ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯೋಗ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿರಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ, ಮೂನ್ಶೈನ್, ಬಲವಾದ ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಬಳಸಿದ ನೀರು ಬರಿದಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮರದ ಪಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮರದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸೀ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಹಸಿ ಹಸಿವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕೆಚಪ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಬಿಸಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇಡೀ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ರಕ್ಷಣೆ ಎಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದಾದ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳ ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಇತರರಲ್ಲಿ - ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ಗಳು.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೋಳಿ) - 1 ತುಂಡು;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ);
• ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು);
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಒಣ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಳಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಟೋ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೊಗೆ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಇಳಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೋಳಿ) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೀಟದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಗ್ರೂಯಲ್ ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 1: ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಬೇಯಿಸಬೇಕು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ. ಪ್ಯೂರಿಯು ಸ್ರವಿಸುವಂತಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಹಂತ 2: ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು.

ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್, ಒಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಒಡೆದು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸುಡದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಸಮವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ಪ್ಯೂರೀಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಕರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 4: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ಯೂರೀಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫುಟ್‌ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ನೀವು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ.

ಚೀಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಘನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇನೆ - ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಸಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಂಡುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಷ್ಟೇ! ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ನನ್ನ ಪತಿ ಈ ಕೆಚಪ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ನಮಸ್ಕಾರ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ, ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಚೆಂಡುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಲಘುವಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಯುವ ವಿಧ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬನ್ಗಳು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ ಚೆಂಡುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಲಘು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
6. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅತಿರಂಜಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ.ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಮೃದುವಾದ, ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್". ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿಯು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ.ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸುಲಭವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅನುಭವವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೀಗಡಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಬಳಸಿ ಅದೇ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಆರು ಜನರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕನಿಷ್ಠ 517 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ¾ ಕಪ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಿಮಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಸಿವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಗೌಡಾ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚೆಂಡನ್ನು ಕಚ್ಚುವಾಗ, ಚೀಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಕೆನೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಕಪ್;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಲಘು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಂದರೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಾರದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮುಖ್ಯ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತಲೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು.
4. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಇಣುಕಿ ನೋಡದಂತೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಕೋಮಲ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಸರಳವಾದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಮಾಂಸ - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕುರುಡು, ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!