ನಾವು ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಕಲ್ಪನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಹು-ಅಂತಸ್ತಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಯಾರು ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ ನಿಯಮಿತ ಭೋಜನ? ನಾನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಬಹುಪಾಲು, ಜನರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಬಫೆ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರುವುದು ಪಾಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ 3 ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ: ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಗಾ-ಬಜೆಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕುನಿಂದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು

ಸುಳ್ಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಲಘುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ - ಹೆರಿಂಗ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಕೇಕ್ನಿಂದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಈ ಕೇಕ್ ಬಫೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು

ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿ

ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನನ್ನ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಉದಾರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಬಿಳಿಬದನೆ ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನತಿಂಡಿಗಳು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು

ಬಿಯರ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ - ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿನ ಜೊತೆ).

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬೀನ್ ಪೇಟ್

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ಸೆಟ್, ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು

ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೀಗಡಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟು. ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಲಾಭಾಂಶಗಳು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬಹುದಾದ ಈ ಕಡಿಮೆ ಲಾಭದಾಯಕ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕಗಳಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್

ನಾನು ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು - ಅಲ್ಲದೆ, ಜನರು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ? ಅದು ಮೊದಲು ಬದಲಾಯಿತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಂದ್ರನಂತಿದ್ದವು. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಜಪಾನೀಯರ ಆಹಾರನಂತರ ಈ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ನೋರಿ, ವಾಸಾಬಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿತು ಡಬಲ್ ಬ್ರೆಡ್ಡ್ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳುಜೊತೆಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವುದುಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇದೀಗ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳುಜೊತೆಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ನೀವು ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ!

ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಹಸಿವನ್ನು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದುನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮರುದಿನ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳುಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು

ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಬ್ಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮನುಷ್ಯ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ v ಪಫ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು"ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ"

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಜಾರುಬಂಡಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಡಿಸೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳಿಂದ ನಗರವನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು, ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೂಮಾಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವುದು ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ದೈನಂದಿನ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೂಲವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಳಂಬವಾದರೂ: ಡಿಸೆಂಬರ್ 1 ರಂದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ 5 ರಂದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿದೆ :)

ರೋಲಿಂಗ್ ಏಡಿ "ರಾಫೆಲ್ಲೋ"

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕನಸು ಕಂಡೆ: ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಿಮವು ಆಕಾಶದಿಂದ ಬಿದ್ದರೆ! ನಾನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಅವುಗಳಿಂದ ಸ್ನೋಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಡಿದ ಹಿಮ ಮಾನವರಂತೆ ಸೊಗಸಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರನಮ್ಮ ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಗೊಳಗಾದ ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞರು, ತಮ್ಮ ಕೆನ್ನೆ ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊಶ್ನಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಬ್ರೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಡ್ಡವನ್ನು ಭಾವಿಸಿದ ಬೂಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ನೆನಪುಗಳೇ ಏಡಿ ಚೆಂಡುಗಳ ರಾಶಿಯ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗಲೆಲ್ಲ ನನ್ನ ಹೃದಯ ಕಂಪಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಷ್ಟು ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರು... :) ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಅದ್ಭುತ ತಿಂಡಿಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಈಗ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ಕೆಂಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಡೆಲಿವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪಾವತಿಸಿದ ನಂತರ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಸಮಯ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಕ್ಷಣವೇ "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೋಲ್ಗಳುನೋರಿ ಶೆಲ್ ಒಳಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಬೇಗ ಹೇಳೋದು. ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಇವು ಮುದ್ದಾಗಿವೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಲಘುದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸತತವಾಗಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ 12-ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು. ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ತಿರುಚಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಜನರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಏಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಲಿಖಿತ ಅನುಮತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೈಟ್ ವಸ್ತುಗಳ ನಕಲುಗಳ ಯಾವುದೇ ನಕಲು, ಮರುಮುದ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕೆ? - ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸೌಂದರ್ಯ, ಅತಿಥೇಯಗಳ ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಆಗಮಿಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳ ಹಸಿವು ನೀಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿನಿಂದಲೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಲಾ ಭೋಜನದ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ, ತಿಂಡಿಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಏಕತಾನತೆಯ - ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, sprats. ಈಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನನ್ನ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅವರು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇವೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನಪ್ ಬಹುಶಃ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಕ್ಯಾನಪ್" ಎಂದರೆ "ಸಣ್ಣ". ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು "ಒಂದು ಹಲ್ಲಿಗೆ" ಲಘುವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನಪ್ ಆಗಿದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್. ಅನೇಕ ಕ್ಯಾನಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಸುಂದರ ಆಯ್ಕೆಗಳುಈ ಹಸಿವನ್ನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್- 10 ಚೂರುಗಳು
• ಹ್ಯಾಮ್ - 20 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹರಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್

ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿತಿಂಡಿಗಳು. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ½ ನಿಂಬೆ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ½ ನಿಂಬೆ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ½ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸ್ಕೆವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಇವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ. ಈ ಬುಟ್ಟಿಯು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವುದು! ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ.
• ನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ- 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಡಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬಫೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ಊಟವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ವರ್ಮೌತ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ - 30 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್
• ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕುದಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ವರ್ಮೌತ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ. ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಅಂತಹ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ನಿಜ, ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕೆಲಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ಕೇವಲ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳುಲೆಟಿಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು

ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿ ಚೀಸ್, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಸಿವು

ಲಾವಾಶ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಲಾವಾಶ್ ಜೊತೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್("ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಪ್ರಕಾರ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ. ರಸಕ್ಕಾಗಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, 2 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• - ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ
• - ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• - ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಒತ್ತಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು- ಅನೇಕ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಎಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳು
• 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - ಕೊಂಬೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಚೀಸ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕೆರೆಲ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಾಗಿ ಎಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವು "ಒಂದು ಹಲ್ಲಿಗೆ." ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರಾಫೆಲ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್- 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಸ್ತಾ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಎಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳು
• ಹಸಿರು

ಮ್ಯಾಶ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ಉಪಾಯ ಸುಂದರ ತಿಂಡಿಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ,

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸಣ್ಣ) - ಎಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳು
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಎಳ್ಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೀನು ಹಸಿವನ್ನು - ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೋಪುರಗಳು

ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶವೂ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಂಪು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ದೀರ್ಘ ಹಬ್ಬದ ಘನತೆ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ನೀಡಿದೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟ್ರೇ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿಯು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರಸಹ ಸುತ್ತು. ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ಯಾನಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ- 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ವಜ್ರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಬ್ರೀ) ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವಜ್ರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಲೈಸ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್

ಭಾಗಶಃ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಚಿಕ್ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟ್ರೌಟ್ (ಸಾಲ್ಮನ್) ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ- 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೆನೆಸು ತಣ್ಣೀರುಊತ ಮೊದಲು. ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು

ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉಪ್ಪು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೆನೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ CRANBERRIES ಜೊತೆ ಹಂದಿ ರೋಲ್

ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವು ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರಗಳಿವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು) - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಥೈಮ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.ನಾವು ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉಪ್ಪು , ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೋಲ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಶೀಟ್ ಚೀಸ್ - 16 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವನ್ನು

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್
• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪುಜೊತೆ ಅಳಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೂ ಸಹ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾರಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಆಚರಣೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು ಅವರು ಏನಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕಂಪನಿ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯದ ಲಭ್ಯತೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿಂಡಿಯ ಉದ್ದೇಶವು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವುದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮುರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಅನಿಸಿಕೆ ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ - "ಅತ್ಯುತ್ತಮ"

ಈ ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವನ್ನು ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಮಿನಿ-ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ "ರಿಫೈನ್ಡ್" ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆಚರಣೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಬ್ಬದ ಹಿಂದಿನ ದಿನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (240 ಗ್ರಾಂ)
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಸೌರಿ ಹಾಕಿ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ಮೂರನೇ ಕೇಕ್, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಹಸಿವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ "ಗೌರ್ಮೆಟ್" ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ

ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಲಘು ಆಯ್ಕೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರ ಯುವಕರ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೇಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಆಯ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಭಾಗ ಸೇವೆಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ದೊಡ್ಡದು)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಥೈಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೇಜ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಪದಾರ್ಥಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ), ನೀರು ಬರಿದಾಗಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. (ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಸ್ನೇಹಿತರಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ರಕ್ತವು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ, ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಗಳು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಾರದು. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿತ್ರದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಒಂದೇ ಒಂದು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಜಪಾನೀಯರ ಆಹಾರಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುಶಿ ಈಗ ನೀವು ಯಾರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನುಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 0.5 ಲೀ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ಮಿಕ್ಸರ್. ಆದರೆ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಸೂಕ್ತ ಸಾಂದ್ರತೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಪೊರಕೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹರಡಿತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅಂಚಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುತ್ತುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು-ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 4-6 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ.

ತ್ವರಿತ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ - ಸಿದ್ಧ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು, ಅವರು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿವು "ಮೃದುತ್ವ" ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ರೋಲ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ 4 ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಕಾಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 3-4 ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು.

ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾರದ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿಂತನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಎಳ್ಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ "ಸಮವಸ್ತ್ರ" ದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲಾ ಗಂಭೀರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಸರಳ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಲಘು- ಸಿದ್ಧ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೂಲ ಹಸಿವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಷಯದ ಮೇಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನ ಸೇವೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಏನನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಲಘುಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆಕೆರೆಲ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು - ½ ತುಂಡು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ತುಂಡು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಮೃದು) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಎಳ್ಳು

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, 1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1/3 tsp ಸೇರಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ನೀವು ಬಳಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿ-ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 cl.l ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬುವುದು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಈಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸೇವೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, "ಲಾಗ್" ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಸಿವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 150 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 0.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಲಾಗ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್. ಪೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ 20x30 ಸೆಂ ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ 2/3 ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಲಾಗ್‌ನಿಂದ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಅಲಂಕಾರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟುಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲಾಗ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳು-ಗಂಟುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಗಟೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಮೂಲ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಈ ಹಸಿವು ನಿಜವಾದ ದಂಡಜೀವರಕ್ಷಕ. ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಗಮನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಲು ಸಮಯ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಹುಡುಕಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 0.5 ಕೆ.ಜಿ
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪಿಸ್ತಾ ½ ಕಪ್
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು (ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ).

ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಗಾಗಿ, ಇದು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏರ್ ಲಾಭಾಂಶಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಅವರಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಾಭದಾಯಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂದ ಲಾಭಾಂಶಗಳು ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ- 10 ತುಣುಕುಗಳು
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಭದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.

ಲಾಭದಾಯಕಗಳಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಸಿದ್ಧ ತುಂಬುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷಾಯದ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಅಮಾನಿಟಾಸ್" ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸರಳ ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕೂಲ್, ಕ್ಲೀನ್. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪೀಠಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಕ್ಯಾಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರಜಾ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಆ ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ತಿಂಡಿ " ಟೆಸ್ಚಿನ್ ಭಾಷೆ» ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರು ಕಹಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ (ಈಗ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು "ಎಳೆಯಲು" ಸಹ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹರಡಿ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲ್ಲಿಸು ಸಿದ್ಧ ರೋಲ್ಗಳುಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ"ಟೆಸ್ಚಿನ್ ಭಾಷೆ" - ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಲಘು ಅಚ್ಚುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, ಇದು 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಳು. ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಸುವಾಸನೆ ನೆರಳುಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ನಿಯಮವು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಹುಪಾಲು ಕಾಮಗಾರಿ ನಡೆದಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ತಿಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಲವಾರು ವಿತರಣಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇರಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎರಡನೆಯದು - ತಯಾರಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ಹಾಕಿ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವು - ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ತಿಂಡಿಗಳು, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, " ನವಿಲು ಬಾಲ"ಬದನೆಯಿಂದ ಬೇರೆಡೆಗೆ" ಅಬ್ಬರದಿಂದ. ಮತ್ತು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಹಸಿವು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೂಗಿನಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಾಲವು ಬಾಲದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಂತಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಫ್ಯಾನ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು" ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾನ್‌ನಂತೆ ಹರಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

"ಪೀಕಾಕ್ ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರುವುದು, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಇಡುವುದು. ಅಥವಾ, ತಕ್ಷಣವೇ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಳಕು, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೂಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಸಿವು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಗರಿಗಳು
• ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದರೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಯಾರಾದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲಘು ತಿಂಡಿ - ಸಿದ್ಧ.

ಲಾವಾಶ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿದಾಗ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಸಿವಿನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಜೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 1 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಆಚರಣೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರತೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯು ಶಕ್ತಿಯುತ, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ! ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರೈಸಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ತಿಂಗಳುಗಳ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿರಬೇಕು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ-ತೀವ್ರ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ "ಋತುವಿನ ಹೊರಗಿರುವ" ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ವಿಷವು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ! ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖರೀದಿ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸರಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು!

ಕೆಳಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವಿದೆ: ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲ! ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಊಟದ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಬ್ರೆಡ್ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪ್ಪು, ಆದರೆ ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಲೋಫ್;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ;
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜೋಣ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಕಡಿಮೆ ಜಗಳ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಟೋಸ್ಟ್‌ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೋಡ್ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.

ಪ್ರತಿ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೀಟ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಹೆರಿಂಗ್ನ ಸ್ಲೈಸ್. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಡುವೆ ವಿಶೇಷ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯ!

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಯಾವುದೇ ಮೀನು (ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ) - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿಚ್ಚಿ. 7x7 ಸೆಂ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಘನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಹೆರಿಂಗ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೌದು, ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಉಂಗುರವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾರಿಗೆ, ಅಂದರೆ. ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವೇಫರ್ ಕೋನ್ಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.

ಮೀನು + ಈರುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್ + ಅಕ್ಕಿ + ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದೋಸೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗಾಗಲೇ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಆಕಾರದ ಸುಲಭ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಾಲ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ "ಸಿಹಿ" ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತೋರುತ್ತಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ "ಸಿಹಿ" ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಹುರಿದ ಮೀನುತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.

1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಮಗ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೋಡ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೂರು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ.

