ಪ್ರಕಟಣೆಯ ದಿನಾಂಕ: 20.11.2017

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಒಲಿವಿಯರ್, ಮಿಮೋಸಾ, ವಧು, ಸೀಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಭಾರೀ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೈಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪಥ್ಯದ ಭೋಜನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟ್ಯೂನ ಜೊತೆ ಬ್ರೈಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್
• ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್
• ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
• ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ, ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಅರ್ಧ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಂತೆ ಎರಡು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ನ ಸ್ಲೈಸ್ ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಬೇಸಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ತೋಟದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದಾಗ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 1 ಗುಂಪೇ
• 2 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಜಾರ್ ನಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಅದೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಇಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕವೂ ಇದೆ, ಇದು ಆವಕಾಡೊದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಟ್ಯೂನ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸುಂದರವಾಗಿ ಉದುರಿಸಲು, ನಾವು ಕೇಕ್ ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

1 ನೇ ಸಾಲು: ಆವಕಾಡೊ.

2 ನೇ ಸಾಲು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

3 ನೇ ಸಾಲು: ಟ್ಯೂನ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಮೇಲೆ, ತಯಾರಾದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ನ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಟ್ಯೂನ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ
• 3 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಟ್ಯೂನ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ, ಬಹುಶಃ, ಸರಳವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭೋಜನ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಮ್ಮದೇ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಯಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೋಳವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ನ್ (ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು)
• ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಪಿಷ್ಟ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಕಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್.

ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎರಡೂ ವಿಧಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೆಟಿಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಜಾರ್
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 4 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಫೈಬರ್ ಇನ್ನೂ ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಎಲೆ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಈ ಮೀನನ್ನು ಆವಕಾಡೊ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬೆಳಕು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ರೆಸಿಪಿ 1. ಸರಳ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 80 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 2-3 ಸ್ಟ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 2. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 0.3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 0.25 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಹೆ
ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದ್ರವವನ್ನು ಮೊದಲು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು).
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸ್ಕಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಕೆಳಭಾಗ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ನಂತರ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
8. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ನೀರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
9. ಮೇಲೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಹುಲ್ಲು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು "ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ತನ್ನದೇ ರಸ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ;
• ಬಲವಾದ ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 2 ಕೋಳಿ ಹಳ್ಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಲೆಟಿಸ್ನ 12 ಎಲೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ - ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ರುಚಿಗೆ;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗೆ ಹರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು
6. ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
8. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಆದರೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಟ್ಯೂನ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಲೀಸಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ - ಮೇಯನೇಸ್, ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ವಿಂಗಡಣೆಯಿಂದ ಪುರುಷರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಹಿಳೆಯರು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆವಕಾಡೊ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಆನಂದದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಅದರ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ-ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಭವ್ಯತೆಯನ್ನು seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು - ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮುರಿಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ,
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ವಿಧವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಸಿರು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು,
ಟ್ಯೂನ - 4 ಸ್ಟೀಕ್ಸ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ,
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ಎಳ್ಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು,
ಅತ್ಯಾಚಾರ ಎಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಅತ್ಯಾಚಾರದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಯೂನ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ - 400 ಗ್ರಾಂ,
ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ,
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ತಲಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,
ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 2 ಸೆಂ,
ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp ಚಮಚ,
ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ,
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ಚೀನೀ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ "- 1 ಕ್ಯಾನ್,
ಮೇಯನೇಸ್,
ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ,
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾರಾದರೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಡ್ಯೂಟ್ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸುಂದರವಾದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಲೆಟಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಸೆಲರಿ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಮಸಾಲೆಗಳು,
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಡಯಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟ್ಯೂನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸಿಗೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ! ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆಯೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು,
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ
ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 8-10 ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀನನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಟ್ಯೂನ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯೂನ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ - 1 ಪಿಸಿ,
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಗುಂಪೇ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾದ ನಂತರ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಜಾರ್ ನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾತ್ರ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕೂಡ. ನೀವು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಟ್ಯೂನಾಗೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ, ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 200 ಗ್ರಾಂ,
ನೀಲಿ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - ಅರ್ಧ ಗೊಂಚಲು,
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ,
ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ನಿಂಬೆ ರಸ) - ರುಚಿಗೆ,
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಜಾರ್ ನಿಂದ ಜೋಳ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಕೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಕೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ನೈಸ್ ನಗರದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಲಾಡ್ (ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆ) - 1 ಪಿಸಿ,
ಆಲಿವ್ಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು,
ಫೋರ್ನಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಟ್ಯೂನ - 150 ಗ್ರಾಂ,
ಸಣ್ಣ ಆಂಚೊವಿಗಳು - 7-8 ಪಿಸಿಗಳು,
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 8 ಪಿಸಿಗಳು,
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು,
ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು,
ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು) - 200 ಗ್ರಾಂ,
ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಐಚ್ಛಿಕ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು,
ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ - 7-8 ಎಲೆಗಳು,
ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಆರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ, ಆಲಿವ್, ಆಂಚೊವಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ನಿಕೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್,
ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ದಾಳಿಂಬೆ (ಧಾನ್ಯಗಳು) - 1 ಪಿಸಿ,
ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 0.5 ಕಪ್,
ಸಲಾಡ್ - 2-3 ಎಲೆಗಳು,
ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ,
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು,
ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಮಸಾಲೆಗಳು: ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಶುದ್ಧ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಯಾವುದೇ ಜಾರ್ ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ - 150 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ,
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ,
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ,
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ರುಚಿಗೆ.,
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಡಬ್ಬಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ರುಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಹಗುರವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರುಗುಲಾ (ನೀವು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು) - 1 ಪ್ಯಾಕ್,
ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್,
ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ,
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ,
ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಲಾಡ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂಲವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಾಜಾ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಭ್ರೂಣದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪದರ ತಿರುಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ತೆಗೆದ ತಿರುಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ಸಲಾಡ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ತಿರುಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಚರ್ಮದ ದೋಣಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.