Å tegne en festlig meny for en bursdag krever en stor innsats. Tross alt, jeg vil overraske gjester med nye oppskrifter, retter, smaker og skjemaer, og prøv å prøve å ikke slå familiens budsjett. Som erfaring viser, er en slik festlig middag best arbeid: 2-3 salat, 2-3 snacks og 1 festlig andre parabolen med en passende garnityr. Selvfølgelig kan du spare på alt, men for et festlig bord koster det minst en tallerken å forberede seg fra dyre, delikate produkter. Det kan være mini smørbrød med kaviar, lag salater med høy kvalitet ost solide varianter, steker fra laks eller naturlige koteletter fra svinekjøtt masse.

Tenk på menyen, prøv å ikke gjenta: Ikke lag noen lagsalater, og bedre komponere en, men uvanlig, og andre salater forbereder seg fra friske grønnsaker eller serverer grønnsaker i form av vakker kutting.

Salat med røkt hump og ost

Ingredienser:
150 g røkt humpback
150 g myk ost,
100 ml rømme,
½ Kochana Beijing kål,
Salt, svart bakken pepper.

Matlaging:
Fjern beinene fra fisken og kutt i tynne klumper. Beijing kål satt på halm. Ost litt vifte og brus på en stor rist. Sourkremblanding med salt og pepper. Bland alle ingrediensene og fyll rømme.

Salat Salat i Bokalch

Ingredienser:
700 g reker,
100 g fetaost,
1 agurk,
1 avokado,
1 tomat,
½ sitron (klem juice).
For saus:
200 g majones,
100 g rømme,
Litt svart bakken pepper.

Matlaging:
Kok og rengjør reker. Tomat og agurk Klipp kubene. Avokado kuttet i halvparten, fjern beinet og dryss med sitronsaft til avokado ikke mørknet. Ost kuttet i små kuber. Bland majones med rømme og legg til svart bakken pepper. I 4 høye gjennomsiktige briller, lagt salatlag, vanning hvert lag av saus: reker - tomater - ost - agurker - skiver av avokado - reker. Dekorer kuber av ost.

Salat "elskerinne" med en sump og gulrøtter

Ingredienser:
1 kokt frakk,
1 rå gulrot,
100 g solid ost,
2-4 fedd hvitløk,
100 g rosin uten bein,
100 g valnøtter,
majones.

Matlaging:
Sattail gulrøtter på en fin ruster. Raisin skyll og fyll med varmt vann i noen minutter. Sutitere ost på en stor rigger. Sengen er også brus på en stor rigger. Valnøtter slipes med en kniv. Bland gulrøtter med rosiner, en ost. Par med hvitløk, savnet gjennom pressen, swing med valnøtter. Legg nå salaten til en høy gjennomsiktig salatskållag, mangler dem ved majones: gulrøtter - ost - svelg. Toppsalat smør også majones og dryss med nøtter eller greener. For å redusere mengden majones i en salat, bland gulrøtter, ost og en seng i separate boller med majones og allerede lagt ut i en salatskål. Forberedt på denne måten krever salat mindre tid til å impregnere. Det kan leveres 30-40 minutter etter matlaging.

Salat Salat "Cap Monomakh"

Ingredienser:
300 g kokt kjøtt (kalvekjøtt eller kylling kjøtt med ben),
3 poteter,
3 egg,
1-2 rå gulrøtter,
1 Stabel. valnøtter,
200 g ost
majones.
For dekorasjon:
1 moden granat,
Grønne hermetiske erter.

Matlaging:
Kok og kul potetene i uniform og egg. Sattail på en stor avfyring av potet, egg og hard ost. Rengjør gulrøtter og brus på den fine risten. Valnøtter fjerner eller kutter i en kniv. Kokt kjøtt kuttet i kuber. Bland med majones alle produkter individuelt og legg på flatskjerm lag, danner en kjegle: poteter - kjøtt - egg - nøtter - gulrot - ost. Kegle smøre majones og dekorere med kornkorn og grønne erter.

Snack med Sprats.

Ingredienser:
2 sverd krukker,
1 bank hermetisert mais,
1 hermetiserte hvite bønner i sin egen juice,
200 g solid ost
1 brød "Borodino" brød for kjeks,
3-4 fedd hvitløk,
Greener, majones.

Matlaging:
Klipp skorpene fra brød, kutt i kuber og tørk i en svakt oppvarmet ovn. Tøm oljen fra brannet, hell i en bolle med kjeks og gå til impregnering i 5 minutter. Sprots tenker på en gaffel, hopper over hvitløk gjennom pressen. Sutitere ost på en fin rist. Rør gryteren, ost, mais, bønner og hvitløk og gjør majones. Dryss med greener. En slik krakker rett før fôret, ellers vil de ikke knase.

Kald snacks. De, sammen med salater, fullfører hovedbit og bør ikke være veldig fornøyd.

Sykdom Snack (Vintage Recipe)

Ingredienser:
1 medium biff språk
3 ss. rock salt (stor, ikke-iodined),
1 ss. Sahara,
1 hodet hvitløk.

Matlaging:
Bland saltet, sukker og hvitløk passert gjennom pressen. Språk er rocket, tørt og kuttet i denne blandingen. Vri språket til polyetylenpakken, slipp luften og fest godt. Sett språket i en bolle, gi lasten for å markere juiceen. La for natten ved romtemperatur, fjern deretter i kjøleskapet i opptil 10 dager. Over tungen hver dag slik at språket er trøtt jevnt. Etter denne perioden, fjern tungen fra pakken og, uten å spyle saltet, sett i en kasserolle med kaldt vann (ikke nødvendig å tilsette salt). Kok og koke til beredskap i 1,5-2,5 timer, avhengig av størrelsen på språket. Sett den ferdige tungen i isvann i 1-2 minutter, og fjern deretter huden og kjøle ned. Hevdet tungen wrap i matfilm og lagre før fôring i kjøleskapet. Før fôring, kutt tungen med tynne skiver.

Leverrull

Ingredienser:
600 g lever (biff eller kylling),
100 g smør,
2 store pærer,
2 gulrøtter,
¼ stabel. Fettkrem,
3-4 Laurel ark,
Salt, pepper - å smake.
For fylling:
100-150 g smør,
½ grønn stråle (persille, dill, etc.).

Matlaging:
Plasser den hakkede løk på vegetabilsk olje før gjennomsiktighet og legg ut i en bolle, og trykk på oljen. Gulrot stodiat på en fin rifler, trykk på juice gjennom gasbinden, stek til myk og legg også ut i en bolle. Klipp leveren til kubene (biff for å rense kanalene og filmene), stek på en sterk brann, og reduser oppvarming, salt, pinne, legg til et løvblad og slukk under lokket til det er mykt. Kul og hopp over en kjøttkvern sammen med løk og gulrøtter. Slå leveren med krem \u200b\u200bmed en mikser, og legg deretter til myknet smør og svette til puffen. Hopper over olje med en mikser, og legger til gulrotjuice gradvis. Grønn grind blenderen eller kutt veldig fint og legg til oljen. Estate Matfilmen på bordet, spred levervekten med en tykkelse på 1 cm og legg i kjøleskapet en stund. Så over leveren, smør kremet olje med juice og greener og vikle i form av en rulle. Sett i kjøleskapet og la det være helt frosset. Før fôring med tynne skiver.

Varme retter. Vårt nettsted tilbyr deg å forberede hovedretten i henhold til en av disse oppskriftene. De er ikke kompliserte og er ganske tilgjengelige. Kokte poteter med smør eller puree, smuldrende ris og nødvendigvis mye friskt grønt og grønnsaker.

Rovers fra Beef.

Ingredienser:
1 kg meaky biff eller kalvekjøtt,
100 g svinekjøtt sala
500 ml rømme,
2-3 ss. tomatpuré
Salt, svart bakken pepper - å smake.

