Hvordan lage en meny

Få plukker opp gode oppskrifter på Nyttår 2017, du må fortsatt håndtere dem. Selvfølgelig har hver husmor sine egne deilige og velprøvde oppskrifter, men hvis du bruker nye oppskrifter til nyttårsbordet, anbefaler jeg å prøve rettene for å forstå hvor lang tid det vil ta deg å tilberede dem.

Prøv å imøtekomme smaken til alle gjester. Moren min lagde alltid mat stort bord, og det virket for meg som om den samme retten ble funnet på bordet flere ganger - som barn trodde jeg at dette bare var for skjønnhet, men faktisk gjentok moren min henne beste oppskrifter i flere avlesninger.

For eksempel kan den samme salaten være med majones, eller den kan være ukrydret – blant våre gjester er det ikke alle som spiser majones. Det var også alternativer uten kjøtt, fisk og andre allergener. Vær interessert i smaken til gjestene dine før du setter sammen en meny.

Også i nyttårsmenyen bør inkludere enkle oppskrifter– til slutt tar det fem minutter å koke vanlige rødbeter med svisker, og de spiser det ganske raskt.

Hvis du har problemer med å servere en rett, vil fotografering hjelpe deg - studer bildene og prøv å gjenta serveringen så nær originalen som mulig.

Snacks

Det er bedre å velge nyttårssnacksoppskrifter for hanens år på en slik måte at det er enkelt å tilberede dem - gjestene feier først snacks.

stekt avokado

Ingredienser:

• 3 moden frukt avokado;
• 2 ss mel;
• 2 egg;
• 100 g paneringsblanding;
• Deodorisert olje.

Hvordan lage mat

1. Pisk eggene, salt blandingen, hell i en praktisk tallerken. Ved siden av å sette to plater - en med mel, en med en blanding for panering.
2. Skrell avokadoene, skjær på langs i 6-10 skiver.
3. Hell olje i en stekepanne med høye sider og varm opp, oppvarmingsgraden til oljen kan bestemmes av en liten brødskive - den skal steke raskt.
4. Rull hver avokadobit i mel, dypp i egg- og brødsmuleblandingen og ha deretter i olje.
5. Fjern alle bitene og legg på en tallerken, tidligere dekket med absorberende servietter, la overflødig fett renne av.
6. Server med en kvist grønt.

En veldig enkel forrett å tilberede, men veldig effektiv og velsmakende.

Ingredienser

• 1 ark ferdig butterdeig;
• 10 soltørkede tomater;
• 20 oliven;
• 1 egg for smøring;
• provencalsk blanding urter.

Hvordan lage mat

1. Kjevle ut to store deigplater tynt.
2. Fordel over ett deigark soltørkede tomater og oliven.
3. Smør stedet fritt for fyllet med et sammenvispet egg, smør kantene godt.
4. Dekk med et andre lag deig, kjevle litt ut og sett i kjøleskapet i en halv time.
5. Ta halvfabrikata ut av kjøleskapet, og kutt i strimler.
6. Legg strimler av deig på pergament, belegg med sammenvispet egg, og dryss deretter med Provence-urter og sett i ovnen i 20 minutter.

Varme kjøttretter

Vi velger oppskrifter på varme retter for det nye året 2017. Nyttårsretter tilberedt for det nye året 2017 kan være nesten hva som helst, men det er bedre å bruke originale oppskrifter– så du kan understreke viktigheten av ferien.

Kalkunbrystkoteletter

Ingredienser:

• en liten krukke med mozzarella;
• kalkun bryst;
• 8 stk. små tomater;
• 4 strimler bacon med kjøttlag;
• 1 bulgarsk pepper;
• ekstra virgin olivenolje;
• salt og pepper;
• Provençalske urter;
• noen blader rosmarin.

Hvordan lage mat:

1. Sett ovnen til oppvarming og ta vare på kjøttet – kalkunbrystet skal kuttes i 4 biter, skylles med kaldt vann, tørkes og slås av.
2. Bulgarsk pepper må rengjøres, og deretter kuttes i tynne strimler langs. Del den oppkuttede paprikaen etter antall koteletter, og pakk hver del med en stripe bacon.
3. På det bankede kalkunkjøttet må du legge smuldret mozzarella.
4. Ha på karbonader pepper med et stykke smult og form en rull.
5. Legg hver rull på et eget ark bakepapir, tilsett 2 cherrytomater for hvert pergament, hell over oliven olje, og tilsett salt, krydder, og pynt deretter med rosmarin.
6. Pakk hver rull i pergament (rull opp som et godteri), bind kantene med en hard tråd.
7. Sett buntene i en form, og stek i en forvarmet ovn i 30 minutter, kutt deretter pergamentet og stek i ytterligere 10 minutter - for å få en vakker skorpe.
8. Server med ferske tomater og enhver siderett.

Når du kompilerer nyttårsmenyen for ferien 2017, velg oppskrifter med bilder. Det kan være nyttårs utprøvde oppskrifter for ferien i hanens år eller bare uvanlige oppskrifter til jul og nyttår 2017 med en video eller et bilde - på denne måten vil du forenkle oppgaven med å forberede bordet på forhånd.

Ingefær juleskinke

Ingredienser

• svinekjøtt som veier ca 2,5 kg.
• 1 ss tørrmalt ingefærrot;
• 6 hvitløkshoder;
• salt;
• en blanding av paprika;
• litt kajennepepper;
• ingefær - omtrent 10 centimeter;
• et par lime.

Matlaging:

1. Skjær av litt fett fra skinken, kjøttet skal ikke ha mer enn halvannen centimeter fett.
2. Skrell og finhakk ingefæren (du kan bruke et rivjern). Du må fjerne skallet fra sitrusfrukter - med en grønnsaksskreller eller samme rivjern, og også presse saften ut av dem separat.
3. En del av limeskallet blandes med revet ingefærrot, i denne blandingen må du legge litt mindre enn en teskje salt og limejuice.
4. Bland ingefærpulver med pepper, skall og salt.
5. Kjøttet skal settes på bordet med fett opp og fylles med en blanding av salt og ingefær. Flere steder må du stikke en kniv, snu den og legg ingefær-limeblandingen inn i det resulterende hullet, tamp forsiktig og lukk hullet ved å fjerne kniven.
6. Etter at skinken er fylt, må du kutte fettet på den diagonalt og gni med en blanding av ingefærpulver, salt og pepperskall.
7. Lag foliekonvolutter - legg et hvitløkshode i hver, som fjerner det øverste tørre laget, og et stykke fett kuttet fra skinken, rull hver konvolutt.
8. Ta en stekepanne som kan tilberedes uten olje og "forsegl" den hakkede delen av skinken (der fettet er) i noen minutter.
9. Legg skinken på rist og i en bakeplate, som settes i en veldig varm ovn i 25 minutter.
10. Det er nødvendig å redusere varmen, hell 1-1,5 kopper vann i en bakeplate, legg hvitløkshoder på risten i en bakeplate.
11. Stek med en hastighet på 20 minutter for hvert kilo vekt. En 2 kilo skinke vil koke i 80 minutter hvis vekten rått kjøtt 2,5 kg, vil det ta 100 minutter å lage mat - det vil si 1 time og 40 minutter.
12. Fjern skinken, dekk til med et ark folie i 20 minutter og så kan du servere.

