ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಆಪ್ತ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? .ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೂಡ ಕಷ್ಟ. ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ, ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ pres ಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ರಜಾ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಹಾಜರಿದ್ದ ಎಲ್ಲರ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶಾಖದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆಯವರ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹನೆಯಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೊಸ ಬಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬ .ಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರಜೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಳು ಮಾಡಲಿ - ನೀವು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಮನೆ ಶೈಲಿಯ ಬಸ್ತುರ್ಮಾ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಸ್ತುರ್ಮಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ (ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮಧ್ಯ);
• ವಿನೆಗರ್ (ವೈನ್ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) - 20 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ "ಚೀಲ" ವನ್ನು "ವ್ಯವಹಾರ ಪ್ರವಾಸ" ದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ಒಲೆ.
3. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಕಚ್ಚಾ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಗ್ರೇವಿಗಾಗಿ:

• ಕೋಳಿ ಸಾರು - 0.5 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೈಡರ್ - 200 ಮಿಲಿ.

1. ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಪಾಕೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಹರವು ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬಹುದು: ಪ್ರತಿ 450 ಗ್ರಾಂಗೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಚರ್ಮದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಪಾಯಿಂಟ್ 2 ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಒಂದು ವೇಳೆ ರಸ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಮುಗಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. l. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ). ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡದೆ), ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಸೈಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಸಾರು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ "ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್" ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು.
7. ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.) ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನೇಕರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ತನ್ನ ಜನ್ಮದಿನದ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ age ಷಿ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು;
• ಕಂದು ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು). ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, age ಷಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು "ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ!"
2. ಸ್ತನಗಳ ಮೇಲೆ ರೇಖಾಂಶದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು).
3. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ತನದ ision ೇದನದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಸಮವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1.5 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ರೇಖಾಂಶದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು 170-180 of C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ (6-7 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ

ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ನದಿ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹಾಗೆ, ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ - ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪ್ನಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮೀನು als ಟ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!

ಉಗುಳುವ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಮೀನು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಗ್ರೀನ್ಸ್) - ತಲಾ ಒಂದು ಗೊಂಚಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮಧ್ಯ).

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮೀನು ಇಡೀ ತುಂಡು ಅಕ್ಷರಶಃ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು, ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಕವಚಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು, ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ... ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಮೀನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ವೈನ್) - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯ);
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಂಕಿಯ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ). ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೇವಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಸಾರು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಇದು ಹೊಸ ವಿಷಯ…

ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾದದ್ದನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಯಶಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶ್ವಾಸವು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಾ dark ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ (ದೊಡ್ಡದು);
• ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ);
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

1. ಚಿಕನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ).
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
3. IN ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ:

ಪೇರಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೇರಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

1. ತೊಳೆದ ಪೇರಳೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಹರವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೇರಳೆ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುಶಃ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಆಹಾರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ.

ಲಿ.ರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ -

ಜನ್ಮದಿನದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಾನು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ.

ಹ್ಯಾಶ್\u200cಬ್ರೌನ್ - ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೋಗಿ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ನಿಮಗಾಗಿ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚಾಪ್ಸ್, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. TO ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ನನಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು... ಮಾಂಸದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮೀಟ್\u200cಲೋಫ್ ಜೀವನದ ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ನಾನು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ! :)

ಬೀಫ್ ಗೌಲಾಶ್ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಖಾದ್ಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... ನನಗೆ, ಇದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ತಬಕಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕೋಳಿಗಳು ಸಾಕು. ನಿಮಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಭಾಗಶಃ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು "ವಿಲಕ್ಷಣ" ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಖಾದ್ಯ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ!

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೇರುಕೃತಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕೇವಲ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಗಂಭೀರ ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬ.

ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿಗುತ್ತದೆ! ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ನನಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗೋಮಾಂಸ ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿತ್ತು. ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗಿ, ಕರಗುತ್ತಾ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! :)

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸುಂದರ ರೋಲ್... ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ತಿಂಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳುಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಬಾತುಕೋಳಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಅವಳು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಳು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸವು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ - ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಮಲ ಗೋಮಾಂಸ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1890 ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೌಂಟ್ ಪಾವೆಲ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೊವಿಚ್ ಸ್ಟ್ರೋಗನೊವ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬಡಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಕವು ಅಂತಹ ವರ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! :)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಚೇಟೌ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀರಸ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ:)

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮಾಲೀಕರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ ... ಆಹಾ!