Matlaging:
Kjøtt skyll og frosset i fryseren. Klipp kjøttet over fibrene med tynne plater. Vel kaste kjøtt på begge sider. Legg ut de hakkede platene på bordet, salt og pepper på den ene siden. Klipp sistnevnte med lange klumper med en tykkelse på 5 mm. Sett klumpet på kanten av kjøttplaten og rull inn i rullen. Dermed rull alt kjøtt. Hell litt vann i fargestifter, sett rullene og hell sure kremsausen. For å gjøre dette, bland rømme med tomatpasta og dryss til smak. Sjekk ut en tung brann og kok opp. Deretter reduserer brannen til et minimum og slukker under lokket i 2-2,5 timer.

Stuffed skinke "kylling la pul

Ingredienser:
8 skinke,
2 Stack. valnøtter,
¾ stabel. krem (eller ikke-sur surkrem),
200-250 g svisker uten bein,
krydder,
noen skarpe paprika
salt,
Vegetabilsk olje for smøring.

Matlaging:
Fjern forsiktig huden fra hammene, og prøv å ikke skade den og slå den innvendig ut. Etter å ha nådd leddet, kutte roastet og fjern huden som strømforsyning. Fjern kjøttet fra beinene, skru den gjennom kjøttkvernet sammen med nøtter og svisker, legg til krem, salt, pepper og krydder. Pap det resulterende hakket kjøttet fra hamrene og fest det med tannpirkere. Smør vegetabilsk olje, salt og pepper, sett på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje. Sett i ovnen oppvarmet til 180-200 °. Dekk deretter bakeplaten med folie og bake i ytterligere 20-25 minutter.

Svinekjøtt Zrataze med ost og sopp

Ingredienser:
1 kg svinekjøtt hakket
3 pærer,
1 egg,
20 ml melk,
400 g friske musignons,
100 g solid ost,
50 smør,
½ brød med glatt hvitt brød,
Salt, svart bakken pepper - å smake,
Hvete kli eller breadcrumbs.

Matlaging:
Soak det glatte brødet i melk i 30 minutter. 1 pærene ligger veldig fint. Hopp over hakket meg sammen med et presset brød og en bue gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, svart bakken pepper og blanding. Forbered en fylling: Klipp 2 pærer i kuber, sopp og ost kuttet i små kuber. Kremaktig olje kuttet i kuber og legges i kjøleskapet. Purre spsseritt på vegetabilsk olje til gylden farge. Legg til sopp til pannen med en bue og stek dem til beredskap. Sang og pepper i smak. Del hakketheten på 8 deler, lag en kake fra den og legg inn i midten av hver fylling fra bue og sopp, et stykke smør og ost. Ta de ovale koteletter, kutt i breading og steking på begge sider til beredskap.

Kyllingfilet i orientalsk stil

Ingredienser:
1 kg kyllingfilet,
1,5 kg ananaspulp,
100 ml naturlig soyasaus,
2 ss. hakket grønn løk
2-3 fedd hvitløk,
100 g ketchup,
1 ss. 6% eddik,
1 ss. Karri krydder
½ chl. Sahara.

Matlaging:
Sattail kyllingfilet karri, legg ut i en bolle og helles soyasaus. Dekk den mindre platen enn en bolle og legg lasten. La marinert i 30 minutter ved romtemperatur. I mellomtiden, lag en ananasaus: Klipp ananaset med små kuber, splitt vegetabilsk olje, legg ut de grønne løkene og er smuckely til det er mykt, og legg deretter til en hvitløk som går gjennom pressen, og i et minutt legg ananas, ketchup, sukker og eddik, ketchup, sukker og eddik, ketchup, sukker og eddik . Rør, deksel med lokket og fjern på langsom varme i 10 minutter. På en separat panne på en varm vegetabilsk olje, stek kyllingfilet i 5 minutter på hver side (ikke lenger, ellers vil kjøttet bli vanskelig). Server fileter ved å kutte den med skiver og vanning ananas saus.

Kish med veranda og reker

Ingredienser:
300 g frosset smør,
500-550 g mel,
2 egg,
2 ss. rømme
salt.
Fylling:
300 g røkt humpback,
300 g kokt reker,
200 g solid ost.
For fylling:
400 ml 10% krem,
4 egg.

Matlaging:
Kremaktig olje med en kniv, tilsett mel og salt og bla gjennom hele blandingen i krummen. Legg til egg og rømme og knead deigen. Sett deigen i 30 minutter og legg i form med høye skjenker, varme opp til hånden for å få sider av deigen. Dekk deigen med pergament eller papir for baking, smøres med olje, og legg en flat plate med en diameter på litt mindre enn et skjema for baking og sett på toppen av en liten nick eller hell småstein. Dette er nødvendig slik at deigen ikke steg ved baking. Sett formen i ovnen oppvarmet til 200 ° C i 30 minutter. Sett fisk og avskallede reker kutt på den ferdige basen, dryss med ost. Egg forbinder med krem \u200b\u200bog svette godt. Fyll kaken med en frodig masse og legg skjemaet tilbake i ovnen. Bake opp til fyllingen er fullført ca. 30 minutter.

Svinekjøtt naturlige koteletter med overraskelse

Ingredienser:
800-900 g svinekjøttfilet (koreansk),
2 tomater,
2-3 fedd hvitløk,
1 egg,
½ chl. Hvel-sunnni,
Sprats
brødsmuler.

Matlaging:
Pork kuttet i stykker med en tykkelse på 1 cm og ta litt. Gjør et snitt i form av "lomme", ikke kommer til slutten. Tomater Blanc i kokende vann i 1 minutt, sett deretter i 5 minutter i isvann og fjern huden. Klipp på skiver, scoop og stek på vegetabilsk olje på begge sider, slik at skiver ikke bryter. Hvitløk hopper over pressen og bland med krydder og salt. Denne blandingen, brusekjøtt fra innsiden av "Parmashkov". I hver "lomme", sett 1 sprotine (eller 2, hvis sprøytene er små), 1 slicker tomat og låve til tannplukkene. Egg svette med salt, pepper og ½ stack. Vann, dypp kjøttet i blandingen, så kutt i brødsmuler og stek på begge sider på vegetabilsk olje.

Ikke alltid forberedelse til ferie plagsom og tar mye tid. Hvis det er riktige oppskrifter i rask, men velsmakende og vakre retter i spargrisen, kan du klare deg om et par timer.

Hvordan å tilfredsstille gjester på bursdagen din?

Rask bursdagsretter - Generelle forberedelsesprinsipper

Det festlige bordet går vanligvis fra varme retter og kalde snacks. Til dessert er det nok kake som du kan kjøpe, enten forberede på forhånd. Varme retter er lett og raskt tilberedt i ovnen. Denne metoden er god fordi den ikke krever aktiv deltakelse, alt er nok til å legge til i skjemaet, sette og kan begynne å forberede kalde snacks. Det er de som vil okkupere hoveddelen av bordet, og det er tilrådelig å gjøre flere forskjellige arter.

Hva er de raske salatene og snacksene gjør:

Oster av forskjellige arter;

Pølser;

Hermetisert og friske grønnsaker;

Lavash, tartlets, chips, kjeks.

Majones brukes ofte til tanking. Nesten alle kalde og varme snacks elsker greener, som kan settes innover eller bruk for design. Hvis parabolen er varm, så er det uønsket å gjøre på forhånd. Alle, selv kompliserte i matlaging, tar sjelden mer enn to timer.

Rask bursdagsoppskrift

Åpner et utvalg av raske bursdagsoppskrifter er svært velsmakende, tilfredsstillende, men lett å lage en varm potetrett, kjøtt og fjærfe. Og alt dette legges sammen. For forberedelse er det bedre å bruke et høyt bakeplate eller en stor form med sider på 4-5 cm.

Ingredienser

800 g svinekjøtt;

1 kg poteter;

1 kg kyllingben eller vinger;

30 ml soyasaus;

En blanding av krydder;

1 ts. honning;

2 h. L. sennep.