Når du velger oppskrifter på nyttårskjøttretter, ikke glem å også løse problemet med sauser - vil du lage dem selv eller bare kjøpe ferdige? Uansett må dette punktet tenkes gjennom og tas i betraktning.

Uvanlige fiskeretter

Hvis du sjelden koker fisk, er det bedre å se på Nyttårsoppskrifter 2017 med et bilde - slik at du raskt kan finne ut hvordan du lager en bestemt rett, og viktigst av alt - hvordan det endelige resultatet skal se ut.

Fiskemousse på svart brød

Ingredienser

• Mascarpone eller myk ostemasse lys smak- 150 g;
• 3 bunter med grønn løk;
• 150 g laks;
• 3 ss sitronsaft;
• provençalske urter;
• skiver Borodino brød.

Matlaging slik:

1. Mal mascarpone, laks og sitronsaft i en blender til en pasta-lignende tilstand.
2. Skjær i små biter grønn løk og rør inn i fiskeblandingen.
3. Ved bruk av konditorpose plante mousse på biter av Borodino brød, dryss med Provence-urter.

Tunfisk carpaccio på en pute

Ingredienser:

• 400 g tunfiskfilet (nødvendigvis fersk);
• 3 ss oliven olje;
• 1 ts hakket fersk oregano;
• 1 stor håndfull ruccola;
• saft og skall av 1 sitron;
• et halvt salathode;
• salt etter smak.

Hvordan lage mat

1. Skyll tunfisken, adskilt fra skinnet, med tørkepapir tørk og pakk inn i folie, sett deretter i fryseren i en halvtime.
2. Håndplukke ruccola og salat store stykker, bland.
3. Bland olivenolje og sitronsaft, tilsett salt og oregano.
4. Ta tunfisken ut av fryseren, kutt i veldig tynne skiver (ved hjelp av en skarp kniv eller en spesiell makuleringsmaskin).
5. Form en frodig pute av grønt på en tallerken (legg igjen litt til pynt).
6. Legg ut tunfisken slik at skivene overlapper hverandre og pynt litt på toppen salatblader.
7. Fyll salaten.

Nyttårs tilbehør

Enig, det er dumt å satse på Nyttårsbord 2017 vanlig pasta som tilbehør? Et par interessante sideretter vil bidra til å diversifisere menyen for det nye året 2017.

Blomkål med ost

Ingredienser:

• 1 middels blomkålhode;
• 3 ss raffinert olje;
• 1 ts malt paprika;
• hvitløk etter smak;
• 50 g hard ost;
• salt etter smak.

Hvordan lage mat

1. Sett ovnen til å varme opp, du trenger ca 180 ° C.
2. Vask kålen, fjern stilker og blader, kutt slik at den ligger flatt.
3. Legg kål i en ildfast form.
4. Riv på fint rivjern hvitløk blandet med vegetabilsk olje, paprika og salt.
5. smøre hvitløksolje kål.
6. Riv på et fint rivjern hard ost og dryss over kål.
7. Sett bakebollen i ovnen og stek i ca 1 time.
8. Sjekk beredskapen med en skarp kniv midt på hodet - kniven skal gå lett inn, uten å knase.
9. hel kål det ser veldig imponerende ut, så det er bedre å klippe det foran gjestene, på bordet.

Ingredienser:

• et halvt kilo grønne erter (frosset);
• 3-4 stilker selleri;
• 1,5 ss smør
• 2-4 fedd hvitløk;
• fersk timian;
• 2 ss tørr hvitvin;
• 1 st. krem (fettinnhold over 30%);
• 1 ts sitronskall;
• 1 ts sennep (helst med korn);
• 1 ts mel eller stivelse;
• pepper og salt etter smak;
• persille til pynt.

Hvordan lage mat

1. Skjær hvitløken i tynne skiver.
2. Skjær sellerien i diagonale skiver.
3. Hell kokende vann over ertene (uten å tine).
4. Ha i en stekepanne smør, tilsett timian og hvitløk.
5. Etter at smøret har smeltet, tilsett erter og selleri, salt og pepper.
6. Dryss over mel og tilsett fløte, kok opp under lett omrøring.
7. Smak til med sitronskall, sennep, pynt med persille ved servering.

Nyttårs desserter

Forbered fantastiske og enkle desserter Nyttårsoppskrifter med bilder vil hjelpe.

banan ostekake

Ingredienser:

• 0,5 kg cottage cheese med lite fett;
• 6 modne bananer;
• 2 ss stivelse;
• 1 egg.

Hvordan lage mat

1. Pisk egg, cottage cheese og stivelse.
2. Mal skrellede bananer i en blender.
3. Elt deigen grundig og legg i en form.
4. Stek til de er gyldenbrune.

gulrotmuffins

Ingredienser:

• 1 st. Sahara;
• 3 egg;
• 1 pose vaniljesukker;
• 0,5 st. luktfri vegetabilsk olje;
• skall av 1 appelsin;
• 1 stor gulrot;
• 1 st. mel;
• 1 pose bakepulver;
• muskat og kanel etter smak.

Hvordan lage mat

1. Pisk egg med sukker, tilsett blandingen vaniljesukker og slå igjen.
2. Riv gulrøtter.
3. Bland mel med bakepulver og sikt.
4. Helle i eggeblanding mel og gulrøtter, hell i vegetabilsk olje, bland kanel og muskat i deigen.
5. Fordel røren mellom muffinsformer og stek i 20 minutter.

Du bør ikke inkludere for mange desserter i menyen for det nye året 2017, 1-2 vil være nok, men la dem være deilige oppskrifter. Kan gjøre vanlig pai, eller du kan inkludere noe helt unikt i menyen for feiringen av 2017.

