Vihreät tomaatit ovat kaikkien tomaattien upotetut hedelmät. Ne sisältävät monia sekä vitamiineja että mineraaleja, joilla on hyödyllinen vaikutus ihmiskehoon ja lisätä koskemattomuutta.

Syöminen elintarvikkeisiin voivat estää syöpäsolujen infarktin ja esiintymisen. Myös epäyhtenäiset tomaatit vaikuttavat hermostoon, niiden käyttö tarjoaa upean tunnelman, koska ne vaikuttavat serotoniinin tuotantoon.

Virheillä on usein kysymyksiä siitä, miten ja mistä soveltaa tällaista tuotetta. Tietenkin vihreät tomaatit tuoreella muodossa eivät sovellu ruokaa varten, mutta suojelu luodaan heille. Tässä artikkelissa on maukkaita ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä vihreillä tomaattilla tärkeimmällä tavalla.

Vihreiden tomaattien salaatti talvella - vaiheittainen valokuva-resepti

Kerran kerran, olemalla koneessa, näen hämmästyksellä, kuten kaksi vanhempaa naista, avaa purkki kotitekoinen tyhjät, aseta ruokaa aterioita varten. Ilmeisesti en ole lentänyt pitkään tai halunnut vain oman, ei yhteisen upseerin?! Kuitenkin olin paitsi tosiasia tällaisen runsaan "glade", kuten terävä herkullinen haju, joka oli yllättynyt purkkeista.

Mikään matkustajista ei pysynyt välinpitämättömänä, kaikki elpyivät. Naisten puolet ryntäsi pyytämällä reseptiä. Joten arsenalissa talvella aihiot, tämä salaatti oli tämä salaatti. Mutta vuosittain keittää sama resepti minulle on tylsää ja mielenkiintoista.

Vain nyt, kun pakkas alkoi, ja vihreät tomaatit pysyivät puutarhassa, muisti jälleen, kuinka laittaa ne nopeasti ja ilman paljon vaivaa. Ehkä joku neuvoni tulee myös sama herkullinen syömäpuikko?!

Pitkän aikavälin varastointia varten kanava salaatilla on steriloitu ja kierretty. Säilytä pimeässä jäähdyttimessä.

Aika valmistelemaan: 1 tunti 0 minuuttia

Määrä: 1 osa

Ainesosat

• Pepper Sweet: 1 PC.
• Lukkovilla: 1 kpl.
• Tomaatit vihreä:3 kpl.
• Suola: 1 rkl. l. epätäydellinen
• Persilja tai Kinza:1 palkki
• Etikka: 3 rkl. l.

Valmistusohjeet

Vihreät tomaatit talvella "sormien lisenssi"

Billet reseptillä "vihreät tomaatit sormet lice" uskomattoman ruokahalua ja tehdä siitä paljon vaikeuksia. Ainesosan laskenta tehdään 3 kilogrammalta väärin ymmärrettyjä tomaatteja.

Luettelo ainesosista:

• Vihreät (persilja, tilli, herukka ja kirsikka lehdet) - 200 g.
• Polttimo.
• Valkosipuli - pää.

Täyttää:

• Etikka 9% - 200 ml.
• Musta pippuri - 5 herneet.
• Bay Sheet - 2-3 arkkia.
• Vesi - 3 l.
• Salt - 2 rkl.
• Sokeri - 9 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl. l. litran pankissa.

Ruoanlaitto Vihreä tomaatti talvella "sormien lisenssi"

1. Kaada veteen, kaada sokeri ja suola, sekoita ja odota, kunnes ne liukenevat.
2. Laita siellä pari laakerilevyjä, tuoksuva paprika ja keitä marinadi. Kun olet poistanut marinadin liesi, kaada etikkaa.
3. Kolmi-litran pankit ovat steriloituneet ja kuivat. Laita vihreät ja valkosipuli niihin, jotka on puhdistettava ja leikattava ja lisätä öljy.
4. Laita tomaatteja ja sipulia. Sipulit tekevät haluamaasi tavalla.
5. Jos tomaatit ovat riittävän suuria, leikkaa ne osaksi.
6. Pankit kaada vain kuumaa marinadia!
7. Seuraavaksi säiliö, jossa työkappaleen sterilointi on vielä 20 minuuttia.
8. Tämän jälkeen pankit ovat valmiita kelloon.

Herkullinen ja yksinkertainen vihreä tomaatti resepti talvella

Tällainen herkullinen resepti on hyvin talvikaudella, se myös valmistaa se on melko yksinkertainen.

Luettelo ainesosista:

• Tolstoke tomaatit.
• Vesi.

Ruoanlaitto

1. Valmistautua, ottaa tomaatteja, huuhtele ne ja leikkaa hieman suurempi kuin tavallisessa salaatilla.
2. Pankit sopivat sinulle sopivan pentueen. Laita tomaatit tölkkien pohjaan.
3. Täytä kapasitanssi kylmällä vedellä.
4. Seuraavaksi laita ne steriloivat 20 minuuttia.
5. Tämän jälkeen uponnut heidät.

Tämä vaihtoehto on erittäin kätevä salaatin valmistamiseksi: riittää avaamaan voi, yhdistää vettä ja saada tomaatteja. Lisää kaikki vihannekset, auringonkukkaöljy, suola ja pippuri - ja salaatti voidaan tarjoilla pöydällä.

Vihreät tomaatit pankkeihin ilman sterilointia

Reseptit löytyvät usein, joissa ne tarjoavat steriloimaan jo suljetut tölkit, ja tämä ei ole kovin kätevää. Käsittele tyhjät säiliöt valmistamaan niin ihana ruokalaji ilman huolia. Pankit voivat olla sterling pari klassista tapaa uunissa tai mikroaaltouunissa. Haluan lopettaa uusimman version yksinkertaisimpana ja nopeasti.

1. Jarissa kaada vettä pari ruokalusikallista ja laita se mikroaaltouuni suurimpaan voimaan 2 minuuttia.
2. Jos pankki on iso ja ei pääse mikroaaltoon, aseta se sivulle.
3. 2 minuutin kuluttua saat kuuman steriloidun pankin.
4. Kaada veden jäänteet, jos sellainen on, voi alkaa säilyttää vihreä tomaatti ilman lisää sterilointia.

Luettelo ainesosista:

• Vihreä tomaatti - 3 kg.
• Porkkanat - 1/2 kg.
• Sweet pippuri - 1/2 kg.
• Mausteinen pippuri - pod.
• Sipulit - 1/2 kg.
• Valkosipuli - 1,5 päätä.
• Suola - 1/4 rkl.
• Sokeri - 1/4 rkl.
• Vinegra - 1/2 taide. (yhdeksän%).
• Kasviöljy - 1/2 taidetta.
• Vesi - kuinka paljon tarvetta.

Ruoanlaitto

1. Aloita, puhdista ja huuhtele vihannekset.
2. Leikkaa tomaatteja saman koon kuutioihin. Tee sama menettely makealla pippurilla.
3. Loput vihannekset ovat sooda rata.
4. Tämän jälkeen laita kaikki komponentit kattilaan, täytä öljy ja kiehua. Vesi on lisättävä vain tarpeen mukaan, yleensä tomaatteja ovat riittävän mehoja ja eivät vaadi ylimääräistä nestettä.
5. Tulevien salaatin kiehuu, suola, lisää sokeria etikkaa ja viettää aikaa kaikki tämä seos minimaalisella tulessa.
6. Salaatti laittaa pankkiin, kun se on kuuma ja uponnut.

Herkulliset täytetyt vihreät tomaattia talvella

Stuff Green Tomaatit ovat ehdottoman mitään vihannesten seosta. Yksi herkullisista vaihtoehdoista on yhdistelmä keula, pippuri ja porkkanat.

Luettelo ainesosista:

• Vihreät tomaattia - 10 kg.
• Parsley - sitä enemmän, sitä parempi.
• Mausteinen pippuri - 6 Pods.
• Sipulit - 6 kpl.
• Porkkanat - 6 kpl.
• Valkosipuli - 4 päätä.
• Dill - sitä enemmän, sitä parempi.
• Vesi on 6 litraa.
• Suola - 12 rkl.

Ruoanlaitto Täytetty vihreä tomaatti

1. Ensinnäkin huuhtele edellä mainitut ainesosat.
2. Porkkana Stodita, joka käyttää raastimen sivua suurilla rei'illä.
3. Sipulit leikkaavat ympyrät, vihreät häiritsevät, sekoita ja suolaa kaikkea.
4. Seuraavaksi huuhtele tomaatteja ja kuivaa ne.
5. Jokaisessa, tee siisti viilto, poista liha ja pudota ne valmiiden vihannesten seoksella.
6. Tomaatit laittaa steriloidut pankit.
7. Seuraavaksi valmistele merenkulun nestettä: Lisää suolaa veteen (yhden litran vettä sinun täytyy käyttää lusikallista suolaa), keitä muutama minuutti ja kaada se tomaatit.
8. Peitä tölkit kannella. Joten heidän pitäisi seistä 3-4 päivää huoneessa.
9. Tämän jälkeen irrota ne kellariin tai kellariin.

Kuinka tehdä marinoituja vihreitä tomaatteja

Toinen herkullinen, melkein herkullinen ja yksinkertainen resepti on marinoitu vihreitä tomaatteja.

Luettelo ainesosista:

• Vihreät tomaattia - 6 kg.
• Sipulit - 8 päätä.
• Porkkanat - 1 kg.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Parsley - nippu.
• Marinadi:
• Sokeri - 8 rkl.
• Suola - 4 rkl.
• Carnation - 6 kukintoa.
• Etikka - 4 rkl. (yhdeksän%).
• Bay Sheet - 6 arkkia.
• Musta pippuri - 12-14 herneitä.
• Helppo pippuri - 10 herneitä.

Keittoprosessi Marinoitu vihreä tomaatti

1. Ensinnäkin, tee persilja, se on huuhdeltava ja leikattava.
2. Porkkanat Pese ja puhdista iho ja häiritse sitten kuutioita tai levyjä.
3. Puhdista valkosipuli kuoresta.
4. Tomaatit pestä ja leikkaa pitkin. Tämä tasku täyttö persilja, porkkanat ja yksi liukas valkosipuli. Täytetyt tomaatit Aseta steriloituja pankkeja, lisää suurta sipulia renkaiden yläpuolella.
5. Kaada kiehuvaa vettä ja anna yksin 20 minuuttia.
6. Veden tyhjennys erilliseen pannuun, lisää tarvittavat mausteet siellä ja kiehua vielä 15 minuuttia. Vaikka marinadi kiehuu, pankkeja tomaatteja, kaada tavallinen kiehuvaa vettä.
7. Poista merenkulun neste tulipalo ja kaada se etikka.
8. Tölkit tomaattien kanssa, tyhjennä kiehuvaa vettä ja kaada Ready Marinade. Tämän jälkeen rullaa. Vihje: Pankit asettavat paremmin kaulan, kansi ja jäähtyvät tässä muodossa.

Resepti icres vihreästä tomaatista talvella

Maailman keittämisen nykyinen aarre on kaviaari vihreistä tomaattia.

Luettelo ainesosista:

• Vihreä tomaatti - 1 kg.
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.
• Polttimo.
• Porkkanat - 300 g
• Kasviöljy - 100 ml.
• Sokeri - 50 g
• Suola.
• Maadoituspippuri.
• Apple etikka - 1 rkl. (yhdeksän%).
• Musta pippuri - herne.

