Voileivät ovat käytännöllisin asia take-away-aterioiden suhteen. Tällaisia ​​"lounaita" voidaan valmistaa työhön, kouluun, pienelle spontaanille piknikille. Kätevää, eikö? Ja mikä on erityisen mukavaa, voit valmistaa voileipiä hyvin monipuolisesti, vaikka tekisit joka päivä "erilaisen" voileivän, älä koskaan toista itseäsi nauttien yhä uusista makuyhdistelmistä. Joten seuraavan kerran kun haluat valmistaa jotain nopeasti, tee itsellesi tämä savustettu kanavoileipä.

Ruoan koostumus sisältää yksinkertaisia ​​ainesosia, jotka yhdessä toistensa kanssa muuttuvat kirkkaaksi välipalaksi. Savustetulla kanalla on itsessään vahva maku. Levitekastike (tuorejuusto, täysjyväsinappi, suolakurkku, yrtit ja valkosipuli) lisää myös kylläisyyttä makuun. Ja lisää mehukkuutta voileivän joukkoon tuoreita tomaatteja.

Valmistusaika: 10 minuuttia / Saanto: 2 annosta

Ainesosat

• mustaa leipää 2 viipaletta
• savustettu kana 1 pieni jalka
• tomaatit 2 pientä hedelmää
• marinoituja kurkkuja 2-3 kpl
• valkosipuli 1 kynsi
• tuorejuusto 2 rkl. lusikat
• täysjyväsinappi 2 tl
• tilliä pieni nippu
• suolaa, pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto

Valmista levitetty kastike. Sekoita tätä varten tuorejuusto sinapin kanssa.



Hienonna suolakurkku, tilli ja valkosipuli hienoksi.



Lisää nämä ainekset sinappituorejuustoon.



Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.



Valmista kaksi viipaletta mustaa leipää. Ruskea leipä sopii paremmin tähän voileipää, koska sillä on voimakkaampi maku, joka sulautuu täydellisesti muiden ainesten kanssa.



Levitä reilu kerros levitekastiketta leivän päälle.



Viipaloi tomaatit.



Aseta kerros tomaatteja yhdelle levitetyn leivän päälle.



Leikkaa kananpala pieniksi paloiksi.



Aseta kerros kanaa tomaattien päälle.



Voileipä on valmis! Ei tarvitse kuin peittää se toisella leipäviipaleella, ja voit nauttia nopeasta lounaasta.

Voileivät ovat yksinkertainen välipala, joka ei vaadi erityisiä ruoanlaittotaitoja. Käyttämällä artikkelissa kuvattua yksinkertaista savustetun kanavoileipiä voit ruokkia perheesi lisäksi myös suuren yrityksen.

Ainekset:

• Borodino-leipä - 1 pieni leipä.
• Sulatejuusto - 300 g.
• Majoneesi - 6 rkl. l.
• Kivettömiä oliiveja - 25 kpl.
• Pinjansiemeniä - 1 rkl. l.
• Tilli - pieni nippu.
• Paprika - 1 tl

Tämän valmistusmenetelmän mukaan saadaan keskimäärin 25 tuotetta.

Ruoanvalmistus

Borodino-leipä leikataan 0,5-0,7 cm paksuisiksi viipaleiksi. Leivästä leikataan pikkuleivällä ympyröitä, joiden halkaisija on 3,5-5 cm.
Kana irrotetaan luista ja nahasta, leikataan kuitujen poikki lautasiksi.
Tilli lajiteltu, pesty, hienonnettu. Osa jää alkupalan koristeluun.
Vatkaa majoneesi tehosekoittimella sulatetun juuston kanssa, lisää vatkauksen lopussa tilli, paprika.
Oliivit leikataan ympyröiksi, ja niitä käytetään koristelemaan voileipiä savustetun kanan ja juuston kanssa.
Pinjansiemeniä kuivataan paistinpannussa.