Bonus: deilig drink

Vanligvis, som drinker, kjøper mange rett og slett alkohol og brus, men du kan lage mat uvanlige drinker– spesielt siden det er ganske enkelt.

I travelheten før ferien bruker de mye tid på å velge gaver, dekorere hjemmene sine, de begynner å planlegge et antrekk for feiringen på forhånd, og de gjør alt dette, med tanke på funksjonene og kravene til symbolet på det kommende nyttår.

Det kan ikke sies at det er lite oppmerksomhet til bordet, men når de kjøper dyre produkter, er det mer sannsynlig at husmødre fokuserer på familiens preferanser, fra år til år lager de til og med favoritten, men de samme rettene. Dette er en stor feil. Godbiter på møtet i det nye året bør vies spesiell oppmerksomhet.

Hva skal du sette på det vakre bordet vårt?

Når vi bestemmer oss for hva vi skal lage mat til haneåret og hvilken meny vi skal velge for det nye året, vil vi ta hensyn til preferansene til det fremtidige symbolet - eleganse, enkelhet, naturlighet. For å blidgjøre Brannhane, husk at dette er en fugl som ikke kan kalles grådig. Derfor hovedønsket for nyttårsbordet er velstand, ikke overskudd. Ikke prøv å være smart kulinariske herligheter- Retter skal være forståelige, ikke for pretensiøse, men foreslå et valg for en rekke smaker.

Det tradisjonelle settet - forretter, salater, stykker, smørbrød, varme retter og dessert - vil gi en velsmakende og rikelig fest verdig en brennende representant for fugler.

Det som ikke har plass på bordet

For ikke å forstyrre den stolte fuglen, tenk på hvilke retter på menyen din hanen ikke ville være fornøyd med. Svaret kommer umiddelbart - forberedt fra hans slektninger!

1. Regel nummer 1 for nyttårsbordet 2017: ingen kylling! Hvis du virkelig liker stekt fjærfe, er det bedre å tilberede en konkurrent i fjærfegården: and, gås eller kalkun.
2. Hanen, som er ansvarlig for avkommet, kan bli varslet av for ærlig serverte eggeretter: fylt, aspic eller brukt helt i en salat, for eksempel i form av sopp eller snømenn. Samtidig kan egg godt være en del av andre retter: det er ingen hemmelighet at kyllinger villig koser seg med dem.

Foretrukne produkter til nyttårsretter

Når du tenker på å sette sammen en meny, velg produkter som faller i smaken til familien din og gjestene, uten å motsi dette årets symbolikk.

1. Maksimalt grønnsaker, de mest mangfoldige, bedre flerfargede, spesielt "brennende" nyanser.
2. Fisk og annen sjømat: en representant for orientalsk kultur (kinesisk kalender!) vil garantert behage.
3. Sideretter er alltid etter smaken av det fjærkledde symbolet. Selvfølgelig kan frokostblandinger virke rustikke til nyttårsbordet, men den samme risen kan tilberedes på en veldig uvanlig og festlig måte.
4. Salater bør ikke være for komplisert, med stor kvantitet Ingredienser: Rooster elsker "klare", enkle, tradisjonelt favorittsmaker. Forbered familiens favorittjulsalater.
5. Til dessert, ta vare på baking, for kornene som melet er laget av er den første delikatessen for Hanen, og så blir det så deilige smuler! Det er bedre at rettene tilberedes med egne hender, og ikke kjøpes ferdige: fjærfe vil sette pris på den investerte familieenergien og øke den. Veldig bra alternativ malte pepperkaker hengt på et juletre. Landsbyfuglen vil bli fornøyd og cottage cheese desserter som en ostekake.
6. Ikke spar på greenene: hva kan være bedre for en hane enn ferskt gress? Bruk den i salater, så vel som når du dekorerer retter.
7. Når du velger mellom hjemmelaget og butikkkjøpt, velg mer naturlige produkter. For eksempel majones til salater hjemmelaget mat mye smakfullere enn butikkkjøpt, og melk til vaniljesaus det trenger ikke være pulveraktig. Du må legge hendene på dette nyttårsbordet: tro meg, resultatet vil være verdt det!

Kyllingkjøtt kan alltid erstattes med kalkun, eller noe annet, og kyllingegg med indo-and eller vaktel.

Hanen stiller ikke spesielle krav til drinker, men fortsatt, som en mannlig representant, vil sterkere alternativer være etter hans smak, selv om du ikke bør nekte tradisjonell champagne under klokkeklokken.

Varm rett. Hva er hovedretten å velge for hanens år

Det er to alternativer her: enten en tradisjonell kylling, eller vaktler tilberedt på samme måte, en and eller en gås. De vil gi etter smaksmessig for kyllingen, og kanskje vil gjestene like den mer.

Du kan også lage en biffrull som hovedrett, eller en hjemmestek med svinekjøtt. Det skader ikke å få retten til å bli sprø under koking, og pynte lysere ved servering.

Vi tilbyr et utvalg av flere nyttårs varme retter.

Laks bakt i ovn i sin egen juice

Bakt laks er bra fordi den kan tilberedes både kaloririk og lett, kosttilskudd (for dette legger vi fisken i folie).

Fisken kan bakes hel eller kuttes i biffer.

Ingredienser:

• laksesteik,
• salt,
• malt pepper,
• tørr basilikum.

Matlaging:

1. Dryss biffene med salt og send i 20 minutter i kjøleskapet.
2. Slå samtidig på ovnen for å varme opp til 180 grader.
3. Steker du i en form, så fyll den med en fjerdedel vann og lukk fisken med lokk.
   Hvis du vil ha lettere og mindre høykalorirett, pakk laksen inn i folie.
4. Dryss basilikum på toppen.
5. Stek i 25 minutter. Hvis du vil ha en effekt gyllen brun, åpne lokket og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

Svineschnitzel til festbordet

Ingredienser til 4 porsjoner:

• 4 skiver (150 - g) lom,
• 1 kopp mel
• 2 egg,
• 2 kopper brødsmuler,
• salt pepper,
• smør og vegetabilsk olje til steking.

Du trenger klemmer for steking av kjøtt.

Matlaging:

1. Salt svinebitene 1,5 cm tykke og sett i fryseren i 15-20 minutter.
2. Ta ut det avkjølte kjøttet, pepper.
3. Rull inn mel og lett sammenpisket egg.
4. Legg kjøttet i stekeklemmene.
5. Varm opp pannen og tilsett solsikkeolje og en spiseskje smør.
6. Stek kjøttet direkte i klemmene på begge sider i ca 2-3 minutter.