Ruoanlaitto ICRES vihreästä tomaatista talvella

1. Aluksi kaikki vihannekset huuhtelevat ja leikkaavat keskikappaleisiin ja aseta kaikki komponentit sekoittimeen tai kierrä lihahiomakoneella.
2. Aseta seos emaloituun kulhoon. Seuraavaksi lisää suolaa ja sokeria.
3. Aseta tuloksena oleva seos pieneen tulipaloon ja keitä 1,5 tuntia, muista sekoittaa.
4. Noin 10 minuuttia ennen ruoan lopettamista, lisää mustapippuri, kasviöljy ja etikka. G.
5. Laita valmiiksi valmistettu tomaatti kaviaari steriloituun purkkiin ja kiristä kansi.
6. Peitä huopa ja jätä huoneeseen täydelliseen jäähdytykseen.

Vihreät tomaatit valkosipulilla - terävä resepti gourmet

Yksi suosikki gourmet-salaatteja, ei välinpitämättömiä teräväksi, voi olla salaatti kelvottomista tomaattimista tomaatti marinadi valkosipulilla.

Luettelo ainesosista:

• Vihreät tomaattia - 10 kg.
• Sweet Pepper - 5 kg
• Valkosipuli - 1 kg.
• Akuutti POD-paprika - 1 kg.
• Petrushka - 1 kg.
• Marinadi:
• Ripe punaiset tomaatteja - 8 kg.
• Etikka - 4 rkl. (viisi%).
• Kasviöljy - 8 rkl.
• Sokeri - 800 g
• Suola - 500 g

Ruoanlaitto

1. Ensimmäisessä vaiheessa huuhtele vihannekset ja persilja.
2. Seuraavaksi tomaatit shredtit, kun otetaan huomioon niiden koko: jos ne ovat erittäin suuria, sitten useita osia.
3. Paprikat paremmin leikkaavat olkia, muista puhdistaa siemenet ennen sitä.
4. Valkosipuli liukuu hajota, ja persilja on hienosäätöinen.
5. Ripe tomaatit hiotaan mahdollisimman paljon ja laittaa suuri perse. Kaada etikka ja öljy, makeutta ja ripottele.
6. Valmistele maksimaaliseen paloon - seoksen tulisi häiritä muutama minuutti.
7. Marinadissa laittaa alaston vihannekset ja persilja ja keitä koko seos noin 20 minuuttia, sekoittaen aika ajoin.
8. Irrota keitetty salaatti tulipalosta, levitä puhtaisiin ja esiasteroituihin pankkeihin ja upotettu. Välittömästi tilauksen jälkeen käännä ne alas kaulan ja kääri jotain lämpimänä, kunnes ne ovat viileitä. Sitten pidämme turvallisesti viileässä.

Sauer vihreät tomaatit talvella

Sauvat tomaattia ovat ikuisesti maukkaita ja uskomattoman helppoa. Ne voidaan tehdä tynnyri, ämpäri tai pankki. Kaikki riippuu toiveistasi. Tämän reseptin ainesosat on suunniteltu kolmen litran pulloon.

Luettelo ainesosista:

• Vihreät tomaattia - 4 kg.
• Kuivattu tilli.
• Khrenan lehdet.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Musta pippuri - 20 herneitä.
• Helppo pippuri - 16 herneitä.
• Kilpu - 12 kukintoa.
• Mausteinen pippuri - 2 Pods.
• Bay Leaf - 6 kpl.
• Suola - 4 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.

Kuinka kokata Sauer tomaatit talvella

1. Katkaise arvottomia tomaatteja, taita kaikki komponentit haluamallasi järjestyksessä.
2. Täytä vesi pulloon ja sulje kaproiden kansi.
3. Aseta se tummaan kylmään paikkaan, ja pari kuukautta herkullisia sauer-tomaatteja voidaan käyttää.

Vihreät tomaatit talvella Korean

Vihreä, arvottomia tomaatteja tässä reseptillä ovat uskomattoman maukkaita, ja ruoanlaitto ei vie paljon aikaa.

Luettelo ainesosista:

• Tomaatit - 3 kg.
• Etikka - 150 ml (9%).
• Kasviöljy - 150 ml.
• Sokeri - 150 g
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Bulgarian pippuri - 6 kpl.
• SALT -3 artikkeli.
• Punainen paprika.
• Vihreät.

Ruoanlaitto

1. Aluksi kaikki ainesosat huuhtelevat.
2. Vihreät voidaan ottaa kaikki, mikä on maistaa. Hänen yhdessä valkosipulin kanssa on hienoksi tuskin ja leikata tomaatteja useisiin osiin.
3. Bulgarian pippuria torsaa, ja terävät paprikat kaadetaan kuutioiksi. Numero on otettava terävyyden toiveilla.
4. Lisäksi kaikki komponentit yhdistävät, perusteellisesti, suola, laittaa sokeri, etikka ja kasviöljy.
5. Levitä puhtaisiin steriloituihin säiliöihin.
6. Peitä pankit yksinkertaisilla kannella ja jätä 12-14 tuntia. Ajan jälkeen korealaiset tomaatit sopivat ruokaan.
7. Tällaiset tomaatit varastoidaan tumma viileä paikka useita kuukausia.
8. Pidemmällä tallennuksella kappaleen numero 5: n suorittamisen jälkeen estä pankit ja steriloi ne 15 minuuttia. Pankit suosittelemme ottamaan 1 litran kapasiteettia. Suuremmat tölkit steriloidaan pidempään.

Tärkein kriteeri, kun valitset vihreät tomaattia, on koko. On parasta valita keskikokoiset tomaattia, ne ovat täydellisiä kulinaariseen käsittelyyn ja herkullisten välipalojen luomiseen.

Vaikka vihreät tomaatit ovat herkullisia ja nauttivat suuresta suosiosta omistajien keskuudessa, ne sisältävät vaarallisen aineen - Solan, joka uhkaa vakavaa myrkytystä. Tämä on yksi syy siihen, miksi keskikokoiset tomaatteja olisi valittava ja hieman enemmän kuin keskisuuret. Joten todennäköisyys valita suuritehoinen tomaatti on paljon pienempi.

On olemassa elementaarinen tapa päästä eroon tästä aineesta ja välttää samanlaisia \u200b\u200bongelmia. Tätä varten välittömästi ennen käsittelyä tomaatteja olisi jätettävä pois suolavedessä. Muutaman tunnin ajan ne puhdistetaan siitä, ja ne voidaan valmistaa.

Säiliön kapasiteetin koon määrittämiseksi tomaattien jakautuminen tai mustaa, on otettava huomioon useita tekijöitä: kuinka monta tomaattia käytetään, mihin varastointijaksoon ja ihmisten lukumäärä on suunniteltu reseptille ja mitä Lämpötila soveltuu varastointiin.

Esimerkiksi, jos tomaattien valmistus on suunniteltu suurelle yritykselle, optimaalinen vaihtoehto on tynnyrin käyttö. Tällä tavoin tomaatit ovat kiinteitä riittävän suurilta puolueilta. Jos käytät puisia tynnyriä, muista, että säiliö tulee desinfioitava ennen käyttöä.

Voit myös käyttää muovi tynnyriä, mutta se ei ole täysin ympäristöystävällinen ja terveellinen tapa. Ja tietenkin voit hyödyntää Tair Times - lasipurkit, litraa tai kolme litraa. Ennen keittämistä aihioita, tölkit tulisi steriloida. Pidä säilyttäminen paremmin pimeässä viileässä paikassa, esimerkiksi kellarissa, kellarissa, ruokakomero.

On toinen salaisuus, jolla vihreiden tomaattien säilyvyys jatketaan: aseta kirsikkahaara pankkiin, mikä myös antaa hämmästyttävän tuoksun aihioille.

Vihreiden tomaattien säilyttäminen on erittäin kysyntä talvella. Hänen ruoanlaitto on paljon aikaa, mutta yllättää tällaisten välipaloja rakkaansa ja ystävät ovat täysin yksinkertaisia.

Vihreät tomaatit eivät ole loukkaavaa fiasko kylmässä kesällä lainkaan, mutta todellinen löytö niille, jotka rakastavat valssattuja erilaisia \u200b\u200bsalaatteja talvella. Vihreästä tomaatista valmistetut salaatit talvella ovat pitkään voittaneet hyvin ansaitun mainetta perheillemme. Jos et ole vielä valmistanut tällaisia \u200b\u200bsalaatteja, reseptit ja vinkit auttavat sinua valmistamaan herkullisia kaloja vihreästä tomaatista talvella.

Vihreiden tomaattisalaattien valmistukseen tarvitaan talvella vakiovarusteita, vihanneksia (ja tietenkin vihreitä tomaatteja!), Useita reseptejä ja kärsivällisyyttä. Laaja kattila tai lantio sopii parhaiten salaatteihin, parempaan kupariin, mutta alumiini tulee alas. Emaloitu keittiövälineet kiehuvaan salaatteja ei sovi, he vahingoittavat itseään pohjaan, satamaan maku ja aromi lautasen.

Jos resepti olettaa tölkkien steriloinnin salaatilla, tarvitset laajan kattilan, jonka pohjalla sinun on asetettava pyyhe, jotta pankit eivät räjähtää lämmityksen aikana.

Salaatien valmistusta varten tulisi olla tavallinen kivi. Ei "ylimääräistä", ei jodisoitu, yksinkertaisin suola. Muussa tapauksessa riski menettää kaikki aihiot.

Reseptejä. Niistä on monia, joten sivustomme valitsi herkullisen ja yksinkertaisen.

Salaatti vihreillä tomaatilla "Danube"

Ainekset:
1 kg vihreää tomaattia,
1 kg makeaa pippuria,
1,4 kg kurkkua,
500 g sipulia,
1 katkera pippuri,
2 rkl. suolat
5 rkl. Sahara,
200 ml kasviöljyä,
50 ml 9% etikkaa.

Ruoanlaitto:
Valmista ja leikkaa vihanneksia: tomaatit viipaleet, kurkut, joilla on puoli-ikkunat tai neljännespair, pippuria, katkerat pippuria pienillä kuutioilla, sipuli puoli renkaat. Taita kaikki kasvikset kattilaan, kaada suolaa ja sokeria, lisää kasviöljyä ja etikkaa, sekoita ja aseta hidas tulipalo. Jatkuvaan sekoittaen, kiehua ja kiehua 5 minuuttia. Levitä kuuma salaatti steriloiduille pankeille ja upotettu. Käännä peittoa, kääri hyvin ja anna sen jäähtyä 1-2 päivän ajan.

Makea makea salaatti vihreitä tomaatteja, porkkanoita ja luke

Ainekset:
3 kg vihreää tomaattia,
1 kg porkkanoita,
1 kg keula,
1 pino. kasviöljy
½ pino. vesi,
2 rkl. suolat
1 pino. Sahara,
½ pino. 6% etikkaa.

Ruoanlaitto:
Tomaatit leikkaavat viipaleita, porkkanoita. Sattail suuri rata, kumarta alas puolen renkaat. Taita kaikki vihannekset keittämiseen kiehuvia salaatteja, lisää suolaa, sokeria, vettä ja kasviöljyä, sekoita ja jätä 2-2,5 tuntia siten, että kasviseos on asetettu mehu. Sekoita pari kertaa. Sitten laittaa alus palolla salaatilla, kiehua ja keitä hitaasti lämpöä 25 minuuttia. Salaatti kuumassa kerroksessa leviää steriloiduista pankeista, rullaa, käännä ja kääri koko jäähdytys.

On mielipide siitä, että sterilointia koskevat työkappaleet tallennetaan paljon paremmin. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta ladata kaikki vihreästä tomaatista valmistettuja salaatteja talvella viileässä kellarissa, on parempi käyttää seuraavaa reseptiä.

Vihreä tomaattisalaatti ilman etikkaa (sterilointi)

Ainekset:
2 kg vihreää tomaattia,
500 g porkkanaa,
500 g sipulia,
500 g makeaa pippuria (parempi monivärinen),
2 valkosipulin päätä,
1 joukko vihreää,
1 pino. kasviöljy
½ pino. Sahara,
3 rkl. Suola.

Ruoanlaitto:
Tomaatit leikataan ympyröillä, makeat paprikat ja sipulit - puoli renkaat, porkkanat ovat ohuilla ympyröillä. Valkosipuli hienosti hiipiä veitsellä, vehreällä jauhalla. Taita kaikki vihannekset ja vihreät assessa, sekoita ja jätä 6-7 tuntia. Lisää suolaa ja sokeria. Erittäin jaettava kasviöljy ja kaada se kasviksia. Sekoita huolellisesti ja levitä steriloiduille pankkeille. Peitä veneitä keitetyillä kansilla, asenna laaja kattilaan, täytä kiehuvaa vettä hartioiden päälle ja laita tulipalo. Steriloi keittämisen hetkestä 15 minuuttia. Kun aika tulee ulos, rullaa pankkeja, käännä, siirrä ja jätä jäähdytykseen.

Salaatti "kirkas"

Ainekset:
2 kg vihreää tomaattia,
1 kg makea monivärinen pippuri,
1 kg porkkanoita,
1 kg keula,
500 ml vettä,
250 ml 9% etikkaa,
250 ml kasviöljyä,
160 g sokeria,
3 rkl. Suola.

Ruoanlaitto:
Pese kaikki vihannekset, puhdas ja leikattu: Tomaatit viipaleet, makea pippuri olki, sipuli puoli renkaat, porkkana soodaa suurella ratilla. Liitä vesi, öljy, suola ja sokeri salaattikekko kattilaan. Laita tulipalo, kiehauta ja kaada kasviksia kattilaan. Sekoitetaan kiehuvaksi, peitä kansi, vähennä tulipaloa ja sammuta 10 minuuttia. Ajan jälkeen lisätä etikkaa, sekoita hyvin ja hajota kuumaa steriloiduilla pankkeilla. Kierrä välittömästi, käännä ja kääri koko jäähdytys.

Piggy Banksissamme on reseptejä salaattien polttamisesta, joka maistuu kaikkiin akuuttien tuntemusten faneille. Zhgigi-pippurin siemeniä ei voi poistaa, jotta työkappaleen katkeruus ja terävyys.

Vihreän tomaatin polttava salaatti, valkosipuli ja gorky pippuri

Ainekset:
2-2,5 kg vihreää tomaattia,
3 suurta valkosipulin päätä,
2-3 Chili Pepper Pods
100 ml pöydän etikkaa,
3 rkl. suolat
3 rkl. Sahara.

Ruoanlaitto:
Tomaatit leikataan pieniksi viipaleiksi, pippuria piireissä, siemeniä ei voida poistaa, se on jopa terävämpi tästä välipala. Valkosipuli ohittaa lehdistön läpi. Liitä kaikki ainesosat ja jätä 30-40 minuuttia muodostamaan mehu. Sekoita, levitä steriloiduille pankkeille niin, että jokainen mehu riittää (aseta heti 2-3 pankkiin). Työnnä keitetyt kannet. Säilytä työkappale seuraa viileässä paikassa.

Vihreä kaviaari kaviaari

Ainekset:
3 kg vihreää tomaattia,
1 kg porkkanoita,
500 g sipulia,
5-7 Sweet Pepper Pods,
3 karjaa katkeraa pippuria (maku),
250 ml kasviöljyä,
150 ml majoneesia,
150 g sokeria,
2 rkl. suolat
2 TSP Maadoitettu pippuri,
3 rkl. 70% etikkaa.

Ruoanlaitto:
Kaikki vihannekset ohitetaan lihahiomakoneen läpi tai jauhaa keittiön prosessissa tai tehosekoittimessa. Bitter-pippurista, et voi poistaa siemeniä. Lisää suolaa ja sokeria massaan, sekoita ja laita tulipalo. Kiehaus, vähennä lämmitystä ja sammuttamista noin tunnin ajan. Sekoita säännöllisesti polttamatta. Kun aika vapautetaan, lisää paprikaa kasviperäiseen massaan, majoneesiin, kasviöljyyn ja etikkaan, sekoita ja sammuta vielä 15 minuuttia. Levitä steriloituja pankkeja, rullaa, käännä, siirrä.

Ja lopuksi mielenkiintoinen salaatti resepti, joka yhdistää syksyn vihannekset ja omenat.

Salaatti vihreillä tomaatilla "syksyllä hi"

Ainekset:
500 g vihreää tomaattia,
1 kg kurkkua,
500 g omenat,
500 g Zabachkov,
200 g valkosipulia
100 ml kasviöljyä,
50 g sokeria,
40 g suolat,
100 ml omena-etikkaa.

Ruoanlaitto:
Tomaatit, kurkut ja kesäkurpitsa leikataan piireiksi tai neljäsosaan. Omenat leikkaavat viipaleitaan. Valkosipuli jauhaa veitsi. Kypsennyksen kattilassa liitä kaikki ainesosat, sekoita ja aseta tulipalo. Tuo se sekoittaen, kiehua, kiehua 10 minuuttia ja levitä steriloiduilla pankkeilla. Slide, Flip, Wrap.

Yritä kokata salaatteja vihreästä tomaatista talvella, et varmasti pahoillani!

Onnistuneet aihiot!

