ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು! ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಅದ್ಭುತ ಕರಕುಶಲಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ, ಆದರೆ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ. ಈಗ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು (ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ), ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2) ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3) ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6) ಚೆಂಡುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗ.

7) ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1/2 ಗುಂಪೇ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೂಲಂಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೊಂಚಲು,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2) ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

3) ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4) ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5) ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ);
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:
1) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2) ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3) ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5) ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - ಯಾವುದೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಚೆಂಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ
• ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು - ಚೆಂಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:
1) ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ) ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ).
2) ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3) ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಇರಿಸಿ.

4) ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ (ಒತ್ತಡದ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿದರೆ);
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗುಂಪೇ;
• ಎಳ್ಳು.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:
1) ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

2) ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

4) ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಳಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

5) ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ.

6) 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೆರಿಂಗ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2) ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

5) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಡ್ರಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ) - 5 ಕೆಜಿ;
• ಸಲಾಮಿ (ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 1 ತುಂಡು;

ಸಲಾಮಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

2) ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

3) ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

4) ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

5) ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುವುದು.

ಸುತ್ತಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ (ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ);
• ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

2) ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ.

3) ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

4) ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

5) ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6) ಈಗ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

7) ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ (ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

8) ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9) ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್
• ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ (ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು);
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

3) ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

4) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

5) ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಇದ್ದರೆ - ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6) ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7) ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

8) ನಂತರ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

9) ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

10) ನಂತರ ನಾವು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

1) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2) ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4) ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

5) ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ);
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಮೃದು);
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1) ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

2) ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ;

3) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;

4) ಫಾರ್ಮ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

5) 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

6) ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಿನಿ ಬೋಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
• ಕೆಂಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

4) ಬ್ರೆಡ್ ಖಾಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ - ಇವು ಭವಿಷ್ಯದ ಹಡಗುಗಳು.

6) ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ "ಸೈಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಮಾಸ್ಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

7) "ಮಾಸ್ಟ್" ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

8) ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು (ಮಿನಿ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ (ಫಿಲೆಟ್);
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

2) ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ.

3) ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ).

4) ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

5) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ("ಸೈಲ್ಸ್").

6) ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ಸೈಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, "ಮಾಸ್ಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

7) ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ "ಮಾಸ್ಟ್ಸ್" ಇರಿಸಿ.

8) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಾಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ);
• ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

4) ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5) ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

6) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7) ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

8) 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

9) ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ "ಬೆರ್ರಿಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾನೇಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇವು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು (ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ).

2) ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

3) ಬೆರ್ರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

4) ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ನೀವು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

5) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

6) ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ "ಲೇಡಿಬಗ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾನೇಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಪ್ಪು)
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

2) ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

3) ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

4) ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5) ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಕಿರಿದಾದ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

6) ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.

7) ಹಸಿರಿನ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ, ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.

8) ಆಲಿವ್ಗಳ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

9) ಆಲಿವ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಎರಡು ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಇವು ಕಣ್ಣುಗಳು.

10) ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೇ! ನಮ್ಮ ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಗಲವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ (ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ನಂತಹ) ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್));
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

2) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

4) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6) ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು. ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಚಿಪ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು!

7) ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8) ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು "ನವಿಲು ಬಾಲ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಹೊಂಡ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, 1 ಸೆಂ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ!

2) ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

3) ಬಿಳಿಬದನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

4) ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ).

6)

7) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

8) ಜಾರ್ನಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

9) ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10) ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

11) ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

12) ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ - ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲಿವ್ ಬಲವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

13) ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

14) ಬದನೆಕಾಯಿ ನವಿಲು ಬಾಲವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು) - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ಅದು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2) ತುರಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

3) ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.

4) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

5) ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7) ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ಮೆಣಸು ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

9) ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10) ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಸುಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ) - 2 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚ
• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

1) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ) ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

2) ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.

3) ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4) ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

5) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6) ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7) ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.

8) ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಟೊಮೆಟೊ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿರುಳು.

2) ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

3) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

4) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

5) ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

6) ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7) ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಮೂಲತಃ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶೆಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

1) ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.

2) ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.

3) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಬಡಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು? ನಿಂಬೆಯ ರೋಸೆಟ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ
• ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ನಿಂಬೆ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1) ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೈಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

3) ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

4) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5) ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ( 27 ) ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ( 2 )

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ರಜಾದಿನವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆಯೇ? ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನೀವು ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಸಮಯ ಈಗಾಗಲೇ ಕಳೆದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜನರು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನಾನು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೆನು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ತಿಂಡಿಗಳು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೊಸ ತಿಂಡಿಗಳು - ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಹೆಸರು ದಿನ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಮನೆ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತ - ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಭರಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು ಬಳಸಿ.

ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವು ರಜೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್!

ಆವಕಾಡೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

• ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ - 1;
• ಸಣ್ಣ ದಾಳಿಂಬೆ - 1;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬನ್;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಫೆಟಾವನ್ನು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಸಿವನ್ನು. ಹಬ್ಬದ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಂಜೂರದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಲೆ. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
• ಮಾವು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಟೋಸ್ಟ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅನಾನಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಟೋಸ್ಟರ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮೇಲೆ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಲೈಸ್.