Server retten umiddelbart varm.

Hvilke nyttårssnacks vil appellere til Hanen på tampen av 2017

Hvis varmt kalles hoveddekorasjonen på bordet, er snacks dens dekorasjon.

De er til stede på hvert bord fra begynnelsen av måltidet til slutten.

La oss roe husmødrene med en gang, alles favorittsmørbrød med rød kaviar kan stå på bordet. Hun liker hanen med sin lyse farge og form, som ligner korn. Rød kaviar kan også brukes til å dekorere serveringsretter.

Du kan også bruke rundstykker som en vinn-vinn snack. Hvis du ikke vil bestille i en butikk eller prøve en tidligere ukjent rett for første gang på nyttårsaften, kan du lage en forrett selv.

Prøv en av de originale og vakre oppskriftene.

Forrett med avokado og reker (eller krabbe)

Du kan lage originale tarteletter, hvis kurver ikke er laget av deig, men direkte fra avokadoskiver.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• 4 modne avokadoer
• 200 g frosne reker (eller krabber),
• 1 sjalottløk (kan erstattes med vanlig, men ikke bitter løk),
• en halv agurk
• en halv rød chilipepper
• saft av 1 lime,
• 1-2 ss solsikke- eller olivenolje,
• en kvart teskje salt
• 2 ss fersk koriander.

Matlaging:

1. Hvis du har frosne reker (krabber), tin dem når romtemperatur eller legg i et dørslag med vann.
2. Kutt deretter i små biter.
3. Skrell og finhakk løken.
4. Skjær agurken og skjær den i skiver eller små terninger.
5. Fjern frøene fra chilipepperen og finhakk.
6. Vi blander alle ingrediensene, tilsetter sitronsaft, olje, salt og finhakket koriander til dem.
7. Skjær avokadoen i to og fjern gropene.
8. Ha fyllet i avokadoen.
9. Pynt med koriander på toppen.

Server som forrett eller som en del av andre måltider.

Agurkruller med bacon (eller ost)

Ingredienser til 4 porsjoner:

• bacon (eller ost) - 170 g,
• agurk - 1 stk,
• fersk persille.

Til denne oppskriften trenger du spyd for å sikre de ferdige rundstykkene. De kan være av tre og plast, i form av en enkel pinne og med en teksturert spiss: det viktigste er at de er lange nok!

Matlaging:

1. Skjær baconet i tynne skiver hvis du har kjøpt det i biter.
2. Stek baconet på begge sider til det er sprøtt.
3. Skjær agurken i tynne strimler som krøller seg sammen og ikke går i stykker. Til dette er langfrukte varianter best egnet.
4. Legg det stekte baconet oppå agurken, rull godt sammen og fest med et spyd.
5. Pynt med fersk persille og pynt dristig med denne forretten festlig bord!

Når du diskuterer valg av snacks når du møter Haneåret, husk regelen - alt er lyst og sprøtt!

Ideelt sett, hvis du kan bruke frokostblandinger og melprodukter til å dekorere snacks (og andre retter).

Derfor vil paier og kaker på nyttårsbordet definitivt appellere til Hanen! Riktignok oppstår ett "men" her: da må du gå på diett ...

Så avgjør selv)))

Men bær, frukt og grønnsaker i forskjellige farger på møtet i 2017 bør vurderes ikke bare fra smakens side, men først av alt, ta hensyn til dem utseende og farge.

Oransje sitrusfrukter, røde epler, Grønne druer og rød kvede er i stand til å lage hele mesterverk på bordet.

Og nå nyttårssalatene!

Hva er et bord uten salater?!

Variasjoner av grønnsaker, kjøtt, sopp og fisk er velkomne gjester på nyttårsbordet 2017.

Regler for de som hardnakket ikke vil erte Hanen, bortsett fra uønsket bruk kyllingegg og kylling kjøtt Nei. Men vær oppmerksom, vi snakker bare om den åpenbare tilstedeværelsen av slike egg. Men de kan forkles i en rett))).

Ikke nekt den tradisjonelle Olivier!

I den kan en av hovedingrediensene erstattes med vaktel eller innout egg. For å smake er de praktisk talt ikke forskjellige fra en slik kjent kylling.

Ingredienser:

• 200 g kokt kylling,
• 2 middels kokte gulrøtter
• 2 kokte poteter,
• 3 kokte egg
• 2-3 pickles,
• 100 g hermetiske erter,
• aioli saus til dressing (eller vanlig majones).

Tradisjonell tilberedningsmetode: kutt i små terninger og bland. Men designet kan være annerledes. Kan legges i en stor salatskål. Og du kan servere separat for hver gjest i en bolle eller et glass.

Lett salat med tunfisk og mozzarella

Unntatt tradisjonelle salater, det skader ikke å prøve å lage noe nytt til nyttårsbordet! Vi tilbyr ny oppskrift salat med fisk og ost.

Ingredienser til 6 porsjoner:

• 1 hode isbergsalat (ca. 200-300 g), eller noe annet,
• 200-250 g mozzarella,
• 1-2 modne tomater middels størrelse (eller kirsebær),
• 130 g tunfisk på boks(i egen juice eller olje, det spiller ingen rolle).

For fylling:

• 4 ss olivenolje,
• 1 ss dijonsennep
• 2 ss hvitvin eller eplecidereddik
• et stort fedd hvitløk (eller to små)
• salt og pepper.

Matlaging:

1. Bland i en bolle revet hvitløk med fyllingsprodukter til en homogen emulsjon.
2. Kutt salat i store biter.
3. Tilsett hakkede tomater, mozzarella og tunfisk (må renne av saften!).
4. Bland alt og server.

Nyt måltidet)))

Hvis du velger mellom oppskrifter, så vær oppmerksom på bondealternativene, som inneholder mye grønnsaker, kjøtt og urter.

Så de grunnleggende reglene for nyttårsbordet:

• Det festlige bordet skal være så lyst og fargerikt som mulig.
• Jo mer plantemat på bordet, jo bedre.
• Sprø eller bruk til dekorasjon anbefales på det sterkeste ferdigretter kjeks og chips.
• Festbordet skal ikke bare være rikt på godbiter og retter, det skal være vakkert dekorert og dekorert.
• Ikke spar på ekte retter– ingen engangstallerkener og kopper!
• La hele dekorasjonen av festbordet være så lys som mulig.

