ಗೋಲ್ಡನ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಫಾರ್ಮಾಕ್ ಮೂಲಕ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು - ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇವೆ, ಇತರರು - ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಯಹೂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ದೊಡ್ಡ - 1 ಪಿಸಿ;
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ಯಾಟನ್ ಒಣಗಿಸಿ - 2 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೋ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸೀರೆಲ್ ಕ್ಲೀನ್, ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ದಂಡದ ಚೂರುಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾದವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಜರ್ಲೆಸ್ಟ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫಾರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ನಿಂದ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಪಲ್ ಆಮ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 72.5% ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸೆನೆಲರ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತೆರಳಿ. ಈಗ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಸೆಲೆಗಂಟ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ರೂವೆಡ್ - 3 PC ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸೀರೆಲ್ ಕಾರ್ಸಿಸಸ್ ಕ್ಲೀನ್, ಚರ್ಮ, ಇನ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೈಲದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ - ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂವೇದಕವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಂದಿಗೆ ಮೂರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರಿಗಳು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫಾರೆರ್ಸಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ಬ್ಯಾಟನ್ - 3 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದ್ದು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು 20 ರವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸೋಲ್ಬೆರಳು ಉಪ್ಪು ಸಿಕ್ಕಿದರೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಬ್ಯಾಟನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು "ಕ್ರಾಫ್ಟ್" ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಯಾಟನ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಘನಗಳು. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಒತ್ತುವ ಲೋಫ್, ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಾವು 2 ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

"ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಂದೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಿಸುವ ಒಂದು ಪೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ದೊಡ್ಡದಾದ ಓರೆರ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ);
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 1;
• ಹುಳಿ ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬ್ಯಾಟನ್;
• ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ) ಹಾಲಿನ;
• ಕ್ವಾರ್ಟರ್ (ಸುಮಾರು 50-60 ಗ್ರಾಂ) ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮೊದಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸರಳ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ: ತಿರುಳು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ನೆನೆಸು (ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾದುದು). ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಮೂಲಕ ಮಿಷನ್ ಹಾಲು ಬೇಟನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ. ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ತೈಲದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಡಿತು, ಅದರೊಳಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ), ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸರಳ) ನಿಂದ ಧೀರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫೋರ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಲೋಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಯಹೂದಿನಲ್ಲಿ ಅವಳ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವಾಗ, ಫಾರ್ಮಿನಿಯನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಹೂದಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ);
• 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮಧ್ಯ-ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಪಲ್;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ಪ್ಯಾಕ್ನ ಅರ್ಧ (100 ಗ್ರಾಂ);
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕುಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು, ಸೇಬು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಏರಿಸಬೇಕಾದದ್ದು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ sshmak ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮಾಕ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹೆರಿಂಗ್ (ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ);
• 4 ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಸಿರು ಆಪಲ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಪ್ಯಾಕ್) ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಲಕ ಇತರ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದೂಡುವುದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ

ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು "ಚಿನ್ನ ನಿಧಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಯದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ - ಉಪ್ಪು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲಘು.

ಇದು ವಿಶ್ವ ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿನ್ನಲು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಬಿಸಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ - ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಯಹೂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ: ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಫಾರೆರ್ಸಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಹಳ ಪದವನ್ನು "ಲಘು" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ನಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ:

• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರಿಂಗ್;
• 1-2 ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು (ರುಚಿಗೆ);
• 1-2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1-2 ch.l. ಸಹಾರಾ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನುಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಕುಶಾನ್ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಕೆಲಸದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ

ಅಡುಗೆ forshmak ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ನೆನೆಸು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ-ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಮೀನು.

ಅಡುಗೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ, ಅವರು ಕಷ್ಟದಿಂದ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಫೋರ್ಸ್ಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಮುಂದಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೊದಲು ಮೀನಿನ ತಲೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ದಪ್ಪ ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
3. ನೀವು ಇಂಟರ್ನ್ಶಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕುಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು;
4. ಈಗ ಹೊರಗಿನ ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
5. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಕರಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೀನು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇಬು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ rived ಇದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಮೆತ್ತಗೆ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ಬ್ರೋಡಿಕ್ಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಫೋರ್ಸಾಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಹಿಂಡುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜನಪ್ರಿಯ ಫೋರ್ಸ್ಕ್ಮಾಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಂಚನೆ - ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಗ್ಗದ ಮೀನು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ 20-30% - ಎ, ಡಿ, ಇ, ಗ್ರೂಪ್ ವಿ. ಇದು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ. ಅಯೋಡಿನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅದರ ರಶೀದಿಯಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸಹ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು - 14.8 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವಷ್ಟು ಸಾಕು. ಅವಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಓವರ್ಲೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಸ್ವರೂಪ

ಬಟನ್ ಜೊತೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅವನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ.

ಇಂತಹ ಫ್ಯೂರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರಿಂಗ್;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟನ್ ಲೋಫ್ ಮೂರನೇ;
• ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1-2 ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು (ರುಚಿಗೆ);
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 1-2 h. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• ನೀರು / ಹಾಲು (ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸು).

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಳಿಲುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದಾಗ - ಅವರು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈಗ ಮುಗಿದ ತಾಣವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಶಾನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಂತರ ಇದು ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಫರ್ಸಾಕ್ನಿಂದ ಮೀನು ಮುಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುಟಿಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರೂಷನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಶ್ಮಾಕ್

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

• 1 ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಹೆರಿಂಗ್;
• 1 ಹುಳಿ ವಿಧಗಳು ಆಪಲ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳು;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ" ಅಥವಾ "ಮಾಸ್ಕೋ") ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಪಾರು. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸದೆ. ಕ್ರುಟೊನ್ಗಳು ಫೋರ್ಸಾಕ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಲೋ! ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಪ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

Forshmak ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಸುಲಭ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ. ಕುಕ್, ಕ್ಲೀನ್, ಕಟ್.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಂತೆ ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷಾಂತರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ತಯಾರಿ.

ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸ್ಲೆಡೆಕಾದಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮಾಕ್

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಪೂರ್ವತೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು. ಇದು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥ - 1 ದೊಡ್ಡದು. 1 ದೊಡ್ಡದಾದ ಬದಲು, ನೀವು 2 ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು. ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಹುಳಿ ಆಪಲ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಫೋರ್ಶ್ಮಾಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 1/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ನಂತರ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಹಾಲು ಬೇಕು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವರ್ಧಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿರಿಯರು ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಫಾರ್ಸ್ಮಾಕಾ

ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಮಧ್ಯ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಆಮ್ಲಜನಕ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು 1 ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪೀಸಸ್
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳ ತುಣುಕುಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - ಪಾಲ್ ಗ್ಲಾಕನಾ
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ರುಚಿಗೆ

ಫಾರ್ಶಿಪ್ ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಅವರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಾವಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಲವು ಇಲ್ಲದೆ ಇಡೀ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2 ಮುಂದಿನ ಎರಡು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಒಬ್ಬರು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

3 ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಾವು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿ

4 ಮತ್ತಷ್ಟು, ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲೆಗಮ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇದೆ. ಒಂದು ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಇವರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕರ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಸರಳ ಕಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, i.e. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಾನೇ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೀನುಗಳ ಇಂಧನ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಲೆಯ ಬಳಿ ಆಳವಾದ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ.

ಪಡೆದ ಎರಡು ಫಿಲೆಟ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗೋಚರ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಾಲು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು.

ಸೇಬು ಹಿಂದೆ 5 ಮುಂದಿನ ಓರೆಗಳು. ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

6 ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಲ್ಲು ವಿಕಾರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಷಿಟ್ಜ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಚೂರುಚೂರು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫಾರ್ಮ್ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

7 ಈಗ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತೇವೆ.

8 ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

9 ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

10 ನಮಗೆ ಧಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

11 ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಈಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿನೋದ ಆನಂದಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ನಿಂದ ಫೋರ್ಸ್ಮಾಕ್

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಫಾರ್ಸಾಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಲಘು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ವರ್ಗ ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಇರಿಸಿ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ನನಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯ!

ಹೆರ್ಡಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮಾಕ್, ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಇಂದು ನಾವು ಇಂದು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ. ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ನ ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯು ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮೀನು ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ಇದೆ. ಅದು ಇರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯಹೂದಿಗಳು ತೋರುತ್ತಿದೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ಆದರೆ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಸಹ ತಂಪಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯ?

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ನಿಂದ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ - ಇತಿಹಾಸ

ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಶ್ಮಾಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಫೋರ್ಶಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದನು, ಅದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ, ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಫೋರ್ಶಾಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳು ಮೊದಲ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ, "ರಸ್ಟಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಹೂದಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗೆ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಗೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಹೂದಿನಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಲು. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫಾರ್ಮಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಅವರು ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು "ಗೆಸೆಟ್ ಜೆರಿಂಗ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು, ಅದು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನ ತುಣುಕು ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಹೂದಿನಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ, ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದಿದೆ. ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೂತ್ರೀ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದುಳಿದ ಫರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.,
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ಯಾಟನ್ - 2-3 ಸ್ಲೈಸ್,
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು,
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ನಿಂದ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವು ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಒಳಗೆ ಮೀನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ರೆಕ್ಕೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಮೀನಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರ್ವತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

ಸೇಬು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಘನಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬ್ಯಾಟನ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೇವ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬುಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಬೇಟನ್ ಹಾಲು ಹಿಸುಕಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಫಾರ್ಮ್ಮ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಲವಣಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪುಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ತೈಲವು ಮೃದುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರೆಯಾಗಬಹುದು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೇಲೆ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್. ಛಾಯಾಚಿತ್ರ

ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು?

ನಾನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಪಟಟೋನ್ ಆಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ತಾನೇ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೀನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪೇಟ್ ಆಗಿ ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ತನ್ನ ಫಾರ್ಮ್ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಮೀನು" ದ ದೇಹವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ, ಡಿಲ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ವಿಧಾನ - ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.,
• ಕ್ರೀಮ್ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ನಿಂದ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಮಧ್ಯ ತುರ್ಪಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ರ ರೂಪವು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾಳದ ಆಕಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾನುಯಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ srsham ಯಹೂದಿನಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬ್ಯಾಟನ್ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು,
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್,
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಶರ್ಸ್ - ಸುಮಾರು 2030 ಗ್ರಾಂ,

ಯಹೂದಿ - ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಹಾಟ್ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್

ಬಾಟನ್ನ ಚೂರುಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗಿವೆ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ದಂಡ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ರುಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರಣ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅವಳ ಮೀನಿನ ಕೊಚ್ಚಿದಳು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 190 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಹೂದಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಹಾಟ್ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಔಪಚಾರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.