ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ: ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಸ್ಟಫ್, ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಫ್ಯಾಬರ್ಜ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸಂಯುಕ್ತ:ಮೊಟ್ಟೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು., ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್- 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ., ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ).

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ (2.5 ಸೆಂ) ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಖಾಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಜೊತೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ(ಸೋಂಕು ನಿವಾರಣೆಗಾಗಿ), ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ

ಶೆಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕಿಂಡರ್ ಆಶ್ಚರ್ಯ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ: ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಿ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸ್ಕೇವರ್"

ಸಂಯುಕ್ತ : ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು(ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಮರದ ಓರೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ "ಕೆಳಭಾಗ" ವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಮೇಲೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಹನಿಗಳಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಕಣಿ ತಿಂಡಿ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ - ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಎರಡು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ಕೋಳಿಗಳು" ಮತ್ತು "ಇಲಿಗಳು"

"ಕೋಳಿ" ಗಾಗಿ 5 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು.

"ಮೈಸ್" ಗಾಗಿ 6 ​​ಬಾರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 - 2 ಲವಂಗ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, "ಮನೆಯಲ್ಲಿ" ಮೇಯನೇಸ್, ಮೂಲಂಗಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ), ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು) ಬಟಾಣಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬಾಲ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಳದಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಕಲ್ಲಪ್, ಕೊಕ್ಕು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು (ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಡ್ರಾಪ್ನಲ್ಲಿ "ಅಂಟು" ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, "ಕೋಳಿಗಳು" ನಂತೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ" ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಲವಂಗದಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮೂಗು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಡ್ರಾಪ್ ಮೇಲೆ "ಅಂಟು" ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಬಾಲದಿಂದ ಪೋನಿಟೇಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂಚಿಕೊ ಒಳ್ಳೆಯ ತಟ್ಟೆಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ "ಮೌಸ್" ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 3 ಸರಳ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ವಿಚಾರಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ "ಕೋಳಿಗಳು" ಮತ್ತು "ಮೈಸ್" ಗಾಗಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸೋಣ.

ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಉತ್ತಮ ತಾಜಾತನ! ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳುಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ! ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ, ನಯವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದುಸಿದ್ಧ!

ಯಕೃತ್ತು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು! ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಯವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಘುಸಿದ್ಧ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಾಲ್ಮನ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು., ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಹಲ್ಲೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು., ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಗ್ರೀನ್ಗಳು). .

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್(ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲ) ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

6-8 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 300 - 400 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, "ಮನೆಯಲ್ಲಿ" ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ).

ಅಡುಗೆ:

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೆಣಸು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರಜಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್

200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಹಳದಿಗಳು, 150 ಮಿಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ತೈಲಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ ಆಲಿವ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ (ಪೇಸ್ಟ್), 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ

ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ" ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಟೀಚಮಚ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹಸಿವನ್ನು - ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು "ಕೋಳಿಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಚದರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 25 ಪಿಸಿಗಳು., ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ., ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 8 - 10 ಪಿಸಿಗಳು., ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು .

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಕೊಕ್ಕು ಮತ್ತು ಪಂಜಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಚೀಸ್ ಬಾಲ್. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು., ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ರೋಲ್ ಇನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ (ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ), ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಾನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ "ಗೂಡುಗಳು".

8 - 10 ಬಾರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ), ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 8 - 10 ಪಿಸಿಗಳು., ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .. ಎಲ್., ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಉಪ್ಪು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ತನಕ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಎಗ್ ರೋಲ್ಗಳು - ತ್ವರಿತ ಲಘು ಆಯ್ಕೆ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ನಾವು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ಎತ್ತರವಿರಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತ್ವರಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್‌ಗಳು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಶೀಟ್ ಲಾವಾಶ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್, 0.5 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹತ್ತಿರದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿದೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರ.
ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ (ಅಥವಾ ರೋಲ್) ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ರೋಲ್ಗಳು. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್" ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್" ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೊಟ್ಟೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 - 6 ಲವಂಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ , ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 1 ತುಂಡನ್ನು ಬಿಡಿ). ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀಸ್.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 1 ಪಿಸಿ. ಬಿಡಿ).

ಪೂರ್ವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಕೊಕ್ಕು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ. ಅದರ ಪದರಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಒಂದು ಲೇಖನವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಬನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಗಳುರಜಾ ಊಟ.

ನನ್ನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ! ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳ ಬಟನ್‌ಗಳು ಲೇಖನದ ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ.

ಮುಂಬರುವ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ, ಪ್ರೀತಿ, ಶಾಂತಿ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಪಿ.ಎಸ್. ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ! ನಾನು ಬ್ಲಾಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಡೆನಿಸ್ ಪೊವಾಗಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗರ್‌ಗಳ ಶಾಲೆ - 1 ದಿನದ ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ 12 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಗರ್‌ಗಳ WhatsApp ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶ -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/#ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಗಳಿಕೆ #ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ಲಾಗ್ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ ಗಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ💲 #ಮನೆಯಿಂದ ಗಳಿಕೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಜೆಯ ಪೂರ್ವದ ಗದ್ದಲದಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿಮಗೆ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ "ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ತಿಂಡಿಗಳು" ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದವುಗಳೂ ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್, ಬದಲಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್, ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ತಿಂಡಿ "ಅಮಾನಿತಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

30 ಮೂಲ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿಂಡಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.
3. ಆನ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದು ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್‌ಗೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
4. ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಚೆಂಡನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಲೆಗ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಕೆಂಪು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕೆಂಪು ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು (ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ) ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಮಾತ್ರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

2. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ + ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು + ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು 1 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಕುದಿಯುತ್ತವೆ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹುರಿದ)
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಹುರಿದ)
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
• ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಸುತ್ತಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಮಿಶ್ರಣ).
• ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

3. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಬೆಲ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ("ಡಾಕ್ಟರ್"),
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ (ನೀವು ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು),
• 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಬೆಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓರೆಯಿಂದ ಇರಿ (ನಾನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
2. ಈಗ ನಾವು ಬೆಲ್ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಗಂಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

4. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು, ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ
• 6 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೂರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಯುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 60 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ 10-15% (ನೀವು ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು)
• 1 ಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
• 1 tbsp ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚೀವ್ಸ್) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) ಸಾಲ್ಮನ್ (ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು)

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಕಲೆ. ಹಾಲು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆರ್. ತೈಲಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ (ಲಘುವಾಗಿ), ಸೇರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲುಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ರೋಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ). ನಂತರ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ * ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.
   * ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಬಡಿಸಬಹುದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಕೆನೆ, ಒಳಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕುವುದು.
   ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಂಪರ್ಕದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ರುಚಿಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

6. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಜಾರ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಲಾಡ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಜಾರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉಂಗುರಗಳುಅನಾನಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

7. "ಕಿಸಸ್" ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಪೆಟೈಸರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಹಲ್ಲೆ)
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ
• ನಿಂಬೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಟ್ಟರ್ ಮೇಲೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅಂತಹ "ಕಿಸಸ್" ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಕನ್ನಡಕ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಟೀ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
5. ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
7. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ.
8. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
9. ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
10. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
12. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ “ಕಿಸಸ್” ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
13. ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

8. ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ "ಹಡಗುಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್
• ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು "ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ" ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತೆಳುವಾದ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಸಿ, ದೋಣಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಸೈಲ್" ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವೂ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
3. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅರುಗುಲಾ, ಅಣಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

9. ಚೀಸ್ ಲಘುಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಂತ 1:
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 2:
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3:
ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4:
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಕೇವಲ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು).

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

10. ಏಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಹಸಿವನ್ನು- ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ನಿಜ, ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಹಸಿವು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಡಚ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 3-4 ಸ್ಟ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (ನಿಂಬೆ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಹಾಕಿ.
4. ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪೈಕ್‌ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು, ಟೊಮೆಟೊ

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೀನು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಕ್‌ಪರ್ಚ್ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದ 80 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 65 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
- ಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

06.03.2019

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಕ್ಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನ 450 ಗ್ರಾಂ;
- 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ;
- 90 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
- ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೀನುಗಳಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

02.01.2019

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪೇಟ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು

ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಿ - ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪೇಟ್. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

30.11.2018

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಉಪ್ಪು ಮೀನು. ನನ್ನ ಪತಿ ಮೀನುಗಾರ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಉಪ್ಪು ತುಂಡುಗಳುಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್,
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 5 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
- 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಕರಿಮೆಣಸು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

10.11.2018

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ತಯಾರಿಕೆಯು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭವ್ಯವಾದದ್ದು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 350 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
- ಮಸಾಲೆಯ 3 ಬಟಾಣಿ,
- ಉಪ್ಪು
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

05.08.2018

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಡ್, ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲಾರೆಲ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ಕಾಡ್ನಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 600 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 15 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೀನುಗಳಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆ;
- 20 ಮಿಲಿ. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ.

05.08.2018

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅಣಬೆ, ಜುನಿಪರ್, ಲವಂಗ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಟೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ನೀರು

ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 600 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಲಸು,
- 4 ಲವಂಗ,
- ಒಣ ಟ್ಯಾರಗನ್‌ನ ಚಿಗುರು,
- ಥೈಮ್ನ 2 ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 3 ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಚಿಗುರುಗಳು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- 80 ಮಿಲಿ. ವಿನೆಗರ್,
- 800 ಮಿಲಿ. ನೀರು.

23.07.2018

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು

ಇಂದ ಆಡಿನ ಹಾಲುನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಲೀಟರ್ ಮೇಕೆ ಹಾಲು,
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ನಿಂಬೆ,
- ಉಪ್ಪು.

20.06.2018

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುನಿಂದ ಶಿಶುವಿಹಾರ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

17.06.2018

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು, ಲಾರೆಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 70-100 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

17.06.2018

ಡ್ರೈ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಡ್ರೈ ಅಡ್ಜಿಕಾ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 70 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ,
- 2 ಪಿಂಚ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 5 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.

17.06.2018

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೆಕೆರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ ಒಂದು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಇನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್,
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ 5 ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ,
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು,
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

16.06.2018

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಹೆರಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ

ಜೊತೆ ಕೊರಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಹೆರಿಂಗ್,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
- 100 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
- 25-30 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು.

31.05.2018

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೂಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಹೂಕೋಸು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಹೂಕೋಸುಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಹೂಕೋಸು,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

31.05.2018

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಯಕೃತ್ತಿನ 300 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

30.05.2018

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾನಿಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 70 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್,
- 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
- 5 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ಬಳಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನೀವು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು! ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಅದ್ಭುತ ಕರಕುಶಲಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ, ಆದರೆ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ. ಈಗ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್

ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಯಾವುದಾದರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು- 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು (ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ), ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

2) ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3) ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6) ಚೆಂಡುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗ.

7) ವರ್ಣರಂಜಿತ ಚೆಂಡುಗಳುಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1/2 ಗುಂಪೇ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೂಲಂಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೊಂಚಲು,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2) ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

3) ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4) ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

5) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ);
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:
1) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2) ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3) ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4) ಬೆಚ್ಚಗಿನಿಂದ ರೂಪ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳುಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳುಚಿನ್ನದ ತನಕ.
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - ಯಾವುದೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಚೆಂಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ
• ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು - ಚೆಂಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:
1) ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ) ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ).
2) ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3) ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಇರಿಸಿ.

4) ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ (ಒತ್ತಡದ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿದರೆ);
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗುಂಪೇ;
• ಎಳ್ಳು.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:
1) ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

2) ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

4) ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಳಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

5) ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ.

6) 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೆರಿಂಗ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2) ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.

5) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಡ್ರಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಮಿ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ) - 5 ಕೆಜಿ;
• ಸಲಾಮಿ (ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು(ಹೋಳು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು) - 1 ತುಣುಕು;

ಸಲಾಮಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

2) ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

3) ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

4) ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

5) ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುವುದು.

ಸುತ್ತಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ (ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ);
• ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

2) ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ.

ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಉರುಳುತ್ತದೆ

3) ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

4) ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

5) ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6) ಈಗ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

7) ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ (ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

8) ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9) ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್
• ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ (ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು);
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಅಥವಾ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಚೀಸ್.

ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ

2) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

3) ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

4) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

5) ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಇದ್ದರೆ - ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6) ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7) ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

8) ನಂತರ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

9) ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

10) ನಂತರ ನಾವು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಸ್

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

1) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2) ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ಸಹ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.

3) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4) ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

5) ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳು

ಮೀನು ಸುರುಳಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ);
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಮೃದು);
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1) ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

2) ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ;

3) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;

4) ಫಾರ್ಮ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

5) 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

6) ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಿನಿ ಬೋಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ಕ್ಯಾನಪ್ ದೋಣಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
• ಕೆಂಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

4) ಬ್ರೆಡ್ ಖಾಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ - ಇವು ಭವಿಷ್ಯದ ಹಡಗುಗಳು.

6) ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ "ಸೈಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಮಾಸ್ಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

7) "ಮಾಸ್ಟ್" ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

8) ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು (ಮಿನಿ).

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ (ಫಿಲೆಟ್);
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

2) ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ.

3) ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ).

4) ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

5) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ("ಸೈಲ್ಸ್").

6) ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ಸೈಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, "ಮಾಸ್ಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

7) ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ "ಮಾಸ್ಟ್ಸ್" ಇರಿಸಿ.

8) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಾಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ);
• ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

4) ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5) ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

6) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7) ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

8) 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

9) ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ "ಬೆರ್ರಿಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾನೇಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇವು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು (ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ).

2) ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್.

3) ಬೆರ್ರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

4) ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ನೀವು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

5) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

6) ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ "ಲೇಡಿಬಗ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ಲೇಡಿಬಗ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾನೇಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಪ್ಪು)
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

2) ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

3) ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

4) ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5) ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಕಿರಿದಾದ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

6) ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.

7) ಹಸಿರಿನ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ, ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.

8) ಆಲಿವ್ಗಳ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಈ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

9) ಆಲಿವ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಎರಡು ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಇವು ಕಣ್ಣುಗಳು.

10) ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೇ! ನಮ್ಮ ಲೇಡಿಬಗ್ಸ್ಸಿದ್ಧ! ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಗಲವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ (ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ನಂತಹ) ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್));
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

2) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

4) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6) ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು. ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಚಿಪ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು!

7) ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8) ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು "ನವಿಲು ಬಾಲ"

ಶೀತ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಹೊಂಡ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, 1 ಸೆಂ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ!

2) ಹುರಿದ ನಂತರ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು.

3) ಬಿಳಿಬದನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

4) ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ).

6)

7) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

8) ಜಾರ್ನಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

9) ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10) ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

11) ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

12) ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ - ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲಿವ್ ಬಲವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

13) ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

14) ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ನವಿಲು ಬಾಲಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು) - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ಅದು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2) ತುರಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

3) ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.

4) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

5) ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಪುಡಿಮಾಡಿ.

6) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7) ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ಮೆಣಸು ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

9) ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10) ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಸುಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ) - 2 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚ
• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

1) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ) ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

2) ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.

3) ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4) ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

5) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6) ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7) ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.

8) ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಟೊಮೆಟೊ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿರುಳು.

2) ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

3) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

4) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

5) ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.

6) ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7) ಕವರ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಉಳಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು. ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಮೂಲತಃ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶೆಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

1) ಕುದಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.

2) ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.

3) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಬಡಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು? ನಿಂಬೆಯ ರೋಸೆಟ್

ನಿಂಬೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ
• ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ನಿಂಬೆ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೈಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

3) ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

4) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5) ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಶ್ರೇಷ್ಠ( 27 ) ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ( 2 )

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವರ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ. ಫೋಟೋಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ತ್ವರಿತ" ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ನೀವು ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಮ್ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಸ್ಕೀಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀಡಬಹುದು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒತ್ತಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನೋಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಓದಬಹುದು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
• ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಾಲ್ಕು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು(ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೂ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ): ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮೂಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತಯಾರಾಗಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಫೋಟೋಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು (ರುಚಿಗೆ) ರವಾನಿಸಿ.
• ಒಳಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಹಾಕು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇರೆ ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಕನಿಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಕೆಳಗೆ ಇವೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ): ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಮೂಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್.

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ನಂತಹ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

• ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ತುಂಬುವುದುತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಸ್ತರಿಸಲು ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, 150 ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಟಾರ್ಟ್ಸ್

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಇತರ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿವೆ? ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಿದಂತಹ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಗಮನ ಕೊಡಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮುಗಿದಿದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಕರಗಿಸಿ, ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
• ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪ್ರತಿ ಉತ್ತಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟನೀವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್:

• ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಅವರ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
• ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಲು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ತಿಂಡಿ "ರಾಫೆಲ್ಲೋ"

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೂಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನುತುಂಬಾ ಸರಳ:

• ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಸಹಾಯದಿಂದ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
• ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಕಲ್ಪನೆಯು ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅವರು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇತರ ಯಾವ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು:

• ಒಂದು ತುಂಡು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ(ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್) ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಪುಡಿಪುಡಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ(ಒಂದು ಗುಂಪೇ) ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೋಳಾದ (150 ಗ್ರಾಂ) ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಟೇಬಲ್.
• ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ಲಘು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬಫೆ, ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಕಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಸಿದ್ಧವಾದಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ರಜೆಯ ಆರಂಭವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳುಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ:

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ತಿಂಡಿಗಳು ಇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳುನೀವು ಕೆಳಗೆ ಓದಬಹುದು:

• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 120 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳುತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಹಾಕಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಓವನ್ ಕಟ್-ಸೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
• ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ನೀಡುವ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.