Til nyttårsferie lykke til, følg dette enkle regler, og da vil ikke den fornøyde hanen forlate deg uten sin patronage!

2016-11-01 Hva skal være nyttårsbordet i Red Fire Roosters år? Hvilke retter kan dekorere den? Hvordan lage en nyttårsmeny? "Povarenok", som alltid, har det travelt med å hjelpe deg og vil tilby på sidene sine mange ideer om hvordan du skal feire ferien, hvilke retter du skal lage til nyttår 2017, hvilke drinker du kan dekorere menyen med og hvordan servere nyttårsbordet 2017.

Snart, snart vil Red Fire Rooster banke på hver dør! Det nye året 2017 kommer. Og med det et nytt liv, nytt flaks, suksess, lykke, kjærlighet, helse! Og for å kalle alle disse hyggelige øyeblikkene inn i livene våre på det nye året, må vi prøve å ikke fornærme hovedbeskytteren hans, men å temme ham, mate ham glade retter, glede dem med smak og kombinasjoner på nyttårsbordet 2017.

Hvordan servere nyttårsbordet 2017?

Borddekking er veldig viktig poeng i dekorasjonen av den festlige nyttårsmiddagen. Når vi husker at hanen er en huslig, landlig fugl, serverer vi bordet enkelt, men med smak. Treskåler, skjeer, andre redskaper kan brukes. Leirredskaper, duker og linservietter vil også vise seg godt. Hvis du finner mer vintage samovar, som du setter i midten av bordet, og arrangerer tallerkener med bagels rundt - dette kan bli høydepunktet på nyttårsbordet 2017.

La oppvasken og andre attributter ved bordet være lyse, fargerike, malt. Ikke dekk bordet i 2017 med falske tallerkener, for eksempel laget av plast. Ikke det tilfellet. Bare alt er hjemmelaget, naturlig, nært, oppriktig og varmt.

Nyanser av nyttårsbordet 2017

Pynt nyttårsbordet 2017 med rødt Jule dekorasjoner, grener av et juletre, røde lys, du kan sette glitrende skarlagensrøde stjerner på bordet. Lek med røde og hvite kombinasjoner når du velger en duk til nyttårsbordet. Sett bare røde frukter i en vase på bordet.

Sørg for å sette en hanefigur et sted i nærheten av nyttårsbordet ved siden av figurene til julenissen og snøpiken. La disse lånetakerne av det nye året 2017 se hvor flott og morsomt du feirer det nye året, og gi deg massevis av hell og velstand i det!

Godt nytt år!

For mer informasjon om hvordan du feirer det nye året 2017 - året for den røde hanen, les vår nyttårsartikkel på.

Informasjonen i denne artikkelen vil være av interesse ekte vertinne som ikke vil gå glipp av en eneste detalj i prosessen med å forberede nyttårsbordet. Her er de grunnleggende reglene og oppskriftene for å forberede det nye året 2017.

Hvordan lage en festmeny for det nye året: finesser og regler

Utvilsomt, blant den ortodokse verden, er den mest elskede høytiden nyttår. På denne magiske natten, når det ene året følger på det andre, er det mange som verner om håp om et nytt og lykkelig liv.

Alle tror det gammelt år vil ta bort gamle problemer og bekymringer, og det nye året vil tillate deg å starte mye i livet fra bunnen av. Det er logisk at det er en spesiell tilnærming til en slik ferie. På nyttårsaften tar de vanligvis på seg de beste apparatene, tar på seg de mest fasjonable antrekkene og tilbereder deilige retter.

Derfor utkast Nyttårsmeny krever spesiell tilnærming og overholdelse av en rekke regler.

Symbol for 2017

I følge den østlige kalenderen regnes det kommende 2017 som hanens år. Prosessen med å overføre mesterskapet fra Fire Monkey til Rooster vil finne sted 28. januar 2017. Det antas at hanen er et av de mest interessante dyrene blant symbolene på den østlige kalenderen.

Blant de andre tegnene er han den mest uttrykksfulle og utrolig omgjengelige. For å forstå hva dette symbolet bærer i seg selv, bør du også vite hvilken farge og element som vil symbolisere året for Hanen 2017. Elementet i 2017 er ild, som symboliserer en spesiell vital energi, som består i å strebe etter karriere og personlig vekst.

Fargen på hanen er rød, som er et symbol på lykke og selvtillit.

Som du kan se, er det kommende året et år med spesiell selvtillit, så du bør nærme deg utformingen av festbordet deretter.

Hvordan lage en nyttårsmeny

Enhver vertinne nærmer seg med spesiell forsiktighet forberedelsen av nyttårsbordet. Tross alt vil jeg ta hensyn til alle nyansene for å føle magien i det som skjer maksimalt på nyttårsaften.

For å forberede menyen riktig, må du ta hensyn til smaken til Fire Rooster, for å blidgjøre dyret på alle mulige måter. Faktisk tror ikke bare barn, men også alle voksne på magi, spesielt på nyttårsaften.

Hvordan blidgjøre en hane

For å tilfredsstille et slikt dyr som hanen, må man ta hensyn til at denne skapningen ikke er grådig, kanskje et sted moderat økonomisk, men på ingen måte grådig. Men dette betyr ikke at bordet skal være full av utskeielser. Det skal være rikelig med alt på bordet, men rettene skal tilberedes ganske enkelt.

For at Hanen skal bli mett, må det være frukt og grønnsaker på bordet i noen av variantene deres. Det vil også være nyttig å finne et sted på bordet for en beholder med korn. Som du vet er dette favorittdelikatessen hans.

Hanen vil være glad hvis det er et sted for søtsaker i nyttårsmenyen. Det kan være en kake eller en pai.

Naturligvis vil hanen ikke tilgi hvis det er noen kyllingretter på nyttårsbordet. Derfor må menyplanlegging tilnærmes veldig nøye.

Når du pynter bordet, kan du fokusere på rustikke retter - gryter eller kanskje treskjeer.

Rettsplan for det nye året

På nyttårsbordet bør det være et bredt utvalg av retter og drikke. Dette må være snacks, varme retter, salater, grønnsaker og kjøttstykker og definitivt dessert. Når det gjelder drinker, her trenger du bare å velge naturlige juicer, eller fruktdrikker.

Når du velger varme retter til bordet, er det verdt å huske nok en gang at alle kyllingretter kan alvorlig forstyrre det fjærkledde symbolet for 2017. Det er best å velge fiske- eller sjømatretter. For eksempel kan du koke laks - ganske mør og deilig fisk vil ikke skuffe selv den mest kresne gjesten.

Hvis vi snakker om en siderett, vil alternativet med grønnsaker se best ut her. Den kan stues eller ferske grønnsaker. Som en ekte landsbyboer vil hanen bli glad hvis vertinnen foretrekker poteter som tilbehør.

Valget av salater som kan tilberedes til nyttår er ganske rikt. For å understreke øyeblikkets høytidelighet kan du velge kreativ salat i form av et juletre.

Siden hanen er en ganske lys karakter, må du plukke opp noe lyst og uttrykksfullt som snacks.

Det ville være nyttig å glede den fjærkledde med noe deilig. Som landsbyboer vil han like en cottage cheese kake.

Nyttårsmenyoppskrifter

Oppskrift på laks med fløte

Før du lager mat, bør du forberede et stekebrett som fisken skal bakes på. Bakeplaten må smøres med smør - smør eller grønnsak. neste steg vil tilberede sausen.

For å gjøre dette trenger du krem, der vertinnen kan legge til noen fiskekrydder eller pepper, i et ord, hva som er foretrukket. Legg forsiktig de skivede filetstykkene på en bakeplate, og hell den resulterende sausen.

Avslutt komposisjonen med gnidd på grovt rivjern ost og hakket løk. Det beste alternativet vil dekke det resulterende arbeidet med folie. Den første og hovedfasen av forberedelsen er fullført.

Det eneste som gjenstår er å sende laksen til ovnen. For å gjøre dette er det bedre å forberede den nødvendige temperaturen på forhånd ved å varme ovnen til 180 grader. Laksen vil koke på omtrent 25 minutter. Varmt måltid er klart!

Potetgarnityr

Ganske enkelt å tilberede festlig andre retter vil kreve følgende ingredienser:

• Potet - 10 stk;
• eggehvite - 2 stk;
• Oliven olje;
• Krydderier.

Skjær først de skrellede potetene i skiver. Deretter tilberedes sausen som potetene skal bakes i. Dette vil kreve eggehviter, som piskes til en skummende masse. Tilsett hakkede poteter til denne massen og bland alt, tilsett nødvendige krydder og krydder.

Bakeplaten som potetene skal bakes på bør smøres grundig med olivenolje. Etter det, legg all skjønnheten på en bakeplate og send den til ovnen forvarmet til 220 grader. Det er nok å bake potetene i omtrent en halv time, ikke glem å røre av og til.

Yolochka salat oppskrift

For å forberede dette mesterverket trenger du:

• Hermetisert laks - 1 boks;
• ost - 250 g;
• Sitronsaft;
• kjeks;
• Tomat;
• Dill.

Salaten er ganske enkel. Du bør hakke laksen og tilsette revet ost på forhånd. Tilsett litt sitronsaft og krydder til den resulterende blandingen. Alt dette må blandes grundig til en homogen masse er oppnådd, hvorfra du enkelt kan lage noe som en kjegle - dette er juletreet i fremtiden.

Å gi juletreet en ekte og festlig smak, må den pyntes med persillekvister slik et ekte juletre kan se ut. Du kan kutte en stjerne ut av en tomat og bruke den som juletretopp.
Som Nyttårs leker du kan bruke granateplefrø. Du trenger kjeks for å spise denne retten.

Oppskrift på en lys forrett 2017 "Fargerike baller"

For å forberede dette kulinariske mesterverket trenger du:

• torsk - 300 g;
• Potet - 500 g;
• fersk agurk - 2 stk;
• ost - 400 g;
• rød og gul pepper;
• Majones;
• Krydderier.

Tint og kokt torsk skal skilles fra beina og kuttes. Laget av poteter potetmos. Nå må du lage en total masse av alle ingrediensene. Dette bør inkludere potetmos, fiskemasse, hakkede egg og agurker. Du må lime den resulterende massen med majones, fordi det er fra denne massen at kulene skal lages.

Nå må du forberede fargeleggingen for ballene. Ha hakket rød pepper på den ene tallerkenen, hakket gul pepper på den andre tallerkenen, finhakket grønn løk på den tredje tallerkenen.

På sluttfasen bør du dyppe hver ball i en egen tallerken for å få flerfargede og morsomme runder.

cottage cheese kake oppskrift

For matlaging cottage cheese kake du vil trenge:

• Cottage cheese - 500 g;
• Sukker - 250 g;
• eggeplomme - 2 stk;
• Smør - 150 g;
• Melk - 250 ml;
• Gelatin - 30 g;
• Rosin;
• Frukt å velge mellom.

Denne kaken krever ikke ovn. Må slå to eggeplommer med smør, tilsett deretter hakket ostemasse. Gelatin må helles med varm melk og sørg for å avkjøles.

Etter at gelatinen er avkjølt, er det verdt å blande alle ingrediensene. Fra den resulterende massen kan du lage en kake av hvilken som helst form og sette den i kjøleskapet i 2,5 timer. Etter frysing skal kaken pyntes med frukt som faller mer i smak. Her er desserten!

Utvalgstips og oppskrifter for å lage drinker til nyttårsbordmenyen

Som en drink vil hanen foretrekke juice, bare naturlige. Du kan lage mat og avkjøle bærjuice.

Hvis vi snakker om alkoholholdige drikkevarer, så her kan du lage mat selv for å legge raffinement til nyttårsbordet. Hvis du ikke vil bry deg med matlaging, kan du klare deg med standardviner eller champagne. Sterk alkohol ville være upassende.

kremlikør oppskrift

For å lage likør trenger du:

• Whisky - 2/3 kopp;
• kondensert melk - 400 g;
• Fettkrem - 100 g;
• Sjokoladesirup - 2 ss. l;
• Instant kaffe - 1 ts.

Alle de ovennevnte ingrediensene må blandes etter hverandre. Det tar ikke mer enn 5 minutter å forberede den.

Koking av gløgg

For å tilberede gløgg, bland:

• rød tørr vin- 750 ml;
• Brunt sukker - 60 g;
• Kanel - 2 pinner;
• Nellik - 3 stk;
• Allehånde - 5 stk;
• sitron - ¼ del.

Bland alle ingrediensene og kok i 20-25 minutter.

kirsebær crunch oppskrift

For å få en slik drink, bør du blande følgende ingredienser:

• Kirsebærjuice - 500 ml;
• rød tørr vin - 750 ml;
• Champagne - 750 ml;
• Cognac - 40 ml;
• sukker - 20 g;
• Kirsebær - 1 kg.

Ikke-alkoholisk fettforbrenning grønn smoothie oppskrift

For å tilberede en porsjon av dette sunn cocktail, må du blande følgende komponenter:

• Kiwi - 1 stk;
• Sitron - 2 skiver;
• persillekvister;
• kvister av mynte;
• Vann uten gasser - 100 ml;
• Honning - 1-2 ts;

Mandarin smoothie

For å lage en mandarinsmoothie må du blande følgende ingredienser:

• mandariner - 2 stk;
• Frosset banan - 1 stk;
• Melk - 1 glass;
• Yoghurt - 1/3 kopp;
• Honning - 1 ts

Borddekking for det nye året 2017

Først av alt må du huske på enkelhet. Enkelhet og naturlighet bør lede nyttårsborddekkingen. Siden dette er et rustikk dyr, må du fokusere på denne bruken Leire potter, linduker.

Å sette en samovar med bagels på bordet ville være høyden av relevans. Hanen vil være utrolig fornøyd med denne tilnærmingen til ferien.

Servise

Hanen vil aldri tilgi hvis det er falske retter på bordet. Under ingen omstendigheter bør du eksperimentere med plastredskaper. Retter på nyttårsbordet skal være så lyse og fargerike som mulig. Du kan velge malt keramikk, treskjeer eller sleiver.

Nyttårs farger

Symbolet for det kommende året er den røde hanen. Derfor vil han bli utrolig glad hvis alle nyanser av rødt blir brukt når du skal dekke. Det er best å bruke røde leker som julepynt.

Det er alltid lys på nyttårsbordet, derfor må de være røde. Som dekor kan du pynte juletregrener med de samme røde kulene eller små stjernene. Du kan lage en slags beholder av disse grenene å legge favorittfruktene dine i.

Når det gjelder valg av duk, her kan du slå rødt og hvit farge en. For eksempel, hvis duken er rød, bør hvite toner råde i oppvasken. Hvis duken er hvit, bør oppvasken for det meste være rød. På selve bordet, hvis det er nødvendig plass, kan du plassere noen julefigurer: snømenn, juletrær, julenisse eller hanefigurer.

Hva du bør huske når du dekker nyttårsbordet

• Du bør ikke legge spesiell vekt på duker, dette er ikke hovedkomponenten i nyttårsbordet. Duken skal strykes godt og fordeles på bordet slik at kantene ikke henger mer enn 30 cm ned;
• Du må begynne å servere med arrangementet av retter, og først da bestikk;
• Fargene på serviettene skal spille mot bakgrunnen av duken;
• Glass bør plasseres til høyre for tallerkenen;
• Når du bruker ekstra dekorelementer, når du dekker bordet, er det verdt å vurdere og følge den generelle sammensetningen.

Godt nytt år!

Nyttår 2017 i henhold til den østlige kalenderen vil bli holdt under tegnet av Brannhanen. Ved første øyekast ser denne fuglen ut til å være enkel, men den har en cocky og snobbete karakter, og derfor vil det ikke være lett å glede eieren av det kommende året.

Gjør seg klar til nyttårsaften, er det viktig å tenke gjennom alt til minste detalj, for ikke å havne i et rot og utilsiktet sinne Fanfaron Rooster. Hva å lage mat på nyttårsbordet 2017 for å tilfredsstille den krevende fuglen, overraske gjester med ekstraordinære retter, og hvilke oppskrifter å bruke for å gjøre ferien til en kulinarisk ekstravaganza?

Denne oppgaven er ikke lett, men ingenting er umulig hvis du tar opp saken med tillit til dine evner og et oppriktig ønske om å glede kjære. Når du forbereder menyen, er det viktig å ta hensyn til noen regler, hvis kunnskap vil redde deg fra mange feil. Så,

• Den første regelen er at det er umulig å lage mat fra kyllingkjøtt på denne ferien. Du må gi opp ikke bare dette, så kjente og utvilsomt, deilig produkt, men selv fra egg, men servert for eksplisitt - for eksempel fylt. Men du kan lage mat med egg som ingredienser i de samme salatene eller bakverkene.
• Regel to - mer grønt, grønnsaker og frukt. Det er forståelig, for hanen er en fugl som lever av plante mat. Oppskrifter fra frokostblandinger og belgfrukter er også velkomne på festbordet. Hva er ikke et verdig alternativ til kjedelige poteter? ris, bulgur, mais gryn, bønner til høyre matlaging og servering kan bli et virkelig høydepunkt på det kulinariske programmet! Du kan lage salater, hovedretter, desserter, kutt fra grønnsaker og frukt. Med et ord, jo flere det er, jo bedre.
• Den tredje regelen er enkel, men smakfull. Oppskrifter som fullt ut tilfredsstiller de strenge retningslinjene til årets mester er enkle å tilberede, krever ikke eksotiske ingredienser, sterk steking og er moderat krydret med krydder.

Ved å ta i bruk disse nyttige råd, la oss faktisk fortsette til det viktigste - valget av retter til festbordet. Og hva deilig å lage mat for det nye året 2017 vil bli bedt om av oppskriftene med bildene nedenfor. Alle er ganske enkle å tilberede, krever ikke spesielle materialkostnader og spesielle ferdigheter til kokken. Bare sjekk ut de oppførte rettene, og du vil definitivt forstå selv hva som er bedre å lage mat.

Nyttårsretter - enkle, men ... utsøkt

Siden vi ikke ønsker at de neste 12 månedene skal gå under tegnet av harme mot oss av den kresne Hanen, vil vi lage de første varme rettene fra svinekjøtt, lam og sjømat. Et slikt valg vil tillate deg å huske det som en feiring, der tradisjonelle kulinariske preferanser gnistret med nye smaker.

Svisker med svisker - uvanlig og vakkert

Så når vi bestemmer oss for hva vi skal lage mat til det nye haneåret 2017, merker vi at det vil være en vinn-vinn å bake det mest mørte svinekjøttet med svisker og tørr rødvin (høres magisk ut, ikke sant?).

På godt vasket og håndkletørket kjøtt (det er bedre å ta en bakdel) kuttes det med jevne mellomrom på 1,5 cm i 30 minutter i varm rødvin. Kjøttet pakkes så inn i folie og settes i en ovn forvarmet til 200°.

Retten stekes i 40 minutter, vendes deretter og stekes i samme mengde. 10 minutter før tilberedning åpnes folien, noe som lar svinekjøttet brunes og dekkes med en gyllen skorpe.

