ಗೋಡಂಬಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲೂ ಸಹ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.
ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಕೆಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಭಾರತವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು "ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿ" ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯಿಂದ ಇದು ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಗೋಡಂಬಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಮರವು ಸೇಬಿನ ಮರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಫಲಪ್ರದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಇದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಹರಡುವ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಅದು 13 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾಗವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ಕಿರೀಟವು ಅಗಲ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳಿರುತ್ತವೆ (ಉದ್ದ 5-20 ಸೆಂ), ಆದ್ದರಿಂದ ಬೃಹತ್ತೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಅನಿಸಿಕೆ ಮರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಸೇಬಿನ ಮರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಯರ್ ಬಲವಾದ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಅಡಿಕೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ ಅಡಿಕೆ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಳುಗಳು ಮಾತ್ರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ; "ಸೇಬುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹುಳಿ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭಾರತ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಶೆಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ “ಹಲ್” ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ತೋಟವನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.
ಪ್ರಮುಖ!ಬರಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ರಾಳವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ರಾಳವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.
ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 30 ಗ್ರಾಂ. ಮಗುವಿಗೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ!ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇರಬಹುದು.
ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಶಾಶ್ವತ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಗರಿಷ್ಠ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ: ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ? ಅಂತಿಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಕಾಯಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಭವನೀಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 600 kcal/100 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ/f/u ಅನುಪಾತವು 18.5/48.5/22.5 ಆಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ದಿನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ದೇಹವು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ "ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ".
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:
ಪ್ರಮುಖ!ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಾರತೀಯ ಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ತ್ರೀ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣ ಪೋಷಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ:
ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿರಂತರ ಮರುಪೂರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ:
ಗೋಡಂಬಿಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡೆಗಳು ಕಳೆದುಹೋದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಅವರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
ಆದರೆ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎದೆ ಹಾಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಅಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕ್ರಮೇಣ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅಡಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ತಾಜಾ ಗೋಡಂಬಿ ಫೀನಾಲಿಕ್ ರೆಸಿನ್ ಕಾರ್ಡಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ದೇಹವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರದ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅವಲೋಕನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ:ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 15 ಘಟಕಗಳು.
ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೀಜಗಳಂತೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ; ಮೇಲಾಗಿ, ಅವು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು, ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಗೋಡಂಬಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗೌಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ರೋಗದ ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಉರ್ಬೆಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳ ಪೈಕಿ:
ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಉರ್ಬೆಕ್ ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಉರ್ಬೆಕ್ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು:
ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೈ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಆರ್ಧ್ರಕ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಅವರ ಅಗಾಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗೋಡಂಬಿ ಕೆಲವು ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಜನ್ಮಜಾತ ಅಥವಾ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ:
ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಗೋಡಂಬಿಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತೇವ, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸರಣೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ:
ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ.
ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹುರಿಯಬಹುದು. ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಹುರಿಯಲು, ನಿಮಗೆ ನಿಯಮಿತವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಓವನ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತೇವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಈ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳಿವೆ:
ಗೋಡಂಬಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
« ಪ್ರಮುಖ:ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ವಿಶೇಷ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಗೆ ಸಂಪಾದಕರು ಅಥವಾ ಲೇಖಕರು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಗೋಡಂಬಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಅವರ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮೂಲದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮಾವು, ಪಿಸ್ತಾ ಮರ ಮತ್ತು ವಿಷಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.
ಇದರ ಹಣ್ಣು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಅಕಾಜು ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಕೈಗವಸು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಇದರ ಒಳಗಿನ ಚರ್ಮವು ಫೀನಾಲಿಕ್ ರಾಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಪಿಥೀಲಿಯಂಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಯಂ-ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನ ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಹಣ್ಣು (ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ)
ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ
ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ:
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅನುಪಾತ:
ಹೆಚ್ಚಿದ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 600 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹವನ್ನು ಕಾಣೆಯಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಬೀಜಗಳು ವಾಲ್ನಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇದು ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಕರ್ನಲ್ಗಳು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಅಡಿಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನಾ ಕಾರ್ಯವು ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ:
ಅಡಿಕೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಗಳು:
ದುರ್ಬಲ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಯಿ ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಯಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುರುಷರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗಾಗಿ ಅಡಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಭರಿಸಲಾಗದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೀಗಿರಬಹುದು:
ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಆದರ್ಶ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು. ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಬಲವಾದ ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 650 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು. ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ.
ಎರಡು ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಯಸ್ಸು 3 ವರ್ಷಗಳು ಎಂದು ಮಕ್ಕಳ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾನಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು:
ಮಗುವಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ವಾಂತಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಕೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೊರಹಾಕಬಾರದು.
ಪ್ರಮುಖ! ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಊತ, ಚರ್ಮದ ದದ್ದು ಮತ್ತು ಸೀನುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ದದ್ದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ.
ಬೀಜಗಳ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ನಡುವೆ ಫೀನಾಲಿಕ್ ರಾಳವಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಊತ, ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಗೋಡಂಬಿ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಯಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಎಂಬತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಜ್ಞರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುವಾಗ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮರೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಇರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಅನೇಕ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವೆಂದರೆ ಗೋಡಂಬಿ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ವಿಧಾನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ:
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:
ಉತ್ಪನ್ನವು ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗೋಡಂಬಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹ-ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಸ್ನಾಯು ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ, ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಾನೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ಎರಡೂ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು.
ಗೋಡಂಬಿ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಗೋಡಂಬಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಕಾಜು ಅಡಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾನಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಪಟ್ಟು ಮೀರಿದೆ.
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಗೋಡಂಬಿ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿಯ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುರಿದ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ ಗೋಡಂಬಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಸ್ತನ್ಯಪಾನ), ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು) ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ "ಆಹಾರ" ವು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಮಗು ಮತ್ತು ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ). ಭಾರತೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಪ್ರಸವಪೂರ್ವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ. ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ, ಮಗು ಕಾಣೆಯಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನಿಗದಿತ ಮಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ.
ದಿನಕ್ಕೆ ರೂಢಿ 30 ಗ್ರಾಂ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ (ದದ್ದು, ತುರಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ), ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ನಂತರ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಜೀವನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು.
ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ದರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ದುರುಪಯೋಗವು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚೇತರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
ಸಸ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡಿಕೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಯಿತು. ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಾರತಕ್ಕೆ ತಂದರು, ಮತ್ತು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ಇಂದು, ಕಾಯಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು 12 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮರದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಮರಗಳು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಹೂವುಗಳು ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆಯೇ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಔಷಧ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗೋಡಂಬಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬಹುದು:
ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಔಷಧಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಅಡುಗೆ). ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ:
ಭಾರತೀಯ ಅಡಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಅನಂತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.
ಕಾಯಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬಿಯರ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯ ಹಾಲು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಪರವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ವಾದವು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್, ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ, ದೃಷ್ಟಿ, ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಕಲ್ಲಿನ ಗಿರಣಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಉರ್ಬೆಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.
ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಲು ಅಥವಾ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಷನ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಉಗುರು ಫಲಕದ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆ, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಳಸಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1: 2 ರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಹಲ್ಲುನೋವು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.
ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ತಿನ್ನುವುದು ಮೂತ್ರಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಅಕಾಜು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗೋಡಂಬಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು), ಇದು ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಂಡದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅವರು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾಯಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ:
ಆಕೃತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ.
ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ವೀಡಿಯೊ:
ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿಸ್ತರಿಸಿ
ಕಾಯಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಗೋಡಂಬಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:
ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ! ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀವು ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಕೆರಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ಗೋಡಂಬಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ತರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹುರಿದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಚೆರ್ರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ತಮ್ಮ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ
ಸೈನೈಡ್
. ನೀವು ಬೀಜವನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ, ನೀವು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸೈನೈಡ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಂಗಿದರೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೈನೈಡ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ
ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಗೊಂದಲ, ಆತಂಕ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಸೇಬು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸೈನೈಡ್
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೈನೈಡ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಕು.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಈ ಘಟಕವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಜೆರೇನಿಯಂ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ ಮತ್ತು ಡೆಕೊಲೆಟ್ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ. ಬಟ್ಟೆಯ ಕರವಸ್ತ್ರದ ನಡುವೆ ನೀವು ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಷನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ 10 ಹನಿಗಳ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಈಥರ್ 1 ರಿಂದ 1 ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ದೇಹ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಗೋಡಂಬಿಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಕ್ರಮೇಣ ನಾಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಗೋಡಂಬಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಬಳಿ ಇಡಬಾರದು.
ಗೋಡಂಬಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಡಿಕೆಯ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಗೋಡಂಬಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ: ಕೆಲವೇ ಬೀಜಗಳು ದುಬಾರಿ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು!
ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ (ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ), ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಉಬ್ಬುವುದು ಇರಬಹುದು; ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆಫ್ರಿಕನ್ನರು ಹಚ್ಚೆ ಹಾಕಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ವೆನೆಜುವೆಲಾ ಮತ್ತು ಪೆರು ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಜ್ವರ, ಆಸ್ತಮಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಹೈಟಿಯನ್ನರು ಹಲ್ಲುನೋವು ನಿವಾರಿಸಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ) ಗೋಡಂಬಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಟಿಕುನ್ಗಳು ಅವರನ್ನು "ಕಾಜು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ "ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು"). ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಜು ಎಂದರೆ "ಫೈಬರ್ ಹಣ್ಣು". ಗೋಡಂಬಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಅಕಾಜೌವನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ದೇಶದ ಪೂರ್ವ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದಲೇ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ನಟ್ ಎಂಬ ಹೆಸರೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಹೆಸರು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಖರೀದಿದಾರರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕೃತಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಭಾರತ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾ.
ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋವಾ ಮತ್ತು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂವತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಮರವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಭೇದಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಲು, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನರಹುಲಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಗೆಡ್ಡೆ ಇನ್ನೂ 1 ಮಿಮೀ ತಲುಪದಿದ್ದಾಗ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಹೈಪೋಕ್ಸಿಯಾವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅವರಿಗೆ ನಿರಂತರ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಡಂಬಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಗೋಡಂಬಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಸಾರವು ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಸಸ್ಯದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ಅವರು ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 15 ರಷ್ಟಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಜ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ದೇಹ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಮುಖಕ್ಕೆ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿ ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ತವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಡಂಬಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ದೇಹವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲುನೋವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯ ಕುಹರಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ದಂತವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಅವುಗಳ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮನೆ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ಗೋಡಂಬಿ ಉರ್ಬೆಕ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ. ಆಯುರ್ವೇದ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಸುಮಾರು 13 ಮೀ ಎತ್ತರದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತರವು 30 ಮೀ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮರವು ಚಿಕ್ಕ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಇದು 12 ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ), ಶಾಖೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಗಮ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯ ಮರಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎತ್ತರವು 12 ಮೀಟರ್ ತಲುಪಿದೆ.
ಮರಗಳ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಉದ್ದ 22 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಅಗಲ 15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬೀಜಗಳ ಹೂವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಸಿರು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರವು 1-3 ಬಾರಿ ಅರಳಬಹುದು (ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಭವಿಷ್ಯದ ಗೋಡಂಬಿಯ ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ 6-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಕಾಂಡವಾಗಿದೆ.ಕಾಂಡವು ಹಳದಿ, ಹುಳಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೂಡೊಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹುಸಿ-ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ (compotes, ರಸಗಳು) ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಅಂತಹ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 25 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಕಾಂಡದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ; ಇದು ಡಬಲ್ ಶೆಲ್ ಅಥವಾ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೋರ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 1.5 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ನಾವು ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಕೈಗವಸುಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು; ಇದು ಅಲ್ಪವಿರಾಮದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿ: USನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಇವೆ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲಿನ ತೆರಿಗೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ.
ಟೊಮೆಟೊ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು "ಎಂಬ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗ್ಲೈಕೋಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್
", ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಹೆದರಿಕೆ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
ಬಾದಾಮಿ ಒಣ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ
ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ವಿಷಕಾರಿ ಸೈನೈಡ್
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತಾಪನವು ವಿಷವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಮುಖ!ಗೋಡಂಬಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪುರುಷರಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲ ವೀರ್ಯದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಲಿಬಿಡೋ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗಡಸುತನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಘನ ಮತ್ತು ಘನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು +5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯಮ್ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈನಸ್ ತಾಪಮಾನವು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಭಾರತದಿಂದ ಅಡಿಕೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಜಿಲ್ ನಟ್ಸ್ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಗ್ರಾಹಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:
ಪ್ರಮುಖ!ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ನಡುವೆ ವಿಷಕಾರಿ ದ್ರವವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪೀಠೋಪಕರಣ ಮರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾನವರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಕೆಲವು ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಂಡದ ಭೂಮಿಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳ ಆಗಮನದ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಮೊದಲು, ಆಧುನಿಕ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಈಗಾಗಲೇ ಗೋಡಂಬಿ ಮರದ ಉತ್ತಮ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಭಾರತೀಯರು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಂಡದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಾಗದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಕಾಯಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮರದ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಉತ್ತರ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಮರನಾವೊ ರಾಜ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.
ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, 1558 ರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದಿ ಸನ್ಯಾಸಿ ಆಂಡ್ರೆ ಟೆವೆಟ್ ಅಪರಿಚಿತ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅಡಿಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲಾಯಿತು. ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಬಂದವು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವರು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಿಂದ ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾದವರೆಗೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಜಗತ್ತನ್ನು ಅಂತಹ ಕ್ಷಿಪ್ರ ವಿಜಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗೋಡಂಬಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಬಂದದ್ದು 1905 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದರೆ ಭಾರತ ಹಲವು ದಶಕಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಕೆ ಕೃಷಿಯ ಮೇಲೆ ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಇಂದು, ದಕ್ಷಿಣದ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿವರಣೆಯಿದೆ: ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಸಲಾಡ್
ಗೋಡಂಬಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿ ಉರ್ಬೆಚ್
ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಕರಿ
ಗೋಡಂಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ವಿವರಣೆ | ಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ |
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. | |
ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: 1 ಸುಣ್ಣ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. | |
ಚಿಕನ್ ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳೆಯಬೇಕು. | |
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. | |
ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. | |
ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. | |
ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಳಪಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ. | |
ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಥಾಯ್ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. |
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಅಡಿಕೆ ಅಲ್ಲ; ಅದನ್ನು ಬೀಜ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೋಡಂಬಿ ಮರದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ರೆಜಿಲ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸದ ಹೊರತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೇಬನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು ಕೊಯ್ದ ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾನಾಗಿಯೇ ಬೀಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು.
ಗೋಡಂಬಿ ಮರವು ಮಾವು, ವಿಷಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಮರವನ್ನು "ಮರನಾನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತರ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮರನ್ಹಾವೊ ಎಂಬ ರಾಜ್ಯಗಳ ನಂತರ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದದ್ದು ಇಲ್ಲಿಯೇ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಗೋಡಂಬಿ" ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಇತರ ಜಾಮ್ಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ರಷ್ಯಾದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ
ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಪ್ಪಿನ ಒಳಗೆ, ಅಡಿಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನದ ನಡುವೆ, ಕಾರ್ಡೋಲಾ ಎಂಬ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ರಾಳವಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಸಂಪರ್ಕವು ತೀವ್ರವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವೃತ್ತಿಪರರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೊದಲ ಹಂತವು ವಿಶೇಷ ಮಿನಿ-ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶೆಲ್ನ ಕಠಿಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು
ಗಾಢ ಕಂದು ರಾಳವೂ ಸಹ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮರವನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಾರ್ನಿಷ್ ಆಗುವದನ್ನು ಈಗ ಯಾರು ಅಗಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ?
ಗೋಡಂಬಿ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ
ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ನಡುವೆ ವಿಷಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪದರವಿದೆ. ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿಷದ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೌಂಟರ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಷಕಾರಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಚ್ಚೆಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಬೀಜಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ನಿಜವಾದ "ಬಾಂಬ್" ಆಯಿತು. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ವಿಪರೀತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು 10 ದಿನಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಗೋಡಂಬಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ರಹಸ್ಯವು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ "ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಾಗಿ" ಹೋಗುತ್ತದೆ
ಅಡಿಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಅಡಿಕೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ವಾಲ್ನಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ 12 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು 8 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಹುರಿದ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 542 ರೂ.
ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ಅಡಿಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸದೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಗೋಡಂಬಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಹಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮದ್ದು ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೆನೆಜುವೆಲಾದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೈಟಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ನರಹುಲಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪುರಾತನ ಭಾರತೀಯರು ಪೀರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಆಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಸುಂದರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ದೇಹವು ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಚೋದಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಅಡಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಗೋಡಂಬಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಬೀಜಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಯಿ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಳೆದುಹೋದ ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮಗುವನ್ನು ಗರ್ಭಧರಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ದರವು 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಇದು ಗೋಡಂಬಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು: ವಾಕರಿಕೆ, ಅತಿಸಾರ, ದದ್ದು ಅಥವಾ ಊತ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು
ಶತಾವರಿ ಆಗಿದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ
ಇದು, ಮೂಲಕ, ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡ ಅಥವಾ ಬೇರು ಆಗಿರಬಹುದು.
ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು
6-10 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗೋಡಂಬಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ - ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು! ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?
ಈ ವಿಧವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 48 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 22 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 600 ಶಕ್ತಿಯ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ.
ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಅವುಗಳ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಿಗೆ 8.5 ಗ್ರಾಂ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್. ಗೋಡಂಬಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಗೋಡಂಬಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾಯಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವೀರ್ಯ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗೋಡಂಬಿಯ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯವು ಪುರುಷರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಂದ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನೋವಿನ ಮುಟ್ಟಿನ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗೋಡಂಬಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಸಹ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಅಡಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡಿಕೆ 15-20 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಲಿಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸುಮಾರು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕರ್ನಲ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಲೆನೋವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮೊದಲು ಗೋಡಂಬಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಬೀಜಗಳು - 10-15 ತುಂಡುಗಳು - ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.
ಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಖಾರದ ಸಾಸ್ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗೋಡಂಬಿಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಅದ್ವಿತೀಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಿರಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿವೆ.
ಬೀಜಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 15-20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಮರವು ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಶಾಖೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕರ್ನಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ವಿಷಕಾರಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಇದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಈ ಚಿತ್ರದ ಸಂಪರ್ಕವು ಮಾನವನ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸುಡುವಿಕೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ: ಚರ್ಮವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಕಾಯಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಬೀಜಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಣಗಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇವನೆಯು 30 ಗ್ರಾಂ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಾಗವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಳೆಯುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಚಿಪ್ಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಚಿಪ್ಸ್, ಗೀರುಗಳು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಕರ್ನಲ್ ಘನ, ಏಕರೂಪದ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಂದ (ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ತಂಪಾದ" ದೇಶಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಗೋಡಂಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ.
ಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಠ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಗೋಡಂಬಿ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಗೋಡಂಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ (ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಈ ಮರದ ಬೀಜವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊರಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ). ಸೇಬು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ; ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಜಾಮ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು). ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ (24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ) ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಸ್ವತಃ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಡಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಒಬ್ಬ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ವಿಷದಿಂದ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು (ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಉಗ್ರಾಣ) ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕಲಿತನು. ಅನುಭವಿ ಕೆಲಸಗಾರರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಂಪು, ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಹೋಗುವುದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ವ್ಯಂಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಹ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಆಕ್ರೋಡು 553 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಕ್ರೋಡು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 700 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು - 44 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 18 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 27 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಡಂಬಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ-ಸಮೃದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವೈರುಧ್ಯಗಳ ಫಲ ಎನ್ನಬಹುದು. ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಹೆಸರು |
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ರಮಾಣ |
|
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ |
0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ. |
|
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ |
34.1 ಎಂಸಿಜಿ |
ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. |
|
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ |
0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಶಕ್ತಿಯುತ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವರ್ಧಕ. |
|
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 |
0.42 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಆಂಟಿನ್ಯೂರಿಟಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. |
|
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 |
0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. |
|
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 |
0.86 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. |
|
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6 |
0.42 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. |
|
ವಿಟಮಿನ್ B9 |
25 ಎಂಸಿಜಿ |
ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ರಕ್ತ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯು ಅಸಾಧ್ಯ. |
|
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ನಿಯಾಸಿನ್ |
1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು - ಇದು ನೈಸಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಸಾಧ್ಯ. |
ಖನಿಜದ ಹೆಸರು |
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ರಮಾಣ |
ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಶೇ |
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ |
ರಂಜಕ |
593 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಬಲವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು. |
|
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ |
292 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. |
|
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ |
660 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. |
|
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ |
37 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. |
|
ಸೋಡಿಯಂ |
12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಚಯಾಪಚಯ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. |
ಖನಿಜದ ಹೆಸರು |
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ರಮಾಣ |
ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಶೇ |
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ |
ತಾಮ್ರ |
2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
220 |
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆ, ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ. ಕಾಲಜನ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ |
1.7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. |
|
ಸತು |
5.8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವೈರಸ್ಗಳು, ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. |
|
ಕಬ್ಬಿಣ |
6.7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹಸಿ ಗೋಡಂಬಿಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. |
|
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ |
20 ಎಂಸಿಜಿ |
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ |
ಗೋಡಂಬಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸಬಹುದು; ಅವು ಟೋನ್, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಕಚ್ಚಾ ಕಾಣಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೀಜಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿರಬಾರದು, ಅವು ಅಚ್ಚು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ - 6 ತಿಂಗಳುಗಳು, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ - ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಗೋಡಂಬಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.