ಅನಾನಸ್ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಸಣ್ಣ ಬಹು-ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಹಸಿವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಐಷಾರಾಮಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಶೇಷ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ.

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ - 12;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಫೆಟಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ನಿಮಿಷ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಫೆಟಾವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಫೆಟಾ ಘನಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಓರೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ, ನಂತರ ಫೆಟಾ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಇತರ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳ ಹಿಂದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಚೆರ್ರಿ - 4;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ ಎ ಲಾ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಹಸಿವಿನ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಲೋಫ್ - 4 ಚೂರುಗಳು;
• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೀಗಡಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 6;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಚುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳು

ಲವಾಶ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಘಟಕಗಳು:

• ಅಂಗಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈಗ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್

ಲಾವಾಶ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬ್ರೂಟ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಲಾವಾಶ್ - 1;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ -

2 ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬ್ರೂಶೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ

ಅಗತ್ಯ:

• ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು";
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಚೆರ್ರಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು - 3 ಪ್ರತಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂಶೆಟ್ಟಾ ಮೇಲೆ.

ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಹ sprats ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಂಗ್ರಹಿಸೋಣ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೀವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೂಲಕ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕ್ಕ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಜೊತೆ ಲಘು

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಟೇಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿಗಳು - ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಎಂದರೇನು, ಆದರೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ?! ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬರುವ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಈ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ, ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಅಥವಾ ರಜೆಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ.

ಅವಸರದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು - ಇವುಗಳು ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವೃತ್ತಿಜೀವನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹಲವರು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇವು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ. ಇದು ಮಾಂಸ ಘಟಕ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸುಲುಗುಣಿ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲುಗುಣಿ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಲುಗುಣಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ದೀರ್ಘ ರೋಲ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಮಾರು 85% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಒಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ 15% ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು. ಗ್ರೀಕ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಈ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 14 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫೆಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಫೆಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಂತರ ಆಲಿವ್, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಕ್ಲೀನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಅಗಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತನ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಅಗಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವರು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಸಣ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಫಿಲೆಟ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಶಿಲುಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರ ಛೇದನದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು. ಈಗ ನಾವು ಗರಿಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವಾಗ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಡಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೀಸ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕುಡಿಯಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 130 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಈ ವಲಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾನಪ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮೃದುತ್ವ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಯದ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸೌರಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಅಗಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೌರಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ "Raffaello" ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೆಸರು. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಹಸಿವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ವಿವಿಧ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ತುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ರಾಫೆಲ್ಕಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹಸಿವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಎಳ್ಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, 2/3 ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಕ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಲಿವ್ ಒಳಗೆ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಂತಹ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ತಿಳಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 4 ಉಂಗುರಗಳು
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಫಿಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಕೂಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಓರೆಯಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಅನಾನಸ್ ಘನವನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಂತರ ಕೋಳಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೋಳಿ. ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಯಾವುದೇ ಯುವ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ "ಐಬಿಜಾ" ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಿತ್ತಳೆ - ½ ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನ ಆವಕಾಡೊ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೀಗಡಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲೋ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಕ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಲೋ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸೇವೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಹಜ.

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ಅತಿಥಿ ನೋಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಯಾವುದು? ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೋಟ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಕಾರ್ಮಿಕ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿವಿಧ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔತಣಕೂಟಗಳು, ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಲಘು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಶೀತಲ ಮಾಂಸದ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯೆಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಅವರ ವಿಂಗಡಣೆ ಕೂಡ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಶೀತ ಮಾಂಸದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅವರು ನಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಓದುಗರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ;

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೀನಿಗ್ರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು;

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರು ಮತ್ತು ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಯೋಜಿತ ಸೇವೆಯ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ;

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅತಿಥಿಯು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಶೇಕರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ;

ಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 20% ನಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 40%;

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಲ್ಟೆಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅವರ ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇದು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ);
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಡುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ತಿರುಚಿದಾಗ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೇವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ 10 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೂರುಚೂರು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10. ರೆಡಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೀನಿನಿಂದಲೂ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಿನಿ-ರೋಲ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಲಾವಾಶ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ 200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 3 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೇತುವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಸಮ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಲವಾಶ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.
7. ತಂಪಾಗುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 8 ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು;
• 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೋಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರತಿ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಫೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ ಚೀಸ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ನವಿರಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 5 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದು, ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
3. ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಫಾರ್ಮ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಸ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು 3 ಸೆಂ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 190 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ರೆಡಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ"

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೈಜವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರೊಳಗೆ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಏಡಿ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಪೀಕಾಕ್ ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಫೆಟಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ಹಸಿವನ್ನು ನವಿಲು ಬಾಲದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು;
• 40 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
7. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿವು

ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು (ಬೊರೊಡಿನೊ) ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ತುಂಡುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ sprats;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ವಿಧಾನ.

1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೀನು ಇರಿಸಿ.
7. ಹಸಿವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ;
• 2 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 6 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀನನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್ನ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಟರ್ನಿಪ್;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್;
• ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅನುಕ್ರಮ.

1. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.