ನಾವು ಹುರಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ - ಟೊಮೆಟೊ ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದು.

ಎಲ್ಲವೂ, ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ತಲೆಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ (1 cm ವರೆಗೆ ದಪ್ಪ) ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ ಹಾಕಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ (91.5x1.5 ಸೆಂ) ಹಾಕಿ.

ಚೀಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳು. ನಾವು ಈ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ (t = 200C) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಪರಿಶೀಲನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ತದನಂತರ, ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಈ ಮಿನಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅಗಾಧವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂತಹ "ಯಕೃತ್ತಿನ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್" ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು: ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ (ಸೌತೆಕಾಯಿ) ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! ಮತ್ತು ಈ ಹಸಿವಿನ ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ "ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ".

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದರೆ. ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಟ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತಳದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರ್ಧ-ಪೈಪ್ ಅನ್ನು 2/3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಪುಟ್ಟ ಮನುಷ್ಯನ "ತಲೆ" ನಂತೆ). ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು: ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಶೆಲ್ಡ್ ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 100C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮೃದುವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದೇ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದಾಗಿದೆ). ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ರೋಲ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ. ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ!

ಈ ತಿಂಡಿಯ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸಂತೋಷಗಳಿಲ್ಲ: ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದು ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ). ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊದ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ "ಬೇಸಿಗೆ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದುವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ನೀಡುತ್ತದೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ.

ಈ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ತುಂಟತನದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಫೆಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ (ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನುಣ್ಣಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (5 ಪಿಸಿಗಳು) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (5 ಪಿಸಿಗಳು) ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಹಸಿವು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆಯಿಂದ ಕಹಿ ಹೊರಬರಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೋಡ್, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೋಡ್.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಈಗಾಗಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ (ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ) ಅಥವಾ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವೃತ್ತದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಖ್ಯಾತ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ) - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಿರುಳಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು, ಬಾಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬದಿಯಿಂದ "ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಹ್ಯಾಟ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಟ್ನ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೋಪಿಗಾಗಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಘು "ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಅರ್ಧ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಚೂರುಗಳಾಗಿ (0.5 ಸೆಂ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪ). ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಬಾಲದ ಬದಿಯಿಂದ 1/3 ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಹೂವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲ ಪದರವು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಎರಡು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜನರು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಜಾದಿನಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಪದಗಳಿಗಿಂತ. ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆದರೆ, ರಜಾದಿನವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿದಿನ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಎಂದು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿವು ಸುಂದರವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿನಗೆ ಏನು ಅನ್ನಿಸುತ್ತದೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು.

ಎಲ್ಲವೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ದಿನಸಿಗಾಗಿ ಓಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ + ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು + ಸುಲಭ ತಯಾರಿ = ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ. ನಂಬಲಾಗದ, ಸರಿ?

ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಲಭ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಮಗೆ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ತೈಲವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದು ನಮಗೆ ವಿಷಯವಲ್ಲ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್. ಇಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ನಿಯಮಗಳಿರುತ್ತವೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ತೃಪ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿವಿನ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ;
2. ಹಸಿವಿನ ನೋಟವು ದ್ವಿತೀಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಯಮವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆಂದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸದೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ;
3. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗಾತ್ರ. ಇದು ದ್ವಿತೀಯಕ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ. ಲಘು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ "ತಿಂಡಿ".

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಮೂರು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಮ್ಮ ತಿಂಡಿಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಮೇರುಕೃತಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪಿರಮಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಬೇರೆಯವರಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ + ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 293 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊತವಾಗುವವರೆಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ;
3. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ;
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
8. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಹರಡಿ;
9. ಪದರದ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
10. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ;
11. ಬಹುತೇಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ;
12. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಹಸಿವನ್ನು ಘನಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ (ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಲ್ಲ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ) ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ + ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 348 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ;
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. crumbs ಆಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ;
4. ಸುಮಾರು 60 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ;
7. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
8. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
9. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅದರ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
10. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
11. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ;
12. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
13. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ;
14. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
15. ಸೇರಿಸು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಿಶ್ರಣ;
16. ಈಗಾಗಲೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳುತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
17. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರಡ್ಡಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಶವವನ್ನು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಸಿವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 276 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ;
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ;
3. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ;
5. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
6. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
8. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
9. ಕಾಡ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ;
10. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
11. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
12. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ: ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ತಿಂಡಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 190 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
3. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
7. ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಮುಖ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬೇಕು, ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಾರದು. ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.

ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗಿ ಕೂಡ (ಅದು ಇದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು). ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಲಘು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಗ್ರೀನ್ಸ್: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇವುಗಳು ವಿಶೇಷ ತಿಂಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು, ಸೇವೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ಸಾಸ್, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಡೆಯಿರಿ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳು, ಹೊಸ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ತಿಂಡಿಗಳು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!