ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ .ಟ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್, ಶುಷ್ಕ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತರರು ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಕೋನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಿಗಾಗಿ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ರವೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಾಗ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನೂರು ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ಇನ್ನೂ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಕೆನೆ ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕೆನೆ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ನೀಡುವ ಫೋಟೋದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಲವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ, ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಎಳ್ಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿ

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದು, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೈಲವನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರ್ದಿಸು. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಆರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಅವರು ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ! ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಲು, ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಳು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ: ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 1.5 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕೇಕ್ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಈ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 220 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು, ತಿರುಗಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೋಮಲ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದನ್ನು ಇದು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ;
• 70 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಗೋ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹರಡಬೇಕು.

ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 240 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರಾಶಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಖಚಾಪುರಿ

• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಐದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಚೀಸ್ ತುರಿದ. ಚೀವ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಖಚಾಪುರಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹುರಿಯಲು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹನ್ನೆರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಸ್ಕೋನ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 400 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಹತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಸವನದಿಂದ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕೇಕ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಚೀನೀ ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಗಾಜಿನ;
• ತುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಗಾಜು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತುದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಅವರು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದವು

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ರಚನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರವೆ ಕಾರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸರಳ ಕುಶಲತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು;
• 220 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಒತ್ತಿ. ಈ ಪದರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ. ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಫ್ಲಾಕಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ;
• ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜು;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಹಳ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳು. ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

- ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

ರುಚಿಯಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಗಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಆರು ಚಮಚ ಹಾಲು;
• ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವರು ತಿರುಗಿ ಅದೇ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ಸರಳತೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸರಳ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಗಾ ening ವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಜಾಮ್\u200cಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಖಚಾಪುರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಹೀಗೆ. ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಫ್ಲಾಕಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ

5 ಗ್ರಾಂ.

1 gr.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

193 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಪೂರ್ವ-ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ವಿಧೇಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಉರುಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 20 ಮಿಲಿ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿರುಗಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು.

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಳಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹೊಂದಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನೇರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಣ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಚೀಲ;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಗಾಜು;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಗಾಜು;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪಿನ 5 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ;
• ಪ್ರತಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ 3 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೀರಿ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಟವೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 4. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ವಿಧೇಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್;
• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು 10 ಮಿಲಿ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ +;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ರಾಕ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ವಿಧೇಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಚಹಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂಟು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಹರಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು.

ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್\u200cನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೆಫೀರ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 5. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದರೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ಚಹಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 20 ಮಿಲಿ;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು;
• 10 ಮಿಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಹಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿರುಗಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಡಲು ಚಹಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನೀವು ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳು elling ತವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನ "ಆಂತರಿಕ ಜಗತ್ತು" ಕಠಿಣ ಸಮಯದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು, ಹಾಲೊಡಕು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.... ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಳ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ... ಇದು ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ... ಅನೇಕ ಜನರು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಘು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ meal ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ದ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ. ಜ್ಞಾನ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಅವರು ಅಷ್ಟೊಂದು ಗುಲಾಬಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 6. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 7. ಮುಗಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರುವ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಗಂ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು;
• ಗಂ. ಎಲ್. ಸೋಡಾ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂಟು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
8. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ದುಬಾರಿ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸ್ಲೈಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು "ಬಸವನ" ದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಲ್ಲ!
9. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸರಳ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಾಲೊಡಕು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು;
• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ meal ಟದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬದಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದ ಲಘು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಯೀಸ್ಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೌಂಡ್ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಫಲಿತಾಂಶದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಕೇಕ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಲಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು).
2. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಇಂದು, ನಾವು ಶಾಲೆಯಿಂದ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಭೀಕರ ಮಳೆಯಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಲು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸದೆ, ನಾನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ನನ್ನನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬಂದರು ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಂಗಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯಲಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು, ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನನ್ನ ಮಗು ಅವರಿಂದ ಮುಳುಗಿತು, ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪತಿ ಸಂಜೆ ಕೆಲಸದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬಂದು ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಂದರು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು - ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ!
ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ನಿಮಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು,
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
- 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು).

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.




ನೀರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.




ಅದರ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.






ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.




ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.




ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
























ನಾವು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯ ಪ್ರೇಯಸಿ ತನ್ನ ಆತ್ಮದ ತುಂಡನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೇವೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ, ಖಾರದ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಚಮಚಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು - ಟೀಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ - ಟೀಚಮಚ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಏರುತ್ತಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾಗಿರಬಾರದು), ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಡಿತ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬದಲು ಅನಿಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

• ಮೊದಲ ದಾರಿ. ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಾರೀಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಚ್ಚು ಬನ್ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಎರಡನೇ ದಾರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್), ಹಿಟ್ಟು (ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್), ಸಕ್ಕರೆ (ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಎರಡು ಚಮಚ), ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಟೀಚಮಚ). ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಬನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್

ನೀವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ (ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಎರಡು ಚಮಚ), ನೀರು (ಗಾಜು), ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.