ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಲಘು ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಿಳಿದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿ - ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಘು ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಹಾಳೆ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ತೆರೆದ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇಡೀ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಡಗಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ನೆನೆಸಲು ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ರೋಲ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಹಾಳೆ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಾಳೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ರೋಲ್ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ವಲಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಏಡಿ-ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ / ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2-3;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೂರು ಪದರಗಳ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ತುಂಡುಗಳು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ದೊಡ್ಡ ಲಾವಾಶ್.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ - ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹಸಿವಿನ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ತಿಂಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪದರಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಲು ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ರೋಲ್ "ಮಸುಕು" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ - ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಅಣಬೆಗಳು. ಹಸಿವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಲಘು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 6 ಘಟಕಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಘಟಕಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50-60 ಗ್ರಾಂ;
• ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲುಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.

ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೊದಲ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಸಹ ಚೀಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸರಳವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದೆರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಏಡಿ-ಮೊಸರು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಇದು ಸಾಕು.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೇಕ್ನ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 90% ರಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಲಾವಾಶ್ ಸಿದ್ಧತೆ. ಅದರ ಆಕಾರವು ಆಯತಾಕಾರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಅಲ್ಲ. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಒಂದು ಆಯತವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ಣಾಂಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಬಹುದು;
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಕರೆದರೆ;
3. ರೋಲ್ ರಚನೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ), ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಇತರರನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ;
4. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತ್ವರಿತ ರೋಲ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬೇಕು.

ಈ ತಿಂಡಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 258.4 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ;
3. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದು ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ;
4. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು, ಮೊದಲ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಪ್ರಮಾಣಿತ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಸಮಯ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 125.1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ) ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
3. ಹಾಳೆಯ ಇತರ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
4. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲು ತುಂಬುವಿಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಭಾವದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೋಲ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಸರದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 205.6 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಸಾಕು;
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕೃತಕ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರಾಯಲ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಳೆಯಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ನ 100 ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 234.9 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಾರ್ಯ ವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
2. ನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
3. ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ರೋಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ನಂತಹ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕವರಿಗೂ ಸಹ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

1. ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ; ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಶ್ರಮಿಸಿ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಗ್ರಿಡ್. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ;
2. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹವಾಮಾನವಾಗಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು;
4. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಸಿವು (ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್) ತಯಾರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಂಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ), ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕಟ್ಟುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಭರ್ತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನಿಯಮಿತ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಲ್ನಂತೆ ಬಿಚ್ಚಿಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 300 ಗ್ರಾಂ (2-3 ತುಂಡುಗಳು)
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1 ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಒಂದು ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಒಂದು ರೀತಿಯ ಏಡಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬೇಕು.

ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತೆರೆದು ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪಿಟಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮುಗಿದಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಲಘು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2-3 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 2 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 4 ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - ಸುಮಾರು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು (10-12 ನಿಮಿಷಗಳು), ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೂರನೇ "ಸ್ಟ್ರಿಪ್" ವಿಸ್ತರಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲ). ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು 4 ಸಣ್ಣ ಲಘು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಬಹುಮುಖವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್ ಒಳ್ಳೆಯದು) ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (10 - 12 ನಿಮಿಷಗಳು), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ).

ಈ ರೋಲ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು "ಮಟ್ಟಗಳು".

ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂರನೆಯದರಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಲು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಲಾವಾಶ್ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ "ರಾಯಲ್" ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು 2 ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 3 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ "ಮಟ್ಟಗಳನ್ನು" ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು: ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೂರು ಹಂತದ ಪಿಟಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸೇವೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಪಿಟಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸ್:
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಅಂತಹ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ) ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಹೊರತಾಗಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಯೋಚಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ! ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ (ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ, ರವಿಯೊಲಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಟಾ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಹಾಳೆ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಪೂರ್ವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಷಾವರ್ಮಾ, ಇದು ಬಹಳ ಜನರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ½ ಪಿಸಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಅಂಚಿಗೆ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೂರನೇ "ಮಟ್ಟ" ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯದು ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲಕೋಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಾಲ್ಕನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಪೆಟೈಸರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಆರಾಧಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಈ ರೋಲ್ ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಹಾಳೆ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಮಹಾನ್ ವಸಂತ ಹಸಿವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಹಾಳೆ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಏಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು "ಕ್ಲೀನ್" ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಾವು ಈ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹೊಸ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಪಿಟಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಸಂತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಹಾಳೆ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಪದರದಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 4 ಹಾಳೆಗಳು
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ:

