ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಜೀವನಕ್ಕೆ ತರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಆಕೃತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ನೋಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೀನ್ಸ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರರ ನಡುವೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ) - 500 ಗ್ರಾಂ (1 ಕ್ಯಾನ್);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ);
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) - ರುಚಿಗೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಲು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾರಾಟ) ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ), ಮೇಯನೇಸ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ನಾವು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಷರ್) ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು (ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ), ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ crumbs ಜೊತೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸು ಒಣಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಗುರುತುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಮೆಣಸು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು (ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು), ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (0.5 ಲೀ);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು). ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ (ಬ್ರೈನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು;
  ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ (ಬೊರೊಡಿನೊ) - 3 ಲುಸ್ಟಾಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್. ಏಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 4 ಉಂಗುರಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಘನಗಳು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬು (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ಸ್ನೇಹ" - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಇದು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕುದಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅದೇ ರೀತಿ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

• ಮೊದಲ ಪದರವು ಹೂಕೋಸು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದೆ.
• ಮುಂದೆ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್.
• ನಂತರ - ಬಟಾಣಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).

ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

• ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿದೆ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸುಟ್ಟು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಮೂರನೇ ಪದರವಾಗಿದೆ.
• ನಾವು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ "ಮೆಶ್" ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ "ಗ್ರಿಡ್" ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.
• ಈಗ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ).

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಎದೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಮಧ್ಯದಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ.ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಕೂಟಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳುಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ. ಇವು ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳು.

ಎಲ್ಲವೂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳುಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ "ಫರ್ಮ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1) ಚರ್ಮ, ಕೊಬ್ಬು, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು - ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

2) ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ.

3) ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4) ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

5) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್), ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಸ್ಟ್ರಾಗಳು) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

6) ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಟನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಸಲಾಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರೋಲ್ಟನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ (ಚರ್ಮ, ಕೊಬ್ಬು, ಮೂಳೆಗಳು) ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ "ರೋಲ್ಟನ್" ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

3) ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ರೋಲ್ಟನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ತುರಿದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

1) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

2) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4) ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

5) ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್. ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1) ತರಕಾರಿಗಳು ( ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3) ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4) ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.

5) ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

7) ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ರೌಂಡ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಪದರ:ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಉಪ್ಪು + ಮೇಯನೇಸ್;

ಎರಡನೇ ಪದರ:ಚೀಸ್ (ಅರ್ಧ);

ಮೂರನೇ ಪದರ:ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅರ್ಧ);

ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅರ್ಧ) + ಉಪ್ಪು + ಮೇಯನೇಸ್;

ಐದನೇ ಪದರ:ವಾಲ್ನಟ್ (ಅರ್ಧ);

ಆರನೇ ಪದರ:ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

ಏಳನೇ ಪದರ:ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ;

ಎಂಟನೇ ಪದರ:ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್;

ಒಂಬತ್ತನೇ ಪದರ:ವಾಲ್ನಟ್;

ಹತ್ತನೇ ಪದರ:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಉಪ್ಪು + ಮೇಯನೇಸ್;

ಹನ್ನೊಂದನೇ ಪದರ:ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಹನ್ನೆರಡನೆಯ ಪದರ:ಗಿಣ್ಣು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ!

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್. ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ:

1) ಈರುಳ್ಳಿಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

4) ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಅನಾನಸ್ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6) ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

7) ಚೀಸ್ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಲೆಟಿಸ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ (ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಮೊದಲ ಪದರ:ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;

ಎರಡನೇ ಪದರ:ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ;

ಮೂರನೇ ಪದರ:ಅನಾನಸ್;

ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ:ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಐದನೇ ಪದರ: ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;

ಅಡುಗೆ:

1) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ!

3) ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಜೆಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ) - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
  ಅಡುಗೆ:

1) ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3) ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4) ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

5) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - ಮಧ್ಯಮ ತಲೆಯ ¼;
• ಪಿಯರ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9%) - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

2) ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಕ್ಕು.

3) ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಪಿಯರ್ನ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ (9%) ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಿಯರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು.

3) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ - ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಸೇಬು, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನಾವು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೇ! ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - ½ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1) ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ (ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4) ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೆಣಸುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೇಬಲ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೇಬಲ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - ಪರಿಮಾಣದಿಂದ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ (9%), ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ). 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ.

5) ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6) ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಾಜಾ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4) ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕುಸಿಯಿರಿ. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

5) ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಕೋಳಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ಡೇಜ್ಡ್"

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನ ಮೂಲ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತಿರುಳು - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗಸಗಸೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1) ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.

2) ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೊದಲ ಪದರ:ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ + ಮೇಯನೇಸ್;

ಎರಡನೇ ಪದರ:ಟೊಮ್ಯಾಟೊ + ಉಪ್ಪು + ಮೆಣಸು;

ಮೂರನೇ ಪದರ:ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್;

ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ:ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ.

ಮೇಲೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ( 2 ) ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ( 0 )

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಮಸಾಲೆ, ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆ. ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ - ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಹಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ವೃತ್ತಿಪರರು ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅನಾನಸ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರುಚಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನ ಅಡಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನಾನಸ್ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬಹುದು: ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಕ್ರೋಡು - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತಯಾರಕರು ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಬರ್ನರ್ ಶಕ್ತಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ದಹನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ, ಯಾರಿಗಾದರೂ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವೃತ್ತಿಪರರು 26-28 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ತೆಳುವಾದ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬಣ್ಣದ" ಮಾಡಬಹುದು.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳದವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿ ಸರಾಸರಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಾಂಸದಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ - ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಇದರಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸಲಾಡ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಪರರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಜೊತೆ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ - ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ, ಲಘು ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ) ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 10-12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಟಾಪ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್! ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಮಯ ಉಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಸಮಯ ಉಳಿಸುವ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುಶಲತೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು: ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕರಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 170 ಡಿಗ್ರಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅದು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಬಹುತೇಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರುಚಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ. ಈ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವೆಂದರೆ ವೈಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ತಾಪಮಾನ - 150 ಡಿಗ್ರಿ) ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆಯು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗುರುತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಹೊಗೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ -50 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp.
• ಹಾಲು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಂತೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್ *ಜೆಂಟಲ್*

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು ತನಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ * ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ -1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೊಂಚಲು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಸುಮಾರು 7 ಮಿಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಮತ್ತು ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ *ಮಾರ್ಸಿಲ್ಲೆ*

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹೊಂಡ,
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 300 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• 500 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
• ಉಪ್ಪು,
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ.
ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮುಂದಿನದು - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಲೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೆಣಸು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:
ಮೊದಲ ಪದರ ಕೋಳಿ,
ಎರಡನೇ ಪದರ - ಸೌತೆಕಾಯಿ,
ಮೂರನೇ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು,
ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ - ಗ್ರೀನ್ಸ್,
ಐದನೇ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ *ಪ್ಯಾರಿಸೆಲ್*

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ನೀವು 1 ಲೆಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪ್ಯಾರಿಸೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ *ವಧು*

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ).

ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

1 ನೇ ಪದರ: ಚಿಕನ್, ಮೇಯನೇಸ್

2 ನೇ: ಬಿಲ್ಲು

3 ನೇ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್

4 ನೇ: ಹಳದಿ

5 ನೇ: ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್

6 ನೇ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು
• ಒಂದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್
• 200-250 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ)

ಅಡುಗೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮುದ್ರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 150 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

1 ಪದರ - ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ.

2 ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

3 ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

4 ಪದರ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

5 ಪದರ - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು (ಅಥವಾ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• 1/3 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ;
• 1 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಕಾಲು ಅಥವಾ ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಿಕನ್ ಅದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 250 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು 1 ಬಿ;
• 2 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೂ ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬೆಳಕಿನ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿಗಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಫ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾರ್ನಿವಲ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಉರಲ್ ಜೆಮ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಸೈಲ್ಸ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪುರುಷರ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

KRAPINKU ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಮಾರ್ಚ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಯಶಸ್ಸು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ಬ್ಲಾಗ್ ಅಥವಾ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂಬೆಡ್ ಮಾಡಲು ಕೋಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ >>>

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಮೋಕಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಗಣ್ಯರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ರಜೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಭೋಜನಕ್ಕೆ
ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು
ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ
ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ: 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ 1 ಪ್ಯಾಕ್; 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್; ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲಿಗೆ: 1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್; 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ; ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ; ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 1/2 ತಲೆ; 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು; 2 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು - ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ರನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ: 1 ಸಣ್ಣ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು; 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು; ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ; 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಡೋರ್-ಬ್ಲೂ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ: 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಸೇಬು; ಕಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 20-30 ಹಣ್ಣುಗಳು; 80-100 ಗ್ರಾಂ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್; 1/2 ಕಪ್ ಹುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್; ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ; 40 ಗ್ರಾಂ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್; 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆನೆ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಸೇಬುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲಿಗೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಗ್ಟೇಲ್; 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು; 1 ಟೊಮೆಟೊ; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ; ಮೇಯನೇಸ್; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಮಸಾಲೆ; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು; ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿಗಾಗಿ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಮೇಲೋಗರ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಫ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ: 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು; 1 ಸೇಬು; ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್; 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್; 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ: 1 ನೇ ಪದರ - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 2 ನೇ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಿಶ್ರಣ, 3 ನೇ ಪದರ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 3-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ: 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು; 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ; ಪಾರ್ಸ್ಲಿ; ಮೇಯನೇಸ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು; ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದೇ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ: 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು; 8-12 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: 1 ನೇ ಪದರ - ಚಿಕನ್, 2 ನೇ - ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ನೇ - ಚೀಸ್, 4 ನೇ - ಸೇಬು, 5 ನೇ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೆನೆಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕಾರ್ನಿವಲ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ತುರಿದ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ 1/2 ಕ್ಯಾನ್; 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಉರಲ್ ಜೆಮ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ: 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ; 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳ 1/2 ಕ್ಯಾನ್; ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್; ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ; ಆಲಿವ್ಗಳು; ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ: 1 ನೇ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ನೇ - ಸೌತೆಕಾಯಿ, 3 ನೇ - ಚಿಕನ್, 4 ನೇ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 5 ನೇ - ಆಲಿವ್ಗಳು, 6 ನೇ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಸೈಲ್ಸ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ; 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ; ಮೇಯನೇಸ್; ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪುರುಷರ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಸಣ್ಣ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಾಗಿ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್; 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ; ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್; ಸಕ್ಕರೆ; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1-2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; ಬೆಣ್ಣೆ; ಮೇಯನೇಸ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1.ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: 1 ನೇ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ; 2 ನೇ - ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ; 3 ನೇ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 4 ನೇ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್; 5 ನೇ - ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್; 6 ನೇ - ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್; 7 ನೇ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್; 8 ನೇ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ; 9 - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

KRAPINKU ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ: 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 1 ಚೀಲ ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ; 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್; ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಚೀಲ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನಕ್ಕೆ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ 1 ಜಾರ್; 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; 1/2 ಸೆಲರಿ ಮೂಲ; 2-3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ; ಮೇಯನೇಸ್; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; ಉಪ್ಪು.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು; ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೆಲರಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 ನೇ ಪದರ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್; 2 ನೇ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್; 3 ನೇ - ಕಂದು ಈರುಳ್ಳಿ; 4 ನೇ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್; 5 ನೇ - ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸೆಲರಿ; 6 ನೇ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 7 - ಚೀಸ್.
4. ಬದಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಸಲಾಡ್ ಮಾರ್ಚ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ: ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 1/2 ತಲೆ; 1/3 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್; 1 ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು; ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಎದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೆಲರಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಯಶಸ್ಸು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ: 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು; ಬೀಜರಹಿತ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ 1 ಗುಂಪೇ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ; ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೆಲರಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೆಲರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಉಳಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: 1.5 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ; 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು; 50-100 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು; ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ; ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಹಸಿರು; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅಕ್ಕಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಎದೆಗೆ: 1 ಮಾವು; 1/2 ಸೆಲರಿ ಮೂಲ; ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ; ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 1 ಜಾರ್; 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್; ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ; 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ; ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ಒಂದು ಮೂಲ "