ಹಬ್ಬದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಇದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್, ರೋಲ್ಸ್, ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು 4-5 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸರ್ವ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
- ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ:

ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೀಯರ್\u200cನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ
- ಹಾಲು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
- ವೃಷಣ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿಂಡಿ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕಾಗದ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಇದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ? ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಮುಂಬರುವ ಆಚರಣೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್? ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಈಗ ನಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೋವಿನಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಸನ್ನಿಹಿತ ಘಟನೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲವೂ ಉನ್ನತ ವರ್ಗದವರಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಚತುರರು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದರೆ, ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಶೀತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲಿಂಕ್ ನೋಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಉಳಿದಿದೆ - ವಿನ್ಯಾಸ. ರೋಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ನ ಅಲಂಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಭಾಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇವು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸುರುಳಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಸಿವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸುರುಳಿಗಳು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ತಟಸ್ಥ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (700-800 ಗ್ರಾಂ);
• ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (5-6 ಲವಂಗ);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಐಚ್ al ಿಕ: ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿರುವುದು.

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್, ರೋಲ್, ರೋಸ್\u200cಬಡ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯ ತಟಸ್ಥ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತಿರುಳಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಬುದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹುರಿದ, ಲಘು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಲಘು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಹಾಕುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತ ಹಸಿವು - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿವು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಅವು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಫಾಸ್ಟೆನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಚಮಚ;

300 ಗ್ರಾಂ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ;

ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

3. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುವವರೆಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೈಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

4. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಎಳೆಯ ತರಕಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಒರಟಾಗಿರಲು ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ.

5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಸ್ಟೆನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವು - ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ರೋಲ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಳ, ಮೂಲ ಹಸಿವು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಲಕಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಕಾರಣ, ಹಸಿವನ್ನು "ಅತ್ತೆಯ ನಾಲಿಗೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂರು ಸಣ್ಣ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, "ಗೊಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಕಿ" ವಿಧ;

3 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

150 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎರಡು ಗೊಂಚಲುಗಳು;

ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಏಳು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಹುರಿಯಲು ನೇರ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ತೊಳೆಯಿರಿ", ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು "ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 7-8 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಗಲ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

4. ಒಣ, ಅಗಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವೂ ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಫಲಕಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯು ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾದ ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು.

7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹರಡಿದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

8. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೀವರ್\u200cಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್"

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವನು ಅಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಏಳು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಕಠಿಣವಾದದ್ದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ).

2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಅಂಬರ್ ವರ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವು - ನಿಂಬೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಕಾಲು ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;

2.5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ;

ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಕೋರ್ಗೆಟ್ ತಿರುಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಟವ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆದ ನಂತರ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರಸವನ್ನು ಗಾಜ್ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬಹುದು.

5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು, ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ "ಗುಲಾಬಿಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವು

ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು-ಅಡಿಕೆ ತುಂಬಿದ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ರೇಖಾಂಶದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ರೋಸ್\u200cಬಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಯುವ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ .;

150 ಗ್ರಾಂ. ಧಾನ್ಯವಲ್ಲದ 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;

70 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ;

20 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 1/4 ಕಪ್;

ಎಳೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ರೇಖಾಂಶದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಒಂದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒರಟು, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದವುಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೆಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ.

6. ತೊಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ - ಇವುಗಳು "ಗುಲಾಬಿಗಳಿಗೆ" ಸಂಬಂಧಗಳಾಗಿವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೂಪಿಸಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು. ನಾವು ಹುರಿದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಮಡಚಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಮೊಗ್ಗು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವು - "ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್"

ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಿಂಡಿ ಖಾದ್ಯ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಆರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

1.2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಐದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ);

ಒಂದು ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;

ಐದು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;

