ಸೀಫುಡ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮಾತ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯ, ಆದರೆ ತಯಾರಿ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖತೆ. ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹನ್ನೆರಡು ಮಾರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಪೂರ್ವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು 90-100 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬದುಕಲು ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು 70% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಥ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಪವರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕೊಬ್ಬು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬು ಅಪಹಾಸ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಕೊಬ್ಬು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸೀಗಡಿಗಳಿವೆ - ಹುಲಿ, ಮತ್ತು ರಾಯಲ್, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವೂ ಇವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವರು ಹಾಗೆ, ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ರಾಯಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಮತ್ತು ಕೆಟು, ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ .. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರಾಟಗಾರನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ . ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನ ಕೊಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೀನು ಮ್ಯಾಟ್ ಆಗಿರಬಾರದು, ಮಡ್ಡಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಛಾಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಳಾದವು ಎಂದರ್ಥ.

ಹೊಗೆ ಮೀನು. ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲರಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದು ತಾಜಾ, ಸಮುದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಮೀನು" ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಮೀನು ರಚನೆಯ ಮೂಲಕ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಭಾಗಶಃ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೀನು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡಬೇಕು, 1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಐಸ್ನ ಪದರವು ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನು: ಇಡೀ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ? ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಡೀ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಲೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಿವಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚದುರಿಸು, ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಎಳೆಯಿರಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಬಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ದೊಡ್ಡದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿದ್ರೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ "ಶ್ರೀಮಂತ" ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಭಾರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಂತರ, ನೀವು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್, ಶ್ರಿಂಪ್ ಮಾಂಸದ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 265 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರುಗುಲಾ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಲಾಡ್ "ಐಸ್ಬರ್ಗ್" - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಸಿರು - 145 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 65 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಒಲವು, ಅವುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ "ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಸಿಟಿ"

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕ್ಯೂರಿಯಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - ½ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ½ ಕೆಂಪು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• ರಾಯಲ್ ಸೀಗಡಿಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೆಪರ್ಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾರ್ನ್, ಡ್ರೈನ್ ರಸ.
3. ಸೀಫುಡ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಮ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡು. Spaspinted ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇಂಧನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ "cress" ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಇಟಲಿಯ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪುರಾತನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ (ಬೇರೆ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ). ಆವಕಾಡೊ, ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಧ್ವನಿ" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೀನು ಮಾಲೋಸಾಲ್ - 210 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಸೇಬು (ಗ್ರೋಹೆನ್ ಸ್ಮಿತ್ ಅಥವಾ ಸೆಮಿರೆಂಕೊ)
• ಮೊಸರು (ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇಬಿನಿಂದ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೀನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಂಧನ ಇಂಧನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 155 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮಾಂಸ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2 ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಯೋಗರ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳು, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ - 2-3, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಮೊದಲು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸೀಫುಡ್ ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೀನು ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಹುಲ್ಲು ಸ್ಟ್ರಾಸ್.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು.
4. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೂರ್ವದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸಾ. ಒಂದು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ, ಏನಾದರೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಬಯಸಿದರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲ) - 10 PC ಗಳು.
• ನೂಡಲ್ ಸೊಬಾ (ಬಕ್ವೀಟ್) - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಶುಂಠಿ (ಪುಡಿ)
• ವಿನೆಗರ್ ರೈಸ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೊರಿಯನ್, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟಿಟ್ ಉದ್ದವಾದ ಹುಲ್ಲು.
3. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಕ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
5. ಮೀನು ತೆಳುವಾದ ಸುದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸೀಗಡಿಗಳು ನೇರ, ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಸೆಳೆಯಬೇಕು.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯವರು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಗ್ರೇಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕೆಲವು ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚೂರುಚೂರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೀಡರ್, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ತಿಳಿಯಿರಿ: ಐಸ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಐಸ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೀಫುಡ್ ದೊಡ್ಡ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖತೆಯೂ ಸಹ. ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹನ್ನೆರಡು ಮಾರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಪೂರ್ವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು 90-100 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬದುಕಲು ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು 70% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಥ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಪವರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕೊಬ್ಬು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬು ಅಪೂರ್ಣಾತೀತ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ತಣ್ಣನೆಯ ಮೀನು ತೈಲ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸೀಗಡಿಗಳಿವೆ - ಹುಲಿ, ಮತ್ತು ರಾಯಲ್, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವೂ ಇವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ರಾಯಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಮತ್ತು ಕೆಟು, ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ .. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರಾಟಗಾರನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ . ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನ ಕೊಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೀನು ಮ್ಯಾಟ್ ಆಗಿರಬಾರದು, ಮಡ್ಡಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಛಾಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಳಾದವು ಎಂದರ್ಥ.

ಹೊಗೆ ಮೀನು. ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲರಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದು ತಾಜಾ, ಸಮುದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಮೀನು" ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಮೀನು ರಚನೆಯಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಲೇಯರ್ ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೀನು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, 1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಐಸ್ನ ಪದರವು ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನು: ಇಡೀ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ? ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಡೀ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನೀವೇ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಲೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚದುರಿಸು, ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಎಳೆಯಿರಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿದ್ರೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ "ಶ್ರೀಮಂತ" ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಭಾರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಂತರ, ನೀವು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ದುರ್ಬಲ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 265 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರುಗುಲಾ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಲಾಡ್ "ಐಸ್ಬರ್ಗ್" - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಸಿರು - 145 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 65 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಒಲವು, ಅವುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ "ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಸಿಟಿ"

Paprika ನ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - ½ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ½ ಕೆಂಪು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• ರಾಯಲ್ ಸೀಗಡಿಗಳು - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಪೆಪರ್ಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾರ್ನ್, ಡ್ರೈನ್ ರಸ.
3. ಸೀಫುಡ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಮ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡು. ಕ್ರೀಮ್ ಆಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇಂಧನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ "cress" ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ). ಆವಕಾಡೊ, ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಧ್ವನಿ" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೀನು ಮಾಲೋಸಾಲ್ - 210 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಹಸಿರು ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇಬುಗಳು (ದೋಚಿದ ಸ್ಮಿತ್ ಅಥವಾ ಸೆಮಿನ್ನ್)
• ಮೊಸರು (ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇಬಿನಿಂದ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೀನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಂಧನ ಇಂಧನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 155 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮಾಂಸ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2 ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಯೋಗರ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳು, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ - 2-3, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಮೊದಲು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸೀಫುಡ್ ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೀನು ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಹುಲ್ಲು ಸ್ಟ್ರಾಸ್.
3. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೂರ್ವದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಬಯಸಿದರೆ ಸರಳವಾಗಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲ) - 10 PC ಗಳು.
• ನೂಡಲ್ ಸೊಬಾ (ಬಕ್ವೀಟ್) - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಶುಂಠಿ (ಪುಡಿ)
• ವಿನೆಗರ್ ರೈಸ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಕ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
5. ಮೀನು ತೆಳುವಾದ ಸುದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸೀಗಡಿಗಳು ನೇರ, ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಸೆಳೆಯಬೇಕು.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯವರು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

• ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಗ್ರೇಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕೆಲವು ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೀಡರ್, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ತಿಳಿಯಿರಿ: ಐಸ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಐಸ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗುತ್ತವೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಇಕ್ಚಿಕಣಿ ಸ್ಟಾರ್ಫಿಶ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೂಲಕ? ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತಿಥಿ ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವು ಇರುತ್ತದೆ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿ ಇದ್ದರೆ ಫೋಟೋ ಎಲ್ಲವೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 2.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಟೈಗರ್ ಸೀಗಡಿಗಳು - 6 PC ಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 30-35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತೈಲಗಳು - 12 PC ಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನ್ಯಾಯದವಲ್ಲದ ಮೂಲಕ ಒಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಂದಿನಲ್ಲಿ ಧರಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಣ್ಣೀರು. ನಂತರ ಅವರು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು. ಈ ಘಟಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಸಲಾಟ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೀಫುಡ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನೆಲ ಮೆಣಸು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲುವಾಗಿ, ಸೀಗಡಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಶ್ರಯದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹಸಿವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸೂಚನೆ! ಸೇವಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವವರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮರುಬಳಕೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಇರುತ್ತದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಡಚಣೆ ಮಾಡಿದೆ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೂಲಕ ಸುಂದರ ಪ್ಲೇಟ್ ಒಂದು ಸ್ಟಾರ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಮೇಕ್ಅಪ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಕಹಿ ಅದರ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಘಟಕವು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಔಟ್ ಲೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲ ಸೂತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಯುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಲಘು ಸೇವೆ, ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜದ ಆ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೀನು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರೀಫಿಲ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮೊದಲು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಾಸ್ ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನಾನು ಸರಳ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• ಸೀಗಡಿಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಆಗಿರಬಹುದು)
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಅರೆ ಘನ)
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಾಧ್ಯಮ)
• ಬೋನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೈಲಗಳು - 10-15 PC ಗಳು.
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಸೀಡರ್ ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಬೇ ಎಲೆ, ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ಅಡುಗೆ ಸೀಗಡಿಗಾಗಿ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೀಗಡಿಗಳು. ನಾನು ಹುಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ಅವು ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಲವಂಗದ ಎಲೆ ಮತ್ತು 1 tbsp. 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ಪಾವ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು - ಇದು ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
2. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಡ್ರೈನ್, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕೊಡಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಕ್ವೀಸ್.
5. ಕೂಲ್ಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೃದು ಪದರದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೀಗಡಿ-ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಸಮಯ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು 1.5-3 ಮಿಮೀ ಅಗಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಮೂಹ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಠಿಣ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ 1-2 ಮಿಮೀ ಉಂಗುರಗಳ ಆಲಿವ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.
9. ಉತ್ತಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು ನಾವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ 😉

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ.