ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬ... ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ರಲ್ಲಿ, ಒಲಿವಿಯರ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮಿಮೋಸಾ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪುಟವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ರಜಾ ಮೆನುಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.

"ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ತಾಜಾ ಮೀನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕಚ್ಚಾ,
• ಎಳ್ಳು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ (ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು) ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ... ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಇಲ್ಲಿದೆ ಈ ಸಲಾಡ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್,
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಘ್ಮಿ ಅಕ್ಕಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್, ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮರುದಿನ ಬಿಡದೆ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು - ಸರಳ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಗೆಬಗೆಯ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು),
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಕೆಲವು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಬೇಯಿಸದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್‌ನ 5-6 ಪಟ್ಟಿಗಳು,
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಎರಡು ಚಮಚ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ,
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕನ್, ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• • ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.

• • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

• • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

• • ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ

• • ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

• • ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• • ಮೇಯನೇಸ್ - 120-150 ಮಿಲಿ

• • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣೀರು... ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಮಾಡಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 3-5 ಚೂರುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು), ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಸಲಾಡ್ "ಸೂಕ್ಷ್ಮ"

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್,
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 1 ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಸೇಬು,
• ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ,
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು... ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಕಹಿ ಅನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ, ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಬಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಜೊತೆ. ಅವನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಹೀಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್,
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್
• ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್(ನೂರು ಗ್ರಾಂ)
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು... ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಈಗ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಡ್ರಂಕನ್ ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್

ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಥವಾ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಣಬೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಟೇಬಲ್ ವೈಟ್ ವೈನ್,
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನನಂತರ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇಬು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದೆ. ಅಲಂಕಾರವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ (ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳುತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ),
• ನಾಲ್ಕು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾರ್,
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ: ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಸೇಬು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮೊದಲ ಪದರ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ನಂತರ ಮೀನು ಬರುತ್ತಿದೆಮತ್ತೆ ಪದರ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪದರ (ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟ), ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರೀಸ್. ಹೊಸ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ).

ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ, ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು, ಇಂದು ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನನ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಒಡೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ! ಹಂದಿ (ಅಥವಾ ಹಂದಿ) ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

2019 ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲಿವಿಯರ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, "ಮಿಮೋಸಾ", ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಆದರೆ ನಾನು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ!

ನನ್ನ ನೆನಪಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಎಲ್ಲೋ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ...

ದಯವಿಟ್ಟು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ (ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾರ್ನ್ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ- 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ತೈಲ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು (ಉತ್ತಮ);
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರತರಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳುಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ದ್ರವ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನಾನಸ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ತತ್ವವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು... ಆದರೆ ಅವನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯವನು ಮತ್ತು ಶೀತ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಜಪಾನೀಸ್ ಹಿಯಾಶಿ ಕಡಲಕಳೆ

• ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ (ಹಿಯಾಶಿ) ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಎಳ್ಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಡಂಬಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಶಾಖದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸೀಬೆ, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿ ಸಾಸ್... ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - "ನಾವಿಕನ ಕನಸು"

• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು ಸಹ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನನಗೆ ಹಾಗೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ಗೋಮಾಂಸ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ವರ್ಷದ ಪ್ರೇಯಸಿಯನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬಹುವರ್ಣದ ಮೆಣಸು- 1 ಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ;
• ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಯ ತಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಲೈಟ್" ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಸಹ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಡಲೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್- 2 ಸ್ಥಳಗಳು;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಲೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇದು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

• ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾಲಿಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅರುಗುಲಾ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನೋಡೋಣ (ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ): ಹಂದಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಹ್ಯಾಪಿ ಪಿಗ್" - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಯರ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 4;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು.

ಬೀಸುವುದು:

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- 2-3 ಬಾಣಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - zhmenka;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಡಿ ತವರ ಡಬ್ಬಿಕಾಡ್ ಲಿವರ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2019 ಗಾಗಿ ಫಂಕಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾಲಕ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಅರಿಶಿನ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದಕ್ಕೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಪಾಲಕ.

ಈಗ ನಾವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು 2019: "ಕೆಂಪು - ಹೊಸ ಕೆಂಪು"

ಮುಂಬರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ವೋಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 3 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1;
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್" - ಕೆಂಪು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಅಂಶಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲ ಪದರವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ, ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕ್ರೂಟಾನ್ ಆಗಿದೆ.

ಘನತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಸಲಾಡ್ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೆಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈಗ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ - 5 ಜನಪ್ರಿಯ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಾಯಕನ ಚಿತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ಈ 2019 ವರ್ಷ, ಮಾಲೀಕರು ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ಪಿಗ್ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಒಂದು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಾದ ಹಂದಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಹಂದಿ ಮುಖ

ಸರಿ, ಏನೋ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಹಲವರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು... ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ನಾಯಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೆಟ್ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ನಾಯಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹೊಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಇದು ಪಾಪವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಲ ಪದಗಳಿಗಿಂತ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳುಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕೆಲವು ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಟಿಫಾನಿ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

	ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
	ಮೂಲ ಟಿಫಾನಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300-400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 300 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
	ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
	ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
	ಸ್ತನವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
	ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
	ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
	ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬಳ್ಳಿ... ನಂತರ ಬೀಜಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
	ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್... ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.
	ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು

ಇದು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್... ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

	250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್. ಯಕೃತ್ತು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಡಿ.
	ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
	ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ.
	ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ.
	ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
	ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
	ನಂತರ ಬಿಲ್ಲು.
	ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು.
	ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
	ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
	ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ತುರಿದ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಸೂಯೆ ಸಲಾಡ್

ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

	ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಸಿಹಿ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು. ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ: ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ: ಲೋಫ್‌ನ 2 ಚೂರುಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ (4 tbsp. L.), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. l., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಅರ್ಧ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ನಿಂದ ರಸ.
	ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
	ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.
	ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
	ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160-170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
	ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೆಣಸು - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
	ಪತ್ರಿಕಾ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
	ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್, ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
	ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
	ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
	ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗೆ ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಗೆ ಉದಾತ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

	180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
	ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
	ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
	ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
	ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
	ರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ,
	ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
	ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಿಂಬಾಲಿಸಿದವು.
	ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪಿಸುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

	ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್.
	ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
	ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ.
	ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
	ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು"

ವಿಡಿಯೋ: ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ಸಲಾಡ್

ಮೇಯನೇಸ್-ಮುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಅಥವಾ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೀನು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಇರುತ್ತದೆ.

	ಸಲಾಡ್ ಸ್ಮಾರ್ಟ್, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
	ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್, ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ (ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ), ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
	ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
	ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ.
	ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
	ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
	ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
	ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
	ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೀಗಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದೆ.

	ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ 500 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್, 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್.
	ಈ ಅನುಪಾತಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 10-15 ಸೀಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
	ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
	ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತ್ವಚೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
	ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
	ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
	ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
	ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ.
	ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
	ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದದ್ದು.

	ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
	ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
	ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್- 500 ಗ್ರಾಂ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 6 ಪಿಸಿಗಳು., ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 140 ಗ್ರಾಂ, ವಿನೆಗರ್ 9% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
	ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನಮಸ್ಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಬಿಲ್ಲು ನೆನಪಿಡಿ.
	ಈಗ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
	ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
	ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಟ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ 7 ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೊಗಸಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್.

	ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಪಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.
	ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
	ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
	ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
	ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಅದೇ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ರಹಿತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪರ್ಯಾಯ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಮುಂದೆ, ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

	ಮೊದಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ನಂತರ ಅದೇ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
	ಈಗ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
	ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
	ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎರಡು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
	ನಂತರ ಚೀಸ್ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
	ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
	ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
	ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಫಿಗರ್ಡ್ ಕಟ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

	ಡೈಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
	ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಚೂರುಗಳು.
	ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
	ಉಪ್ಪು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್, ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

	ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.
	ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್ 50-70 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
	ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
	ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
	ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
	ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
	ಮೂರು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಶಾಪ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.

	2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಎಲ್., ಉಪ್ಪು. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
	ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
	ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕುಹರದ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
	ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
	ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
	ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
	ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರೇಗ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಹೆಸರಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

	ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
	ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ತರಕಾರಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಈಗ ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. TO ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಸಾಸಿವೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
	ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ - 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 30 ರಂದು ಸಂಜೆ ಅಥವಾ 31 ರಂದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್.

	ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ (1-2 ಗಂಟೆಗಳ) ಬಿಡಿ.
	ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಸ್ಟ್ರಾಗಳು.
	ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
	ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
	ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
	ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿದರೆ 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಜೊತೆಗೆ, 4 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ) ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್
	ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
	ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 70 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್ 9%, ತದನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
	ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೆಲದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

	ಬೆಳಕು ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್... ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು., ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
	ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
	ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು(4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.) ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್(ಕೆಲವೇ ಹನಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).
	ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

	ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೀಗಡಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸಂಖ್ಯೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ.
	ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
	3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
	ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
	ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.
	ನಂತರ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
	ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಾರ್ಮನಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

	ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
	ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
	ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಬಿಳಿಯಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
	ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
	ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
	ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
	ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
	ಬೆರೆಸಿ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್"

ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

	ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್, ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
	ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.
	ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಹಸಿರು ತುಳಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
	ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಲೇಡಿ" ಸಲಾಡ್

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

	ಪದಾರ್ಥಗಳು: 250-300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ½, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
	ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಮೊದಲು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ - ಘನಗಳಾಗಿ. ಅದೇ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.
	ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
	ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂತೋಷಗಳು - ಬೀಜಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಖಚಿತವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್, 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

	ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
	ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
	ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
	ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೂಡ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
	ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

	ವಿ ಮುಗಿದ ರೂಪಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳುನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
	ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಸರಳ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
	ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್- ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
	ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
	ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆ.

	ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಅವರೆಕಾಳು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
	ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (500 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
	ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ನಂತರ ಚೀಸ್.
	ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (1 ಕಪ್) ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
	ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
	ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
	ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು: ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ

ಹಣ್ಣು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

	ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿ ಹಣ್ಣುಸಲಾಡ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು.
	ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸೇಬಿನ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು - ಅಡ್ಡಲಾಗಿ.
	ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಚಳಿಗಾಲದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಖಚಿತವಾಗಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಾರೈಸುತ್ತೇವೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ತಪ್ಪೇನಿಲ್ಲ. ಒಂದೆಡೆ, ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಪೂರ್ವದಿಂದ ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವಿದೇಶಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ನೋಟವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯತ್ತ ತಿರುಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಸ ಒಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಲು.
ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ. ರಜೆಗಾಗಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಾಕು. ಜೊತೆಗೆ, ನಾಯಿಯ ವರ್ಷ, ಇದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸಹ, ಇದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಏನನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀಡಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾಯಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವಿ ಅಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹೊಂದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಾರದು. ಸರಿ, ಹೇಗಾದರೂ ಹಳದಿ ನಾಯಿ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೋಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಕೆಲವು ನಾಯಿಗಳೂ ಇವೆ. ಇದರರ್ಥ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಅಂತಹ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮನನೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಲ್ಲದೆ ನಾಯಿಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿರಬೇಕು. ನಾಯಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಮನುಷ್ಯನ ಸ್ನೇಹಿತ, ಅವನ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಕ್ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಕ್ಕಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಹುಶಃ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಬೆಕ್ಕು ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಜಗಳವಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಬಾಬಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುಜಿಕ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಳದಿ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಈ ರೀತಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘುವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ 365 ದಿನಗಳ ಹೊಸ ಪ್ರೇಯಸಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಯಕೃತ್ತು (ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ) - ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ);
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು) - 1 ಪಿಸಿ .;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಗೆ.
ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಇತರ ಎರಡನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕ್ರೂಷರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮೆಣಸು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ತಯಾರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 175 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್"

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಹೆರಿಂಗ್ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅನನುಕೂಲತೆಯು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅನೇಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಬದಲಿಗೆ ಶುಷ್ಕ);
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ತರಕಾರಿ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ (ಸಣ್ಣ);
ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ "ಕೆಲಸ" ದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು). ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು: ಸಾಲ್ಮನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸಿವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫ್ಲಾಟ್-ಬಾಟಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್" ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಹಸಿವನ್ನು 3-3.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸುವುದು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯೋಲೋಚ್ಕಾ ಸಲಾಡ್, ಹೊಸ 2018 ರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಸೇವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಜೆ 2018 ನಾಯಿಮರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆ... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೊಗಸಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿನೋದಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ(ಬದಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ) - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ಬೆಳೆ;
ಬಿಲ್ಲು - 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.
ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ;
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲಿವ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲಿವ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮರವನ್ನು ಮರದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
"ಯೋಲ್ಕಾ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅವಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, "ಆಟಿಕೆಗಳು" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಎಲ್ಲೋ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 220 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಲಾಡ್ "ಮೊದಲ ಸ್ನೋಬಾಲ್", ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 2018

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಫೆರೆಸೆಂಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯ... ಹೌದು, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಸೇಬು- 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡದು);
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬಿಲ್ಲು - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್-ಬಾಟಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ: ಸಿಪ್ಪೆ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಿಮದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಈ ಸಾಸ್ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್

ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇರುಬಿಡದ ಕಾರಣ ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಫಂಚೋಸ್‌ನಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಅಲಂಕೃತ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್... ಪೂರ್ವದಿಂದ ಹಳದಿ ನಾಯಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಷ್ಯನ್ ಮೂಲದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ (ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ) ಹೋಗಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು:
ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಫಂಚೋಸ್ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಬೇಕು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದನೀವು ಫಂಚೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು, ಸೂಪ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಸಲಾಡ್‌ನ "ವಿವರಗಳನ್ನು" ಫಂಚೋಸ್‌ಗಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಯ್ಯಬಹುದು.
ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೊತೆ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು". ವಿ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ 220 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ 2018

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಯು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಜವಾದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು 2018 ರ ಹಳದಿ ನಾಯಿ ಎರಡನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಲೆ;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಮಿಲಿ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1/2 ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ, ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೂ.
ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮಾಧ್ಯಮ);
ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮೊತ್ತ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:
ಮೊಟ್ಟೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು;
ಚೀಸ್ - ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಮೇಲೆ ಗಂಟೆಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾದರಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಘು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಶಕ್ತಿಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ 175 kcal "ತೂಕ", ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಪಿಂಕ್ ಈವ್ನಿಂಗ್" ರೆಸಿಪಿ 2018

ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಸರು "ಸಂಜೆ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, 2018 ರ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಲಘು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು:
ಸೀಗಡಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 1 ಕೆಜಿ;
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದು;
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ - 4-6 ಹಾಳೆಗಳು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4-6 ಶಾಖೆಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
ಪಿಂಕ್ ಈವ್ನಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಉಳಿದವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ:
ಸೀಗಡಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ;
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಘನಗಳು;
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ವಲಯಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೇವಲ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹರಡಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, "ಪಿಂಕ್ ಈವ್ನಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಸುಮಾರು 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್, 2018 ರ ಹಳದಿ ನಾಯಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವ ನಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ. 2018 ರ ಹಳದಿ ನಾಯಿಯು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ಮೊದಲು ಇವೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ನೀವು ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) - 350 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮೇಲಾಗಿ "ತಿರುಳಿರುವ");
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ತಿರುಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ರಷರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ವಿಧಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, 190 kcal ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ ಸಲಾಡ್, ಹಳದಿ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಳದಿ ನಾಯಿಯು ಹೇರಳವಾದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ತದ್ವಿರುದ್ಧ. ಅವಳು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವರ್ಷ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಮಾಡುತ್ತದೆ);
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸೇಬು (ಹಸಿರು) - 1 ಪಿಸಿ .;
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ (9%) ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ ಆಕಾರದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಂಡಬೇಕು) ಮತ್ತು ಸೇಬು. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಇದು ಎರಡು ಘಟಕಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದ ಸರದಿ. ಮೊದಲು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಪದರತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಅದು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್... ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಂಜೆ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು

1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು) 1

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ

1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸ್ತನದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ "ಮದುವೆ" ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು "ಒಂದು ಬೈಟ್" ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಎರಡು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿ. ಬೆಳಕು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

"ಹಬ್ಬದ" ಸಲಾಡ್

ಇದು ರಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ½ ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ತುರಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ½ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೇಯಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಲಮಾನದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬೊಯಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಸಲಾಡ್ "ವ್ಕುಸ್ನ್ಯಾಟಿನಾ"

ಯಾವುದು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳುಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ "ಸವಿಯಾದ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳುಯಾರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 80 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 150 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ತವರ ಡಬ್ಬಿಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ.
ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಸಲಾಡ್.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚುಂಗಾ-ಚಂಗಾ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್"ಚುಂಗಾ-ಚಂಗಾ", ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 800 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ತಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ½ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಆದೇಶ... ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಸಲಾಡ್

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. "ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು" ಸಲಾಡ್ ಒಂದೆಡೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್- 300 ಗ್ರಾಂ,
ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಡಚ್) - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಣಬೆಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ನೀವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಲೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪದರವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಮುಂದಿನ ಪದರದಿಂದ ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಾಲಿ ಹಿಮಪಾತಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಂಚಲು, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಸಿರನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮಾಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಎರಡು ಸಮ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ನಮ್ಮ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜ್ವಾಲೆಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮಾಲೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಈ ಸುಂದರದಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಒಂದು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 3 ಉಂಗುರಗಳು (ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು),

1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು),

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,

ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ: ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ನಾಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ರೂಟನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹ್ಯಾಮ್ - ಗ್ರಾಂ 200-250
ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ)
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ರಿಂದ 5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಒಂದು ಲೋಫ್ನ ಕಾಲು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್
ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ). ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಲಿಂಪ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಟೊಮೆಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಚಪ್ - ಸ್ಪೂನ್ 2
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು
ಪುದೀನಾ - ಕೊಂಬೆಗಳು 2-3
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾಲಕ್ ಗೊಂಚಲು
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ(ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹರಿದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಎಲೆಗಳು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವಿಯರ್

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಆಲಿವ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಒಲಿವಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು" (ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ) ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು" ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸುಮಾರು 4 ತುಂಡುಗಳು
ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಂಡು
4 ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೀಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ (ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಗೆ) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್"ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅನುಗ್ರಹದಿಂದ ಅವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ; ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪರದೆ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅನಿಸಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಲೇಟ್ನಾದ್ಯಂತ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗುಲಾಬಿಗಳ ನಡುವೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಆಯ್ಕೆ: "ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ" ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!