ನಾನು ಮೊದಲು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಏಡಿಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಹಾಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಾನು ಇದನ್ನು ಏಡಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಏಡಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿಯಿತು. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸುತ್ತುವರಿದ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅವರತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಈ ಮೂರು ಸ್ಥಾನಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಾಕು.

ನೋಡಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೆನು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕೋಲನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದು ಬದಲಾಯಿತು, ಅದು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಹ ಈಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

5. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದುಂಡಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಈಗ ಘನಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಟ್ ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೂಪವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

9. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

10. ಮುಂದಿನ ಹೋಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

11. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

12. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

13. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

14. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

15. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸುಂದರ, ರುಚಿಕರ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1. ವೀಡಿಯೊ - ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 340 ಗ್ರಾಂ (1 ಕ್ಯಾನ್)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 1/4 ಕಪ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೋಲನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಕೋಲಿನ ನಾರುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ನಮ್ಮ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಇಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.

5. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

6. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸುಡಬೇಕು.

7. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಏನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

8. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಇಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

9. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

2. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

3. ತುಳಸಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಎರಡು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

8. ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

10. ನಮ್ಮ ಕೋಲುಗಳು ಕೆಳಗಿರುವ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

5. ವಿಡಿಯೊ - ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಂತೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ. ಒಲೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾರೋ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

2. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಅಕ್ಕಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲವೂ. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1. ವಿಡಿಯೋ - ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

2. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ. ನೀವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. + 1 ಪಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ನುಣ್ಣಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಕೋಲುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನಾವು ಬಡಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗ), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ.

6. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

7. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

8. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ತ್ರಿಕೋನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ.

9. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಭರಣದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, "ಚಿನ್ನ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ಸರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಾವು ಈಗ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ರಿಕೋನದ ಸುತ್ತಲೂ ಯಾವುದೇ ಸ್ಮೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

11. ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಕಾರ್ಟೂನ್ ಗ್ರಾವಿಟಿ ಫಾಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

12. ನಾವು ಆಹಾರ ಕಾಗದದಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

13. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ರಬ್.

14. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

15. ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ಲಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

16. ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಹರಡಿ.

17. ನಾವು ಶಿಷ್ಯ ಮತ್ತು ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 8 ಇರಬೇಕು.

18. ಬಿಲ್ಲುಗಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಕಾಗದದಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

19. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

20. ನಮ್ಮ ಬಿಲ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವನ ಟೋಪಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

21. ನೋರಿ (ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಎಲೆ) ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಟೋಪಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

22. ಎಲ್ಲವೂ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಲ್‌ನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ, ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ತಂಪಾದ, ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 2 ಅಥವಾ 3 ಇರಬಹುದು. ನೀವೇ ನೋಡಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ - ರುಚಿಗೆ.
• ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ. ನಿಮ್ಮ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು.

2. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ.

3. ಚೀಸ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

4. ಬಿಚ್ಚಿದ ಕೋಲಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಕೆಂಪು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೌಂದರ್ಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1. ವಿಡಿಯೋ - ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನಾನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ದೈನಂದಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಿದೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗದ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಒಂದೆಡೆ, ಸರಳತೆಗಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಗಾಗಿ. ಟೊಮೆಟೊ, ಕಾರ್ನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ರುಚಿ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಆಗ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ನೀರು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ತೇವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅನೇಕ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪುರಾವೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಶಕ್ತಿಯೊಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಿನಿ ರೋಲ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚೆಂಡುಗಳಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಮರಣೀಯ ಫೋಟೋಗಳು ಈ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಕಾರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವು ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಸದನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ (ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಯಾರಿಗೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ, ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ -1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಮಾನವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು "ವೆಲ್ವೆಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್. ಕೆಲವರು ಇಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು "ಮೃದುತ್ವ" ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳು ಸಹ ಇಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
5. ಸತ್ಕಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸಂತ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ರುಚಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್);
• ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಜೋಳದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಏನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಿಲ್ಲ, ಯಾವ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಏಡಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಇಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಂತೆಯೇ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (ಅಥವಾ ಇತರ) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ - 200-250 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಚೈನೀಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಇಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಕೋಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮೂಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜಾರ್ನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಕೋಮಲ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ) ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ವಿದೇಶಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್);
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ರುಚಿ ದೋಷರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೀರು ಹೊರಬರಲಿ.
3. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ

ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ ಕೂಡ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವು ಭಾವನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಾಗಿ ಹೊಗಳುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ - ಅಲಂಕರಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಸೇಬಿನತ್ತ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ.

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಏಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಏಡಿಗಳು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಸವಿಯಾದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು

ಕೋಲುಗಳು. ಇದು ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಕೃತಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿದೆ - ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಪೊಲಾಕ್ನ ತಿರುಳಿನಿಂದ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ದುಬಾರಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸರಳವಾದ ಮೀನಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಜಪಾನಿಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅನುಕರಣೆಗಳನ್ನು "ಸುರಿಮಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ "ರೂಪುಗೊಂಡ ಮೀನು". ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನಿಜವಾದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಬೇರೂರಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದರ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ನಡುವೆ ನಿಂತಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆರೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಹಿಂಡಿದ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಸೇಬು ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಇವುಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತುಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ಲಾಕಿ ಏಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 1 ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್, ವಿನೆಗರ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಐದನೇ ಪದರವು ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರಿಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ!

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೋಡಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ನೆರಳಿನಲ್ಲೇ ಯಾವ ರಜಾದಿನವು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ? ಹೌದು, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಇಂದಿನಿಂದ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಟೇಬಲ್ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದಿನ ಸಂಗ್ರಹವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಾಗ ಇದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸೋಣ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು.

ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಜ, ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನನ್ನ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ...

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ... .. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಆ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಜೋಳ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಲೀಕ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅವಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅವನನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೋಡ್ ಘನಗಳಿಗೆ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಈಗ ನಾವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಛೇದಕವು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇದ್ದಾಗ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ನಾವು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೋಷಗಳಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಗಂಜಿಯಂತೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು: 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 80-100 ಗ್ರಾಂ ಸೋಲಿಸಲು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಪಾದವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎತ್ತುವುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸರಿ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ...

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಜಾರ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು - ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸವು ಹೇಗಾದರೂ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯ.

ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋನದಲ್ಲಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಎಗ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ (ರಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹರಿಸುತ್ತವೆ). ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡೋಣ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅದ್ಭುತ ಅಡುಗೆಯವರು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯಾರು ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪೆನ್ ಮತ್ತು ನೋಟ್ಬುಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮವಾಗಿ ಕುಳಿತು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಪರ್. ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಲಘು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸೋಣ, ಅದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಲಘು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1/2 ತಲೆ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1/2 ಭಾಗ
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 170-200 ಗ್ರಾಂ. ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100-130 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಸಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹೋಲುವ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದರೆ.

ನಾವು ಬೀಜ ಮನೆಯಿಂದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಳಿದ ದ್ರವದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. 50-50 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಮತ್ತೊಂದು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಕೆಲಸದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ನಮ್ಮನ್ನು ನಾವು ಮುದ್ದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ಈಗ ನಾವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಯಾವ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ? ನಡೆಯಿರಿ ಹೋಗೋಣ ...

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಡ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅನಾನಸ್ ರಸ (ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಿಂದ). ಮುಂದೆ, ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವು ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒರಟಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಹಸಿವು ಮೊದಲು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮೂಲಕ, ಅನಾನಸ್ ರಸವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ "ಸೂಕ್ಷ್ಮ" ಸಲಾಡ್

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಕೆಲವರು ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ ಆಗುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅದರಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹರಳಿನ ಮೊಸರು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
• ಮೊಸರು - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಇಡೀ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಬೀನ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮತ್ತು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಾಡ್ನ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 120-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70-90 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಳಿದ ದ್ರವದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ!

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಂದಿತು - ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲಿಲ್ಲ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ. ಇಂದು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾಣಸಿಗರ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಇವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸರಿ, ಈಗ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದವು - ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್

• ಕನಿಷ್ಠ 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1-2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಹಿ ರುಚಿಗಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಮ್ಯಾಶ್" ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಅತಿಯಾದ ನೀರಿನಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ರಸವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎರಡೂ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೀತಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಏಡಿ ಘನಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಿಂದೆ ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಸಮಯ. ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ

• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್
• 1 ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಕನಿಷ್ಠ 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, "ಏಡಿಗಳು", ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ

• ಕನಿಷ್ಠ 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್
• ½ ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು
• 1 ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು - ದೇಹದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಚಿಟಿನಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗರಿಷ್ಟ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ರಬ್ಬರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ "ಏಡಿಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಷಾಯದ ನಂತರ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿ.