ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಿಂದ?ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಸದು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಗಳು(ಫೋಟೋ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ, ಈ ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಂತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು, ಓಹ್ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕೆಲವು ಜನರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು.

ಈಗ ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಹಿಂದೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಬಹುದು - "ಉತ್ತರ"). ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು - ಅದನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸರಳದಿಂದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕಕ್ಕೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಒಬ್ಬರಲ್ಲ, ಕಿರಿಯ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಸಹ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ - ಇವು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಊಟ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ "ತ್ವರಿತ ಹಸಿವು"

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಅವರು ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಫ್‌ನ ತುಂಡನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಬಲ್ಬ್;

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 325 ಗ್ರಾಂ;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;

ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಸೆಲರಿಯ ಎರಡು ಕಾಂಡಗಳು;

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೆಲರಿ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಜಾರ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಚೂರುಚೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ಗೆ ಹಾಕಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

140 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 265 ಗ್ರಾಂ;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

110 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 285 ಗ್ರಾಂ;

3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

280 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;

ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

40 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;

ಮೂರು ಮೂಲಂಗಿಗಳು;

ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

270 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;

ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಬಲ್ಬ್;

35 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಐದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

20 ಪಿಟ್ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು;

ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು;

ಬೀನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಕೆಂಪು);

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು;

50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ;

40 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಮಿಶ್ರಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

120 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;

110 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;

ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ- 70-100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು.

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಕಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಟಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

235 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;

90 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂರು ಚಿಗುರುಗಳು;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಿಲ್ಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಆಗಿ ಮಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;

200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;

130 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್;

ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು;

12 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

20 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ);

ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು(ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ - ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತುಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದೊಳಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಲೆಟಿಸ್. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್- 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ)

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ಗುಂಪೇ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 4 ತುಣುಕುಗಳು

ಸರಳವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1 . ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

2 . ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3 . ಜಾರ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4 . ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಆದ್ದರಿಂದ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್" ನ ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ);
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಎರಡನೆಯ ಅತ್ಯಂತ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ಲಾಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು:

1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ನೀವು 3-4 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು);
200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲು ನೀವು ಚರ್ಮ / ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇದು ಬಟಾಣಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ. ಸಲಾಡ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಬಟಾಣಿ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವತಃ ತಟಸ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು "ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ" ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು);
2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
2 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಪಫ್ ವಿಧದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಸಮಯ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು (ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ), ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ವಿಶೇಷ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ನೀವು ಅವರೆಕಾಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಔಟ್ ಲೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಎ ಲಾ ಮಿಮೋಸಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಮೋಸಾ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು(ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು), ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
4 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಹ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ಕ್ರಮವಾಗಿ). ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು), ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ಮೆಣಸು), ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ), ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಹಿಕ್, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಅವನನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ - ಮೇಯನೇಸ್. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಿಳಿದಿದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು)
2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
10 ತುಣುಕುಗಳು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
2 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ);

100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ;
ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಜಾರ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿ

ಮತ್ತೊಂದು, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರಬಾರದು: ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
200-300 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;
50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಇಲ್ಲದೆ ಸುವಾಸನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು);
ಕ್ರಮವಾಗಿ 2 ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಪ್ರೂನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ)
5-6 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
4 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದಾದಂತೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಎ ಲಾ ಮಿಮೋಸಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು: ಬಿಳಿಯರು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ), ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪದರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಹಸಿವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ. ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೂ ... ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳಿವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುರಾಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಸುವಾಸನೆ? ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 3 "ಬುಲ್ಸ್";
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಿಧದ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು;
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
ತುರಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
10-15 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 2 ನೆಲದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು;
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ನಿಜ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನೀವು "ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ" ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬಿನಂತೆ, ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮುಂದಿನ ಆದೇಶ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ), ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಬೀಜಗಳು.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಿಕೋಯಿಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ನಿಕೋಯಿಸ್, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಏಕೆ ಹೋಗಬೇಕು ಸ್ವಂತ ಅಡಿಗೆ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
3 ಮಧ್ಯಮ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್;
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು;
ನಿಂಬೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ರಸ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ (ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ) ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈಗ ನೀವು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಜಾರ್ ಇದ್ದರೆ ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ರಜಾದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಅಥವಾ ಭೋಜನ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ "ಸಮುದ್ರ" ದಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ವಿನಾಯಿತಿ, ಬಹುಶಃ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಹಲವಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಹೇಗಾದರೂ ಕೆಲವರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ರಜಾದಿನಗಳು. ಮತ್ತು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ" ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ಎ, ಡಿ, ಇ), ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಇರಬೇಕು ತಪ್ಪದೆಮತ್ತು, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ವೀಡಿಯೊ "ಕಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ"

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಬಲಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಮೆಗಾ -3 ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ. ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲಾಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಲೇಖನವು ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳುಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಕಹಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಗರಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.

ಸ್ಲೈಸ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಕಟುತೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಆದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ.

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ, ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ:

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಕೇವಲ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್:

ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮುಂದೆ ಹಸಿರಿನ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಜೀವಕೋಶಗಳ ಒಳಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ತಾಜಾ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಚಿಗುರು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ರೀತಿಯ "ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್", ಇದು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್:

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾರ್ಕಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಸಲಾಡ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೊಸರು - ರುಚಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು- 120 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ; ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳುಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 2 ದೊಡ್ಡದು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ವಿಧಾನ:

• ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಈ ಹಿಂದೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪುಟ್ಟ ಟ್ರಿಕ್. ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ "ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್":

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).
• ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿತ್ ಬೀನ್ಸ್":

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಲೀಕ್, ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಾಸ್ಗಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
• ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
• ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.
• ಲೀಕ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಲೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಫ್":

• 250 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಕ್ಯಾನ್ ತಾಜಾ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಗೆರ್ಕಿನ್ಗಳ ಜಾರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾರ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ- ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ದೊಡ್ಡದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ.
• ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ - ದೊಡ್ಡದು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ತುರಿ ಮಾಡಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಉತ್ತಮ.
• ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
• ತುರಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!