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೂರನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಹಿಂದಿನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಈ ಹಾಳೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರೋಲ್ನ ನಾಲ್ಕನೇ "ಹಂತ" ಕ್ಕೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸುವಾಸನೆಯ ಅಂಶಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಹಾಳೆ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (10-11 ನಿಮಿಷಗಳು), ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಕು (ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು "ಫ್ಲೋಟ್" ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಹೊರಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಹಾಳೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕೆಂಪು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಭರ್ತಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಸಮಯ. ನಾವು ಹಾಕಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಲ್ಪನೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿ, ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಗಲದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಲಾವಾಶ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಈ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದು ನಾವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಿಟಾ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳಿವೆ:

1. ಲಾವಾಶ್ ಸಿದ್ಧತೆ.ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಲಘು ಹೆಚ್ಚು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪದರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ರೋಲ್ ರಚನೆ. ರೋಲ್ ರಚನೆಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಣವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಹು-ಪದರದ ಲಘುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ?
ಮತ ಹಾಕಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.
2. ಹಾಳೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಬಲು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಲಾವಾಶ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪದರದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸದ ಲಾವಾಶ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಹಾಳೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಚಪ್ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹಿಸುಕಬೇಕು.
2. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಚಪ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಚೇಂಬರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಂತ-ಹಂತದ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ - 2 ಲವಂಗ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೃದುವಾದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ; ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ತಾಜಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪರ್ಯಾಯ ಸಾಸ್ ಕೆಚಪ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ) ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ (ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿರು) ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗ! ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಘು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ, ನಾವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಮೀನು ಮಾಂಸ (ಸುರಿಮಿ) ಕಾರಣ. ಅವರು ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ನಂತರಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆ.

ತ್ವರಿತ ಲೇಖನ ಸಂಚರಣೆ:

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ + ಅನೇಕ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು + ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 200 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 40-50 ಗ್ರಾಂ (4-5 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು)
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ / ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ

ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಕಿರಣದ ½ ವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

• ಸಾಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್.

ಮೊದಲು ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎರಡೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದಂತೆ ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 2+ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಹರು - ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಲಭಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1-2 ಹಾಳೆಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - +/-300 ಗ್ರಾಂ
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್) - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (+/-250 ಗ್ರಾಂ)
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ: 3-4 ಬಾಣಗಳು

ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಇದ್ದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸದ ಹಂತಗಳು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ. ಅವರು ಒಣ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದರು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದರು.

ನಾವು ರೋಲ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - 4-5 ಸೆಂ.ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಲೈಡ್ - ಅದು ಊಟಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ನಿರ್ಧಾರ!

ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ) ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ. ಅವರು "ಹುರ್ರೇ!" ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3-4 ಎಲೆಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ! ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಂತೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯಲ್ ಸೇರಿಸಿ (ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ).

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಹಾಳೆ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 90-100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಶಿ ಚಮಚಗಳು
• ಕೆಚಪ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಶಿ ಚಮಚಗಳು
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ / ಸಬ್ಬಸಿಗೆ / ಹಸಿರು / ಈರುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್: ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ನಾವು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಡಚ್, ರಷ್ಯನ್) - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಳಿಗಾಲದ ನಯವಾದ-ಚರ್ಮದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಶಿ ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚೀಸ್, ತುಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಘಟಕಗಳ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ.

2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಆವೃತ್ತಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿಈ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತರಕಾರಿ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.

1. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಲು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಕಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ದುಬಾರಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಾಯಕ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ. ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

• ನಾವು ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
• ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು / ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
• ಹಿಚಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ - ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಲು, ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ (ರೋಲ್ ತುಣುಕಿನ ದಪ್ಪವು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ).

ಉತ್ತಮ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

1. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಟಿವಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಟೆಸ್ಟ್ ಪರ್ಚೇಸ್" ನಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, TM "ಮೆರಿಡಿಯನ್" ಮತ್ತು "ರಷ್ಯನ್ ಫೀಲ್ಡ್" ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
2. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಮವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಫ್ರೀಜ್‌ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
3. ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುತ್ತೇವೆ. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸ (ಸುರಿಮಿ) ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವು ಸೋಯಾಕ್ಕಿಂತ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
4. ಕೋಲುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಭಾಗಶಃ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಂಪು, ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೆರಳು ಅಲ್ಲ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಇತರ ತಿರುವುಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಇದರ ಕುರಿತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ರಜಾದಿನಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿ!

ಲೇಖನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (9)