Larisa Shufkaykin

Porkkana ja sipulit puhdistaa, bulgarialainen pippuri puhdistaa siemenistä.

Porkkanat kolme Korean porkkanat, Bulgarian pippuri leikkaa olki. Sipulit leikkaavat neljänneksen ja sitten ohuiksi.

Me taitamme vihreitä tomaatteja, porkkanoita, sipulia ja paprikoita syviin astioihin. Lisäämme suolaa ja sekoitetaan varovasti.

Peitä vihannekset kulhon levy, laitamme lastin päälle ja jätämme järjestämään 2 tuntia huoneenlämpötilassa.

2 tunnin kuluttua voimme valua tuloksena oleva mehu salaattia kattilassa. Lisäämme mehua sokeria, kasviöljyä, etikkaa, lahden lehtiä ja herneitä.

Laittamme kattilaan, jossa on mehu tulessa ja tuo syntyvä marinadi kiehuvaksi. Laitamme vihanneksia kiehuvaan marinadiin ja kokki hitaasti lämpöä kiehuvan hetkestä 15-20 minuuttia.

Vihreän tomaatit, porkkanat ja paprikat laskevat steriileillä purkkeilla ja ratsastavat keitetyt kannet.

Jarkit kääntyvät pohjaan ja kääri koko jäähdytyksen loppuun. Huoneistossa pidetään vihreää tomaattia ja paprikat salaattia ilman kellari. Suosittelen sinua kokki tämän herkullisen ja kirkkaan salaatin talvella, olen varma, että pidät siitä!

Miellyttävät aihiot sinulle, emäntä!

Ei ole tiedossa, kuka ensimmäistä kertaa keksittiin vihreiden tomaattien salaatin talvella, mutta ajatus ansaitsee kunnioituksen. Ja se ei ole edes näin voit säästää sadon, jos sinun täytyy kerätä sitä etukäteen tomaattien sairauksien takia. Tärkeintä on, että vihreistä tomaateista peräisin olevat välipaloja erotetaan ainutlaatuisella mausteisella maulla, joka riippuu valituista reseptistä. Ja näiden makujen paletti on äärimmäisen rikas.

Kuinka valmistaa vihreä tomaatti salaatti

Green Tomatoesin salaatti pystyy kuulumaan, jos otimme muutaman hetken.

• Kaikki vihreät tomaatit eivät sovi säilykkeelle, mutta vain ne, joita ei vioittunut sairauksiin. Tästä syystä tomaatit eivät saa pestä pelkästään, vaan myös käydä läpi ja leikkaamalla niitä, tarkkaillaan tarkkaan siten, ettei niitä ole mustalla.
• Rasitus suojelusta pilaantuneilla tomaattilla on hienoa, jos ostat ne markkinoilla. Kuitenkin harvoin vihreitä tomaatteja, ja he eivät myy niitä supermarketeissa. On parasta kasvattaa tomaatteja itse tai pyytää sukulaisia, ystäviä. Jotkut spesifisesti kasvavat tomaatteja poistamaan ne vihreiksi ja tekevät salaattia talvella.
• Leikkaat tomaatit tarvitsevat terävän veitsen niin, että mehu ei virtaa. On parasta käyttää erityistä sitrushedelmää, joka muistuttaa sahaa pienillä liinalla.
• Säilykkeet on steriloitava. Kansien tulisi myös käydä asianmukaisella käsittelyllä, kuten kiehumisella.

Valmiiden välipalojen maku riippuu suurelta osin siitä, mitkä tuotteet ja mausteet ovat osa vihreiden tomaattien lisäksi. Mitä enemmän komponentteja - mielenkiintoisempi maku. Mutta monet mieluummin yksinkertaiset salaatit, mieluummin, että hallitseva maku määräytyy tarkasti vihreiden tomaattien ja muiden vihannesten mukaan.

Salaatti "Danube"

• vihreät tomaattia - 1,5 kg;
• porkkana - 0,75 kg;
• sipulit - 0,75 kg;
• kasviöljy - 0,15 l;
• etikan pöytä (9-%) - 50 ml;
• sokeri hiekka - 60 g;
• suola - 50 g;
• laurel lähtee - 3 kpl.;
• musta herneet pippuri - 15 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Pese tomaatit, irrota jäädytetty, leikkaa tomaatteja suurilla viipaleilla, leikkaamalla kukin 4-8 osalla koosta riippuen.
• Pese, puhdas, suuri porkkana.
• Sipulit Puhdistavat kuoret, katkaise siemureita, ei liian ohut.
• Kaikki kasvikset sekoitetaan yhdessä säiliössä ja vuotavat, jätä 4 tuntia.
• Määritetyn ajan kuluttua laita mauste vihanneseokseen, kaada sokerihiekko, kaada öljy, etikka.
• Laita kattila vihanneksille uuniin ja keitä heidät hitaasti tuleen sekoittaen ajoittain, 60 minuuttia.
• Levitä salaatti steriloiduille pankeille, kaada kastike, joka pysyy pannun alaosassa.
• Sulje pankit tiukasti: rullaa käyttämällä erikoisnäppäintä tai ruuvaa "Twist-off" metallilevyllä.
• Käännä kannet, peitä lämpimällä huovalla. Jäähdyttämisen jälkeen irrota varastointi talvella.

Tämä on yleisin vihreän tomaattisalaatin resepti, jolle vähimmäisosa tarvitsee.