ಹಂದಿ ಸೊಂಟ - ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಾನು ತುಂಬಾ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಂದಿ ಸೊಂಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ. ಒಂದೆರಡು ತಂತ್ರಗಳು - ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಥವಾ ಜನ್ಮದಿನ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಗಿದೆ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - ಗಣಿ ಮನೆಯ ವಿಶೇಷತೆ, ಇದನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದರು. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಚೀನೀ ಖಾದ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಅವನತಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ"

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಅದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬದಲಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸು ಬಳಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ... ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ... ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಪಫ್ ಎಲೆಕೋಸು ಟ್ರಾನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೊಮೇನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ, ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುವಂತಹದ್ದು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು... ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೂಸ್ಟರ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ... ನನ್ನಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಎಲ್ಲ ಹಕ್ಕಿದೆ - ಇದು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಕಲೋಪ್ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೋಮಲ... ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಸ್ವಾಗತ - ದಾರದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಈ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ತೆಳುವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪುರುಷರ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ.

ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ - ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ತಯಾರಿಕೆ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ... ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೂಲ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಬಹಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭೋಜನ ಅಥವಾ lunch ಟಕ್ಕೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಲವಂಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್\u200cನ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ... ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೋಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹೊಸ ರುಚಿ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿಲ್ಲ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡೂ :)

ತುಂಬಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ) ಇದು ಗಂಭೀರವಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು!

ಜೊತೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆ... ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಸ್ಟ್ಯೂ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ... ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗ ಅಡುಗೆ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಿಂದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಂಜೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ "ಕಿವಿಗಳನ್ನು" ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಸುಂದರವಾದ ಅರ್ಧ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಇಡೀ ಪರ್ವತ - ಅರ್ಧ-ಲಕೋಟೆಗಳು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಮಂಟಿ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದರು.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಾಪ್ಸ್, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯುಗ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಯುಗ ಬಂದಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಅವರು ಏನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಈಗ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ z ್ರೇಜಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗುರುತಿಸದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ನೋಟ... ಯಾಕಿಲ್ಲ?

ನಾನು ಬೇಕನ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಚನೆಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು? ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ನೋಟ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಸ್ನೇಹಿತರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅದು ಅಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಜಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಸುಲಭ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಬೇಕನ್\u200cನ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಆಯತಾಕಾರದ "ಚಾಪೆ" ಯಲ್ಲಿ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವಳು ನನಗೆ ತೋರಿಸಿದಾಗ, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಮಿಕ ಪಾಠಗಳನ್ನು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಕಾಗದ ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕನ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ - ತಲಾ 0.5 ಕೆಜಿ.
• ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಕನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಂಗಲ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡೋಣ. ನಿಮಗೆ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ನಿಂದ ಮಾಂಸ ಪದರ... ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಒಂದೇ ದಪ್ಪದ ಉದ್ದನೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸುಗಮ ಕಟ್ಗಾಗಿ, ಆಡಳಿತಗಾರ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡುಗೆಮನೆ ಅಥವಾ ಲೇಖನ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಬೇಕನ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳ 16 ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕು. ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ 8 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ ನಂತರ ಇತರ 8 ಗಳನ್ನು ದಾಟಲು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಿಟ್ಟು, ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಆಯತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ನಾವು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಚದರ ಹಾಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವು ಹೊರಗೆ ಹರಿಯದಂತೆ ಜಂಟಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಮ್ಮ "ಸಾಸೇಜ್" ಅನ್ನು ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಕನ್ ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಂಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಚಾಪೆ" ಯ ಉದ್ದನೆಯ ಅಂಚಿನ ಕಡೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಕನ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಸೀಮ್" ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಹೊರಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಲ್ಪನೆ ನಾನು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬೇಹುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ತದನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ಅವು ಅರಳದಂತೆ. ತದನಂತರ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ - 5-10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l. + ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಾಯಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಚಾಪ್ ಮಾಡಲು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಸುಮಾರು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಮೇಲೆ 1-2 ಚಮಚ ಮಶ್ರೂಮ್-ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬನ್ ಆಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ವೈಟ್\u200cವಾಶ್\u200cನಂತೆಯೇ ಚೆಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ.

ರೂಪವು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಗ್ಗದ ಸರಂಜಾಮು ತೆಗೆಯುವಾಗ ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗೋಣ. ದಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ನಾವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ ಜಪಾನೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳುತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಸೋಲಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರು - ತಲಾ 50 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀವ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್\u200cನಂತೆ 10-15 ಆಯತಾಕಾರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (2 ಚಮಚ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ ಅದು ಹೋಲುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್... ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (2 ಚಮಚ) ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಹಿಡಿದು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಅದನ್ನು ಇರಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ರಚನೆಯು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು "ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಮ್" ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಜೋಡಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಸ್ತಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ರುಚಿಯಾದ ಮಡಕೆ ಹುರಿಯುವ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇದ್ದಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನಂತೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ.
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಅನುಕೂಲಕರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸಾಟಿ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, 2/3 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಡಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮುಂದಿನವು. ಅವರು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾಡಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ರಸದಿಂದ ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು... ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ - ಅದು ಒಣಗಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮುಗಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳೊಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಡುಕ ಚಿಕನ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವುದಲ್ಲದೆ, ನೆರಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ-ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಭಾರತೀಯ ಶಾಹಿ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ - ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಎರಡು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ರಡ್ಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಏಕರೂಪದ ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮುಂದಿನ ದ್ರವವೆಂದರೆ ವೈನ್. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಇನ್ನೂ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಕ್ಷಣ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು... ಕೆಚಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟ್ಕೆಮಾಲಿ ಅಥವಾ ನರಶರಬ್, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕುಟುಂಬದ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ-ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ! ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳವರೆಗೆ ಸುಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚಪಾತಿಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು, ನಂತರ ಬಿಸಿಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು!

ಮಕ್ಕಳ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಕುಟುಂಬವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು?

ನಮ್ಮ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೋರ್ಟಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಇವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹುಡುಕಿ ಸೂಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಅಂತಿಮ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಚ್ hes ೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ. ಅಂದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆತಿಥೇಯರು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಏನು ಬರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ , ಸುಂದರ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆನುಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ .ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

12.07.2018

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಬೀತಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಟನ್\u200cಗಟ್ಟಲೆ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ - ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

- 8-10 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

14.02.2018

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಎರಡನೆಯದು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಕ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಕ್ - 600 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಚಮಚ,
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ,
- ನಿಂಬೆ - 3 ಚೂರುಗಳು,
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

18.01.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕೆಫೀರ್, ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಪ್ಸ್, ಚೀಸ್

ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
- 100 ಮಿಲಿ. ಕೆಫೀರ್,
- 30 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
- ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು,
- 20 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

17.01.2018

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಕಾನಮಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಲಾಮಿ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪು

ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ... ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- 1-2 ಪಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು (ಸಲಾಮಿಯಂತೆ);
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಚಪ್;
- ಉಪ್ಪು.

17.01.2018

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್

ನಾವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ. ಮಾಡೋಣ ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸೋಣ, ಅದು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ).

16.01.2018

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಂಬ್ ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಬಾಂಬುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

- ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್,
- ಉತ್ತಮವಾದ ಹರಳಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ,
- 4 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1 ಲೋಟ ನೀರು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

- 130 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
- 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ನಂತಹ),
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನ 2 ತುಂಡುಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.

16.01.2018

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ "ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಾನು ಈ ಸ್ಯೂಡೋಮಿಡಿಯಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ಇದು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

11.01.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪದಕಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ ಬ್ಯಾಲಿಕ್, ಅರೆ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ರಷ್ಯನ್ ಚೀಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ

ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪದಕಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಾಲಿಕ್;
- 50 ಮಿಲಿ. ಅರೆ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್;
- 30 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 60 ಗ್ರಾಂ. ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್;
- 50 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣ.

28.12.2017

ಇಡೀ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ನಿಂಬೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೂಲಿಕೆ

ಈ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್,
- 2 ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.

23.12.2017

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ, ನೀರು, ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಲವಂಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನನ್ನ ರಕ್ಷಕನಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕೆಜಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ,
- 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು,
- 1 ಬೇ ಎಲೆ,
- 3 ಕರಿಮೆಣಸು,
- 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಸಾಲೆ,
- 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

16.12.2017

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ.

12.12.2017

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು "ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲೋಫ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೊಪ್ಪು

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೊರಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು,
- 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ,
- ಲೋಫ್,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.

12.12.2017

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್-ಸಲಾಡ್ "ಲೇಡಿಬಗ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲೋಫ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು

ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅಡುಗೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ರಜೆ... ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಹ ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಡಿಬಗ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗೊಂಚಲು;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಚದರ ಲೋಫ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐಚ್ al ಿಕ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

11.12.2017

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ

ನಾವು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ಚಖೋಖ್\u200cಬಿಲಿ ಎಂಬುದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ವೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ,
- 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2 ಚಮಚ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9%,
- 1 ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು,
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ,
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ,
- 300 ಮಿಲಿ ನೀರು.

11.12.2017

ಆಧುನಿಕ ಸಲಾಡ್ "ಫ್ಯೂಷನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್\u200cನಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ "ಫ್ಯೂಷನ್", ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.