Matlaging

1. Svinekjøttplater på en halv centimeter, litt avstigning, dryss et litt salt og en pepper eller en blanding av et krydder for kjøtt, dekomponere som et første lag på en smurt motstykke. På vilje kan du sette en skiver på svinekjøttet.

2. Skyll bena eller ta vingene, kaste av i en bolle. Legg til soyasaus, sennep, te skje og rør grundig, la marinerte.

3. Rengjør poteter, kutt i små biter, legg til majones og krydder til det, rør, salt.

4. Sett poteter i et bakeplate over svinekjøtt.

5. Vi legger i ovnen i 20 minutter, vi baker med 200 grader.

6. Gi et skjema med en tallerken. Lås opp på toppen av kylling kylling i ett lag.

7. Vi legger tilbake i ovnen, vi bake opp selv om en halv time. I løpet av denne tiden vil poteter bore, svinekjøttet er gjennomvåt med juice med juice, det viser seg veldig ømt, og kyllingbitene vil bli fylt til veldig vakker farge.

Salat "Prefab" - En veldig rask bursdagsoppskrift

En variant av en veldig enkel salat som forbereder seg på fem minutter. Likevel viser det seg veldig velsmakende, lyst, duftende.

Ingredienser

Bønne bank;

Bank mais;

Pakke med kjeks;

200 g pølse;

2 agurker;

Majones, hvitløk.

Matlaging

1. Klipp pølsen. Du kan ta en kokt, røkt pølse, skinke er egnet.

2. Klipp friske agurker med skiver, legg til pølse.

3. Åpne Corn Bank, tøm væsken, bruk totalvekten.

4. Åpne bønner og skift inn i en kolander, la væsken stalk godt. Merge marinade for slimete, det skjer ofte. Du kan skylle bønnene med kaldt vann og riste kolanderen slik at alle dråpene falt.

5. Pass bønnene, klem hvitløkskive, fyll på majonesalat, rør. Om nødvendig, skift i vakre retter.

6. Vi sovner salat med kjeks. Det er nødvendig å røre opp før selve fôret, ellers er brikkene revet, de vil ikke knase.

Vegetabilsk salat (rask bursdagsoppskrift)

Selvfølgelig kan du bare kutte grønnsaker og sette på en tallerken. Men det er mer interessante og raske bursdagsoppskrifter. Her er grunnlaget for Beijing kål.

Ingredienser

0,5 Kochana Beijing kål;

En tomat;

0,5 Maslin banker;

0,5 sitron;

3-4 skjeer med olivenolje;

120-150 g ost.

Matlaging

1. Klipp i store biter av Beijingkål, fortykkede årer kan ikke legges til. Brett inn i en stor bolle, hvor den vil være praktisk å røre.

2. Klipp tomatskivene, legg til kålen. Ofte i denne salaten bruk kirsebærtomater. De må kuttes i halvparten.

3. Kok agurk med store, men tynne plater, skift til de viktigste grønnsakene. De spiste for å kutte fine produkter, så i salaten vil det være mye juice, det vil ganske enkelt flyte.

4. Klipp opp alle oljene i halvparten, flytt til grønnsaker.

5. OST er også nødvendig for å kutte i tynne plater, størrelsen på stykker på ca. to centimeter. Du kan lage mat uten ost.

6. Gjør tanking. For å gjøre dette, trykk sitronsaft, bland med oliven eller andre vegetabilske olje, salt og pepper. På forespørsel, legg til sennep, noen ganger legger flytende honning, bare en teskje er nok.

Roll of Pita (veldig rask bursdagsoppskrift)

Et annet alternativ for en rask bursdagsoppskrift. Dette er en universell matbit som kan tas med deg eller tjene på et festlig bord. Antallet produkter er designet for et stort blad av pitaen.

Ingredienser

150 g myk ost;

200 g krabbe pinner;

Haug med noe grønt;

To agurker

2-3 kokte egg.

Matlaging

1. Kok den finfiske agurk. Sov i en bolle.

2. Tørket krabbe wands fri fra filmen, også, smuldre, helle til agurker. Du kan bruke krabbekjøtt.

3. Legg til en total masse kokte egg. De kan også klippes enten ta grater og raskt gni.

5. Lev med myk ost. Du kan bruke et hvilket som helst produkt med fyllstoffer. Hvis osten ikke er myk nok, anbefales det å slå det med en blender med 1-2 pakker med majones eller rømme, i dette tilfellet vil det ikke være noen problemer med bleien.

6. Sett krabbefylling. Sprinklet med hakkede greener.

7. Legging lag, rull fold.

8. Sett i 20-30 minutter i kjøleskapet. Før du serverer til bordet, må snacken kutte. Det er bedre å lage biter av memferier, hvordan å kutte pølsen. Det viser seg mye vakrere.

Egg med en overraskelse: Rask oppskrift på bursdag

En variant av veldig enkelt og raskt i forberedelsen av fylte egg. Hvis du koker på forhånd, tar prosessen ikke mer enn tjue minutter.

Ingredienser

Folie ost;

Majones;

40 g rød fisk;

Matlaging

1. Kokte egg kuttet sammen, fjern eggeplommen, skift den inn i en bolle. Grundig belastning.

2. Fullfør ost. Du kan bruke solid ost, men med smeltet produktfylling.

3. Legg litt majones, krydder, rør.

4. Klipp rød fisk med små kuber. Det skal være 14 stykker.

5. Disiner fisken i eggene, det må passe.

6. Fra ovenfra, legg en fylling fra ost med en eggeplomme, forsiktig glatt ut. Egg vil vise seg med et godt lysbilde, det er bedre å skifte dem på en gang på en flat plate.

7. Dekorer hvert egg av en liten grønnere gren eller bare dryss.

Quick Birthday Recipe: Salat "Stolompeka"

En annen av de raske bursdagsoppskrifter. For forberedelsen av denne salaten tar ikke mer enn femten minutter. På vilje kan majones erstattes med en blanding av rømme med sennep, vil også bli veldig velsmakende.

Ingredienser

250 g røkt pølse;

250 g koreansk gulrot;

2 agurk;

1 hvitløk slicker;

Matlaging

1. Slå gaffelen ett egg, men ikke til skummet, bare til ensartethet. Hell i en smurt varm stekepanne, dusj for å bli jævla. Bake på hver side, det gjøres veldig raskt. Vi gjør også med det andre og tredje egget. La pannekaker så langt kule.

2. Klipp med halm røkt pølse. Vi kaster av i en bolle.

3. Legg koreanske gulrøtter til pølse.

4. Klipp halmfriske agurker. Men du kan også lage en salat med pickles marinert, men det er viktig å ikke legge til salt, siden det er mye pølse.

5. Klem hvitløkskiven.

6. Eggpannekaker ruller inn i ett rør og kutt halm. Legg til salat.

Smørbrød med sild: Rask bursdag forrett oppskrift

Du kan lage mat med all din favoritt sild under pelsjakken. Men det er så lenge! Det er andre raske bursdagsoppskrifter fra denne fisken.

Ingredienser

En sildfilet;

100 g olje;

0,5 brød av mørkt brød;

Matlaging

1. Brød kuttet i firkanter ikke mer enn 5 cm. Du kan tørke i ovnen eller yngel i en panne.

2. Smør hver kremolje sandwich.

3. Klipp sildfileten på tvers av stykker. Bredde vilkårlig.

4. Slett silden på brød.

5. Agurk er kuttet i halvparten, deretter over, for å få halvcirkelformede skiver.

6. Forfall på den frie delen av sandwich agurker, i tillegg dekorere greener.

Hvis tiden for forberedelsen av et festlig bord vil være ganske lite, er alle grønnsakene og andre matvarer for snacks bedre å lage mat, rense og smuldre på dagen, bare ikke bland. Det er bedre å dekomponere alt i beholderne og sette i kjøleskapet, og før festet raskt samle retter.

Majones endte eller forblir helt på bunnen? Du kan blande rømme med sennep, krydder, legge til litt sitronsaft. Det viser seg ikke mindre velsmakende saus.

Festelige retter er forskjellige fra hverdagsretter. Selv en kjedelig sandwich, dekorert med greener, vegetabilske figurer, oliven, vil være perfekt skatt.

Meny for bursdag: vakkert og billig, oppskrifter med bilder

Noen ganger forbereder ferien tar mye tid, og for matlagingen av komplekse festlige retter i denne tiden mangler ofte.

Derfor foreslår vi å vurdere retter som forbereder seg raskt, men i smak er ikke dårligere enn retter vanskelig å forberede seg.

Hva kan være vakkert og billig å lage mat for bursdag: Oppskrifter

Rulle av pita med laks

Denne parabolen er ganske enkel i forberedelsen. Ost og laks er godt egnet for hverandre.

Disse ingrediensene er egnet til å smake nesten alle. Eventuelt kan denne parabolen suppleres med noen ingredienser. Tross alt kan matlaging tilskrives denne typen kunst, som er basert på ulike eksperimenter.

• Ett ark med pitaway;
• En emballasje er sint saltet laks;
• To pakker med smeltet ost;
• Greener.

Matlaging:

1. Det er bare nødvendig et slank ark av pita. Det tykke arket passer ikke - det vil ikke slå ut av det. Du må dekomponere det på matfilmen og påfør et tykt lag med smeltet ost;
2. Deretter over hele overflaten av arket, legg fin skiver laks;
3. Lavash Leaf må vrides i røret. Sett deretter den resulterende rullen i kjøleskapet og la det stå i minutter i 27-30 minutter, slik at han vil ha;
4. Når rullen er hensiktsmessig, må den forsiktig hakkes og dekorere med greener. Parabolen er klar.

• Hva å lage mat til bursdag - Bursdagsmeny
• Meny på bursdagen til huset for 10 personer

Selen kake på wafer korzh

Ifølge våre tradisjoner gjør det festlige bordet på hver vertinne ikke uten en herlig matbit som en flokk. Men dessverre er det ingen mange oppskrifter for hennes forberedelse.

Vanligvis er det en pent berømt suga salat, lagt ut av lag, bare hakket sild med syltet løk og olje og forrsack for appetittvekkende smørbrød.

Men i dag vil jeg dele med deg hvordan du skriver en naturkake på waferattraksjonene. Min oppskrift med trinnvise bilder, og derfor vil du forstå hvordan det lett er forberedt.

Ingredienser for matlaging:

• forshmak fra sild - 300 g,
• kaker fra vafler - 1 pakke.,
• egg kokt - 2-3 stk.,
• majonesaus - 2-3 timer,
• kokte bete - 1 -2 stk.,
• gulrot - 1 stk.,
• salt salt - å smake.

Hvordan lage en sildkake

1. Til å begynne med forbereder vi alle ingrediensene som er angitt ovenfor. Jeg forlot mine rødbeter og egg på forhånd, og forberedte også en herded forship.
2. Lifehak! For at egget var lettere å rengjøre, umiddelbart etter beredskap for å senke dem i isvannet, så vil skallet lett ligge bak proteinet. Rengjøring av kokte egg (2-3 stk.), Suitoriate dem på en grunne rifler, og etter å ha blandet dem med 1 -3-C.L. Din favoritt majones (jeg bruker vanligvis Provence eller forbereder hjemmelaget fra yolks).
3. Vi rengjøre betene fra peeling og gni på risten.
4. Etter det, la oss gi litt "slappe av" til vår grønnsak, slik at den kan allokere juice (5-7 minutter). Vi drar det og trykker litt på rommet, og legger deretter til 3 -5 TSP i den. majones og salt (salt til smak). Vi tar et skjærebrett, legg den første vaffelkorge på den og legg Forrsack fra sild (laget skal være tett). Så legger vi den andre kaken, forankret med eggblanding.
5. Etter rødbeterlaget. Gjenta deretter lagene. Jeg foretrekker lyse farger, fordi mitt topplag er en vaffel Korzh, smurt med kokte strålebete. Sildkaken på waferattraksjonene er nesten klar.
6. La det i 20-30 minutter, for å få en hel bukett med nyttige ingredienser.
7. Hvis du vil sende en slik matbit til festbordet, er det nødvendig å arkivere det tilsvarende. Jeg foreslår å dekorere det øverste laget av lyse og saftige gulrøtter.

Ta gulrøtter, kutt i slots, hell dem med kokende vann slik at de er litt sofakete. Vi dekorerer kaken med greener, rossetter fra gulrøtter og lingonbærbær.

Snackbarer

Utarbeidelsen av denne matbit er tilstrekkelig enkel, til tross for dette, det er veldig originalt og vil se bra ut på hvert festlig bord. Når matlaging, vil vertinnen spare mye tid.

Ingredienser for matlaging:

• 120 gram eller fire stykker smeltet ost;
• 200 gram bakken valnøtter;
• 200 gram krabbekjøtt;
• 150 gram majones;
• 4 fedd hvitløk;
• Salatblader.

Matlaging:

1. Smeltede råvarer må plasseres i 25 minutter i fryseren, slik at de fokuserer litt, og det var praktisk å gni på riven;
2. På 25 minutter for å få råvarer fra fryseren og ristet på en stor rister;
3. Rør ost med nøtter og hvitløk passert gjennom hvitløk;
4. Den resulterende massen ruller inn i små baller;
5. I grunne grater, ta tak i krabbekjøttet;
6. Ost "Rafaello" for å kutte i en krabbe chips;
7. Del salaten blader på parabolen, sett "Rafaello" på dem. Parabolen er klar.

Meny: Hot.

I dag tilbyr vi deg bare dette alternativet - en enkel meny med festbordet til bursdag. Varme retter er krone på hvert festlig bord. Og oftest prøver vertinnen å gi et godt inntrykk på gjestene ved hjelp av originale og tilfredsstillende varme retter.

Chop Jetta.

Lekkert tallerken og helt enkelt i forberedelse. Svinekjøtt er perfekt kombinert med tomater og ost. Disse ingrediensene gir meg en spesiell smak.

Ingredienser for matlaging:

• 450 gram svinekjøtt, fortrinnsvis den livmorhalske delen (du må velge ikke-fett);
• To store tomater;
• 450 gram sopp, fortrinnsvis ysterier;
• 250 gram parmesanost;
• Stort bulbous hode;
• 300 gram majones (det er bedre å ta oliven);
• Greener;
• Oliven olje.

Matlaging:

1. Klipp kjøtt på stykker med middels tykkelse, slå av;
2. Hell kjøtt majones, la det spise for et par timer;
3. Gripe ost;
4. Kutt i ringer tomater;
5. Østers yngel med bue (finhakket);
6. På et bakeplate, smurt med olivenolje, legger du ut kjøtt;
7. Sett på kjøttløkene med løk, deretter tomat, tomat - ost og majones;
8. Sett de resulterende koteletter i ovnen ved en temperatur på 180 grader;
9. Koteletter er klare, hvoretter du kan dekorere dem med greener.

Kjøtthytte

Veldig forsiktig på smakfart. Fantastisk vil se på festbordet.

Ingredienser for matlaging:

• 500 gram hakket;
• Baton - tre skive;
• Tre krydder hvitløk;
• Haug med dill;
• Pepper duftende bakken;
• To kyllingegg;
• 150 gram majones;
• 100 gram ketchup;
• En liten bulby hode;
• En stor tomat;
• En pepper bulgarsk;
• Oliven olje;
• 150 gram ost (fast).

Matlaging:

1. Suge baton i melk eller vann;
2. Legg til hakk hvitløk, dill, duftende pepper, egg, knust baton. Bland godt;
3. På et bakeplate, smurt med olivenolje, legger du ut kaker laget av hakket kjøtt;
4. Hogge ost, tomat, bulgarsk pepper (ringer);
5. På kjøttkake for å legge ut en slik sekvens: ketchup, løk, tomat, majones, ost. På toppen av å sette pepper og litt presset på en slik måte at fyllingen litt gikk inn i den;
6. Plasser i ovnen i 180 grader. Bake 25 - 35 minutter;
7. Koteletter legger seg ut på parabolen, dekorere dill. Skålen er klar for fôring på festbordet.

