"ಅತಿಥಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು" ವರ್ಗದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇದ್ದರೆ, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬರಬಾರದು, ಆದರೆ "ಉಲ್ಟಿಂಗ್"? ಇಂದು ನಾವು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಲಾವಶ್ ಸಮಾನವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನ, ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ. + -
• ಬ್ರಿನ್ಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ + -
• - 1/3 ಕಿರಣ + -
• - 1/3 ಕಿರಣ + -
• - 1 ಲವಂಗ + -
• - ರುಚಿ + -
• - ರುಚಿ + -

ಒಂದು ಲೆಗ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ರೋಲ್ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ - ಈ ಲಘುವು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಇಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಅದನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ.
3. ಬ್ರೈಸ್ಜಾ ದರಿದ್ರನ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಪುಡಿಮಾಡಿ - ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಗುಳುವುದು, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಲ್ಯಾವಶ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೃದು ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಸುತ್ತುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಾವಶ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿ ಕ್ರಸ್ಟ್, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ.

ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀಡೋಣ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಒಂದು ಲಘು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಾವಶ್ ಲಾವಶ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಪರಿವರ್ತಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಚ್ಮಾ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಿನ್ಜಾ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಟಾ ಕನಿಷ್ಠ 1 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಇರಬೇಕು.

1. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಎರಡು ವಿಶಾಲವಾದ ಲಾವಾ ಬ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಕ್ರಾಸ್ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಹಾಳೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊರಡುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಫಿಲ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: 1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಗಿದ್ದರೆ ಉಗುಳುವುದು.
3. ಉಳಿದ ಲಾವಶ್ ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿತು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು.
4. ಚೀಸ್ ಮೂರು ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಫೋರ್ಕ್ನ 250 ಗ್ರಾಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ 1 ಗುಂಪನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ಎರಡೂ) ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
5. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಲಾವಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಾವು ಲಾವಶ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ - 3-4 ಪದರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಆಚ್ಮಾದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಡಿಯುವ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್: ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಸರಿ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ತುಂಬುವುದು ರೋಲ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

• ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ನ ಪೇಸ್ಟ್-ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವಲ್ಲಿ ಮೂವರು.
• ನಾವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ಒಣ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಕಟ್ಟುವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅವರು ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪರ್ಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ.
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನನ್ನ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮಗ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾ ಎಲೆಯು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಎದೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದು ಪದರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ.
• ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಾವು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಯ್ಕೆ

ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಲಾವಶ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸುಲಭ ಏನೂ ಇಲ್ಲ!

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ನಮಗೆ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಪೂರ್ವ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರೂಡಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಎಂದು ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ.

ಲಾವಶ್ನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಇದು ಒಂದು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ appetizing ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಘನವಾದ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ!

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಒಳಗೆ, ಹಿತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು - ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ - ಅವುಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಬಿಯರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಲಘುವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಮಗುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ನಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪಿಟಾದಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ತುಂಬುವುದು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತೆಳುವಾದ (ಅರ್ಮೇನಿಯನ್) ಲಾವಶ್. 1 ಹಾಳೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್. 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. 1 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರುಮನೆ ರುಚಿಗೆ. ಇಲ್ಲಿ - ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು.
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು. ರುಚಿ.
• ಉಪ್ಪು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.
• ಹುರಿಯಲು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪವಾಶ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೈನ್ಜ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ - ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಭುಜಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಿಡೆಜ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವ.

ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲುಗುನಿ ಅಥವಾ ಆದಿಜಿಯಂತಹ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರಗುವಿಕೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಟ್ಯೂಬ್ನ ತುದಿಗಳಿಂದ ಅಗೆಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಂತರ, ನೀವು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಲಾವಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅನಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಭ್ರೂಣ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ವಸಂತ.

ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವುದು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಸ್ಟಿರ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಆದರೆ ಮಗುವು ಸ್ಟೈಂಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಲಾವಶ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಡಿಗಳ ಬಾಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರ. ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪವನ್ನು ತುಂಬುವ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡ್ಡ ಅಂಚುಗಳು ಎಲ್ಲೋ 1 ಸೆಂ ಅನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಪವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂಬ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಲಾವಶ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲಿಲ್ಲ, ಪಿಟಾದ ಹೊರಗಿನ ಪದರವು ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನನ್ನ ಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು 11 ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ.

ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ವಿಶಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ. ಬೆಂಕಿಯು ಸರಾಸರಿಗಿಂತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲಾವಶ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಶಾಂತವಾಗಿ ಹುರಿದ, ತುಂಬುವ ಒಳಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ನಂತರ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಲಾವಶ್ ಹುರಿದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅದರ ರೂಪವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು.

ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಕ್ಷದ ಅದೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಲಾವಶ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಪಾಸ್ಗಳಂತಹ ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಇರುತ್ತೀರಿ. ಇಂದು ನಾವು ಅಡಿಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಉಳಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

45 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಎಂದರೇನು - 278 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

50 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೇನು - 288 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನೆನೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒತ್ತಡದ ಮೂಲಕ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸುಲುಗುನಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಯಾವುದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
5. ಚೀಸ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ.
6. ತೈಲವು ಇನ್ನೂ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಇದು ಸುಲುಗುನಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸಾಮೂಹಿಕ ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಿ.
9. ಚೀಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
10. ಪಾಡ್ವಾಶಾ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
11. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟಸೆಲ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
12. ಪೂರ್ವ-ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು

40 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೇನು - 245 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಡಿಲ್ ನೆನೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುವುದು.
2. ಸುಲುಗುನಿ ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
3. ಚೀಸ್ ವಿಲೀನದಿಂದ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಅವನು ಮೃದುವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
6. ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
7. ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಐದನೇ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಕಲು ಲಾವಾಶ್.
8. ಅನೇಕ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ.
9. ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಉಳಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
10. ಮುಗಿದ ರೋಲ್ಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. ಓವನ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಓಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿ ನೋಡಿ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಆಯ್ಕೆ

1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೇನು - 180 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಅಡುಗೆ ಟ್ರಿಕ್ಸ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಲಾವಾಶ್ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕಷ್ಟ! ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ ಮಾತ್ರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸುತ್ತುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಲ್ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಲಘುವು ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ರೋಲ್ಸ್ (ಗ್ರಿಲ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್) ಸಹ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಗರಿಗರಿಯಾದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು "ಕಚ್ಚಾ" ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ನೀಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೇಗೆ appetizing ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಿ!

ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಿರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಲಾವಶ್ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ:

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್ - ಲಘು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಮರೆಯಲಾಗದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಳುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಲಾವಾಸ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀರಿಂಗ್ ಚಕ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳು ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಓಹ್, ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಸತ್ಯವು ಇಂತಹ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಬೇಗ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅನನುಕೂಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪೈಪೋಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಸರಿ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಟೆಗಳು 15-20%;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮಿನುಗುವಿಕೆಯ ಚೀಸ್ 40-50 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಿಟಾ ಗಾತ್ರ 20x40 ಸೆಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಲಾವಾಶ್ ನಾವು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಗಿರಬೇಕು - ಚದರ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಅಂಡಾಕಾರದಕ್ಕಿಂತಲೂ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚದರ ಲಾವಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ. ಕೇವಲ 2 ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗ್ರಿನ್ಜಾ ಥ್ರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು: ಆಳವಿಲ್ಲದ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು - ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹತ್ತಿರದ, ದೊಡ್ಡದು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದವು ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ನನ್ನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಾವು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಟ್ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ಹೊರಬಂದಿತು.

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬಾರದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಲಾವಶ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಪಿಟಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಹಿಂಭಾಗದ ಬದಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಿರುವು ಬಂದಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು. ಈಗ ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುಗವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಅಲ್ಲ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಲವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನುಗ್ಗಿಸಬಾರದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವನ ಚರ್ಮವು ಅನಾರೋಗ್ಯವಿದೆಯೇ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫಾಲ್ವಾಶ್ನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಲ್ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪಿಟಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಲವಾಗಿ ಪಂಪ್ಸ್ ರಸವನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಲಾವಶ್ ತುಂಬಾ ತೇವ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಮುಗಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಲಿಮ್ ಪಿಟಾ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಬ್ರಿನ್ಜಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೊದಲು ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಹೊಂದಿರುವ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾದದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ (ಚೌಕಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವಿಶಾಲ ಅಂಚಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಲಾವಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಂಚಿನ ದಾರಿ. ಪ್ರತಿ ಪಡೆದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ರೋಲ್ಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಹ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಕೊಳವೆಗಳು ರೂಡಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿನ್ಜಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್ - 1 ಹಾಳೆ;
• ಬ್ರಿನ್ಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

BRYSU ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ಲ್ಯಾವಶ್ ಲೀಫ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ, ಮೊದಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಔಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುಣುಕುಗಳು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈಗ ನಾವು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಕ್ಷಣ, ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬ್ರೈನ್ಜ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರ್ದಿಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಲಾವಶ್ ಎಲೆಯು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.