ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ! ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ತರಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಆರಂಭದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• • ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
  • ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್
  • ಮೇಯನೇಸ್ - 0.5 ಕಪ್
  • ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರವವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟವೆಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಶುಷ್ಕ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. 1 ನೇ ಪದರ - ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

2 ನೇ ಪದರ - ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.

3 ನೇ ಪದರ - ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

4 ನೇ ಪದರ - ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ, ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತಿಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು - ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಘನೀಕೃತ ಬಟಾಣಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಗುರು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2.5-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ನಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (0.5 ಕಪ್) ಕುದಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ನಂತರ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿದ ನಂತರ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

3. ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಅಳಿಸಿ.

ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಸುಗಂಧಭರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ನೀವು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ದುರ್ಬಲವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

10. ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

11. ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುರುಕಲು. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ತುಣುಕುಗಳು) ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ತುಣುಕುಗಳು) ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 2 ತುಣುಕುಗಳು) ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 1 ಬಂಡಲ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಗರಿ) 1 ಬಂಡಲ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

• ಸೇವೆಗಳು: 4

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ ಸಾಕು. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಲಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇಲುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮುಂದಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ; ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲಿಂದ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್, ಲೇಯರಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೆಗ್) - 200-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಲೆಟಿಸ್ (ಯಾವುದೇ) - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಬಹುಮುಖಿ, ಮೂಲ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಯರಾಲಾಶ್, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಚಿನ್ನದ ಚೂರುಗಳು ಕ್ಯಾಪರ್‌ಕೈಲಿ ನೆಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರೇನ್ಬೋ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಕಾರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯುವುದರಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಕೂಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಿಂದ ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳು ತೃಪ್ತಿಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಎರಡನೆಯದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಉದುರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಯಾರಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ). ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಬ್ಯಾಚ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹರಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಳಿದ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನ ಬಲೆ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೂಪಾಂತರಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (ಆದ್ಯತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ) ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್).
5. ಮುಂದೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಎರಡನೆಯದರ ಮೇಲೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ಯಾವುದೇ) ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಕಾಕೆರೆಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಕರೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.