ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಒಲಿವಿಯರ್ನಂತಹ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮಿಮೋಸಾ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪುಟವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಂಚ್ಬ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಕಚ್ಚಾ, ಇದು, ತಾಜಾ ಮೀನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಹಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು).
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಮೀನು ಕೆಂಪು ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ,
• ಎಳ್ಳು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನ: ಮೀನು ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಗಣಿಗಳಾಗಿವೆ, ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು (ಎಲೆಗಳು ಹಾಕಿದ, ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು). ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೆಸೇಮ್ನಿಂದ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್.

COD ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್

COD ಯಕೃತ್ತು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. COD ಯಕೃತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು COD ಯಕೃತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಿರಣದ ಬಂಡಲ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಜೆಮೇನ್.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಣಿಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು, ಒಂದು ದ್ರವವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಅದೇ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮುಜುಗರದಿದ್ದರೆ ಅದು ಇಡೀ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. COD ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗಣಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಹ ಮುಳುಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಅಕ್ಕಿ. ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಚಿಮ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮರುದಿನ ಬಿಟ್ಟು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ) ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದವು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ಹಲವಾರು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಚೀನಾದ ಬೇಕನ್ 5-6 ರಿಮ್ಸ್,
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
• ಚೂಪಾದ ಸಾಸಿವೆ ಎರಡು ಟೀಚಗಣೆಗಳು,
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು, ಚೂರುಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈ. ಸಲಾಡ್ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ತಲುಪಿಸಲು ರುಚಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಕನ್, ಉಳಿದ ಅನಿಲ ನಿಲ್ದಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• • ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.

• • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

• • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 PC ಗಳು.

• • ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು

• • ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 2 PC ಗಳು.

• • ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• • ಮೇಯನೇಸ್ - 120-150 ಮಿಲಿ

• • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

• ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಗಣಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂದವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಫೀಡ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಡಕ್ಕೆ, 3-5 ತುಣುಕುಗಳು ಸಾರ್ಡಿನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು), ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಸಲಾಡ್ "ಶಾಂತ"

ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್,
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು,
• 1 ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ಬಲ್ಬ್,
• 1 ಆಪಲ್,
• ಶೀಟ್ ಲೆಟಿಸ್ 1 ಬಂಡಲ್,
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• 2 ಸ್ಟ ಎಲ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಸ್ಕ್ರೂಡ್ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅತ್ಯಂತ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಹಿಯಾದ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಬಳಸಿ. ರೆಮಾಲಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ. ಸಂಬಳವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಕೈಗಳು, ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು. ಸಮವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮಲ್ಟಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಲಾಡ್

ಮುಸಲ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಲಿಟಲ್ ಪ್ಯಾಕ್,
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಲಿಟಲ್ ಜಾರ್ ಮಿಡಿ
• ಸಣ್ಣ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಘನ ಚೀಸ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ)
• ಎರಡು ನೂರು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾಯೆಟ್ಸ್ ಸಹ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮಿಸ್ಯೋ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಲಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಶ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಕಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಜಾಲರಿ. ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ವಿಷಾದ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದು ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ. ಯುಎಸ್ ಮಹಡಿಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಸಾಧ್ಯ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಡ್ರಂಕ್ ಅಣಬೆಗಳು"

ಈ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಣಬೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್,
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ನಿಗ್ರಹಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್,
• ಟೇಬಲ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್,
• ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಪೀಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ, ತದನಂತರ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಳವಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತೈಲ ಬದಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ 2019

ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಪಲ್ ತಾಜಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರ - ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೇಪ್ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ (ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ಆದರೆ ನೀವು ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),
• ನಾಲ್ಕು ಲೇಪಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಜಾರ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಹಂಪ್ಬ್ಯಾಕ್,
• ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ: ಸ್ಕಿಮ್ಫ್ರೈಫ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಹುಳಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಗೋರ್ಬೋರೋ ತೆರೆಯಿರಿ, ನಾವು ಎಳೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಪದರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸೇಬುಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನಃ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ, ನಂತರ ಮೀನು ಮೃದು ಪದರ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಪದರ ಪದರ (ಸ್ವಚ್ಛ, ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿಚುವ), ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್ . ಹೊಸ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪದರದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ (ನಾನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಕತ್ತರಿಸಿ).

ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ, ಗೌರ್ಮೆಟ್, ಇಂದು ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಫೋಟೋಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಂದಿ (ಅಥವಾ ಹಂದಿ) ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ 2019 ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಮೇಲೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಲಿವಿಯರ್ನಂತಹ ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಕ್ರಾಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಫರ್ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಇಲ್ಲ!

ಅವರ ಮೆಮೊರಿಯ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆತಿಥೇಯಗಳ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸ್ಪೈಡ್, ಎಲ್ಲೋ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ತನ್ನದೇ ಆದ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು ...

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್, ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್: ನವೀನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.;
• ಅನಾನಸ್ (ಬ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ತೈಲ;
• ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು (ಸಣ್ಣ);
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತೈಲ, ಲೋಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧತೆ ಬಂದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ದ್ರವ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನಾನಸ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತತ್ವವು ಸಲಾಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಂದರೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಶೀತ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ - ಜಪಾನೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಚಿ "ಹೈಯಶಿ"

• ವಕಾಮ್ ಪಾಚಿ ಬಂಡಲ್ (ಹೈಯಶಿ);
• ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಎಳ್ಳು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಡಂಬಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಂತೆ ಅಡಿಕೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಬೀಜಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಧೆ ಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ಬೌಲ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಪಾಚಿ, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉಗುರು ಸಾಸ್ ರೀಫ್ಯುಯಲ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ನಾವಿಕನ ಕನಸು

• ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• iKRA - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾನು ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಹ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಿಂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರೆಮಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ನನಗೆ ಹಾಗೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಭೂಗತ ಕೋಳಿ (ಗೋಮಾಂಸ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಹಂದಿ, ವರ್ಷದ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅಪರಾಧ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ) - 350 ಗ್ರಾಂ.;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬಹುವರ್ಣದ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ;
• ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಕುಡಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಸುಧಾರಿತ ಮಳೆಬಿಲ್ಲನ್ನು ಅಥವಾ ಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ಸುಲಭ", ನನ್ನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಸಹ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾದದ್ದು.

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ವಿಷಯ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1;
• ಬ್ರಿನ್ಜಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನಮರ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಕಿಲ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಬೆರೆಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೂನ್ಯ, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಸ್ಥಳಗಳು;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತ:

ಮೊದಲನೆಯದು - ನೀವು ನೇಟ್ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನಂತರ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕುಸಿತ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆತ್ತೆ.

ಈಗ ಮುಗಿದ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ರಿಕೊಟಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಐಷಾರಾಮಿ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು: ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಸಿರು (ಆದ್ಯತೆ ಕಿಶಮಿಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು;
• ಬಾಲಿಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈಜುತ್ತವೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶಾಖೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಘನ ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಲ್ಕ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅರುಗುಲಾ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ!

ನೋಡಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ): ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಹಂದಿಗಳು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಅಶ್ಲೀಲ ಮೇಲೆ ಜಾಯ್" - ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಯರ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4;
• ಕಾರ್ಬೊನಾಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು.

ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ COD ಯಕೃತ್ತು ಸಲಾಡ್

ಘಟಕಗಳು:

• cOD ಯಕೃತ್ತು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಬಾಣಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - ಝಾಮಂಕಾ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಿ: ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಸ್ವಾಗತ. ಟಿನ್ ಕಾಡ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2019 ಗಾಗಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಡಿದು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಸ್ಪಿನಾಚ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಅರಿಶಿನ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಯಾರು - ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆದುರಿದ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ.

ಈಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ - ಪಾಲಕ.

ಈಗ ನಾವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು: ಮೊದಲ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರಿಶಿನ ಜೊತೆ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್ಗಳು: "ಕೆಂಪು - ಹೊಸ ಕೆಂಪು"

ಮುಂಬರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮನಮೋಹಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 3 ಪಾಡ್ಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ - 1;
• ಮಾಸ್ಲಿನ್ಸ್ ಸರಾಸರಿ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ಸ್ಕೆಚ್ ನಿಖರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಆಲಿವ್ಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ "ರಾಯಲ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಕೆಂಪು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಅಂಶಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 2.5 ಎಚ್.;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಾಲ್ಮನ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಆವಕಾಡೊ ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಪದರವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಶ್ರಿಂಪ್ಗಳನ್ನು ಘನತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಬೆರಳುಗಳ ಪರವಾನಗಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೆಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕಿರಣ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ಮೇಲೆ, fetu ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಘನಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಟ್ಯಾಚ್.

ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಒಂದು ಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ - 5 ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಾಯಕನ ಚಿತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ. ಈ 2019 ರಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ ಹಂದಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಂದಿಮರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೂತಿ ಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವರ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಾದ ಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಿಯಾಲಿಟಿ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರಯೋಗ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ನಂತರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದರ್ಥ.

ರಜಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಾಯಕ, ಸುಂದರ, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ... ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲು ಟೋನ್ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ರಜಾದಿನವು ಹೊಸ ವರ್ಷವಾಗಿದ್ದರೆ!

ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ ಸ್ವತಃ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಅದ್ಭುತ ಇಲ್ಲ - "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!" ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸುಂದರ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಟೇಬಲ್, ಸೊಗಸಾದ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸಂಕೇತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು. ಈ ಲೇಖನವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019-2020 ಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019-2020 - ವೈಟ್ ಮೆಟಲ್ ಇಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷ: ಹೇಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗುವುದು?

ಹಂದಿ ನಂತರ - ಚಿಹ್ನೆ 2019, ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಹಕ್ಕುಗಳು ನಮೂದಿಸಿ ಇಲಿ. ಅದು ಅವಳು - ಕಾನೂನು "ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್" 2020. ಈ ರಜೆಯ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ವಿವರವನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ: ಸಜ್ಜು, ಹಿಂಸಿಸಲು, ಸ್ಥಳ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿ "ಎಲ್ಲಾ ಸನ್ನದ್ಧತೆ" ಮತ್ತು "ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಗೌರವ" ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಇಲಿ ಇದು ಸಕ್ರಿಯ, ಬುದ್ಧಿವಂತ, ತಾರಕ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಕರ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ 2020 ರ ಸಭೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು "ಅನುಕೂಲತೆ" ಮತ್ತು "ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ". ಇದು ರಜೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಉಡುಪು, ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದು ಇರಬೇಕು ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರೂ ಬೇಸರವಾಗಬಹುದು. ನೃತ್ಯ, ಹಾಡುಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಪ್ರಮುಖ: ಇಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಇಂತಹ ವಿಷಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕಉಚಿತ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಚಿತ. ಬಟ್ಟೆ ನಾಚಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಬೈಲ್ ಆಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ 2020 - ಬಿಳಿ ಲೋಹದ ಇಲಿ ವರ್ಷ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಈ ಅಂಶದ ಛಾಯೆಗಳ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ:

• ಬಿಳಿ
• ಹಳದಿ
• ಮರಳು
• ಹವಳ
• ಇಟ್ಟಿಗೆ
• ಕೆಂಪು
• ಮರ್ಸಾಲಾ
• ಕಂದು ಬಣ್ಣದ
• ಕಪ್ಪು
• ಹಸಿರು
• ಬೂದು

ಪ್ರಮುಖ: ಈ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಆಭರಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಭರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕ 2019 - 2020: ಐಡಿಯಾಸ್ ಇರಬೇಕು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019-2020 ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅರ್ಹ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಅದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಇಲಿ - ಪ್ರಾಣಿ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ್ದಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವು ಆಕ್ರಮಿಸಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಏನಾಗಬಹುದು: ಬೋಯಿಹೆನಿನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀರಿಂಗ್ ಚಕ್ರ, ಕೊಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಚಾಪ್ಸ್, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಬಾಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಜೊತೆಗೆ.

ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲುಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಬ್ಬವಾಗಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ರಚಿಸಿದರು." ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಇಲಿ ಫರಾಲ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಹಣ್ಣುವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು - ಇದು "ರಜೆಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್" ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಹ್ನೆ 2020 - ಇಲಿ ಇರಬೇಕು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲೆಡೆ: ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಡೆಗಳ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಊಹಿಸಬಹುದೆಂದು ಎಲ್ಲೆಡೆ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಕವರ್ ಮಾಡುವ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಸಾಫ್ಟ್ ಟಾಯ್ಸ್ ಡಾಗ್ಸ್, ಪ್ರತಿ ಸ್ಮಾರಕ ಅಥವಾ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಇಲಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತವೆಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ, ಚಿಕನ್, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಕ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು: ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಳವಳ.

ಇಲಿ 2020 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು: ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ 2020 ರ ಚಿಹ್ನೆ - ಇಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ನೀಡುತ್ತವೆ ಸಾಸ್, ಮರುಪೂರಣ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್. ಹೊಸ 2020 ತೃಪ್ತಿ, "ಕೊಬ್ಬು" ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ 2020, ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ತಿಂಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019-2020 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸಲಾಮಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಹಮೊನ್, ಬಸ್ತರ್ಮಾ, ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕಡಿತವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಾಂಸದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಡಿಯಾಸ್:

ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್: ಕಟಿಂಗ್

ಕತ್ತರಿಸುವುದು: ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತಿರುಚಿದವು

ಮೀನಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮಾಂಸ ಕಡಿತದಿಂದ ರೋಸೆಟ್ಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು:

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ತನಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮಾಸ್ಲಿನ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಯಾವುದೇ: ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು)
• ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು)
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು)
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅರ್ಧ, ಆದರೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸದೇ ಇರುವುದರಿಂದ). ಹೀಗಾಗಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
• ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸ್ತನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊಡೆತವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಬಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಟ್ಟು.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಒಸ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ತೆಳುವಾದ ಕರಗುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. "ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ" ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು omelet ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
• ಮುರಿದ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಓಮೆಲೆಟ್ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ಥಳಗಳು. ಸ್ತನದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಫ್ರೈ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಸುಳ್ಳು ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 180-200 ಡಿಗ್ರಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಂಪಾದ ರೋಲ್ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗುವುದು:

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು. ಅಡುಗೆಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗಿಣ್ಣು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು)
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp.
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಡಿಶ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

• ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲಿದವು. ಇದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಎಲ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಬಾಗಲ್ ಖಾತೆಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.
• ಲೌಡ್ಡ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯ - 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯರು, ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮುಂದೂಡಬೇಕು, ಅದು ನಿಮಗೆ "ಶಟರ್" ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು: ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್:

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜೆಗೆ ಖಾದ್ಯ, ಇಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಫರ್ಶ್. - 0.5 ಕೆಜಿ (ಯಾವುದೇ ಬಳಸಿ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಣುಕುಗಳು. (ಬೇಯಿಸಿದ 4pcs. + 1 ಕಚ್ಚಾ)
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp.
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

• ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಶೆಲ್ನಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ತೈಲವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರಬೇಕು.
• ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ "ಸುತ್ತು" ಮಾಡಬೇಕು. ಮೃದುವಾದ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ತೈಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಕಾಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಲಘು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು: ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬೇಕು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಾಜೂಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಾಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:

• ನಾಲಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಅಂದಾಜು), ಬೇಯಿಸಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ 70 ಗ್ರಾಂ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ).
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ (ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ (ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಬಿಲ್ಲು, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)

ಅಡುಗೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಷೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 110-120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೆಪ್ಪರ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫಾಯಿಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಘನವಲ್ಲ).
• ನಾಲಿಗೆನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ಗಳು.
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು.
• ಸಲಾಡ್ ಮಾರಾಟ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಫ್ ಭಾಷೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್

ಇಲಿ ವರ್ಷದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟಿಫಾನಿ ಸಲಾಡ್:

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಗಿಣ್ಣು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ).
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್)
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಕಿಶ್ಮೀಶ್ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ)
• ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಹುರಿದ ಕಾಯಿ)
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

• ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೂಲ್ ಮಾಂಸ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು.
• ಸ್ತನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು.
• ಸ್ತನವು ಹೊಸದಾಗಿ ರುಚಿ ಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಾರದು.
• ಸ್ತನ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉತ್ತಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪದರದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

"ಟಿಫಾನಿ" ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅಬುಧಾಬಿ:

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ (ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್) - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್)
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ).
• ತಂಪಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲಸವು ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ).
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಕೂಡ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕರಾವಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಅಬು ಧಾಬಿ" ಮೂರು ವಿಧದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಝೆನಿನ್:

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ - ತಿರುಳು 1.5 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು
• ಎಳ್ಳು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ)

ಅಡುಗೆ:

• ಮಾಂಸದ ಬೇಯಿಸುವುದು ತಯಾರಿ: ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸುವವರು, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಂಸವು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಖಾದ್ಯವು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೀಜ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೈಡ್ಲೈಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸವು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
• ಬೇಯಿಸುವ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವು ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ನೀರನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, Buoyin 1.5 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಕ್ಹೀನಿನಾ

ಚಿಕನ್ "ಎ ಲಾ ತಂಬಾಕೊ":

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 1.5 ಕೆಜಿ (ಸರಿಸುಮಾರು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ).
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 0.5 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ppm
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಹಲವಾರು tbsp. ಮೆರಿನ್ಸಿಗೆ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ:

• ಕೋಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ತನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಮೃತ ದೇಹವು ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.
• ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೆರನೇಷನ್ಗಾಗಿ ಬಿಡಿ.
• ಹುರಿಯಲು ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸೈಲೋನ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತೀರಿ. ತೈಲವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
• ಚರ್ಮವು ಯಾವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕವರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಮೆಟಲ್ ಬೇಸಿನ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಫ್ರೈ ಕೋಳಿಯು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
• ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ: ಅದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಸಾಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹುರಿದ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಹೊಡೆದಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ "ಎ ಲಾ ತಂಬಾಕೋ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್:

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗ)
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಟೈಲ್ (ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ) ಕಪ್ಪು, ಕಹಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯ ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಬಹುದು).
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಲಂಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ: ವಾಲ್ನಟ್ ಪೀನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ).

ಅಡುಗೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತೈಲ ಪ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ.
• ಸಮೂಹವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮೂಹ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
• "ಅಡಿಗೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕಾಚೈರ್ನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ತಯಾರಿಸಲು.
• ಮುಗಿದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಲಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ಗೆ ಸಿಹಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನಿಕಾಟಾ:

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು (ರುಚಿಗೆ ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ).
• ಕೆನೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, 20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ) - 350 ಮಿಲಿ.
• ರಂಧ್ರದ - 1 ಚೀಲ
• ಜೆಲಟಿನ್ - 1 ಚೀಲ
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ)
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 100-200 ಗ್ರಾಂ (ಆದ್ಯತೆ).

ಅಡುಗೆ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಒಣ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು. ಗೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಕೆಟ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಇಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
• ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು (ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳು, ರಾಶಿಗಳು) ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಪಾನಿಕಾಟಾ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಘನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪದರದಿಂದ (ರುಚಿಗೆ ಪದರದ ದಪ್ಪ) ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪನಾಕೋಟಾ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ ಟ್ರೀಟ್, ಡೆಸರ್ಟ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು (ಒಟ್ಟು ನಿಮಗೆ 350 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು).
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವಿದೆ).
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಕಪ್ಪು ಟೈಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಆಗಲು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಹಾಟ್ ಅಲ್ಲ!) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಣೆಯಾಕಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದೆಯೇ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೋಡಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಇದು "ತುಣುಕುಗಳು" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ರುಚಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಅಲಂಕಾರ ಐಡಿಯಾಸ್, ವಿನ್ಯಾಸ: ಫೋಟೋ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರ ಐಡಿಯಾಸ್:

ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ - "ಎ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟ್ರೀ ಮಾಡಿ". ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಬಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಗಾರ್ನೆಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ: ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತ್ರಿಕೋನಗಳು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸೂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಶಾಖೆಗಳ ಭಾವನೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜೆಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಾರವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಗಾರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯವು "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಟಿಕೆಗಳು" ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ನ ಅಲಂಕಾರ

ಸಲಾಡ್, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್, ಸುಲಭವಾಗಿ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಿರುಗಲು". ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳ ಕೆಂಪು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳು, ನೀವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್"

ಮುಖದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019-2020 ರಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಆಧುನಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು Mastic ಅಥವಾ Marzipan ಕೆಲಸ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಶಾಗ್ಗಿ" ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಇಲಿ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಉದಾರ ಎಂದು ಭರವಸೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಸತ್ಯವಾದ ಮಾತುಗಳು: "ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ!". ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಲಿ ಮನೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಅವಳನ್ನು ದೂರ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ! "

2020 ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ನ ನೋಂದಣಿ

ವೀಡಿಯೊ: "ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ"

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು, ರಸಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅಪರೂಪದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ!

ಹೊಸ 2018 ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹಗುರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ದುರಂತ ಸಮಯವಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸರಳವಾದ: ಒಲಿವಿಯರ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ಹೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ "ಕ್ರಿಸ್ಪ್" ಸಲಾಡ್

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ತೈಲ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಪಾಲಕ ಕಿರಣ;
• ಶಿಟ್-ಬೋ - 15 ಗ್ರಾಂ (ಪುಡಿ);
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫ್ಲಿಪ್ಟೆಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - ಗಾಜಿನ;
• ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಸಮಯ ಕಳೆದರು: ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು + ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 271 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

"ಮೃದುತ್ವ"

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನಾನುಕೂಲವೇ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ 2018 ರ ಪ್ರಮುಖ ಹಬ್ಬದ ಊಟದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಮೇಯನೇಸ್ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೆಂಬೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಮಯ ಕಳೆದರು: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 292 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಿರುಗಿಸಿ;
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಲ್ಬ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
3. ಮೀನುಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ;
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕರಗಿಸಿವೆ;
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮರುಬಳಕೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್"

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸಮಯ ಕಳೆದರು: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 138 kcal.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ಕ್ಕೆ ಮೆಚ್ಚಿದ ಥೀಮ್ ಲೆಟಿಸ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು;
2. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ;
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಲೇ;
6. ಉಪಗ್ರಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಂಚಿನ ಸಲಾಡ್ ವಾಸ್ತವಿಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು;
7. "Bubonchik" ಅನುಕರಣೆ ಮಾಡಲು ಮೇಲಿನಿಂದ;
8. ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
9. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅವಶ್ಯಕ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಹಮ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• latuke ಸಲಾಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಕಿರಣ;
• ಕಾರ್ನ್ - 0,5 ಜಾಡಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ);
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 8 ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಣುಕುಗಳು.

ಸಮಯ ಕಳೆದರು: 20 ನಿಮಿಷಗಳು ತಯಾರಿಸಲು + 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 37 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ಶತಾವರಿ ಕಟ್ ಹಾರ್ಡ್ ಎಂಡ್ಸ್. ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ;
3. ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಒಣಗಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ;
4. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಲತೌಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ;
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
7. 2018 ರ ಮೊದಲ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಭಾಷೆಯಿಂದ "ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್"

ಈ ಸರಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಿಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡಿಲ್ ಶಾಖೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದರು: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಭಾಷೆ + 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 68 kcal.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡುಗೆ ಭಾಷೆಯಾಗಿದೆ. ಘಟಕಾಂಶದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಸ್ಕೀಯರ್ನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಭಾಷೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ನಾಶ್ನೋಯ್ಡ್ ಶತಾವರಿಯು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ನಂದಿದೆ;
3. ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ;
4. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮರುಪೂರಣದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ "ಸೌಂದರ್ಯ" ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಜೆಟ್ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೀರಾ? ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಭವ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್.

ಸಮಯ ಕಳೆದರು: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 163 kcal.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಹಿಕೆ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಬೇರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಇನ್ನೊಂದು - ಹಳದಿ;
3. ಬಲ್ಬ್ ಸಂಭವನೀಯ ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಗ್ಗಿಸುವುದು;
4. ಲೆಟಿಸ್ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥ - ಮೀನುಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೋಡಲು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು;
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿತರಿಸಲು ಮೊದಲ ಪದರ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನು. ಅವಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರ ಮೇಯನೇಸ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಲಾಡ್ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮೈನಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ¼ ಸೇಂಟ್ (ಪೂರ್ವ ಹಲ್ಲೆ);
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 5 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಂತ ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಸಮಯ ಕಳೆದರು: ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು + ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 87 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಪುದೀನದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ ಬೂಸ್ಟ್, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ;
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
3. ದ್ರವ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಂಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ;
5. ಪೆಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
6. ಹಾಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕರ ಸಲಾಡ್

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ- 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸ್ಪಿನಾಚ್ - 12 ಎಲೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ);
• ತೈಲ - 1/3 ಕಪ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - ¼ ಕಪ್;
• ಒಲಿನಾ-½ ಕಪ್;
• ಹುರಿದ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು - ಗಾಜಿನ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 99 kcal.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮರದ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಿಂದ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಂಬರೇನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸೋಲ್ಕಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಿರುಳುನಿಂದ ಪೊರೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು. ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
2. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಬ್ರೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಸಲಾಡ್ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ;
6. ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದೇಶನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಮರ್ಚೆಂಟ್"

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಹಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - ಹುರಿದ;
• ಮೆಣಸು.

ಸಮಯ ಕಳೆದರು: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 116 kcal.

2018 ರ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ತೆಳುವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಉಂಗುರಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ;
3. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ;
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಚಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಸ್ಪರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು.

ಸಲಾಡ್ "ಫರ್-ಟ್ರೀ"

ಹಬ್ಬದ ಮರವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು? ಇಲ್ಲ, ಯಾರೂ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರಣ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಯತ್ನ ಮೌಲ್ಯದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಗ್ರಾಮದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಕಿರಣ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸಮಯ ಕಳೆದರು: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಭಾಷೆ + 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 120 kcal.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಲೆಗ್ ಔಟ್, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡಾ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಅದೇ ಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
4. ಸರಿಯಲು ತನಕ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸೆಮಿರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ;
5. ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ;
6. ತಿನ್ನುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿತ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಆಘಾತ;
7. ಡಿಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡು;
8. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗೊಂಬೆಗಳ ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಕಾರ್ನ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನ ಹೊಳಪನ್ನು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

"ತಾಜಾ ಕಲ್ಪನೆ"

ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೀಗೆ ಹೇಳಬಹುದು: ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ. ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿ - ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಬಣ್ಣ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ;
• ತೈಲ - 15 ಮಿಲಿ.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 36 kcal.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ;
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ;
4. ಮೆಲ್ಕೊ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ;
5. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2018 ಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಚೈಮ್ಸ್ ಮುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಮಯ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಘಟಕಗಳು:

• ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - ಪ್ರತಿ ನೆರಳಿನ 3 PC ಗಳು;
• ಸೆಲೆರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ¼ ಕಪ್;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು - 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಸಮಯ ಕಳೆದರು: ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 325 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸೆಲೆರಿ ಮಿಶ್ರಣ;
3. ಹೋಟೆಲ್ ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
4. ಬಡಿಸುವ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬೀಗ ಹಾಕಿನಿಂದ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು;
6. ಸೇವೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಇವುಗಳು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೆನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ 2018!

ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ - ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ.