ಈ ತರಕಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ "ದೇವರ ಆಹಾರ". ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಅಂತಹ ಉನ್ನತ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದಳು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಜೀವನ-ದೃಢೀಕರಣದ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು - ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ - ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂದರೇನು

ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ (ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇದು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ). "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲದ 2 ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಲಾವಿಕ್ "ಟುಕು" ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ "ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯಲು". ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ಪೆಲಾಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಪದವನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - "ಕುಕು", ಅಂದರೆ "ಚುಬ್ಬಿ ಹಣ್ಣು".

ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ಓಕ್ಸಾಕಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ, ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದರು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುವ ಅವಶೇಷಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಾಸಸ್ಥಳಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುಗಳ ವಸ್ತುವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಿದರು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಹೊಸ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಂಡಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಾವಿಕರು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. 1505 ರ ದಿನಾಂಕದ ಚರ್ಚ್ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕಾಂಡಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಚಿತ್ರವಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, 10 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ತರಕಾರಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ನಾವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕೃತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಮೊದಲು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸನ್ಯಾಸಿ ಬರ್ನಾರ್ಡಿನೊ ಡಿ ಸಹಗುಣ ವಿವರಿಸಿದರು. ಸನ್ಯಾಸಿ ಅಮೆರಿಕದ ಖಂಡಕ್ಕೆ ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞರಾಗಿ ಹೋದರು, ಆದರೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಔಷಧ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟರು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಡಿತವನ್ನು ಗಳಿಸಿ, ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು.

17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣು ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರೂ, 18 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ, 1739 ರ ಹಿಂದಿನ ದಾಖಲೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ತೈಲವನ್ನು "ಹಸಿರು ಚಿನ್ನ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಮುಲಾಮುಗಳಿಗೆ ಔಷಧೀಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಿಲಿಟರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತು.

ವಿಧಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೂರು ವಿಧದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿವೆ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೊಗಟೆ, ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

1. ಹಾರ್ಡ್ ಬಾರ್ಕ್.ಪ್ರೌಢ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ (ಅವುಗಳಿಗೆ 30 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಬುಷ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಜಾಗವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಚಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
2. ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ.ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ತರಕಾರಿಗಳು ದುಂಡಾದ ಕಾಂಡ, ಅದೇ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳು ಕ್ಷೀರ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿಯೇ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
3. ಮಸ್ಕತ್.ಈ ವಿಧದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ತಳದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿಸ್ತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಐದು-ಬದಿಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳು ಕೊಳಕು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಈ ಜಾತಿಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಸಿಟಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದವು. ಇದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇದು ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 22 kcal;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4.4 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರು), ಹಾಗೆಯೇ ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ

1. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ರೂಢಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು (100-150 ಗ್ರಾಂ) ದೇಹಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.
4. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
5. ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮಹಾಪಧಮನಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ.
6. ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.ತರಕಾರಿ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಔಷಧಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಇದು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲುನೋವು ಅಥವಾ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಅಂಗವು ಬಳಸುವ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಈ ಖನಿಜವು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಖನಿಜದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ 40 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.
8. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ಇಂದು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
9. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
10. ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾದ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕಣ್ಣಿನ ಮ್ಯಾಕುಲಾ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಅಂಗವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.
11. ಇದು ರಂಜಕದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಂಜಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
12. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್.ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದ pH ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಂಕೋಚನದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ತೀವ್ರವಾದ ತಾಲೀಮು ನಂತರ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
13. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಖನಿಜವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
14. ಇದು ಸತುವಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
15. ವಿಟಮಿನ್ B2 ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್.ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
16. ಇದು ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳು, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
17. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್.ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪಾತ್ರವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
18. ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.ನಿಯಮದಂತೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜನರು ಕೃತಕ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
19. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ರೋಗದ ಸಂಭವನೀಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟ ಎರಡರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ನಂತೆಯೇ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಋತುಚಕ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮೂಳೆಯ ಖನಿಜೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಚರ್ಮದ ತಾರುಣ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ - ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ತಾರುಣ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯನ ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಂಜೆತನವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸತುವು ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಖನಿಜದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪುರುಷ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುರುಷರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪುರುಷರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 50 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನಿಶ್ಚಲವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಶ್ರೋಣಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 50-60 ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸತು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ 22 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ದೇಹವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಕೊನೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪಫಿನೆಸ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ತರಕಾರಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಸಹ ವಾಕರಿಕೆ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತೆ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪವಾಡದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿರ್ವಿವಾದದ ನಾಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಕೆಲವು ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇವನೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿನ ಜನನದ 10-11 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಿತವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಡೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಬೇಕು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಇರಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು - ಹುರಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ (ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಸುಮಾರು 90% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
2. ತರಕಾರಿ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಂಜಕವು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಯಶಸ್ವಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮಕ್ಕಳು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ ದಾಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿ ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅಂಶವು ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವನ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಗು ಆರು ತಿಂಗಳ ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ಜಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ರಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 85-90% ನೀರು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು (ಇದು 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಬಾರದು) ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 6-8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣು ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಸೇರಿವೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು - 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 446 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಕುದಿಸಿದ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ;
• ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ

ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅದು ದೇಹದ ಯೌವನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ - 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೌಲ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ). ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅವರಿಗೆ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಅಂಶವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾಗ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೊರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಚ್ಚಾ

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹುಶಃ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣ;
• ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ;
• ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ.

ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ರೀತಿಯ ಲಿಪಿಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯ ದರವನ್ನು ಮೀರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಆಂಟಿಟಾಕ್ಸಿಕ್, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿದೆ. ರಸವು ವಿರೇಚಕ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ತರಕಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಉದ್ದನೆಯ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ತರಕಾರಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ, ಪ್ಲಾನಿಂಗ್ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸೂಚನೆ. ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾನಪದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಂದಾಗ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ಷಯರೋಗ, ಕಾಮಾಲೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್, ಗೌಟ್, ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿ ತಿರುಳು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಮೊಡವೆಗಳು, ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಲ್ಮಿನ್ತ್ಸ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿರುಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ತರಕಾರಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತವಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಪ್ರಮುಖ:ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 25 ಘಟಕಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ - 75 ರಿಂದ 85 ರವರೆಗೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊದಲ ಡೋಸ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್, ಸವೆತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದುವರಿದ ರೂಪದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನ ಹಂತದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರುಳುಗಳಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕರುಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಗೌಟ್ಗಾಗಿ

ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒರಟಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತರಕಾರಿ ರಸ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು 55-70 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕೋರ್ಸ್ 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಫರ್ ಎಣ್ಣೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು: ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಒರೆಸಿ.

ನರಮಂಡಲದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ (ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕ).

ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು: ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಸಂಪುಟಗಳು ಕ್ರಮೇಣ 2 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಕೋರ್ಸ್ 60 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿರಾಮ - 2 ವಾರಗಳು.

ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ

1. ದೊಡ್ಡ ಡಿಕಾಂಟರ್ನಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಅರ್ಧ ಮಗ್ಗೆ ಮಲಗುವುದಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಕೋರ್ಸ್ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ

ಒಣಗಿದ ಮೂಲಿಕೆ ವರ್ಮ್ವುಡ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ 50 ಮಿಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ.

ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು: ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ

ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯಾರೋವ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ (200 ಮಿಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ವಾರದವರೆಗೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಳಕಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಧಾರಕವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖಕ್ಕಾಗಿ

ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಿ ಎಡಿಮಾ ಮಾಸ್ಕ್

1. ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
2. 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ) ಗಂಜಿ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಲ್ಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
2. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕೂದಲಿಗೆ

ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮುಖವಾಡ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಾರ (ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ) - 1 tbsp;
• ಜೊಜೊಬಾ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರಸ (ನಿಂಬೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕೂದಲಿನ ರೇಖೆಗೆ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖವಾಡ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಎಣ್ಣೆ (ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾದಾಮಿ (ಸಾರ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಲ್ಲು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಕೂದಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ).
3. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ತೀವ್ರ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಲ್ಲಿ (ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ) ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ತರಕಾರಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. 3-5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ "ಮರದ" ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 5-15 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು (ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ).

ತರಕಾರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ತುಂಡನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿದರೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 1 ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಿರುಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು

ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯು 150 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು (ಕಚ್ಚಾ) ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಈ ತರಕಾರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಸಾರು (ಕೋಳಿ) - 3 ಘನಗಳು;
• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ) - 1 ಕಪ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ನೆಲ);
• ಮೆಣಸು (ನೆಲದ ಕಪ್ಪು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (220 ° C ಗೆ) ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ) ಅಲ್ಲಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ) ಹಾಕಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
4. ರುಬ್ಬಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
6. ಕೆನೆ, ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ನುಣ್ಣಗೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು).
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (5 ನಿಮಿಷಗಳು).
3. ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು (ಸಿಹಿ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್) - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ) ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ) ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ (ಕಲಕುತ್ತಿರುವಾಗ).
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ).
5. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ) ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ದಾರದಿಂದ ಚಮಚದಿಂದ ಸಿರಪ್ ಬರಿದಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು (1 ಸೆಂ) ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 6 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಜ್ಯೂಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು (ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ) ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ), ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ದುರ್ಬಲ). ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು (ಉತ್ತಮ).
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಮೂಥಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 tbsp .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (2 ನಿಮಿಷಗಳು).
3. ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1-1.5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು (ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣು) ಹಾಕಿ.
2. ತಯಾರಿಸಲು - 60 ನಿಮಿಷಗಳು (ತಾಪಮಾನ 200 ° C).
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
4. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಸ್ಟೂಲ್ನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ನೋವಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಡ ಬೆಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳು ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

1. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 500 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
2. 2016 ರಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ 1000 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳೆಯದ ಏಕೈಕ ಖಂಡ ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕಾ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
5. ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಐರಿಶ್ ಮೊದಲಿಗರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸುಡುವ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಐರಿಶ್ ವಲಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ತಂದರು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸರಿಯಾದ ನಕಲಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
6. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಸುಮಾರು 1670 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿತ್ತು.
7. ಈ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ 45 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.
8. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 35 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

« ಪ್ರಮುಖ:ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಗೆ ಸಂಪಾದಕರು ಅಥವಾ ಲೇಖಕರು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ನಿಜವಾದ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾನೆ! ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಸಸ್ಯವು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಸ್ಯ ಯಾವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಲದಿಂದ ನೆಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಸುಳ್ಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತೂಕವು 3 ರಿಂದ 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟರ್ನಟ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಉದ್ದವಾದ ಪಿಯರ್ ತರಹದ ಆಕಾರದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವರ ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ವಿಲಕ್ಷಣ ವಿಧವಾದ 'ಫಿಗೋಲೀಫ್ ಫಿಸಿಫೋಲಿಯಾ' ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಲುವ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟಬಾರದು. ಸರಾಸರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು 4-5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ಕಲೆಗಳು, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಅದು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು-ಬಿಗಿಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ. ಮೂಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಮಾರು 25 kcal, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ - ಸುಮಾರು 40. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ 50 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು - ಸುಮಾರು 70.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ತರಕಾರಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ?

ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ವಿತರಣೆಯು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅದು ಮಕ್ಕಳ ರಚನೆಯಾಗದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಉತ್ತರವು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ ಎ ಬದಲಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಾರೀ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಗಾಧವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್. ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ K. ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂಶವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಅದರ ಗಣನೀಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ, ಎಫ್, ಪಿಪಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (100 ಗ್ರಾಂ) ಕೇವಲ 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಸೂಚಕವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ಸಸ್ಯದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು;
• ಎಡಿಮಾದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು;
• ಒತ್ತಡದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಾವು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಶಕ್ತಿಯ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸತುವು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಪುರುಷರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಅಡೆನೊಮಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಐವತ್ತರಿಂದ ಅರವತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಹ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಲೈಂಗಿಕ ಗೋಳದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವೀರ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಹಿಳೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವನು ಅವಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳ ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೇಷ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಖವಾಡಗಳು ಅದ್ಭುತ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಗೋಚರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗುಣಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ?

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ 25 ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ (ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತಿರುಳಿಗಿಂತ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು). ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

• ರಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
• ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಶೀತಗಳು, ಬೊಜ್ಜು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಡೋಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಹತ್ತು ದಿನಗಳು. ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದ ಬಗ್ಗೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಕೃಷಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವೇ ನೆಡಬೇಕು ಅಥವಾ ನೀವು ನಂಬುವ ರೈತರಿಂದ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ವಿವರವಾದ ಲೇಖನದಿಂದ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಹಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಲೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಜಗತ್ತಿನ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೂರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಇದು ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ? ಈ ತರಕಾರಿಯು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 22 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇ, ಸಿ, ಬಿ 2, ಬಿ 1, ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರಕ್ತವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ (ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆ) ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಸುಧಾರಣೆ (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ). ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಇದು ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್ಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳ ಕಾರಣ, ಇದು ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಉರಿಯೂತ, ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಗಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಈ ಎಲ್ಲದರ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಶೀತ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಈ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಣ್ಣು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಇದನ್ನು ಆಂಟಿ-ಬರ್ನ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ.
• ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಫ್ಲೋರಿನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಸಾಬೂನುಗಳು, ಲೋಷನ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಪರವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ/ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಾವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ

ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸ್ವತಃ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಸಿದ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತ್ರಾಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಸ್ಮರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉರ್ಬೆಕ್

ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಉರ್ಬೆಕ್ ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಶುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೀಜಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 1 ಚಮಚ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉರ್ಬೆಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಹ ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ);
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು 12 ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ);
• ಮಧುಮೇಹ.

ನೀವು ಮೇಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜನರು ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅವರು ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
• ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ.

ಮಧುಮೇಹ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಜಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ - ಪರಿಣಾಮವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

1. ಬಾಲಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೊರಗಿನ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗುರುತು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಿರುಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಣ್ಣೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವುದು? ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಸತು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನನಾಂಗಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಹುಳುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳು ತಿರುಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು). ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್

ವಿವರಣೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ವಿವರಣೆ. ಇದುವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - ಎರಡು;
• ನಿಂಬೆ - ಒಂದು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪುದೀನ - ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರ ಒಪ್ಪಿಗೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಔಷಧವಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಕಿರಾ ಸ್ಟೋಲೆಟೋವಾ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ. ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 22 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):

• 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ 0.1 ಗ್ರಾಂ;
• 4.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• 2.0 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್;
• 91.8 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• ಬೂದಿ 0.6 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (30%) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 8.9;
• ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 8;
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ - 6.5;
• ಫೋಲೇಟ್ಗಳು - 3.5;
• ಆರ್ಆರ್ - 3.5;
• ಥಯಾಮಿನ್ - 3.3;
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ - 3.3;
• ಆಲ್ಫಾ-ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ - 2.7;
• ಕೋಲೀನ್ - 1.6;
• ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ - 0.9;
• ಬಯೋಟಿನ್ - 0.8

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯದ ಶೇಕಡಾವಾರು:

• ಸಿಲಿಕಾನ್ - 100;
• ತಾಮ್ರ - 18;
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 10;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 8.2;
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 6.6;
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 4;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 3.5;
• ರಂಜಕ - 3.1;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 2.5;
• ಕಬ್ಬಿಣ - 2.22;
• ಫ್ಲೋರೀನ್ - 2.2;
• ಸತು - 2;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 2;
• ಸಲ್ಫರ್ - 1.8;
• ಕ್ಲೋರಿನ್ - 0.8;
• ಅಯೋಡಿನ್ - 0.7;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 0.5;
• ಸೋಡಿಯಂ - 0.3;
• ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಬೋರಾನ್, ವನಾಡಿಯಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳಿವೆ. ಆಮ್ಲಗಳ ಪೈಕಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು (0.052 ಗ್ರಾಂ), ಒಮೆಗಾ -3 (0.003 ಗ್ರಾಂ), ಒಮೆಗಾ -6 (0.002 ಗ್ರಾಂ).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ. ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
• ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲೆಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು. ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈಥೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಲೀಯ ಸಾರಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜಾನಪದ ವಿರೋಧಿ ಮಧುಮೇಹ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಷನ್ಗಳು ಸೆಳೆತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ತರಕಾರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ದೇಹವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಕರಂದ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಕರಂದವು ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಮತ್ತೊಂದು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿದ್ರೆಯ ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಪಫಿನೆಸ್ ತೆಗೆಯುವುದು;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ.

ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಬರ್ನ್ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಸ್ಜಿಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಕರಂದದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಾನಪದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮ್ಯೂಕೋಸಾ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ದುರ್ಬಲ ಕರುಳಿನೊಂದಿಗೆ, ಟಿಕೆ. ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದಾಗ, ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಹೃದಯ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್.

ಹೆಪಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬೀಜದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಆಹಾರದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (200 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೂವುಗಳು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, 0.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೀವ್ರ ಕೆಮ್ಮು ದಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಬಳಕೆ

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಾಸೋಡಿಲೇಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ 20 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೋರ್ಸ್ ಅವಧಿಯು 10 ದಿನಗಳು.

ಕರುಳುಗಳಿಗೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಮಲಬದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (100 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.) ಮತ್ತು ಸೇಬು (1 ಪಿಸಿ.), ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

ಕೋರ್ಸ್ ಅವಧಿಯು 30 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿ ಒಳಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊರಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಜಾಗವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1.5 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೋರ್ಸ್ ಅವಧಿಯು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು - ಜೇನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕೇವಲ 25 ಘಟಕಗಳು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಜ್ಯೂಸ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪೈಕಿ - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನ ದಾಳಿಯ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಸ್ಟೋಪತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಪುರುಷರ ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಗುದನಾಳದ ಸಪೊಸಿಟರಿಗಳು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಅಡೆನೊಮಾಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಮೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಔಷಧೀಯ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹುಳುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ

ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಮುಖವಾಡವಾಗಿ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತೀರ್ಮಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಮೇವಿನ ಬೆಳೆಯಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂಶೋಧಕರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತರಕಾರಿಯ ತಿರುಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ: A ಮತ್ತು E ನಿಂದ C, B. ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ನಿಯಾಸಿನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ;
• ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್;
• ಸೋಡಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್;
• ಸಾವಯವ ಮೂಲದ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಘಟಕಗಳು;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್.

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಜೀವಾಣು, ವಿಷಕಾರಿ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಗಮನವು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು:

• ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನವೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶಕ್ತಿಯ ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಶುಲ್ಕಗಳು;
• ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜ.

ಈ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಇಂತಹ ರೂಪಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ವಿಫಲ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ;
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.

ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಎರಡು, ನಾಲ್ಕು;
• ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖವಾಡಗಳು ಅಥವಾ ಮುಖದ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ಪಾನೀಯವು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ಆಂಟಿಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತಜ್ಞರು ಆಂಟಿ-ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ವಿರೇಚಕ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ:

• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರಸ ಸೇವನೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರುಕಳಿಸುವ ಅತಿಸಾರ.

ಇತರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ರೂಪ, ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳು. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಸೆಳೆತದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹೂವುಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅವರು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮಹಿಳೆಯರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಹಿಳೆಯರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯ. ಅವರ ಅನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ:

• ಮೂಲ ರುಚಿ;
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶುದ್ಧತ್ವ;
• ಕನಿಷ್ಠ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಎರಡನೆಯದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸತು. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಥವಾ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತರಕಾರಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವುದು:

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪಫಿನೆಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋಡಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯ. ನೀರಿನ ಅಣುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಅತಿಯಾದವು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಇದು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಹೈಪರ್ಟೋನಿಸಿಟಿ, ಗರ್ಭಪಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ತೈಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಢವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಡು ಹಸಿರು.

ಇತರ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇವು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್. ಇವೆಲ್ಲವೂ ದೇಹದ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಮಿಕ್ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆ

1. ಜಠರದುರಿತ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸವೆತ, ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಶಮನದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ. ತರಕಾರಿ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ. ಇದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮಲಬದ್ಧತೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಅದರ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಈ ಅನನ್ಯ ತರಕಾರಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒತ್ತಡದಿಂದ

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ) ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು ಪೂರ್ವ-ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆ 250 ಗ್ರಾಂ. ದಿನದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒತ್ತಡದ ಕಡಿತವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸತತವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು

ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 150-200 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಔಷಧವನ್ನು ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಜೆಂಟ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 15-20 ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಔಷಧವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು 10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಹಾನಿ ಸಾಧ್ಯ. ಅಭ್ಯಾಸವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಂದಿನ ಕೋರ್ಸ್ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಾರದು.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತರಕಾರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು: ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಉರಿಯೂತದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಸ್ಕ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅನುಪಾತದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಠೋರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಮುಖವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಳಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ - ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಮುಖವಾಡವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಸ್ಕ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಯವಾದ ಪ್ಯೂರಿ ತನಕ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ:

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ. ಎಲ್.;
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ನಂತರ, ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮುಖವಾಡ-ಸ್ಕ್ರಬ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಆಯಾಸದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಜಠರದುರಿತ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುರುಷ ಅಥವಾ ಸ್ತ್ರೀ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬೃಹತ್ ತರಕಾರಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂದರೇನು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು. ತರಕಾರಿ ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಏಕ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಸುಳ್ಳು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, 4 ರಿಂದ 10 ಕೆಜಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದು - ಬಿಳಿಯಿಂದ ಕೆಂಪು-ಹಳದಿವರೆಗೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಜಗತ್ತಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ - ಪರ್ಷಿಯಾ, ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್, ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ. ತರಕಾರಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಂದಿತು, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು; ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಸಿ;
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ನಿಯಾಸಿನ್, ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ;
• ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸತು;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್;
• ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು;
• ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ತರಕಾರಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನ:

• ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಲ್ಕಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ಥಗಿತದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪುರುಷ ದೇಹಕ್ಕೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಯುರೊಜೆನಿಟಲ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಈ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ - ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಅಲರ್ಜಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ತರಕಾರಿ ದುರುಪಯೋಗವು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉತ್ತಮವೇ?

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಹಿಳೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೇಷರತ್ತಾದವು - ತರಕಾರಿಯನ್ನು 6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಮಗುವಿನ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಮಗು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅವರ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ತರಕಾರಿ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಸೇವಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ತಿರುಳಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕೇವಲ 25 ಘಟಕಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೌಟ್ಗಾಗಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಲವಣಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ

ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ - ತರಕಾರಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ

ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ತಮ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಅಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾದ 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ತಿರುಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 300 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅವು ಕ್ಷಯರೋಗ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕ್ಷಯರೋಗ ಬಾಸಿಲಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ರೋಗದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ತಿರುಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಸ ಅಥವಾ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಷಯರೋಗವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು - ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತರಕಾರಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಜೀವಾಣು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳಿವೆ; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ತಿರುಳು ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ - ಇದು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲದ ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕುದಿಸಿದ

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಹಿಳೆಯರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಅತಿಸಾರ.

ಕುದಿಸಿದ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯಿಂದಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್, ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು - ತರಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

ಸಸ್ಯದ ತಿರುಳು ಮಾತ್ರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಭಾಗದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳು, ಅದರ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆಂಕೊಲಾಜಿ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಮೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸೆಂಟ್ ಔಷಧವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನಾದದ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಇದೆ - ಇದು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು - ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿವೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು - 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 2 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ - ಇದು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡದ ಸೋರೆಕಾಯಿ

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಿಂಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 250 ಗ್ರಾಂ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಡಿಮಾದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ

ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, 10 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, 5 ಗ್ರಾಂ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಷಾಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ - ಊತವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• 15 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪರಿಹಾರವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 20 ಹನಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೆರಡು ಸಿಪ್ಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಟಿಂಚರ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತರಕಾರಿ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಉಪಹಾರದವರೆಗೆ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಅದೇ ಅವಧಿಯ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜದ ಕುಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಟ್ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಂತೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 1.5 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಊಟಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಮೊದಲು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 3 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಡರ್ಮಟಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಗ್ರುಯಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣವು ವೇಗವಾಗಿ ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆ

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು - ಉತ್ಪನ್ನವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಮುಖವಾಡವು ಒಣ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ತಿರುಳನ್ನು 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ತಿರುಳು ನೀರು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ - ಚರ್ಮವು ನವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೊಲೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದೊಂದಿಗೆ;
• ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಾಲವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಬಲಿತ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
• ಒಳ್ಳೆಯ ಹಣ್ಣು ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಬಹುದು - ಚರ್ಮವು ಭೇದಿಸದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೆರೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ತರಕಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತೂಕವು 3 ರಿಂದ 5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು, ತಿರುಳು ನೀರಿರುವ ಅಥವಾ ಒಣಗಬಹುದು.

ಸಲಹೆ! ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಯ ಒಳಭಾಗವು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು - ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತಾರೆ.

ಆಳವಾದ ಘನೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು -18 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ನಿಷೇಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.