ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 1 ತುಂಡು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ);

2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣ);

2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

½ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹುಲ್ಲುಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೈಲವು ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಿಂದ ಶೂಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (1 ಕಪ್). ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಧೂಮಪಾನ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಸಹ. ಈರುಳ್ಳಿಅರೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಗಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಪೈ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್ ವೈಟ್ ಪಿಯಾನೋದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ;

ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್;

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಐಸ್ ನೀರು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ನಮ್ಮ ಪಿಯಾನೋದ ಕೀಲಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬಿಡಿ.

ಲೇಯರ್ ಅನುಕ್ರಮ:

ಚಿಕನ್, ಚೌಕವಾಗಿ;

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್;

ನಾವು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೀಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ವೈಟ್ ಪಿಯಾನೋ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಫಾರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) 300 ಗ್ರಾಂ;

2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);

ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 tbsp. l;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪುರುಷರಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಕರೆಯಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಪರೂಪದ ಮನುಷ್ಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘುಸಿದ್ಧ!

ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ನೇಹ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;

ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್;

1-2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

ಜೋಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 200 ಗ್ರಾಂ (1 ತೊಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ);

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ

ಸುಮಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್);

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಗಾಜಿನ ಲೋಟಗಳುಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

ಹ್ಯಾಮ್;

ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;

ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಪರೀತ ರುಚಿಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್-ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ದಿನವು ಒಳೆೣಯದಾಗಲಿ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ!

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು

ಸ್ವಿಸ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1-2 ತುಂಡುಗಳು;

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ) 300 ಗ್ರಾಂ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;

ಮೇಯನೇಸ್.

ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ;

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್;

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಊಟ ಮಾಡಿ!

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

1 ಪ್ಯಾಕ್ ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1/2 ಕ್ಯಾನ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್(ಸರ್ವೆಲಟಾ);

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ನೆನೆಸಿದ ತನಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು ತಾಜಾ! ಅವು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

1 ಟೊಮೆಟೊ;

100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;

ಬಲ್ಬ್;

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ;

ಮೇಯನೇಸ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

1 ಸೇಬು;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;

½ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ನೀರು ½ ಕಪ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಲೋಹದ ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಮೊರೆಹೊಡ್ಕಾ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ;

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಈರುಳ್ಳಿಯ ½ ತಲೆ;

ಮೇಯನೇಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಐರಿನಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 300 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ;

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 2 ತುಂಡುಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;

4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್).

ಅಡುಗೆ:

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಿ.

ಬಯಸಿದಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಈ ರೀತಿ

"ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ." ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳಿದ್ದು ಎಷ್ಟು ಸರಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ನಾವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಸಿರು, ತೆಳುವಾದ ಮೊಡವೆ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವನ್ನು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅವು ಎಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್. ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿಜವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಬ್ಬನಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ನಾವು ಮೊದಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ - ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಹಸಿರು"

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರವಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೊದಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಹಸಿರು" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಘಟಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
3 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಲೆಟಿಸ್,
ಮೇಯನೇಸ್,
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ :
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ (ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ). ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲೂ ಒಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಇದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ - ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
0.5 ಸ್ಟ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸುಲಭವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ! ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಈ ಸಲಾಡ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲಘುಹಗಲು ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೋಜಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಸರಿ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಸ್ಟ. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಟೀಚಮಚ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು,
¼ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ,
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ
200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,

9% ವಿನೆಗರ್ನ 5 ಹನಿಗಳು,
1-2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
1-2 ಪಿಂಚ್ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದು)

ಅಡುಗೆ:
ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ). ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!

ಸರಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯೋಣ! ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಅದರಂತೆಯೇ, ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ,
1 ಸ್ಟ. ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೊದಲು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ, ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆವಿವಿಧ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು,
1 ತಲೆ (ಸಹ ಸಣ್ಣ) ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು,
1-2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
1.5 ಸ್ಟ. ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
1, 5 ಕಲೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದದ್ದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ತಾಜಾ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಜಾರ್ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ಹಗುರವಾದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಟ್ಯೂನ,
3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)

ಅಡುಗೆ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಈಗಾಗಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು "ಕಳಪೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಕೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪೋಲಿಷ್ ಸಲಾಡ್? ಅವನು ನಮಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ, ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯನೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
450 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
2.5 ಸ್ಟ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
1 ನಿಂಬೆ ರಸ,
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
7-8 ಪಿಸಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ,
200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
7-8 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೂಲಂಗಿ,
1 ಲೀಕ್
50 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ 6%,
1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆಯೇ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ - ಇವು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಸರಳ ಆದರೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಡೆದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅನಿಲ ನಿಲ್ದಾಣ. ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
ತುಳಸಿಯ 1 ಗುಂಪೇ
3 ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. (ನೀವು ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರತೆಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಾರೆ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
2 sl. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು,
ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್(ರುಚಿ).

ಅಡುಗೆ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅನಗತ್ಯ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
400 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು,
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ,
ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ (ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠೀಯತೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚತುರತೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ - ಇದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿವೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಯಾವುದೇ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ! ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸೃಜನಶೀಲ ಸಾಧನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಬಹಳ ಜೊತೆ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
300 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
2 ಸೇಬುಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ:

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಲಾರಾ ಕಟ್ಸೊವಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್. ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು!

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಘಟನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್
3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೂ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇವೆ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು. ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ರುಚಿತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
800 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
200 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್
2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಲವಂಗದ ಎಲೆಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಇದೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಇದು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಕಿತ್ತಳೆ
3 ಕಲೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಸ್ಟ. ಪುದೀನ ಚಮಚ
3 ಕಲೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಅವಳ ಮಿಶ್ರಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ಅಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮೂಲಂಗಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆರಿಬೆರಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು- 1/4 ತುಂಡು;
• ಮೂಲಂಗಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1/4 ಪಿಸಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದೆರಡು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ:
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಪ್ರಣಯ" - ಶಾಶ್ವತವಾದ ಪ್ರಭಾವ

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ನಿಂಬೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿಯೇ ಮೆಣಸು ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುದ್ರವದಿಂದ ಬರಿದು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನಿನ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧವಾದರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ

ಈ ಖಾರದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬೀಳಿದಾಗಲೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 40-50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಯ್ದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಒಂದು ಆಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಫ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದೊಣ್ಣೆ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಶುಂಠಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಬಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಕ್ಷರಶಃ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" - ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ

ಈ ಹಗುರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 70-80 ಗ್ರಾಂ (3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಮೇಯನೇಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ (4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಘನಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ. ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1/2 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/7 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿ:

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) - 1/2 ಗುಂಪೇ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸಾಸಿವೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಈ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು- 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 4 ವಿಷಯಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್- 1 ಜಾರ್;
• ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಎಲೆಗಳುಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರೇಗ್" - ಕೊನೆಯ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಇದು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ನಾವು ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ರುಚಿ.

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು- 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳು. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸೇಜ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಇಲ್ಲಿ:

ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ.

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಡೈಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಉಡುಗೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಜೇತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೂಡ ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ - ದೂರ ಮುರಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯ

ಈ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ "ಗಜಾಫುಲಿ"

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು "ವಸಂತ" ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1/3 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.