Lavash -rullat ovat yksinkertaisia ​​ja herkullisia välipaloja juhlapöydälle. Ne voidaan tarjoilla sekä syntymäpäivänä että uudenvuodenpäivänä ja melkein missä tahansa perhelomassa, kun haluat monipuolisuutta runsaalla pöydällä. Tämä yksinkertainen, maukas ruokalaji sai suosionsa niin kauan sitten, ja nyt se on ylpeä perinteisten alkupalojen joukossa. Eikä ole mikään salaisuus, että voit valmistaa lavash -rullia valtavalla valikoimalla täytteitä.

Kerromme sinulle muutamia reseptejä herkullisimpiin sämpylöihin, ja löydät varmasti makuusi sopivat. Nämä välipalat miellyttävät vieraasi ja ilahduttavat rakkaitasi.

Tämän alkuruoan pääkomponentti on armenialainen ohut lavash. Sitä myydään leipomo -osaston kaupoissa ja se on lähes aina saatavilla. Haluttaessa ei ole vaikeaa leipoa sitä itse. Mutta jos tähän ei ole aikaa, hyvä tuore pita kaupasta on täydellinen.

Lavash -rullia punaisella kalalla (lohi) ja tuorejuustolla

Tällaisen rullan valmistamiseksi tarvitsemme:

• Armenian ohut lavash,
• hieman suolattu punainen kala (lohi, taimen, chum -lohi) - 200 grammaa,
• pehmeä tuorejuusto (ei jalostettu, etsi pehmeitä juustoja purkkeissa, kuten Almetta, Cremetta, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 grammaa,
• sitruunamehu - 1-2 teelusikallista, kaada päälle kalaa.
• vihreät maun mukaan

Jos haluat tehdä pita -rullia lohen ja tuorejuuston kanssa, leikkaa kevyesti suolattu lohi ohuiksi viipaleiksi. Mitä ohuemmat palat, sitä helpompi rulla kääriä ja siistimpi se näyttää.

Levitä tuorejuusto pitaleivän päälle ohuella, tasaisella kerroksella. Aseta sitten kalaviipaleet, mutta ei läheisesti, mutta pienin väliajoin. On hyvä vaihtaa juuston ja kalan makua vuorotellen, jos laitat ne ruutukuvioon.

Ripottele lohille kevyesti sitruunamehua maun korostamiseksi. Keittosuihke soveltuu hyvin levittämään sitruunamehua ohuelle, tasaiselle kerrokselle.

Sen jälkeen voit ripotella pitaleipää juustolla ja kalalla ohuella kerroksella hienonnettuja vihreitä. Tilli tai vihreä sipuli ovat hyviä. Mutta en suosittele liikaa vihanneksia, koska ne voivat hukuttaa kalan ja juuston herkät maut. Tarjoilussa on parempi koristaa rullit yrteillä.

Kääri pitaleipä erittäin tiheään makkaraan, kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi. Tänä aikana lavash liukenee ja muuttuu pehmeämmäksi.

Ota rulla jääkaapista juuri ennen tarjoilua juhlapöydälle. Kun olet avannut sen, leikkaa se 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi täsmälleen poikki, jos haluat pienempiä osia tai vinosti, mikä tekee palasista pidempiä ja suurempia.

Järjestä kauniisti lautaselle ja koristele yrteillä tai kirsikkatomaatilla.

Katso myös muutamia videoita alkupalan valmistamisesta - lavash -rullia punaisella kalalla.

Hyvää ruokahalua!

Lavash -rullia, joissa on taskurapuja ja sulatettua juustoa

Tällaiselle herkulliselle rullalle tarvitset:

• Armenian lavash - 1 kpl,
• rapu tikkuja - pakkaus,
• sulatettu juusto - 150 grammaa,
• majoneesi - 2-3 ruokalusikallista,
• vihreät maun mukaan

Tätä varten rulla on hyödyllinen täytteen valmistamiseksi etukäteen, eli sekoita se salaatin muodossa, jolloin ainesosat tarttuvat paremmin kastikkeeseen ja estävät rullaa hajoamasta myöhemmin.

Ota taskurapuja ja raasta ne karkealla raastimella. Voit myös leikata sen veitsellä pieniksi nauhoiksi. Vältä suuria, paksuja paloja, ne tekevät rullasta kuoppaisen ja ruman, ja sen kääre on vaikeampaa.

Jos käytät kovaa juustoa briketeissä, raasta se. Jos se on pehmeää, sekoita se raputikkuihin, mutta vähennä majoneesin määrää.

Pilko yrtit hienoksi. Yhdistä taskuraput, juusto, yrtit ja majoneesi erilliseen kulhoon tasaiseksi.

Levitä pitaleipä puhtaalle, kuivalle pinnalle. Levitä tuloksena oleva täyte sen päälle tasaisella kerroksella. Pyöritä rullaa tiukasti varoen jättämästä ilmakuplia. Kääri valmis rulla muovikelmuun ja liota jääkaapissa. Tämän pitäisi kestää vähintään puoli tuntia, sitten pita ei ole liian kuiva ja alkuruoka muuttuu pehmeäksi.

Poista pitaleipä kalvosta ennen tarjoilua ja leikkaa se 2-3 sentin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä kauniisti lautaselle ja koristele haluamallasi tavalla. Rullat, joissa on rapu tikkuja ja tuorejuustoa, ovat valmiita! Hyvää ruokahalua!

Lavash -rullia kinkun ja juuston kanssa

Pita -rullien valmistamiseksi kinkulla ja juustolla tarvitset:

• ohut armenialainen rulla - 1 kpl,
• kinkku - 250-300 grammaa,
• kova juusto - 250-300 grammaa,
• majoneesi - 3-4 rkl,
• tuoreita tai marinoituja kurkkuja - 2-3 kappaletta,
• tuoreita yrttejä.

Tällainen rulla valmistetaan hyvin nopeasti, joten kaikki alustavat valmistelut koostuvat täytteen leikkaamisesta.

Täytteen pinoamiseen on kaksi tapaa.

Ensimmäinen on leikata juusto ja kinkku hyvin ohuiksi viipaleiksi. Levitä arkki pitaleipää, joka on levitetty majoneesilla kahteen kerrokseen. Laita ohuiksi leikatut kurkut päälle ja ripottele yrteillä. Pyöritä sitten rulla tiukasti. Huomaa, että mitä paksummasta teet juusto- ja kinkkuviipaleita, sitä vaikeampaa rullan rullaaminen on ja sitä paksumpaa se on lopulta.

Toinen tapa on raastaa juusto karkealla raastimella, leikata kinkku ohuiksi suikaleiksi, pilkkoa kurkut samalla tavalla kuin kinkku. Sen jälkeen sekoita juusto, kinkku ja kurkut majoneesiin, kuten salaatin valmistukseen. Levitä täyte tasaisesti pitaleivän päälle. Kierrä pitaleipää tiukasti ja laita se jääkaappiin liottumaan käärittäessä se kalvoon.

Leikkaa rulla 2-3 sentin paksuisiksi ympyröiksi ennen tarjoilua. Herkullinen alkuruoka juhlapöydälle on valmis!

Lavash -rullia korealaisten porkkanoiden kanssa

Rullaa varten tarvitset:

• Korean porkkanat - 200 grammaa,
• kovat keitetyt munat - 2 kpl,
• sulatettu juusto - 200 grammaa,
• vihreät,
• vähän majoneesia,
• valkosipulinkynsi.

Jos haluat tehdä pita -rullia korealaisten porkkanoiden kanssa, valmista pita -leipä. Levitä se puhtaalle, kuivalle pinnalle. Raasta kovaksi keitetyt munat karkealla raastimella, sekoita sulatetun juuston, hienonnettujen yrttien ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Lisää majoneesi Levitä tämä täyte pitaleipää tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle korealaista porkkanaa. Jos on liian suuria paloja, leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.

Kääri sitten tiiviisti rullalle ja laita jääkaappiin hetkeksi. Muista kääriä se muovikelmuun.

Voit tarjoilla tunnissa ja leikata 2-3 sentin paksuisiksi ympyröiksi.

Lavash -rullia kanan kanssa

Tämä on yksinkertainen ja maukas rullien täyte, joka sopii sekä lomalle että tavalliseen illalliseen. Se vaatii:

• ohut armenialainen lavash - 1 kpl,
• keitetty kananrinta - 1 kpl,
• kovaksi keitetyt munat-2-3 kpl,
• majoneesi + smetana yhtä suurina osuuksina - 3-4 rkl,
• valkosipuli - 1-2 kynttä.

Tätä rullaa varten kana on keitettävä suolaisessa vedessä etukäteen ja leikattava sitten ohuiksi nauhoiksi. Keitä munat ja raasta ne karkealla raastimella.

Pilko valkosipuli veitsellä tai erityisessä murskaimessa. Sekoita munat, valkosipuli ja majoneesi ja smetana kastike, levitä ne tasaisesti pitaleivälle. Aseta kana päälle ja levitä se koko pinnalle. Lisää halutessasi yrttejä, kuten persiljaa tai salaattia.

Kääri rulla sen jälkeen tiukasti, kääri se muovikelmuun ja laita se jääkaappiin. Tällainen rulla on suositeltavaa leikata ennen tarjoilua.

Viime vuosina pita leipärulla On juhlapöydän hitti. valmistan ruokaa täytetty pita -leipä jokaiselle lomalle ja joka kerta kun yritän tehdä pyörittele pitaleipää erilaisilla täytteillä.

Eri pita -rullan reseptejä ja pita -leivän reseptejä Olen täynnä tietokoneen kiintolevyä jo pitkään, ja kaiken tämän "maukkaan aarteen" pitäminen on yksinkertaisesti kulinaarinen rikos edessäsi, rakkaat ystäväni. Aluksi kirjoitin ylös herkullisia pita -leivän täytteitä josta pidin muistikirjassa, ja sitten aloin kokata ja ottaa kuvia lavash -reseptejä erilaisilla täytteillä, jonka hän keksi itse. Kirjaimellisesti useiden vuosien ajan, kun olen pitänyt sivustoa 8 lusikkaa, herkullisista pitaleipä -välipaloistani on kasvanut laaja kokoelma, jossa on monia ideoita miten täytetään pitaleipä kuinka valmistaa pita -leivän alkuruoka ja tietysti parhaat täytteet pitaleivälle.

Siksi tutustu reseptivalikoimaani: kuinka voit tehdä pita -rullan juhlapöydälle. Kaikki herkullisia pita -leivän täytteitä Voit katsoa yhdessä paikassa ja lisätä kirjanmerkkeihisi sivun. Toivon todella, että armenialaiset lavash -rullani ovat loistava idea välipalaksi lomalle tai piknik -välipala sinulle.

Lavash -rulla kalapurkkien kanssa

Ehdotan, että yrität tehdä pita -rullan kalasäilykkeistä. Voit käyttää melkein mitä tahansa säilykkeitä: sardiinia, makrillia, sauria, vaaleanpunaista lohta, tonnikalaa tai lohta. Täytteenä käytetään lisäksi kovaa juustoa ja keitettyjä kananmunia. Jotta rulla olisi pehmeä ja mehukas, voitele jokainen pitaleipälevy majoneesin, valkosipulin ja yrttien seoksella. Katso resepti kuvan kanssa.

Lohi rullaa lavashissa kaviaarin kanssa, todella kuninkaallinen alkuruoka lomalle, joka koristaa minkä tahansa juhlapöydän ja varmasti yllättää vieraasi. Lavash -kalarulla on uskomattoman kaunis, juhlava ja tietysti herkullinen! Näet kuinka tehdä pita -rulla lohesta ja punaisesta kaviaarista.

Siihen asti keitin vain turskanmaksaa sisältäviä salaatteja, mutta pita -leipärulla tällä herkulla voitti sydämeni. Rulla turskanmaksan kanssa pitaleivässä osoittautui erittäin maukkaaksi, juhlalliseksi ja epätavalliseksi. Jos tarvitset yksinkertaisen ja maukkaan alkupalan juhlapöytään, voin suositella turvallisesti ruoanlaittoon turskanmaksalla täytettyä pitaleipää!

Pitaleivässä oleva turskanmaksa on erittäin hyvin yhdistetty tuoreeseen rapeaseen kurkkuun ja munaan. Myös turskanmaksaa sisältävä lavash voidaan valmistaa etukäteen. Aikana, jolloin pitaleipä turskanmaksan ja kananmunan kanssa seisoo jääkaapissa, se imeytyy ja muuttuu vielä maukkaammaksi. Voit nähdä, miten kokata pitaleipää turskanmaksalla (resepti valokuvalla vaihe vaiheelta).

Lavash -rulla korealaista porkkanaa, kinkkua ja juustoa

Herkullinen pitaleipä täytteellä ei ole vain onnistunut ainesosien yhdistelmä, vaan myös helppo valmistaa ja tietysti tuotteiden saatavuus. Lavash kinkulla ja juustolla sekä korealaisilla porkkanoilla sopii tähän kuvaukseen erittäin hyvin. Alkuruoan valmistaminen pitaleivästä korealaisen porkkanan kanssa on kuitenkin hyvin yksinkertaista ja nopeaa, ja voit nähdä sen itse lukemalla reseptin loppuun.

Jos tarvitset halpaa ja yksinkertaista välipalaa lomalle, pidät ehdottomasti korealaisella porkkanalla täytetystä pitaleivästä. Näet kuinka tehdä pita -rullia korealaisista porkkanoista, kinkusta ja juustosta (resepti valokuvilla askel askeleelta).

Luokittelisin pita-leipärullan, jossa on kanaa ja kiinalaista kaalia, "klassiseksi" ja "win-win". Jos sinun on otettava huomioon kaikkien vieraiden maut ja toiveet, kanarullat ovat juuri sitä mitä tarvitset! Lavash kanaa ja kiinalaista kaalia osoittautuu runsas ja taatusti maukas.

Tämä lavash -rullan resepti on melko yksinkertainen eikä vaadi sinulta erityisiä kulinaarisia taitoja, ja tuloksena on herkullisia täytettyjä rullia välipalaksi. Näet kuinka tehdä pita -rulla kanan kanssa askel askeleelta (resepti valokuvalla).

Jos etsit mielenkiintoisia reseptejä pita -leivän täyttämiseen, kiinnitä huomiota uunissa olevaan pita -leipään, jossa on juustoa ja yrttejä. Osoittautuu kaksi yhdessä: rullia täytteellä ja kuuma ruokalaji - runsas, kaunis, ruokahalua. Uunissa paistettu lavaši juuston ja yrttien kanssa voi toimia sekä runsaana aamiaisena että erinomaisena piknik -välipalana edellyttäen, että luonnossa on hiiligrilli. Kirjoitin kuinka tehdä pita -rulla juustolla ja yrteillä uunissa.

Lavash -rulla kinkun ja tuorejuuston kanssa

Erilaiset täytetyt rullat ovat jo pitkään saaneet pysyvän asuinpaikan juhlapöydillämme. Ja jos etsit mitä lavashia täyttää, niin tänään, rakkaat ystävät, kerron teille, kuinka kokata pitaleipä kinkulla ja sulatetulla juustolla.

Tämä pita -leipärulla on todella mielenkiintoinen: kinkku ja sulatettu juusto tuoreiden vihannesten kanssa tekevät rullasta sekä täyteläisen ja melko mehukkaan, että leikkauksesta kauniin, mikä on tärkeää. Toivon todella, että tämä resepti lisää parhaita lavash -täytteitäsi. Kirjoitin kuinka tehdä rulla pitaleipää kinkulla ja tuorejuustolla.

Lavash -rulla, jossa on rapuja, valkosipulia ja tilliä

Ohut lavash täytteellä on jo klassisen juhlan juhla, ja lavashista valmistettu rapurulla voi helposti kilpailla parrakas Olivier -salaatin kanssa. Jos etsit herkullista täytettyä pitaleipää, rapu tikkuilla varustettu pita -rulla on vain monipuolinen välipala, joka sopii kaikkiin tilanteisiin. On myös huomattava, että rapu -tikkuilla varustetut pita -rullat ovat budjetti välipala, joka ei osu taskuun ja näyttää kunnolliselta juhlapöydällä.

Lavash -rulla tuorejuustolla uunissa

Uunissa paistettua lavašia raejuuston ja yrttien kanssa voidaan pitää täysimittaisena kuumana ruokana. Paistettu lavash ei ole lainkaan kuin ohuesta lavashista peräisin olevia kylmiä alkupaloja, vaan enemmän kuin paistettua taikinaa. Suosittelen, että valmistat tämän kuuman pita -rullan, jossa on raejuustoa ja yrttejä, uunissa runsaana aamiaisena tai runsaana lisäyksenä keittoihin ja liemiin. Näet reseptin pita -rullan valmistamiseksi raejuustolla uunissa.

Jos etsit jotain täytettä lavashiin, jotta voit tehdä kauniita, maukkaita ja edullisia välipaloja lomalle, lavash -rullat, joissa on kapeliinikaviaaria, ovat ihanteellisia kaikille hakukriteereille. Näin on vain silloin, kun edullisista ja edullisista tuotteista tulee uskomattoman juhlava ja maukas ruokalaji.

Pitaleivässä oleva kapeliinikaviaari yhdistetään onnistuneesti rapeaseen kurkkuun, ja jos haluat tehdä alkupalan kapeliinikaviaarista mausteisempaa, voit lisätä hieman valkosipulia. Voit nähdä, miten kokata pitaleipää kapeliinikaviaarilla (resepti valokuvalla askel askeleelta).

Nopeat lavash -välipalat ovat jo pitkään olleet vahvasti juurtuneet monien kotiäitien jokapäiväiseen ruokalistaan, ja tänään tuon huomionne mielenkiintoiseen kulinaariseen ajatukseen siitä, miten tehdä armenialaista lavashia täytteellä.

Lavash -rulla korealaisen porkkanan ja kanan kanssa on täydellinen juhlapöytään, välipalaksi tai runsas aamiainen. Kanarullat ovat mehukkaita, ja niissä on kirkas korealaisten porkkana -mausteiden maku. Näet kuinka pitaleipää kypsennetään kanan ja korealaisen porkkanan kanssa (resepti valokuvalla).

Lavash -rulla kalasäilykkeillä on erinomainen vaihtoehto kalliille punaisille kaloille, ja osoittautuu, että tällainen pita -leipärulla on aina maukas ja juhlava. Kalasäilykkeen lavash -rullan resepti on yksinkertainen, edullinen ja nopea valmistaa. Pitaleivän täyte voi olla makusi mukaan: voit valmistaa rullaa pitaleipää sauryllä tai pitaleipää sardiinilla, tärkeintä on, että pidät säilykkeiden mausta.

Lavash, jossa on säilykkeitä ja munia pekingikaalin, juuston ja valkosipulin seurassa, miellyttää varmasti kaikkia vieraita. Voit nähdä, kuinka valmistaa pita -leipä -alkuruoka kalapurkeilla (resepti valokuvalla).

Lavash -rulla, jossa on rapuja ja sulatettua juustoa

Lavash -alkupalojen reseptit ja reseptit pitaleivän täyttämiseksi rapu -tikuilla hämmästyttävät erilaisia ​​täytteitä. Erilaisia ​​välipaloja taskurapuista, rullia täytteellä, täytettyjä taskurapuja, salaatteja pitaleivässä, ja tämä on kaukana kaikesta, mitä voidaan valmistaa.

Pidän todella lavash -rullasta, jossa on taskurapuja ja sulatettua juustoa - se osoittautuu lempeäksi, tyydyttäväksi ja erittäin maukkaaksi! Haluaisitko sinäkin kokeilla tätä pitarapularullaa? Tarkastelemme kuinka tehdä armenialaista lavashia, joka on täytetty raputikkuilla ja sulatetulla juustolla.

Lavash -rulla rapuja ja tomaatteja

Käytin yksinkertaisia ​​ainesosia: taskurapuja, juustoa ja tomaatteja pita -leipärullan valmistamiseen, ja olin tyytyväinen tulokseen: kaikki vieraat pitivät poikkeuksetta pita -rapurullasta. Kokeile sitä ja olen varma, että arvostat myös sellaista pita -rullaa, jossa on taskurapuja sen todellisessa arvossa! Voit nähdä, miten kokata pitarapu rullaa tomaateilla.

Lavash -rullaa punaisella kalalla voidaan perustellusti pitää juhlavimpana välipalana. Ja tänään, rakkaat ystävät, tuon teidän huomionne lavashiin, jossa on punaista kalaa ja juustoa tyylikkäässä ja juhlallisessa tulkinnassa. Olet luultavasti jo arvannut otsikosta, että valmistamme kalapalkin pitaleivästä krysanteemikukan muodossa.

Tällaisen ilmaisen välipalan kuin pitaleivän, joka on täytetty punaisella kalalla ja juustolla, valmistaminen vie muutaman minuutin, ja se auttaa aina, jos vieraasi vierailu on odottamaton. Kuinka tehdä kaunis ja juhlava lavash -rulla lohen ja krysanteemin sulatetun juuston kanssa, näet

Lavash -rulla sienillä ja kesävihanneksilla

Sienipita -rulla on ehkä yksinkertaisin vaihtoehto, joka voidaan valmistaa ohuesta pitaleivästä. Ja ehdotan, että teet pita -rullan sienillä ja tuoreilla vihanneksilla: kesän muistiinpanoilla ja uskomattoman mielenkiintoisella maulla! Pita -leipärulla valmistetaan nopeasti ja helposti, näet sen itse lukemalla reseptin loppuun.

Toivottavasti vakuutin sinut tekemään tämän herkullisen täytetyn pitaleivän? Näet kuinka tehdä pita -rulla sienillä ja tuoreilla vihanneksilla (resepti valokuvalla).

Ainekset:

• ohut pitaleipä 2 arkkia
• 300 g korealaista porkkanaa
• 3 nippua yrttejä (tilliä, korianteria, persiljaa)
• majoneesi 200 gr

Valmistautuminen:

Levitä ensimmäinen pitaleipäarkki ohuella majoneesikerroksella, ripottele hienonnettujen vihreiden seos koko arkin päälle, laita toinen pitaleipäarkki päälle.

Levitä majoneesilla, levitä tasaisesti korealaiset porkkanat, rullaa varovasti rullalle, laita jääkaappiin 10-15 minuutiksi ja leikkaa rulla 1,5-2 cm leveiksi paloiksi.

Sanoa, että pita -rulla punaisella kalalla osoittautuu herkulliseksi, on yksinkertaisesti olla hiljaa. Monet vieraani ovat testanneet kalaa ja kurkkua sisältävän lavash -rullan reseptin, joten voin taata alkuruoan laadun. Jos etsit mitä voidaan valmistaa ohuesta pitaleivästä juhlapöydälle, pita -rullat, joissa on kalaa ja kurkkua ja jopa makkarajuustoa, ovat hyödyllisiä. Resepti rullan valmistamiseksi lohen, kurkun ja makkarajuuston kanssa

Ainekset:

• ohut pitaleipä 2 arkkia
• 150 g korealaista porkkanaa
• 150 g kovaa juustoa
• 200 g majoneesia
• vihreät 50 g

Valmistautuminen:

Herkullinen ja kaunis rulla pöytäsi.

Voitele ensimmäinen pitaleipälevy majoneesilla, laita korealaisia ​​porkkanoita, ripottele yrteillä. Levitä toinen pitaleipälevy majoneesilla ja ripottele raastettua juustoa. Rullaa rulla.

Lavash -rulla jauhelihalla ja vihanneksilla

Lavash -jauheliha -jauheliha näyttää hyvin epätavalliselta, mutta usko minua, tämä täytetty lavash on huomion arvoinen. Jos et tiedä mitä kokata pita- ja jauhelihasta, kiinnitä huomiota versioni pita -rullasta jauhelihalla. Ruokalaji pitaa ja jauhelihaa juuston, tomaatin, paprikan ja tuoreiden yrttien seurassa, pidät siitä varmasti. Voit nähdä, kuinka tehdä pita -rullia jauhelihalla ja vihanneksilla.

Klassiset pitaleivät, joissa on punaista kalaa ja juustoa, sopivat välipalaksi kaikissa juhlissa. Jotta saisin pitaleivästä lohen alkupalaa mehukkaaksi, lisäsin hiukan kiinalaista kaalia, joka voidaan korvata salaatinlehdillä.

Ja toinen pieni salaisuus: herkullisimmat lohenpita -rullat lohen kanssa valmistetaan sulatetusta juustosta laatikosta. Juuston herkkä kermainen maku täydentää täydellisesti hieman suolaista kalaa, ja punaisia ​​kalarullia voidaan perustellusti pitää kuninkaallisena alkuruoana. Kirjoitin kuinka tehdä pita -rulla lohen ja juuston kanssa.

Lavash -rulla kanaa ja vihanneksia

Jos tarvitset ohuen pita -täytteen piknik -välipalaksi, kanarullat ovat käteviä. Myös armenialainen lavash, joka on täytetty kanalla ja tuoreilla vihanneksilla, on täydellinen runsas aamiainen tai nopea välipala töissä. Näet kuinka tehdä pita -rulla kanan ja vihannesten kanssa.

Ainekset:

• lavash 2 kpl
• purkitettu vaaleanpunainen lohi 200 gr
• salaattia 80 gr
• tilliä ja persiljaa 50 gr
• majoneesi 200 gr

Valmistautuminen:

Valuta neste purkitetusta vaaleanpunaisesta lohesta ja soseuta kala haarukalla. Levitä ensimmäinen pitaleipälevy majoneesilla, aseta vaaleanpunainen lohi, salaatti ja ripottele yrteillä.

Peitä toisella pitaleipäarkilla ja tee sama.

Käärimme pitaleivät ja lähetämme ne jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.

Lavash sienellä ja juustolla uunissa

Pitaleivän täytteet voivat olla paitsi kylmiä, myös kuumia, ja paistettu pita -rulla sienillä ja juustolla on elävä vahvistus tästä. Nämä täytetyt rullat voidaan tarjoilla kuumana välipalana juhlapöydässä tai lisäyksenä erilaisiin keittoihin. Sienipita -rullan valmistamiseksi voit käyttää tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja sieniä.

Tärkeintä on, että sienet ovat korkealaatuisia, sitten kuuma lavash -rulla sienillä ja juustolla ilahduttaa sinua varmasti erinomaisella maullaan. Resepti pita-rullan valmistamiseksi, jossa on sienitäytteitä uunissa vaiheittaisten valokuvien kanssa, voidaan katsoa.

Lavash -rulla juustolla ja taskurapuilla

Raputikkujen ystävät arvostavat lavashin reseptiä juustolla. Lavash -rapurulla sulatetulla juustolla osoittautuu erittäin ruokahalua herkulliseksi ja herkulliseksi, ja se on melko yksinkertainen valmistaa. Lisäksi pita -rullia, joissa on taskurapuja ja juustoa, voidaan valmistaa etukäteen, ja sinä päivänä, kun vastaanotat vieraita, ota ne vain jääkaapista, leikkaa osiin ja laita lautaselle. Kirjoitin kuinka tehdä lavash juustolla ja taskurapuilla.

Katso kuinka lavash -rulla "A la lasagna" valmistetaan uunissa

Lavash -rulla sienillä ja sulatetulla juustolla

Jos pidät välipaloista sienillä, muista kiinnittää huomiota sieniin ja tuorejuustoon täytetyn pitaleivän reseptiin. Tällaiset sienipita -rullat näyttävät erittäin herkullisilta juhlapöydällä, ja kaikki vieraasi pitävät siitä varmasti. Pitaleipätäyte sienillä on erittäin helppo valmistaa, eikä se vie paljon aikaa.

Lisäksi pita -rulla sienillä ja juustolla voidaan valmistaa etukäteen ja leikata vain annoksiksi ennen tarjoilua. Näet kuinka tehdä pita -rulla sienillä ja kermajuustolla (resepti valokuvalla askel askeleelta).

Lavash -rulla: yksinkertaisia, maukkaita ja edullisia reseptejä valokuvilla

Jos pidit reseptistä - laita tähdet ⭐⭐⭐⭐⭐, jaa resepti sosiaalisissa verkostoissa tai jätä kommentti, jossa on valokuvaraportti valmistetusta ruoasta. Palautteesi on minulle paras palkinto 💖!

Lavash -reseptejä

pitaleipää juustolla ja yrteillä

15 minuuttia

210 kcal

5 /5 (1 )

Olen valmis lyömään vetoa, että aamukuppisi ei ole helpompaa ja nopeampaa välipalaa kuin tuoksuvat ja ilmavat pitaleipäkuoret, joissa on juustoa ja yrttejä. Kirjekuoret, todellinen ruoanlaiton mestariteos, tarvitset täsmälleen yhtä paljon aikaa kuin käytät aamupesuun. Lisäksi tämä tuote on vähäkalorinen, se ei aiheuta raskauden ja täyteyden tunnetta vatsassa, ja sinusta tuntuu kylläiseltä ja valmis ratkaisemaan kaikki vaikeudet.

Joten liity meihin, olemme alkaneet valmistaa herkullisinta ja kevyintä aamupurtavaa.

Resepti pita -kirjekuorien valmistamiseksi juustolla ja yrteillä

Keittiövälineet

• terävä veitsi ja puu- tai muovilevy ovat erittäin tarpeen;
• raastin, jolla on suuret hampaat, on myös hyödyllinen;
• valkosipulipuristin ei häiritse, mutta voit pilkkoa valkosipulin veitsellä;

• suuri, tilava kulho tarvitaan juustotäytteen valmistamiseksi;
• Olisi hienoa, jos sakset olisivat käsillä, mutta voit selviytyä veitsellä.

Ainesosien valmistus

Täytteen valmistus

Välipalan valmistaminen

Video resepti juusto pita kirjekuoret

Katso alla oleva video varmistaaksesi, ettei pita -kirjekuorien tekemisessä ole mitään kohtuuttoman vaikeaa. Myös videolta näet kuinka herkullisia valmiit kirjekuoret ovat.

Paistettua pitaleipää juustolla ja yrteillä. Paistettua pitaleipää täytteellä. Lavash -kirjekuoret.

Paistinpannuun täytetyt lavaširullat. Paistettua pitaleipää reseptit. Paistettua pitaleipää juustolla ja kananmunalla. Paistinpannuun täytetyt lavašireseptit. Eikö ole aikaa vaivautua piirakoiden kanssa ?! Yritä korvata ne niin upeilla kirjekuorilla! Ne kypsyvät nopeasti ja ovat herkullisia! Jotta et menetä uusia videoita, paina kelloa päälle!)))

https://youtu.be/W2yGEH1l3Gg

2015-12-28T19: 55: 05.000Z

Resepti lavash -rullan valmistamiseksi sienillä ja juustolla

• Kokkausaika: noin 50-70 minuuttia.
• Kirjekuorten määrä: 12 kpl.

Keittiövälineet

• ensinnäkin sinun on varastoitava puulevy ja terävä veitsi;
• muista valmistaa pannu täytteen valmistukseen;
• valmistele myös raastin, jolla on suuret hampaat etukäteen;

• pienet astiat ovat hyödyllisiä kyllästämisen valmistuksessa;
• on myös parempi saada valkosipulipuristin;
• tarvitset saksia leikataksesi pitaleipää, mutta voit selvitä veitsellä.

Luettelo tarvittavista ainesosista

Kirjekuorien tekeminen askel askeleelta

Täytteen valmistus

1. Poista ensin kuori sipulista, huuhtele se ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
   
   
2. Kun pannu on lämmitetty, kaada siihen kasviöljyä. Kun öljy on kuumaa, kaada hienonnettu sipuli pannulle.
   
   
3. Paista sipuliseosta, kunnes vaalean kultainen kukinta tulee näkyviin.
   
   
4. Huolehditaan nyt sienistä: huuhtelemme ne huolellisesti kylmän veden alla ja leikataan pieniksi kuutioiksi - mitä hienompaa pilkkoa, sitä parempi. Voit käyttää mitä tahansa sieniä, mutta jotkut lajit tulisi paistaa pidempään.
   
   
5. Lähetämme hienonnetut sienet sipulille, sekoita kaikki.
   
   
6. Paista sieniseosta noin 20-25 minuuttia keskilämmöllä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Älä unohda sekoittaa sienimassaa säännöllisesti, jotta se ei pala.
7. Lisää sitten suolaa ja mausteita maun mukaan, sekoita ja laita tuleen pari minuuttia.
   
   
8. Kun olet poistanut pannun lämmöltä, lisää karkealla raastimella raastettu juusto ja anna täytteen jäähtyä.
   
   

Teemme kyllästyksen

Muodostamme rullan

Välipalan valmistaminen

Videoresepti lavash -rullalle sienitäytteellä

Jos haluat tutustua yksityiskohtaiseen prosessiin, jolla valmistetaan sienitäyte ja kääritään se sitten pitaleipään, katso alla oleva video.

Lavašista valmistetaan herkullisia ja erilaisia ​​kylmiä välipaloja, jotka paitsi koristavat juhlapöytää, myös ilahduttavat erinomaisella maulla. Lisäksi ne ovat erittäin ravitsevia ja helposti sulavia (täytteestä riippuen). Ruoanlaittoon ei tarvita erityisiä taitoja tai kulinaarisia kokemuksia, kaikki riippuu intohimostasi ja ahkeruudestasi.

Klassinen ja nopea ruokalaji, joka valmistetaan kirjaimellisesti muutamassa minuutissa, on pitaleipä juustolla ja yrteillä. Tämä monipuolinen välipala löytyy usein itämaisesta keittiöstä. Nykyään melkein mistä tahansa kahvilasta ja pikaruoasta voit tilata tämän hämmästyttävän ruokalajin, joka on täynnä erilaisia ​​ainesosia jokaiseen makuun. Alkuruoan resepti on yksinkertainen ja täysin ymmärrettävä jopa aloittelevalle kotiäidille.

Ohut lavash on täynnä mitä tahansa: lihaa, vihanneksia, kalaa, säilykkeitä, sieniä, punaista kaviaaria, hieman suolattua lohta, juustoa ja korealaisia ​​salaatteja. Pitaleipä juustolla osoittautuu erittäin maukkaaksi. Kaikki reseptit sisältävät erilaisia ​​kastikkeita: tomaattia, munaa, smetanaa tai valkosipulia.

Lavashia voidaan myös täyttää makeilla tuotteilla: hedelmillä, marjoilla, suklaalla jne. Tämän ohuen taikinakerroksen reseptit ovat saavuttaneet maailmanlaajuista suosiota ja kysyntää. Artikkelissamme kuvaamme yksityiskohtaisesti kaikkia niiden valmistuksen vivahteita ja esittelemme kirkkaita ja "maukkaita" valokuvia astioille. Aloitetaan siis!

Resepti numero 1: lavash juustolla ja yrteillä

Alkupalan koostumus: yksi kerros voita (20 grammaa), juustoa (mieluiten kovaa) - noin kaksisataa grammaa, tilliä ja korianteria.

Tuoreus on avain hämmästyttävään makuun - pidä siitä huolta. Laita voi jääkaapista etukäteen ja voitele leivinpaperi sillä. Toinen vaihe on vihreiden murskaus. Pilko tämä väkevöity tuote hienoksi veitsellä ja aseta se sivuun. Kolmas vaihe on juuston raastaminen.

Kaada juusto ja yrtit voin päälle, kierrä varovasti putkeen ja leikkaa osiin. Lähetämme pitaleipää juustolla ja yrteillä uuniin ja annamme seistä useita minuutteja - kunnes juusto sulaa. Halutessasi palaset voidaan paistaa pannulla tai lämmittää mikroaaltouunissa. Tärkeintä on, ettei taikinaa kuivata liikaa. Täydellinen aamiaiseksi kahvin tai teen kanssa.

Resepti numero 2: sulatetun juuston ja makkaran kanssa

Ainekset: pitaleipä, sulatettu juusto, kaikki vihreät (kaksisataa grammaa), kaksi marinoitua kurkkua ja majoneesi (maun mukaan voit korvata smetalla).

Osta parempi valmisjuusto "Viola" tai "President" tai voit käyttää tavallista sulatettua juustoa, kuten "Friendship". Ota tuotteen määrä harkintasi mukaan. Voitele taikina runsaasti juustopastalla, kuutioitu makkara kurkulla ja hienonnetut yrtit asetetaan sen päälle - kaikki peitetään majoneesilla ja rullataan rullalle. Lähetämme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta se kyllästyy paremmin juustolla ja muuttuu aromaattisemmaksi ja pehmeämmäksi. Tämä on loistava ruokalaji niille, jotka eivät pidä kokeilusta.

Resepti numero 3: sulatettua juustoa, kalasäilykkeitä ja valkosipulia

Täyte: kaksi tuoretta tomaattia, sulatettua juustoa (sata grammaa), tonnikalasäilykkeet, valkosipuli (yksi kynsi), haudutettua kesäkurpitsaa (maun mukaan), tomaattipasta (muutama lusikka), persilja, purkitettu maissi (kaksi suurta lusikkaa), oliiveja.

Jaamme taikinakerroksen ehdollisesti neljään vyöhykkeeseen, joista jokaisella on erilainen täyte. Peitä puolet pitaleivästä sulatetulla juustolla ja toinen puoli tomaattipastalla tai ketsupilla. Tämän seurauksena saamme osittain täytetyt kirjekuoret.

Laita juustolla voideltu ensimmäinen neliö haudutettua kesäkurpitsaa hienonnetulla persiljalla. Toisessa - tomaattipastalla - levitä tonnikalaa ja oliiveja. Kolmas - sulatetulle juustolle - maissi tomaateilla (leikattu ympyröiksi). Neljäs - tomaattipastalle - paistettua valkosipulia. Peitä toisella kerroksella pitaleipää ja paista. Leikkaa sitten neliöiksi ja tarjoile lämmintä pitaleipää kalan ja juuston kanssa minkä tahansa kastikkeen kanssa. Alkuperäinen alkuruoka koristaa epäilemättä minkä tahansa pöydän.

Resepti numero 4: sulatetulla juustolla ja korianterilla

Tuotteet: kaksi armenialaista lavashia, juustoa (sata grammaa) ja nippu korianteria.

Paloitamme vihreät. Leikkaa kerrokset neljään osaan (neliö) ja harjaa sulatetulla juustolla mehukkuuden lisäämiseksi, lisää hieman valkosipulia (piquancy). Laita korianteri keskelle, kääri kirjekuoreen ja paista kasviöljyssä. Perheesi arvostaa sitä sulatetun juuston kanssa.

Resepti numero 5: lavash -piirakka

Tämä ruokalaji ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Se vaatii: kaksi arkkia ohutta pitaleipää, kolme munaa, tomaattimurskaa (jälkiruokalusikka), smetanaa (kaksisataa grammaa), Suluguni -juustoa (vähintään kolmesataa grammaa), keitettyjä perunoita (4 kpl), tilliä.

Leikkaa valmiiksi keitetyt perunat, sekoita ne hienonnettuun tilliin. Lisää hienonnettu juusto massaan. Valmistamme leivinastian - voitele se öljyllä, laita siihen kaksi kerrosta taikinaa kerrallaan (päällekkäin), joiden reunojen pitäisi riippua.

Laita puolet täytteestä keskelle, sulje se yhden pitaleivän reunoilla ja täytä se munaseoksella (sekoita tomaattipasta, munat ja smetana). Laitamme loput tuotteet päälle ja piilotamme ne toisen taikinakerroksen alle. Ja lopuksi - kaada täytteen päälle ja lähetä uuniin 40 minuutiksi. Paistettu juustolla ja perunoilla yllättää sinut tuoksullaan ja miellyttävällä maullaan.

Resepti numero 6: sienitäytteellä

Ainekset: kevyesti paistettuja herkkusieniä (lasi), juustoa (kolmesataa grammaa), nippu tilliä ja korianteria, vähän vähäkalorista majoneesia ja kolme ohutta taikinakerrosta.

Voitele ensimmäinen arkki majoneesikastikkeella, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja peitä toinen arkki. Levitämme toisen kerroksen päälle hieman majoneesia, paistettuja sieniä. Ja viimeiselle, kolmannelle kerrokselle taikinaa, joka on voideltu kastikkeella, laita raastettu juusto. Kääri varovasti putkeen ja laita se jääkaappiin pariksi tunniksi - kyllästämiseksi. Ennen tarjoilua leikkaa pitaleipä sienillä ja juustolla pieniksi paloiksi.

Resepti numero 7: nopea välipala

Kymmenessä minuutissa voit luoda runsas ja alkuperäinen ruokalaji - lavash juustolla munassa. Ja kerromme kuinka tämä tehdään. Valmista seuraavat ruoat: muna, juusto (valinnainen), hieman öljyä ja tilliä.

Leikkaa poikittaiset nauhat taikinalevystä. Laita pieniä juustoviipaleita jokaiseen ja rullaa ne useaan kertaan. Kasta vaahdotettuun munaan ja paista. Nopea välipala kiireisille ihmisille.

Resepti numero 8: Lamajo (paistettua pitaleipää kanan kanssa)

Sinun on otettava kanafilee, noin kolmesataa grammaa (ihmisten määrästä riippuen), tomaattipasta (voiteluun), juusto - sata grammaa, mausteet: mustapippuri, humala -suneli. Niille, jotka pitävät mausteista, voit lisätä chiliä.

Pilko filee hienoksi ja sekoita mausteiden kanssa. Voitele taikinalevy pastalla tai ketsupilla. Levitämme kanaa ja peitä raastettu juusto. Leikkaa kahteen osaan ja rullaa rullalle. Aseta voideltuun pellille ja paista viisi minuuttia 180 ° C: ssa. Tarjoa lavash kanaa ja juustoa liemen tai shurpan kanssa.

Resepti numero 9: armenialaisen lavashin ruokalaji lihatäytteellä ja juustolla

Ainekset: kolme kerrosta pitaleipää, jauhettua naudanlihaa (puoli kiloa), sulatettua juustoa (sata grammaa), sipulia, porkkanaa, tuoreita tomaatteja (2 kpl), valkosipulia, yrttejä (tilli, salaatti) ja majoneesia.

Kuullota sipuli kullanruskeaksi, lisää siihen raastettua porkkanaa. Lisää muutaman minuutin kuluttua jauheliha, suola ja pippuri kasvisseokseen. Hauduta kypsäksi.

Tänä aikana leikkaa tomaatit ympyröiksi ja hienonna tilli. Ja teemme valkosipulikastiketta: yhdistämme majoneesia puristettuun valkosipuliin. Seuraava vaihe meillä on lautasen muodostaminen.

Voitele pitaleipäarkki runsaasti valkosipulikastikkeella, levitä puolet lihatäytteestä tasaiseksi kerrokseksi ja ripottele tilliä. Voitele toinen kerros sulatetulla juustolla ja asetamme päälle loput jauheliha vihanneksilla.

Laita massalle vihreät salaatinlehdet, tomaatit ja täytä majoneesilla. Peitä kolmas arkki, jonka voidellaan sulatetulla juustolla. Kääri rullalle ja laita jääkaappiin noin 40 minuutiksi. Herkullinen pitaleipä sulatetulla juustolla ja jauhelihalla sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Resepti numero 10: rullaa juustojuuston ja lohen kanssa

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet: arkki valmis taikina, hieman suolattu lohi (taimen) - puoli kiloa, juustoraaste (kaksisataa grammaa), sulatettu juusto (sata grammaa), vihreä sipuli ja persiljaa.

Lavash juustojuustolla ja punaisella kalalla on yksi useimpien suosituista kylmistä välipaloista. Tässä tapauksessa käytämme 2 juustoa - se on vielä maukkaampaa. Leikkaa vihreistä sipulista valkoiset pohjat ja hienonna höyhenet. Pilko nippu persiljaa hienoksi ja sekoita persiljan kanssa.

Otamme armenialaisen lavashin ja levitä sulatettu juusto tasaisesti keskelle. Voitele taikinan reunat runsaalla raejuustolla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Leikataan lohi ohuiksi levyiksi tai nauhoiksi.

Laitamme kalan ruutulautakuvioon, mutta kerroksen yläosaa ja pohjaa ei kosketa. Käärimme tiukalle rullalle. Leikkaa pieniksi ympyröiksi ja tarjoile, ripottele tilliä ja koristele sitruunaviipaleella. Juhlallinen pitaleipä, jossa on kalaa ja juustoa, on erinomainen vaihtoehto banaaleille voileipille ja leikkeleille.

Resepti numero 11: ravitseva välipala porkkanoilla, juustolla ja yrteillä

Tämä ruokalaji sopii lounaaksi tai iltapäiväteeksi. Se on runsaasti kaloreita, jotta keho saa tarvittavan energian ja voiman koko työpäivään. Se valmistetaan nopeasti saatavilla olevista komponenteista. Lisäksi ei ole häpeä tarjoilla sitä juhlapöydälle. Aloitetaan, tätä varten tarvitsemme: yhden pitaleivän, muutaman keskipitkän porkkanan, juuston - kaksisataa grammaa (voit ottaa savustetun), yrttejä maun mukaan ja hieman kevyttä majoneesia.

Kypsennysvaiheet:

Raastamme juustoa;

Teemme saman porkkanoiden kanssa;

Sekoitamme kaksi tuotetta ja lisäämme majoneesia - mausteisen ruoan ystäville voit maustaa massan valkosipulilla;

Jaamme täytteen arkin pinnan päälle, maustamme hienonnetuilla yrteillä ja rullaamme rullalle;

Leikkaa pieniksi viipaleiksi, lähetä pitaleipä porkkanaa ja juustoa jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Tässä on, kuinka nopeasti, ilman suuria kustannuksia ja vaivaa, alkuperäinen alkuruoka valmistetaan.

Resepti numero 12: lavash juustoa ja yrttejä, maustettu rapu tikkuja

Lautasen koostumus: kaksisata gramman pakkaus taskurapua, kolme munaa, juustoraastetta (kaksisataa grammaa), kaksi armenialaista lavashia, nippu tilliä, hieman majoneesia.

Leikkaa jokainen kerros kahteen osaan - tuloksena saat 4 arkkia. Ensimmäiseksi laitoimme juustoraastetta, päälle hienonnettua tilliä. Voitele toinen juustolla ja ripottele raastetulle rapulihalle. Voitele kolmas kakku runsaalla juustolla ja ripottele päälle raastettuja keitettyjä munia.

Levitä viimeiselle kakulle majoneesi ja hienonnettu tilli. Taitamme sen putkeen niin, että se liotetaan nopeammin, ja laitamme sen kylmään paikkaan. Tuntia myöhemmin otamme välipalan, leikataan siistiksi ympyröiksi ja laitetaan kiinalaisen vihreän salaatin päälle.

Resepti numero 13: herkullista ja luumuja lavashista

Makea jälkiruoka kestää kirjaimellisesti 7 minuuttia, mutta nopeudesta huolimatta se on herkullisen makuinen, erittäin pehmeä ja miellyttävän hapan. Vieraasi eivät voi kertoa, mistä se on tehty. Valitse vain tuoretta pitaleipää. Tarvitset myös puoli kiloa smetanaa, suuren lusikallisen jauhoja, kaksi munaa, kaksisataa grammaa kuivattuja aprikooseja ja luumuja, rakeista sokeria (maun mukaan).

Kypsennysmenetelmä:

Liota kuivatut hedelmät kiehuvaan veteen;

Vatkaa munat sokerin, smetanan ja jauhojen kanssa tasaiseksi;

Jaa säiliö kahteen osaan;

Levitä smetanaa ja munaseosta ensimmäiselle puoliskolle - peitä toinen arkki;

Laita muotoon;

Laita höyrytettyjä kuivattuja hedelmiä pitaleivän toiseen osaan (voit leikata sen);

Kaada kermainen massa;

Peitä foliolla ja paista puoli tuntia 220 ° C: ssa;

Poista folio ja ruskista kakku 5 minuuttia ennen kypsentämistä.

Olemme tarjonneet sinulle ainutlaatuisia ja herkullisia reseptejä joka päivä. Itse asiassa on monia erilaisia ​​täytteitä, kaikki riippuu kokin mielikuvituksesta ja makuasetuksista. Huomautuksena kotiäidille ja kaikille ruoanlaiton ystäville annamme luettelon suosituista tuotteista, jotka voidaan täyttää pitaleivällä:

Juustolla ja valkosipulilla - klassinen versio, joka sopii aamiaiselle;

Raejuusto, yrtit ja valkosipuli - loistava kevyt välipala;

Maukas korealaisen porkkanan ja persiljan kanssa;

Se sopii hyvin öljypurkkien kanssa, voit myös lisätä korianteria, juustoraastetta ja majoneesia - astian maku muistuttaa Mimosa -salaattia;

Runsas versio kinkun, valkosipulin ja juustotäytteestä on miesten välipala;

Korkeakalorinen ja ravitseva ruokalaji, johon on lisätty paistettua lihaa, kurkkua, sipulia, paprikaa ja majoneesia (koristeina käytetään tuoreita tomaatteja ja oliiveja);

Täytetty jauhelihalla ja papuilla;

Maksapasteet lisää mausteita taikinaan;

Kevyempi versio juustosta ja erilaisista yrteistä.

Niille, jotka ovat ruokavaliossa, voit suositella pitaleipää juustolla. Resepti on melko yksinkertainen: se koostuu vähärasvaisesta juustosta, vihanneksista ja yrteistä. Lisäksi armenialaista lavashia käytetään usein makeana jälkiruoana ja täytetään erilaisilla makeisilla. Lapsesi ilahtuvat tällaisesta herkullisesta herkusta. Tässä on joitain alkuperäisiä vaihtoehtoja.

Makeat rullat

Komponentit: kaksisata gramman pakkaus raejuustoa, smetanaa (sata grammaa), arkki ohutta pitaleipää, paketti vanilliinia, rakeistettua sokeria (määrä harkintasi mukaan). Tarvitset myös kuivattuja hedelmiä: suuria rusinoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja. Jotkut käyttävät sokeroituja hedelmiä ja pähkinöitä.

Sekoita raejuusto vaniljan, sokerin, smetanan ja kuivattujen hedelmien kanssa. Jaa massa kerroksen kehälle, rullaa se sitten rullalle - jäähdytä se. Ripottele rullia tarjoilun yhteydessä tomusokerilla.

Terve makea Pita Pita -jälkiruoka kurpitsalla

Vahvistettu ja miellyttävä maku. Valmista kurpitsa (viisi sataa grammaa), mantelit, cashew ja pähkinät yhtä suurina osina, rusinat (maun mukaan), yksi kananmuna, hieman kanelia, vaniljaa ja sokeria.

Kuori kurpitsa, raasta se, sekoita rakeisen sokerin, pähkinöiden, kanelin ja rusinoiden kanssa, jotka on pehmennetty kiehuvaan veteen. Peitämme taikinalevyn tällä massalla, kääritään se. Levitämme aihion leivinpaperille, voitele voitetulla munalla ja paista 15 minuuttia. Vähäkalorinen ruokalaji voidaan syödä paaston aikana ja paastopäivinä.

Makea luova jälkiruoka pähkinöillä ja kondensoidulla maidolla

Jos vieraita ilmestyy yhtäkkiä, tämä vertaansa vailla oleva rulla säästää sinut. Tarvitsemme: tölkin keitettyä kondensoitua maitoa (voit valmistaa sen itse), lasin saksanpähkinöitä, pehmennettyä voita (sata grammaa) ja yhden kerroksen vain ohut.

Jauhaa pähkinät kaulin, yhdistä ne voin ja tiivistetyn maidon kanssa. Levitä paksu kerros leivonnaisiin, rullaa tiiviiksi rullalle ja anna hautua muutaman minuutin ajan. Tarjoile teen kanssa - "nuolla sormiasi".

lavashista

Tämä strudelin valmistusmenetelmä hämmästyttää sen keveydellä ja aromilla. Tärkeintä on, että emännän ei tarvitse viipyä taikinan kanssa ja odottaa sen "sopivan". Kaikki nerokas, kuten sanotaan, on yksinkertaista! Kirjoita muistiin tai muista ainutlaatuinen resepti: kaksi suurta omenaa, kaksi kerrosta armenialaista lavashia, raejuustoa (pakkaus), rusinoita (sata grammaa), voita (voiteluun), jauhettua kanelia, vaniljaa, sokeria ja kaksi suurta ruokalusikallista siemeniä - paistettuna ja kuorittuna.

Kuori omenat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista voissa. Lisää paistamisen aikana sokeri, vanilja ja kaneli. Keitä hedelmiä, kunnes ne ovat pehmeitä.

Voitele ensimmäinen taikinakerros voilla, peitä toinen arkki. Levitä täyte raejuustoa ja rusinoita. Päälle paistettuja omenoita auringonkukansiemenillä. Pyörittele tiiviiksi rullalle, kaada makean siirapin tai veden päälle ja paista 10 minuuttia. Usko minua, tämä kakku on erinomaisen makuinen.

Kokeile, fantasoi täytteillä, yhdistä ne keskenään ja miellytä perhettäsi. Ohuesta armenialaisesta lavashista voit valmistaa todella herkullisia ruokia, joita vaativa gourmetkin arvostaa. Muuten, jotkut ravintolat tarjoavat vertaansa vailla olevia armenialaisia ​​lavash -kirjekuoria, jotka on täytetty makeilla ja suolaisilla tuotteilla.

Kokeneet kokit tekevät tästä yksinkertaisesta taikinapalasta alkuperäiset korit ja täyttävät ne jäätelöllä, voilla ja proteiinikermalla. Kakkujen yläosa on koristeltu suklaalastuilla, pähkinöillä, siirapilla ja hunajalla.

Lavash sulajuustolla sopii hyvin liha- ja kalaruokien kanssa. Se on kätevä ottaa mukaasi luontoon tai tien päälle.

Voit lisätä haluamiasi ainesosia pitaleipää sulatetun juuston kanssa.

Ainesosat

Valkosipuli 2 neilikkaa Vihreät 50 grammaa Kurkku 1 kpl Prosessoitua juustoa 2 kpl) Pita 1 kpl

• Annokset: 4
• Valmistelu aika: 100 minuuttia
• Kokkausaika: 30 minuuttia

Lavash -resepti yrteillä ja sulatetulla juustolla

Jos juusto on kovaa, on parempi jäähdyttää se pakastimessa ja jauhaa se raastimella. Sinun tarvitsee vain murskata pehmeä juusto haarukalla.

Valmistautuminen:

1. Pilko valkosipuli ja sekoita juuston ja majoneesin kanssa. Lisää suola ja pippuri.
2. Sekoita tehosekoittimessa.
3. Pilko yrtit hienoksi ja lisää juustomassaan.
4. Kuori kurkku ja leikkaa ohuiksi pitkänomaisiksi viipaleiksi.
5. Laita pitaleipä kalvon tai kalvon päälle ja voitele se paksuilla täytteillä.
6. Laita kurkkuviipaleita työkappaleen toiselle puolelle.
7. Kääri varovasti, kääri folioon tai folioon ja laita kylmään paikkaan ½ tunniksi.

Leikkaa osiin ja tarjoile.

Lavash -resepti täytettynä juustolla ja valkosipulilla

Tämä alkuruoka osoittautuu tyydyttävämmäksi. Ainekset:

• lavash - 1 kpl .;
• sulatettu juusto - 2-3 pakkausta;
• munat - 3 kpl .;
• majoneesi - 120 g:
• valkosipuli - 2 kynttä;
• tilli - nippu.

Valmistautuminen:

1. Keitä munat. Jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Jauhaa juusto raastimella, vie valkosipuli puristimen läpi, hienonna tilli.
3. Sekoita kaikki ja laita se siististi tasaiseksi kerrokseksi pitaleivän päälle.

Laita jääkaappiin 25-30 minuutiksi, muuten täyte murenee leikkausprosessin aikana

Lavash säilykkeiden ja juuston kanssa

Tämä alkuruoka on erittäin edullinen. Sinun ei tarvitse kuin ostaa purkkia kalasäilykkeitä ja sulatettua juustoa.

Ainekset:

• lavash - 1 kpl .;
• säilykkeet - 1 tölkki;
• sulatettu juusto - 2 pakkausta;
• porkkanat 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi maun mukaan;
• tilli - nippu.

Valmistautuminen:

1. Raasta porkkanat, hienonna sipuli. Paista kasvis tai voi.
2. Murskaa säilykkeet haarukalla.
3. Jäähdytä sulatettu juusto ja raasta tai sulata pehmeäksi.
4. Voitele lavash majoneesilla, ripottele juusto ja yrtit.
5. Jaa kalat.
6. Ripottele paistettuja vihanneksia.

Kääri rullalle ja laita kylmään 1-1,5 tunniksi.

Kalasäilykkeiden sijasta voit käyttää paistettuja sieniä, savustettua lihaa, keitettyjä kananjalkoja, kevyesti suolattua lohta tai taskurapuja.

Lavash makkaratäytteellä

Tämä alkupala muistuttaa enemmän salaattia, joka on kääritty pitaleipään mukavuuden vuoksi. On parempi suosia neutraalin makuista juustoa.

Ainekset:

• lavash - 1 kpl .;
• sulatettu juusto - 100 g;
• Korean porkkanat - 70 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• keitetty makkara - 100 g;
• vihreä salaatti - 3-4 lehteä.

Valmistautuminen:

1. Raasta nyytit karkeasti.
2. Rullaa lavash -arkki auki ja voitele pehmeällä sulatetulla juustolla.
3. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi ja aseta juuston päälle.
4. Levitä varovasti korealaiset porkkanat ja makkara päälle.
5. Pilko salaatinlehdet hienoksi ja aseta makkaran päälle.
6. Rullaa tiukasti.

Koska täytteessä on tomaatteja, pitaleipää ei tarvitse vaatia. Tomaatit päästävät mehun ja taikina muuttuu hapan. Siksi rulla voidaan leikata välittömästi osiin ja tarjoilla.

Lavash -välipaloja voi syödä lämpiminä tai kylminä. Tämä on loistava korvaus tavallisille voileipille.