena saadaan ilmaa ja reheviä puffeja, jotka koostuvat useista hienoimmista kerroksista. Apple-telan täyttö valmistuu yksinkertaisesti: omenat pesu, puhdistetaan kuoresta, siemenistä ja ytimistä, pienimuotoisesti. Sokeri sekoitetaan kaneliin. Tämä makea seos kaadetaan omenaan. Täyttö on valmis. Taikina on sulatus, rullaa ohut suorakulmio. Apple-täytteet on säädetty koko alueella niin, että 10 cm vapaata tilaa säilyy yhdestä reunasta, muuten tela ei ole liian mukava. Kierteinen taikina lähetetään uuniin 20 minuuttia edellyttäen, että lämpötila on noin 200-220 astetta.

Juustomerkki

Tämä vaihtoehto on erityisen kuin lapset, koska se on herkullista ja makea ja ravitsevaa. Tyhjenneen leivonnaisten rulla, jonka täyttö koostuu mökkijuustoa, joskus se osoittautuu hieman märkä sisälle. Maku, tämä ei vaikuta mihinkään. Ruoanlaittoon vaaditaan seuraavia tuotteita:

• muna kana raaka;
• kidesokeri;
• raejuusto;
• rusinat tai kuivattu (esiasennettu);
• puff hiiva taikina;
• hienosokeri.

Muna on lyöty sekoittimella vaahtoon, sitten sokeri kasvaa vähitellen, keräämällä taas. Sweet massassa gramnog on lisätty mökkijuusto. Sekoitin samanaikaisesti ei sammu, jatkuvasti täyttämistä. Mökkijuustomassa pitäisi osoittautua, koostumus, joka muistuttaa paksua hapan kermaa. Taikina rullataan tasaiselle pannukakkulle, jonka paksuus on 2-3 mm. Mökkijuuston täyttö on sijoitettu siihen, sitten hienonnettu rusinat tai kuivattu. Rulla on siististi kiertynyt siten, että täyttö ei pääse reunoihin. Ulkopuolella oleva taikina epäonnistui munankeltuaisen tai voin kanssa, jotta leivonnaiset saavat ruddy. Uunin rullalaukut 20-30 minuuttia lämpötilassa 180-200 astetta. Valmiit kulinaariset tuotteet ripustetaan jauhemaisen sokerin kanssa. Naida taikina haarukalle ennen uunin toimitusta ei ole välttämätöntä.

On huomionarvoista, että puhaltimen leivonnaiset eivät ole suositeltavaa valmistaa pakastetuilla marjoilla. Ensinnäkin ne leviävät leivonnan aikana, joten leivonta on hyvin märkä leivontaan. Toiseksi, kun ruoanlaitto, he antavat liikaa mehua, joka yksinkertaisesti virtaa ulos. Kerrokset tästä syksystä, leivonta on vetistä ja tuoretta.

Tuoreet marjat sopivat hyvin puff-rullalle. Niitä ei deflatoida keittoprosessissa, älä levitä. Esimerkiksi mansikka, voit hienoksi leikata ja suojata sokeria välittömästi ennen kiertymistä. Mutta kirsikka on parempi ottaa välittömästi ilman tarkoitusta, antaa mehua hieman venyttää. Aprikoosit, persikat, nektariinit kuoresta ovat parempia, ei puhdistaa, mutta edullisesti hienojakoisia ennen kuin se on ulos taikina. Sokeri Voit ripustaa kierretty tela, eikä täyttö itse. Joten leivonta on erityisen makea ja ruddy. Lisäksi voiteluaine ei ole enää tarpeen.

Valmistamme säännöllisesti vieraiden saapumiseen tai kodin pöydälle herkullinen leivonta ja usein tämän leivonnan kanssa on ikkunaluukut. Tietenkin voit leipoa yhdellä täyteellä, mutta haluan, kuten he sanovat ja ihmiset yllättävät ja näyttävät itseään. Jälleen on tilanteita, joissa yksi vierasta tai kotitalouksista ei syö mitään täytteitä. Tässä reseptillä näytän, kuinka yhdestä alusvaatteen taikinasta tehdään neljä rullaa eri täytteillä.

Ainekset:

• Taikina kerroston - 500 g.
• Pehmeä juusto - 100 g.
• Tukos tai hillot - Kolme erilaista 100 grammaa (minulla on hillo mansikka ja meren buckhorn ja omena hyppäsi)
• Kananmuna - 1 kpl
• Kasviöljy - 1 ruokalusikallinen

Pakkaus taikina koostuu kahdesta levystä. Erota puolet yhdestä levystä ja rullata tämän kvoworkin paksuuteen noin kaksi millimetriä

Sovellamme juuston taikinakerrosta. Juustoa voidaan ottaa pehmeä

Taitettava rulla ja tasoita se hieman niin, että päässä hänellä oli suorakulmion ulkonäkö - se tarjoaa hyvän reitityksen

Toistamme tämän menettelyn toisen neljänneksen taikinan ja mansikan hillojen kanssa

Sitten Apple Jam

Ja lopuksi, meren buckhorn hillolla

Vedämme leivontaarkkia kalvolla, voitele se kasviöljyllä. Meillä on neljä ohjausrullaa lokeroon, voitele ne leimautuvalla munalla ja lähetä se uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen 20-25 minuuttia