Slike koteletter forbereder forskjellige vertinne på forskjellige måter.

Oppskrifter retter til bursdagsfest på jobb

Hvis du planlegger å tradisjonelle feiringen, er det ganske mulig å dekke bordet til bursdagen til huset billig. Mange mennesker feirer ofte bursdagen sin med arbeidsgruppen. Hvis du også ønsker å dele denne ferien med arbeidskollegaer, vil du være nødvendig deilige og enkle retter.

Oppskrift Snacks "Peacock Tail"

En slik matbit vil ikke bare dekorere et billig bord for en bursdag med sin opprinnelige design, men gleder seg også til kombinasjonen av smak, det virker ved første øyekast, de mest enkle grønnsakene.

Ingredienser for matlaging:

• To eggplanter
• To tomater
• To agurker
• Maslins
• To krydder hvitløk
• Majones
• Haug med persille
• Salt til smak

Matlaging:

Aubergine kuttet i tykke sirkler. Salt hver sirkel på begge sider og la i 15 minutter for å forlate sennep. Da må eggplanter skylles med vann. Sett eggplanter på papir for baking, smør med solsikkeolje (for en gylden skorpe), og send til ovnen i 25 minutter på 180 grader. Tomater kuttes i sirkler, agurker også. I en oval flatskål, samle en matbit i form av en påfuglhale: Sett først sirklene av aubergine, smør av majones, dryss med hvitløk, og legg deretter en tomat, majones igjen, så agurk. På agurk for å plassere et måltid av oliven.

Tips: Til "Pavlins hale" så på mer frodig, kan det være små persillebunter mellom hver sirkler.

Tartlets med fisk

En slik salat er veldig original. Den består av klassiske ingredienser, men alle er elsket av mange.

Salat med rød fisk i Tartlets passer til det festlige bordet i naturen eller på kontoret.

Ingredienser for matlaging:

• Greener;
• 100 gram kremost;
• 350 gram en rød fisk;
• 150 gram majones;
• 10 små tartlets.

Matlaging:

1. Kutt fisk på skiver;
2. I en stor rist, gratøs ost;
3. Bland ost og fisk, legg til majones og greener;
4. Den resulterende salaten lå ut i tartlets;
5. Dekorer med grøntområder. Retten kan serveres på festbordet.

Fisk og ris kake og billig

Duftende, tilfredsstillende og deilig fiskekake med ris vil være en utmerket matbit på bordet ditt eller egnet som hovedrett. Kombinasjonen av fisk og ris er veldig nyttig for helse og hjerneaktivitet.

Ingredienser for matlaging:

• 800 g frisk eller iskrem;
• Løk 1 kg;
• 1 Rice Cup;
• Vegetabilsk olje 100 ml;
• 7 stykker laurbær ark;
• 2 hakke hammer pepper;
• 1 ss. salter;
• 2 ss. mel;
• Gjær deig 1.200 g;
• 1 egg for smøring.

Matlaging:

1. Hvordan lage riskake, løk og fisk? Ta opp løk og ris forberedelse. Risøyse, la det være i saltet, kaldt vann med 1,5 timer. Skyll deretter igjen og koker i kokende vann, det er også litt tilfredsstillende (1 ts. Soli). Kok ris i ca 20 minutter. For at ris skal være smuldrende og hvit, rå det rett inn i kokende vann, kan du til og med helle sitronsyre litt. Forbered gjærdeig i henhold til din favorittoppskrift.
2. Så snart risen er klar, lene den inn i kolanderen. Så kult. Rengjør løkene, kutt halvveisene i en tykkelse. Gi vegetabilsk olje i en panne, og legg deretter løk i den. Lytt til litt og sluk 4 minutter, men slik at bøyen ikke løsner seg. Smør sammen med bue, hvor de ble omrørt, bland med den fremstilte ris, salt og pepper. Blande.
3. I en halv time før kakenes beredskap forbereder fettfisk. Fiskfilet kuttet stripene på 1,5 cm.
4. Tilbring hver fiskestrimmel fra alle sider, pepper og legg ut på pergamentpapiret og gå til marinering i 40 minutter. For å jevnlig distribuere fett i kaken, legger fiskestrimlene slik at den fettfattige delen av fisken veksler med fett.
5. Distribuere deigen i to deler. Halvparten av deigen ruller over størrelsen på litt mer enn et bakeplate, legg til mel lett. Deigen skal få en tykkelse på ca 1 cm.
6. Tvert imot, legg ned det nedre laget av testen, sett halvparten fra den forberedte fyllingen av ris og bue, tilsett 3 laurbærark.
7. Fra pergamentet til å overføre fiskestrimlene i samme rekkefølge, mellom stripene, kan du fylle plassen med biter av fine fiskfileter.
8. Legg en jevn laboratoriefisk, legg de resterende fyllingen fra ris og løk slik at den kan dekke hele overflaten.
9. Ut den andre delen av testen til laget. Dekk fra over det andre deiglaget, kan kantene på kaken skjules og sette kaken med fisk og ris i 30 minutter på et varmt sted.
10. Eggeplomme skilt fra proteinet. Pisk eggeplommen og smør dem kaken.
11. Varm ovnen til 200 grader og legg en kalt kake i den, på midthyllen på ovnen. Bake kaken i ca 40 minutter, reduser ovnen til 190 grader. Hvis en ujevn varme er i ovnen, så vink på bakeplaten med en annen ende og slå kaken i ytterligere 20 minutter på 190 grader.
12. Ferdig fiskekake med ris, fjern på en myk serviett og dekk med et håndkle. Så fisken i kaken vil nå, og skorpen vil myke.
13. Aromatisk rå fiskekake med bue og ris kan serveres til bordet ditt!
14. God appetitt!

Canapes med sild

Deilig og komfortabel i matlaging. Ifølge smak, ligner det en sovjetisk sild under en pelsjakke. Veldig godt egnet for en buffet.

Ingredienser for matlaging:

• Gjeng med grønt;
• Filet sring saltet - 300 gram;
• En stor bete;
• Majones - å smake;
• Brød.

Matlaging:

1. Filet sild kuttet i skiver;
2. Sprut rødbeter og rist på fint grater;
3. Klipp brødet med små skiver, smør av majones og dryss med greener på toppen;
4. På toppen satt finhakkede løk;
5. Neste legg beets, deretter et par stykker av sildfilet;
6. Dekorer med greener.

Og du vet den beste matbiten for å ta en jobb og feire bursdagen din der, kan Canape vurderes. Hvorfor best? Ja, fordi de raskt blir gjort, viser de seg mye og formidler til et kontor uten tap av estetiske og appetittvekkende arter.

Hva er deilig å lage mat til bursdag billig?

Hvis beløpet som kan brukes på produkter for fremstilling av festlige retter, er begrenset, så deilig, men billig i forberedelsen av retter kommer til redning.

Sommermeny: Zucchki kake

Denne parabolen er ganske billig i matlaging. Det vil være et utmerket alternativ, ikke bare for festbordet, men også for familie søndag lunsj.

Ingredienser for matlaging:

• 900 gram eller 1 kg courgette, fortrinnsvis gul;
• Tre rå egg;
• To kokte egg til dekorasjon;
• Fem kunst. l. mel;
• 1 ts. salter;
• 1 ts. soda;
• To små tomater;
• 250 gram solid ost;
• Tre krydder hvitløk;
• 200 gram majones;
• Haug med grønt.

Matlaging:

1. Hvis kucchini er gammel, må du rengjøre peelen, og hvis ung, så kan du ikke rengjøre;
2. Zucchini gni på en stor rifler;
3. Å legge til mel, tre egg, brus, hawked av eddik, salt til smak;
4. Den resulterende masse lå ned gradvis på en forvarmet stekepanne for å få pannekaker. Stek fra begge sider;
5. Gni i en liten risterost;
6. Bland majones med hvitløk, pre-savnet gjennom hvitløk;
7. De resulterende courgette kaker å smøre majones med hvitløk, sette tomat skiver med tynne sirkler og dryss med ost;
8. Legg ut en kake på en kake;
9. Lav kake for å smøre majones og dryss med kokte druer;
10. Sett den resulterende kaken i kjøleskapet for å ha opp;
11. Dekorer med greener.

Kylling med rømme

Rettene fra kyllingen pryder veldig ofte på festbordet og er egnet til å smake nesten alle.

Kyllinger kan tilberedes svært velsmakende uten spesielle økonomiske kostnader. Og det vil alltid være etterspurt på festbordet.

Ingredienser for matlaging:

• En stor kylling av kylling er ca 2 kilo;
• 400 gram rømme;
• To kunst. l. eple eddik;
• 500 gram bue (lilla, salat);
• Gjeng med grønt;
• Oliven olje;
• Gurkemeie.

Matlaging:

1. En kadaver må kuttes i små skiver, løk - tynne ringer;
2. Sett pannen på en liten brann, hell olivenolje inn i den, legg ut en kylling;
3. Rør løk, rømme og gurkemeie;
4. I pannen til kyllingen, hell eple eddik, hvorpå den kokte sausen;
5. Dekke med et lokk, i morgen på en liten brann til beredskap;
6. Skålen er klar, før servering, dekorere med greener.

Ferie i naturen er alltid bra. Men retter til ferien i naturen må hovedsakelig være forberedt på forhånd.

Det viktigste - de burde være gode og varme og kalde.

Puff salat med kylling

Utmerket salat for ferien i naturen. Deilig og veldig tilfredsstillende.

Ingredienser for matlaging:

• 250 gram solid ost;
• 450 gram fersk sopp (kan fryses);
• Fem kokte kyllingegg;
• 250 gram majones;
• Kokt kyllingfilet - 0,5 kg;
• Fire små pærer;
• Gjeng med grønt;
• Vegetabilsk olje;
• Salt.

Selv oppskrifter snacks på en ambulansehånd. Interessante alternativer for lette retter som forbereder seg raskt og enkelt.

Nylig blir en slik snack som Tartlets stadig mer populært. Hvis du anser deg selv til nummeret til de menneskene som de liker, er det en artikkel med oppskrifter. Du får definitivt et lyst festbord!

Feire bursdag i naturen, ofte blir hovedretten kebab, spesielt kylling. Vi tilbyr deg her for å lese tips om å velge kyllingekjøtt for ham og finne ut, i hvilken marinade en kebab vil være den mest delikate.

Matlaging:

1. Purre scoff fra husk og fint kuttet, infundert på en liten brann;
2. Tilsett kokte sopp til pannen med en bue og stek;
3. Ost kuttet i et tynt halm;
4. Kaste egg på grovt rist;
5. Kok filet i saltet vann og kutt i strøer;
6. Oppsett

• I lag - kylling kylling filet kylling;
• II lag - loslitt egg;
• Smør ved majones;
• III Layer - OST;
• VI Layer - Løk med stekte sopp;
• Smør ved majones;
• V lag - ost blandet med egg;
• Smør majones, dekorere greener.

Sett salaten på et kaldt sted for å få opp. Dekorer med greener. Skålen er klar for fôr.

Festlig meny for barn

Barnets fødselsdag er litt forskjellig fra den voksne. Alt fordi små gjester er oftest kresen. Det er nødvendig å forberede slike retter som vil tilfredsstille alle kravene til barn.

Iskrem med frukt

På barnas ferie vil denne parabolen være svært relevant. Tross alt, alle barn elsker iskrem.

Og det vil være spesielt velsmakende på fruktbasis. Hvis barnas bursdag er om sommeren, vil denne parabolen til og med være uunnværlig.

Ingredienser for matlaging:

• Fire banan;
• 400 gram jordbær;
• Fire kiwi;
• 400 gram krem \u200b\u200biskrem;
• Mynteblader.

Matlaging:

1. Alle frukter er hakket i en blender separat;
2. Del lag: banan, jordbær, kiwi, iskrem;
3. Satt i fryseren;
4. Dekorere mynteblader;
5. Parabolen er klar.

Pizza med pølse

Det antas at pizza er skadelig rett, men hvis du forbereder det hjemme fra naturlige ingredienser, vil skade fra det være minimal.

Alle barn elsker pizza. Og på fødselsdagen vil hun ta langt fra sist.

Ingredienser for matlaging:

• 300 gram mel;
• Ett kyllingegg;
• Sukker;
• Soda;
• Salt;
• To tomater;
• 200 ml kefir;
• 200 gram syltet sopp;
• 200 gram pølser;
• En bulby hode;
• En bulgarsk pepper;
• 200 gram solid ost;
• 250 gram majones.

Matlaging:

1. Mel må siktetes;
2. I rettene på 3 liter, bryt egget, tilsett sukker, salt, brus;
3. Legg til mel, kefir;
4. Deigen må være kneaded;
5. Den resulterende deigen lå ut på en bakeolje med solsikkeolje;
6. Satt på deigen skiver halm tomater;
7. Sopp trenger å steke på en liten brann;
8. Rulleskåret i strøer;
9. Pepper er også kuttet av halm;
10. Få ost på risten;
11. Ringer kuttet løk, yngel;
12. Tomatene som er lagt ut på deigen, legger sopp, løk, pølse, majones, pepper. Dryss med topp ost;
13. Bake ved en temperatur på 180 grader i 35 minutter.
14. Parabolen er klar.

Hvilken av rettene er til ferien, vertinnen løser seg selv, basert på gjestenees personlige tro og smak. Denne artikkelen vil hjelpe litt for å bestemme valget av retter til bursdagsfestet.

Lag en meny for en bursdag fra vakre og rimelige matlagingsmat på forhånd.

Alle oppskrifter har et resultat i form av et siste bilde og selvfølgelig beskrivelse. Hvis beskrivelsene med trinnvise bilder ikke er i selve teksten, men det er referanse i oppskriften på en annen side. Bare klikk på den valgte teksten, og du vil falle på den detaljerte oppskriften du liker måltider. Velg !!!

Snacks

Først, la oss starte med det som er veldig raskt og egentlig ikke dyrt. Og dette er absolutt snacks. Det enkleste alternativet på bursdagen er en buffet, og neste musikk og hyggelig kommunikasjon. Hvordan kan du fylle ut bordet for buffet? Vi tilbyr flere oppskrifter.

Ikke nekter fra vanlige skinke smørbrød. Den moderne industrien sier at folk kjøper glede. Hvis sandwichen dekorerer vakkert (og det kan gjøres enkelt), så vil gjestene få dobbelt glede. Her er et eksempel på en vakker sandwicher med en skinke, lagt av en bølge og en syltetøy spytter.

Tartlets med fylling! Tartlets selv selges på noe mer eller mindre enn et lite supermarked, og de er ikke dyre. Så det er ikke nødvendig å rote med testen. Du kan starte med noe, fra ris med majones og greener til hakket kjøtt med ost, kan tilberedes frukt. Stort utvalg av tartlets -.

Veldig bra vil også være kylling med poteter. Tid til å forberede er minimal, det samme som på forrige kylling + for å rengjøre poteter. Poteter bedre velger ikke stor. Separat kan du bruke sauser (hvis flere så vil det dekorere det festlige bordet).

Neste er ikke dyrt og raskt for bursdagen - fylte musignons! Vi tilbyr deg en oppskrift med hakket kjøtt. Dette er den mest solidige parabolen. Men du kan fylle ut og ost og kokt egg og til og med kokt ris blandet med greener. Det viktigste å velge store myknons.

Her er et resept for enkle og deilige sopp - "".

Salater.

Vel, først, kan grønnsaker presses bare ved å kutte. Penger er ikke mye, tiden er enda mindre. Abonner på disse skiverne grønnsakene i form av små kebab. Veldig elegant!

Salat med bønner! Ja, det er veldig velsmakende og veldig økonomisk. Bean tilfredsstillende og veldig myk i en salat. Det enkleste alternativet: kokte røde bønner (eller hermetisert) + kokt kyllingbryst + kjeks + greens + majones ....

Variasjoner er mye - velg noen: salater med bønner på et festlig bord.

Søt

Napoleon fra ørene. Ørene er såkalte informasjonskapsler i form av to sirkler, det er forsiktig og smuldrende. En slik kake er forberedt veldig enkelt: kjøp kaker "ører" gram 800 og koke fra 1 liter melk. Ørene legger ut lagene og hvert lag smører kremet. Pass på å avle og suge.

Stekt bananer. Bananer rengjøres og kutter i 3-4 deler. Deretter plukk dem opp i mel, og deretter i et pisket egg. Og så igjen i melet. Og 2-3 minutter i dyp fryer yngel. Veldig original og svært tilfredsstillende. Dette er egnet for en tallerken for et bord i form av en buffet.

En pannekake kake. Dette er en moderne oppfinnelse, selv om den ennå ikke har fått populær popularitet, men dessert er svært velsmakende. Pannekaker trenger å steke med en minimum mengde olje. For å gjøre dette må du legge til 1 spiseskje vegetabilsk deodorisert olje inn i deigen for pannekaker. Smør en stekepanne første gang og på uten olje. Kremet for en slik kake er egnet for noen, men det beste for min smak er fra manke eller vaniljesaus.

Dine gjester kan ikke engang gjette at disse er pannekaker hvis du spiser kaken skiver del.

Fersk bursdag

Sommer og høst - organisering av vennlige møter i hagearbeidsseter, i hagen, i naturen. Menyen på disse teknikkene bør ikke være for raffinert. De behandler består vanligvis av snacks, kjøttretter, tilberedt i frisk luft, sesongmessige salater og salater fra rå grønnsaker, frukt, kaker.

Tabellinnstillingen er vanligvis beskjeden. Retter med retter, fruktkurver, krukker med drinker, plater med kaker er installert på flerfarget, ofte lim, duker. Kom til bordet som serverer med en fantasi, bruk stilig design, interessant trivia og nyanser som vil gjøre gjestene til en interessant og minneverdig. Server frukt og grønnsaker er ikke tradisjonelle, men fargerikt og uvanlige.

Uvanlig spektakulært ser "hagebuketter" fra grønnsaker og frukt.

Vegetabilsk bukett er skiver av agurk, tomat, reddik, rød pepper, plantet på pinner og sittende fast, for eksempel i en kål Kochan.

Fruktbukett - plantet på lange pinner Solk epler, pærer, avløp, aprikoser, fersken og sittende fast i noen store vannmelon, ananas eller gresskar. De pynter vidunderlig bordet og tiltrekker blikket med sin form og en rekke farger. De er også veldig god smak og god helse. Etter å ha eksperimentert med høydene som brukes til "buketter" av pinner, kan du få en uventet løsning i form av volumetriske figurer fra grønnsaker eller frukter.

Den utmerkede avgjørelsen av piknik i naturen er å forberede en rekke typer salater og tilby dem til gjestene en la buffet. Resten av rettene må være forberedt slik at de kan spise stående eller sitte og utelukkende for en gaffel.

Det meste av humor vil bidra til å forberede bizarreformede smørbrød, interessant eller latterlig dekorert.

Mottak av gjester i frisk luft kan gjøres mer attraktive, fôringsretter fra grillen, med gitteret. De er ikke bare bare velsmakende, men også spektakulære. Dette er verdigheten som de er forberedt nesten uten fett. På grunn av høy temperatur er det ytre laget av kjøttet tykkere, en sprø skorpe dannes, som vil beskytte tapet av juice, aroma og næringsstoffer.

Alle typer kjøtt, tap, fisk, grønnsaker, som poteter, rød pepper, eggplant er egnet for grillet steking. Du kan eksperimentere her, prøver å knuse på grillen tomater eller løk.

I alle mottakelser, bortsett fra prinsippet om riktig ernæring, er det viktig å holde seg til en annen, nemlig: ikke tvinge noen, ikke overlegg gjestene en tallerken for en tallerken med tvang. Det samme gjelder mottak av gjester i frisk luft, eller en piknik.

Bursdag - favoritt siden barndommen, etterlengtet ferie. Mange foretrekker å feire det i en nær familie sirkel. Ikke så ofte faller muligheten til å komme sammen, fra hjertet til å gratulere bursdagen eller jubileet, å drikke, spise.

Det er bedre å diskutere på forhånd og planlegge menyen på festbordet til en bursdag, slik at nervene dine ikke ødelegger og tjener penger "ikke å kaste bort. Utløpt, den trette vertinne er usannsynlig å kunne motta gjester for å lage en varm koselig atmosfære av feiring.

Hvor mange retter å lage mat?

Svaret på dette spørsmålet er helt avhengig av antall invitert og generøsitetsfest. De første rettene (varmt og kaldt) på banketter er vanligvis ikke akseptert. Imidlertid er en eksotisk suppe med et stort antall krydder verdsatt på East Style Tematic Party. Og på den tradisjonelle russiske fest-øret med brygger i den kalde årstiden og den isete okroshka i varmen. Men den klassiske menyen på festbordet for bursdag inkluderer salater, varm og dessert.

Forresten, hvis i "voksen" -selskapet er det ingen elskere av konfektstørrelser, kan en kake og godteri fra listen trygt utelukkes ved å fokusere på hovedretter. Og tvert imot arrangere en søt fest: kjøp frukt, iskrem, forskjellige kaker for enhver smak. Det viktigste er at alle likte behandlingen.

Det er nødvendig å beregne i hvilke volumer å forberede. Her fungerer "den gyldne regelen om den gjestfrie elskerinnen: gjestene bør ikke sitte ved det tomme bordet. Derfor, bedre la noe forbli. Hvis de fleste rettene blir servert, er både i restauranten, redusert sannsynligheten for feilberegning til null. Men i hele banketten må det være ganske løpende, og utfører servitrisens funksjoner. Derfor er den eneste praktiske løsningen å steke, sveve med en margin.

Vi lager en festlig meny

I noen familier er det såkalte "merkede" retter, som fra år til år blir satt på et festlig bord, for en bursdag, overføres fotooppskrifter fra generasjon til generasjon. Gjestene ser frem til en anda bakte med epler, eller fiskekake med en ruddy skorpe. Imidlertid forsøkte de fleste kvinner å skinne med kulinariske talenter, overraskende slektninger og venner med noe nytt.

Bursdagsalder og snacks

For en bursdags snacks, tilbyr gjestene grønnsak, ost og kjøtt kutting. Vakkert spredt på en tallerken. Tynne stykker pølse, skinke, brystbenk, buckling. Forresten, hjemme delikatesse er mye deilig kjøpt, og en enkel oppskrift selv uerfaren matlaging i to regninger vil mestre.

Boozynin hjemme

Hell 1,5 liter vann i en gryte, spray, legg til svart og duftende pepper (3-4 erter), et par laurbærark. Kok til koking, og deretter avkjøl til romtemperatur. Pork hals (1 kg) Soam i saltlake og fjern kjøleskapet over natten. Om morgenen får du, tørk med et papirhåndkle. Dryss med krydder og gjennomsnittlig hvitløk: Lag små kutt på kjøtt, skjul de rensede tennene i dem (7-8 stykker).

Fest arbeidsstykket i folie og legg ovnen til ovnen forvarmet til 180 grader. For 1,5 timers svinekjøttbakt. Åpne den og "Corgee" minutter 20, vannet av sittende juice.

Et utmerket tillegg til en bursdagsmat vil være den skarpe koreanske gulrot, kål, aubergine. Marinerte agurker og tomater, oliven vil ikke være overflødig også. Hjul,. Uten salater (kjøtt, fisk og vegetarisk) er det vanskelig å presentere et festlig bursdagstabell: Fotooppskrifter vil gjøre det lettere for arbeid.

"Caprice" med kylling og druer

La oss starte med en velsmakende salat med kylling. Tre kyllingebryst (filet) yngel på vegetabilsk olje. Hvis du er redd for å kutte, som er helt uakseptabelt, tør du. Demonter hendene på fibre. Fjern en stor elegant tallerken. Send det arugula. Sutter to karakterer med solid ost (250 g): PIQUANT (Gaud, nederlandsk) og søte (for eksempel Maasdam). En av dem legger ut et jevnt lag på grønne blader.

På osten sprer du de mørke druene (350 g), kutt bærene i halv og fjern beinene. Neste - kylling kjøtt, som er dekket med et messe fra Provence. Bland bakken krydder: svart (1/2 h) og rød (klemme) paprika, en gresk fenegreek (teskje). Gjør dem til den første tieren av strukturen.

Lagrepetere, men ta en annen ost og lette druer. Salant Slide Sprinkle med en krydret blanding og støvsmør-majones. Dekorer med druer ovenfra. Hvilken skjønnhet viste seg!

Original "selenchochka under en pelsjakke"

Denne "pelsjakken" forbereder seg uten gulrøtter og poteter, den "lette" versjonen divergerer til "hurray". Beetle (4 rotfestet gjennomsnittlig størrelser) lene i skrellen, du kan bake i ovnen. Når avkjølt, soda, som renset epler (5 stk), på en stor rist. Ta betetene med sukker og vineddik (en spiseskje). Pæren er finfinish og plukke opp. Saltet sildfilet (300 g) kuttet striper og dryss med olivenolje.

Ingredienser i Salanik lå ut i en slik sekvens: lag av rødbeter - Sild - Loaf - Apples - Beets. I salaten vil du legge til en koriander i pulver (1/2 HD.). Hellet majones og gi den til å bli ødelagt, minst en time.

"Kjempegod"

Salat er veldig enkel, men blir forelsket i ham bokstavelig talt fra den første skjeen. Pump Beijingkålen (800 g) og legg til en spiseskje med vegetabilsk olje inn i den. Det er alt, ingenting mer å kutte. Nå saus: kefir (250 ml) + rømme (200 ml) + fransk sennep (1 bord l.) + Tomat ketchup (2 bord l.) + Oboven "provençalsk" (3 tabell l.). Salt og sukker - å smake. Send tanking separat, i en elegant saus. God appetitt! Og nå.

Varme retter til bursdag

Hva skal du gi preferanse, kjøtt eller fisk? Erfarne vertinne, hvis vi har tid, forbereder oss begge. Ellers, hvordan å behage alle uten unntak?

Svinekjøtt "deilig" med svisker

Dette er en Kushan, uten tvil dekorere et festlig bursdagstabell, fotooppskrifter anbefaler å ta ferskt kjøtt med fettlag (1 kg). Deretter vil den bakte svinekjøttet bli frigjort saftig og appetittvekkende. Vask og suge 250 g svisker uten bein. Halvt tørket fruktgrind. Kok hvitløk (7 tenner), bland med salt og pepper.

Svinekjøtt svette, hold deg til kniven og kjære på begge sider første hvitløk, og deretter sennep-maysonse (3 spiseskjeer tørr sennep + 100 g majones) blanding. Farn kjøttet av svisker, rull opp i rullen og tett pakket i folie. Høstingsklokke 7-8 Oppbevares i kjøleskapet for å pickle godt. I ovnen oppvarmet til 200 grader, settes det i 80 minutter. Korrekt i tid, slik at varme retter til bursdag er på bordet med varme, med varme. For en fjerdedel av en time før beredskap, oppdag folie, la svinekjøttet hold deg unna.

Laks "festlig" i ovnen

Varme retter til bursdag vil forberede på samme tid, bakt fisk på samme temperatur og også i folie. Laks (800 g) Hell sitronsaft (2 bord. L.), la det stå i 10 minutter, gjennomvåt. Folie kuttet i rektangler. Sett steker på dem, pre-smør med vegetabilsk olje. Saltfisk, dryss med svart og rød pepper, rosmarin. Topp til å lure med naturlig yoghurt eller rømme (150 ml). Fisk send inn i ovnen i minutter til 25. Ønsker en piercing skorpe, ikke glem konvolusjonene å åpne.

Potet garnityr "greaten med ost"

Bakt poteter er perfekt kombinert med fisk, og med kjøtt uten saus. Den garnityr ser festlig ut, og hans smak uten overdrivelse er guddommelig. Gjestene vil fly for begge kinnene, for hver 3 tuber å rengjøre. Klipp den skarpe kniven til tynne krus. Og et par minutter blanched i kokende krem \u200b\u200b(1 liter).

Plasser de avkjølte poteter i en ildfast form, rikelig smurt med smør. Salt lagene, pepper, vi vender oss til duften av timian, helle krem. Og legg i ovnen, for en klokke. Prøv hvis poteter er nesten klare, hell den av med revet ost (300 g). Og å smelte, send tilbake til ovnen. "Greenen" spist varm, kjørte tørr vin. Velsmakende!

desserter

Hva er navnene uten hjemmekake med stearinlys? Vet ikke hvordan å lage coggs i det hele tatt? Dra nytte av en fantastisk oppskrift uten baking.

Kake "kaffe aroma"

Egg (4 stk) Rør med glass sukkersand og 3 ss kakaopulver. Varme på vannbadet, sukker må fullstendig oppløse, og sammensetningen fortykning. Legg det til ku-oljen (200 g) pisket med vanilje.

Kok svart søt kaffe (150 ml), du kan ta løselig, belastning og kul. Rundt utendørs med matfilm, smør det med smør. Shortbread (650 g) dukkert i kaffe og legg i form lag, gjør dem, bortsett fra den siste kremet. Ikke kast bort alt, det er nødvendig for å dekorere kaken.

Dekk formen med et lokk eller folie og legg den i kjøleskapet. Etter 8 timer, flip over til skuffen, fjern forsiktig filmen. Toppdeksel med krem, dryss en krumme med informasjonskapsler.

Strawberry swab.

Hvem vil nekte å varme fra iskrem, spesielt jordbær. Det er bedre å lage mat hjemme for et festlig bord, for en bursdag, fotooppskrifter bare naturlige matvarer. Uten skadelige smaker og konserveringsmidler.

Fire eggeplommer går ut av 130 g pulverisert sukker. Vi koker 300 ml fettmælk med vanilje sukker (10 g). Tynn helles det i eggene, omrøring, for ikke å være sveiset. Sett en kasserolle på en svak brann og varme opp til innholdet tykner. Deretter avkjøles: Først til romtemperatur, deretter 1,5 timer i kjøleskapet.

I det praktfulle skummet svulmer vi den avkjølte 35% kremet (400 ml). Legg til en eggmelkblanding til dem og slå på blanderen i 2-3 minutter. Etter det, sett i 2 timer i fryseren.

Vi vil bli engasjert i bær. Fra jordbær (350 g) og sukker (100 g) gjør en puree, bland den med en masse av fryseren. Hver time kommer forseglingen ut av kjøleskapet og pisket (3-4 ganger) slik at isen fryset jevnt. Det gjenstår å dekomponere det i en vase med bær av duftende jordbær, mynteblader og helle sjokoladesirup.

Borddesign

En oppvaskmaskin eller hvit duk, tekstil servietter - detaljer som skaper en gledelig holdning, understreker øyeblikkets høytidelighet. Luksus av bankettbordet lyser lysene. De legges i lave eller høye lysestaker. Og det er mulig i det hele tatt i brede briller, for større effekt halvfylt med vann.

Gjerningsmannen til feiringen er laget for å presentere buketter. Men stedet på festbordet er det bare små komposisjoner. Blomstrende planter bør ikke sterkt lukte, ellers vil deres duft distrahere fra godbit, og lukke anmeldelsen.