Saftig lam på beinet - uforlignelig mykhet og smak

Akkurat så appetittvekkende som det ser ut på bildet Nyttårsrett- lam på beinet. Lammekjøttstykker på beinet slås av, smaksettes med krydder (salt, pepper, timian, basilikum), løk, kuttes i ringer og marineres en stund i kulden. Deretter sendes de til en grillpanne, hvor de stekes på begge sider til de er halvstekt. Lam får sin endelige mykhet ved å steke deretter i ovnen.

Svinekjøtt og røkt lammeruller - en interessant kombinasjon

Setter pris på kreativitet? Prøv så å overraske gjestene og hanen selv uvanlig kombinasjon røkt lam og mørt svinekjøtt, og lager originale rundstykker av dem. På kuttet i firkanter og saltet og pepret svinekjøtt (850 g), legges hard ost (250 g), skåret i skiver.

Toppet med et lag røkt lam (250 gr). Deretter rulles alt dette sammen i form av en rull, og, bundet med en tråd, går det til ovnen i 1-1,5 timer. Ved servering til gjester fjernes tråden. Disse rundstykkene er gode uavhengig rett og som forrett.

Fiskefest - laks under en skorpe av nøtter

Et virkelig funn for husmødre som elsker enkle oppskrifter er laks med nøtter.

Først lager vi sausen som fisken skal helles med. For å gjøre dette, smelt smøret, bland med honning og sennep. Bland hakket persille med brødsmuler og hakkede nøtter. Skjær fisken i porsjonsstykker, fjern om nødvendig ryggvirvelbeina, hell over sausen og dryss med brødsmuler. Vi legger den på en smurt form og sender den til ovnen, oppvarmet til 190 ° i 30 minutter. Serverer laks til gjestene, server den med sitronskiver.

Hyllest til tradisjoner - fisk med saus

Å tilberede fisk med saus i henhold til en tradisjonell russisk oppskrift vil være en fantastisk overraskelse for gjester og Rooster. Vi tar en fiskefilet (laks, ørret, havabbor) salt, dryss sitronsaft. Spre en bakebolle, smurt med vegetabilsk olje, med hakket løk, som vi legger porsjonsstykker av fisk med huden ned på. Stek til fileten blir hvit (30 minutter).

Bland rømme, løk, salt og krydder og hell over fisken, gjør den klar i de neste 15 minuttene. Server på nyttårsbordet, drysset med urter.

Kinesisk eksotisk - reker med saus

Å lage mat til nyttårsbordet 2017 og ikke bruke sjømat er tull. Vi retter opp denne misforståelsen ved å tilberede den neste deilige og originale retten - reker med saus, og ha våre oppskrifter med bilder for hånden. Koketiden tar omtrent en halv time, og selve retten gleder ikke bare utsøkt smak men også redusert i kalorier.

Så smør, hvitløk og fløte legges i en oppvarmet panne og kokes opp. Skrellede reker med finhakket persille kokes i saus i 10 minutter og legges deretter på en egen rett mens sausen fortsetter å putre. Når det tykner, tilsett rekene til det igjen og la det småkoke i noen minutter til. Retten serveres lun med ris eller pasta.

Grønnsaksmesse - salat for alle

Vi tilbyr å lage mat grønnsakssalat, som den kresne Rooster definitivt vil glede seg over, og nyttårsbordet vil bare dra nytte av! Hovedsaken er at du kan regulere sammensetningen av dette interessant rett. Høydepunktet i denne uvanlig lyse og lettlagbare forretten er at eventuelle (!) friske grønnsaker kuttes i ikke for tynne skiver og legges i en bolle, hvor en kopp kokt svinekjøtt eller skinke legges i midten.

For salat, agurker, tomater, paprika, grønn salat, kinakål, løk, hvitløk, urter. Serveres separat med grønnsaker ulike sauser: rømme, kremet, hjemmelaget majones, naturlig yoghurtdressing med ulike krydder eller hvitløk. Så, hver av gjestene vil være i stand til å "sette sammen" sin egen grønnsakssalat fra sine favorittingredienser, og krydre igjen etter deres smak. Og hanen er fornøyd og gjestene er deilige.

Serveringsunderverk - krabbepinnesalat i appelsinkurver

Hvis du vil ha originalitet og sterke farger- du må definitivt lage en salat med krabbepinner på nyttårsbordet i oransje kurver. Og hvordan du gjør det, vil oppskriftene våre fortelle deg. Blandet inn separate retter kokte egg, fruktkjøtt av appelsiner, krabbepinner, hermetisert mais, etter å ha saltet og krydret det hele med majones, er vi engasjert i det mest interessante - servering. I halvdeler av appelsiner, tidligere skrellet fra fruktkjøttet, med kanter kuttet rundt hele omkretsen i form av dentikler, legger vi salaten vår, - voila, fantastisk rett Klar for nyttår 2017!

Varm salat i boller - appetittvekkende og mettende

Etter å ha brukt ganske mye tid, kan du lage et nytt kulinarisk mesterverk basert på våre oppskrifter med bilder - varm salat i salte boller. Det er ikke så vanskelig å lage mat: bland røkt kjøtt i terninger eller pølse, kokte poteter, syltede agurker, revet ost, Paprika og majones. For sesamboller, skjær forsiktig av toppen og fjern fruktkjøttet. Plasser den resulterende salaten inni og stek i ovnen til osten begynner å smelte. Før servering, dekk bollen med den tidligere kuttede toppen.

Triumf av ømhet - lakseruller

En herlig snack for det nye året 2017 kan tilberedes av lettsaltede laksebiter, skåret i tynne skiver. Inne i hver fiskestrimmel legger vi eventuell ostemasse blandet med urter (persille, grønn løk) og ruller forsiktig skivene som rundstykker. Vi legger i kulden i 1-2 timer, og legger den deretter på en tallerken, tidligere dekket med grønne salatblader.

Smakfullt og raskt - pitabrød med skinke eller fisk

Som et alternativ for den forrige snacken, kan du lage pitabrød med skinke eller røkt lettsaltet fisk. For å gjøre dette, ta pitabrød, belegg det med et tynt lag ostemasse, legg skinke eller fisk i skiver i tynne tallerkener på toppen, rull til en rull og sett i fryseren i 10-15 minutter. Ta den så ut av kjøleskapet og skjær i skiver og server.

Våre oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å dekke et fantastisk bord for det nye året 2017, som vil bli holdt under ledelse av Hanen. Ta en nærmere titt på rettene som er beskrevet her, og kanskje ved å legge til noe eget, lag nye. kulinariske mesterverk. Lykke til!