Ruoanlaittojärjestys

Borodino-leivän ympyrät levitetään kerroksella juustomassaa. Lado broilerin fileeviipaleet. Sen päälle juustomassa kerrostetaan leivonnaisesta pussista, ripotella pinjansiemenillä, koristeltu oliiveilla, tillillä.

Tärkeä! Jos sinulla ei ole konditoriapussia käsillä tai sinulla ei ole taitoa koristella siitä, voit muuttaa välipalan koristelujärjestystä. Laita koko juustomassa leipäympyrän päälle, laita päälle kanaviipaleet, koristele pähkinöillä, oliiveilla, yrteillä.

Resepti kuumille voileipille savustetun kanan kanssa

Ainekset:

• Savustettu kananrinta - 1 kpl.
• Bageleja - 6 kpl.
• Marinoidut kurkut - 100 g.
• Herkkusienet - 250 g.
• Sipuli - ½ kpl.
• Kova juusto - 100 g.
• Voi - 2 rkl. l.
• Majoneesi - 2 rkl. l.
• Vihreä koristeeksi.

Tätä alkupalaa voi käyttää aamiaiseksi.

Ruoanvalmistus

Kananrinta poistetaan luista, iho poistetaan, filee leikataan suikaleiksi. Juusto hierotaan hienolla raastimella. Sipulista leikataan kaula ja pohja, poistetaan kuivat suomut, pestään, leikataan puoliksi, leikataan puolirenkaiksi. Sienet lajitellaan, pestään, leikataan nauhoiksi. Marinoidut kurkut nauhoiksi leikattuna.
Kuumien voileipien valmistamiseksi savustetun kanan kanssa leikkaa sämpylöiden päät irti ja leikkaa 3 osaan. Ota muru pois. Osoittautuu sylintereitä, joiden korkeus on noin 2,5 cm.

Ruoanlaittojärjestys

Sipulit, herkkusienet kuullotetaan voissa. Jäljelle jääneet bagelit paistetaan.
Yhdistä herkkusienet, kana, marinoidut kurkut, majoneesi, paistetut bagel-murut. Tämä massa on täytetty sylintereillä. Ripottele ne juustolla, laita uuniin, joka on esilämmitetty 250 ° C:seen. Kun juusto on sulanut ja bagelit ruskistuneet, tuotteet otetaan pois. Tarjoile kuumana, yrteillä koristeltu.

Neuvoja! Näiden voileipien massaan voi lisätä kinkkua, kovan juuston voi korvata sulatejuustolla.
Voileivät ovat suosittu ruokalaji. Saatavilla olevista tuotteista saat todellisen taideteoksen.

Vehnäleipä - 4 viipaletta, kanafilee - 100 g, juusto - 50 g, tomaatti - 1 kpl, kasviöljy - 2 rkl. lusikat, majoneesi - 1 rkl. lusikka, persilja - 0,5 nippu.

Ruoanlaitto:

Filee leikataan suikaleiksi, paistetaan öljyssä kullanruskeiksi. Tomaatti leikataan viipaleiksi, juusto hierotaan raastimella. Leivän päälle asetetaan fileet, päälle tomaattiviipaleet, ripottele päälle juustoa, kaadetaan päälle majoneesia ja koristellaan persiljan oksilla.

Voileivät kanan ja munan kanssa

Vehnäleipä - 4 viipaletta, kanafilee - 100 g, purkitetut vihreät herneet - 50 g, munat - 2 kpl, majoneesi - 2 rkl. lusikat, persilja ja suolahella - 0,5 nippu kukin, suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Munat keitetään kovaksi, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan ympyröiksi. Kanafilee keitetään suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, jäähdytetään ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Herneet muussataan ja sekoitetaan majoneesiin. Jokaiselle leipäviipaleelle laitetaan suolaheinälehti, muussattuja herneitä ja majoneesia, kanan fileeviipaleita, munarenkaita laitetaan päälle ja koristellaan persiljan oksilla.

Voileivät kanapasteella

Baton - 4 viipaletta, kananmaksa - 100 g, porkkana - 1 kpl, sipuli - 1 kpl, voita - 2 rkl. lusikat, smetana - 2 rkl. lusikat, persilja - 0,5 nippu, suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Kananmaksa pestään, leikataan paloiksi. Porkkanat ja sipulit kuoritaan ja hienonnetaan. Maksa ja vihannekset haudutetaan öljyssä kypsennetyksi, suolataan, jäähdytetään ja laitetaan lihamyllyn läpi. Kanapasta levitetään leivän viipaleille, kaadetaan smetalla ja koristellaan persiljan oksilla.

Voileivät kaalilla ja broilerin fileellä

Vehnäleipä - 4 viipaletta, kanafilee - 100 g, kuusenlehdet - 4 kpl, tomaatti - 1 kpl, majoneesi - 2 rkl. lusikat, persilja ja tilli - 0,5 nippu kukin.

Ruoanlaitto:

Kanafileetä keitetään kypsäksi, jäähdytetään ja leikataan viipaleiksi. Pese kaalin lehdet. Tomaatti pestään ja leikataan ympyröiksi. Leipä voidellaan majoneesilla, kaalinlehdet, fileeviipaleet, tomaattimukit asetetaan päälle. Valmiit voileivät ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja tilliä.

Voileivät savustetun kananlihalla

Baton - 4 viipaletta, savustettu broilerin filee - 100 g, majoneesi - 1 rkl. lusikka, persilja ja pinaatti - 0,5 nippu kukin, jauhettu punainen paprika. Koristeeksi - muutama oksa persiljaa.

Ruoanlaitto:

Filee leikataan viipaleiksi. Pippuri sekoitetaan majoneesin, hienonnetun persiljan ja pinaatin kanssa ja levitetään leivän viipaleille. Päälle asetetaan fileeviipaleet ja koristellaan persiljan oksilla.

Voileivät kalkkunanlihalla

Vehnäleipä - 4 viipaletta, keitetty kalkkunanliha - 100 g, juusto - 50 g, tomaatti - 1 kpl., Smetana - 50 g, kasviöljy - 2 rkl. lusikat, persilja ja pinaatti - 0,5 nippu kukin.

Ruoanlaitto:

Kalkkunanliha leikataan viipaleiksi ja paistetaan öljyssä. Juusto hierotaan raastimella, tomaatti leikataan ympyröiksi. Ensin asetetaan leivän päälle kalkkunaviipale, sitten ympyrä tomaattia, ripottele päälle juustoraastetta, kaadetaan päälle smetanaa ja koristellaan hienonnetulla persiljalla ja pinaatilla.

Voileivät kananlihalla ja granaattiomenalla

Vehnäleipä - 4 viipaletta, keitetty kanafilee - 100 g, suolakurkut - 2 kpl, smetana - 3 rkl. lusikat, granaattiomena - 1 kpl, pinaattivihreät - 0,5 nippu.

Ruoanlaitto:

Filee leikataan viipaleiksi, kurkut - ympyröiksi. Smetana levitetään leivän päälle, fileeviipaleet ja kurkku asetetaan päälle. Valmiit voileivät koristellaan granaattiomenan siemenillä ja hienonnetulla pinaatilla.

Savustettua kanavoileipiä

Vehnäleipä - 4 viipaletta, savustettu kana - 200 g, mausteinen juusto - 100 g, majoneesi - 2 rkl. lusikat, persilja - 0,5 nippu.

Ruoanlaitto:

Levitä majoneesia 2 leipäviipaleen päälle. Kananliha hienonnetaan ja asetetaan leivän päälle. Persiljan vihreät hienonnetaan. Juusto hierotaan hienolle raastimelle ja lisätään vihreisiin. Ripottele saatu seos lihan päälle ja peitä lopuilla leipäviipaleilla.

Voileivät kanan ja tomaattien kanssa

Vehnäpullat - 2 kpl, kanafilee - 100 g, muna - 1 kpl, tomaatti - 1 kpl, voita - 1 rkl. lusikka, tilli ja persilja - 0,5 nippu kukin.

Ruoanlaitto:

Kanafilee leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan öljyssä kypsiksi. Muna keitetään kovaksi, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan puoliksi. Tomaatti leikataan ympyröiksi. Sämpylät leikataan kahteen osaan, tomaattiympyrä, puolet paistettua kanaa, puolikas kananmuna, toinen tomaattiympyrä, jonka jälkeen laitetaan pohjalle hienonnettu tilli ja persilja. Peitä sämpylän päällä.

Voileivät kananlihalla ja pähkinöillä

Vehnäpullat - 2 kpl, kanafilee - 100 g, pähkinät - 50 g, omena - 1 kpl, sitruunamehu - 1 rkl. lusikka, majoneesi - 2 rkl. lusikat, voita - 1 rkl. lusikka, persilja - 0,5 nippu, pippuri, suola maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Liha leikataan pieniksi kuutioiksi, suolataan, pipputetaan ja haudutetaan voin kanssa kypsäksi. Omena kuoritaan, hierotaan karkealla raastimella, sekoitetaan hienonnettujen pähkinöiden kanssa, lisätään liha, maustetaan majoneesilla ja sitruunamehulla. Sämpylät leikataan pituussuunnassa, osa massasta otetaan pois ja saatu massa laitetaan sisään.

Kalkkunaleipiä

Vehnäleipä - 4 viipaletta, kalkkunaleipä - 2 kpl, tomaatti - 1 kpl, juusto - 50 g, voita - 2 rkl. lusikat, persilja ja basilika - 0,5 nippu kukin, pippuri, suola maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Jokainen šnitseli suolataan, pippuri ja paistetaan öljyssä kypsiksi. Tomaatti leikataan ympyröiksi, juusto hierotaan keskikokoiselle raastimelle. Laita 2 leipäviipaleen päälle šnitseliä, muutama ympyrä tomaattia, persiljaa ja basilikaa ja peitä lopuilla leipäviipaleilla. Voileipä paistetaan uunissa kullanruskeiksi.

Tätä voileivän versiota voidaan kutsua jopa klubivoileipäksi, ikään kuin se olisi erityisesti luotu hengailuja ja juhlia varten. Täytteessä - paloja, savustettua rintaa ja lehtiä. Leipäviipaleet levitetään majoneesilla - siitä tulee mehukas, tyydyttävä ja maukas!

Puffivoileipä kanan ja savustetun rintakehän kanssa

Tarvitset:

• 3 tomaattia

• 6 viipaletta valkoista leipää paahtoleipää varten
• 3-4 st. lusikat majoneesia
• 6 viipaletta savustettua rintaa
• 2-3 kpl. broilerin filee
• 2 munaa
• korppujauhoja
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
• 6 siivua juustoa
• 1-2 marinoitua kurkkua
• 6 salaatinlehteä
• suolaa, jauhettua paprikaa
• jauhettua mustapippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa filee 6 osaan ja vatkaa kevyesti, suolaa maun mukaan. Munat, suola, mausteet yhdistä ja sekoita. Kasta kana munaseokseen, pyöritä korppujauhoissa ja paista molemmilta puolilta kypsää.
2. Paista rintakehä kuivalla paistinpannulla. Ota se sitten pois ja laita sivuun. Paahda samalla pannulla leipäviipaleet kullanruskeiksi.
3. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa ympyröiksi. Kurkku viipaleiksi leikattuna. Pese salaatinlehdet ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
4. Voitele jokainen leipäpala majoneesilla. Laita sen päälle siivu savustettua rintaa, salaatinlehti ja ympyrä tomaattia. Sitten taas pala leipää, laita päälle pala juustoa, kanaa, tomaattia ja suolakurkkua. Päälle toinen leipäpala. Tee samoin muille voileipille.
5. Leikkaa jokainen voileipä vinosti ja kiinnitä vartaalla tai hammastikulla.

Seuraava resepti.