ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ರೋಲ್‌ಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ, ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ, ಏನನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 20 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ: 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು: 450 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು: 700 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು:ರುಚಿ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.





ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.



ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.



ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.



ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.



ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ ಬೌಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.



ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬಾರದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, 20-25 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.



ಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕೆಫಿರ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 210 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ನ 0.5 ಲೀ;
• 3 ಶೀತವಲ್ಲದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
8. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನಂಬುತ್ತೀರಾ?! ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ (ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ) ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 0.1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್

ಖಾರದ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಾವು ಇದೀಗ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸ್ನೇಹಪರ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 tbsp. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳು;
• 1 tbsp ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾವು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ.
2. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಚದುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಯಗೊಳಿಸುವ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದರೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
8. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

1. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಆಗಿರಬಹುದು.
5. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಈ ತರಕಾರಿಯು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಈ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ: ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಟ್ಟಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಭಾರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆದರೆ ಲಘು ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಊಟವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ನೀರಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಂಡಿದ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು: ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ / ಹಾಲು / ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಲಸದ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಹಾಗೆಯೇ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಹಾಕಿದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್:

• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ - 360 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೆಲಸದ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೇಗವಾದ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
4. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬದಲಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೇರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನ ನಂತರದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಫಿಲ್ಲರ್ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 290 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈ ಸರಳವಾದ ತೆಳುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು "ಕರುಳಿಸಿದ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 1.5 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಹಳದಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಮ್ಮ ವೈಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಇಡೀ ಪರಿಮಾಣ ಮೈನಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).
5. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಟದಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಪರೂಪದ ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ತಲಾ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ನೇ ವರ್ಗದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 3 ಹೆಪ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹುರಿದ ವೇಳೆ).

ಕೆಲಸದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬದಿ) ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಜರಡಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
3. ಬೀಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಹಿಟ್ಟು" ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅಂದಾಜು ವ್ಯಾಸವು 15-16 ಸೆಂ.ಮೀ., ದಪ್ಪವು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.
6. ಫ್ರೈ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ ತಿರುಗಿ, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು?

ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ತೊಂದರೆ ಇದೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಒಬ್ಬರು ಹೇಗೆ ಬದುಕಬಹುದು. ಹೌದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗೆಯೇ, ನೀವು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ಪೆನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು - ಎ, ಇ, ಸಿ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಖನಿಜಗಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ - ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂಶದಿಂದ ನಾವು ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕೇವಲ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗಳು ಕೇವಲ 23 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಯುವ - 3-5 ತುಂಡುಗಳು, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಗೋಧಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಹಾಲು - 280-290 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಯುವ ಅಲ್ಲ, ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೆಲ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಶುಷ್ಕ ನೋಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ರಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇದೀಗ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ.

ಸಲಹೆ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತನಕ ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ನಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಫೋಮ್ ಬೀಳದಂತೆ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ! ವೈಭವದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಳೆಯಿರಿ.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಅದೇ ಹಂದಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಯುವ - 3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು - 1%;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಎಣ್ಣೆ - ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ನಾವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಾವು ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಆಧಾರಿತ ಗ್ರಾಂಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಊಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಯುವ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಂಪನಿಯೂ ಸಹ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಇತರರಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನುಭವದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಏನು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ

ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಜನರು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿ.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಮ್ಮ ಮೂರು ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಜೊತೆ

ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ರುಚಿ, ವೈಭವ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಹ ರವೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಾಲು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಬ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಅಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹಾಲು - 700 ಮಿಲಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನಾವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ - ಹಿಟ್ಟು ಕೆಫೀರ್‌ನಂತಿರುವುದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಏನು ಬೇಕು, ರುಚಿ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಅದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾರಂಭವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವರು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆಂದು ಎಂದಿಗೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಇಳುವರಿ: 8-9 ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. (300 ಗ್ರಾಂ)
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ

• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1-2 ಚಿಪ್ಸ್.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಚಿಪ್ಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರೆಸಲು ಸಾಕು. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ತರಕಾರಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಾನು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು). ನಾನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೈ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಭಾವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್) ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬೆಲೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು?

ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಡಜನ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ರುಚಿಗಾಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಜರಡಿಗೆ ಬೀಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ರಸವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ, ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಗೋಲ್ಡನ್, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ 15 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದದ್ದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಕಠಿಣ ವಿಧದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸು, ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ರಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಮ್ಮನ್ನು. ಅವರಿಗೆ ಸುಮಾರು 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ನೀವು 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಹಾಕಿ. ಇದು ಜರಡಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮುಚ್ಚಳವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೆಣಸು ಆಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನೂಲುವ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಕದಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಅವು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೂಡ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತೀರ್ಮಾನ

ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.