ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸುತ್ತಿನ ಬನ್‌ಗಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬನ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.

1▬ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಾಸಿವೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಅಡ್ಜಿಕಾ - ರುಚಿಗೆ.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ನಮಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳು ಬೇಕು. ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.180 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2 ▬ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬನ್ಗಳು

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಬನ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡದು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - "ಮುಚ್ಚಳಗಳು". ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಟ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

3▬ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ.ಪ್ರತಿ ಬನ್‌ಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

4▬ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

5▬ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

• 8 ಬನ್ಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್,
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಟೊಮೆಟೊ-ಹ್ಯಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬನ್‌ಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬನ್‌ಗಳ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6▬ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ಬನ್ಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳು
• ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು,
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಟಾಪ್ ಪುಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ಕೆಚಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಟ್-ಆಫ್ "ಮುಚ್ಚಳಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

7▬ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

• 4 ಫ್ರೆಂಚ್ ಬನ್ಗಳು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ,
• 75 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 80 ಪ್ರತಿಶತ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 100% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

8▬ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬನ್ಗಳು

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಬನ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಖರೀದಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುಂಡುಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು-ಸಾಸೇಜ್-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. 5. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

9▬ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾಲು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವೂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸುಮಾರು 4 ಸಣ್ಣ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮೇಲೋಗರಗಳು.

• ಟಿ ರಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 150 ಗ್ರಾಂ. ಋತುವಿನ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 150 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ 4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ 4 ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
• ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. .
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬನ್‌ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಎಲ್. ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀ ಯಾಕಿಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬನ್‌ನ ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಾಕ್ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ನಾನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬಹುದೇ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ನಮ್ಮ ಓದುಗರು!

ತುಂಬುವುದು, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ನೀವು ಕೇಳಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಯಾವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.7 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಸುಮಾರು 140 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1 - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ 1/3;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 800 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ (ಬೇಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ).

ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ

ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅವನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬನ್ಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹರಳಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ¼ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಅದು ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಫಿನ್ಗಾಗಿ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೋಗರಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಗಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ನಾವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳು ರೂಪಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಸ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ "ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪುಗೊಳಿಸಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. 196 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಹೊಸ ಬನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿರುಗುವಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಮುರಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಆಧಾರದಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಣ ಒರಟಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ - ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು ¾ ಕಪ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ¼ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ.

ಬೇಸ್ ಬೆರೆಸುವುದು

ರೋಸ್ ಬನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದವು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಗುಲಾಬಿ ಬನ್‌ಗಳ ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

"ಗುಲಾಬಿಗಳ" ರಚನೆ

ಗುಲಾಬಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಸ್ನಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಸರು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪದೆ, ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, "ಗುಲಾಬಿಗಳ" ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಟ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು 198 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 47-57 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

"ಗುಲಾಬಿಗಳು" ಗುಲಾಬಿಯಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ "ಗುಲಾಬಿಗಳು" ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು ಮೊಸರು-ಮರಳಿನ ತಳದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಂದರವಾದ "ಗುಲಾಬಿಗಳ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಪಫ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಅಂಶವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಪುಡಿ ಮಾಡಲು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಸುಮಾರು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪದರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 198 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.

ಇದನ್ನು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು?

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಗುಲಾಬಿ ಬನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಬನ್ಗಳು! ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಂತ್ರಿಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಒಂದನ್ನು ತಿಂದು ವಿಶ್ ಮಾಡಿದೆ! ನಾನು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ! ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾಲು

ನಾನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ! ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಜ್ಜಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರುಚಿ, ಆಗ ಅದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಸ್-ಪೈಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ...

ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು! ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ! ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿರಲಿ!

ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾಲು

ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳು! ಇಂದು ನಾನು ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಬನ್‌ಗೆ ಅವರು ಎಷ್ಟೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ!

ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಬನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ನಾವು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! ಹಿಟ್ಟು ಕೇವಲ ಹೊಳಪು, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಯಾವಾಗಲೂ ನಯಮಾಡು ಎಂದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನೀವು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ತಂಡವಾಗಿದೆ: ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ! ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ!

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಹಾಲು, ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾಲು

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟು ಹೋಲಿಸಲಾಗದು, ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ನಾವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡೋನಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು! ಇಂದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡೊನುಟ್ಸ್! ಇದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

1 ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಾಸಿವೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಡ್ಜಿಕಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ನಮಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳು ಬೇಕು. ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬನ್‌ಗಳನ್ನು 180 ಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

2 ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತುಂಡು ಇಲ್ಲದೆ ಬನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹ್ಯಾಮ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು;
• ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ:

ಬನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಇರುತ್ತದೆ). ಈಗ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ. ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಬನ್ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಅರ್ಧ ಬನ್‌ಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ "ಬ್ರೆಡ್ ಕಂಟೇನರ್" ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬನ್‌ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನ ಕನಿಷ್ಠ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ). ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು!
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬನ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

3 ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸುತ್ತಿನ ಎಳ್ಳಿನ ಬನ್‌ಗಳು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬನ್‌ಗಳು)
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೆಚಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಿದ್ಧಾಂತವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮುಚ್ಚಳಗಳು), ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಇದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರವನ್ನು (ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳು), ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕೊನೆಯ ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4 ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಬನ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡದು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - "ಮುಚ್ಚಳಗಳು". ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

5 ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫ್ರೆಂಚ್ ಬನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಂದಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ½ ಗುಂಪೇ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ½ ಗುಂಪೇ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. 80% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 100% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಿಹಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆರ್ದ್ರ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತಾರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹತ್ತಿ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗಮನ!

ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಕರಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಪಾರಾ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (+ 35-38 ಡಿಗ್ರಿ) ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಯುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಾಗ (ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು), ಇನ್ನೊಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ, ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.


ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, ಶುಷ್ಕ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೋಧಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಆದರ್ಶ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸುಂದರವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಟೋಪಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.


ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.


ದಟ್ಟವಾದ, ಆದರೆ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಏರಲು ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೆರೆಸಬೇಕು.


ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.


ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.


ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಗಳನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.


ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.


ನಾವು ತ್ರಿಕೋನದ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.


ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಟವೆಲ್ ಬನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.


20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬನ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಮೇಲಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇಲೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ! ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.


ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.