ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೀಕ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಯಾವಾಗ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಔಟ್ ಲೇ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.

ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ತನಕ ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಬಿಲ್ಲು ಬಿಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಖರ್ಚು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದಾಟಲು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ-ಕತ್ತರಿಸುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಷಟರ್ಸ್ಟಕ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಸ್ಥಿರ ತೈಲ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5-6 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ತಿರುಚಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧದಿಂದ ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶಿಲುಬಗೆಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉದಾರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿಸಿ, ಮೆಣಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನಂದಿಸುವುದು.

ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಷಟರ್ಸ್ಟಕ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಒಣ ತುಟಿಲ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ತೈಲವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕರಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಂಚಿಕೆ ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ರೂಡಿ ಆಗುತ್ತವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಫ್ರೈಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಬಿಳಿಬದನೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 3 PC ಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ನಿಂಬೆ ರಸ;
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಶ್ಯಾಂಪೆನ್ಸ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚೆದುರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ ನಡೆದ ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಹಲವಾರು ಪಕ್ಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ.

ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಚಪ್ಪಡಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನವರು, ಅವರು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಬಿಂದುವು ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ಏನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವೆನಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಅಣಬೆಗಳು. ತಾಜಾವಾಗಿ, ಅವರು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಕೃಷಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೇಲಿನ ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ಗೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರೋಸ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಪ್ರಕರಣ ಇದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆ

ಈಗ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ಚಿಕಣಿ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಟೋಪಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಸಿರಾಡುತ್ತವೆ. ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಸರಿಯಾಗಿವೆ, ತುಂಬಾ. ಯಾರಾದರೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಭಕ್ಷ್ಯ) ಅದರ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗ

ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ 300 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕಝಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ನಾವು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾತ್ರ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅವರ ನೋಟದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಅವರ ಸಣ್ಣ ಬೆಲೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಕೋಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದವರು. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಾಗರ, ತಯಾರಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಫ್ರೈ.

ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುವ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳ ಮೂಲವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು, ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಜ್ಞಾನ, ಕೌಶಲಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಫ್ರೈ. ಫ್ರೈಡ್ ಚಾಂಪಿಂಗ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೊದಲು ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಚಾಂಪಿನನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಣಬೆಗಳು ಕೇವಲ ಆರ್ದ್ರ ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಚಾಲಕನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಲು ಕಲುಷಿತಗೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಎಣ್ಣೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಿದರು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ನ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕೃತ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಾಲಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಚಮ್ಮಾನ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಪೋಕರ್, ಉಪ್ಪು - ಹವ್ಯಾಸಿ ಮೇಲೆ.

ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) - 120 ಮಿಲಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ನಂತರ ನೀವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಇಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

Luka ನಂತರ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಂದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫರ್-ಫ್ರೈಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ವೈನ್ - 100/200 ಮಿಲಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ).

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಉಪ್ಪು, ಪೆರ್ನ್ - ಹವ್ಯಾಸಿ ಮೇಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ನೆಲದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರ್ಯಾಬ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊದಲೇ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ, ನೀವು ವೈನ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮೇಲೆ ಚಾಂಪಿಂಗ್ಟನ್ ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಂಪಿಯನ್ಟನ್.

ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಣಬೆಗಳು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿರ್ಗಮನ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇಡೀ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಾಗಬೇಕು.

ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಸಿಪಿ 4 ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹುರಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.

ತೈಲ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 30 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.

ಉಪ್ಪು, ಪೆನ್.

ಹಸಿರು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಟೋಪಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕಾಲುಗಳು ಕೂಡಾ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಾಗಬೇಕು - ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು ನಂತರ, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅವರಿಗೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು 0.5 ಕೆಜಿ.

ಸಲೋ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಉಪ್ಪು, ಪೆನ್.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲೋ ಸಹ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ನಂತರ, ಅವರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಬೋ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲೆಕೋಸು - 450 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) - 180 ಮಿಲಿ.

ಉಪ್ಪು, ಪೆನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಿಕ್ಪಿಟ್ (ಸಿಹಿ) ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಆಲಿವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ನಂತರ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಚಾಂಪಿಂಗ್ಟನ್ಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ಯುದ್ಧಗಳು ಮೃದುವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣ ಹಸಿರು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 90 ಮಿಲಿ.

ಬಲ್ಬ್.

ಉಪ್ಪು, ಪೆನ್.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ).

ಚೀಸ್ (ಸಂಯೋಜಿತ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಆಗಿದೆ.

ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಟಾಮ್ಬರ್ ಕುಶಾನ್ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8. ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ತೈಲ (ಬೆಣ್ಣೆ) 30 ಗ್ರಾಂ.

ವೈನ್ - 60 ಮಿಲಿ.

ನಿಂಬೆ.

ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಸೀಡರ್ ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪ್ಪು, ಪರ್ನ್ - ತಿನ್ನುವೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಣಬೆಗಳು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯ ತನಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ.

ಮುಂದೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬದುಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದವು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಕ್ಲ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರುಚಿಕಾರಕ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಮಿಲಿ ಆಗಿದೆ.

ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ - 20 ಮಿಲಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ.

ಹನಿ - 40 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿದುಹಾಕಿದ ನಂತರ. ಎಣ್ಣೆಯು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಮ್ಮೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಬೇಕು, ಸಿರಪ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದಪ್ಪಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ champignons - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಚ್ಯಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವರು ಮಿತಿಮೀರಿದ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಆಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸಲುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಆವಿಯಾಗಬಹುದು.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲಿನ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಇದು ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳು.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸಲುವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಮೃದುವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ಗೆ ನೀವು ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಶಿಬಿರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ, ಮರುಪೂರಣ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚರಿ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಬಹಳ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಫಾಸ್ಫರಸ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100% ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನನ್ಯ ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಟವರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವರು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಾಂಪಿನನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, patties ಅಥವಾ ತುಂಬುವುದು. ಆದರೆ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, 50 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, 300 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು. ಅತಿದೊಡ್ಡ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ರೂಡಿ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ನೀವು ಮೆಣಸು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ½ ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ತಲುಪಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸಬಹುದು?

ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 200 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಹೋಮ್ ಕ್ರೀಮ್, 600 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ನಂತರ. ನಂತರ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿಯಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಚೂಪಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬಾರ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹುರಿದ.

ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಂದು

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 300 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, 1 ಬಲ್ಬ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸಹ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಲಾಂಡ್ರಿ ಮೆನುಗೆ 100% ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, 500 ಗ್ರಾಂ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೇವಲ 27 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 47 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ 4.3 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಕೇವಲ 1 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು 92% ನೀರಿಗೆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೋಡಿ, ಗಾತ್ರಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಮಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಫಿಂಗರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಬಿಲ್ಲು ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಮುಗಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಕೆನೆ ಅಥವಾ. ಕೆನೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರೂಲ್, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ನ ಕ್ರಮವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಇರಿಸಿ. Champignons ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಗಂಧ ತನಕ ಫ್ರೈ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ವೀಡಿಯೊ:

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಹೇಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಯರ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 500-700 ಗ್ರಾಂ.;
• 1-2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಷ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಹಾಕಿತು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಪೆಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಿ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವೇಳೆ, ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೆಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ ರುಚಿ ನೀಡಿ. ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಬಹಳ ಶಾಂತ ರುಚಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಸರಳ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ. ತುಣುಕುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರೈ ಪೂರ್ಣಾಂಕಗಳಿಗೆ.

ನಮಗೆ 400-500 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು. ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ನಾವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾನು 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು. ಹೆಗ್ಗುರುತು - ದ್ರವ, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಘನಗಳು. ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು. ನಂತರ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೊವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಜೂಲಿಯೆನ್ನೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಷರಶಃ ತಯಾರಿಸಲು. ಕಟ್ಲೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ: ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋದೆಂದು ನೆನಪಿದೆ. ಕಾಡಿನ ಮೂಲಕ ನಡೆದು, ಮರಗಳ ಪೈನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ, ಹುಲ್ಲಿನ ಮಹಿಳೆ, ಪಾಚಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಅಡುಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ನವೀಕರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೆ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ.