ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫ್ಯಾಶನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈ ಫ್ಯಾಷನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಮೌಲ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಶ್ರೀಮಂತ ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇವೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ವೆಚ್ಚವು ಪಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಸರಿ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಮುದ್ರದ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲೆವು. ಮೂಲಕ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ನಿಂದ ಕೇವಲ 8 ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ಹಠಾತ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ತಾಜಾ ಹಸಿರು
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ಮೇಯನೇಸ್

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೂರ್ವ-ಚದುರಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಕೆರೆದು ಕಹಿಯಾಯಿತು.

3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗಲೇ ಇಲ್ಲ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ತಾಜಾ ಹಸಿರುಮನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಕ್ಯಾಡರುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡೋಣ.

ಸಲ್ಮಾ ಸಲಾಡ್ ಫೀಡ್ ತಂಪಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡಾ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಹಸಿರುಮನೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ಮೇಯನೇಸ್

1. ಕಂಬರಾ ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರ ಘನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊದಲೇ ಕುಡಿದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೂಡಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಡ್ಲ್ ಆಫ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಸಲಾಡ್ ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಕೇವಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• schuput - 1 tbsp. l.

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ನಾವು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಓಡುತ್ತಿದ್ದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚೂರುಪಾರು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಸೆಸೇಮ್ನ ಬೀಜಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸೆಸೇಮ್ ಸಲಾಡ್.

5. ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಇಂಧನವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.

ನೀವು ಚೂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ರೀಫಿಲ್ಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸುಲಭ ಸರಳ"

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ.)
• ಘನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್. ತಂಪಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

2. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೀವು ಬಯಸುವ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸಲಾಡ್ ರಿಫ್ಯೂಲ್ ಮೇಯನೇಸ್, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕಾರಣ, ನಾನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

5. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿರುವೆವು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ. ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ಶೀತಲವಾಗಿರಬಹುದು) - 150 GR.
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 PC ಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ - ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಲೀಸಾಗಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕಟ್.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.

5. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿವೆ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರಿಫ್ಯೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್.

7. ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್ - ಜಾಮೀ ಆಲಿವರ್ನಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ನಾನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊರಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ "ಸ್ನೇಹ" ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರ ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ರಾ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 2 ಗಂ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

1. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವರು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕಟ್.

2. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 1 - 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಸಲಾಡ್ ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ. ನಾನು ಅವರನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಷಯವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದಾಗ ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಏನು. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದರು

20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವು ಸುದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು, ಇದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಬಿಳಿ ಮೃತರನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ವಾಸನೆಯ ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೃತ ದೇಹಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ಕಿಡ್ ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಘನ ಉಂಡೆಗಳು Carcasters ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ರೂಪಿಸಬಹುದು.
3. ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು. ಅದರ ನಂತರ ಚಿತ್ರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

4. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಳಗೆ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಚಿಟೈನ್ ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘನ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, 1.5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

6. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

7. ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ 1 ಕೆಜಿ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. l. ಉಪ್ಪು.

8. ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು 1 tbsp. l. ವಿನೆಗರ್.

9. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೃದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು 2-3 ಬಾರಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಈ ಭರ್ತಿ ಸಾಕು.

10. ನೀವು ಕ್ಷಣ ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಕಠಿಣರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಹತಾಶೆ ಇಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನನಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬೀನ್ಸ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನ (ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ - 24%, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ಬಿ), ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬ್ರೇಕ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಟರ್ಕಿಶ್ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂಬ ಬಣ್ಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಶುಷ್ಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು 10 ಗಂಟೆಗೆ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು . ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಪಾಡ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಪಾಡ್ಗಳ 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು);
• 2 ಕಪ್ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು (ಗುಂಡಿಗಳು) 4 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ, semirings ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪತ್ರಿಕಾ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 4 ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ;
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರದ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಬೀಜಗಳು ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅವುಗಳು) ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದವು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಯಿಂಗ್ ಯುವ ಪಾಡ್ಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅವರು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾಡ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು. ತಯಾರಾದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆ ನಡೆಸಿ. ಅಗ್ರ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ. ಅವರು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ನೇಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಶಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳ 2 ಕಪ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ;
• ಆಹಾರ ಉಪ್ಪು;
• 1/4 ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖಗಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳ 625 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಸಿಸಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದ್ದ 2.5 ಸೆಂ);
• 12 ದೊಡ್ಡ ಋಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• ← ಚಹಾದ ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 1 ಚಮಚ ಊಟದ ಕೋಣೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ (ಟೋಸ್ಟ್ಸ್), ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೀಟರ್ 2 ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ವರ್ತನೆ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬರಿದು, ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ 1 ½ ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತೈಲ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ಸ್ಪಿರ್ರಿಂಗ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಿಳಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ, ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು) ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮುಖ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ (ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಸಲಾಡ್ ಔಟ್ ಲೇ.

ಉಪವಾಸ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ½ ಕೆಜಿ ಉಪ್ಪುರ್ ಹೆರಿಂಗ್;
• 1 ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀಜಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• 1 ಹುಳಿ ಸೇಬು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಂಡ್ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರಿಂಡ್. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಋತು, ಎಲ್ಲಾ ಕಲಕಿ. ತೈಲ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.