Vihreä tomaattisalaatti bulgarialaisen pippurin kanssa

• vihreät tomaattia - 2,5 kg;
• porkkanat - 0,5 kg;
• bow - 0,5 kg;
• bulgarian pippuri - 0,5 kg;
• etikan pöytä (9-%) - 50 ml;
• kasviöljy - 100 ml;
• sokeri - 50 g;
• suola - 50 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Pese, vapaa hedelmistä ja suurista kuutioista. Leikkaa tomaatteja.
• Puhdistetut ja pestään porkkanat leikataan piireillä, joiden paksuus on noin 2-3 mm.
• Sama paksuus renkaiden tai puolen renkaiden, leikkaa huskista vapautettu paisunut sipuli.
• Pepper Wash, poista siemenet siitä, leikkaa se pienillä neliöillä.
• Sekoita kaikki vihannekset, tyydyttää ja jätä 6 tuntia.
• Tämän ajan kuluttua kaada kattilaan vihannesten etikka, öljy, kaada sokeri.
• Laita kattila tuleen, tuo vihanneseos kiehuvaksi, hyväksyä heikko lämpö, \u200b\u200bsekoittamalla usein puoli tuntia.
• Levitä salaatti steriloiduille pankeille, uponnut.

Tämä resepti ruoanvalmistukseen talven tomaateilta on melko yleinen. Erityisen kaunis se osoittautuu, jos bulgarialainen pippuri valitaan punaiseksi.

Vihreiden tomaattien salaatti kaali

• vihreät tomaatit - 0,6 kg;
• cucumbers - 0,8 kg;
• valkoinen kaali - 0,6 kg;
• porkkana - 0,3 kg;
• sipuli - 0,3 kg;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• taulukko etikka - 30 ml;
• kasviöljy - 120 ml,
• suola - 40 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Pienet kuutiot leikkaavat tomaatteja.
• Hienoksi revitty kaali.
• Porkkanat leikkaavat oljet tai sooda korealaisten salaattien rata.
• Ohut puoli renkaat tekevät sipulia.
• Ohita valkosipulin yli valkosipulin.
• Puhdista kurkut iholta, leikkaa olki. Valitse ei ylikuormitettu, koska suuret siemenet kurkut pilaavat valmiin lautasen organoleptiset ominaisuudet ja sen ulkomuoto.
• Sekoita vihanneksia, kun kaali kädet vähenevät, kaada suolaa ja jätä pari tuntia.
• Kun vihannekset antavat mehua, laita kattila tuleen, etikka ja öljy siinä.
• Keitä vihanneksia 40-50 minuuttia niin, että ne tulevat täysin pehmeiksi.
• Levitä salaatti pankkeihin, peitä kannet, mutta älä rullaa - salaatti vaatii sterilointia.
• Pyyhkeen suuren pannupellan pohjalla laittaa pankit siihen, kaada vettä niin, että se saavutti vähintään puolet tölkeistä. On tärkeää, että pankit ovat samankokoisia.
• Kytke tulipalo ja sterilointi pankit 10-12 minuuttia.
• Irrota purkit pannalta, rullaa.

Tällaisella salaatilla on maisteltava ne, jotka rakastavat Sauer-kaalia, vaikka hänen maku on erikoinen.

Vihreä tomaattisalaatti, jossa munakoisot

• munakoisot - 1 kg;
• vihreät tomaatit - 1 kg;
• bulgarian pippuri - 1 kg;
• sipuli - 0,5 kg;
• pOD-paprika - 100 g;
• suola - 40 g;
• vesi - 1 l;
• etikka-pöytä - 60 ml;
• kasviöljy - kuinka paljon se menee.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Pese munakoisot, leikkaa paaluja.
• Aseta munakoista veteen (1 1), liuotetaan ruokalusikallista suolaa siinä. 15 minuutin kuluttua huuhtele ja kuivaa.
• Paista munakoistimet kahdesta puolelta suuressa määrin öljyä, asetetaan erillisessä astiassa.
• Circles Leikkaa vihreät tomaattia, puoli renkaat - bulgarialainen pippuri ja sipulit, pienet renkaat - terävät paprikat.
• Fry kaikki jäljellä olevat vihannekset öljyssä, vedä kannen alle 40 minuuttia, 5 minuuttia ennen palon poistamista niihin, verho on etikka.
• Levitä kasvi massa ja munakoiso pankkeihin.
• Steriloi pankit, joissa on välipala 20 minuuttia ja uponnut.

Osoituksena on oltava terävä välipala, jota jotkut sen ulkonäköön kutsutaan "Cobra", vaikka tämä nimi on jo onnistunut saamaan rauhan toisen vihreän tomaattien salaatilla, joka tehdään ilman munakoisoa, vaan valkosipulia ja merkittävää määrää akuuttia pippuri.

Salaatti "Cobra"

• vihreät tomaattia - 2,5 kg;
• valkosipuli - 3 päätä;
• punainen pippuri - 150-200 g;
• etikan pöytä (9-%) - 50 ml;
• tuore persilja - 100 g;
• sokeri - 60 g;
• suola - 60 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Pese pippuri, poista siemenet siitä, leikkaa se niin hienosti kuin voit.
• Puhdistetut valkosipulin hampaat Ohita lehdistön läpi.
• Melko tuskin persilja.
• Dolk tehdä vihreitä tomaatteja.
• Taita kaikki kasvikset kattilaan, ripottele, siepata ja sekoita huolellisesti, kunnes suola ja sokeri on täysin liuennut.
• Sekoita vihannekset etikkaa.
• Steriliinipankit, niin tiiviisti kuin mahdollista täyttää ne valmistetuilla vihanneksilla, jotta ne saavuttivat reunaan - seuraavan steriloinnin aikana ne ovat "kyllästyneet".
• Steriloi pankit, joissa on välipala 20 minuuttia. Kylmä, kääri ja anna sen kokonaan jäähdytettävä lämpimänä. Poista varastointi varastossa toisessa huoneessa.

Snack saadaan erittäin akuutti, "bussi".

Vihreiden tomaattien salaatti omenoilla

• vihreät tomaattia - 1,5 kg;
• bulgarian pippuri - 0,5 kg;
• omenat - 1 kg;
• quince (valinnainen) - 0,2 kg;
• sipulit - 0,2 kg;
• lemon -? hedelmä;
• kasviöljy - 0,25 litraa;
• apple etikka - 125 ml;
• suola - 40 g;
• sokeri - 50 g;
• valkosipuli - 5 hampaat;
• bay Sheet - 5 kpl.;
• kuivattu basilika - 5 g;
• carnation - 5 kpl.;
• spicy pippuri (POD) - 50 g.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Slots leikkaa pestyjä tomaatteja.
• Hedelmästä poista ydin, myös leikkaa ne viipaleilla, ripottele sitruunamehulla.
• Leikkaa, esiasennus, sipulit ja pippuria puoli renkaat.
• Sekoita vihannekset, suolat, kaada sokeri, jätä puoli tuntia.
• Kytke hedelmät vihannekset, kaada öljy tähän seokseen, etikka, lisää mausteita.
• Liity 15 minuuttia sen jälkeen, kun seos kiehuu.
• Tyhjennä valkosipulilevyt ja aseta vihanneksia.
• Liity vielä 5 minuuttia.
• Levitä salaatti pankkeihin, mutta et rullaa pankkeja vielä.
• Steriloivat pankit, jotka ovat täynnä välipala, 20 minuuttia.
• Liukupankit, käännä, peitä lämpimät asiat ennen jäähdyttämistä. Poista hylly talvella.

Salaalla on mausteinen happo-makea maku.

Vihreä tomaatit kaviaari

• vihreät tomaattia - 1,5 kg;
• bow - 0,5 kg;
• porkkanat - 0,5 kg;
• bulgarian pippuri - 0,25 kg;
• akuutti POD-paprika - 100 g;
• sokeri - 60 g;
• suola - 40 g;
• kasviöljy - 100 ml;
• etikka-pöytä - 10 ml / pystyy 1 litran kapasiteetilla.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Kaikki vihannekset puhdistavat, leikkaa suuria kappaleita ja tarkista lihahiomakone.
• Kaada vihannesosa suolan, sokerin, kaada öljy ja jätä kannen alle 6 tuntia.
• Laita tulipalo, odota kiehua ja kokata, sekoittaen, 40 minuuttia.
• Levitä steriloituja pankkeja. Kussakin kaataa etikkaa. Slold, käännä pohja ylös, peitä päiväpeite. Päivän jälkeen tölkit voidaan siirtää paikkaan, jossa ne on tarkoitus varastoida talvella.

Vihreän tomaattien vaihtajat voidaan saada leipää - herkullisia mehukkaita voileipiä. Toinen vaihtoehto on toimia osana monimutkaista koristusta.

Talvella voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bsalaatteja vihreiltä tomaatteja. Niistä on terävä, makea makea, mausteinen. Kaikilla niillä on ainutlaatuinen maku ja harvat ihmiset lähtevät välinpitämättömäksi.

Löydä moitteettomat testatut salaatti reseptit vihreästä tomaatista upean gastronomisen löydön sivustolla. Kokeile salaatteja tuoreista, suolatuista, suolatuista tai sauer-tomaateista. Arvioi erilaisia \u200b\u200bkeinoja ruoanlaitto-salaatteja, maku lisää kaikenlaisia \u200b\u200bvihanneksia, mausteita, tuoksuva vehreys ja kastikkeet. Luo joka kerta ainutlaatuinen omaperäisyys!

Vihreän tomaatin ruokavalion arvo määräytyy paitsi upean vitamiinien, aminohappojen ja mikroelementtien lisäksi myös ainutlaatuisen licopeenin aineen. Tämä hämmästyttävä komponentti auttaa välttämään vain sydämen sydämessä olevia rikkomuksia, mutta erittäin vahingollisesti vaikuttaa syöpäsoluihin ja on voimakas onkologisten sairauksien ehkäisy. Mutta suuri konsentraatio solaniinin (yksi jonka ilmentymismuodot on katkera jälkimaku), tekee vihreitä tomaatteja ole kovin suosittu tuote. Ja lainkaan monet kokit eivät tiedä, että tämä ongelma on erittäin helppo välttää. Riittävästi kevyt lämpökäsittely (Blanch muutaman minuutin ajan pari kertaa) ja ongelma ratkaistaan! Hyödyllinen ja epätavallinen kasvi on käyttövalmis. Ja vielä yksi salaisuus: vihreiden tomaattien suurin hyöty ostetaan yhdessä kasviöljyn kanssa.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosia vihreän tomaattisalaatin resepteissä:

Mielenkiintoinen resepti:
1. Huuhtele vihreät tomaattia kuumassa vedessä useita kertoja.
2. Leikkaa ohuiksi ympyröiksi tai viipaleiksi.
3. Aseta maisemalle, kaada vettä. Suola, lisää kasviöljyä, vähän etikkaa.
4. Keite 8-10 minuuttia.
5. Peruuta tomaatit siivilän. Anna vettä.
6. Tuhaisi puoli renkaat sipulit.
7. Sekoita jäähdytettyjen tomaattien kanssa.
8. Pähkinät ja valkosipulin leikkuu tehosekoittimessa tai lihahiomakoneessa.
9. Lisää paino mausteisiin (kumina, terävä kynä, korianteri jne.), Etikka, suola.
10. Herkkä mutterin pasta sekoitus tomaattien kanssa.
11. Sleep hienonnetut tuoreet vihreät.
12. Kiinnitä kasviöljy.
13. Sekoita. Aseta jääkaappi pari tuntia.

Viisi nopeimmista kasvihevistä tomaattisalaatti-reseptejä:

Hyödyllisiä vinkkejä:
. Vihreät tomaatit yhdistetään erittäin yhdistyvät porkkanat, makeat paprikat, valkosipuli, parscho, basilika, cilantro.
. Salaatille vihreät tomaatit eivät voi hallita, vaan hieman paista.