300 ಮಿಲಿ ಅಪರೂಪದ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಾವು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ (0.5 ಚಮಚ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ತರಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೆಸ್ (4 ಲವಂಗ) ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ನಾವು ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯದು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು - ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ತರಕಾರಿಯ ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ತಿರುಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹುರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಆಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂತಹ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ಅದು ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವಾಗಿರಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾನಾಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಇನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಿದ್ದಾಗ ಬಲಿಯದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಕಠಿಣ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ತಾಜಾ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ (ಉದ್ದ 20-25 ನೋಡಿ), ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• "ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ" ಆರ್ಬಿಟ್ "ಅಥವಾ" ಡ್ರುಜ್ಬಾ ";
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 2 ದೊಡ್ಡದು, ಸೇಂಟ್. ಟೊಮೆಟೊ;
• 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಬಾಣಸಿಗರ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೆಲ;
• ರಾಸ್ಟ್. ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನಾವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ತಯಾರಕ ರಾಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಎಲ್ಲೋ 4-5 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ರೆಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ; ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮಗ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹೂವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೆನೆಸಿದ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿಯುವ ಮಳಿಗೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಬಿಸಿ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೂಲ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಸಿವು. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಂತೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಒಂದು ಹಂತದ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತಿಯಾದರೆ);
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಿಹಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೂವರೆ ಹೊಡೆತಗಳು (75 ಮಿಲಿ.);
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ 70%.

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳು; ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ; ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು - ಕತ್ತರಿಸು; ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒರಟಾದ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ; ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೆಕೊಗೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಈ ಹಸಿವು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ 6% - ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10-15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು; ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ದಣಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜೇನು-ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತ, ಕೋಮಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಈ ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಅಂಕಲ್-ಬೆನ್ಸ್ ತಿಂಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕೆಜಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 300 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಶಾಟ್ (50 ಮಿಲಿ.)

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (1.5x1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯದಂತೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅಂಕಲ್-ಬೆನ್ಸ್ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಲಘುವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕೆ.ಜಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 0.7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ 9%

ತಯಾರಿ:

ರೋಕೊ-ಗ್ರೇಟರ್ (ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ) ಮೂಲಕ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ dinner ಟದ ಪೂರ್ವ ತಿಂಡಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್;
• 1 ಪಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲು;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 2 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 2 ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಇದರ ಬೀಜಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ) 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಲಘು ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಡಿ. ಇದು ಉಪಾಹಾರ, ಲಘು ಭೋಜನ ಅಥವಾ .ಟವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ 1 ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 150-200 ಮಿಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುತ್ತಿಗೆ. ಕಪ್ಪು ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಕೆಚಪ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಆಹಾರದ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೂರನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಲಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹಸಿವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 600-700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - ಬ್ಯಾಟರ್ ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಳಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಅತ್ತೆ ನಾಲಿಗೆ"

ಅಸಮರ್ಥ ಅಡುಗೆಯವನು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪೌರಾಣಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವು. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪ್ರತಿಮ ರುಚಿ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು;
• ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರೆಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಸ್ ಚೂರು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗ್ರೇವಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಕೋಮಲ ಚೂರುಗಳು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ) ಸಿಹಿ ಒಂದು;
• ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬು (ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾದಂತೆ);
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಐದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆಚಪ್ - 70 ಮಿಲಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸುತ್ತಿಗೆ. ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ). ಅಷ್ಟೆ, ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಯಾವುದಾದರೂ, ಅದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು;
• 1 ಸ್ಟಾಕ್ (50 ಮಿಲಿ.) ತುಕ್ಕು. ತೈಲಗಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಂಪು, ಕಹಿ ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾಡ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರ ಆದ್ಯತೆ.

ತಯಾರಿ:

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಿಖರವಾಗಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನ 1 ಗುಂಪೇ,
• 1 ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ .:
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯು ಈ ಹಸಿವಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ - ಒಂದು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ .;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಉಪ್ಪುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ಹುರಿದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ / ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಶಕ್ತಿಯುತವಲ್ಲದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ lunch ಟ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು, ಅದು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ನಾಚಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 70 ಮಿಲಿ .;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ 3 ಬಟಾಣಿ;
• 3 ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅರಿಶಿನ;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.
• ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು ನೆಲ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಅಷ್ಟೆ.

ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ lunch ಟ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ;

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಪ್ಪೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಇದರ ತಿರುಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವು "ಅತ್ತೆಯ ಭಾಷೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೇಖಾಂಶದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿದ ತುದಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಡ್ಜ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವು "ನವಿಲಿನ ಬಾಲ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮೇಲಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೆನೆ) - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದವಾದ (ಅಂಡಾಕಾರದ) ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ವೃತ್ತದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನವಿಲಿನ ಬಾಲವನ್ನು ಹೋಲುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೆಸರು.

ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಮೀನನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್\u200cನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.